KR20150086629A - Portulaca oleracea extract prepared by mechanochemical treatment methods - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 기계화학적 처리를 이용한 쇠비름 추출액 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 쇠비름으로부터 유용성분을 추출하는 과정에서 기계화학적 활성화처리하여 내용물을 고수율로 얻을 수 있도록 하는 기계화학적 처리를 이용한 쇠비름 추출액 제조방법에 대한 것이다.
More particularly, the present invention relates to a method for producing a carnauba wax extract using mechanochemical treatment, and more particularly, to a method for producing a carnauba wax extract by mechanochemical treatment, And a manufacturing method thereof.
일반적으로 쇠비름(Portulaca oleracea L.)은 1년생 식물로서 주로 길가, 텃밭 등에서 자생하며 줄기의 높이가 약 15~30cm 내외로 털이 없으며 줄기의 지름은 2~3mm이고, 적갈색이며 가지가 많이 갈라져서 당위로 비스듬히 퍼지면서 자란다.Generally, Portulaca oleracea L. is a perennial plant. It grows mainly in roads and garden gardens. Its height is about 15 ~ 30cm and it has no hairs. Its stem diameter is 2 ~ 3mm. It is reddish brown and branches are divided It grows at an angle.
이러한 쇠비름은 민간요법에서 해독제로 사용하였으며, 타닌과 사포닌, 베타카로틴, 글루틴, 칼륨, 비타민 C,D,E를 비롯한 필수지방산인 오메가 3 지방산이 풍부하다. It is used as an antidote in folk remedies and is rich in omega-3 fatty acids, which are essential fatty acids, including tannins, saponins, beta carotene, gluten, potassium, vitamins C, D and E.
최근에는 쇠비름의 기능성이 알려지면서 쇠비름 추출액을 이용한 연구 및 개발이 지속적으로 이루어지고 있다.Recently, the functionality of legume is known, and research and development using legume extract have been continuing.
그러나 종래에는 쇠비름 추출액을 제조하는 과정에서 건조온도가 130 내지 300℃와 같이 비교적 높은 온도에서 건조가 되므로 기능성 물질의 변성이 발생하고 트랜스지방이 쉽게 생성하는 문제점을 갖게 되었다.However, conventionally, in the process of producing the pepper extract, the drying is performed at a relatively high temperature such as 130 to 300 ° C., so that denaturation of the functional material occurs and trans fat is easily produced.
한편, 종래에는 기능성 물질을 용해시켜 담체에 포집 또는 코팅시키는 역할을 하는 고압 이산화탄소를 활용하고 있으나, 이는 초기비용의 증가로 경제적인 부담이 가중되는 문제점을 갖게 되었다.On the other hand, conventionally, high-pressure carbon dioxide which functions to dissolve a functional material and collect or coat the carrier is utilized. However, this increases the initial cost and increases the economical burden.
특히 종래에는 초고압을 이용하여 추출물의 유용성분을 회수하였으나 이는 고압용기를 장시간 사용해야 하므로 작업효율을 제한하는 문제점을 갖게 되었다.Especially in the past, useful components of the extract were recovered by using ultra-high pressure, but this necessitated the use of a high-pressure vessel for a long time, which resulted in a problem of limiting the working efficiency.
그리고 종래에는 고온의 열수추출을 사용하는 경우가 있으나, 이 역시 많은 비용이 소모되며 역시 추출율이 상당히 낮은 경우이며 유용성분의 손실을 초래하는 문제점을 갖게 되었다.
Conventionally, hot water is extracted at a high temperature. However, this method also consumes a lot of cost and has a problem that the extraction rate is very low and the useful ingredient is lost.
따라서 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서,SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, the present invention has been made keeping in mind the above problems occurring in the prior art,
본 발명은 쇠비름의 유용성분을 추출하는 과정을 기계화학적 처리함으로써 활성이 우수한 유용성분을 고수율로 얻을 수 있는 기계화학적 처리를 이용한 쇠비름 추출액 제조방법을 제공함에 목적이 있다.
