KR20160024478A - Cutting device for noodle making machine - Google Patents

Cutting device for noodle making machine Download PDF

Info

Publication number
KR20160024478A
KR20160024478A KR1020140111236A KR20140111236A KR20160024478A KR 20160024478 A KR20160024478 A KR 20160024478A KR 1020140111236 A KR1020140111236 A KR 1020140111236A KR 20140111236 A KR20140111236 A KR 20140111236A KR 20160024478 A KR20160024478 A KR 20160024478A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
noodle
cutting
noodles
cutter
weight
Prior art date
Application number
KR1020140111236A
Other languages
Korean (ko)
Other versions
KR101696516B1 (en
Inventor
박세윤
Original Assignee
박세윤
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 박세윤 filed Critical 박세윤
Priority to KR1020140111236A priority Critical patent/KR101696516B1/en
Publication of KR20160024478A publication Critical patent/KR20160024478A/en
Application granted granted Critical
Publication of KR101696516B1 publication Critical patent/KR101696516B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/22—Apparatus with rollers and cutting discs or blades for shaping noodles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

In the present invention, provided is a cutting apparatus for a noodle making machine, which allows noodles extruded from a noodle manufacturing apparatus to be measured and cut by a predetermined weight, thereby allowing quantitative packaging and supply. According to the present invention, the cutting apparatus (3) for the noodle making machine is allowed to quantitatively cut the noodles obtained by continuously extruding dough kneaded with various grains, and comprises: an electronic scale (15) capable of measuring the weight of the cut noodles; a back-and-forth cutter transfer means (16) receiving the signal of the electronic scale (15) and controlled to be moved in the direction in which the noodles are supplied, so as to compensate a difference in a predetermined weight depending on the weight of the noodles measured in the electronic scale (15); a cutting unit (9) installed and fixed on the upper part of the back-and-forth cutter transfer means (16); and a cutter (14) arranged on the cutting unit (9) and elevated by a cutting cylinder (12) to cut the noodles supplied by a transfer means (20). According to the present invention, the cutting apparatus for the noodle making machine can quantitatively cut noodles according to a predetermined weight, thereby allowing accurate quantitative supply. Accordingly, consumer confidence can be enhanced, and work efficiency and productivity can be enhanced.

Description

국수 제조기용 절단장치{CUTTING DEVICE FOR NOODLE MAKING MACHINE}TECHNICAL FIELD [0001] The present invention relates to a cutting device for a noodle maker,

본 발명은 국수 제조기용 절단장치에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 각종 곡물가루(밀가루, 쌀가루, 메밀가루 등 다양한 곡물의 가루) 반죽을 압착하면서 토출시켜 소정 굵기의 국수를 압출한 후 연속 이송하면서 절단된 국수 무게를 계량하여 사전 설정된 무게로 정량 절단할 수 있도록 함으로써 정량 포장, 공급이 가능토록 한 국수 제조기용 절단장치를 제공코자 하는 것이다.
The present invention relates to a cutting device for a noodle maker, and more particularly, to a cutting device for a noodle maker, more particularly, to a kneading device for a noodle maker, It is intended to provide a cutting device for a noodle maker in which the weight of noodles can be weighed and quantitatively cut to a predetermined weight so as to enable quantitative packaging and feeding.

각종 곡물가루를 반죽한 반죽물을 압착기를 경유시켜 압착하면서 소정 굵기의 국수를 압출, 성형토록 한 국수 제조기용 절단장치가 보급되어 널리 사용되고 있다.
A kneading machine for kneading a kneaded kneaded product of various kinds of grain powder is extruded and formed by extruding and kneading noodles having a predetermined thickness while pressing the kneaded product through a compactor.

