KR20180039807A - Swirl-inducing carbonating nozzle device for soda manufacturing system - Google Patents

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김경원
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경북대학교 산학협력단
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Abstract

The present invention relates to a swirl-inducing carbonating nozzle device for a carbonated beverage manufacturing apparatus, comprising: a nozzle tube body configured to allow a solution to flow therethrough while passing through a carbonic acid gas supply unit; an orifice unit formed at a portion where the solution is introduced from the nozzle tube body, to change the solution into a droplet state; and a plurality of gas introduction holes sequentially disposed on a downstream side of the orifice unit in a direction in which the solution flows in the nozzle tube body, to introduce carbonic acid gas from the carbonic acid gas supply unit while generating a swirl flow. Accordingly, it is possible to improve the quality of carbonated beverages by allowing efficient contact and dissolution of an injection solution and carbonic acid gas.

Description

탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치{Swirl-inducing carbonating nozzle device for soda manufacturing system}[0001] The present invention relates to a swirl-inducing carbonating nozzle device for a soda manufacturing system,

본 발명은 산업 및 농가 등에서 이용되는 탄산음료 제조 시스템에 관한 것으로서, 특히 주입 용액과 탄산가스를 혼합하는 탄산음료 제조장치의 탄산 노즐 장치에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a carbonated beverage manufacturing system used in industrial and farm households, and more particularly to a carbonated nozzle apparatus of a carbonated beverage manufacturing apparatus for mixing an injection solution and carbon dioxide gas.

음료 생산 공장에서 대량 생산된 탄산음료도 있으나, 최근에는 탄산수에 대한 높은 관심으로 가정이나 음식점, 농가 등에서 자신만의 독특하고 다양한 탄산음료를 간편하게 제조할 수 있는 탄산음료 제조장치가 보급되고 있다. There are some carbonated beverages mass-produced in a beverage production factory. Recently, carbonated beverage manufacturing devices that can easily manufacture their own unique carbonated beverages at home, restaurants, farmhouses and the like have been popular due to their high interest in carbonated water.

통상적인 탄산음료 제조장치는 음료를 담을 수 있는 용기와, 이 용기에 탄산가스(CO2)를 주입하는 탄산가스 주입기를 구비하며, 이 용기에 음용수, 주스 등의 음료를 넣고 탄산가스 주입기로 탄산가스를 주입하여 탄산음료를 만들도록 되어 있다.A typical carbonated beverage manufacturing apparatus includes a container capable of containing beverages and a carbon dioxide gas injector for injecting carbon dioxide gas (CO 2 ) into the container. A beverage such as drinking water or juice is placed in the container, It is supposed to make carbonated beverages by injecting gas.

이러한 탄산음료 제조장치는 탄산화 과정에서 주입 용액과 탄산가스의 상호 용해 작용이 매우 중요하나, 종래 탄산음료 제조장치는 벤츄리 구조와 확장형 노즐을 이용하는 관계로 주입 용액과 탄산가스의 혼합 및 용해 작용에 한계가 있어, 고품질의 탄산음료를 제조하기 어려운 문제점이 있다.In the carbonated beverage manufacturing apparatus, the mutual dissolving action of the injection solution and the carbonic acid gas is very important in the carbonation process. However, since the conventional carbonated beverage manufacturing apparatus uses the venturi structure and the expandable nozzle, There is a problem that it is difficult to produce a high-quality carbonated drink.

대한민국 공개특허 10-2015-0012731호Korean Patent Publication No. 10-2015-0012731 대한민국 공개특허 10-2013-0097839호Korean Patent Publication No. 10-2013-0097839 일본 공개특허 2016-030641호Japanese Laid-Open Patent Publication No. 2016-030641

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 용액을 액적 상태로 변화시키는 동시에 스월 유동시키면서 탄산가스를 유입시켜 용해하도록 구성함으로써 주입 용액과 탄산가스의 효율적인 접촉 및 용해가 이루어지도록 하여 탄산음료의 품질을 향상시킬 수 있도록 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치를 제공하는 데 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been conceived to solve the problems described above, and it is an object of the present invention to provide an apparatus and a method for dissolving carbonic acid gas while swirling the solution while changing the solution into a droplet state, Which is capable of improving the quality of the carbonated beverage producing device.