It is an object of the present invention to provide a method for producing a carnauba wax extract using a mechanochemical treatment in which a useful component having excellent activity can be obtained in a high yield by mechanochemical treatment of a process for extracting useful components of carnauba wax.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명 기계화학적 처리를 이용한 쇠비름 추출액 제조방법은,In order to accomplish the above object, the present invention provides a method for producing a sorghum extract using a mechanical chemical treatment,
채취한 쇠비름을 세척하기 위한 세척단계, 상기 세척된 쇠비름을 일정크기로 절단하기 위한 절단단계, 상기 절단된 쇠비름을 기계화학적 설비를 이용하여 분쇄 활성화하기 위한 1차 분쇄단계, 상기 활성화된 쇠비름 분말을 진공건조하기 위한 건조단계, 상기 진공건조된 쇠비름 분말을 기계화학적 설비를 이용하여 분쇄 활성화하기 위한 2차 분쇄단계로 이루어지는 기계화학적 처리를 이용한 쇠비름 추출액 제조방법에 있어서,A washing step for washing the picked leggings, a cutting step for cutting the washed leggings to a predetermined size, a first pulverizing step for pulverizing and activating the cut leggings using the mechanical chemical equipment, A method for preparing pepper extract using mechanochemical treatment comprising a drying step for vacuum drying and a second pulverization step for pulverizing and activating the vacuum dried pomegranate powder using a mechanochemical equipment,
상기 세척단계는 쇠비름의 표면에 묻어있는 이물질을 제거하기 위해서 흐르는 깨끗한 물로 2 내지 4차례 반복하여 세척하고,The washing step may be repeated 2 to 4 times with clean running water to remove foreign matters on the surface of the carpet,
상기 절단단계는 쇠비름을 1 내지 10mm 크기로 절단하며,The cutting step cuts the ponytail to a size of 1 to 10 mm,
상기 기계화학적 설비는 상부 일측에 투입구(111)를 구비하고 하부 타측에 배출구(112)를 구비하며 내부에 수평방향으로 일정간격 떨어지도록 제1격벽(113)과 제2격벽(114)을 각각 형성하고 상기 제1격벽(113)의 표면에는 다수의 통공(113a)을 마련하며 상기 제2격벽(114)의 표면에는 다수의 통공(114a)을 마련하는 몸체(110)와; 상기 몸체(110)의 내부 일측과 제1격벽(113)의 사이에 형성하는 제1공간(120)과; 상기 제1공간(120)에 삽입하는 다수의 볼(121)과; 상기 몸체(110)의 내부 타측과 제2격벽(114)의 사이에 형성하는 제2공간(140)과; 상기 제2공간(140)의 내부에 설치하는 제1통체(141)와; 상기 제1통체(141)의 내부에 설치하는 제2통체(142)와; 상기 제1격벽(113)과 제2격벽(114)의 사이에 형성하는 제3공간(130)과; 상기 제3공간(130)의 내부에 수평방향으로 설치하는 다수의 마찰판(131)과; 상기 몸체(110)의 양측에 설치하는 진동부재(150)로 이루어지고,The mechanical and chemical equipment includes a
상기 건조단계는 밀폐된 용기를 30 내지 100Torr로 공기의 수증기압을 낮춘 후 50℃ 이하로 건조하는 것을 특징으로 한다.
The drying step is characterized in that the closed vessel is dried at a temperature of 50 DEG C or less after lowering the water vapor pressure of the air to 30 to 100 Torr.
본 발명은 쇠비름으로부터 유용성분을 추출할 때 높은 기계화학적 전처리와 효소처리를 함으로써 유용한 활성을 지닌 쇠비름 유용성분을 높은 수율로 얻을 수 있는 효과를 갖는다.The present invention has the effect of obtaining a carnauba useful component having a useful activity by high mechanochemical pretreatment and enzyme treatment at a high yield when extracting useful components from legumes.
또한, 본 발명은 활성이 보다 우수하고 체내 이용가능한 저분자 유용성분을 얻을 수 있을 뿐만 아니라, 활성이 더욱 우수한 쇠비름 추출액을 얻을 수 있는 효과를 갖는다.
In addition, the present invention has the effect of obtaining a lower molecular active ingredient that is more active and utilizable in the body, as well as an extract of Peppermint Excellence which is more active.
도 1은 본 발명 기계화학적 처리를 이용한 쇠비름 추출액 제조방법의 제조공정도.
도 2는 본 발명에서 기계화학적 설비의 구조를 나타내기 위한 단면도.Brief Description of the Drawings Fig. 1 is a manufacturing process diagram of a method for producing a sorghum extract using mechanical chemical treatment of the present invention. Fig.
2 is a cross-sectional view showing the structure of a mechanical chemical facility in the present invention.
상기한 바와 같은 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의해 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The above and other objects, features and advantages of the present invention will be more apparent from the following detailed description taken in conjunction with the accompanying drawings, in which: FIG.
