KR20150115776A - 식품 제조 머신용 간소화된 제어 패널 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식품 또는 음료 제품들을 제조하기 위한 머신 (1) 에 관한 것으로서, 상기 머신은 상기 머신에 삽입된 성분 캡슐에 압력하에서 유체를 주입하도록 되어 있고, 상기 머신은 유체 저장소 (3), 유체 시스템, 선택적으로 유체 가열 요소, 적어도 하나의 제조 파라미터를 관리하는 제어기를 포함하고, 적어도 하나의 식품 또는 음료 제조 파라미터를 사용자가 수동으로 선택하도록 하기 위한 선택기를 더 포함하고, 상기 선택기는,
(i) 적어도 2 개의 독립적인 스위치 액츄에이터들 (23, 24) 을 포함하는 슬라이딩 요소 (10, 16), 및
(ii) 상기 머신의 제어기에 링크된 적어도 2 개의 선택기 스위치들 (21) 을 포함하는 접촉 패널 (11) 을 포함하고,
그리하여, 상기 선택기 스위치들 (21) 각각은 상기 슬라이딩 요소 (10, 16) 의 각각의 주어진 위치에 대하여 대응하는 스위치 액츄에이터 (23, 24) 의 존재, 부재 각각에 의해 작동/작동중지되고, 그리고 상기 스위치들 (21) 의 동시 작동 상태는 적어도 하나의 대응하는 제조 파라미터를 설정하기 위한 비트맵 코드로서 상기 제어기에 의해 해석된다.

Description

식품 제조 머신용 간소화된 제어 패널 {A SIMPLIFIED CONTROL PANEL FOR A FOOD PREPARATION MACHINE}

본 발명은 식품 제조 머신, 바람직하게는 음료 제조 머신에서 제조 파라미터들을 설정하기 위한 간소화된 제어 패널에 관한 것이다.

이하의 설명에서, 본원은 음료 제조 머신과 관련하여 설명된다. 하지만, 본원에 개시된 기능적 원리들은 아이스크림, 수프, 인스턴트용 젤리들과 같은 비액체성 식용 제품들을 제조하기 위한 머신에 보다 일반적으로 적용가능하다. 따라서, 첨부된 청구범위는 이러한 비액체성 식품 제품들 제조 머신들에 대한 본 발명의 적용을 포함하는 것으로 의도된다. 그리하여, 이하의 설명에서는 명확성 및 간소화를 목적으로 음료 제조 머신들에 대한 본원의 적용에 집중한다.

음료 제조 머신들은 식품 과학 및 소비재 분야에서 잘 알려져 있다. 이러한 머신들은, 예를 들어 커피류 음료, 예를 들어 에스프레소 또는 우려내기 유형의 커피 컵과 같은 소정 유형의 식품을 가정에서 소비자가 제조하도록 해준다.

오늘날, 가정용 음료 제조를 위한 대부분의 음료 제조 머신들은 음료를 제조하기 위한 분량의 (portioned) 성분들을 수용할 수 있는 머신으로 제조된 시스템을 포함한다. 이러한 분량들은 연성의 팟들, 패드들 또는 주머니들일 수 있지만, 보다 더 많은 시스템들에서는 강성 팟들 또는 캡슐들과 같은 반강성 또는 강성 부분들을 사용한다. 이하, 본원의 음료 머신은 강성 또는 반강성 캡슐과 함께 작동하는 음료 제조 머신임을 고려해야 한다.

머신은, 상기 캡슐을 수용하기 위한 리셉터클 또는 공동 및 상기 캡슐안으로 압력하에서 유체, 바람직하게는 물을 주입하기 위한 유체 주입 시스템을 포함한다. 본 발명에 따른 커피 음료를 제조하기 위해서, 캡슐에 압력하에서 주입된 물은 바람직하게는 고온, 즉 70℃ 이상의 온도에 있다. 하지만, 일부 특정 예들에서, 주변 온도에 있을 수 있거나 심지어 차가울 수도 있다. 캡슐 내용물들의 추출 및/또는 용해 동안 캡슐 챔버 내부의 압력은, 통상적으로 제품들을 용해시키기 위해서 약 1 ~ 약 8 bar 이며 그리고 로스트 및 분쇄된 커피를 추출하기 위해서는 약 2 ~ 약 12 bar 이다. 이러한 제조 공정은 소비자가 음료, 예를 들어 커피를 몇 초내에 제조하도록 해준다.

바람직하게는 압력하에서 폐쇄된 캡슐의 내용물들을 추출 및/또는 용해하는 원리는 공지되어 있고 그리고 통상적으로 머신의 리셉터클 또는 공동에 캡슐을 삽입하는 단계, 일반적으로 머신에 장착된 유체 주입 니들과 같은 천공 주입 요소로 캡슐의 정면을 천공한 후에, 캡슐 내부에 가압 환경을 형성하여 물질을 추출하거나 물질을 용해시킨 후 캡슐을 통하여 추출된 물질 또는 용해된 물질을 방출하도록, 일정량 (a quantity of) 의 가압수를 캡슐안으로 주입하는 단계로 구성된다.

이러한 원리를 적용하도록 하는 캡슐들은, 예를 들어 본 출원인의 유럽특허 EP 1472156 B1 및 EP 1784344 B1 에 이미 개시되어 있다.