일예로 대한민국 등록특허 10-0115687의 "국수자동 제조장치"에 나타나는 바와 같이 반죽밀가루를 더욱 반죽되도록 하면서 가압 및 이송시키는 가압장치부와, 반죽밀가루가 국수가락형태로 형성되도록 하는 국수가락형성장치부 및 국수가락을 원하는 굵기로 만들어지도록 하는 연신장치부와, 여러가닥의 국수가락이 비틀어져 원형을 갖도록 하는 국수가락회전장치부, 그리고 일정한 길이로 국수가락을 절단되도록 하는 국수가락절단장치부로 이루어지는 국수 자동 제조장치를 구성하여 국수가락절단장치부[50]의 벨트콘베이어[51]의 벨트[51a]를 따라 이동되는 과정에 회전절단칼[52],[52']의 칼날[52a]에 의해 절단되므로서 일정한 길이를 가지는 국수가락[P']을 얻게 되는 것으로서, 회전절단칼[52],[52']의 설치위치 및 회전속도와 벨트[51a]를 따라 이동되는 국수가락[P']의 이동속도에 의해 국수가락의 절단길이가 달라지도록 하는 모든 과정이 연속적으로 이루어지는 것이므로 품질좋은 국수를 자동으로 양산해 낼 수 있는 국수자동 제조장치가 개시되어 있다.
For example, as shown in Korean Patent No. 10-0115687 entitled "Automatic Noodle Production Apparatus ", a pressurizing device portion for pressurizing and conveying the dough flour while further kneading the flour, a noodle forming portion for forming the dough flour into noodle- An automatic noodle making machine comprising a stretcher unit for making the noodle drum into a desired size, a noodle drum rotating unit for making the noodles of a plurality of strings twisted and having a circular shape, and a noodle drum cutting unit for cutting the noodle drum to a predetermined length Is cut by the blade 52a of the rotary cutter knives 52 and 52 'during the process of moving the device along the belt 51a of the belt conveyor 51 of the noodle cutter unit 50 The position and rotation speed of the rotary cutting knives [52] and [52 '] and the position and speed of the rotary knife [52' Rhythm may all process is the quality noodles automatic producing apparatus in a good noodles can automatically because mass production is disclosed consisting of a continuous cut to the length of the noodles by the moving speed of the [P '] to vary.

그러나 상기 선행특허 및 기존에 알려진 다양한 구성의 국수 제조기용 절단장치의 경우 압출되는 국수를 작업자가 수작업으로 저울에 계량하여 수작업에 의한 절단 폭을 재설정하여 국수의 무게를 맞추어 절단을 행하거나, 또는 기계적으로 일정 타임을 두고 국수를 절단토록 하여 공급되는 국수의 공급 속도 등에 따라 국수의 정량 절단을 행하는데 문제점이 많았던 것이다.
However, in the case of the cutting apparatus for the noodle maker having the above-described prior arts and various known configurations, the noodle to be extruded is manually weighed on the balance and the cutting width by manual operation is reset so as to cut the noodle by weight, And the amount of noodle is cut according to the supply speed of the noodle supplied to cut the noodle for a predetermined time.

결국 정확하게 무게 계량이 이루어지지 않은 절단된 국수는 로스가 발생하여 생산성 및 작업능률을 저하시키는 요인으로 작용하여 이를 개선할 수 있는 국수 제조기용 절단장치 개발이 요망되었던 것이다.
As a result, the cut noodles, which did not weigh accurately, caused a loss and reduced the productivity and work efficiency, and it was desired to develop a cutting device for the noodle maker which can improve the productivity.

KR 등록특허 10-0115687KR Patent No. 10-0115687 KR 등록실용신안 20-0201867KR registered utility model 20-0201867

본 발명에서 제공하는 국수 제조기용 절단장치는 각종 곡물을 반죽기로 반죽하여 반죽된 반죽물을 국수 압출기로 압출한 후 국수 제조기용 절단장치로 공급하여 절단시 전자저울에서 계량된 국수 무게가 정량에 맞지 않을 경우 커터가 국수 공급방향 전후로 이동하면서 설정된 국수 무게에 맞게 국수 절단작업이 이루어질 수 있도록 한 국수 제조기용 절단장치를 제공코자 하는 것이다.
The cutting device for noodle making machine provided in the present invention is a kneading machine for kneading various grains with a kneader, extruding the kneaded kneaded product with a noodle extruder, supplying the kneaded product to a cutting device for a noodle maker, A cutting device for the noodle maker is provided which allows the cutter to move around the noodle feed direction and cut the noodle according to the set noodle weight.

본 발명은 다음과 같은 해결 수단을 제공한다.The present invention provides the following solution.

즉, 각종 곡물로 반죽된 반죽물을 압출하여 사전 설정된 무게로 국수를 절단하기 위한 본 발명의 국수 제조기용 절단장치는 절단된 국수의 무게를 계량할 수 있는 전자저울과;That is, the cutting device for a noodle maker of the present invention for cutting a noodle with a predetermined weight by extruding kneaded material kneaded with various cereals includes an electronic balance capable of measuring the weight of the cut noodles;

상기 전자저울에서 계량된 국수의 무게에 따라 사전 설정된 무게 차이를 보정하기 위해 국수 공급방향으로 전자저울의 신호를 인가받아 이동 조절이 가능한 커터전후이송수단과;A cutter front and rear conveying means capable of adjusting the movement by receiving a signal of the electronic balance in the noodle feeding direction to correct a predetermined weight difference according to the weight of the noodle measured in the electronic balance;

상기 커터전후이송수단 상부에 고정 설치되어 이동 조절되는 커팅유닛과;A cutting unit fixedly installed on the upper portion of the cutter front and rear conveying means and adjusted in movement;

상기 커팅유닛에는 커팅실린더에 의해 승강하며 이송수단에 의해 공급된 국수를 절단하기 위한 커터가 구비된 것을 특징으로 한다.
And the cutting unit is provided with a cutter for cutting the noodle, which is raised and lowered by the cutting cylinder and supplied by the feeding unit.