상기한 과제를 실현하기 위한 본 발명에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치는, 탄산가스 공급부를 통과하는 동시에 내부로 용액이 유동하도록 이루어진 노즐 관체와; 상기 노즐 관체에서 용액이 유입되는 부분에 형성되어 용액을 액적 상태로 변화시키는 오리피스부와; 상기 노즐 관체에서 용액이 유동하는 방향으로 상기 오리피스부의 하류 쪽에 순차적으로 구비되어 스월(swirl) 유동을 발생시키면서 상기 탄산가스 공급부로부터 탄산가스가 유입되도록 하는 복수개의 가스 유입홀을 포함한 것을 특징으로 한다.The vortex-induced carbonic acid nozzle apparatus of the carbonated beverage producing apparatus according to the present invention for realizing the above-mentioned problems comprises a nozzle body which is configured to flow through the carbonic acid gas supply unit and to flow the solution into the inside thereof; An orifice portion formed at a portion where the solution flows in the nozzle body to change the solution into a droplet state; And a plurality of gas inlet holes which are sequentially disposed downstream of the orifice portion in a direction in which the solution flows in the nozzle tube body to allow a carbon dioxide gas to flow from the carbonic acid gas supply portion while generating a swirl flow.

상기 오리피스부는 일정한 내경을 갖도록 일정 길이만큼 형성될 수 있다.The orifice portion may be formed to have a predetermined length so as to have a constant inner diameter.

상기 오리피스부는 시작부와 끝부분이 상기 노즐 관체의 내벽과 직각을 이루도록 형성되고, 시작부와 끝부분을 잇는 내경은 일정한 내경을 갖도록 형성될 수도 있다.The orifice portion may be formed such that a start portion and an end portion thereof are perpendicular to an inner wall of the nozzle body, and an inner diameter connecting the start portion and the end portion may be formed to have a constant inner diameter.

상기 복수개의 가스 유입홀은 용액이 유동하는 방향으로 점차 크게 형성되는 것이 바람직하다.Preferably, the plurality of gas inlet holes are gradually formed in a direction in which the solution flows.

상기 복수개의 가스 유입홀은 노즐 관체의 반경 방향으로 90ㅀ 위상차를 갖도록 형성될 수 있다.The plurality of gas inlet holes may be formed to have a phase difference of 90 ° in the radial direction of the nozzle body.

상기 복수개의 가스 유입홀은 노즐 관체의 원주 방향으로 나선상에 순차적으로 배치되는 것이 바람직하다.The plurality of gas inlet holes are preferably arranged in a spiral manner in the circumferential direction of the nozzle body.

상기 노즐 관체 내에는 용액이 유동하는 방향으로 상기 오리피스부의 하류 쪽에 가이드 베인이 돌출될 수 있다.A guide vane may protrude in the nozzle tube toward a downstream side of the orifice portion in a direction in which the solution flows.

이때, 상기 가이드 베인은 복수개가 구비되고, 복수개의 가이드 베인은 노즐 관체의 원주 방향으로 나선상에 순차적으로 배치되는 것이 바람직하다.At this time, it is preferable that a plurality of the guide vanes are provided, and the plurality of guide vanes are sequentially arranged in a spiral manner in the circumferential direction of the nozzle body.

상기 가이드 베인은 상기 복수개의 가스 유입홀의 하류 쪽에 각각 형성되는 것이 바람직하다.And the guide vanes are formed on the downstream side of the plurality of gas inlet holes.

상기 가이드 베인은 노즐 관체의 길이 방향에 대하여 경사지게 배치되는 것이 바람직하다.Preferably, the guide vanes are inclined with respect to the longitudinal direction of the nozzle body.

