KR20180061733A - 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치 - Google Patents

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Abstract

고기를 받칠 수 있도록 판으로 형성된 받침부와, 커터 날이 통과될 수 있도록 하는 받침부에 형성된 리브와 커터 날이 결합되어 축회전이 가능하도록 하는 힌지 축을 구비한 받침프레임과 상기 힌지 축을 둘러싸면서 결합되는 커터 날의 폭이 조절되며, 고기를 절단할 수 있는 복수 개의 커터 날부와 상기 힌지 축의 중앙에서 결합되며, 상기 받침프레임을 움직이지 않도록 고정시키며, 운반할 수 있도록 하는 손잡이를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치{The adjusting width of meet possible to cut device}
본 발명은 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 고기를 절단하는 커터 날이 복수 개 구비되며, 커터 날의 폭이 조절됨으로서 절단하고자 하는 고기부위를 여러 개의 조각으로 절단 할 수 있는 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치에 관한 것이다.
익혀진 고기는 입에 들어갈 수 있는 크기로 적절하게 절단(切斷)하여 먹기 쉽도록 하는 것이 일반적이며, 종업원이 직접 고기를 절단 시, 시간(時間)과 노동력이 소모(消耗)되고 또한, 익혀진 고기를 일정한 크기로 절단하기에 어려움을 가질 수 있다.
한국특허 등록번호 제10-0957751호는 도 1에 도시된 바와 같이 생고기의 표면과 이면에 칼집을 성형하는 장치에 관한 것으로 특히, 받침대의 안착 홈으로 도마를 안착시키고 도마 일측부의 받침대 양측에는 지지대들을 입설 시킨 다음 양측의 지지대를 연결하는 지지 축을 지지시키며지지 축 양단부에는 지지 편을 회전 가능토록 결합시키고 지지 편으로 유동 틀의 공간부를 결합하여 강성탄성부재로 탄지 시킨 후 유동 틀의 유동수단에 의해 유동 틀을 회전시켜 도마 위의 생고기를 압지 하도록 하는 동시에 유동틀을 직선상으로 이동시켜 도마 위의 생고기를 절결할 수 있도록 하고 유동 틀의 후측부로 손잡이가 고정된 커터 고정 틀을 결합하여 다수개의 고정 볼트들에 의해 고정시키며 커터 고정 틀에 형성된 다수개의 삽입 홈에는 다수개의 커터들을 삽입한 다음 커터의 상측부로 다수개의 덮개를 결합하여 다수개의 고정 볼트로 커터 고정 틀에 고정 시켜서된 생고기의 칼집 성형장치에 관한 것이다.
그러나 상기와 같은 종래 기술은 일반적인 고기 커터장치와 다르게 생고기에 칼집을 내어 불(火) 또는 열(熱)과의 접촉면적(接觸面積)을 넓혀주는 목적을 가지고 있으며 완전 절단이 아닌 단지, 성형(成形)할 수 있도록 만든 것에 역점(力點)을 두고 있다. 따라서 절단을 목적을 가진 장치의 필요성이 대두 되었다.
또한, 일반 가위 사용 시, 고기를 절단할 때 여러 번의 가위질을 해야 하는 점이 있다. 이러한 문제점을 해결하기 위해 한 번의 동작으로 복수 개의 고기를 절단 하는 커터 장치가 필요로 하다.
한국특허 등록번호 제10-0957751호
상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은 익힌 고기를 원하는 폭의 크기로 절단 할 수 있는 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 각각의 폭 조절이 복수 개의 커터 날을 통해 한 번에 컷팅이 가능할 수 있는 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 커터 날이 리브에 정확하게 통과되어져 절단 할 수 있는 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 스프링의 압축력으로 인해 회전운동 후 원위치 되어 신속하게 절단이 가능한 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치를 제공하는 것이다.
고기를 받칠 수 있도록 판으로 형성된 받침부와, 커터 날이 통과될 수 있도록 하는 받침부에 형성된 리브와 커터 날이 결합되어 축회전이 가능하도록 하는 힌지 축을 구비한 받침프레임과 상기 힌지 축을 둘러싸면서 결합되는 커터 날의 폭이 조절되며, 고기를 절단할 수 있는 복수 개의 커터 날부와 상기 힌지 축의 중앙에서 결합되며, 상기 받침프레임을 움직이지 않도록 고정시키며, 운반할 수 있도록 하는 손잡이를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한 상기 커터 날부는 가이드부재가 관통되어 끼워 맞춰 질 수 있도록 하는 가이드부재 홀과 상기 힌지 축을 지지 시킬 수 있도록 관통되어진 축 고정 홀과 커터 날부 측면에 부착된 커터 날 고정 스프링 케이스는 탄성력으로 일축 운동이 가능한 커터 날 고정부재 스프링과 결합 되며, 상기 커터 날 고정부재 스프링은 상기 커터 날 고정부재와 결합되어 일축운동으로 힌지 축 리브에 고정 가능한 상기 커터 날 고정부재를 포함 하는 것을 특징으로 한다.
