KR20160013229A - Ssanghaw Tea and Manufacture Method thereof - Google Patents

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KR20160013229A
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Abstract

The present invention relates to a method for manufacturing Ssanghwacha (Korean medicinal tea) which is greatly enjoyed by Asian people, includes a medicinal herb as an active ingredient, and keeps people who drink the same healthy. More specifically, the present invention relates to Ssanghwacha which includes, as an active ingredient, an extract of a mixture including Angelica gigas, Paeonia japonica, Rehmannia glutinosa, Astragalus membranaceus, Cnidium officinale, licorice, ginger, jujubes, cinnamon, and honey, is packaged in units, is stored for a long period without deterioration of quality thereof, and is made to be drunk when needed, and to the method for manufacturing the same. Ssanghwacha is manufactured by mixing Angelica gigas, Paeonia japonica, Rehmannia glutinosa, Astragalus membranaceus, Cnidium officinale, licorice, ginger, jujubes, cinnamon, and honey.

Description

쌍화차 및 그 제조방법{Ssanghaw Tea and Manufacture Method thereof}≪ RTI ID = 0.0 > Ssanghaw Tea and Manufacture Method < / RTI &

본 발명은 동양인이 즐겨하는 차로 많이 애용되며 한약재 추출물을 유효성분으로 음용하는 사람의 건강을 지켜주는 쌍화차 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 당귀, 백작약, 숙지황, 황기, 청궁, 감초, 생강, 대추, 계피, 벌꿀 혼합물의 추출물을 유효성분으로 함유하고 단위별 포장하여 쌍화차의 변질없이도 오랜기간 보존하면서 필요시 음용할 수 있도록 이루어진 쌍화차 및 그 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for manufacturing a twin spermatozoa which is widely used as a car enjoyed by Asian people and protects the health of a person drinking the extract of the medicinal herb as an effective ingredient. More particularly, The present invention relates to a twin car which comprises an extract of a mixture of jujube, cinnamon and honey as an active ingredient and is packaged in units, and can be stored for a long period of time without deterioration of the twin car, and can be consumed when necessary.

일반적으로 현재의 음료개발 동향에 의하면, 과거의 단순한 기호성 음료보다는 현대인의 건강에 대한 관심을 반영한 여러 형태의 기능성 건강 음료 및 차에 대하여 관심이 모아지고 있다.In general, according to current beverage development trends, there are many interest in functional soft drinks and tea that reflect the interest of modern people rather than simple simple drink in the past.

이러한 기능성 음료나 차의 경우 기능성에만 치중하다 보면 자칫 기호성이 떨어지게 되어 수요자들에게 호응을 얻지 못하게 되는 까닭에 기능성 음료의 개발 초점은 기능성과 기호성을 어떻게 적절히 조화시키는가에 있다 할 것이다.In the case of functional beverages or tea, the focus on functionality only leads to poor palatability, which makes it difficult for consumers to receive favorable responses. Therefore, the development focus of functional beverages will be on how to properly combine functionality and palatability.

한편, 한방 생약재를 주성분으로 하는 차류로서 인삼차, 구기자차, 오가피차, 결명자차 등의 여러 종류가 알려져 있으며 그 종류는 계속적으로 증가되고 있는 추세이다.On the other hand, various kinds of herbal medicines such as ginseng tea, gugija tea, ogapi tea, and cutter tea are known as the main ingredients, and the kind thereof is continuously increasing.

그런데, 이러한 종래의 한방 생약재류 차는 거의 단일 성분의 생약재를 주성분으로 하고 있는 것으로서, 차의 주성분을 이루고 있는 생약재가 지니고 있는 것으로 알려진 나름대로의 약리작용 및 그에 대한 기대감 등으로 일부 수요자들에게는 음용되고 있긴 하나 기호성 면에서 커피나 녹차 등에 비해 대중적이지 못하고 확실한 약리작용을 기대하고 음용하는 수요자는 그리 많치 않은 실정이다.[0003] However, such conventional herbal medicinal herbal tea is mainly composed of a single ingredient herbal medicine, and it is consumed by some consumers due to its pharmacological action and anticipation about it, which is known to have a herbal medicine which is a main ingredient of tea. In terms of taste, there are not many consumers who drink or drink in anticipation of a pharmacological effect that is not popular and is not as popular as coffee or green tea.

한편, 알려진 바와 같이 쌍화차(ssanghwa tea, 雙和茶)는 여러 종류의 나무껍질이나 잎, 줄기, 열매, 뿌리 등을 이용해 모두 함께 넣어서 끓인 차로, 쌍화탕으로 탕약에서 유래된 것으로 한방 약재가 포함된 차는 한방 쌍화차로 널리 알려지고 있다.On the other hand, as is known, ssanghwa tea (雙 和 茶) is a tea made from various kinds of bark, leaves, stem, fruit, roots, etc., It is widely known as a one-sided double-sided car.

이는 부족한 기운을 보충하기 위한 것으로, 진한 약성분을 내는 탕약으로서의 쌍화탕보다 가볍게 차로써 음용할 수 있도록 만들어진 것으로, 몸을 따뜻하게 해주고 체력을 증진시켜 주는 쌍화탕의 효능은 그대로 가지고 있으면서도 물의 함량을 높이고 진한 맛과 향을 일부 배제하여 음용하기 용이하도록 만든 것이다.It is intended to supplement the lack of energy, and it is made to be able to drink lightly by car than the siping hot water which is the medicine for the thick medicine, and it has the effect of enhancing the water of the sihwa-tang which warms the body and improves the physical strength, And the fragrance is partially excluded so that it is easy to drink.

한편, 이러한 쌍화차는, 예전부터 다양한 방법으로 제조되고 판매되고 있는데, 대개는 탕약과 같이 액상으로 만들거나 대한민국 공개특허공보 제10-2003-0037929호에서와 같이 분말로 만들어 쉽게 타서 마실 수 있게 하고 있다.On the other hand, such twinchaemas have been manufactured and sold in various ways from the past, and they are usually made into a liquid form such as a pancake, or made into powder as in Korean Patent Publication No. 10-2003-0037929, .

그러나 이와 같은 분말의 차는, 티백화하거나 쉽게 물에 타서 마실 수 있는 장점은 있으나, 물의 양을 적절히 조절하기 어려우며 항상 동일한 맛과 향을 내기는 어려운 문제점이 있었다.However, such a powdered tea has an advantage that it can be made into a tea bag or easily watered, but it is difficult to control the amount of water appropriately and it is difficult to always give the same taste and aroma.