상기 가이드 베인은 노즐 관체의 길이 방향에 대하여 35ㅀ~ 55ㅀ 경사지게 배치될 수 있다.The guide vane may be disposed at an angle of 35 to 55 degrees with respect to the longitudinal direction of the nozzle body.

또한, 상기한 과제를 실현하기 위한 본 발명에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치는, 탄산가스 공급부를 통과하는 동시에 내부에 용액이 유동하는 노즐 관체와; 상기 노즐 관체에서 용액이 유입되는 부분에 구비된 오리피스부와; 상기 노즐 관체에서 용액이 유동하는 방향으로 상기 오리피스부의 하류 쪽에 순차적으로 구비되는 복수 개의 가스 유입홀과; 상기 노즐 관체 내에 관체의 길이 방향에 대하여 경사지게 돌출되고, 상기 복수개의 가스 유입홀에 각각 대응하여 가스 유입홀의 하류 쪽에서 배치되는 복수개의 가이드 베인을 포함한 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the vortex-induced carbonic acid nozzle device of the carbonated beverage production apparatus according to the present invention comprises: a nozzle body through which a solution flows while passing through a carbonic acid gas supply part; An orifice part provided at a part where the solution flows in the nozzle body; A plurality of gas inlet holes sequentially disposed downstream of the orifice portion in a direction in which the solution flows in the nozzle body; And a plurality of guide vanes protruding obliquely with respect to the longitudinal direction of the tube body in the nozzle body and disposed at the downstream side of the gas inlet holes respectively corresponding to the plurality of gas inlet holes.

여기서, 상기 복수개의 가스 유입홀은 동일한 크기로 형성되는 것이 바람직하다.Here, it is preferable that the plurality of gas inflow holes are formed in the same size.

상기한 바와 같은 본 발명의 주요한 과제 해결 수단들은, 아래에서 설명될 '발명의 실시를 위한 구체적인 내용', 또는 첨부된 '도면' 등의 예시를 통해 보다 구체적이고 명확하게 설명될 것이며, 이때 상기한 바와 같은 주요한 과제 해결 수단 외에도, 본 발명에 따른 다양한 과제 해결 수단들이 추가로 제시되어 설명될 것이다.The above and other objects and advantages of the present invention will become more apparent by describing in detail exemplary embodiments thereof with reference to the attached drawings in which: In addition to the principal task solutions as described above, various task solutions according to the present invention will be further illustrated and described.

본 발명에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치는 오리피스부의 하류에 탄산가스 유입홀 또는 유입홀과 가이드 베인들이 구비되어 있기 때문에 주입 용액을 액적 상태로 변화시키는 동시에 스월 유동시키면서 탄산가스를 유입시켜 용해할 수 있고, 이에 따라 주입 용액과 탄산가스의 효율적인 접촉 및 용해가 이루어지도록 하여 탄산음료의 품질을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.The vortex-induced carbonic acid nozzle device of the carbonated beverage producing device according to the present invention is characterized in that the carbonic acid gas inflow hole or the inflow hole and the guide vanes are provided downstream of the orifice portion, So that it is possible to efficiently contact and dissolve the infusion solution and the carbonic acid gas, thereby improving the quality of the carbonated beverage.

또한, 본 발명은, 노즐 관체 내에 나선 구조로 가스 유입홀 또는 가이드 베인을 구성하기 때문에 와류 즉, 스월 유동을 유도하여 탄산가스 유입 및 용해 효율을 높일 수 있는 효과가 있다.In addition, since the gas inlet hole or the guide vane is formed in a spiral structure in the nozzle body, the present invention has an effect of inducing a vortex flow, that is, a swirl flow, thereby increasing carbon dioxide inflow and dissolution efficiency.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치가 도시된 단면도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치가 도시된 주요부 상세도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치의 흐름도이다.
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치가 도시된 단면도이다.
도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치가 도시된 주요부 상세도이다.
도 6은 본 발명의 다른 실시예에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치의 흐름도이다.1 is a cross-sectional view of a vortex-induced carbonic acid nozzle device of a carbonated beverage manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a detailed view of main parts showing a vortex-induced carbonic acid nozzle device of a carbonated beverage manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention.
3 is a flow chart of a vortex-induced carbonic acid nozzle apparatus of a carbonated beverage manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention.
FIG. 4 is a cross-sectional view illustrating a vortex-induced carbonic acid nozzle apparatus of a carbonated beverage manufacturing apparatus according to another embodiment of the present invention.
5 is a detailed view of main parts showing a vortex-induced carbonic acid nozzle device of a carbonated beverage manufacturing apparatus according to another embodiment of the present invention.
6 is a flowchart of a vortex-induced carbonic acid nozzle device in a carbonated beverage manufacturing apparatus according to another embodiment of the present invention.

첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명하면 다음과 같다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도 1 내지 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치가 도시된 도면들로서, 도 1은 전체 구성도, 도 2는 주요부 상세도, 도 3은 용액 및 가스 흐름도이다.1 to 3 are diagrams showing a vortex-induced carbonic acid nozzle device of a carbonated beverage manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention. FIG. 1 is an overall configuration view, FIG. 2 is a detailed view of a main part, Gas flow diagram.

본 발명의 일 실시예에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치는, 탄산가스 공급부(10)를 통과하는 동시에 내부로 주입 용액이 통과하도록 이루어진 노즐 관체(20)와, 이 노즐 관체(20)에서 용액이 유입되는 부분에 형성된 오리피스부(21)와, 상기 노즐 관체(20)에서 용액이 유동하는 방향으로 상기 오리피스부(21)의 하류 쪽에 순차적으로 구비되어 스월(swirl) 유동을 발생시키면서 탄산가스가 유입되도록 하는 복수 개의 가스 유입홀(22;23~27)을 포함하여 구성된다.The vortex-induced carbonic acid nozzle device of the carbonated beverage manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention includes a nozzle body 20 through which the injection solution passes through the carbonic acid gas supply part 10, The flow of the solution in the nozzle tube 20 is sequentially provided on the downstream side of the orifice portion 21 so as to generate a swirl flow And a plurality of gas inflow holes 22 (23 to 27) for allowing carbon dioxide gas to flow therethrough.

상기 탄산가스 공급부(10)는 도면에 명확히 예시하지는 않았지만, 상기 가스 유입홀(22)을 중심으로 노즐 관체(20)의 둘레에 이중관 구조 또는 저장 탱크 구조 등으로 구성되어 상기 노즐 관체(20) 내에 가스 유입홀(22)을 통해서 탄산가스가 유입될 수 있도록 구성된다.The carbon dioxide gas supply unit 10 includes a double tube structure or a storage tank structure around the nozzle tube 20 around the gas inlet hole 22 so as not to be clearly illustrated in the drawing, So that carbon dioxide can be introduced through the gas inlet hole 22.

상기 노즐 관체(20)는 내경이 일정하게 구성되어, 상기 오리피스부(21)로부터 유입된 용액과 탄산가스가 혼합 용해된 후에 배출부(28)를 통해 배출되도록 이루어진다. 물론, 노즐 관체(20)의 내경은 반드시 일정하게 구성하는데 한정되지 않고, 실시 조건에 따라 적절하게 변형하여 구성할 수 있다.The nozzle tube 20 has a constant inner diameter so that the solution introduced from the orifice portion 21 and the carbonic acid gas are mixed and dissolved and then discharged through the discharge portion 28. Of course, the inner diameter of the nozzle body 20 is not limited to be constant, but may be appropriately modified in accordance with the operating conditions.

또한, 노즐 관체(20)는 적어도 상기 가스 유입홀(22)들이 형성된 부분은 탄산가스가 공급되는 탄산가스 공급부(10)를 통과하도록 구성된다.The nozzle tube 20 is configured so that at least the portion where the gas inlet holes 22 are formed is passed through the carbonic acid gas supply portion 10 to which the carbonic acid gas is supplied.

