KR20170138369A

KR20170138369A - Cooking tray for pot

Info

Publication number: KR20170138369A
Application number: KR1020170154650A
Authority: KR
Inventors: 오재탁; 오진훈
Original assignee: 오재탁; 오진훈
Priority date: 2016-06-07
Filing date: 2017-11-20
Publication date: 2017-12-15
Also published as: KR20170138331A

Abstract

The present invention relates to a cradle for a cooking pot which enables cooking using an iron pot principle or low-moisture cooking, and is capable of cooking foods with high fire power as needed by controlling the intensity of fire power transferred to a cooking pot not on heat sources but on the cradle. The cradle for a cooking pot comprises: a first tray in which a first bottom hole for fire power inflow is formed at the bottom surface, and a first fire power discharge path for discharging fire power is formed on the side; and a second tray which is covered on the first tray and in which a second bottom hole for fire power inflow is formed at the bottom surface.

Description

{COOKING TRAY FOR POT}

본 발명은 조리 용기용 거치대에 관한 것으로, 소위 가마솥 원리를 이용한 요리 내지 저수분 요리가 가능할 뿐만 아니라 상황에 따라서는 조리 용기에 전달되는 화력의 세기를 열원이 아닌 거치대에서 제어할 수 있도록 하여 필요에 따라 높은 화력으로 음식 조리가 가능하도록 하는 것을 특징으로 하는 조리용기용 거치대에 관한 것이다.The present invention relates to a cradle for a cooking vessel, in which cooked or low-moisture cooking using the so-called cauldron cooking principle is possible, and the intensity of the thermal power delivered to the cooking vessel can be controlled by a cradle Thereby enabling food to be cooked with a high firepower.

일반적으로 냄비와 같은 주방용 조리용기는 내부에 오목하게 조리공간이 형성되며 상부가 개방된 용기 본체와, 이 조리기 본체의 상부를 개폐하기 위한 뚜껑을 구비하고 있다. In general, a cooking utensil such as a pot is provided with a container body having an open upper portion and a lid for opening and closing an upper portion of the cooker main body.

최근 건강 식단이 유행하면서 저수분 요리가 유행이고, 밥맛을 살리기 위해 마치 가마솥에서 밥을 한 것과 같은 맛을 느낄 수 있는 요리 방법 내지 요리 도구들이 선을 보이고 있는 실정이다.Recently, a healthy diet is popular, low-moisture cooking is popular, and cooking methods and cooking utensils that can feel the same taste as rice cooked in a cauldron to improve the taste of the food are well known.

따라서 이러한 유행에 맞추어 냄비의 바닥면을 공간이 있는 이중으로 형성하여 저수분 요리나 밥 짓기가 가능한 냄비가 선보이기도 한다.Therefore, according to this trend, the bottom surface of the pan is formed into a double space, and a pot capable of cooking low moisture or cooking rice is presented.

그러나 이러한 냄비는 오직 저수분 요리나 일정 온도로 유지되는 밥 짓기에 적합한 구조이기에 높은 화력이 요구되는 요리에 사용되기에는 적합하지 않다는 한계를 가진다. However, these pots have a limitation that they are not suitable for use in cooking requiring a high firepower because the pots are suitable for cooking only low moisture or for keeping rice at a constant temperature.

즉, 냄비 바닥면이 사이에 공간이 있는 2중 바닥면으로 구성되어 있어 지속적으로 화력이 공급되더라도 음식물과 닿는 내측의 바닥면은 일정 온도에 다다르면 더이상 올라가지 않게 되어 높은 화력이 필요한 요리에는 적합하지 않아 사용이 상당히 제한적이라는 비경제성이 있다.In other words, because the bottom surface of the pot is composed of a double bottom surface with a space in between, even if the thermal power is continuously supplied, the bottom surface of the inner side touching the food is not suitable for dishes requiring high fire power There is no economics that use is fairly limited.

한편 통상 냄비(조리용기의 본체를 '냄비'로 통칭함) 측면에는 사용자가 잡을 수 있는 손잡이가 형성된다. 그리고, 뚜껑의 경우에도 열었다 닫았다 할 때 사용자가 잡을 수 있는 뚜껑용 손잡이가 뚜껑 일측에 형성된다. 물론 냄비는 뚜껑이 없는 구성도 있는 것으로, 이하 언급되는 냄비는 뚜껑이 있는 모델과 뚜껑이 없는 모델 모두를 의미하도록 한다.On the other hand, a handle that can be held by a user is formed on the side of a normal pot (the body of the cooking vessel is collectively referred to as a pot). Also, in case of the lid, a handle for a lid that can be held by the user when the lid is opened and closed is formed on one side of the lid. Of course, pots have no lid configuration, and the pots mentioned below mean both lidless models and lidless models.

측면에 손잡이가 형성되어 있는 냄비의 경우 음식을 가열하다보면 냄비에 들어있는 음식물 못지않게 손잡이가 뜨거워지는 경우가 빈번히 발생되고, 경우에 따라서는 고무 등과 같은 잘 타는 재질로 만들어진 손잡이는 일부가 타버리거나 녹아버리는 경우도 종종 경험하게 된다.In the case of a pan having a handle on its side, it often happens that the handle is heated as much as the food contained in the pan when the food is heated. In some cases, the handle made of a good burning material such as rubber is burned Often you will experience melted.