이에 따라 쌍화차에 이용된 약재의 효능을 그대로 가지고 있으면서 항상 동일한 맛과 향을 가질 수 있고 마실 수 있는 차 형태로 음료 대용으로 이용될 수 있어 쉽게 섭취가 가능하면서 약이라는 거부감을 최소화할 수 있는 쌍화차의 제조방법이 요구되고 있는 실정이다.Accordingly, it can be used as a substitute for beverages in the form of tea which can have the same taste and aroma and always have the same effect as the medicinal substance used in the twinning tea, and can be easily ingested, A manufacturing method is required.

대한민국 공개특허공보 제10-2003-0037929호 (2003.05.16. 공개)Korean Patent Publication No. 10-2003-0037929 (published May 16, 2003)

본 발명은 전술한 문제점들을 해결하고자 안출된 것으로서, 쌍화차를 구성하는 약재의 효능을 그대로 가지면서 마실 수 있는 차 형태로 음료 대용으로 이용될 수 있어 쉽게 섭취가 가능하고 약재에 대한 거부감을 최소화할 수 있는 쌍화차 및 그 제조방법을 제공하는 그 목적으로 한다.Disclosure of Invention Technical Problem [8] Accordingly, the present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a medicinal herb that can be used as a substitute for beverages, And a method of manufacturing the same.

또한, 쌍화차를 구성하는 약재와 더불어 생강, 대추, 벌꿀을 추가로 함유하여 남녀노소가 거부감 없이 쉽게 마실 수 있는 쌍화차 및 그 제조방법을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.Further, it is an object of the present invention to provide a twin sphering car which can further contain ginger, jujube, and honey in addition to a medicinal material constituting the twin sphero tea so that both sexes can easily drink without a sense of rejection, and a manufacturing method thereof.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 쌍화차 제조방법은, 건조시킨 약재인 당귀, 백작약, 숙지황, 황기, 청궁, 감초, 생강, 대추, 계피의 불순물을 제거하고 비율의 정량으로 준비하고, 물로 세척한 후 물기를 제거하여 건조시키는 재료 세척 및 준비단계와; 재료 세척 및 준비단계를 거친 재료를 미세통공의 한약재 주머니 또는 추출보자기에 넣은 다음 추출기에 넣고 일정 비율의 물과 벌꿀을 혼합하는 재료 혼합단계와; 재료 혼합단계를 거친 혼합물을 추출기에서 추출하여 추출액을 제조하는 추출단계와; 추출단계를 거친 혼합액을 냉각 및 포장하여 제품으로 단위 포장 가공하는 포장단계를 포함하여 이루어진다.In order to accomplish the above object, the present invention provides a method for manufacturing a twin-pair car comprising the steps of: removing impurities from dry medicinal materials such as Angelica gigas Nakai, Washing and preparing the material by washing with water and then removing the water to dry the material; A material mixing step of putting the material that has undergone the material washing and preparation steps into a herbal medicine bag or an extracting funnel in a fine pore and then putting it into an extractor and mixing a certain amount of water and honey; An extraction step of extracting the mixture obtained through the material mixing step from an extractor to produce an extract; And a packaging step of cooling and packing the mixed liquid after the extraction step and unit packing the product into a product.

이때, 바람직하게 재료 혼합단계에서 혼합물의 배합비율은, 물 140 중량부당, 당귀 0.5~1.5 중량부, 백작약 0.5~1.5 중량부, 숙지황 0.5~1.5 중량부, 황기 0.25~0.75 중량부, 청궁 0.25~0.75 중량부, 감초 0.25~0.75 중량부, 생강 0.5~1 중량부, 대추 0.5~1 중량부, 계피 0.7~1.25 중량부, 벌꿀 9~11 중량부 인 것을 포함한다.Preferably, the mixing ratio of the mixture in the material mixing step is from 0.5 to 1.5 parts by weight of Angelica keiskei koidz., 0.5 to 1.5 parts by weight of vinegar, 0.5 to 1.5 parts by weight of sorghum, 0.25 to 0.75 parts by weight of sulfur, 0.25 to 0.75 parts by weight, 0.75 parts by weight of licorice, 0.25 to 0.75 parts by weight of ginger, 0.5 to 1 part by weight of ginger, 0.5 to 1 part by weight of jujube, 0.7 to 1.25 parts by weight of cinnamon, and 9 to 11 parts by weight of honey.

한편, 필요에 따라 재료 혼합단계에서 혼합된 혼합물을 용기에 담아 숙성실에서 13 내지 16℃의 온도로 1~2일 동안 보관하여 숙성시키는 숙성 단계를 더 포함하여 이루어진다.If necessary, the agitating step may be carried out by mixing the mixture in the material mixing step and aging the mixture in the aging chamber at a temperature of 13 to 16 ° C for 1 to 2 days for aging.

그리고, 필요에 따라 추출단계와 포장단계 사이에, 추출단계를 거친 혼합액을 여과기로 2-3차례 여과시키고, 110~120 의 온도에서 60초 정도 살균작업을 하는 여과 및 살균단계를 더 포함한다.If necessary, filtration and sterilization are further performed between the extraction step and the packaging step by filtering the mixed solution through the extraction step 2-3 times with a filter and sterilizing the solution at a temperature of 110 to 120 for about 60 seconds.

이와 같이 본 발명에 따른 쌍화차 및 그 제조방법은, 쌍화차를 구성하는 약재의 효능을 그대로 가지면서도 마실 수 있는 차 형태로 음료 대용으로 이용될 수 있어 쉽게 섭취가 가능하고 약재에 대한 거부감을 최소화할 수 있는 효과를 가진다.As described above, the twinned car according to the present invention and the manufacturing method thereof can be used as a substitute for beverages in the form of tea which can be used as a drink while maintaining the efficacy of the medicinal agent constituting the twinned car, so that it can be easily ingested, It has an effect.

또한, 당귀, 백작약, 숙지황, 황기, 천궁, 감초, 계피를 주재료로 포함하고, 생강, 대추, 벌꿀을 추가하여 남녀노소 누구나 맛에 대한 거부감 없이 마실 수 있는 효과를 가진다.Also, it contains ginseng, peony juice, sorghum, hwanggi, ginseng, licorice, and cinnamon as main ingredients, and ginger, jujube, and honey are added to have the effect that anyone of all ages can drink without irritation to taste.

