KR20170060773A - 전열식 프라이팬 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식재료가 놓여 조리되는 조리판, 이 조리판의 일부가 수납되고, 외부로부터 공급되는 전력에 의해 발열하여 조리판에 열을 전달함으로써 상기 조리판을 가열하는 전열체를 갖춘 본체 및 본체와 조리판의 상부를 덮는 덮개를 포함하는 전열식 프라이팬에 관한 것으로서, 본 발명의 프라이팬에서 조리판, 본체 및 덮개는 서로 분리 가능하며, 조리판은 전열체의 발열에 의해 가열되고 식재료가 놓여 조리되는 조리부 및 조리부가 장착되고 조리를 하는 사람이 파지하여 조리판을 본체에 수납하거나 본체로부터 인출하여 분리할 수 있게 해주는 손잡이를 포함하고, 본체는 조리판의 조리부의 하면과 맞닿아 조리부를 지지하며 전열체가 마련되어 가열되는 가열면 및 조리판과 가열면의 일부를 둘러싸며 프라이팬의 측면의 일부를 이루는 측벽을 포함하며, 조리판의 손잡이의 일부는 본체의 측벽이 둘러싸지 않는 부분에 배치되어 그 외측면이 본체 측벽의 외측면과 연속되는 표면을 형성함으로써 본체 측벽의 외측면과 함께 프라이팬의 외측면을 형성하고, 조리판은 본체에서 측벽이 형성되지 않은 부분을 통하여 본체에 대해 활주하여 본체에 수납되거나 본체로부터 인출되어 분리되는 것이다.

Description

전열식 프라이팬{ELECTRIC FRYPAN}

본 발명은 전열식 프라이팬에 관한 것으로서, 구체적으로는 전기에 의한 발열로 조리에 필요한 열이 공급되는 프라이팬에 관한 것이다.

계란 프라이와 같은 요리는 요리할 식재료를 프라이팬에 올려 놓고 일정 온도 범위에서 일정 시간 동안 가열하는 단순한 방식의 조리에 의해 음식이 완성되기 때문에, 요리에 익숙하지 않은 사람이나 시간에 쫓기는 바쁜 현대인들이 가정이나 음식점에서 즐겨 먹는 요리이다.

가정이나 음식점에서는 주로 가스레인지로 프라이팬을 가열하여 조리를 하지만, 가스레인지는 요리에 적절한 조리 온도를 맞추기 어렵고 조리 시간을 설정할 수 없기에 계란 프라이와 같이 단순한 요리를 하는 경우에도 조리를 하는 사람이 음식물의 조리 상태를 계속 관찰하여야 하는 불편함이 있다.

일상적인 조리에 자주 이용되지는 않지만, 대다수의 가정은 전기에 의해 가열되어 조리를 하는 전열식 프라이팬을 갖추고 있다. 통상적인 전열식 프라이팬은 본체에 전기에 의해 발열을 하는 전열체가 마련되고 전열체 위에 조리판이 설치되어 있으며, 본체로부터 돌출되는 온도 조절 버튼 등이 마련되어 있다.

통상적인 구성의 전열식 프라이팬은 조리판과 본체가 일체로 구성되어 조리를 끝낸 후에 조리판을 물로 세척하는 것이 불가능하여 행주나 티슈로 조리판을 세척하여야 하는 불편함이 있고, 부피와 크고 중량이 무겁기 때문에 좁은 주방에 배치하여 두기 곤란하고 보관도 용이하지 않다는 문제점이 있다.

조리판의 용이한 세척을 위하여 조리판이 본체와 분리되는 유형의 전열식 프라이팬도 이용되고 있다. 이러한 유형의 프라이팬은 본체에 전기로 가열되는 전열체가 형성되어 있고, 본체의 개방된 상부로부터 조리판을 전열체 위에 올려 놓도록 구성되어 있다.