도 1에서는 노즐 관체(20)의 하단부 쪽 배출부(28)가 절곡되어 있는 구조로 형성된 것을 예시하였으나, 반드시 이에 한정되는 것은 아니고 설계 조건에 따라 절곡 형태 및 배출 구조는 다양하게 변형하여 실시할 수 있다.1, the lower end discharge portion 28 of the nozzle tube 20 is bent. However, the present invention is not limited thereto. The bending form and the discharge structure may be variously modified according to design conditions. have.

상기 오리피스부(21)는 일정한 내경을 갖도록 일정 길이만큼 형성될 수 있고, 시작부(21a)와 끝부분(21b)이 상기 노즐 관체(20)의 내벽과 직각을 이루도록 형성될 수 있다.The orifice portion 21 may be formed to have a predetermined inner diameter and the start portion 21a and the end portion 21b may be formed to be perpendicular to the inner wall of the nozzle body 20.

이러한 오리피스부(21)는 오리피스 특성을 이용하여 압력과 속도 변화를 통해 노즐의 노즐 관체(20) 내로 유입되는 용액을 액적 상태로 변화시키는 기능을 하게 된다. The orifice portion 21 functions to change the solution flowing into the nozzle body 20 of the nozzle into a droplet state through a change in pressure and velocity using the orifice characteristic.

오리피스부(21)는 도면에 예시된 바와 같이 내경이 일정하고, 시작부(21a)와 끝부분(21b)이 직각으로 이루어진 구조에 한정되지 않고, 실시 조건에 따라 다양하게 변형하여 실시할 수 있다. 예를 들면, 오리피스부(21)의 내경이 점차 커지거나 작아지게 형성될 수 있고, 시작부(21a)와 끝부분(21b)을 노즐 관체(20)의 내벽에 대하여 경사지게 형성할 수 있는 것이다.The orifice portion 21 is not limited to the structure in which the inner diameter is constant and the start portion 21a and the end portion 21b are perpendicular to each other as illustrated in the drawing, . For example, the inner diameter of the orifice portion 21 may be gradually increased or decreased, and the start portion 21a and the end portion 21b may be inclined relative to the inner wall of the nozzle body 20.

상기 복수개의 가스 유입홀(22)은 용액이 유동하는 방향으로 점차 크게 형성되는 것이 바람직하다. 가스 유입홀(22)을 점차 크게 형성하는 이유는 오리피스부(21)에서 멀어질수록 용액의 속도가 저하될 수 있고, 이에 따라 벤츄리 현상에 의해 유입되는 탄산가스의 유입량이 작아질 수 있기 때문에 가스 유입홀(22)의 크기를 점차 크게 함으로써 탄산가스가 지속적으로 일정하게 유입될 수 있도록 하기 위한 것이다. 예를 들면, 가스 유입홀(23,24,25,26,27)의 크기를 각각 1mm, 1.2mm, 1.4mm, 1.6mm, 1.8mm의 크기로 구성할 수 있다. The plurality of gas inlet holes 22 are preferably formed to be gradually larger in a direction in which the solution flows. The reason why the gas inlet hole 22 is formed gradually larger is that the speed of the solution can be lowered as the distance from the orifice portion 21 is increased and thus the inflow amount of the carbon dioxide gas introduced by the venturi phenomenon can be reduced, The size of the inflow hole 22 is gradually increased so that the carbonic acid gas can be continuously and constantly introduced. For example, the sizes of the gas inlet holes 23, 24, 25, 26, and 27 may be 1 mm, 1.2 mm, 1.4 mm, 1.6 mm, and 1.8 mm, respectively.

이러한 가스 유입홀(22)의 개수 및 크기는 하나의 예시이며, 실시 조건에 따라 가스 유입홀의 개수를 줄이거나 더 많게 구성할 수 있고, 가스 유입홀의 크기 역시 적절하게 설정하여 구성할 수 있을 것이다.The number and size of the gas inflow holes 22 are only one example, and the number of the gas inflow holes may be reduced or increased according to the conditions of the operation, and the size of the gas inflow holes may be appropriately set.