이는 가열대에 냄비를 높고 음식을 하다보면, 열원에 의한 화염이 냄비 외주면을 타고 올라가서 손잡이가 있는 곳까지 올라가서 데워지기 때문이다.This is because when the pot is raised in the heating zone and the food is cooked, the flame by the heat source climbs up on the outer surface of the pot and rises to the place where the handle is located.

그리고 이런저런 이유로 최근에는 가스렌지와 같은 열원의 화염을 이용하여 음식물을 조리하기보다는 전기를 이용하는 인덕션 등의 가열대가 소개되고 있는데, 그래도 아직은 인덕션보다는 화염을 이용하는 가스렌지를 사용하는 사용자가 많은 실정이다. 상황이 이러하다보니, 가스렌지 옆에는 손잡이를 잡을 때 쓰는 조리용 장갑이 구비되어 있고 사용하는 장갑을 쓰고 손잡이를 파지하여 뜨거워진 손잡이로부터 화상 등을 입지 않도록 하고 있다.In recent years, there have been introduced heating units such as an induction unit that uses electricity rather than cooking food using a flame of a heat source such as a gas stove. However, there are many users who use a flame gas stove rather than an induction unit . As the situation suggests, the cooking stove next to the stove is equipped with cooking gloves to be used to hold the stove. Use gloves to be used and grip the stove to prevent burns from burning from the stove.

참고로, 이중 냄비 관련하여 등록특허 제10-1170007호(2012년 7월 25일 등록)『이중 가열식 냄비구조』가 소개된 바 있다.For reference, a double-heated pot structure is disclosed in Patent Registration No. 10-1170007 (registered on July 25, 2012) with respect to a double pot.

등록특허 제10-1170007호는 내측에 가열통로가 구비된 냄비몸체를 일체로 구비하고, 이 가열통로의 내, 외측면에 열기가 회전되면서 공급되도록 하여 냄비 몸체의 열전달이 균일하게 이루어지면서 빠른 시간내에 조리를 할 수 있는 이중 가열식 냄비구조를 제안하고 있다.Japanese Patent Application No. 10-1170007 discloses that a pot body having a heating passage on the inner side is integrally provided and the heat is supplied to the inside and the outside of the heating passage while being rotated so that the heat is uniformly transferred to the pot body, In which the cooking utensil can be cooked.

그러나 등록특허 제10-1170007호의 경우 전술된 기존 2중 바닥 냄비의 문제점 즉, 냄비 및 냄비에 수용된 음식물에는 일정 온도 이상의 열 전달이 이루어지지 않아 높은 화력을 요구하는 음식 조리에는 적합하지 못하다는 문제점을 그대로 지니고 있는 구조이다. 이에 대한 보다 구체적인 이유는 이하 본원발명을 설명하면서 설명하도록 한다.However, in the case of the registered patent No. 10-1170007, there is a problem that the conventional double bottom pot described above, that is, the food contained in the pot and the pot is not heat-transferred to a certain temperature or more and is not suitable for cooking requiring high thermal power It is the structure that it has. More specific reasons for this will be described below while explaining the present invention.

또한 등록특허 제10-1170007호의 경우 내,외측부 사이 공간인 가열통로까지 세척이 힘들다는 문제점 또한 가진다.In addition, in the case of Patent No. 10-1170007, it is also difficult to clean the heating passage, which is the space between the inner and outer portions.

본 발명에 따른 조리용기용 거치대는 가스렌지와 같은 열원 위에 위치시키고 그 위에 냄비와 같은 조리용기를 올려놓고 사용하는 것으로, The holder for a cooking vessel according to the present invention is placed on a heat source such as a gas stove, and a cooking vessel such as a pot is placed thereon.

온도가 지속적으로 유지되고 균일하게 전달되어 저수분요리 내지 가마솥과 같은 밥짓기가 가능할 뿐만 아니라 상황에 따라서는 높은 화력을 조리용기에 전달할 수 있는 조리용기용 트레이를 제공하고자 하는 것을 목적으로 한다.And it is an object of the present invention to provide a tray for a cooking container capable of delivering a high thermal power to a cooking container depending on the situation as well as being able to maintain a constant temperature and uniformly delivering rice such as low moisture or cauldron.

물론 음식물 내지 냄비에 닿는 화력의 조절을 가능하고 편리하게 할 뿐만 아니라 조리 후 세척 또한 편리하게 하여 사용자의 편의성을 높인 조리용기용 거치대를 제공하고자 함에 그 목적이 있다.It is an object of the present invention to provide a cradle for a cooking container which is capable of easily controlling the thermal power reaching food or a pot and facilitating washing after cooking as well as enhancing user convenience.

