KR20170138903A - 우거지 제조용 배추겉대 채취장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 밭이랑(또는 밭두둑)에 뿌리가 심겨진 배추에서 속대부분을 수확하고 남은 겉대부분을 뿌리를 뽑지 않고서도 잘라냄과 동시에 수거할 수 있도록 된 우거지 제조용 배추겉대 채취장치에 관한 것이다.
바람직한 실시예에 따른 본 발명의 배추겉대 채취장치는 상단에 파지부가 형성된 일정한 길이의 장치본체와, 그 장치본체의 하단에서 상기 뿌리와 상기 겉대부분을 절단하기 위한 겉대절단부 및, 그 겉대절단부의 외측에 일정한 간격으로 배열되어 상기 절단된 배추의 겉대를 수거하기 위한 다수의 겉대수거창을 포함하게 된다.
바람직하게, 상기 각 겉대수거창에는 상기 겉대를 지지하기 위한 겉대이탈방지턱이 형성된다.
또, 상기겉대절단부는 상기 장치본체에 대해 일체로 형성되거나 나사체결방식에 의해 교체가 가능하게 제공된다.

Description

우거지 제조용 배추겉대 채취장치 {APPARATUS FOR COLLECTING AN OUTER STALK OF VAGETABLES}

본 발명은 배추겉대 채취장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 밭이랑(또는 밭두둑)에 뿌리가 심겨진 배추에서 속대부분을 수확하고 남은 겉대부분을 우거지제조용으로 수거하는 경우 뿌리를 뽑지 않고서도 겉대부분을 잘라냄과 동시에 수거할 수 있도록 된 우거지 제조용 배추겉대 채취장치에 관한 것이다.

잘 알려진 바와 같이, 전통적인 식재료인 우거지는 배추 등의 푸성귀 겉대를 사용하여 제조되는 바, 그 배추 우거지에는 식이섬유라든지 노화방지에 유효한 베타카로틴, 칼슘, 비타민 C 등의 인체에 유리한 영양성분을 포함하고 다이어트에도 효과적이라는 사실이 알려진 건강식품으로 주목받는 상황이다.

통상적으로, 배추 우거지는 겉대를 정선하여 고온의 온도로 삶아서 냉장보관하거나 자연 건조시켜 보관하여 필요에 따라 탕, 국, 찌개, 무침 등의 음식에 첨가하게 되지만, 최근에는 그 배추우거지를 주재(主材) 또는 부재(部材)로 사용하는 다양한 형태로의 활용방안이 개발되는 추세이다.

예컨대, 특허등록 제10-479396호(등록일자 : 2005. 03.31)에는 우거지를 주재료로 하고 당근과 양파 등을 부재로로 사용하여 식찬으로 섭취할 수 있는 우거지피클의 제조방법이 개시되어 있다.

다른 예로, 특허등록 제 10-0809116호(등록일자 : 2008. 02. 25일)에는 참치육수에 비타민과 무기질, 펙틴, 섬유소가 풍부한 우거지를 첨가하여 탕국을 조리함으로써 전통 고유의 맛을 내면서 인체에 이로운 각종 기능성분이 함유되어 있으면서 영양의 밸런스를 이루어 신체에 활력을 주고 주독을 풀어주는 새로운 건강식품을 제공하기 위한 '참치 우거지탕 제조방법'이 개시되어 있다.

여기서, 배추 우거지는 밭이랑(또는 밭두둑)에서 재배된 배추를 수확하는 경우 대개 1∼3겹의 겉대를 남기고 속대부분을 잘라내어 수확하게 되고, 그 속대부분이 수확되고 남겨진 겉대가 대개 우거지를 제조하기 위한 재료로서 사용된다.

그런데, 밭이랑(밭두둑)에 남겨진 배추에서 겉대부분을 수거하기 위해서는 뿌리가 밭이랑(밭두둑)에 묻힌 상태에서 그 겉대부분만을 잘라내거나 뿌리째 뽑아내어 겉대부분을 잘라내게 되는데, 그 겉대부분을 수거하기 위한 작업이 상당히 번거로울 뿐만 아니라 작업 시간적으로도 불리하게 되고, 그 때문에 전체적인 작업효율이 불량해지게 된다.