또한, 상기 복수개의 가스 유입홀(22)은 노즐 관체(20)의 반경 방향으로 나선상에 90ㅀ 위상차를 갖도록 순차적으로 형성되는 것이 바람직하다. 이는 오리피스부(21)를 통과한 용액이 나선상으로 배치된 가스 유입홀(22)의 영향으로 나선 방향으로 회전하면서 스월(swirl) 유동이 이루어지고, 이러한 스월 유동에 의해 각 가스 유입홀(22)을 통해 탄산가스가 보다 원활하게 유입되는 동시에 용액과 탄산가스의 혼합 용해 효율도 높일 수 있기 때문이다.The plurality of gas inflow holes 22 may be sequentially formed so as to have a phase difference of 90 ° in a spiral direction in the radial direction of the nozzle body 20. This is because the solution passing through the orifice portion 21 swirls while rotating in the spiral direction due to the influence of the spiral-arranged gas inflow holes 22, The carbon dioxide gas can flow more smoothly and the mixing and dissolution efficiency of the solution and the carbon dioxide gas can be increased.

도 4 내지 도 6은 본 발명의 다른 실시예에 따른 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치가 도시된 도면들로서, 도 4는 전체 단면도, 도 5는 주요부 상세도, 도 6은 용액과 탄산가스의 흐름도이다.FIGS. 4 to 6 are views showing a vortex-induced carbonic acid nozzle device of a carbonated beverage manufacturing apparatus according to another embodiment of the present invention, wherein FIG. 4 is an overall sectional view, FIG. 5 is a detailed view of a main part, It is a flow chart of gas.

본 발명의 다른 실시예에 따른 와류 유발형 탄산 노즐 장치를 설명함에 있어서, 전술한 일 실시예와 동일 유사한 구성 부분에 대해서는 동일한 도면 부호를 부여하고 반복 설명을 생략한다. In describing the vortex-induced carbonic acid nozzle device according to another embodiment of the present invention, the same constituent parts as those of the above-described one embodiment are denoted by the same reference numerals and the repeated description is omitted.

본 발명의 다른 실시예에 따른 와류 유발형 탄산 노즐 장치도 노즐 관체(20), 오리피스부(21), 가스 유입홀(22)들이 구성되고, 특히 각 가스 유입홀(22)의 하류 쪽에 용액의 유동 방향에 대하여 경사지게 돌출된 가이드 베인(30)이 포함된다.The vortex-induced carbonic acid nozzle device according to another embodiment of the present invention also includes a nozzle body 20, an orifice portion 21 and a gas inflow hole 22, And a guide vane 30 projected obliquely with respect to the flow direction.

도 4 내지 도 6을 참조하면, 가이드 베인(30)은 오리피스부(21)를 통과한 액적 상태의 용액이 나선 방향으로 회전하면서 스월(swirl) 유동이 이루어지도록 안내하는 기능을 수행한다.Referring to FIGS. 4 to 6, the guide vane 30 functions to guide a swirling flow of the droplet solution through the orifice portion 21 in a spiral direction.

따라서, 가이드 베인(30)은 노즐 관체(20)의 길이 방향에 대하여 경사지게 배치되는 것이 바람직하고, 보다 바람직하게는 노즐 관체 길이 방향에 대하여 45ㅀ 정도, 또는 35ㅀ~ 55ㅀ정도 경사지게 배치될 수 있다. Therefore, the guide vane 30 is preferably inclined with respect to the longitudinal direction of the nozzle tube 20, more preferably about 45 에 or about 35 ㅀ to about 55 에 with respect to the longitudinal direction of the nozzle tube 20 have.

이러한 가이드 베인(30)은 도면을 참조하면, 가스 유입홀(22) 바로 밑에 형성되는 것이 바람직한데, 이는 가이드 베인(30)을 통해 스월 유동이 이루어지도록 하면서 용액의 속도를 높여 탄산가스의 유입이 원활하게 이루어지도록 하는 동시에 액적 상태의 용액과 탄산가스의 접촉 및 용해 효율도 높아지도록 하기 위한 것이다.Referring to the drawing, it is preferable that the guide vane 30 is formed directly below the gas inlet hole 22. This allows the swirl flow through the guide vane 30 to be performed while increasing the speed of the solution, So that the contact and dissolution efficiency between the solution in the droplet state and the carbon dioxide gas can be enhanced.