또한, 상기 커터전후이송수단은 프레임에 국수 공급방향으로 설치된 안내레일과;The cutter back and forth conveying means includes guide rails provided on the frame in the noodle feed direction;

상기 안내레일에 안내 이동할 수 있는 슬라이더와;A slider capable of guiding the guide rail;

상기 슬라이더에 고정되는 이송플레이트와;A transfer plate fixed to the slider;

상기 이송플레이트에 설치되는 볼스크류너트와;A ball screw nut mounted on the transfer plate;

상기 볼스크류너트와 나사물림되며 서보모터에 의해 정역 회전이 가능한 볼스크류와;A ball screw threadably engaged with the ball screw nut and rotatable in a forward and reverse direction by a servo motor;

상기 이송플레이트가 커팅유닛과 고정된 것을 특징으로 한다.
And the transfer plate is fixed to the cutting unit.

또한, 상기 커팅유닛은 이송플레이트에 고정되는 포스트와;The cutting unit may further include: a post fixed to the transfer plate;

상기 포스트 상부에 설치되는 실린더브라켓과;A cylinder bracket installed on the upper portion of the post;

상기 실린더브라켓에 수직방향으로 설치되는 커팅실린더와;A cutting cylinder installed vertically to the cylinder bracket;

상기 커팅실린더의 피스톤로드 단부에 마운트로 고정되는 커터로 이루어진 것을 특징으로 한다.
And a cutter fixed to the end of the piston rod of the cutting cylinder by a mount.

본 발명에서 제공하는 국수 제조기용 절단장치는 사전에 설정된 무게에 맞게 국수를 정량 절단이 가능하여 정확한 정량 공급이 가능하며, 그로 인해 소비자에게 신뢰성을 제고시킬 수 있으며, 작업능률 증대, 생산성 향상 효과를 제공할 수 있는 것이다.
The cutting device for a noodle maker provided in the present invention can quantitatively cut noodles in accordance with a preset weight, thereby enabling a precise quantity to be supplied, thereby improving reliability for consumers, improving work efficiency and improving productivity .

도 1은 본 발명에서 제공하는 국수 제조기용 절단장치가 설치되는 국수 제조장치의 전체 평면 레이아웃
도 2는 본 발명에서 제공하는 국수 제조기용 절단장치의 일 실시예를 보인 정면 구성도
도 3은 본 발명에서 제공하는 국수 제조기용 절단장치의 일 실시예를 보인 사시도
도 4는 본 발명에서 제공하는 국수 제조기용 절단장치의 일 실시예를 보인 일부 분해 사시도
도 5는 본 발명에서 제공하는 국수 제조기용 절단장치에 있어서, 커팅유닛이 커터전후이송수단에 의해 전후로 이송하는 작동을 설명키 위한 작용상태도
도 6은 본 발명에서 제공하는 국수 제조기용 절단장치에 있어서, 커팅유닛이 국수 공급방향 전후로 슬라이드 이동 조절이 이루어지는 것을 보인 작용 상태 예시도
도 7은 본 발명에서 제공하는 국수 제조기용 절단장치에 있어서, 커팅유닛의 커터가 하강하여 국수를 절단하는 것을 보인 작용 상태 예시도Brief Description of the Drawings Fig. 1 is an overall plan layout of a noodle producing apparatus provided with a cutting device for a noodle maker provided in the present invention
Fig. 2 is a front view showing an embodiment of a cutting device for a noodle maker provided by the present invention
3 is a perspective view showing an embodiment of a cutting device for a noodle maker provided in the present invention.
4 is a partially exploded perspective view showing an embodiment of a cutting apparatus for a noodle maker provided in the present invention.
Fig. 5 is an explanatory view showing an operation state for explaining an operation of the cutting unit for feeding the cutter forward and backward by the feeding means in the noodle maker provided in the present invention
FIG. 6 is a view showing an example of an operation state of the cutting device for a noodle maker provided by the present invention, in which the cutting unit is controlled to slide forward and backward in the noodle feed direction
Fig. 7 is an example of an operation state in the cutting apparatus for a noodle maker provided by the present invention, in which the cutter of the cutting unit is lowered to cut noodles

이하 본 발명에 첨부된 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하기로 한다.
DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 국수 제조기용 절단장치가 설치되는 국수 제조장치의 전체 평면 레이아웃을 보인 것이다.Fig. 1 shows the overall plan layout of a noodle manufacturing apparatus in which a cutting device for a noodle maker of the present invention is installed.