도 1 은 본 발명에 따른 쌍화차 및 그 제조방법을 보여주는 도면이다.
도 2는 본 발명의 또다른 실시예에 따른 쌍화차 및 그 제조방법을 보여주는 도면이다.
1 is a view showing a twin-wheeled vehicle according to the present invention and a method of manufacturing the same.
FIG. 2 is a view showing a twinning vehicle and a method of manufacturing the same in accordance with another embodiment of the present invention.

이하에는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명에 따른 쌍화차 및 그 제조방법의 바람직한 실시예에 대해 상세하게 설명한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of a twin-wheeled vehicle and a manufacturing method thereof according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도시한 바와 같이, 본 발명에 따른 쌍화차 및 그 제조방법은, 쌍화차를 구성하는 약재의 효능을 그대로 가지면서 마실 수 있는 차 형태로 음료 대용으로 이용될 수 있어 쉽게 섭취가 가능하고 약재에 대한 거부감을 최소화할 수 있는 쌍화차 및 그 제조방법을 제공하는 그 목적으로 한다.As shown in the drawing, the twinned car according to the present invention and its manufacturing method can be easily used as a substitute for beverages in the form of a drinkable tea while maintaining the efficacy of the medicinal agent constituting the twinned tea, And a method of manufacturing the same.

이를 위해, 당귀, 백작약, 숙지황, 황기, 천궁, 감초, 계피, 생강, 대추를 이용하여 혼합물을 만들고 벌꿀을 첨가하여 맛과 향이 훌륭할 뿐만 아니라 섭취하기에도 용이하도록 제조된다.For this purpose, the mixture is made by using Angelica gigas, Veterinary medicinal plant, Seokjanghwang, Hwanggi, Seunggung, Licorice, Cinnamon, Ginger and Jujube, and honey is added so that it is not only excellent in taste and aroma but also easy to ingest.

이하 구체적인 제조방법에 대하여 설명하기 전에 본 발명에 따른 쌍화차 제조방법에 사용되는 재료를 살펴보면 하기와 같다.Hereinafter, the materials used in the method for manufacturing a twin-wheeled vehicle according to the present invention will be described.

1) 당귀1) Angelicae

당귀는, 당귀(Angelica gigas)는 참당귀(Angelica gigas Nakai), 중국당귀[Angelica sinensis(Oliv.) Diels : 中國當歸] 및 왜당귀[Angelica acutiloba(Sieb. & Zuc.) Kitagawa]로 분류되어 진다.Angelica gigas is classified as Angelica gigas Nakai, Angelica sinensis (Oliv.) Diels: 中國 当期 and Angelica acutiloba (Sieb. & Zuc.) Kitagawa. .

이 중, 중국당귀는 신농본초경 중품에 수록된 이래 보혈활혈, 조경지통, 윤조활장 등의 효능으로 한의학 임상에서 많이 활용되는 한약재로서 약리작용으로는 혈액 및 조혈계통에 대한 작용, 자궁에 대한 작용, 심혈관 계통에 대한 작용, 면역계에 대한 작용, 진통작용, 소염작용, 항균작용, 간기능 보호작용, 항암작용 및 조혈작용을 하는 것으로 알려져 있다.Among them, Chinese herbal medicines have been used in blood medicine and hematopoietic system, action on the uterus, cardiovascular system, blood pressure, It is known that it acts on the system, the immune system, the analgesic action, the anti-inflammatory action, the antibacterial action, the hepatic function-protecting action, the anti-cancer action and the hematopoietic action.

2) 백작약2) Buckwheat

미나리아재비과(Ranunculaceae)에 속한 다년생 초본인 작약( Paeonia lactiflora PALL)의 뿌리를 건조한 것으로 양혈유간, 완중지통, 렴음수한의 효능이 있으며, 흉복협특동통, 사리복통, 자한도한, 음허발열, 월경부조, 붕루, 대하 등의 증상을 치료하는 목적으로 사용되었다.The dried root of Paeonia lactiflora PALL belongs to the Ranunculaceae family. It has the efficacy of diabetic circulation, parenteral nutrition, and nausea, and is effective in the treatment of thalassemia, abdominal pain, diarrhea, fever, Menstrual relief, Bongbu, and so on.

3) 숙지황3)

현삼과(Scrophulariaceae)에 속한 다년생 초본인 지황( Rehmannia glutinasa LIBOSCH)의 뿌리줄기를 가공증쇄한 것으로 자음보혈, 익정진수의 효능이 있으며, 간신음허, 요슬산연, 골증조열, 도한유정, 내열소갈, 혈허위황, 심계정충, 월경부조, 붕루하열, 현훈, 이명, 빈발조백의 증상을 치료하는 목적으로 사용하였다.It is the processed rootstock of Rehmannia glutinasa LIBOSCH, a perennial plant belonging to Scrophulariaceae. It has the efficacy of consonant blood, It was used for the treatment of symptom of Crohn's disease, cardiac arrest, menstruation relief, lower abdomen, vertigo, tinnitus, and frequent rash.

4) 황기4) Emperor

콩과(Leguminosae)에 속한 다년생 초본인 황기( Astragalus membranaceus BUNGE)의 뿌리를 건조한 것으로 익위고표, 이수소종, 탁독, 생기의 효능이 있으며, 자한, 도한, 혈비, 부종, 옹저불궤, 유구불렴 등의 증상을 치료하는 목적으로 사용되었다.The root of the perennial herbaceous Astragalus membranaceus BUNGE belonging to the leguminosae is dried and has the efficacy of the ascidian, isomerism, tortoise and vitality. Was used to treat the symptoms of.

5) 천궁5)

산형과(Umbelliferae)에 속한 다년생 초본인 천궁( Cnidium officinale MAKINO)의 근경을 건조한 것으로 활형행기, 거풍지통의 효능이 있으며, 월경부조, 징가복통, 흉협자통, 질박종통, 두통, 풍습비통 등의 증상을 치료하는 목적으로 사용되었다.It is a dried perennial root of Cnidium officinale MAKINO which belongs to Umbelliferae. It has the effect of a bowstring and a giant cobweb, and has symptoms such as menstrual relief, cramps, chest tightness, anorexia, headache, Was used for the purpose of treatment.