이와 같이 가이드 베인(30)이 설치된 구조에서는 복수개의 가스 유입홀(22)을 모두 동일한 크기로 형성하는 것도 가능하다. 이는 가이드 베인(30)에 의해 용액 및 유입 탄산가스가 나선 방향으로 유동이 원활하게 이루어지므로, 복수개의 가스 유입홀(22)의 크기를 모두 동일하게 형성할 수 있는 것이다. 하지만, 반드시 이에 한정되는 것은 아니고, 실시 조건에 따라서는 앞서 설명한 일 실시예에서와 같이 가스 유입홀(22)의 크기를 점차 크게 하거나 가스 유입홀(22)의 크기를 서로 다르게 하여 구성하는 것도 가능하다.In the structure in which the guide vane 30 is installed as described above, it is also possible to form all of the plurality of gas inlet holes 22 to have the same size. This is because the solution and the inflowing carbonic acid gas flow smoothly in the spiral direction by the guide vane 30, so that the plurality of gas inflow holes 22 can be formed to have the same size. However, the present invention is not limited thereto. Depending on the operating conditions, it is also possible to increase the size of the gas inflow hole 22 or to make the gas inflow hole 22 different in size as in the above-described embodiment Do.

상기한 바와 같은, 본 발명의 실시예들에서 설명한 기술적 사상들은 각각 독립적으로 실시될 수 있으며, 서로 조합되어 실시될 수 있다. 또한, 본 발명은 도면 및 발명의 상세한 설명에 기재된 실시예를 통하여 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다. 따라서, 본 발명의 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위에 의해 정해져야 할 것이다.As described above, the technical ideas described in the embodiments of the present invention can be performed independently of each other, and can be implemented in combination with each other. While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is evident that many alternatives, modifications, and variations will be apparent to those skilled in the art. It is possible. Accordingly, the technical scope of the present invention should be determined by the appended claims.

10 : 탄산가스 공급부
20 : 노즐 관체
21 : 오리피스부
22, 23, 24, 25, 26, 27 : 가스 유입홀
28 : 배출부
30 : 가이드 베인 10: Carbonic acid gas supply part
20: nozzle tube body
21: Orifice part
22, 23, 24, 25, 26, 27: gas inlet holes
28:
30: Guide vane

Claims (13)