본 발명은 상기한 종래 기술의 사정을 감안하여 이루어진 것으로, 중앙에 갖추어진 원형의 겉대절단부와 그 외측에 일정한 간격으로 배치된 다수의 겉대수거창을 구비하도록 해서 밭이랑에 뿌리가 묻힌 상태에서 그 뿌리의 외주변을 예컨대 원형으로 절단하여 겉대부분을 잘라냄과 동시에 그 잘라진 겉대를 수거할 수 있도록 된 우거지 제조용 배추겉대 채취장치를 제공함에 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위해, 본 발명의 바람직한 실시예에 따르면 밭이랑(밭두둑)에 뿌리가 심겨진 배추에서 속대부분을 수확하고 남겨지는 겉대를 우거지제조용으로 채취하기 위한 장치에 있어서, 상단에 파지부가 형성된 일정한 길이의 장치본체와, 그 장치본체의 하단에서 상기 뿌리와 상기 겉대부분을 절단하기 위한 겉대절단부 및, 그 겉대절단부의 외측에 일정한 간격으로 배열되어 상기 절단된 배추의 겉대를 수거하기 위한 다수의 겉대수거창을 포함하고, 각각의 겉대수거창에는 상기 겉대를 지지하기 위한 겉대이탈방지턱이 형성된 우거지 제조용 배추겉대 채취장치가 제공된다.

본 발명에 따르면, 상기 겉대절단부는 상기 장치본체에 대해 일체로 형성되거나, 나사체결방식에 의해 교체가능하도록 제공된다.

상기한 본 발명에 따른 우거지 제조용 배추겉대 채취장치에 의하면, 밭이랑 또는 밭두둑에 뿌리가 심겨진 배추에서 속대부분을 수확하고 남겨진 겉대를 겉대절단부로 잘라냄과 동시에 다수의 겉대수거창에 찍혀서 수거되기 때문에 겉대부분을 채취하기 위한 작업시간과 수고가 저감되고, 그에 따라 전체적인 작업효율이 향상될 수 있게 된다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 우거지 제조용 배추겉대 채취장치를 나타낸 개략사시도.
도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 우거지 제조용 배추겉대 채취장치에 의해 배추의 뿌리부분과 겉대부분을 절단하는 과정을 설명하기 위한 참고도.
도 3은 도 1에 도시된 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 우거지 제조용 배추겉대 채취장치의 변형예의 요부를 나타낸 도면.

이하, 본 발명에 대해 첨부 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 우거지 제조용 배추겉대 채취장치를 나타낸 개략사시도이다.

도면을 참조하면, 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 우거지 제조용 배추겉대 채취장치는 일정한 길이의 원형(또는 다각형)의 장치본체(10)를 포함하게 되고, 그 장치본체(10)의 상단에는 배추겉대의 채취를 위한 작업에 용이하도록 파지부(把持部)(12)가 형성되며, 그 하단에는 밭이랑(또는 밭두둑)에 심겨진 배추에서 배추뿌리부분에 비해 다소 넓은 직경의 겉대절단부(14)가 형성되고, 그 겉대절단부(14)의 외측에는 일정한 너비로 배열된 다수의 겉대수거창(16)이 형성된다.

바람직하게, 상기 절대절단부(14)는 통상적인 배추의 뿌리에 비해 넓은 직경을 가지면서 그 하단은 나이프엣지(Knife edge)의 형태로 예리하게 가공된다.

즉, 밭이랑(또는 밭두둑)에 심겨진 배추에서 속대부분을 분리해내게 되면 도2에 예시된 형태로 뿌리(18)의 외측에 1∼3겹의 겉대(20)가 붙은 상태로 남겨지게 되는 바, 본 발명에 따른 우거지 제조용 배추겉대 채취장치에서 상기 겉대절단부(14)는 상기 뿌리(18)에 비해 넓은 직경(도 2에서 점선으로 표시된 절단부위(22)참조)을 갖게 된다.

따라서, 상기 파지부(12)를 잡고서 상기 배추의 뿌리(18)를 중심으로 상기 겉대절단부(14)를 누르게 되면 상기의 도 2에서 점선으로 표시된 절단부위(22)에서 상기 뿌리(18)와 상기 겉대(20)들이 절단되어 분리된다.