6) 감초6) licorice

감초는, 학명은 Glycyrrhiza uralensis FISCH.이다. 뿌리는 건조시켜서 한약재로 사용하는데, 그 맛이 달기 때문에 감초라 한다.Licorice is Glycyrrhiza uralensis FISCH. Roots are dried and used as medicinal herbs.

모든 약의 독성을 없애주고 모든 약물과 배합이 잘 되어 중화작용을 하므로 한약재, 한방재료가 사용되는 것에는 함께 사용되어져 약재를 조화시키고 그 기능과 효과를 배가시키는 역할을 한다.It eliminates the toxicity of all medicines and is neutralized with good combination with all medicines, so it is used together with herbal medicines and herbal medicines to harmonize medicines and double their functions and effects.

설탕 당도의 50배에 달하는 당 성분 때문에 한때는 감미료로 사용되기도 했으며, 뿌리를 씹거나 빨아 먹으면 목의 통증이 완화되고 감기 징후가 낫는다고 해서 감기약으로도 유용하게 쓰이며, 변비에도 효과가 가진다고 알려져 있다.Because sugar content is 50 times that of sugar, sugar is once used as a sweetener. When chewing or sucking roots, it relieves pain in the neck, and cold signs are improved, so it is also used as a cold medicine, and it is said to have an effect on constipation.

7) 생강7) Ginger

열대아시아 원산의 생강과(Zingiberaceae)의 다년생 야채 생강(Zingiber officinale Roscoe)의 뿌리로, 온난지를 중심으로 널리 재배된다.It is the root of the perennial vegetable ginger (Zingiber officinale Roscoe) of the Zingiberaceae of the origin of tropical Asia and it is cultivated widely around the warm place.

한방에서는 뿌리줄기 말린 것을 약재로 쓰는데, 생강은 감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래를 치료하며 식중독으로 인한 복통설사, 복만에도 효과가 있어 끓는물에 생강을 달여서 차로 마시기도 한다. 약리작용으로 위액분비촉진, 소화력 증진, 심장흥분 작용, 혈액순환촉진, 억균작용 등이 보고되었다.In one room, dried roots are used as medicines. Ginger treats chills, fever, headache, vomiting, seawater and sputum caused by colds. It is also effective in abdominal pain and diarrhea caused by food poisoning. It also boils ginger in boiling water and drinks tea. . Pharmacological action to promote gastric secretion, digestive power, cardiac excitement, blood circulation promotion, and bacillary action have been reported.

주 치료증으로서는 1) 감기에 의한 오한.발열.해담, 2) 건구·구토, 3) 복통·설사, 4) 식욕부진·식중독 등이 있다. 건강(乾薑)은 덥게는 작용이 강하고 생강의 효용 이외, 5) 허리와 다리의 냉증을 치료하고, 6) 추울 때 소변이 자주 나오는 것을 치료한다.The main treatment symptoms include: 1) cold, chills, fever, colds, 2) dry mouth and vomiting, 3) abdominal pain and diarrhea, and 4) anorexia and food poisoning. Health (薑 薑) is strong in the functioning of the hot, ginger besides the efficacy, 5) to treat the poor circulation of the back and legs, 6) to cure the frequent urination during the cold.

8) 대추8) Jujube

대추는, 맛이 달고, 독이 없으며 오장을 보호하고 12경맥을 도와주며, 여러 약재의 조화를 도와준다.Jujube is tasteless, poisonous, protects the five, helps 12 gyeongmaek, and helps harmonize various medicines.

조(棗) 또는 목밀(木蜜)이라고도 한다. 표면은 적갈색이며 타원형이고 길이 1.5~2.5cm에 달하며 빨갛게 익으면 단맛이 있다.It is also called "jujube" or "wood grain". The surface is reddish brown, oval, 1.5 ~ 2.5cm long, and has a sweet taste when cooked red.

대추씨는 신경을 이완시켜 잠을 잘오게 하여 천연 수면제로 사용되며, 식이성섬유가 발암물질을 흡착 몸 밖으로 배출해주며, 대추에 함유되어 있는 베타카로틴이라는 성분이 체내 유해 활성산소의 독을 제거하는 효능이 있어 노화방지에 효과가 있다.Daechu is used as a natural sleeping agent to relax the nervous system to sleep well, and dietary fiber releases the carcinogenic substance out of the body. Beta carotene, which is contained in jujube, removes harmful active oxygen poison It has efficacy and is effective in preventing aging.

또한, 소화계를 튼튼하게 하여 내장기능을 회복시켜 주어 속이 편안하게 하고 위장의 기운을 복돋워주어 식욕을 돋구며, 대추는 성질이 따뜻한 음식으로 여자의 냉증 치료에 좋으며, 혈액순환을 도와 손, 발이 차가운 사람이 먹으면 좋다고 알려져 있다.In addition, strengthen the digestive system to restore the built-in function to comfort the inside, to enhance the energy of the stomach to energize the appetite, jujube is a warm food, good for the treatment of poor circulation of women, blood circulation, hands and feet Cool people are known to eat good.

9) 계피9) cinnamon

녹나무과에 속하는 상록교목인 생달나무(天竹桂, Cinnamomum japonicum SIEB.)의 나무껍질로 만든 약재로, 약의 맛은 맵고 단맛이 나며 약성은 열성이다.It is a medicinal material made of bark of Cinnamomum japonicum SIEB. It is spicy and sweet and its fever is feverish.

효능은 비위장의 기능을 활성화시키므로 소화기가 차서 소화장애가 있거나 복부가 차서 일어나는 복통 설사 등에 널리 이용된다. 뿐만 아니라 배가 차서 일어나는 구토에도 신속한 반응을 일으킨다. 그리고 풍습성(風濕性)으로 인한 사지마비와 동통을 그치게 하고, 허리나 무릎이 차고 시리면서 아픈 신경통과 관절 질환에도 널리 응용된다.Efficacy is activated by the function of the non-major, so digestive system is digestive disorder or abdominal diarrhea is widely used in the abdomen. It also causes a rapid response to vomiting caused by a stomach. It is also widely applied to painful neuralgia and joint diseases by stopping the limb paralysis and pain caused by the wind-like property and by wearing back and knees.

또한, 산후에 출혈이 계속되거나 오래된 이질과 대변시에 출혈되는 증상을 개선시키기도 한다. 이외에도 콩팥기능 감퇴증상에도 효력이 높고 하복부가 차면서 방광염이 자주 발생하는 질환에도 활용되고 있다.It also improves postpartum hemorrhage, bleeding from old dysentery and bowel movement. In addition, the effect is also effective in the symptoms of kidney failure, lower abdomen and cystitis is often used for diseases that occur frequently.