아울러 사용시 조리용기 본체 등의 손잡이가 뜨거워서 사용에 불편이 많았던 문제들도 해소할 수 있는 조리용기용 트레이를 제공하고자 하는 것을 목적으로 하며, 냄비 사이즈에 구애받지 않고 사용이 가능한 조리용기용 거치대를 제공하고자 함에도 목적이 있다.Another object of the present invention is to provide a tray for a cooking container which can solve the problems that the handle of the cooking container body and the like is hot during use so that the inconveniences of the use of the cooking container are uncomfortable and provides a cradle for the cooking container that can be used regardless of the size of the pot There is a purpose in this.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조리용기용 거치대는,According to an aspect of the present invention, there is provided a cradle for a cooking container,

가스렌지 위에 안치되어 사용되는 조리용기용 거치대인 것으로, It is a stand for a cooking vessel used on a gas stove,

가스렌지 위에 안치되는 바닥면에 화력유입을 위한 제1 바닥구멍이 형성되고, 측면에 화력배출을 위한 제1 화력배출로가 형성된 제1 트레이와, A first tray formed with a first bottom hole for receiving a thermal power on a bottom surface to be placed on the gas stove and a first thermal power discharge path for discharging a thermal power on a side,

상기 제1 트레이에 걸쳐지는 것으로 바닥면에 화력유입을 위한 제2 바닥구멍이 형성된 제2 트레이를 포함하고, And a second tray formed on a bottom surface of the first tray and having a second bottom hole for introducing thermal power,

상기 제2 트레이는 상기 제2 트레이 바닥면 외곽에서 상부로 연결형성되는 측면을 포함하는 형태로 상기 측면은 제1 트레이의 측면보다 낮은 높이로 형성되어 제1 트레이 내부로 제2 트레이를 위치시키면 제1 트레이와 제2 트레이 바닥면 사이에 공간이 형성되고, The second tray includes a side surface connected to an upper portion of the bottom surface of the second tray. The side surface of the second tray is lower than the side surface of the first tray, and the second tray is positioned inside the first tray. A space is formed between the first tray and the second tray bottom surface,

상기 제2 트레이의 측면에는 화력배출을 위한 제2 화력배출로가 형성되는 것을 기술적 특징으로 한다.And a second thermal power discharge path for discharging a thermal power is formed on a side surface of the second tray.

또한 상기 제1 트레이 측면에는 가로 방향의 장홀이 형성되고, 상기 제2 트레이 측면에는 체결핀의 체결을 위한 체결공이 형성되어 상기 체결핀이 장홀을 따라 좌우 이동됨으로써 제1 및 제2 화력배출공의 열림과 닫힘 상태가 제어되는 것을 기술적 특징으로 한다.In addition, longitudinal holes are formed in the side of the first tray, and fastening holes for fastening the fastening pins are formed on the side surfaces of the second tray, so that the fastening pins are moved left and right along the long holes, And the open and closed states are controlled.

또한 상기 조리용기용 거치대는 제1 트레이 또는 제2 트레이에 걸쳐지는 제3 트레이를 더 포함하되, 상기 제3 트레이에는 냄비에서 넘친 음식물이 수용되기 위한 함몰부가 형성되는 것을 기술적 특징으로 한다.Further, the cooking receptacle for a cooking vessel may further include a third tray extending through the first tray or the second tray, wherein the third tray is provided with a depression for accommodating food overflowing from the pan.

상기한 구성에 따르면, According to the above configuration,

우선 전술된 바와 같이 제1 트레이로부터 유입되는 열원의 화력을 배출구성의 열림 및 닫힘 상태에 따라 외부로 배출하거나 거치대 내부의 공간에서 수용할 수 있어 필요한 요리 상황에 따라 조리용기에 닿는 화염의 세기를 조절할 수 있다는 효과를 가진다.The thermal power of the heat source introduced from the first tray can be discharged to the outside or accommodated in the space inside the container depending on the opening and closing states of the discharge configuration as described above, and the intensity of the flame reaching the cooking container It has an effect that it can be adjusted.

그 외 제3 트레이를 걸침으로 인해 조리용기의 손잡이 뜨러워짐을 방지할 수 있고, 국문이 넘치더라도 제3 트레이에서 수용이 되기에 가스렌지 주변은 더렵혀지지 않는다는 효과를 가진다.In addition, it is possible to prevent the handle of the cooking container from being torn due to the stapling of the third tray, and even if the Japanese is overflowed, the surroundings of the stove are not dirty because the tray is accommodated in the third tray.

또한 패킹을 사용하여 크기가 다소 다른 조리 용기도 함께 사용할 수 있다는 효과를 가지며,It also has the effect of being able to use cooking vessels of slightly different sizes by using packing,

나아가 본 발명에 따른 조리용기용 거치대는 제1 트레이, 제2 트레이, 그리고 제3 트레이가 분리 형성되어 있고 사용에 따라 서로 걸쳐지는 구조이기에 사용 후 분리가 용이하고 세척이 쉽고 이후 보관이 용이하다는 효과를 가진다.Furthermore, since the first tray, the second tray, and the third tray are separated from each other and are spread over each other according to the use, it is easy to separate after use, easy to clean, and easy to store .