이러한 구성의 프라이팬을 이용하여 조리를 한 후에 음식물이나 기름 찌꺼기로 오염된 조리판을 세척하려는 경우에는 프라이팬의 위쪽으로부터 조리판을 들어내어 세척을 하여야 하지만, 무거운 조리판을 파지하여 프라이팬 본체의 상부로부터 꺼내는 작업이 곤란하다. 특히 조리판을 꺼내기 위해서는 조리판이 냉각되기를 기다려야 하고, 조리판이 완전히 냉각되지 않은 상태에서는 두꺼운 장갑 등을 착용하고 조리판을 파지하여야 하는 점에서 매우 불편하고, 부주의하여 손에 화상을 입는 일도 빈번하다.

또한, 조리 완료 직후에 프라이팬의 본체 내측으로 오목한 형태로 배치된 조리판으로부터 음식물을 꺼내기도 매우 불편하다.

따라서, 본 발명은 전술한 종래 기술에 따른 전열식 프라이팬의 문제점을 감안하여 큰 면적을 차지하지 않도록 컴팩트한 구조를 가져서 주방 내의 한정된 공간에의 배치 및 수납이 용이한 전열식 프라이팬을 제공하려는 것이다.

또한, 본 발명은 조리 후에 조리판을 화상의 위험 등이 없이 프라이팬으로부터 쉽게 분리하여 세척할 수 있는 구성의 프라이팬을 제공하려는 것이다.

특히, 본 발명은 조리가 완료된 음식물은 쉽게 꺼낼 수 있는 구조의 프라이팬을 제공하려는 것이다.

전술한 본 발명의 과제는,

식재료가 놓여 조리되는 조리판; 이 조리판의 일부가 수납되고, 외부로부터 공급되는 전력에 의해 발열하여 상기 조리판에 열을 전달함으로써 상기 조리판을 가열하는 전열체를 갖춘 본체; 및 상기 본체와 상기 조리판의 상면을 덮는 덮개를 포함하고,

상기 조리판, 본체 및 덮개는 서로 분리 가능하며, 상기 조리판은 상기 전열체의 발열에 의해 가열되고 식재료가 놓여 조리되는 조리부 및 상기 조리부가 장착되고 조리를 하는 사람이 파지하여 상기 조리판을 상기 본체에 수납하거나 상기 본체로부터 인출하여 분리할 수 있게 해주는 손잡이를 포함하고, 상기 본체는 상기 조리판의 조리부의 하면과 맞닿아 상기 조리부를 지지하며 상기 전열체가 마련되어 가열되는 가열면 및 상기 조리판의 일부와 상기 가열면의 일부를 둘러싸며 상기 프라이팬의 측면의 일부를 이루는 측벽을 포함하며, 상기 조리판의 손잡이의 일부는 상기 본체의 측벽이 둘러싸지 않는 부분에 배치되어 그 외측면이 상기 본체 측벽의 외측면과 연속되는 표면을 형성함으로써 상기 본체 측벽의 외측면과 함께 상기 프라이팬의 외측면을 형성하고, 상기 조리판은 상기 본체에서 상기 측벽이 형성되지 않은 부분을 통하여 상기 본체에 대해 활주하여 상기 본체에 수납되거나 상기 본체로부터 인출되어 분리되는 것인 본 발명의 프라이팬에 의해 달성된다.

이러한 본 발명에 따른 전열식 프라이팬의 구성에 따르면, 조리판이 본체로부터 분리된 상태에서 식재료를 조리판의 조리부 위에 얹고 조리판의 손잡이를 파지한 상태로 조리판을 본체에서 측벽이 형성되지 않은 부분을 밀어 넣어 조리판의 조리부가 본체의 가열면 위에 놓이게 한 상태에서 조리를 개시하거나, 먼저 조리판을 본체에 수납한 상태에서 덮개를 열어 식재료를 조리부 위에 얹은 후에 덮개를 덮어 조리를 개시할 수 있다.

또한, 조리가 완료된 후에는 본체로부터 조리판을 인출하여 분리한 후에 조리판의 손잡이를 파지한 상태로 조리판 위의의 조리가 완료된 음식물을 접시 등에 담을 수 있다.

특히, 조리가 완료되고 음식물이 제거된 조리판은 이것이 냉각되기를 기다릴 것 업이 조리판이 고열된 상태에서도 물세척 등을 할 수 있다.