이러한 원리를 적용하도록 하는 머신들은, 예를 들어 특허 CH 605 293 및 EP 242 556 에 이미 개시되어 있다. 상기 문헌들에 따르면, 머신은 캡슐을 위한 리셉터클 또는 공동 및 원위 영역에 1 개 이상의 액체 주입 오리피스들을 구비하는 중공의 니들 형태로 제조된 천공 및 주입 요소를 포함한다. 이 니들은, 한편으로는 캡슐의 상부를 개방시키고 그리고 다른 한편으로는 캡슐안으로 물 주입 채널을 형성하는 이중 기능을 가진다.

머신은 캡슐에 담겨진 성분(들)을 압력하에서 용해 및/또는 인퓨젼 및/또는 추출에 사용되는 유체를 저장하기 위한 유체 탱크 (대부분의 경우들에서 이러한 유체는 물임) 를 더 포함한다. 머신은 이 머신에 사용된 물을 작동 온도들 (통상적으로 80 ~ 90℃ 까지의 온도) 로 데울 수 있는 보일러 또는 열교환기와 같은 가열 요소를 포함한다. 최종적으로, 머신은, 선택적으로 가열 요소를 통하여, 탱크로부터 캡슐로 물을 순환시키는 펌프 요소를 포함한다. 머신내에서 물이 순환하는 방법은, 예를 들어 본 출원인의 유럽 특허출원 EP 2162653 A1 에 개시된 종류의 연동 밸브와 같은 선택 밸브 수단을 통하여 선택된다.

제조될 음료가 커피이면, 커피를 제조하기 위한 흥미로운 일 방법은 캡슐의 내부에 주입된 고온수에 의해 추출되는 로스트 및 분쇄 커피 분말을 담는 캡슐을 소비자에게 제공하는 것이다.

많은 경우들에서, 머신은 이 머신의 대응하는 공동 또는 리셉터클에 삽입 및 이로부터 제거되도록 의도된 캡슐을 유지하기 위한 캡슐 홀더를 포함한다. 캡슐 홀더에는 캡슐이 탑재되고 머신내에 기능적인 방식으로 삽입되면, 머신의 물 주입 수단은 전술한 바와 같이 식품 제조를 위해 캡슐내에 물을 주입하도록 이 캡슐에 유체 연결될 수 있다. 캡슐 홀더는, 예를 들어 본 출원인의 유럽특허 EP 1967100 B1 에 개시되어 있다.

캡슐들은 이러한 식품 제조 적용, 특히 음료 제조를 위해 개발되었고, 이는 본 출원인의 유럽 특허 EP 1784344 B1 또는 유럽 특허 출원 EP 2062831 에 개시 및 청구되어 있다.

요약하면, 이러한 캡슐들은 통상적으로 이하를 포함한다:

- 중공 본체 및 주입 벽으로서, 상기 주입 벽은 액체들 및 공기에 대해 불투과성이고 그리고 중공 본체에 부착되고 그리고 예를 들어 머신의 주입 니들에 의해 천공되도록 되어 있는, 상기 중공 본체 및 주입 벽,

- 추출될 로스트 및 분쇄 커피의 층 또는 가용성 성분 또는 가용성 성분들의 믹스를 담는 챔버,

- 챔버에 내부 압력을 유지하기 위해서 캡슐을 폐쇄하는, 캡슐의 바닥 단부에 배치된 알루미늄 멤브레인.

알루미늄 멤브레인은, 예를 들어 머신의 캡슐 홀더내에 상기 캡슐과 일체화되거나 상기 캡슐의 외부에 위치되는 천공 수단에 의해 천공되도록 구성된다.

상기 천공 수단은, 챔버 내측의 내부 압력이 어떠한 미리 결정된 값에 도달하면 알루미늄 멤브레인에 분배 구멍들을 천공하도록 되어 있다.

또한, 선택적으로, 캡슐은, 유체의 제트를 차단시켜 캡슐안으로 주입된 유체의 제트의 속도를 감속시키고 그리고 감속된 속도에서 물질의 층을 가로질러 유체를 분배하도록 구성된 수단을 더 포함할 수 있다.

선행 기술의 캡슐들은 유체 시스템의 일부인 음료 제조 머신의 유체 주입 요소 (예를 들어 니들) 에 의해 천공되는 주입 벽 또는 멤브레인 (상부 멤브레인이라고 함) 을 특징으로 한다. 캡슐 격실에 유체를 주입하면, 압력이 증가되고, 이 압력은 전술한 바와 같이 캡슐 내부에 담겨진 성분들을 추출 및/또는 용해하기 위한 추출 수단으로서 사용된다. 이러한 성분들은 예를 들어 로스트 및 분쇄된 커피의 층일 수 있다. 대안으로 또는 로스트 및 분쇄된 커피와 조합하여, 성분들은 예를 들어 음료 프리믹스들과 같은 가용성 성분들을 포함할 수 있다.

많은 경우들에서, 머신은 식품 제품 (예를 들어 음료) 을 제조하기 시작하기 전에 어떠한 개수의 제조 파라미터들을 소비자가 선택하고 설정하도록 하는 제어 패널을 포함한다.