도 1은 본 발명 기계화학적 처리를 이용한 쇠비름 추출액 제조방법의 제조공정도이고, 도 2는 본 발명에서 기계화학적 설비의 구조를 나타내기 위한 단면도를 도시한 것이다.FIG. 1 is a manufacturing process diagram of a method of producing a pepper extract using a mechanical chemical treatment of the present invention, and FIG. 2 is a cross-sectional view illustrating a structure of a mechanical and chemical equipment in the present invention.
본 발명은 채취한 쇠비름을 세척하기 위한 세척단계, 상기 세척된 쇠비름을 일정크기로 절단하기 위한 절단단계, 상기 절단된 쇠비름을 기계화학적 설비를 이용하여 분쇄 활성화하기 위한 1차 분쇄단계, 상기 활성화된 쇠비름 분말을 진공건조하기 위한 건조단계, 상기 진공건조된 쇠비름 분말을 기계화학적 설비를 이용하여 분쇄 활성화하기 위한 2차 분쇄단계로 이루어진다.The present invention relates to a cleaning method for cleaning a picked ponytail, a cleaning step for cleaning the picked ponytail, a cutting step for cutting the washed ponytail to a predetermined size, a first grinding step for pulverizing the cut ponytail using a mechanical chemical facility, A drying step for vacuum drying the carnauba wax powder, and a second milling step for pulverizing and activating the vacuum dried kaolin powder by mechanochemical equipments.
먼저, 쇠비름의 표면에 묻어있는 이물질을 제거하기 위해서 흐르는 깨끗한 물로 2 내지 4차례 반복하여 세척하였다.First, it was washed 2 to 4 times with clean running water to remove foreign matter on the surface of the pairing.
다음으로 세척된 쇠비름을 1 내지 10mm 크기로 절단하였다.Next, the washed ponytail was cut into a size of 1 to 10 mm.
여기서 쇠비름을 10mm 이상의 크기로 절단할 경우, 분쇄 공정 시간이 지연되고 분쇄 효율이 저하되는 문제점이 있고, 반대로 쇠비름을 1mm 이하로 절단할 경우 절단 공정에 소요되는 시간이 길어지는 문제점을 갖게 된다.Here, when cutting the leggings to a size of 10 mm or more, there is a problem that the grinding process time is delayed and the grinding efficiency is lowered. On the contrary, when cutting the leggings to 1 mm or less, the time required for the cutting process becomes long.
아울러 상기 기계화학적 설비는 도 2에 도시한 바와 같이 상부 일측에 투입구(111)를 구비하고 하부 타측에 배출구(112)를 구비하며 내부에 수평방향으로 일정간격 떨어지도록 제1격벽(113)과 제2격벽(114)을 각각 형성하고 상기 제1격벽(113)의 표면에는 다수의 통공(113a)을 마련하며 상기 제2격벽(114)의 표면에는 다수의 통공(114a)을 마련하는 몸체(110)와; 상기 몸체(110)의 내부 일측과 제1격벽(113)의 사이에 형성하는 제1공간(120)과; 상기 제1공간(120)에 삽입하는 다수의 볼(121)과; 상기 몸체(110)의 내부 타측과 제2격벽(114)의 사이에 형성하는 제2공간(140)과; 상기 제2공간(140)의 내부에 설치하는 제1통체(141)와; 상기 제1통체(141)의 내부에 설치하는 제2통체(142)와; 상기 제1격벽(113)과 제2격벽(114)의 사이에 형성하는 제3공간(130)과; 상기 제3공간(130)의 내부에 수평방향으로 설치하는 다수의 마찰판(131)과; 상기 몸체(110)의 양측에 설치하는 진동부재(150)로 이루어진다.As shown in FIG. 2, the mechanical and chemical equipment includes an
이때 상기 몸체(110)를 회전시킬 수 있도록 일측에 구동수단(미 도시됨)을 설치할 수 있다.At this time, driving means (not shown) may be installed on one side so as to rotate the
따라서 상기 몸체(110)가 회전하면서 쇠비름의 분쇄단계를 진행할 수 있다.Accordingly, the crushing step of the carpenter can be performed while the
특히 상기 투입구(111) 및 배출구(112)를 개폐할 수 있도록 덮개(미 도시됨)를 마련할 수 있다.In particular, a cover (not shown) may be provided to open and close the