도 1은 본 발명에 따른 제1 및 제2 트레이 장착 후 냄비를 거치시킨 상태를 도시한 도면.
도 2는 본 발명에 따른 제1 및 제2 트레이를 도시한 도면.
도 3은 본 발명에 따른 제1 및 제2 트레이에서 화력배출공의 열림과 닫힘 상태를 도시하기 위한 도면으로 [A]는 열림상태이고, [B]는 닫힘상태를 도시함,
도 4는 본 발명에 따른 제1 트레이, 제2 트레이 및 제3 트레이 장착 후 냄비를 거치시킨 상태를 도시한 도면.
도 5는 본 발명에 따른 제1 트레이, 제2 트레이 및 제3 트레이를 도시한 도면.
도 6은 본 발명에 따른 제1 트레이, 제2 트레이 및 제3 트레이 장착된 상태의 단면도.
도 7은 본 발명에 따른 제1 트레이의 변형예를 적용한 상태를 도시한 도면.
도 8은 본 발명에 따른 제2 트레이를 비롯한 거치대의 변형예를 적용한 상태를 도시한 도면.
도 9는 본 발명에 따른 거치대의 또 다른 변형예를 적용한 상태를 도시한 도면.1 is a view showing a state in which a pot is mounted after mounting first and second trays according to the present invention.
Figure 2 illustrates first and second trays according to the present invention.
FIG. 3 is a view showing the open and closed states of the thermal power discharge holes in the first and second trays according to the present invention, in which [A] is an open state, [B] shows a closed state,
4 is a view showing a state in which a pot is mounted after mounting the first tray, the second tray, and the third tray according to the present invention.
5 shows a first tray, a second tray and a third tray according to the present invention.
6 is a sectional view of the first tray, the second tray, and the third tray according to the present invention mounted.
7 is a view showing a state in which a modified example of the first tray according to the present invention is applied.
8 is a view showing a state in which a modified example of a cradle including a second tray according to the present invention is applied.
9 is a view showing a state in which another modification of the cradle according to the present invention is applied.

이하 도면을 참조하여 보다 구체적으로 설명하도록 한다.Hereinafter, a detailed description will be given with reference to the drawings.

본 발명에 따른 조리용기용 거치대는 가스레인지와 같은 열원부근에 위치시키는 제1 트레이(10)와, 상기 제1 트레이 내부에 위치되어 걸쳐지는 제2 트레이(20)와, 상기 제2 트레이(보다 정확히 첨부된 도면 기준시에는 제2 트레이가 걸쳐져 있는 제1 트레이 상단으로, 제3 트레이가 걸쳐지는 부분은 각 트레이의 구체적인 형태에 따라 달라 질 수 있을 것이다)에 걸쳐지는 제3 트레이(30)를 포함한다.The cradle for a cooking container according to the present invention comprises a first tray (10) for positioning in the vicinity of a heat source such as a gas range, a second tray (20) located in the inside of the first tray, The third tray 30, which spans over the first tray top on which the second tray straddles, and the portion on which the third tray straddles may vary depending on the specific form of each tray) .

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 제3 트레이(30)를 제외하고 제1 및 제2 트레이만을 이용하여 상부에 냄비 등의 조리용기를 거치시킬 수도 있고, 1 to 3, the cooking vessel such as a pot may be mounted on the upper portion using only the first and second trays except for the third tray 30,

도 4 내지 도 6에 도시된 바와 같이 제1 및 제2 트레이(10, 20)가 결합된 상태에서 제3 트레이(30)를 추가로 장착한 후 그 위에 냄비 등의 조리용기를 거치시켜 사용할 수도 있다.As shown in FIGS. 4 to 6, the third tray 30 may be further mounted in a state where the first and second trays 10 and 20 are coupled, and a cooking container such as a pot may be mounted thereon have.

후술하겠으나, 본 발명에 따른 조리용기용 거치대는 패킹(40)을 더 포함하는데, 상기 패킹(40)은 냄비 등의 조리용기의 직경이 트레이들의 직경 크기와 항상 동일한 것은 아니기에 이를 보완하기 위해 장착되는 것으로, As described later, the cradle for a cooking vessel according to the present invention further includes a packing 40, which is mounted to compensate for the diameter of the cooking vessel such as a pot, which is not always the same as the diameter of the trays As a result,

제3 트레이(30)에 장착되는 것으로 도시를 하였으나, 제3 트레이를 장착하지 않고 제1 및 제2 트레이를 사용하는 경우에는 제1 및 제2 트레이가 장착된 상태에서 패킹을 제1 트레이에 장착해서 사용할 수도 있겠다.When the first and second trays are used without mounting the third tray, the packing is mounted on the first tray with the first and second trays mounted thereon You can use it.

보다 구체적으로 본 발명에 따른 조리용기용 거치대를 설명하면, More specifically, the holder for a cooking container according to the present invention will be described.

상기 제1 트레이(10)는 바닥면에 화력유입을 위한 제1 바닥구멍(11)이 형성되고, 측면에 화력배출을 위한 제1 화력배출로(12)이 형성된다. 그리고 제1 트레이 측면에는 제2 트레이 거치를 위한 턱부(14)가 측면이 외측으로 확장되면서 형성된다.The first tray (10) has a first bottom hole (11) for inflow of thermal power on the bottom surface, and a first thermal power discharge path (12) for thermal power discharge is formed on the side surface. And a jaw portion 14 for the second tray mounting is formed on the side of the first tray with the side extending outwardly.