10) 벌꿀10) Honey

벌꿀은, 일반적으로 수분 17%, 비중 1.41이다. 고형분의 대부분(83%)은 당분으로서 거의 같은 양의 과당과 포도당으로 되어 있으며 슈크로스는 약 2%이다.Honey usually has a moisture content of 17% and a specific gravity of 1.41. Most of the solids (83%) are sugar, with almost the same amount of fructose and glucose, and sucrose is about 2%.

빈혈증환자의 조혈작용과 변비증에 효과가 있으며, 담해, 감기, 위장병, 변비, 산모의 젖분비량이 적은 경우, 빈혈증, 폐병, 심장병, 신경쇠약, 촌충구제 내복약으로서 유효하다.It is effective for hematopoiesis and constipation in patients with anemia. It is effective as an anti-anemic medicine, anemia, lung disease, heart disease, nervous breakdown, and tapeworm when the amount of milk, cold, gastrointestinal disease, constipation,

또한, 벌꿀은 소아과 약제의 첨미료 및 기타 약제의 첨미료로서 사용되고 비만증이나 노약자들에 대한 영양보조제로서 상당히 많이 사용되고 있다.In addition, honey is used as an additive for pediatric medicines and other medicines, and is widely used as a nutritional supplement for obesity and the elderly.

상술된 재료를 혼합하여 혼합재를 만들고, 이를 추출기 등을 이용하여 장시간 다리고 그 혼합액을 추출함으로써 약재의 효능을 그대로 가지면서 마실 수 있는 차 형태로 음료 대용으로 이용될 수 있어 쉽게 섭취가 가능게 한다.By mixing the above-mentioned materials to make a mixed material and extracting the mixture by using an extractor or the like for a long time, it can be used as a substitute for beverages in the form of tea which can be drunk while maintaining the efficacy of the medicinal material, .

특히, 대략 물 140 중량부당 벌꿀 10 중량부를 첨가함으로써, 쌍화차의 맛과 향이 강하지 않으면서도 벌꿀에 의해 남녀노소 누구나 거부감 없이 음용할 수 있다.Particularly, when 10 parts by weight of honey is added to about 140 parts by weight of water, honey and honey can be used for drinking without irritation by both men and women even though the taste and flavor of the twinned tea is not strong.

이를 위해, 본 발명에 따른 쌍화차 및 그 제조방법은, 일 실시예로 도 1에 도시된 바와 같이, 재료 세척 및 준비단계(100)와, 재료 혼합단계(200) 그리고 열수 추출단계(300)와 포장단계(400)를 포함하여 이루어지며, 필요에 따라 또다른 실시예로 도 2에 도시된 바와 같이, 숙성 단계(500) 및 여과 및 살균단계(500)를 더 포함하여 이루어진다.For this purpose, the twinned car according to the present invention and the method of manufacturing the same, as shown in FIG. 1 as an embodiment, includes a material washing and preparation step 100, a material mixing step 200 and a hot water extraction step 300 Packaging step 400 and optionally further comprises an aging step 500 and a filtration and sterilization step 500, as shown in FIG. 2 as another embodiment.

이하 구체적인 공정에 대하여 상세히 설명하면 하기와 같다.Hereinafter, a detailed process will be described in detail.

[재료 세척 및 준비단계] (100)[Material Washing and Preparation Stage] (100)

먼저, 상기 재료 세척 및 준비단계(100)는, 건조시킨 약재인 당귀, 백작약, 숙지황, 황기, 천궁, 감초, 생강, 대추, 계피, 벌꿀의 불순물을 제거하고 각각의 비율의 정량을 측정하여 준비하고, 물로 세척한 후 물기를 제거하여 준비하는 단계이다.First, in the material washing and preparation step 100, the impurities of the dried medicinal materials such as Angelica gigas, Baekjangguk, Sukjihwang, Hwanggi, Taekgung, Licorice, Ginger, Jujube, Cinnamon and Honey are removed and the quantitative ratio of each ratio is measured After washing with water, water is removed to prepare.

바람직하게, 상기의 재료는 이후 추출단계에서의 추출이 용이하도록 1~5mm 크기로 세절하는 것이 바람직하다.Preferably, the material is preferably subdivided into a size of 1-5 mm to facilitate extraction in subsequent extraction steps.

[재료 혼합단계] (200)[Material Mixing Step] (200)

상기 재료 혼합단계(200)는, 재료 세척 및 준비단계(100)를 거친 재료를 추출기에서 다려 추출액을 용이하게 받을 수 있도록 적절한 비율로 섞어주는 과정으로, 상기 재료 세척 및 준비단계(100)를 거친 재료를 미세통공의 한약재 주머니 또는 추출보자기에 넣은 다음 추출기나 약재 다리는 기구에 넣고 일정비율의 물과 벌꿀을 함께 혼합하는 과정을 가진다.The material mixing step 200 is a step of mixing the materials having passed through the material washing and preparation step 100 in an extractor to mix the materials in an appropriate ratio so that the extract can be easily received. The ingredients are put into a micro-perforated herbal medicine bag or extract wrapper, and then the extractor or medicinal leg is put into the apparatus and a certain amount of water and honey are mixed together.

한편, 바람직하게, 상기 재료 혼합단계(200)에서, 각각의 재료가 혼합된 혼합물의 배합비율은, 물 140 중량부당, 당귀 0.5~1.5 중량부, 백작약 0.5~1.5 중량부, 숙지황 0.5~1.5 중량부, 황기 0.25~0.75 중량부, 청궁 0.25~0.75 중량부, 감초 0.25~0.75 중량부, 생강 0.5~1 중량부, 대추 0.5~1 중량부, 계피 0.7~1.25 중량부, 벌꿀 9~11 중량부를 가지는 것이 바람직하다.Preferably, in the material mixing step 200, the mixing ratio of the mixture of the respective materials is 0.5-1.5 parts by weight of Angelica gigas L., 0.5-1.5 parts by weight of Vinegar, 0.5-1.5 parts by weight 0.25 to 0.75 parts by weight of hyaluronic acid, 0.25 to 0.75 parts by weight of licorice, 0.25 to 0.75 parts by weight of licorice, 0.5 to 1 part by weight of ginger, 0.5 to 1 part by weight of jujube, 0.7 to 1.25 parts by weight of cinnamon, .