또한 상기 커터 날 부는 상기 커터 날 부와 구조적으로 동일한 커터 날과
스프링의 횡방향 종단부가 결합되어 힌지 축을 중심으로 왕복회전운동을 하여 원상태로 복원할 수 있게 스프링 고정 홀이 포함되어 있는 스프링 커터 날과
상기 커터 날의 힌지 축을 중심으로 모멘트를 가할 수 있도록 하는 손잡이 커터 날이 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한 상기 커터 날 부와 결합되어 상기 커터 날 손잡이의 모멘트로 인해 상기 가이드 부재에 결합 되어진 상기 복수 개의 커터 날 부가 함께 회전운동을 할 수 있는 상기 가이드 부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.
상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치에 의하면 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은 익힌 고기를 원하는 폭의 크기로 절단 할 수 있는 효과가 있다.
또한 본 발명 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치에 의하면 각각의 폭 조절이 복수 개의 커터 날을 통해 한 번에 컷팅이 가능할 수 있는 효과가 있다.
또한 본 발명 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치에 의하면 커터 날이 리브에 정확하게 통과되어져 절단 할 수 있는 효과가 있다.
또한 본 발명 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치에 의하면 스프링의 압축력으로 인해 회전운동 후 원위치 되어 신속하게 절단이 가능한 효과가 있다.
도1은 종래기술의 칼집성형장치에 관한 도면.
도 2는 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치를 도시한 사시도.
도3는 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 받침프레임을 나타낸 사시도.
도4는 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 커터 날, 스프링 커터 날, 손잡이 커터 날을 나태난 구성도.
도5는 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 축을 나타낸 도면.
도6는 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 가이드부재를 나타낸 도면.
도7는 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 스프링을 나타낸 도면.
본 발명의 구체적 특징 및 이점들은 이하에서 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다. 이에 앞서 본 발명에 관련된 기능 및 그 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 구체적인 설명을 생략하기로 한다.
본 발명은 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 여러 개의 거리조절이 가능한 커터가 가이드 부재와 결합되어 힌지 축을 중심으로 회전시켜 여러 개의 고기조각으로 절단 할 수 있는 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치에 관한 것이다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부한 도면을 참고로 상세하게 설명하기로 한다.
도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치는 고기를 받칠 수 있도록 판으로 형성된 받침부 44와, 커터 날부 10이 통과될 수 있도록 하는 받침부 44에 형성된 리브 커터 날 리브 41와 커터 날부 10이 결합되어 축회전이 가능하도록 하는 힌지 축 20을 구비한 받침프레임과 힌지 축 20을 둘러싸면서 결합되는 커터 날부 10의 폭이 조절되며, 고기를 절단할 수 있는 복수 개의 커터 날부 10와 힌지 축 20의 중앙에서 결합되며, 받침프레임 40을 움직이지 않도록 고정시키며, 운반할 수 있도록 하는 손잡이 50로 구성되어져 있다.
도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 받침프레임 40의 전면에 다수 개의 커터 날 리브 41가 형성되고 양단 후측에 상부로 돌출 되어 있는 양단의 축 힌지 홀 42에 힌지 축 20을 끼워 맞추어 힌지 축 20을 지지 시킬 수 있다.
받침프레임 40의 후측 중심부로부터 돌출 되어져 있는 손잡이 고정 홀 43이 형성되어 원통형으로 형성된 손잡이 50을 고정시키며 이로 인해 받침프레임 40의 운송이 가능하도록 결합되어져 있다.
도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 커터 날부 10를 나타낸 것이다. 커터 날부 10은 양단 후측에 상부로 돌출 되어 있는 양단의 축 힌지 홀 42에 체결된 힌지 도2의 축 20에 관통되어져 커터 날부 10의 축 고정 홀 13에 고정 될 수 있도록 커터 날부 10의 측면에 커터 날 고정 스프링 케이스 17이 고정 되어져 있다. 여기서, 커터 날 고정 스프링 케이스 17 과 결합되어져 있는 커터 날 고정 스프링 15는 압축력과 인장력으로 인해 커터 날 고정 스프링 15와 결합되어진 커터 날 고정부재 16의 일축운동을 가능 하게 할 수 있다.