그리고 상기 제2 트레이(20)는 상기 제1 트레이의 턱부를 통해 제1 트레이 내부에 걸쳐지는 것으로 역시 바닥면에 화력유입을 위한 제2 바닥구멍(21)이 형성되고, 측면에는 화력배출을 위한 제2 화력배출로(22)가 형성된다. 그리고 제2 트레이 측면에는 상기 제1 트레이의 턱부에 걸쳐지기 위한 걸침부(24)가 측면이 외측으로 확장 형성된다.A second bottom hole (21) for influx of thermal power is formed on the bottom surface of the second tray (20). The second bottom hole (21) is formed in the first tray through the jaw portion of the first tray. The second thermal power discharge path 22 is formed. On the side of the second tray, a hooking part (24) for extending over the jaw of the first tray is formed so as to extend outward on the side.

상기 제2 트레이의 측면은 제1 트레이 측면보다 낮은 높이로 형성되어 제1 트레이 내부로 제2 트레이를 위치시키면 제1 트레이와 제2 트레이 바닥면 사이에 공간(S)이 형성된다.The side surface of the second tray is formed to have a lower height than the side surface of the first tray. When the second tray is positioned inside the first tray, a space S is formed between the first tray and the bottom surface of the second tray.

그리고 제2 트레이(20)를 제1 트레이(10)에 걸친 상태에서 본 발명의 거치대를 열원이 가스레인지인 경우 삼발이 위에 위치시키고, 거치대 상부에는 냄비 등의 조리용기를 위치시킨 후 가스레인지를 키면 화력이 제1 바닥구멍, 제1 트레이와 제2 트레이 사이의 공간, 그리고 제2 바닥구멍을 거쳐 냄비의 바닥면에까지 전달된다.When the second tray 20 is placed over the first tray 10, the cradle of the present invention is placed on the cradle when the heat source is a gas range, the cooking vessel such as a pot is positioned on the cradle, Thermal power is transmitted to the bottom surface of the pan through the first bottom hole, the space between the first tray and the second tray, and the second bottom hole.

다음으로 전술된 바와 같이 제1 및 제2 트레이의 측면에 화력배출을 위한 화력배출공(12, 22)이 형성되는데, 화력배출공의 열림 내지 닫힘 상태를 조절함으로써 열원으로부터 올라오는 화력 및 이에 의한 열이 냄비에 전달되는 세기를 제어하게 된다.Next, as described above, the thermal power discharge holes 12 and 22 for discharging the thermal power are formed on the sides of the first and second trays. By controlling the open or closed state of the thermal power discharge hole, Thereby controlling the intensity at which heat is transferred to the pot.

도 2 및 3에 도시된 바와 같이 제1 트레이의 측면에는 가로 방향의 장홀(15)이 형성되고, 상기 제2 트레이의 측면에는 체결핀(P)의 체결을 위한 체결공(25)이 형성되어, 체결핀(P)은 제1 트레이의 장홀(15)을 거쳐 제2 트레이의 체결공(25)에 장착된다.2 and 3, a transverse elongated hole 15 is formed on a side surface of the first tray, and a fastening hole 25 for fastening the fastening pin P is formed on a side surface of the second tray , The fastening pin (P) is mounted to the fastening hole (25) of the second tray via the long hole (15) of the first tray.

해당 상태에서 사용자가 체결핀(P)을 좌 또는 우 방향으로 장홀(15) 내에서 이동시키게 되면 상기 화력배출공(12, 22)은 열림 상태 또는 닫힘 상태가 된다. 참고로 도 3에서 [A]는 체결핀(P)으로 제2 트레이(20)를 장홀을 따라 좌측으로 이동시켜 제1 화력배출공과 제2 화력배출공이 동일한 위치 상태가 되어 화력배출공이 열림상태가 된 것이고, [B]는 체결핀(P)으로 제2 트레이(20)를 장홀을 따라 우측으로 이동시켜 제1 화력배출공과 제2 화력배출공이 서로 어긋나는 위치 상태가 되게 하여 화력배출공이 닫힘상태가 된 경우이다.When the user moves the fastening pins P in the left or right direction in the elongated hole 15, the thermal power discharge holes 12 and 22 are in an open state or a closed state. In FIG. 3, [A] indicates that the second tray 20 is moved to the left along the long hole with the fastening pin P so that the first and second thermal power discharge holes are in the same position, [B] moves the second tray 20 to the right along the long hole with the fastening pin P so that the first thermal power discharge hole and the second thermal power discharge hole are displaced from each other, and the thermal power discharge hole is closed .

밥을 짓거나 저수분요리를 할 경우, 상기 화력배출공(12, 22)을 도 3의 [B]에서와 같이 닫힘 상태로 하는 것이 바람직하다. In the case of making rice or cooking low moisture, it is preferable that the thermal power discharge holes 12 and 22 are closed as shown in [B] of FIG.