한편, 상기 제1공간(120)은 절단된 쇠비름이 공급한 상태에서 1차적으로 통과하면서 상기 볼(121)과 부딪치면서 분쇄된다.Meanwhile, the
이때 상기 통공(113a)은 일정크기를 갖도록 형성하여 분쇄된 쇠비름이 통과하여 상기 제3공간(130)으로 이동할 수 있도록 유도한다.At this time, the
여기서 상기 통공(113a)은 분쇄된 쇠비름의 입도에 따라서 다양한 크기를 갖도록 형성함이 바람직하다.It is preferable that the
이렇게 상기 제1공간(120)을 통과한 분쇄된 쇠비름은 상기 마찰판(131)과 부딪치면서 2차적으로 분쇄됨과 동시에 표면적이 증가하여 에너지 활성화가 이루어지게 된다.Thus, the crushed carpet that has passed through the
다음으로 분쇄된 쇠비름이 통과하여 상기 제2공간(140)으로 이동할 수 있는데, 이때 상기 통공(114a)의 크기는 상기 통공(113a)의 크기보다 더 작게 형성하여 미세하게 분쇄된 쇠비름을 상기 제2공간(140)을 공급할 수 있다.The through
그리고 분쇄된 쇠비름은 상기 제1통체(141)와 제2통체(142)의 사이를 통과하면서 원심력에 의해 마찰하면서 분쇄된 쇠비름의 표면적을 증가시킬 수 있다.The crushed ponytail may pass through between the first and
이때 분쇄된 쇠비름은 5 내지 20메쉬를 갖도록 분쇄하여 화학 반응 확률이 높아지게 되며, 쇠비름이 일종의 고분자 화합물이므로 쇠비름 분말을 섭취하였을 경우 위 속에서 소화액과 쉽게 화학 반응을 일으킬 수 있고 체내에서 유용 성분이 용이하게 용출될 수 있는 것이다.In this case, the crushed caraway bean is crushed to have 5 to 20 mesh to increase the chemical reaction probability. Since the caraway is a kind of polymer compound, when carnauba powder is ingested, it can easily react with the digestive juices in the stomach, . ≪ / RTI >
한편, 상기 진동부재(150)는 상기 몸체(110)를 진동시켜 쇠비름이 상기 볼(121), 마찰판(131), 제1통체(141), 제2통체(142)와 충돌하면서 분쇄효율을 증가시킬 수 있다.The vibrating
여기서 지면과 상기 몸체(110)의 사이에는 스프링(151)을 설치하여 완충작용을 유도할 수 있다.Here, a
특히 상기 진동부재(150)는 진동모터 또는 편심 진동장치를 사용할 수 있다.In particular, the
또한, 상기 몸체(110)의 일측면에 초음파 진동자(160)를 더 설치하여 초음파를 상기 몸체(110)의 내부로 초음파를 인가함으로써 분쇄효율을 증가시킴은 물론 열 에너지를 제공하여 활성화 에너지를 더욱 향상시킬 수 있다.In addition, the
그리고 상기 건조단계는 밀폐된 용기를 30 내지 100Torr로 공기의 수증기압을 낮춘 후 50℃ 이하로 건조하여 쇠비름의 성분 중에 포함된 단백질의 열변성이나 지방질의 산화 등을 억제할 수 있다.In the drying step, the airtightness of the air is lowered to 30 to 100 Torr in the closed container, and then dried at 50 DEG C or lower to inhibit thermal denaturation of proteins contained in the components of the carrot, oxidation of lipids, and the like.
이렇게 진공 건조에 의해 고체상의 쇠비름 추출물 분말이 얻어지면 상기 기계화학적 설비를 이용하여 기계화학적 분쇄 공정을 다시 한번 수행하여 쇠비름 추출물 분말을 2차 활성화시켜 쇠비름 분말 섭취시 유효성분 용출량을 보다 극대화할 수 있다.If a solid pepper extract powder is obtained by vacuum drying, the mechanochemical pulverization process using the above-mentioned mechanochemical equipment can be performed again to activate the pepper extract powder for secondary activation, thereby maximizing the elution of the active ingredient when consuming pepper powder .
이처럼 상기와 같이 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 실시예와 실질적으로 균등의 범위에 있는 구성까지 본 발명의 권리범위에 포함됨은 당연하다.Although the embodiments of the present invention have been described in detail, it is to be understood that the scope of the present invention is not limited to the disclosed embodiments. The scope of the present invention is not limited by the scope of the present invention. Do.