상기 정해진 비율보다 적은 중량부 미만으로 첨가되면, 각각의 약재의 효능이 우러나오지 않아 약재의 효능이 제대로 발휘되지 못할 수 있을 뿐만 아니라, 오히려 맛과 향이 떨어져 역효과를 초래하게 될 수도 있기 때문이다.If it is added in an amount less than the predetermined ratio, the efficacy of each of the medicinal materials does not come out, so that not only the efficacy of the medicinal material can be exerted properly but also the taste and flavor may be adversely affected.

또한, 상기 정해진 비율보다 중량부를 초과하여 첨가하면 각각의 약재의 효능이 어울리지 못하고 성분이 강하게 우러나와 하나의 약재 효능은 우수할 수 있으나 그 맛과 향이 어우러지지 못해 이용자가 약으로서의 느낌을 받을 수 있을 뿐만 아니라 거부감을 가지는 등 역효과를 초래하게 될 수도 있기 때문이다.In addition, when added in an amount exceeding the predetermined ratio by weight, the efficacy of each of the medicinal materials may not be appropriate, the ingredients may become strong, and one medicinal product may be excellent, but the taste and flavor may not be compatible with each other, In addition, it may cause adverse effects such as rejection.

이와 같은 혼합물의 배합비율은, 당귀, 백작약, 숙지황, 황기, 천궁, 감초, 계피의 한방효능을 충분히 가지면서도 생강, 대추, 벌꿀을 추가하여 그 맛과 향이 남녀노소 부담없이 음용할 수 있고, 재료의 효능이 상호 보완되어 어우러지도록 함으로써 월등한 관능도와 기호도를 갖도록 한 것이다.The compounding ratio of such a mixture is sufficient to have the herbal medicine effect of Angelica gigantosa, Baekjangguk, Sukjiwang, Hwanggi, Taeungguk, Licorice and Cinnamon, but ginger, jujube and honey can be added to taste and taste without drinking. The effect of which is complemented and mutually complemented so as to have superior sensuality and preference.

한편, 상기 재료 혼합단계(200)에서 벌꿀은 필요에 따라 액상으로, 후술될 추출단계(300)를 거친 이후, 별도로 첨가하여 섞을 수 있다.On the other hand, in the material mixing step 200, the honey may be added in the form of a liquid if necessary, and then added separately after the extraction step 300 to be described later.

더불어, 바람직하게는 최적의 맛과 향을 내기 위한 배합비율의 일 실시예로 상기 재료 혼합단계(200)에서, 각각의 재료가 혼합된 혼합물의 배합비율은, 물 138.3 중량부당, 당귀 1 중량부, 백작약 1 중량부, 숙지황 1중량부, 황기 0.48 중량부, 천궁 0.48 중량부, 감초 0.48 중량부, 생강 0.83 중량부, 대추 0.83 중량부, 계피 0.92 중량부, 벌꿀 10 중량부를 포함하는 것이 바람직하다.In addition, in one embodiment of mixing ratios for achieving optimal taste and aroma, the blending ratio of the mixture of the materials in the material mixing step 200 is preferably 1 part by weight (parts by weight) per 138.3 parts by weight of water, 1 part by weight of pine needle, 1 part by weight of pine needle, 0.48 part by weight of pine needle, 0.48 part by weight of licorice, 0.48 part by weight of licorice, 0.83 part by weight of ginger, 0.83 part by weight of jujube, 0.92 part by weight of cinnamon and 10 parts by weight of honey .

[추출단계] (300)[Extraction step] (300)

상기 추출단계(300)는, 바람직하게 온도 90~110℃의 추출기 또는 약재 다리는 기구를 통해 5~6시간 동안 가열하고 다려서 각각의 재료의 영양과 효능이 어우러질 수 있도록 하는 과정을 가진다.The extraction step 300 preferably has a process of heating the extractor or the medicinal leg having a temperature of 90 to 110 ° C through a device for 5 to 6 hours so that nutrition and efficacy of each material can be matched.

상기 추출기 또는 기구의 온도는 90~110℃의 온도를 유지하는 것이 바람직하나 그 온도에 제한되지는 않으며, 각각의 재료의 성분이 충분히 우러나올 수 있는 시간과 온도를 가지고 추출하게 된다.The temperature of the extractor or device is preferably maintained at a temperature of 90-110 DEG C, but is not limited to that temperature, and is extracted with the time and temperature at which the components of each material can sufficiently come out.

한편, 상기 추출단계(300)에서 5~6시간, 최적으로는 6시간 동안 다려져 추출된 혼합액은 김빼는 과정을 더 포함한다.Meanwhile, the extraction of the mixed liquor is continued for 5 to 6 hours, optimally for 6 hours in the extraction step 300, and further includes the step of subtracting the extracted liquor.

상기 김빼는 과정은 6시간 달인 후, 8~10분씩 3~4회의 과정을 통해 추출기 내부의 김을 제거하게 되며, 이러한 과정을 통해 혼합액 속의 각각의 재료는 약성을 제외한 불순물을 김과 함께 외부로 배출시키고 마실 수 있는 음용의 차 형상을 가지게 되며, 맛이 부드러워 진다.The steaming process is carried out for 6 hours, followed by 3 to 4 times for 8 to 10 minutes to remove the steaming agent from the extractor. Through this process, each of the materials in the mixture solution is allowed to be impregnated, It has a drinking tea shape that can be drained and drunk, and the taste is softened.

[포장 단계] (400)[Packaging Stage] (400)

상기 포장 단계(400)는, 상기 추출단계(300)를 거쳐 추출된 혼합액을 냉각 및 포장하여 제품으로 가공하는 단계이며, 포장방법으로는 파우치포장, 비닐팩포장, PET병포장, 유리병포장 등 통상의 액체물 포장방법을 사용하는 것이 가능하다.The packaging step 400 is a step of cooling the mixed liquid extracted through the extraction step 300 and processing the mixed liquid into a product, and the packaging method may be a pouch packaging, a plastic bag packaging, a PET bottle packaging, It is possible to use a liquid water packaging method.

바람직하게, 한번에 마시기 편하고 몸에 의한 약재 성분의 흡수력이 최대화될 수 있는 양으로 100~150 ㎖ 의 양으로 최적으로는 115 ㎖ 의 양으로 1포씩 포장한다.Preferably, it is packed in an amount of 115-100 ml in an amount of 100-150 ml in an amount that is easy to drink at one time and can maximize the absorption of the pharmacological ingredients by the body.