또한, 커터 날 고정부재 16의 일축운동으로 인해 도5의 힌지 축 리브 21의 홈에 결합되어져 고정될 수 있다. 그리고 커터 날부 10의 측면 중심 부근에 가이드 부재 고정 홀 12이 형성되어져 있다. 여기에 도6의 가이드 부재가 관통 되어져 결합되어 복수개의 커터 날 부 10 중 하나의 커터 날부 10의 힌지 축 20을 중심으로 회전운동하여 복수개의 커터 날 부 10가 한 번에 동작할 수 있다.
도4-A는 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 커터 날 10-1을 나타낸 것이다. 커터날 10-1은 커터 날부 10와 구조적 기능적으로 동일하며, 양단 후측에 상부로 돌출 되어 있는 양단의 축 힌지 홀 42에 체결된 힌지 도2의 축 20에 관통되어져 커터 날부 10의 축 고정 홀 13에 고정 될 수 있도록 커터 날부 10의 측면에 커터 날 고정 스프링 케이스 17이 고정 되어져 있다. 여기서, 커터 날 고정 스프링 케이스 17 과 결합되어져 있는 커터 날 고정 스프링 15는 압축력과 인장력으로 인해 커터 날 고정 스프링 15와 결합되어진 커터 날 고정부재 16의 일축운동을 가능 하게 할 수 있다.
또한, 커터 날 고정부재 16의 일축운동으로 인해 도5의 힌지 축 리브 21의 홈에 결합되어져 고정될 수 있다. 그리고 커터 날부 10의 측면 중심 부근에 가이드 부재 고정 홀 12이 형성되어져 있다. 여기에 도6의 가이드 부재가 관통 되어져 결합되어 복수개의 커터 날 부 10 중 하나의 커터 날부 10의 힌지 축 20을 중심으로 회전운동하여 복수개의 커터 날 부 10가 한 번에 동작할 수 있다.
도4-B는 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 스프링 커터 날 10-2을 나타낸 것이다. 스프링 커터 날 10-2는 양단 후측에 상부로 돌출 되어 있는 양단의 축 힌지 홀 42에 체결된 힌지 도2의 축 20에 관통되어져 커터 날부 10의 축 고정 홀 13에 고정 될 수 있도록 커터 날부 10의 측면에 커터 날 고정 스프링 케이스 17이 고정 되어져 있다. 여기서, 커터 날 고정 스프링 케이스 17 과 결합되어져 있는 커터 날 고정 스프링 15는 압축력과 인장력으로 인해 커터 날 고정 스프링 15와 결합되어진 커터 날 고정부재 16의 일축운동을 가능 하게 할 수 있다.
또한, 커터 날 고정부재 16의 일축운동으로 인해 도5의 힌지 축 리브 21의 홈에 결합되어져 고정될 수 있다. 그리고 커터 날부 10의 측면 중심 부근에 가이드 부재 고정 홀 12이 형성되어져 있다. 여기에 도6의 가이드 부재가 관통 되어져 결합되어 복수개의 커터 날 부 10 중 하나의 커터 날부 10의 힌지 축 20을 중심으로 회전운동하여 복수개의 커터 날 부 10가 한 번에 동작할 수 있다.
또한, 힌지 축 20에 감싸져 있는 도7에 나타난 스프링 60의 전면 끝단은 받침부 44에 지지되어져 있으며 도7에 나타난 스프링의 횡방향 일단부는 스프링 커터날 10-2의 축 고정 홀 13 주변부에 위치되어 있는 스프링 홀 14에 고정되어져 있다. 이로써 도2에서의 커터 날부 10의 힌지 축 20중심으로 회전운동 시, 신속하게 원래의 위치로 되돌아갈 수 있다.