이와 같이 본 발명의 프라이팬은 조리판을 분리형으로 구성되여 세척이 용이하면서도 어떠한 상태에서도 손쉽게 조리판을 본체에 수납 또는 본체로부터 인출할 수 있고, 조리판의 취급 시에 장갑을 착용할 필요가 없으며 화상의 우려가 없다.

또한, 본체의 측벽은 프라이팬 본체의 측벽을 이루는 것이지만, 프라이팬의 측면 일부에는 본체의 측벽이 형성되지 않은 공간이 형성되고, 이 공간이 조리판의 조리부가 본체 내로 수납되거나 인출되는 통로를 이룬다. 따라서, 조리판의 수납 및 인출이 매우 용이하고, 특히 이 통로에 조리판의 손잡이가 배치되어 손잡이가 프라이팬으로부터 돌출되지 않으므로 프라이팬의 구성이 매우 컴팩트하게 된다.

또한, 본 발명의 프라이팬은 조리판이 본체에 수납되어 있을 때에 조리판의 손잡이와 본체의 외측면이 연속되는 표면을 이룸으로써 외관상으로 조리판의 손잡이가 본체와 일체인 형태를 이루기 때문에 프라이팬 전체 외관이 미려하게 된다.

본 발명의 일 실시 양태로서, 상기 손잡이의 측면에는 하나 이상의 편평한 표면이 마련되고, 상기 본체의 측벽의 내측면에는 상기 손잡이의 편평한 표면과 맞닿는 편평한 표면이 형성되고, 이들 편평한 표면은 상기 조리판이 상기 본체에 수납 및 인출되는 방향과 평행하게 형성되어 상기 조리판이 상기 본체에 수납 및 인출되는 것을 안내하고 상기 조리판이 상기 본체에 수납되었을 때에 상기 본체 내에서 상기 조리판이 지지되게 해주는 것으로 구성될 수 있다.

이러한 구성에 따르면, 서로 맞닿는 손잡이의 측벽과 본체 측벽의 내측면이 서로 미끄러지는 접촉에 의해 별도의 안내 장치 없이 조리판이 본체에 수납되거나 본체로부터 인출되는 작동이 안내될 수 있으며, 본체 내의 수납 시에 조리판이 본체에 안정적으로 지지되어 배치될 수 있다.

본 발명의 추가의 실시 양태로서, 상기 조리판의 조리부는 상기 본체의 가열면에 맞닿아 가열되는 편평한 표면을 갖춘 팬 및 이 팬의 상측에 배치되어 식재료가 조리되는 공간을 둘러싸도록 형성되는 모양틀을 포함하고, 상기 팬과 모양틀은 일측에서 상기 손잡이에 결합되는 것으로 구성될 수 있다.

이러한 실시 양태에 따르면, 단순히 편평한 형태의 팬에 다양한 형태의 모양틀을 결합하여 조리부를 구성함으로써, 요리의 종류 및 형태에 따라, 그리고 조리하는 사람의 취향에 맞추어 다양한 형태의 조리부를 구성할 수 있다.

또한, 본 발명의 다른 측면의 실시 양태로서, 상기 덮개에는 조리의 개시를 포함한 조리의 조절을 위한 버튼들이 마련되고, 상기 덮개의 하측면과 상기 본체의 측벽의 상단면 각각에는 상기 덮개와 상기 본체 사이에 전기 신호가 전달되는 전기 접촉 단자가 마련되는 것일 수 있다.

본 발명에서 가열을 위한 전열체는 본체에 마련되므로 외부로부터의 전원 연결이나 전열체의 제어부는 본체에 마련된다.

그럼에도 불구하고, 본 실시 양태와 같이 조리의 개시를 포함한 조리 조절용 버튼을 덮개에 마련하면 프라이팬의 사용자가 버튼 위치를 쉽게 인식하고 버튼의 조작을 쉽게 할 수 있다.

종래의 전열식 프라이팬에서와 같이 조절 버튼을 본체에 마련하려면 덮개에 의해 덮이지 않는 돌출부를 본체 일측에 마련하고 여기에 조절 버튼을 배치하여야 하므로, 프라이팬의 전체 면적이 넓어지고 구성이 복잡하게 된다.