즉, 국수 제조장치는 크게 다양한 곡물을 물과 함께 반죽할 수 있는 반죽기(1)와, 상기 반죽기(1)를 통해 반죽된 반죽물을 국수로 뽑아내기 위해 설치되는 국수 압출기(2), 상기 국수 압출기(2)를 통해 국수가 압출 성형되면 이를 단위 포장하기 위하여 일정한 무게를 측정하여 절단하는 국수 제조기용 절단장치(3), 상기 국수 제조기용 절단장치(3)를 통과한 국수를 건조하기 위한 건조장치(4), 건조된 국수를 포장단계로 배출하기 위한 배출장치(5)로 크게 이루어진다.That is, the noodle manufacturing apparatus includes a kneader 1 capable of kneading a large variety of cereals with water, a noodle extruder 2 installed to extract the kneaded material kneaded through the kneader 1 into noodles, A cutting device 3 for a noodle maker for measuring and cutting a predetermined weight for unit packaging when the noodle is extruded through the extruder 2, a drying device 3 for drying the noodle passing through the cutting device 3 for the noodle maker, An apparatus 4, and a discharging device 5 for discharging the dried noodles to the packaging step.

본 발명은 상기 국수 제조장치에 있어서, 반죽물을 국수 압출기(2)에서 압출시킨 후 사전 설정된 무게로 정량 절단을 자동으로 행할 수 있는 국수 제조기용 절단장치(3)를 제공코자 하는 것이다.The present invention is intended to provide a cutting device (3) for a noodle maker in which the kneaded product is extruded from a noodle extruder (2) and then quantitatively cut at a predetermined weight automatically.

특히 본 발명의 국수 제조기용 절단장치(3)는 절단된 국수의 무게를 전자저울(15)로 계량하여 설정된 무게 보다 국수의 무게가 가볍거나 무거울 경우 국수를 절단하는 커터(13)가 설치된 커팅유닛(9)이 전자저울(15)과 연동하는 서보모터(19)에 의해 국수 공급방향 전후로 자동 조절이 이루어지도록 하여 설정된 정확한 무게에 맞게 국수를 절단할 수 있도록 한 것을 특징으로 한다.
Particularly, the cutting device 3 for a noodle maker according to the present invention is a cutting device 3 for cutting a noodle when the weight of the cut noodle is measured by the electronic scale 15 and the weight of the noodle is light or heavy, (9) is automatically adjusted by the servomotor (19) interlocked with the electronic balance (15) in the feeding direction of the noodle so that the noodle can be cut to the exact weight set.

도 2는 본 발명의 국수 제조기용 절단장치(3)의 정면 구성도, 도 3은 이의 사시도, 도 4는 이의 일부 분해 사시도를 보인 것이다.Fig. 2 is a front view of the cutting device 3 for the noodle maker of the present invention, Fig. 3 is a perspective view thereof, and Fig. 4 is a partially exploded perspective view thereof.

도시한 바와 같이 본 발명의 국수 제조기용 절단장치(3)는 프레임(6)에 국수가 이동되는 공급방향 전후로 LM가이더와 같은 다양한 안내레일(7)을 설치하고, 상기 안내레일(7)에 결합되어 슬라이드 이동될 수 있는 전후 슬라이더(8)의 상부에 커팅유닛(9)을 설치토록 한다.As shown in the drawing, the cutting device 3 for a noodle maker according to the present invention is provided with various guide rails 7 such as LM guards in the feeding direction in which the noodle is moved in the frame 6, And the cutting unit 9 is installed on the upper portion of the front and rear slider 8 that can be slidably moved.

상기 커팅유닛(9)은 상기 전후 슬라이더(8) 상부에 포스트(10)를 각각 고정시켜 그 상부에 수평방향으로 실린더브라켓(11)을 설치한다.The cutting unit 9 fixes the posts 10 on the front and rear sliders 8 and horizontally mounts the cylinder brackets 11 thereon.

그리고 상기 실린더브라켓(11)에는 커팅실린더(12)를 수직방향으로 설치하고, 커팅실린더(12)의 피스톤로드 하단부에 마운트(13)를 고정시켜 국수를 절단하기 위한 커터(14)를 설치함으로서 커팅실린더(13)의 신축작동에 의해 커터(14)가 승강하면서 공급되는 국수를 절단할 수 있도록 한다.The cutting cylinder 12 is vertically installed in the cylinder bracket 11 and the cutter 14 for cutting the noodle by fixing the mount 13 to the lower end of the piston rod of the cutting cylinder 12 is installed. So that the cutter 14 is able to cut off the supplied noodle while the cylinder 13 is lifted and lowered.