그리고, 본 발명에 따르면 상기 겉대수거창(16)의 하부에는 상기 겉대(20)들이 찍혀서 수거되는 경우 쉽게 이탈되지 않도록 하기 위한 겉대이탈방지턱(16a)이 형성된다.

바람직하게, 상기 겉대절단부(14)의 하단과 상기 겉대수거창(16)의 하단은 동일한 높이로 형성함으로써 상기 겉대절단부(14)에 의해 상기 배추의 뿌리(18)와 상기 겉대(20)들을 잘라냄과 동시에 그 겉대(20)들이 각 겉대수거창(16)에 의해 수거된다.

상기한 본 발명에 따른 우거지 제조용 배추겉대 채취장치에 의하면, 배추를 뽑아내지 않고서도 그 배추의 뿌리(18)와 상기 겉대(20)들을 잘라냄과 동시에 그 겉대(20)들의 수거가 가능하게 됨에 따라 우거지 제조를 위한 배추 겉대의 채취작업이 효율적으로 이루지게 되어 작업성이 현저히 향상될 수 있다.

도 3은 도 1에 도시된 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 우거지 제조용 배추겉대 채취장치의 변형예의 요부를 나타낸 도면이다.

즉, 도 1에 도시된 실시예에 설명된 배추겉대 채취장치에서는 상기 배추의 뿌리(18)부분과 겉대(20)부분을 절대하는 겉대절단부(14)가 상기 장치본체(10)에 일체로 형성된 구조인 반면, 본 변형예에서는 그 겉대절단부(14)의 교체가 가능한 구성이 상정된다.

도 2를 참조하면, 상기 장치본체(10)의 하단에는 겉대절단부(14)가 착탈가능하게 결합되는 착탈부(14A)가 정의되고, 그 착탈부(14A)의 하부 외주에는 착탈나사(14a)가 형성된다.

그에 대응하여, 상기 겉대절단부(14)의 상부 내면에는 상기 착탈나사(14a)에 대응하여 나사형상(상세 도시는 생략)이 형성되는 바, 그러한 구성에 의하면 상기 겉대절단부(14)가 마모되거나 파손되는 등의 경우에 교체가 편리하게 된다.

본 발명에 따르면, 상기의 각 겉대수거창(16)의 외주면에는 상기 배추의 겉대(20)들이 수거되는 경우 그 수거된 겉대(20)들을 안전하면서도 편리하게 빼낼 수 있도록 하기 위해 예컨대 원형 또는 다각형의 겉대배출판(도시는 생략)이 각 거대수거창(16)을 따라 상하로 자유로운 유동이 가능하도록 제공되면 유리하게 된다.

한편, 본 발명은 상기한 실시예로 한정되지는 않고 발명의 기술적 요지 및 요점을 이탈하지 않는 범위 내에서 다양한 변경 및 변형 실시가 가능하게 된다.

상기한 설명에서는 본 발명이 배추의 겉대를 채취하는 경우를 상정하고 있지만, 뿌리가 밭이랑에 묻힌 상태에서 다른 야채 또는 채소의 겉대를 채취하는 경우에도 적용이 가능하게 된다.

10: 장치본체, 12: 파지부,
14: 겉대절단부, 14A: 착탈부,
16： 겉대수거창.

Claims (2)

1. 밭이랑(밭두둑)에 뿌리가 심겨진 배추에서 속대부분을 수확하고 남겨지는 겉대를 우거지 제조용으로 채취하기 위한 장치에 있어서,
   상단에 파지부가 형성된 일정한 길이의 장치본체와,
   상기 장치본체의 하단에서 상기 뿌리와 상기 겉대부분을 절단하기 위한 겉대절단부 및,
   상기 겉대절단부의 외측에 일정한 간격으로 배열되어 상기 절단된 배추의 겉대를 수거하기 위한 다수의 겉대수거창을 포함하고,
   상기의 각 겉대수거창에는 상기 겉대를 지지하기 위한 겉대이탈방지턱이 형성된 것을 특징으로 하는 우거지 제조용 배추겉대 채취장치.
2. 제 1항에 있어서, 상기겉대절단부는 상기 장치본체에 대해 일체로 형성되는 구조와 나사체결방식에 의한 교체구조 중 어느 하나로 형성되는 것을 특징으로 하는 우거지 제조용 배추겉대 채취장치.

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