탄산가스 공급부를 통과하는 동시에 내부로 용액이 유동하도록 이루어진 노즐 관체와;
상기 노즐 관체에서 용액이 유입되는 부분에 형성되어 용액을 액적 상태로 변화시키는 오리피스부와;
상기 노즐 관체에서 용액이 유동하는 방향으로 상기 오리피스부의 하류 쪽에 순차적으로 구비되어 스월(swirl) 유동을 발생시키면서 상기 탄산가스 공급부로부터 탄산가스가 유입되도록 하는 복수개의 가스 유입홀을 포함한 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.A nozzle body through which the solution flows while passing through the carbonic acid gas supply part;
An orifice portion formed at a portion where the solution flows in the nozzle body to change the solution into a droplet state;
And a plurality of gas inflow holes formed in a downstream side of the orifice portion in a direction in which the solution flows in the nozzle tube to allow a carbon dioxide gas to flow from the carbon dioxide gas supply portion while generating a swirl flow, A vortex - induced carbonic acid nozzle device of a beverage production apparatus. 청구항 1에 있어서,
상기 오리피스부는 일정한 내경을 갖도록 일정 길이만큼 형성된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method according to claim 1,
Wherein the orifice portion is formed to have a predetermined length so as to have a constant inner diameter. 청구항 1에 있어서,
상기 오리피스부는 시작부와 끝부분이 상기 노즐 관체의 내벽과 직각을 이루도록 형성되고, 시작부와 끝부분을 잇는 내경은 일정한 내경을 갖도록 형성된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method according to claim 1,
Wherein the orifice portion is formed such that a start portion and an end portion thereof are perpendicular to the inner wall of the nozzle body and an inner diameter connecting the start portion and the end portion is formed to have a constant inner diameter. . 청구항 1에 있어서,
상기 복수개의 가스 유입홀은 용액이 유동하는 방향으로 점차 크게 형성된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method according to claim 1,
Wherein the plurality of gas inlet holes are gradually larger in a direction in which the solution flows. 청구항 1에 있어서,
상기 복수개의 가스 유입홀은 노즐 관체의 반경 방향으로 90ㅀ 위상차를 갖도록 형성된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method according to claim 1,
Wherein the plurality of gas inflow holes are formed to have a phase difference of 90 ° in the radial direction of the nozzle body. 청구항 1에 있어서,
상기 복수개의 가스 유입홀은 노즐 관체의 원주 방향으로 나선상에 순차적으로 배치된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method according to claim 1,
Wherein the plurality of gas inflow holes are sequentially arranged in a spiral manner in the circumferential direction of the nozzle tube body. 청구항 1에 있어서,
상기 노즐 관체 내에는 용액이 유동하는 방향으로 상기 오리피스부의 하류 쪽에 가이드 베인이 돌출된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method according to claim 1,
Wherein a guide vane protrudes in a downstream side of the orifice portion in a direction in which the solution flows in the nozzle tube body. 청구항 7에 있어서,
상기 가이드 베인은 복수개가 구비되고, 복수개의 가이드 베인은 노즐 관체의 원주 방향으로 나선상에 순차적으로 배치된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method of claim 7,
Wherein a plurality of the guide vanes are provided and the plurality of guide vanes are sequentially arranged in a spiral manner in the circumferential direction of the nozzle tube body. 청구항 8에 있어서,
상기 가이드 베인은 상기 복수개의 가스 유입홀의 하류 쪽에 각각 형성된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method of claim 8,
Wherein the guide vane is formed on a downstream side of the plurality of gas inflow holes, respectively. 청구항 7에 있어서,
상기 가이드 베인은 노즐 관체의 길이 방향에 대하여 경사지게 배치된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method of claim 7,
Wherein the guide vane is inclined with respect to the longitudinal direction of the nozzle tube. 청구항 10에 있어서,
상기 가이드 베인은 노즐 관체의 길이 방향에 대하여 35ㅀ~ 55ㅀ 경사지게 배치된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method of claim 10,
Wherein the guide vane is disposed at an angle of 35 to 55 ° with respect to the longitudinal direction of the nozzle tube. 탄산가스 공급부를 통과하는 동시에 내부에 용액이 유동하는 노즐 관체와;
상기 노즐 관체에서 용액이 유입되는 부분에 구비된 오리피스부와;
상기 노즐 관체에서 용액이 유동하는 방향으로 상기 오리피스부의 하류 쪽에 순차적으로 구비되는 복수 개의 가스 유입홀과;
상기 노즐 관체 내에 관체의 길이 방향에 대하여 경사지게 돌출되고, 상기 복수개의 가스 유입홀에 각각 대응하여 가스 유입홀의 하류 쪽에서 배치되는 복수개의 가이드 베인을 포함한 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.A nozzle body through which the solution flows while passing through the carbonic acid gas supply part;
An orifice part provided at a part where the solution flows in the nozzle body;
A plurality of gas inlet holes sequentially disposed downstream of the orifice portion in a direction in which the solution flows in the nozzle body;
And a plurality of guide vanes protruding obliquely with respect to the longitudinal direction of the tubular body in the nozzle body and arranged at the downstream side of the gas inflow holes corresponding to the plurality of gas inflow holes, Nozzle device. 청구항 12에 있어서,
상기 복수개의 가스 유입홀은 동일한 크기로 형성된 것을 특징으로 하는 탄산음료 제조장치의 와류 유발형 탄산 노즐 장치.The method of claim 12,
Wherein the plurality of gas inflow holes are formed in the same size.
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