Claims (1)
상기 세척단계는 쇠비름의 표면에 묻어있는 이물질을 제거하기 위해서 흐르는 깨끗한 물로 2 내지 4차례 반복하여 세척하고,
상기 절단단계는 쇠비름을 1 내지 10mm 크기로 절단하며,
상기 기계화학적 설비는 상부 일측에 투입구(111)를 구비하고 하부 타측에 배출구(112)를 구비하며 내부에 수평방향으로 일정간격 떨어지도록 제1격벽(113)과 제2격벽(114)을 각각 형성하고 상기 제1격벽(113)의 표면에는 다수의 통공(113a)을 마련하며 상기 제2격벽(114)의 표면에는 다수의 통공(114a)을 마련하는 몸체(110)와; 상기 몸체(110)의 내부 일측과 제1격벽(113)의 사이에 형성하는 제1공간(120)과; 상기 제1공간(120)에 삽입하는 다수의 볼(121)과; 상기 몸체(110)의 내부 타측과 제2격벽(114)의 사이에 형성하는 제2공간(140)과; 상기 제2공간(140)의 내부에 설치하는 제1통체(141)와; 상기 제1통체(141)의 내부에 설치하는 제2통체(142)와; 상기 제1격벽(113)과 제2격벽(114)의 사이에 형성하는 제3공간(130)과; 상기 제3공간(130)의 내부에 수평방향으로 설치하는 다수의 마찰판(131)과; 상기 몸체(110)의 양측에 설치하는 진동부재(150)로 이루어지고,
상기 건조단계는 밀폐된 용기를 30 내지 100Torr로 공기의 수증기압을 낮춘 후 50℃ 이하로 건조하는 것을 특징으로 하는 기계화학적 처리를 이용한 쇠비름 추출액 제조방법.A washing step for washing the picked leggings, a cutting step for cutting the washed leggings to a predetermined size, a first pulverizing step for pulverizing and activating the cut leggings using the mechanical chemical equipment, A method for preparing pepper extract using mechanochemical treatment comprising a drying step for vacuum drying and a second pulverization step for pulverizing and activating the vacuum dried pomegranate powder using a mechanochemical equipment,
The washing step may be repeated 2 to 4 times with clean running water to remove foreign matters on the surface of the carpet,
The cutting step cuts the ponytail to a size of 1 to 10 mm,
The mechanical and chemical equipment includes a charging port 111 on one side of the upper part and a discharge port 112 on the other side of the lower part and a first bank 113 and a second bank 114 are formed A body 110 having a plurality of through holes 113a at the surface of the first partition 113 and a plurality of through holes 114a at the surface of the second partition 114; A first space 120 formed between one side of the inside of the body 110 and the first bank 113; A plurality of balls 121 inserted into the first space 120; A second space (140) formed between the other side of the body (110) and the second partition wall (114); A first cylinder 141 installed inside the second space 140; A second cylinder 142 disposed inside the first cylinder 141; A third space 130 formed between the first barrier rib 113 and the second barrier rib 114; A plurality of friction plates 131 installed horizontally in the third space 130; And an oscillating member 150 installed on both sides of the body 110,
Wherein the drying step comprises drying the sealed container at a temperature of 50 DEG C or less after lowering the water vapor pressure of the air to 30 to 100 Torr.
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Cited By (2)
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| KR102317593B1 (en) * | 2021-06-21 | 2021-10-26 | 농업법인 주식회사 우리팜 | Method for preparing activated lettuce solution through mechanochemistry reaction and cosmetic composition containing activated lettuce solution prepared therethrough |
| KR102356427B1 (en) * | 2021-06-21 | 2022-02-08 | 농업법인 주식회사 우리팜 | Functional lettuce beverage through mechanochemistry reaction and manufacturing method thereof |
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2014
- 2014-01-20 KR KR1020140006531A patent/KR101592424B1/en active IP Right Grant
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| KR102317593B1 (en) * | 2021-06-21 | 2021-10-26 | 농업법인 주식회사 우리팜 | Method for preparing activated lettuce solution through mechanochemistry reaction and cosmetic composition containing activated lettuce solution prepared therethrough |
| KR102356427B1 (en) * | 2021-06-21 | 2022-02-08 | 농업법인 주식회사 우리팜 | Functional lettuce beverage through mechanochemistry reaction and manufacturing method thereof |
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| KR101592424B1 (en) | 2016-02-05 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20191121 Year of fee payment: 5 |