상기 커터(14)가 설치된 커팅유닛(9)은 절단된 국수의 무게를 계량하기 위해 국수 제조기용 절단장치(3) 전방(즉, 공급방향의 앞쪽)에 설치된 전자저울(15)의 계량에 따라 국수 절단 위치를 공급방향 전후로 자동 조절하기 위해 커터전후이송수단(16)을 구비토록 한다.The cutting unit 9 provided with the cutter 14 is moved in accordance with the metering of the electronic balance 15 provided in front of the cutting device 3 for the noodle maker 3 The conveying means 16 for conveying the cutter in order to automatically adjust the noodle cutting position to the forward and backward directions of the feeding direction.

상기 커터전후이송수단(16)은 커팅유닛(9)을 구성하는 포스트(10)와 연결된 이송플레이트(17)에 볼스크류너트(18)를 설치하고, 상기 볼스크류너트(18)를 서보모터(19)에 의해 정역 회전구동되는 볼스크류(18a)와 나사물림토록 하여 볼스크류(18a)의 정역 회전에 따라 이송플레이트(17)가 국수 공급방향 전후로 이동하면서 커팅유닛(9) 전체를 이동 조절시켜 커터(14)가 절단하는 국수의 절단 위치를 조절이 가능토록 한 것이다.The cutter front and rear conveying means 16 is provided with a ball screw nut 18 on a conveying plate 17 connected to the post 10 constituting the cutting unit 9 and the ball screw nut 18 is connected to a servomotor The feed plate 17 moves forward and backward in the noodle supply direction in accordance with the normal and reverse rotation of the ball screw 18a driven by the ball screw 18a and the ball screw 18a driven by the ball screw 18, The cutting position of the noodle to be cut by the cutter 14 can be adjusted.

이를 위해 상기 서보모터(19)는 전자저울(15)로부터 계량된 국수의 무게에 따라 신호를 인가받아 정역 회전방향과, 회전수가 정밀하게 제어되어 커터(14)를 조절 이동할 수 있도록 한다.
To this end, the servo motor 19 receives a signal according to the weight of the weighed noodle from the electronic scale 15, and controls the forward and reverse rotation directions and the rotation speed so that the cutter 14 can be controlled and moved.

도 5는 국수 제조기용 절단장치(3)의 커팅유닛(9)이 국수 공급방향 전후로 이동을 하는 작용상태 정면도를 보인 것이다.Fig. 5 shows an operation state front view in which the cutting unit 9 of the cutting device 3 for the noodle maker moves forward and backward in the noodle supply direction.

즉, 본 발명의 국수 제조기용 절단장치(3)는 국수가 압출이 이루어진 후 컨베이어벨트와 같은 이송수단(20)에 의해 국수 제조기용 절단장치(3)로 로딩이 이루어지면 커팅유닛(9)을 구성하는 커팅실린더(12)가 신장 작동을 하여 커터(14)가 하강하면서 국수를 소정 길이로 절단하게 된다.That is, in the cutting device 3 for the noodle maker of the present invention, when the noodle is loaded into the cutting device 3 for the noodle maker by the conveying means 20 such as a conveyor belt after the extrusion, The cutting cylinder 12 constituting the cutting cylinder 12 performs a stretching operation to cut the noodle into a predetermined length while the cutter 14 descends.

절단된 국수는 이송수단(20)에 의해 차기에 위치한 전자저울(15)로 이송된 후 무게가 계량되며, 사전 설정한 국수의 무게 보다 가볍거나 무거우면 이를 센싱하여 서보모터(19)에 신호를 인가하여 커팅유닛(9)을 이동 조절하여 절단위치를 자동으로 조절하게 되는 것이다.
The cut noodle is conveyed to the next electronic balancer 15 by the conveying means 20 and the weight is weighed. If the weight is lighter or heavier than the preset noodle weight, it is sensed and sent to the servo motor 19 The cutting unit 9 is moved and adjusted to automatically adjust the cutting position.

도 6은 본 발명의 국수 제조기용 절단장치(3)에서 커팅유닛(9)이 국수 공급방향 전후로 슬라이드 이동 조절이 이루어지는 것을 보인 작용 상태 예시도이다.FIG. 6 is a functional state diagram showing that the cutting unit 9 in the cutting apparatus 3 for a noodle maker of the present invention is controlled to slide forward and backward in the noodle feed direction.