100 ㎖ 미만의 양으로 포장시에는 음료 대용으로 차를 마신다는 느낌을 받기 어려우며 한번에 섭취할 수 있는 약재 성분이 적은 문제점이 있으며, 150 ㎖ 초과의 양으로 포장시에는 그 양이 많아 한번에 섭취하기 어려운 문제점이 있다.When packaged in an amount less than 100 ml, it is difficult to drink tea as a substitute for beverage, and there is a problem in that a small amount of medicinal ingredient can be consumed at once, and when it is packed in an amount exceeding 150 ml, There is a problem.

[숙성 단계] (500)[Aging Step] (500)

한편, 본 발명에 따른 쌍화차 제조방법은, 차의 맛과 향을 더욱 풍성하게 하고 약성이 깊게 배일 수 있도록 상기 재료 혼합단계(200)과 추출 단계(300) 사이에 숙성 단계(500)를 더 포함하여 이루어질 수 있다.Meanwhile, the method for manufacturing a twin car according to the present invention further includes a maturing step (500) between the material mixing step (200) and the extraction step (300) so as to enrich the taste and flavor of tea .

바람직하게, 상기 숙성 단계(500)는, 상기 재료 혼합단계(200)에서 혼합된 혼합물을 용기에 담아 숙성실에서 13 내지 16℃의 온도로 1~2일 동안 보관하여 숙성시키는 것으로써, 상기 숙성 단계(500)를 통해 물과 함께 혼합되어 섞여진 혼합물은 높은 온도로 가열되기 전 저온의 상태에서 적합한 온도와 기간으로 숙성시킴에 따라, 약성을 보다 풍성하게 하며, 혹시 있을지 모르는 쓰고 떫은 맛과 독성을 제거함과 동시에, 남녀노소 누구나 선호하는 깊은 맛과 향이 우러나오게 하는 전처리 과정을 가지게 된다.Preferably, the aging step (500) comprises aging the mixed mixture in the material mixing step (200) by agitating the mixture in a container at a temperature of 13 to 16 캜 for 1 to 2 days, (500) mixes with water and ages the mixture at a suitable temperature and period at a low temperature before being heated to a high temperature, thereby enriching the weakness and making the taste and toxicity At the same time, it has a preprocessing process that brings out the deep flavor and aroma preferred by all ages.

여기서, 숙성실은 13 내지 16℃의 온도로 설정되는 것이 바람직한 바, 13℃미만으로 설정되면 재료 중 특유의 쓰고 떫은 맛과 쓴 맛이 잔존해 있을 우려가 있고 깊은 맛과 향이 충분히 유발되지 않을 수 있어 결과적으로 숙성 기간이 길어지게 되고, 16℃를 초과하여 설정되면 인체에 유익한 재료의 일부 유효성분이 파괴 또는 손실될 수 있기 때문이다.Here, the aging chamber is preferably set at a temperature of 13 to 16 DEG C, and if it is set at less than 13 DEG C, there is a possibility that a specific worn and bitter taste is left in the material, and a deep taste and flavor may not be sufficiently induced As a result, the aging period is prolonged, and when set above 16 ° C, some effective ingredients of the beneficial material may be destroyed or lost.

그리고, 상기 용기는 상기 숙성실에 1~2일 동안 보관하여 숙성시키는 것이 바람직한 바, 1일 미만으로 보관하게 되면 약재 특유의 쓰고 떫은 맛이 잔존해 있을 우려가 있고, 2일을 초과하여 보관하게 되면 인체에 유익한 일부 유효성분이 파괴 또는 손실될 수 있기 때문이다.The container is preferably stored in the aging room for 1 to 2 days to be aged. If the container is stored for less than 1 day, there is a possibility that the specific taste of the medicament may remain. If the container is stored for more than 2 days Some beneficial substances beneficial to the human body may be destroyed or lost.

이와 같이, 혼합물을 최적의 온도와 적절한 기간으로 숙성시키는 과정을 통해 약성을 보다 풍성하게 하며, 혹시 있을지 모르는 쓰고 떫은 맛과 독성을 제거함과 동시에, 남녀노소 누구나 선호하는 깊은 맛과 향이 우러나오게 하는 전처리 과정을 가지게 된다.Thus, by aging the mixture at an optimal temperature and a suitable period, it is possible to enrich the mildew, to remove the bitter taste and toxicity that may be present, and to provide a pre-treatment Process.

이러한 숙성 단계(500)는 많은 양의 재료를 이용해 만들때 특히 요구되며, 필요에 따라 생략하거나 추출 단계(300)의 환경과 시간, 온도 등을 제어함으로써 대체될 수 있을 것이다.This aging step 500 is particularly required when made with a large amount of material and may be omitted if necessary or replaced by controlling the environment, time, temperature, etc. of the extraction step 300.

[여과 및 살균단계] (600)[Filtration and Sterilization Stage] (600)

한편, 상기 포장 단계(400)는 필요에 따라 상기 추출단계(300)를 거쳐 추출된 혼합액을 한번 살균하는 과정을 거칠 수 있다.Meanwhile, in the packaging step 400, the mixed liquid extracted through the extraction step 300 may be sterilized once if necessary.

보다 상세하게, 상기 여과 및 살균단계(600)는, 상기 추출단계를 거친 혼합액을 800 mesh 정도의 여과기로 2~3차례 여과시키고, 다시 대략 110~120℃의 온도에서 대략 60초 정도 고온 살균작업을 더 거치게 하다.More specifically, the filtration and sterilization step 600 is performed by filtering the mixed solution having undergone the above extraction step two or three times with a filter of about 800 mesh, and then performing a high temperature sterilization operation for about 60 seconds at a temperature of about 110 to 120 ° C Further

이러한 여과조건은 이는 포장용기 밑에 침전물이 발생되는 것을 방지하기 위함이며, 상기 살균조건은 본 발명에 가장 효과적인 살균온도 및 살균시간으로써, 여과하는 과정이나 혹시 모를 단계에서 침투된 나쁜 성분을 살균처리하여 맛과 향을 살리는 효과를 가지게 된다.Such filtration conditions are intended to prevent the generation of sediments under the packaging container. The sterilization conditions are most effective sterilization temperature and sterilization time in the present invention, and the filtration process or sterilization of the bad ingredients, It has the effect of saving taste and fragrance.