그러나, 본 실시 양태와 같이 조절 버튼을 덮개에 마련함으로써 버튼의 시인성 및 조작성이 향상되고 프라이팬의 구조가 컴팩트하게 된다.

한편, 덮개에 조리 조절용 버튼을 마련하는 한편, 이 버튼과 본체 사이의 전기 신호 연결은 덮개와 본체에 마련되는 전기 접촉 단자에 의해 이루어지므로, 본 발명에서 본체와 덮개가 서로 분리되도록 구성하였음에도 불구하고 양자 사이의 신호 연결을 위한 와이어나 커넥터가 본체나 덮개의 외부로 노출되는 일이 없다.

따라서, 프라이팬의 외관의 미감이 향상되고 조리 시에 유증기 등에 의해 오염되기 쉬운 덮개의 세척도 용이하게 된다.

본 발명의 또 다른 실시 양태로서, 상기 본체 또는 상기 덮개에는 조리의 종료를 소리 또는 빛으로 표시하는 알람이 마련될 수 있다.

이러한 구성에 따르면, 조리하는 사람은 본 실시 양태의 프라이팬으로 조리를 개시한 후에 알람에 의해 조리의 종료를 알 수 있으므로, 조리 중에 프라이팬의 작동 상태나 조리 상태를 주시하여 관찰할 일이 없게 된다.

도 1 및 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 전열식 프라이팬의 사시도로서, 도 1은 조리판이 수납된 상태, 도 2는 조리판이 인출된 상태를 나타내고 있다.,
도 3a와 도 3b는 각각 본 실시예의 조리판의 사시도 및 평면도이다.
도 4a와 도 4b는 각각 본 실시예의 본체의 사시도 및 평면도이다.
도 5a와 도 5b는 각각 본 실시예의 덮개의 사시도 및 평면도이다.

이하, 도면을 참조하여 본 발명에 따른 전열식 프라이팬의 바람직한 실시예의 구성과 작동을 설명한다.

이하의 설명 및 도면에서 전열식 프라이팬의 일반적인 구성 및 작동은 설명 및 도시를 생략하고, 본 발명의 특징적인 구성에 해당하는 구성 및 작동을 위주로 설명한다.

먼저, 도 1 및 도 2를 참조하면, 본 실시예의 전열식 프라이팬은 본체(10), 조리판(30) 및 덮개(50)로 이루어져 있다. 덮개(50)는 본체(10) 및 조리판(30)의 상면을 덮어 폐쇄하는 것이고, 조리판(30)은 본체(10)에 수납되는 도 1의 상태와 본체(10)로부터 인출되어 분리될 수 있는 도 2의 상태에 놓이며 요리할 식재료가 놓여 조리가 이루어지는 것이며, 본체(10)는 조리판(30)이 수납되며 조리판(30)을 가열하는 전열체(미도시)가 내장되어 있는 것이다.

도 3a 및 도 3b을 참조하면, 조리판(30)은 식재료가 놓여 조리되는 조리부(31)와 이 조리부(31)를 본체(10)로부터 인출, 수납 및 파지하게 해주는 손잡이(36)로 구성되어 있다.

조리부(31)는 금속제의 편평한 판재의 상면에 테프론 또는 다이아몬트 코팅된 원형의 팬(32)과 이 팬(32)의 상부에 배치되어 조리 공간을 구획하는 측벽으로 기능하는 모양틀(35)로 이루어져 있다.

본 실시예의 모양틀(35)은 고온에서 유해 물질의 배출이 없는 실리콘 수지로 이루어지고 원통형의 측면과 측벽 상단에서 외측으로 편평하게 형성되는 원형의 상면을 갖는 형태로 형성되어 있는데, 모양틀(35)의 평면상의 형태는 원형에 한정되지 않고, 요리의 종류나 만들고자 하는 요리의 형태 또는 조리하는 사람의 취향에 맞추어 사각형, 타원형 또는 하트형과 같은 다양한 형태로 구성할 수 있다.