즉, 사전에 설정된 무게 보다 전자저울(15)에 계량된 국수의 무게가 가벼우면, 국수 공급방향의 후측으로 커팅유닛(9)을 이동시켜 절단되는 국수의 무게를 증가시키고, 반대로 전자저울(15)에 계량된 국수의 무게가 설정 무게 보다 무거우면, 국수 공급방향의 전측으로 커팅유닛(9)을 이동시켜 절단되는 국수의 무게를 감소시켜 국수를 정량에 맞게 절단하게 된다.That is, if the weight of the noodle weighed in the electronic balance 15 is smaller than the preset weight, the cutting unit 9 is moved to the rear side in the noodle supply direction to increase the weight of the noodle to be cut, ), The cutting unit 9 is moved to the front side of the noodle feed direction to reduce the weight of the noodle to be cut, and the noodle is cut according to the predetermined amount.

전자저울(15)에 계량된 국수의 무게에 따라 설정 무게 보다 가볍거나 무거우면, 전자저울(15)에서 샌싱된 값을 서보모터(19)로 인가하게 되고, 서보모터(19)는 인가된 신호에 따라 정역 방향 중 선택된 방향으로 회전을 하게 되므로, 상기 서보모터(19)에 축연결된 볼스크류(18a)가 정역 방향 중 선택된 방향으로 회전을 하게 되며, 볼스크류(18a)에 나사물림된 볼스크류너트(18)가 커팅유닛(9)과 고정된 이송플레이트(17)에 설치되어 있으므로, 커팅유닛(9) 전체가 안내레일(7)을 따라 국수 공급방향 전후로 조절 이동이 이루어지는 것이다.If the weight is lighter or heavier than the set weight according to the weight of the noodle weighed on the electronic balance 15, the value sandwiched by the electronic balance 15 is applied to the servo motor 19. The servo motor 19 applies the signal The ball screw 18a connected to the servo motor 19 rotates in a selected one of the forward and reverse directions and the ball screw 18a screwed to the ball screw 18a rotates in a selected direction of the ball screw 18a, The nut 18 is provided on the cutting unit 9 and the fixed feed plate 17 so that the entire cutting unit 9 is regulated and moved along the guide rail 7 back and forth in the noodle feed direction.

원하는 위치로 커팅유닛(9)이 이동완료되면, 서보모터(19)는 정지하고, 이송수단(20)에 차기로 커팅유닛(9)으로 공급된 국수를 절단하게 된다.When the cutting unit 9 is moved to the desired position, the servomotor 19 stops and cuts the noodle supplied to the cutting unit 9 to the feeding unit 20 at the next time.

즉, 도 7의 커터(14) 작용 상태 예시도에서 보는 바와 같이 커팅유닛(9)의 커팅실린더(12)가 하강 작동을 하면, 상기 커팅실린더(12)의 피스톤로드 하단부 마운트(13)에 고정된 커터(14)가 하강하여 국수 공급방향과 직교하는 방향으로 국수를 절단하고, 커팅실린더(12)의 상승 작동에 의해 커터(14)도 상승을 하게 되어 국수 절단이 완료되며, 절단된 국수는 이송수단(20)에 의해 전자저울(15)로 이동하여 계량을 마친 후 차기 건조장치(4)에서 건조된 후 배출장치(5)를 통해 배출되어 포장, 출하를 하게 되는 것이다.
7, when the cutting cylinder 12 of the cutting unit 9 is operated to be lowered, it is fixed to the lower end mount 13 of the piston rod of the cutting cylinder 12 The cutter 14 is lowered to cut the noodle in a direction orthogonal to the noodle supply direction and the cutter 14 is also raised by the upward movement of the cutting cylinder 12, And is conveyed to the electronic balance 15 by the conveying means 20 to be weighed, dried in the next drying apparatus 4, discharged through the discharging apparatus 5, and packed and shipped.

이상과 같이 본 발명의 국수 제조기용 절단장치(3)는 다양한 국수 제조장치의 국수 압출기(2) 차기 단계에 설치하여 국수를 단위 포장하여 출하시 설정된 국수의 정량에 맞게 국수를 자동으로 절단할 수 있어, 소비자에게 품질의 신뢰성을 제고할 수 있으며, 자동으로 국수의 무게를 계량하고, 계량된 무게 값에 따라 커팅유닛(9)이 자동으로 이동 조절되면서 국수를 무게에 맞게 정확하게 절단이 가능하여 인력 절감 및 생산성 향상 효과를 기대할 수 있는 것이다.
As described above, the cutting device 3 for the noodle maker of the present invention is installed at the next stage of the noodle extruder 2 of the various noodle manufacturing apparatuses, so that the noodle can be automatically cut according to the quantity of the noodle set at the time of shipment Therefore, it is possible to enhance the reliability of the quality to the consumer, automatically measure the weight of the noodle, automatically adjust the movement of the cutting unit 9 according to the measured weight value, and cut the noodle accurately according to the weight, And the productivity improvement can be expected.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 명백할 것이다.
It will be apparent to those skilled in the art that various modifications and variations can be made in the present invention without departing from the spirit or scope of the inventions. It will be clear to those who have knowledge of.