한편, 고온에서 너무 오랫 동안 살균을 하게 되면, 각각의 약재의 성분의 파괴 및 변화에 따른 맛의 변화가 있어 그 풍미를 느낄 수 없게 되고, 낮은 온도에서 살균을 하게 되면 살균효과가 충분하지 않아 보관에 문제가 발생된다.On the other hand, if sterilization is performed at a high temperature for a long period of time, there is a change in taste due to destruction and change of the ingredients of each of the medicinal materials, and the flavor can not be felt. A problem arises.

상술한 바와 같이, 제조된 쌍화차 및 그 제조방법은, 누구나 안심하고 음용할 수 있으며, 갱년기에 좋은 각각의 약재 성분이 적절히 융화되어 추출시킴으로써 갱년기 예방을 하여 건강을 유지할 수 있게 할 뿐만 아니라, 항산화기능이 있어 노화를 방지하고, 휴대 및 보관이 간편하고 음용이 편리하여 음료대용으로서 손색이 없다.As described above, the manufactured twin car and its manufacturing method can prevent the menopausal health by being able to drink safely, can be taken by anyone, and can be appropriately melted and extracted by appropriately combining each medicinal ingredient which is good for menopausal period, Which prevents aging, is easy to carry and store, and is convenient for drinking, so it is no substitute for drinks.

이상에서 설명한 본 발명은 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 있어 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 한정되는 것은 아니다.It will be apparent to those skilled in the art that various modifications and variations can be made in the present invention without departing from the spirit or scope of the invention. It is not.

100 : 재료 세척 및 준비단계
200 : 재료 혼합단계
300 : 추출단계
400 : 포장단계
500 : 숙성 단계
600 : 여과 및 살균단계
100: Material cleaning and preparation steps
200: material mixing step
300: extraction step
400: Packaging stage
500: ripening stage
600: filtration and sterilization step

Claims (5)

건조시킨 약재인 당귀, 백작약, 숙지황, 황기, 청궁, 감초, 생강, 대추, 계피의 불순물을 제거하고 비율의 정량으로 준비하고, 물로 세척한 후 물기를 제거하여 건조시키는 재료 세척 및 준비단계(100)와;
상기 재료 세척 및 준비단계(100)를 거친 재료를 미세통공의 한약재 주머니 또는 추출보자기에 넣은 다음 추출기에 넣고 일정 비율의 물과 벌꿀을 혼합하는 재료 혼합단계(200)와;
상기 재료 혼합단계(200)를 거친 혼합물을 추출기에서 추출하여 추출액을 제조하는 추출단계(300)와;
상기 추출단계를 거친 혼합액을 냉각 및 포장하여 제품으로 단위 포장 가공하는 포장단계(400)를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 쌍화차 제조방법.
The material cleaning and preparation step (100) for removing the impurities of the dried medicinal materials such as Angelica gigas, Paeonia japonica, Rhodopsis thunbergii, Hwanggi, Cheonggung, Licorice, Ginger, Jujube and Cinnamon and preparing them in a fixed ratio, washing them with water, )Wow;
A material mixing step (200) in which the material passed through the material washing and preparation step (100) is put into a herbal medicine bag or an extracting crepe of a fine through-hole and then put in an extractor and a certain amount of water and honey are mixed;
An extraction step (300) of extracting the mixture through the material mixing step (200) in an extractor to produce an extract;
And a packaging step (400) of cooling and packing the mixed solution after the extraction step and unit packing the product into a product.
제 1항에 있어서,
상기 재료 혼합단계(200)에서 혼합물의 배합비율은, 물 140 중량부당,
당귀 0.5~1.5 중량부, 백작약 0.5~1.5 중량부, 숙지황 0.5~1.5 중량부, 황기 0.25~0.75 중량부, 청궁 0.25~0.75 중량부, 감초 0.25~0.75 중량부, 생강 0.5~1 중량부, 대추 0.5~1 중량부, 계피 0.7~1.25 중량부, 벌꿀 9~11 중량부 인 것을 포함한 것을 특징으로 하는 쌍화차 제조방법.
The method according to claim 1,
The mixing ratio of the mixture in the material mixing step (200) is, per 140 parts by weight of water,
0.5-1.5 parts by weight of ginger, 0.5-1.5 parts by weight of ginger, 0.5-1.5 parts by weight of steamed ginger, 0.25-0.75 parts by weight of ginger, 0.25-0.75 parts by weight ginger, 0.25-0.75 parts by weight ginger, 0.5-1 parts by weight ginger, 0.5 to 1 part by weight of cinnamon, 0.7 to 1.25 part by weight of cinnamon, and 9 to 11 parts by weight of honey.
제 1항에 있어서,
상기 재료 혼합단계(200)와 추출단계(300) 사이에,
상기 재료 혼합단계(200)에서 혼합된 혼합물을 용기에 담아 숙성실에서 13 내지 16℃의 온도로 1~2일 동안 보관하여 숙성시키는 숙성단계(500)를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 쌍화차 제조방법.
The method according to claim 1,
Between the material mixing step 200 and the extraction step 300,
Further comprising an aging step (500) of aging the mixed mixture in the material mixing step (200) in a container and storing the mixture in the aging room at a temperature of 13 to 16 ° C for 1 to 2 days and aging the mixture .
제 1항에 있어서,
상기 추출단계(300)는,
온도 90~110℃에서 5~6시간 달이고, 8~10분씩 3~4회의 과정으로 김빼는 과정을 포함하는 것을 특징으로 하는 쌍화차 제조방법.
The method according to claim 1,
The extraction step (300)
Wherein the method comprises the step of heating at 90 to 110 DEG C for 5 to 6 hours, and removing 3- to 4-fold steps for 8 to 10 minutes.
제 1항에 있어서,
상기 추출단계(300)와 포장단계(400) 사이에,
상기 추출단계(300)를 거친 혼합액을 여과기로 2~3차례 여과시키고, 110~120의 온도에서 50~60초 살균작업을 하는 여과 및 살균단계(600)를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 쌍화차 제조방법.
The method according to claim 1,
Between the extraction step 300 and the packaging step 400,
Further comprising a filtration and sterilization step (600) of filtering the mixed solution through the extraction step (300) two to three times with a filter and performing a sterilization operation at a temperature of 110 to 120 for 50 to 60 seconds. Gt;
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KR20030037929A (en) 2001-11-07 2003-05-16 박호진 Method for making a korean herb tea with effect for recovering fatigue

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