화력배출공이 닫힘 항태에서 열원을 작동시키면 화력이 제1 바닥구멍(11) 및 제2 바닥구멍(21)을 통해 냄비로까지 전달되는데, 화력배출공이 닫힘 상태이기에 유입된 화력은 외부로 배출이 이루어지지 않고, 상기 공간(S) 내에 머물게 되고, 해당 공간의 크기 즉 화력(열기)을 수용할 수 있는 크기가 한정되기에 공간 내 화력(열기)이 포화상태가 되면 화력은 추가적으로 상기 공간 내부로 유입이 되지 못한다.When the heat source is operated in the closed state, the thermal power is transmitted to the pot through the first bottom hole 11 and the second bottom hole 21. Since the thermal power discharge hole is closed, the thermal power introduced is discharged to the outside (Heat) of the space is limited. Therefore, when the space heating power (heat) is saturated, the thermal power is additionally introduced into the space It can not be.

즉, 가스레인지에서 계속 거치대 쪽으로 화력 공급을 하고는 있으나 상기 공간 수용능력이 포화상태가 되면 해당 화력은 제1 바닥구멍을 통해 공간 내로 더이상 유입되지 못하고, 제1 트레이의 외주면을 따라 빠져버리게 된다. That is, although the thermal power is continuously supplied from the gas range to the stand, when the space capacity is saturated, the thermal power can no longer flow into the space through the first bottom hole, and the thermal power falls off along the outer surface of the first tray.

따라서 화력배출공을 닫힘 상태로 하게 되면 냄비로 전달되는 화력 내지 열은 일정 이상의 온도로는 올라가지 않게 되고 균일하게 그리고 지속적으로 동일한 온도만이 냄비에 전달되기에 밥짓기 내지 저수분 요리에 적합하다.Therefore, if the thermal power discharging hole is closed, thermal power or heat transmitted to the pot will not rise above a certain level, and only the same temperature is uniformly and continuously transferred to the pot, so that it is suitable for rice cooking and low moisture cooking.

하지만 이런 구조의 경우 밥짓기 또는 저수분 요리에는 상당히 적합하지만 높은 열을 요구하는 요리에는 적합하지 못하다. 따라서 이 경우 사용자는 체결핀(P)을 도 3의 [A] 상태로 위치 이동시켜 화력배출공(12, 22)을 오픈 상태로 하여 거치대 내 공간에서 머물고 있던 화력을 외부로 배출시킴으로써 열원으로부터 공급되는 화력이 거치대 내 공간으로 지속적으로 유입되도록 하여 냄비에 높은 화력이 닿을 수 있도록 한다.However, such a structure is suitable for rice cooking or low moisture cooking, but is not suitable for cooking requiring high heat. Therefore, in this case, the user moves the fastening pins P to the state [A] in FIG. 3 to open the thermal power discharge holes 12 and 22, and discharges the thermal power that has been staying in the space in the mount stand to the outside, So that the firepower can reach the pot with high firepower.

그리고 제1 및 제2 트레이 바닥에 형성된 바닥구멍(11, 21)은 첨부된 도면에서는 하나의 큰 구멍으로 도시하였으나, 제조 상태에 따라 여러 작은 구멍들로 형성할 수 있음은 물론이다.Although the bottom holes 11 and 21 formed in the bottoms of the first and second trays are shown as one large hole in the accompanying drawings, it is needless to say that the bottom holes 11 and 21 may be formed in various small holes according to the manufacturing state.

다음으로 도 4 내지 도 5에서와 같이 필요에 따라서는 제3 트레이(30)를 추가 장착하여 사용할 수도 있다. 제3 트레이는 높이가 높아서 제1 및 제2 트레이 위에 냄비를 거치시키는 경우 적합하지 않아 거치대의 높이를 높일 필요가 있는 경우에 필요한 것으로, 제1 트레이에 걸쳐지는 형태이다. Next, as shown in FIGS. 4 to 5, if necessary, the third tray 30 may be additionally mounted. The third tray is in a form to be worn on the first tray, which is necessary when it is necessary to heighten the height of the cradle because the height of the third tray is not suitable for mounting the pan on the first and second trays.

물론 제3 트레이가 제1 트레이에 걸쳐지는 구체적인 구조는 첨부된 도면에 도시된 구조에 한정될 것은 아니고, 경우에 각 트레이 구조에 따라서 제2 트레이에 걸쳐질 수도 있다.Of course, the specific structure in which the third tray extends over the first tray is not limited to the structure shown in the accompanying drawings, but may be extended over the second tray in accordance with each tray structure in some cases.

그리고 조리하는 요리가 국물 요리이고 국물이 끓어 넘칠 위험이 있는 경우에 사용자는 제3 트레이(30)를 사용하기도 한다. 제3 트레이의 경우 끓어넘치는 국물을 받을 수 있는 함몰부(35)가 형성되어 있기 때문이다. 또한 해당 함몰부(35)는 화력이 거치대 내부로 유입되지 않고 외부 즉, 거치대 외주면을 따라 외부로 나오는 경우 냄비의 손잡이로까지 열이 전달되지 못하도록 하는 기능도 겸하게 된다.The user may also use the third tray 30 when the dish to be cooked is a broth dish and there is a risk that the broth may overflow. This is because, in the case of the third tray, the depressed portion 35 capable of receiving boiling broth is formed. In addition, the depressed portion 35 also serves to prevent the heat from being transmitted to the handle of the pot when the thermal power does not flow into the cradle, but externally, that is, along the outer surface of the cradle.