1: 반죽기 2: 국수 압출기
3: 국수 제조기용 절단장치 4: 건조장치
5: 배출장치 6: 프레임
7: 안내레일 8: 슬라이더
9: 커팅유닛 10: 포스트
11: 실린더브라켓 12: 커팅실린더
13: 마운트 14: 커터
15: 전자저울 16: 커터전후이송수단
17: 이송플레이트 18: 볼스크류너트
18a: 볼스크류 19: 서보모터
20: 이송수단1: kneader 2: noodle extruder
3: Cutting device for noodle maker 4: Drying device
5: ejection device 6: frame
7: guide rail 8: slider
9: Cutting unit 10: Post
11: Cylinder bracket 12: Cutting cylinder
13: Mount 14: Cutter
15: electronic scale 16: forward /
17: Feed plate 18: Ball screw nut
18a: ball screw 19: servo motor
20: conveying means

Claims (3)

각종 곡물로 반죽된 반죽물을 연속 압출한 국수를 정량으로 절단하기 위한 국수 제조기용 절단장치(3)에 있어서;
상기 국수 제조기용 절단장치(3)는 절단된 국수의 무게를 계량할 수 있는 전자저울(15)과;
상기 전자저울(15)에서 계량된 국수의 무게에 따라 사전 설정된 무게 차이를 보정하기 위해 국수 공급방향으로 전자저울(15)의 신호를 인가받아 이동 조절이 가능한 커터전후이송수단(16)과;
상기 커터전후이송수단(16) 상부에 고정 설치되어 이동 조절되는 커팅유닛(9)과;
상기 커팅유닛(9)에는 커팅실린더(12)에 의해 승강하며 이송수단(20)에 의해 공급된 국수를 절단하기 위한 커터(14)가 구비된 것을 특징으로 하는 국수 제조기용 절단장치.
1. A cutting device (3) for a noodle maker for cutting a kneaded product kneaded with various kinds of cereals in a constant amount,
The cutting device (3) for the noodle maker comprises an electronic balance (15) capable of measuring the weight of the cut noodles;
A cutter front and rear conveying means 16 capable of adjusting the movement by receiving a signal of the electronic scale 15 in the noodle feeding direction to correct a predetermined weight difference according to the weight of the noodle measured in the electronic scale 15;
A cutting unit 9 fixedly installed on the upper portion of the cutter front and rear conveying means 16 and adjusted in movement;
Characterized in that the cutting unit (9) is provided with a cutter (14) for raising and lowering the noodle supplied by the feeding unit (20) by the cutting cylinder (12).
제 1 항에 있어서;
상기 커터전후이송수단(16)은 프레임(6)에 국수 공급방향으로 설치된 안내레일(7)과;
상기 안내레일(7)에 안내 이동할 수 있는 슬라이더(8)와;
상기 슬라이더(8)에 고정되는 이송플레이트(17)와;
상기 이송플레이트(17)에 설치되는 볼스크류너트(18)와;
상기 볼스크류너트(18)와 나사물림되며 서보모터(19)에 의해 정역 회전이 가능한 볼스크류(18a)와;
상기 이송플레이트(17)가 커팅유닛(9)과 고정된 것을 특징으로 하는 국수 제조기용 절단장치.
The method of claim 1, further comprising:
The cutter front and rear conveying means 16 includes guide rails 7 provided on the frame 6 in the noodle feed direction;
A slider (8) capable of guiding the guide rail (7);
A transfer plate (17) fixed to the slider (8);
A ball screw nut (18) installed on the transfer plate (17);
A ball screw 18a threaded with the ball screw nut 18 and rotatable in the forward and reverse directions by the servo motor 19;
Characterized in that the feed plate (17) is fixed to the cutting unit (9).
제 1 항 또는 제 2 항 중 어느 한 항에 있어서;
상기 커팅유닛(9)은 이송플레이트(17)에 고정되는 포스트(10)와;
상기 포스트(10) 상부에 설치되는 실린더브라켓(11)과;
상기 실린더브라켓(11)에 수직방향으로 설치되는 커팅실린더(12)와;
상기 커팅실린더(12)의 피스톤로드 단부에 마운트(13)로 고정되는 커터(14)로 이루어진 것을 특징으로 하는 국수 제조기용 절단장치.3. The method according to any one of claims 1 to 3,
The cutting unit (9) comprises a post (10) fixed to the transfer plate (17);
A cylinder bracket 11 installed above the posts 10;
A cutting cylinder 12 installed perpendicularly to the cylinder bracket 11;
And a cutter (14) fixed to the end of the piston rod of the cutting cylinder (12) by a mount (13).
KR1020140111236A 2014-08-26 2014-08-26 Cutting device for noodle making machine KR101696516B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020140111236A KR101696516B1 (en) 2014-08-26 2014-08-26 Cutting device for noodle making machine