많은 머신들은 하나의 파라미터의 선택내에서 제한된 변형만을 허용하는 베이직 선택기들을 특징으로 한다. 예를 들어, 제조 온도를 고려하여, 베이직 선택기들은 "고온" 또는 "냉온" 을 포함할 수 있고, 이는 2 개의 대응하는 푸시 버튼들 또는 당김/푸시 레버를 통하여 선택될 수 있다.

예를 들어 체적과 같은 더 미세한 설정을 요구하는 제조 파라미터들이면, 선행 기술의 머신들은 보다 더 복잡한 선택기들을 특징으로 하고, 이 선택기들은 많은 개수들 (즉, 통상적으로 파라미터를 설정하기 위한 2 개 초과 또는 3 개의 가능성들) 사이에서 소비자가 선택하도록 한다. 하지만, 이러한 "미세-조정 (fine-tuning)" 선택기들의 복잡성은 이들을 제조하는데 비싸게 만들고, 이는 머신의 소매 가격에 명백하게 영향을 준다.

따라서, 본 발명의 주 목적은 적어도 하나의 식품 제조 파라미터를 선택하기 위한 적어도 하나의 선택기를 특징으로 하는 식품 (예를 들어 음료) 제조 머신을 제공하는 것이고, 상기 선택기는 종래의 선택기들과는 다르게 가능한 그 구조에 있어서 간소화되고 효율적이도록 된다.

전술한 주요 목적은 식품 또는 음료 제품들을 제조하기 위한 머신에 의해 충족되고, 상기 머신은 상기 머신에 삽입된 성분 캡슐에 압력하에서 유체를 주입하도록 되어 있고, 상기 머신은 유체 저장소, 유체 시스템, 선택적으로 유체 가열 요소, 적어도 하나의 제조 파라미터를 관리하는 제어기를 포함하고, 적어도 하나의 식품 또는 음료 제조 파라미터를 사용자가 수동으로 선택하도록 하기 위한 선택기를 더 포함하고, 상기 선택기는,

(i) 적어도 2 개의 독립적인 스위치 액츄에이터들을 포함하는 슬라이딩 요소, 및

(ii) 머신 제어기에 링크된 적어도 2 개의 스위치들을 포함하는 접촉 패널로서, 상기 스위치들은 나란히 위치되지만 상기 슬라이딩 요소의 병진 방향에 정렬되지 않는, 상기 접촉 패널을 포함하고,

그리하여, 상기 선택기 스위치들 각각은 상기 슬라이딩 요소의 각각의 주어진 위치에 대하여 대응하는 스위치 액츄에이터의 존재 (presence), 부재 (absence) 각각에 의해 작동/작동중지되고, 그리고 상기 스위치들의 동시 작동 상태는 적어도 하나의 대응하는 제조 파라미터를 설정하기 위한 비트맵 코드로서 상기 제어기에 의해 해석된다.

제조 파라미터는 캡슐내에 상기 머신에 의해 주입될 유체의 체적을 포함하는 것이 바람직하다.

본 발명의 매우 바람직한 실시형태에 있어서, 스위치들은 금속 돔들이다.

더욱이, 적어도 2 개의 액츄에이터들은 다양한 길이들을 가지고 그리고/또는 횡방향으로 정렬되지 않은 테이퍼진 말단들을 가진 평행한 램프 형상의 돌출부들을 포함하는 것이 유리하다.

본원의 바람직한 실시형태에 있어서, 상기 선택기는 적어도 3 개의 스위치들 및 적어도 3 개의 대응하는 스위치 액츄에이터들을 포함하고, 그리하여 상기 선택기의 적어도 8 개의 상이한 제조 파라미터 위치들을 제공한다.

또한, 본 발명에 따른 선택기는 상기 선택기의 상이한 제조 파라미터 위치들에 대응하는 별개의 위치들에서 선택기의 슬라이딩 요소를 잠그는 잠금 요소를 더 포함하는 것이 바람직하다.

보다 바람직하게는, 상기 잠금 요소는 복수의 홈들을 가진 상기 슬라이딩 요소의 상호작용 표면 및 접촉 패널의 스프링 장착식 핀을 포함하고, 상기 슬라이딩 요소가 일 위치에서 다른 위치로 이동함에 따라, 상기 핀은 잠겨질 수 있다.

상기 선택기의 상기 접촉 패널 및 상기 슬라이딩 요소는 성분 캡슐을 내부에 어댑팅 (adapting) 하도록 상기 머신을 개방 및 폐쇄하는데 사용되는 레버로서 조립되는 것이 유리하다. 보다 특히, 상기 레버는 성분 캡슐을 내부에 삽입하거나 또는 그로부터 제거하기 위해, 머신의 추출 헤드에 위치된 우려내기 공동을 개방, 폐쇄 각각을 위한 개방/폐쇄 레버로서 사용된다.

본원의 바람직한 실시형태에 있어서, 상기 선택기는 개략적인 컵의 형상을 형성하는 일련의 중첩된 바들을 포함하는 선택 위치 표시 수단을 포함하고, 각각의 바는 선택기의 일 위치에 대응한다.

또한, 바람직하게는, 상기 선택기는 머신 메인 연결을 위한 온/오프 스위치를 더 포함한다.

본 발명의 추가의 특징들과 장점들은, 도면을 참조하여 이하에 개시된 예시적인 실시형태들의 설명에 기재되어 있고 그리고 이로부터 명백할 것이다.