따라서, 본 발명에 따른 프라이팬의 제조 시에 여러가지 형태의 모양틀을 갖는 다종의 조리판을 준비하여 소비자가 모양틀에 따라 조리판을 선택하도록 할 수있다

또한, 본 실시예에서 팬(32)과 모양틀(35)은 손잡이(36)에 고정식으로 결합되어 있지만, 팬과 손잡이만 고정적으로 결합하고 모양틀은 손잡이와 팬에 착탈식으로 결합되도록 함으로써 소비자가 다양한 모양틀을 갖추고 필요에 따라 특정 모양틀을 선택하여 조리판에 결합하여 사용하도록 구성할 수도 있다.

도 4a 및 도 4b를 참조하면, 본체(10)에는 외측면이 대략 원통형으로 형성된 측벽(11)이 형성되어 있고, 측벽(11)이 둘러싸는 내측 공간의 하부에는 외부로부터의 전력 공급에 의해 발열하는 전열체(미도시)가 내장된 가열면(15)이 형성되어 있다.

그 밖에도 본체(10)에는 외부로부터 전력이 공급되는 전원공급부(미도시), 전원공급부로부터의 전력을 전열체에 공급하고 온도 센서(미도시) 및 조리 설정용 버튼들(도 5의 55 ~ 57)의 입력에 따라 전열체의 발열을 조절하는 제어부(미도시)가 형성되어 있다.

본체(10)의 측벽(11)에는 조리판(30)이 본체(10)의 내측으로 출입할 수 있도록 측벽(11)이 형성되지 않은 개방부(12)가 마련되어 있다. 이 개방부(12)는 조리판(30)의 팬(32)과 모양틀(35)이 출입하여 본체(10)에 수납되거나 인출되는 통로로서 기능한다.

본체의 측벽(11)에서 개방부(12)의 경계를 이루는 내측면의 양측에는 수납 및 인출 시의 조리판(30)의 이동 방향에 평행한 2개의 편평면(13)이 형성되어 있다.

또한, 도 3a 및 도 3b을 다시 참조하면, 조리판(30)의 손잡이(36)는 그 양 측면이 편평면(38)으로 형성되어 있다. 이 편평면(38)들은 본체 측벽의 편평면(13)과 맞닿아서 조리판(30)이 본체(10)에 수납되어 있을 때 조리판(30)이 본체(10)에서 제 위치에 배치되도록 지지한다.

또한, 조리판(30)을 본체(10)에 수납하거나 본체로부터 인출할 때에는 손잡이의 편평면(38)과 본체 측벽의 편평면(13)이 서로 맞닿은 상태로 미끄러지면서 조리판(30)의 이동을 안내하게 된다.

조리판의 손잡이(36)의 외측면은 본체의 측벽(11)의 외측면과 동일한 직경을 갖는 원호형으로 형성되어 있다. 따라서, 조리판(30)이 본체(10)에 수납되어 있는 상태에서 손잡이(36)의 외측면(37)은 본체 측벽(11)의 외측면과 연속하는 원통형의 표면을 형성하고 있다(도 1 참조).

이로써 조리판(30)은 본체(10)와 별개의 물품으로 구성됨에도 불구하고 수납 상태에서 본체(10)와 일체화된 형태를 이루어서 프라이팬의 외관이 미려하게 된다.

도 5a 및 도 5b를 참조하면, 덮개(50)는 본체 측벽(11)과 손잡이(36)의 외측면에 맞추어 원형으로 형성되어 있고, 그 하단면이 본체 측벽(11)의 상단면에 맞닿는 둘레(52)가 원형의 상부로부터 아래쪽으로 연장되어 형성되어 있다.

한편, 도면에는 도시되어 있지 않지만, 둘레(52)의 일부에는 하단면으로부터 상측으로 오목한 홈(미도시)이 마련되어 있고, 도 4a를 참조하면, 본체의 측벽(11)에는 덮개의 둘레(52)에 형성된 홈과 상보하는 형상의 돌출부(17)가 형성되어 있다. 따라서, 덮개(50)를 본체(10)에 덮으면 돌출부(17)가 덮개의 홈과 맞물려서 덮개가 본체의 측벽(11)에 안착하여 지지된다.