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020140111236A KR101696516B1 (en) 2014-08-26 2014-08-26 Cutting device for noodle making machine

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20160024478A true KR20160024478A (en) 2016-03-07
KR101696516B1 KR101696516B1 (en) 2017-01-13

Family

ID=55539992

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020140111236A KR101696516B1 (en) 2014-08-26 2014-08-26 Cutting device for noodle making machine

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101696516B1 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109221318A (en) * 2018-12-05 2019-01-18 湖南金林食品科技有限责任公司 A kind of noodles cutting machine
CN111955508A (en) * 2020-08-07 2020-11-20 刘相灵 Tangent plane device for food processing

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2733393B2 (en) * 1991-09-02 1998-03-30 食品機械基盤技術開発株式会社 Food quantitative splitting method and identification quantity splitting device
JP2000245329A (en) * 1999-02-25 2000-09-12 Rheon Autom Mach Co Ltd Method and apparatus for feeding weighed dough
KR200201867Y1 (en) 2000-04-25 2000-11-01 이기봉 Grain noodle manufacturing apparatus
KR20090130855A (en) * 2007-04-17 2009-12-24 레온 지도키 가부시키가이샤 Dough weighing conveyor, and dough weighing and cutting device

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP3162253U (en) 2010-06-14 2010-08-26 株式会社キムラ Noodle cutter

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2733393B2 (en) * 1991-09-02 1998-03-30 食品機械基盤技術開発株式会社 Food quantitative splitting method and identification quantity splitting device
JP2000245329A (en) * 1999-02-25 2000-09-12 Rheon Autom Mach Co Ltd Method and apparatus for feeding weighed dough
KR200201867Y1 (en) 2000-04-25 2000-11-01 이기봉 Grain noodle manufacturing apparatus
KR20090130855A (en) * 2007-04-17 2009-12-24 레온 지도키 가부시키가이샤 Dough weighing conveyor, and dough weighing and cutting device

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109221318A (en) * 2018-12-05 2019-01-18 湖南金林食品科技有限责任公司 A kind of noodles cutting machine
CN111955508A (en) * 2020-08-07 2020-11-20 刘相灵 Tangent plane device for food processing

Also Published As

Publication number Publication date
KR101696516B1 (en) 2017-01-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP3219650B1 (en) Double-weighing metering storage hopper
CA2577092C (en) Method for sheeting and processing dough
RU2014783C1 (en) Dough quality control method
CN203316408U (en) Conveyor belt type automatic optical glass sorting machine
WO2001060165A1 (en) Method and device for feeding food material
CN1077592A (en) The method and apparatus of cutting apart the dough of making bread continuously
CN107186764B (en) Food material slicing production line and slicing method thereof
KR100772053B1 (en) Apparatus for suppling a quantitative materail and method thereof
KR101696516B1 (en) Cutting device for noodle making machine
AU2006248590A1 (en) Portioning of food stuff
KR880001617B1 (en) Apparatus and method for continuously weighing and dividing dough
CS199245B2 (en) Equipment for uniform weighing dosing of ribbon clipping of master rubber batches
CN109288083B (en) Horizontal poria cocos peeling machine
US1126606A (en) Machine for forming loaves from a mass of dough.
CN111436472B (en) Head of cookie blank forming machine
CN110625661B (en) Production line for quantitative segmentation and control method
ITUB20159754A1 (en) EQUIPMENT FOR SMOOTHING OR SEPARATION OF SLICES
CN102202513A (en) Food manufacturing apparatus and related method
CN205962807U (en) Tobacco leaf divides cutter machine with adjustable
CN110605744B (en) Production line control method
KR20150077027A (en) Rice cake moulding machine
CN106182163A (en) Full automatic glue cutting machine
CN108453796B (en) Shredding and metering integrated machine
JPH08309694A (en) Food slicer
EP3607824A1 (en) Production of disc-shaped blanks

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20191226

Year of fee payment: 4