도 1 은 본원에 따른 식품 또는 음료 제조 머신의 전방 사시도이다.
도 2 는 본원에 따른 선택기의 측면 사시의 개략적인 부분 분해도이다.
도 3 은 동일한 선택기의 완전 분해도이다.
도 4a 및 도 4b 는 각각 본원의 선택기를 위한 중간의 스위치 요소의 상부 사시도, 바닥 사시도이다.
도 5 는 상부 커버가 없는 본원에 따른 선택기의 상부 사시도이다.
도 6 은 도 5 와 유사한 부분 확대도이다.
도 7 은 동일한 선택기의 바닥 사시의 부분 분해도이다.
도 8 ~ 도 13 은 슬라이딩 요소의 상이한 위치를 각각 도시하는 본원에 따른 선택기의 전방 사시도이다.

본 발명은 도 1 에 도시된 식품 또는 음료 제조 머신에 관한 것이다. 간략화를 위해서, 설명의 나머지에서, 머신은 액체 식용 식품, 보다 자세하게는 음료들을 제조하기 위한 것임을 고려한다. 하지만, 본 발명은 또한 비음료 제품들을 제조하는데 적합하다.

도 1 에 도시된 바와 같이, 머신 (1) 은 머신 본체 (2), 재충전하기 위해 상기 머신 본체 (2) 로부터 제거될 수 있는 물 저장소 (3) 를 포함한다. 본체 (2) 는 온/오프 푸시 버튼 (4) 을 포함한다. 머신 (1) 은 추출 헤드 (5) 를 더 포함하고, 성분 캡슐 (비도시) 을 둘러싸는데 사용되는 우려내기 공동은 한정된다. 머신 헤드 (5) 는, 고온수 또는 냉수를 위한 물 온도 선택기 (6), 잠금 레버 (7) 및 추출 헤드로부터 제거가능한 캡슐 홀더 (8) 를 포함한다. 머신은 또한 전자 제어기 (도면에 비도시) 를 포함하고, 상기 전자 제어기는 머신의 기능 요소들을 관리하는데 사용되고, 특히 머신의 몇몇 음료 제조 파라미터들, 예를 들어 수온, 저장소로부터 상기 물이 주입되는 캡슐 쪽으로 물을 펌핑하는 물 펌프에 의해 제공되는 압력, 또한 상기 캡슐에 주입되는 물의 체적, 즉 소비자의 컵에 분배되는 음료 체적에 직접적으로 따르는 체적을 제어한다. 머신 (1) 은 추출 헤드 아래에 컵을 유지하기 위한 컵 트레이 (9) 를 더 포함한다.

캡슐 (비도시) 은 캡슐 홀더 (8) 내에 탑재될 수 있고, 그 후 이 둘 다 추출 헤드가 개방 위치에 있을 때 이 추출 헤드 (5) 에 삽입될 수 있다. 그 개방 위치에서, 잠금 레버 (7) 는 상향 위치에서 잠금해제되어 있다. 추출 헤드 (5) 는, 캡슐의 벽을 통하여 천공하고 또한 캡슐내의 압력하에서 물 (또는 다른 유체) 을 주입하도록 된 니들을 가진 이동가능한 니들 플레이트 (비도시) 를 유지한다. 압력하의 물은 머신의 펌프에 의해 물 저장소 (3) 로부터 파이프들 (비도시) 의 시스템 및 추출 헤드의 유체 커넥터들을 통하여 펌핑된다. 추출 헤드 (5) 가 개방 위치에 있으면, 니들 플레이트는 캡슐 홀더로부터 멀리 배치되고 뿐만 아니라 니들도 캡슐로부터 거리를 두고 있다.

소비자가 잠금 레버 (7) 를 도 1 에 도시된 하방으로 작동시키면, 니들 플레이트는 캡슐 홀더 및 이 캡슐 홀더에 담겨진 캡슐 쪽으로 이동되고, 추출 헤드 (5) 는 폐쇄된다. 상기 위치에서, 니들은 캡슐의 상부 벽을 통하여 천공하고 그리고 그 내부의 압력하에서 물 주입을 위한 적합한 형상으로 되어 있다.

즉, 이해할 수 있는 바와 같이, 머신의 추출 헤드 (5) 는 캡슐의 외부 체적및 형상과 실질적으로 유사한 체적 및 형상을 가진 캡슐 공동을 포함한다. 상기 추출 헤드의 캡슐 리셉터클은 캡슐 홀더 (8) 및 이 캡슐 홀더 위에 위치된 니들 플레이트에 의해 규정된다. 니들 플레이트는, 캡슐 리셉터클을 각각 폐쇄 및 개방하도록, 상기 캡슐 홀더쪽으로 또한 상기 캡슐 홀더로부터 멀리 실질적으로 수직방향으로 이동가능하다. 니들 플레이트가 캡슐 홀더로부터 멀리 상승되면, 즉 추출 헤드가 개방 위치에 있으면, 캡슐 홀더는 드로어 (drawer) 처럼 캡슐 홀더를 슬라이딩시킴으로써 추출 헤드안으로 또는 추출 헤드 밖으로 이동될 수 있다. 도 1 에서는 폐쇄된 추출 헤드를 도시한다. 이러한 폐쇄된 위치에서, 캡슐의 외부 체적 및 형상은 일반적으로 캡슐 홀더 및 니들 플레이트에 의해 규정된 리셉터클의 체적 및 형상에 대응하고 끼워맞춰진다.