덮개(50)는 원형의 중심 측에 조리판(30)의 조리부(31)를 관찰할 수 있는 창(51)이 마련되어 있는데, 이 창(51)은 투명한 폴리카보네이트 재질로 형성되어 있는데, 아크릴 또는 유리로도 이루어질 수 있다.

또한, 덮개(50)에서 창(51)과 둘레(52) 사이에는 3개의 요리 조절용 버튼(55 ~ 57)이 마련되어 있다. 본 실시예에서 가운데의 버튼은 조리 개시 버튼(55)이고 그 양측의 버튼(56, 57)은 조리 온도를 소정 단위로 상승 및 하강시킬 수 있는 온도 조절 버튼으로 마련되어 있다. 이들 외에도 조리의 종류나 조리 시간을 조절할 수 있는 버튼을 마련할 수도 있다.

한편, 다시 도 4a 및 도 5b를 참조하면, 본체의 측벽(11)의 돌출부(17) 상면에는 2개의 전기 접촉 단자(16)가 마련되어 있다. 또한, 도 5a 및 도 5b의 덮개의 도면에는 도시되어 있지 않지만, 덮개(50)의 하면의 홈(미도시)에는 본체의 전기 접촉 단자(16)와 마주하게 되는 위치에 전기 접촉 단자가 마련되어 있다.

이 전기 접촉 단자들은 덮개(50)의 조절 버튼들(55 ~ 57)과 본체(10)의 제어부(미도시) 사이에서 전기 신호를 전달하는 신호선(미도시)을 상호 연결해주는 것이다.

덮개(50)에서는 조절 버튼들(55 ~ 57)로부터 전기 접촉 단자들(미도시)까지 내장된 신호선(미도시)이 연결되어 있고, 본체(10)에서도 제어부로부터 전기 접촉 단자(16)로 신호선이 연결되어 있다.

따라서, 덮개(50)를 본체(10)에 결합한 상태에서는 덮개의 조절 버튼들(55 ~ 57)를 누르는 조작에 의한 전기 신호가 전기 접촉 단자들을 거쳐 본체(10)의 제어부에 전달되어 본체(10)에 매설된 전열체의 발열을 조절하게 된다.

이상 설명한 본 실시예의 구성에 따른 전열식 프라이팬가 계란 프라이 전용으로 설정된 경우의 작동을 설명한다.

프라이팬의 본체(10)에 덮개(50)를 결합하고 조리판(30)은 인출된 상태에서 조리판(30)에 껍질을 제거한 날계란을 얹은 후에 본체(10)의 개방부(12)를 통하여 조리판(30)을 본체(10)에 수납하면, 조리판(30)의 조리부(31)가 본체의 가열면(15)에 놓을 수 있다.

다른 방법으로는, 본체(10)로부터 덮개(50)가 분리된 상태에서 조리판(30)을 본체(10)에 수납하고, 조리판(30)의 상부로부터 조리부(31)에 날계란을 얹은 후에 덮개(50)를 덮을 수 있다.

이어서, 덮개의 조리 개시 버튼(55)을 눌러 조리를 개시한다. 본 실시예의 프라이팬은 계란 프라이 전용으로 설정되어 있어서, 계란 프라이에 맞는 조리 온도와 조리 시간이 미리 설정되어 있다. 계란이 바싹하게 조리된 것을 원하면 온도 조절 버튼(56)을 눌러 조리 온도를 높이고 약간 덜 익은 계란 프라이 요리를 원하면 온도 조절 버튼(57)을 눌러 조리 온도를 낮출 수 있다.

조리가 완료되면 알람(미도시)이 울려 조리의 완료를 알리고, 조리판 손잡이(36)의 외측면(37)을 아래로부터 파지하여 조리판(30)을 본체(10)로부터 인출하고, 계란 프라이가 조리판(30)에 놓인 상태에서 바로 먹거나 조리판(30)을 기울여 계란 프라이를 접시에 담아 먹을 수 있다. 식용유나 식재료가 묻은 조리판(30)은 바로 물세척하고 건조시켜 본체(10)에 수납시켜 놓을 수 있다.