다음으로 제3 트레이 상단부에 패킹(40)을 장착하게 되는데, 상기 패킹은 제3 트레이와의 결합을 위해 제3 트레이 외주면에 밀착되기 위한 수직형태의 장착부(41)와 상기 장착부 상단에서 연결형성되면서 거치되는 냄비 등의 조리용기 외주면과의 접촉 내지 밀착을 위한 접촉부(42)로 이루어진다.Next, a packing 40 is attached to the upper end of the third tray. The packing is vertically connected to the outer surface of the third tray for connection with the third tray, And a contact portion 42 for contacting or adhering to the outer peripheral surface of the cooking container such as a pot to be mounted.

그리고 상기 접촉부(42)는 트레이에 거치되는 냄비의 직경에 따라 냄비의 외주면과 접촉되는 면적이 달라지는 것으로 일정 폭을 가지는 수평형태로 이루어진다.The contact portion 42 is formed in a horizontal shape having a predetermined width in which an area of contact with the outer circumferential surface of the pan is changed according to the diameter of the pan rested on the tray.

따라서 상기 패킹의 단면은 대략 "ㄱ"자 형태로 이루어진다.Therefore, the cross section of the packing is formed in a substantially "?" Shape.

통상 냄비가 거치대 내측으로 안치되려면 제3 트레이 직경보다 냄비의 직경이 작아야 한다. 그러나 너무 작은 경우에는 제3 트레이 내주면과 냄비 외주면 사이에 틈이 형성되어 거치대 내부의 열기가 해당 틈 사이로 빠져나올 수 있기에 바람직하지 못하다.The diameter of the pan must be smaller than the diameter of the third tray in order for the pan to be placed inside the cradle. However, if it is too small, a gap may be formed between the inner circumferential surface of the third tray and the outer circumferential surface of the pot, so that the heat inside the container can escape through the clearance.

이에 본 발명에서는 일정의 넓은 폭을 가지는 접촉부(42)가 있는 패킹(40)을 사용하여 해당 접촉부에서 직경의 차이로 형성되는 공간을 폐쇄할 수 있도록 하여 다소 직경이 맞지 않는 조리용기도 함께 사용할 수 있도록 한다.Therefore, in the present invention, it is possible to use a packing 40 having a contact portion 42 having a wide width to close a space formed by a difference in diameter at the contact portion, .

물론 상기 패킹은 도 4 내지 도 6에 도시된 바와 같이 제3 트레이 상단에 장착될 수도 있으나, 제3 트레이 없이 제1 및 제2 트레이만을 사용하는 경우에는 제1 트레이 또는 제2 트레이에 장착될 수 있다.Of course, the packing may be mounted on the top of the third tray as shown in FIGS. 4 to 6, but in the case of using only the first and second trays without the third tray, have.

다음으로 도 7은 제1 트레이의 변형 형태를 도시한 것이다.Next, Fig. 7 shows a modification of the first tray.

도 1 내지 도 3에 도시된 제1 트레이의 상단은 상기 턱부에서 대략 수직방향으로의 짧은 높이로 형성된 구조라고 한다면, 도 7에서는 제1 트레이의 턱부에서 외측으로 확장된 플렌지(16)를 형성하게 된다.1 to 3, the upper end of the first tray is formed to have a short vertical height in the vertical direction. In FIG. 7, a flange 16 extending outward from the jaw portion of the first tray is formed do.

상기와 같은 플렌지 형태를 하게 되면, 바닥면이 제1 트레이 직경보다 큰 직경 내지 면적을 가지는 냄비(후라이팬) 등의 조리용기를 사용할 수 있다는 장점이 있다. In the case of the above-described flange shape, it is advantageous that a cooking vessel such as a pot (frying pan) having a diameter or area larger than the first tray diameter is used as the bottom surface.

그리고 상기 플렌지가 경사지게 형성되어 제1 트레이 직경보다 큰 직경을 냄비를 다양하게 거치시킬 수 있다는 장점을 가진다.In addition, the flange is formed to be inclined so that the pot can be mounted at various diameters larger than the first tray diameter.

다음으로 도 8은 제2 트레이의 변형 형태를 도시한 것이다.Next, Fig. 8 shows a modification of the second tray.

상기 제2 트레이는 제2 화력배출로(21A, 21B)가 형성된 판상 2개의 형태로 상부트레이(20A)와 하부트레이(20B)로 구성된다. 즉, 판상 형태의 2개의 제2 트레이가 제1 트레이의 턱부(14)에 걸쳐지게 된다.The second tray is composed of an upper tray 20A and a lower tray 20B in the form of two plates having second thermal power discharge paths 21A and 21B. That is, the two second trays of the plate shape are stuck on the jaws 14 of the first tray.