본원에 따라서, 머신 (1) 은 사용자가 적어도 하나의 식품 또는 음료 제조 파라미터를 수동으로 선택하도록 하는 선택기를 포함한다. 도 1 에 도시된 바와 같이, 선택기는 잠금 레버 (7) 와 조합된다. 선택기의 구조와 기능은 이하에서 보다 자세히 설명된다.

도 2 에 도시된 바와 같이, 선택기는 이하를 포함한다:

(i) 3 개의 독립적인 스위치 액츄에이터들 (도 7 에 도시) 을 포함하는 슬라이딩 요소 (10),

(ii) 머신의 제어기에 링크된 3 개의 스위치들을 포함하는 접촉 패널 (11) 로서, 상기 스위치들은 나란히 위치되지만 상기 슬라이딩 요소의 병진 방향에 정렬되지 않는, 상기 접촉 패널 (11), 및

(iii) 스위치 액츄에이터들로부터 스위치들까지 작동 압력을 전달하는 중간의 스위치 요소.

도 2 및 도 3 에 도시된 바와 같이, 선택기는 잠금 레버 (7) 와 조합된다. 하지만, 전술한 선택기의 기능 부분들은 대안으로 잠금 레버 (7) 로부터 분리되도록 머신에 일체화될 수 있다.

슬라이딩 요소 (10) 는 슬라이딩 배열에서 잠금 레버의 상부 커버 (12) 에 장착된다. 상기 슬라이딩 요소 (10) 의 슬라이딩 자유도 (freedom of liberty) 방향은 도 2 에서 이중 화살표로 도시된다.

도 3 에 도시된 바와 같이, 선택기의 접촉 패널 (11) 및 중간의 스위치 (14) 는 잠금 레버 (7) 의 베이스 (13) 의 고정 부분으로서 장착된다.

보다 자세하게는, 도 3 에 도시된 바와 같이, 슬라이딩 요소 (10) 는 메인 본체 (15) 및 이 슬라이딩 요소 (10) 를 슬라이딩시키도록 사용자에 의해 핸들링되는 링 형상의 핸들부 (16) 를 포함한다.

중간의 스위치 요소 (14) 는, 도 3 에 도시된 바와 같이, 제어 패널 (11) 에 중첩 요소로서 잠금 레버 (7) 의 베이스 요소 (13) 에 조립된다.

선택기는, 또한 도 3 에 도시된 바와 같이, 상기 선택기의 상이한 제조 파라미터 위치들에 대응하는 별개의 위치들에서 선택기의 슬라이딩 요소를 잠그는 잠금 요소를 더 포함한다. 잠금 요소는 접촉 패널에 부착되는 스프링 장착식 핀 (17) 을 포함하고, 이 경우에 이 잠금 요소는 제어 패널을 위한 베이스로서 사용되는 잠금 레버 (7) 의 베이스 (13) 에 부착된다. 스프링 장착식 핀 (17) 은, 제어 패널 선택기 스위치들의 주어진 작동 상태에 대응하는 미리 결정된 위치들에서 슬라이딩 요소의 슬라이딩 운동을 차단하도록, 도 7 을 참조하여 이하 설명되는 슬라이딩 요소의 표면과 상호 협력한다. 이러한 미리 정해진 위치들의 상세한 설명은 도 7 ~ 도 13 을 참조하여 이하 보다 자세히 설명된다. 선택기의 가능한 제조 파라미터 위치들의 개수는 선택기 스위치들 (21) (또한 대응하는 스위치 작동 요소들) 의 개수 (n) 에 의해 결정된다. 보다 자세하게는, 선택기 위치들의 개수 (f) 는 이하에 주어진다:

f = 2ⁿ

중간의 스위치 요소 (14) 는 도 4a ~ 도 4b 에서 보다 자세히 설명된다. 중간의 스위치 요소는 3 개의 가요성 아암들 (18) (제어 패널의 스위치들의 개수 또한 슬라이딩 요소의 스위치 액츄에이터들의 개수에 대응하는 개수) 을 포함한다. 각각의 아암 (18) 은 라운딩처리된 상부 돌출부 (19) 를 가진 원위 단부를 가진다. 각각의 아암 (18) 은 그의 하부측에서 하방으로 연장되는 돌출부 (20) 를 더 포함하고, 각각의 돌출부는 중간의 스위치 요소 (14) 및 접촉 패널 (11) 이 기능적으로 함께 조립되면 접촉 패널의 스위치 (21) 에 대면한다. 놓인 (rest) 형상에 있어서, 각각의 아암 (18) 은, 도 5 및 도 6 에 도시된 바와 같이, 돌출부들이 접촉 패널의 선택기 스위치들 (21) 에 가압하지 않도록 접촉 패널에 접하여 또는 그 주변에 놓인다. 도 6 에 도시된 바와 같이, 접촉 패널 (11) 은 온/오프 푸시 버튼 (4) 에 기능적으로 링크되는 특별한 온/오프 스위치 (22) 를 더 포함한다. 이러한 온/오프 스위치 (22) 는, 음료 제조 파라미터를 선택하고 코딩하는데 사용되지 않고 오히려 머신 (1) 을 온 또는 오프시키는데에만 사용되기 때문에 선택기 스위치들 (21) 의 그룹에서 고려되지 않는다.