도4-C는 본 발명에 따른 고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치의 커터 날 10-1을 나타낸 것이다. 커터날 10-1은 커터 날부 10와 구조적 기능적으로 동일하며, 양단 후측에 상부로 돌출 되어 있는 양단의 축 힌지 홀 42에 체결된 힌지 도2의 축 20에 관통되어져 커터 날부 10의 축 고정 홀 13에 고정 될 수 있도록 커터 날부 10의 측면에 커터 날 고정 스프링 케이스 17이 고정 되어져 있다. 여기서, 커터 날 고정 스프링 케이스 17 과 결합되어져 있는 커터 날 고정 스프링 15는 압축력과 인장력으로 인해 커터 날 고정 스프링 15와 결합되어진 커터 날 고정부재 16의 일축운동을 가능 하게 할 수 있다.
또한, 커터 날 고정부재 16의 일축운동으로 인해 도5의 힌지 축 리브 21의 홈에 결합되어져 고정될 수 있다. 그리고 커터 날부 10의 측면 중심 부근에 가이드 부재 고정 홀 12이 형성되어져 있다. 여기에 도6의 가이드 부재가 관통 되어져 결합되어 복수개의 커터 날 부 10 중 하나의 커터 날부 10의 힌지 축 20을 중심으로 회전운동하여 복수개의 커터 날 부 10가 한 번에 동작할 수 있다.
또한, 일단 부에 사람의 손이 안전하게 절단 할 수 있도록 커터 날 손잡이 11이가 연결되어 도2의 힌지 축 20 중심으로 모멘트를 쉽게 가할 수 있도록 형성되어져있다.
이상과 같이 본 발명은, 바람직한 실시 예를 중심으로 설명하였지만 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 특허청구범위에 기재된 기술적 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 또는 변형하여 실시할 수 있다. 따라서 본 발명의 범주는 이러한 많은 변형의 예들을 포함하도록 기술된 청구범위에 의해서 해석되어야 한다.
10 : 커터 날부
10-1 : 커터 날
10-2 : 스프링 커터 날
10-3 : 손잡이 커터 날
11 : 커터 날 손잡이
12 : 가이드부재 고정 홀
13 : 축 고정 홀
14 : 스프링 홀
15 : 커터 날 고정 스프링
16 : 커터 날 고정부재
17 : 커터 날 고정 스프링 케이스
20: 힌지 축
21 : 힌지 축 리브
30: 가이드부재
40: 받침프레임
41: 커터 날 리브
42: 축 힌지 홀
43: 손잡이 고정 홀
44: 받침부
50 : 손잡이
60 : 스프링

Claims (4)

  1. 고기를 받칠 수 있도록 판으로 형성된 받침부와, 커터 날이 통과될 수 있도록 하는 받침부에 형성된 리브와 커터 날이 결합되어 축회전이 가능하도록 하는 힌지 축을 구비한 받침프레임;과
    상기 힌지 축을 둘러싸면서 결합되는 커터 날의 폭이 조절되며, 고기를 절단할 수 있는 복수 개의 커터 날부;와
    상기 힌지 축의 중앙에서 결합되며, 상기 받침프레임을 움직이지 않도록 고정시키며, 운반할 수 있도록 하는 손잡이;를 포함하는 것을 특징으로 하는
    고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 커터 날부는
    가이드부재가 관통되어 끼워 맞춰 질 수 있도록 하는 가이드부재 홀;과
    상기 힌지 축을 지지 시킬 수 있도록 관통되어진 축 고정 홀;과
    커터 날부 측면에 부착된 커터 날 고정 스프링 케이스는 탄성력으로 일축 운동이 가능한 커터 날 고정부재 스프링과 결합 되며, 상기 커터 날 고정부재 스프링은 상기 커터 날 고정부재와 결합되어 일축운동으로 힌지 축 리브에 고정 가능한 상기 커터 날 고정부재;를 포함 하는 것을 특징으로 하는
    고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 커터 날 부는
    상기 커터 날 부와 구조적으로 동일한 커터 날;과
    스프링의 횡방향 종단부가 결합되어 힌지 축을 중심으로 왕복회전운동을 하여 원상태로 복원할 수 있게 스프링 고정 홀이 포함되어 있는 스프링 커터 날;과
    상기 커터 날의 힌지 축을 중심으로 모멘트를 가할 수 있도록 하는 손잡이 커터 날;이 포함하는 것을 특징으로 하는
    고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치.
  4. 제 1항에 있어서,
    상기 커터 날 부와 결합되어 상기 커터 날 손잡이의 모멘트로 인해 상기 가이드 부재에 결합 되어진 상기 복수 개의 커터 날 부가 함께 회전운동을 할 수 있는 상기 가이드 부재;를 포함하는 것을 특징으로 하는
    고기의 절단 폭 조절이 가능한 커터장치.
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