해당 상태에서 상부트레이(20A)와 하부트레이(20B)를 서로 회전시켜 각 트레이에 형성된 화력배출로를 닫힘 상태로 하게 되면, 전술된 저수분 요리 또는 밥짓기에 적합한 구조가 되고, When the upper tray 20A and the lower tray 20B are rotated with each other to close the thermal power discharge path formed in each tray, the structure is suitable for the above-described low moisture cooking or rice cooking,

상부트레이(20A)와 하부트레이(20B)를 서로 회전시켜 각 트레이에 형성된 화력배출로를 오픈 상태로 하게 되면 거치대 내부로 유입된 화력을 제2 화력배출로를 거쳐 제1 화력배출로로 배출시키게되어 높은 화력을 요구하는 요리에 적합한 상태가 된다.When the upper tray 20A and the lower tray 20B are rotated with each other to open the thermal power discharge path formed in each tray, the thermal power introduced into the loading stand is discharged through the second thermal power discharge path to the first thermal power discharge path And is suitable for cooking requiring high fire power.

물론 이 경우 제1 트레이의 화력배출로는 제2 트레이가 안치되는 턱부보다 상부에 형성된다.Of course, in this case, the thermal power discharge path of the first tray is formed above the jaw portion where the second tray is placed.

다음으로 도 9는 제1 및 제2 트레이 또 다른 변형 예를 도시한 것으로, 도면에서 확인된 바와 같이 제1 트레이(10)에 형성되는 제1 화력배출로(12)는 제1 트레이의 측면 플렌지(16)에 형성되는 리브(17)와 리브(17) 사이에 의해 형성되는 공간에 의해 구현될 수도 있다. 참고로 제1 트레이(10)는 턱부(14)에서 외측으로 경사지게 확장된 플렌지(16)를 가진다.9 shows another embodiment of the first and second trays. As shown in the drawings, the first thermal power discharge path 12 formed in the first tray 10 is provided in the side of the first tray 10, May be realized by a space formed between the ribs 17 and the ribs 17 formed in the base 16. For reference, the first tray 10 has a flange 16 extending obliquely outwardly from the jaw portion 14.

또한 제2 트레이는 도 8의 변형 예에서 도시한 제2 트레이의 또 다른 변형 예인데, 도 8에 도시된 제2 트레이 역시 상부트레이(20C)와 하부트레이(20D)로 구성된다.The second tray is another modification of the second tray shown in the modification of FIG. 8. The second tray shown in FIG. 8 also includes an upper tray 20C and a lower tray 20D.

그리고 상부트레이(20C)에 형성되는 제2 화력배출로(21C)는 거치대 내부로 열기가 유입되는 경우 와류되면서 보다 잘 골고루 전달되도록 별도의 화력유입부(22C)를 추가 구비하게 된다.The second thermal power discharge path (21C) formed in the upper tray (20C) is provided with a separate thermal power inflow part (22C) to distribute the heat evenly when the heat is introduced into the mount.

물론, 제2 트레이의 하부트레이(20D) 역시 첨부된 도면에서는 단순한 구멍형태이나 상부트레이(20C)와 같이 동일한 형태의 화력유입부를 구비할 수 있음은 물론이다.Of course, the lower tray 20D of the second tray may also have a simple hole shape in the attached drawings, or a thermal power inlet of the same type as the upper tray 20C.

이상에서 본 발명을 설명함에 있어 첨부된 도면을 참조하여 특정 형상과 구조 및 구성을 갖는 조리용기용 거치대를 위주로 설명하였으나 본 발명은 당업자에 의하여 다양한 수정, 변경 및 치환이 가능하고, 이러한 수정, 변경 및 치환은 본 발명의 보호범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to the accompanying drawings, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, And substitutions are to be construed as falling within the scope of protection of the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *
10: 제1 트레이 11: 제1 바닥구멍 12: 제1 화력배출로
14: 턱부 15: 장홀 16: 플렌지
20: 제2 트레이 21: 제2 바닥구멍 22; 제2 화력배출로
24: 걸침부 25: 체결공
20A: 상부트레이 20B; 하부트레이
S: 공간 P: 체결핀
30: 제3 트레이 35: 함몰부
40: 패킹 41: 장착부 42:접촉부Description of the Related Art [0002]
10: first tray 11: first bottom hole 12: first thermal power discharge path
14: jaw 15: long shaft 16: flange
20: second tray 21: second bottom hole 22; The second thermal power plant
24: a hook part 25: a fastening hole
20A: upper tray 20B; Lower tray
S: space P: fastening pin
30: third tray 35: depression
40: packing 41: mounting part 42:

Claims

It is a stand for a cooking vessel used on a gas stove,
The cradle for a cooking vessel,
A first tray formed with a first bottom hole for receiving a thermal power on a bottom surface to be placed on the gas stove and a first thermal power discharge path for discharging a thermal power on a side,
And a second tray formed on a bottom surface of the first tray and having a second bottom hole for thermal power input,
The second tray includes a side surface connected to an upper portion of the bottom surface of the second tray. The side surface of the second tray is lower than the side surface of the first tray, and the second tray is positioned inside the first tray. A space is formed between the first tray and the second tray bottom surface,
And a second thermal power discharge path for discharging a thermal power is formed on a side surface of the second tray,
And a fastening hole for fastening the fastening pin is formed on the side surface of the second tray so that the fastening pin is moved left and right along the long hole to open the first and second thermal power discharging holes And a closed state of the cooking cavity is controlled.

The method according to claim 1,
Wherein the cooking receptacle holder further comprises a third tray extending over the first tray or the second tray, wherein the third tray is formed with a depression for accommodating food overflowing from the pan.