접촉 패널의 선택기 스위치들 (21) 및 온/오프 스위치 (22) 는 금속 돔 스위치들 (즉, 금속 돔들) 이다. 일반적으로 스테인리스 강으로 제조된 금속 돔들 (금속 스냅 돔들 또는 촉각식 금속 돔들) 은, 인쇄 회로 기판, 플렉스 회로 또는 멤브레인과 함께 사용되면, 통상적으로 개방된 촉각식 스위치들로 되는 순간 스위치 접촉자들이다. 예를 들어 실리콘 스위치들에 대한 이러한 금속 돔들의 주요 장점은, 이 금속 돔에 압력을 유지함으로써 스위치가 작동 유지되는 경우에, 시간에 걸쳐 영구적인 변형이 발생할 수 있고, 이는 압력이 이에 가해지지 않더라도, 스위치가 작동되도록 유발한다는 것이다. 이러한 영구적인 변형은 물론 매우 바람직하지 않을 수 있다. 본 발명에 있어서, 사용자는 실제로 스위치들 중 적어도 하나가 장기간의 시간에 걸쳐 가압되는 위치에 선택기를 남겨둘 수 있다. 그리하여, 금속 돔 스위치들의 사용은 상기 경우에 특별한 장점이다.

슬라이딩 요소의 하부측은 도 7 에 도시된다 (잠금 레버 (7) 의 상부 커버 (12) 에 조립 도시됨). 슬라이딩 요소 (10) 는 3 개의 독립적인 스위치 액츄에이터들을 포함한다. 스위치 액츄에이터들은 테이퍼진 말단들 (24) 을 가진 4 개의 평행한 램프 형상의 돌출부들 (23) 형태를 취한다. 도 7 에 도시된 바와 같이, 램프 형상의 돌출부들 (23) 은 다양한 길이들을 가지고 그리고 횡방향으로 정렬되지 않는다. 돌출부들 (23) 의 개수는 중요하지 않지만 적어도 접촉 패널상의 스위치들 (21) 의 개수만큼 많은 돌출부들 (23) 이 있어야 한다. 하지만, 램프 형상의 돌출부들 (23) 은 접촉 패널 (11) 상의 선택기 스위치들 (21) 의 개수만큼 많은 열들을 따라서 정렬되는 것이 중요하다. 도 7 에 도시된 실시형태에 있어서, 램프 형상의 돌출부들 (23) 은 접촉 패널상에서 3 개의 선택기 스위치들 (21) 을 분리시키는 서로 동일한 거리로 서로 이격되는 3 개의 평행한 열들 (R1, R2, R3) 을 따라서 정렬된다.

선택기가 기능적으로 조립되면, 즉 슬라이딩 요소 (10), 접촉 패널 (11) 및 중간의 스위치 요소 (14) 가 기능적으로 서로 연결되면, 램프 형상의 돌출부들 (23) 은, 슬라이딩 요소 (10) 가 이동되면, 상기 돌출부들 (23) 이 중간의 스위치 요소 (14) 의 가요성 아암들 (18) 의 종축에 대응하는 방향들로 변위되도록 정렬된다. 슬라이딩 요소 (10) 의 슬라이딩 운동 동안, 하나 또는 여러 개의 돌출부(들) (23) 의 테이퍼진 말단 (24) 은, 도 5 및 도 7 에 도시된 바와 같이, 하나 또는 여러 개의 대응하는 가요성 아암(들) (18) 의 라운딩처리된 원위 돌출부들 (19) 과 접촉하게 될 수 있다.

전술한 바와 같이, 슬라이딩 요소 (10) 는 이 슬라이딩 요소의 하부측에 위치된 상호 협력 표면 (25) 및 접촉 패널의 스프링 장착식 핀 (17) 을 포함하는 잠금 요소에 의해 여러 개의 미리 정해진 위치들에 유지될 수 있다. 이 표면 (25) 은 복수의 홈들 (26) 을 포함한다. 스프링 장착식 핀 (17) 은 각각의 홈 (26) 에 제거가능하게 잠겨질 수 있고 그리고 스프링 (27) 의 힘에 의해 이 홈내에 유지된다. 따라서, 핀 (17) 이 홈 (26) 에 제거가능하게 잠겨지면, 슬라이딩 요소 (10) 는 안정적인 위치에 있다. 상기 슬라이딩 요소를 수동으로 당기거나 밀음으로써 상기 슬라이딩 요소가 일 위치에서 다른 위치로 이동됨에 따라, 스프링 장착식 핀 (17) 은 대안으로 홈들 (26) 안으로 차단 (block) 된 후 홈 외부로 이동한다. 슬라이딩 요소 (10) 의 비교적 원활한 슬라이딩 운동을 제공하기 위해서, 일련의 홈들은 도 7 에 도시된 바와 같이 파형 형상의 프로파일을 형성하도록 표면 (25) 을 따라서 정렬된다.

도 7 에서, 접촉 패널에 대한 슬라이딩 요소의 다양한 안정적인 위치들은 점선들로 나타내어진다. 보다 자세하게는, 상기 슬라이딩 요소 (10) 의 각각의 안정적인 위치는 이들의 대응하는 가요성 아암들 (18) 및 선택기 스위치들 (21) 에 대하여 상이한 스위치 액츄에이터들의 위치에 대응한다.