본 실시예에서는 계란 프라이 전용의 프라이팬을 설명하였지만, 여러가지의 요리에 맞는 조리 온도와 조리 시간을 설정하여 프라이팬의 제어부에 내장된 메모리에 저장하여 두고, 요리의 종류를 선택하는 버튼을 마련하여 요리의 종류에 따른 조리가 자동으로 이루어지도록 할 수 있다. 다른 방안으로서는 사용자가 조리시마다 조리 온도와 조리 시간을 설정하여 사용하도록 구성할 수도 있다.

이상, 본 발명의 바람직한 실시예의 전열식 프라이팬의 구성과 작동을 설명하였으며, 본 발명은 이러한 실시예에 한정되지 않고 특허청구범위에 기재된 범위에서 그 구성의 다양한 변경과 수정이 가능하다.

10: 본체 30: 조리판 36: 손잡이 50: 덮개

Claims (5)

1. 전열식 프라이팬으로서,
   식재료가 놓여 조리되는 조리판;
   이 조리판의 일부가 수납되고, 외부로부터 공급되는 전력에 의해 발열하여 상기 조리판에 열을 전달함으로써 상기 조리판을 가열하는 전열체를 갖춘 본체; 및
   상기 본체와 상기 조리판의 상면을 덮는 덮개
   를 포함하고,
   상기 조리판, 본체 및 덮개는 서로 분리 가능하며,
   상기 조리판은 상기 전열체의 발열에 의해 가열되고 식재료가 놓여 조리되는 조리부 및 상기 조리부가 장착되고 조리를 하는 사람이 파지하여 상기 조리판을 상기 본체에 수납하거나 상기 본체로부터 인출하여 분리할 수 있게 해주는 손잡이를 포함하고,
   상기 본체는 상기 조리판의 조리부의 하면과 맞닿아 상기 조리부를 지지하며 상기 전열체가 마련되어 가열되는 가열면 및 상기 조리판의 일부와 상기 가열면의 일부를 둘러싸며 상기 프라이팬의 측면의 일부를 이루는 측벽을 포함하며,
   상기 조리판의 손잡이의 일부는 상기 본체의 측벽이 둘러싸지 않는 부분에 배치되어 그 외측면이 상기 본체 측벽의 외측면과 연속되는 표면을 형성함으로써 상기 본체 측벽의 외측면과 함께 상기 프라이팬의 외측면을 형성하고,
   상기 조리판은 상기 본체에서 상기 측벽이 형성되지 않은 부분을 통하여 상기 본체에 대해 활주하여 상기 본체에 수납되거나 상기 본체로부터 인출되어 분리되는 것인 프라이팬.
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 손잡이의 측면에는 하나 이상의 편평한 표면이 마련되고, 상기 본체의 측벽의 내측면에는 상기 손잡이의 편평한 표면과 맞닿는 편평한 표면이 형성되고, 이들 편평한 표면은 상기 조리판이 상기 본체에 수납 및 인출되는 방향과 평행하게 형성되어 상기 조리판이 상기 본체에 수납 및 인출되는 것을 안내하고 상기 조리판이 상기 본체에 수납되었을 때에 상기 본체 내에서 상기 조리판이 지지되게 해주는 것인 프라이팬.
3. 청구항 1에 있어서,
   상기 조리판의 조리부는 상기 본체의 가열면에 맞닿아 가열되는 편평한 표면을 갖춘 팬 및 이 팬의 상측에 배치되어 식재료가 조리되는 공간을 둘러싸도록 형성되는 모양틀을 포함하고, 상기 팬과 모양틀은 일측에서 상기 손잡이에 결합되는 것인 프라이팬.
4. 청구항 1에 있어서,
   상기 덮개에는 조리의 개시를 포함한 조리의 조절을 위한 버튼들이 마련되고, 상기 덮개의 하측면과 상기 본체의 측벽의 상단면 각각에는 상기 덮개와 상기 본체 사이에 전기 신호가 전달되는 전기 접촉 단자가 마련되는 것인 프라이팬.
5. 청구항 1에 있어서,
   상기 본체 또는 상기 덮개에는 조리의 종료를 소리 또는 빛으로 표시하는 알람이 마련되는 것인 프라이팬.
   

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