스위치 액츄에이터 (23) 가 가요성 아암 (18) 의 대응하는 원위 돌출부 (19) 와 접촉하게 되면, 상기 액츄에이터 (23) 의 램프 형상은 "온" 위치에서 상기 스위치 (21) 를 작동시키는 접촉 패널 (11) 의 대응하는 스위치 (21) 쪽으로 상기 아암 (18) 을 구부려지게 한다. 슬라이딩 요소 (10) 의 주어진 위치에 대하여, 접촉 패널의 3 개의 스위치들 (21) 각각은, 주어진 작동 상태에서, 도 7 에 도시된 바와 같이, 램프 형상의 스위치 액츄에이터 (23) 가 각각의 스위치에 대면하는지 아닌지에 따른다. 따라서, 상기 스위치들 (21) 각각은, 상기 슬라이딩 요소가 일 위치에서 다른 위치로 이동되면 대응하는 액츄에이터 (23) 의 존재 또는 부재에 의해 작동되거나 작동중지되어, 상기 스위치들 (21) 의 각각의 동시 작동 상태는 적어도 하나의 대응하는 제조 파라미터 (예를 들어, 저장소로부터 펌핑되고 그리고 캡슐로 주입되는 물의 체적) 를 설정하기 위한 비트맵 코드로서 상기 제어기에 의해 해석된다 (interpreted).

도 7 에서, 슬라이딩 요소 (10) 의 일 위치에 대응하는 비트맵 코드는 이중 화살표에 의해 주어진 방향으로 판독된다.

다양한 위치들 및 대응하는 비트맵 코딩은 상부 점선에서부터 시작하여 도 7 에 도시된 머신 실시형태를 참조하여 이제 설명된다.

상부 점선은 3 개의 작동 열 (R1, R2, R3) 중 어떠한 것에서 (중간의 스위치 요소 (14) 의 가요성 아암들을 통하여) 접촉 패널의 스위치들 (21) 을 작동시키는 스위치 액츄에이터없이 슬라이딩 요소 (10) 의 위치에 대응한다. 접촉 패널의 스위치들 (21) 이 상기 제 1 라인에 대면하고 있는 위치에 슬라이딩 요소 (10) 가 있으면, 상기 스위치들 중 어느 것도 켜지지 않는다. 따라서, 머신 전자 제어기에 의해 해석된 대응하는 비트맵 코드는 "000" 이다. 상기 코드는, 도 1 에 도시된 바와 같이, 고정 접촉 패널 (11) 에 대하여 이동가능한 슬라이딩 요소 (10) 의 최하부 위치에 대응한다. 이 위치에 설정되면, 머신은 저장소로부터 최저 체적의 물을 펌핑하고 그리고 리스트레토와 같은 매우 숏 컵 음료가 제조된다.

슬라이딩 요소 (10) 의 제 2 위치 (도 7 에서 상부로부터 제 2 점선) 에서, 열 (R1) 에서의 스위치 (21) 가 작동되지 않는다 (이 열에서 이 스위치와 대면하는 램프 형상의 스위치 액츄에이터가 없음). 열 (R2) 에 대응하는 스위치도 작동되지 않는다. 하지만, 열 (R3) 에 위치된 스위치는 열 (R3) 의 스위치 액츄에이터 (23) 에 의해 작동된다. 따라서, 대응하는 비트맵 코드는 "001" 이다. 이러한 비트맵 코드는 도 8 에 도시된 바와 같이 슬라이딩 요소 (10) 의 위치에 대응하고, 여기에서 머신은 약간 더 큰 체적의 음료를 컵에 분배하도록 설정되고, 즉 예를 들어 에스프레소와 같은 숏 컵 커피에 대응한다.

슬라이딩 요소의 제 3 위치 (도 9 에 도시됨) 에서, 열 (R1) 의 스위치 (21) 는 작동되고, 열 (R2) 의 스위치는 작동되지 않으며, 열 (R3) 의 스위치는 작동된다. 대응하는 비트맵 코드는 "101" 이다.

슬라이딩 요소의 제 4 위치 (도 10 에 도시됨) 에서, 열 (R1) 의 스위치 (21) 는 작동되지만, 열 (R2, R3) 의 스위치들은 작동되지 않는다. 대응하는 비트맵 코드는 "100" 이다.

슬라이딩 요소의 제 5 위치 (도 11 에 도시됨) 에서, 열 (R1) 의 스위치 (21) 는 작동되고, 열 (R2) 의 스위치는 작동되며, 열 (R3) 의 스위치는 작동되지 않는다. 대응하는 비트맵 코드는 "110" 이다.

슬라이딩 요소의 제 6 위치 (도 12 에 도시됨) 에서, 열 (R1) 의 스위치 (21) 는 작동되지 않고, 열 (R2) 의 스위치는 작동되며, 열 (R3) 의 스위치는 작동되지 않는다. 대응하는 비트맵 코드는 "010" 이다.

마지막으로, 슬라이딩 요소의 제 7 위치 (도 13 에 도시됨) 에서, 열 (R1) 의 스위치 (21) 는 작동되지 않고 (열 (R1) 에서 스위치 액츄에이터 (23) 는 스위치에 가압하지 않음), 열 (R2) 의 스위치는 작동되며, 뿐만 아니라 열 (R3) 의 스위치도 작동된다. 대응하는 비트맵 코드는 "011" 이다. 이는 예를 들어 롱 커피 컵 또는 티 머그들을 제조하기 위해 가장 큰 체적 선택에 대응한다.

따라서 생성되는 비트맵 코드는 전술한 바와 같이 체적 선택만을 위해 사용될 수 있는 것은 아니다. 대안으로, 다른 유형들의 음료 제조 파라미터들에 사용될 수 있다.

본원의 선택기는, 특히 수증기가 발생되는 음료 제조 머신과 같은 환경에서, 통상적으로 마모 및 머신의 고장의 주 원인인 몇몇 전자 부품들과 관련하여 매우 신뢰가능하고 특히 제조하는데 값싸다.

당업자라면 본원에 개시된 바람직한 실시형태들에 다양한 변경들 및 수정들이 명백함을 이해해야 한다. 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 그리고 수반되는 장점들을 감소시키지 않으면서 이러한 변경들 및 수정들이 실시될 수 있다. 따라서, 이러한 변경들 및 수정들은 첨부된 청구범위에 포함되는 것으로 의도된다.

Claims (10)

1. 식품 또는 음료 제품들을 제조하기 위한 머신 (1) 으로서,
   상기 머신은 상기 머신에 삽입된 성분 캡슐에 압력하에서 유체를 주입하도록 되어 있고, 상기 머신은 유체 저장소 (3), 유체 시스템, 선택적으로 유체 가열 요소, 적어도 하나의 제조 파라미터를 관리하는 제어기를 포함하고, 적어도 하나의 식품 또는 음료 제조 파라미터를 사용자가 수동으로 선택하도록 하기 위한 선택기 (selector) 를 더 포함하고,
   상기 선택기는,
   (i) 적어도 2 개의 독립적인 스위치 액츄에이터들 (23, 24) 을 포함하는 슬라이딩 요소 (10, 16), 및
   (ii) 상기 머신의 제어기에 링크된 적어도 2 개의 선택기 스위치들 (21) 을 포함하는 접촉 패널 (11) 을 포함하고,
   그리하여, 상기 선택기 스위치들 (21) 각각은 상기 슬라이딩 요소 (10, 16) 의 각각의 주어진 위치에 대하여 대응하는 스위치 액츄에이터 (23, 24) 의 존재, 부재 각각에 의해 작동/작동중지되고, 그리고 상기 스위치들 (21) 의 동시 작동 상태는 적어도 하나의 대응하는 제조 파라미터를 설정하기 위한 비트맵 코드로서 상기 제어기에 의해 해석되는 (interpreted) 것을 특징으로 하는, 식품 또는 음료 제품들을 제조하기 위한 머신 (1)
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 적어도 하나의 제조 파라미터는 상기 캡슐내에 상기 머신에 의해 주입될 유체의 체적을 포함하는, 식품 또는 음료 제조 머신 (1).
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
   상기 선택기 스위치들 (21) 은 금속 돔들 (domes) 인, 식품 또는 음료 제조 머신 (1).
4. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 액츄에이터들은 다양한 길이들을 가지고 그리고/또는 횡방향으로 정렬되지 않은 테이퍼진 말단들 (24) 을 가진 적어도 2 개의 평행한 램프 형상의 돌출부들 (23) 을 포함하는, 식품 또는 음료 제조 머신 (1).
5. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 선택기는 적어도 3 개의 선택기 스위치들 (21) 및 적어도 3 개의 대응하는 스위치 액츄에이터들 (23) 을 포함하고, 그리하여 상기 선택기의 적어도 8 개의 상이한 제조 파라미터 위치들을 제공하는, 식품 또는 음료 제조 머신 (1).
6. 제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 선택기는 상기 선택기의 상이한 제조 파라미터 위치들에 대응하는 별도의 위치들에서 상기 선택기의 상기 슬라이딩 요소 (10) 를 잠그기 위한 잠금 요소 (17, 25, 26, 27) 를 더 포함하는, 식품 또는 음료 제조 머신 (1).
7. 제 6 항에 있어서,
   상기 잠금 요소는 복수의 홈들 (26) 을 가진 상기 슬라이딩 요소 (10) 의 상호작용 표면 (25) 및 접촉 패널 (11) 의 스프링 장착식 핀 (17) 을 포함하고, 상기 슬라이딩 요소가 일 위치에서 다른 위치로 이동함에 따라, 상기 핀은 제거가능하게 잠겨질 수 있는, 식품 또는 음료 제조 머신 (1).
8. 제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 선택기의 상기 접촉 패널 (11) 및 상기 슬라이딩 요소 (10) 는 성분 캡슐을 내부에 어댑팅(adapting) 하도록 상기 머신을 개방 및 폐쇄하는데 사용되는 레버 (7) 로서 조립되는, 식품 또는 음료 제조 머신 (1).
9. 제 1 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 선택기는 개략적인 컵의 형상을 형성하는 일련의 중첩된 바들을 포함하는 선택 위치 표시 수단을 포함하고, 상기 바 각각은 상기 선택기의 일 위치에 대응하는, 식품 또는 음료 제조 머신 (1).
10. 제 1 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 선택기는 머신 메인 연결을 위한 온/오프 스위치 (22) 를 더 포함하는, 식품 또는 음료 제조 머신 (1).

Images