KR20150014347A - 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 신규한 벼 식물체에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 저아밀로오스 특성을 나타내는 벼 식물체 진상 2호(기탁번호 KACC 98023P)에 관한 것이다.
본 발명에 의한 상기 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호는 국내 육성 양식미들과 달리 아밀로스 함량이 낮고 도요 식미값이 높으면서 도입 양식미인 고시히까리 등과는 달리 단간 초형으로 도복에 강하므로 소비자의 기호에 부응하는 고품질 벼 신품종으로, 우수한 유전적 형질이 균일하고 안정적으로 유지되어 벼 재배 농가의 소득증대에 크게 기여할 수 있다.

Description

저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호{LOW AMYLOSE RICE JINSANG 2}
본 발명은 신규한 벼 식물체에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 저아밀로오스 특성을 나타내는 벼 식물체 진상 2호에 관한 것이다.
최근 생활수준의 향상과 더불어 식생활 패턴이 고급화, 다양화되어 쌀 소비가 점차 감소하고 있는 추세이며, 이에 따라 이를 해결할 수 있는 새로운 소비확대 방안이 요구되고 있다.
쌀의 이용성을 높이기 위해서는 전분구조, 형태, 이화학적 특성 및 기능성 성분이 다양한 품종을 개발하는 것이 중요하다. 육종적으로 쌀의 품질과 식미를 개량하기 위해서는 우리나라의 소비자들이 선호하는 각종 식미 관련 특성을 가진 유전 자원을 찾아서 교배친으로 사용해야 한다. 또한, 새로 육성하는 품종은 그 동안 우리나라에서 육성한 양질미 품종이나 우리와 경쟁관계에 있는 외국의 양질미 품종과 유전적으로 차별화 시키는 것이 유리하다.
쌀의 탄수화물은 전분의 형태로 배유에 축적되어 있으며, 전분의 물리화학적 특성 및 쌀의 성분 분석을 통해 간접적으로 식미를 평가할 수 있다. 이에 관여하는 식미관련 특성에는 알카리붕괴도, 아밀로스 함량, 아밀로그램 특성, 단백질 함량 등이 주요한 인자로 작용한다. 밥의 식미 평가를 객관적으로 신속하게 수행하기 위하여 여러 종류의 식미계가 개발되어 이용되고 있다. 그 중 Toyo-미도 메타 식미계는 백미를 단시간에 취반한 반증미판에 전자파를 조사하여 반사되는 밥의 윤기로부터 식미치를 제시해 주며, 실제 식미 관능 평가치와 80% 이상의 적중률을 나타내어 식미의 객관적 평가에 유용하게 이용되고 있다.
최근 우리나라에서 도입한 양식미 품종인 고시히까리, 저아밀로스 품종인 밀키퀸 품종의 재배 및 가공 판매가 증가하고 있다. 그러나, 이들 벼 품종들은 장간으로 도복에 약하여 농가에서 재배상 관리가 어려운 난점이 있었다. 벼농사에서 냉해, 한해, 침관수 피해 등 여러 가지 기상재해가 문제시되나, 그 중에서도 수량감소와 미질에 크게 영향을 주는 것이 생육 후기 집중호우나 태풍에 의하여 발생하는 도복이다. 벼 도복피해는 바람과 강우가 주된 원인이 되지만 재배되는 품종 및 재배기술에 따라서도 영향을 크게 받는다. 특히, 품종적으로 줄기가 약하고 키가 크며 이삭이 큰 품종은 도복에 매우 약한 특성을 지닌다. 수량 감소에 직접적인 영향을 주는 것은 등숙 비율과 천립중의 감소이며, 등숙 비율은 도복이 늦어질수록 그 감소가 경미하게 되어 도복피해는 현저하게 낮아지게 된다. 또한, 미질에 미치는 영향은 도복의 발생 시기에 따라 다른데, 호숙기도복의 경우는 청미비율이 크게 증가되어 결국 양질미 생산이 어려워진다고 한다.
따라서 이러한 현행 양식미의 문제점을 육종적으로 해결함과 동시에 외국의 양질미 품종과 유전적으로 차별화되고 소비자들의 기호도를 충족시킬 수 있는 고품질 신품종의 개발이 시급히 요구되고 있다.
본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 아밀로오스 비율이 낮고, 도요 식미값이 높으며, 도복에 강한 새로운 품종의 벼를 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명은 상기와 같은 과제를 해결하기 위하여
i) 내도복 다수성인 주남벼를 모본으로 하고 동진찰/밀키퀸(Milky Queen) 교배후대 저아밀로스 계통을 부본으로 인공 교배하여 교잡종(F1)을 육성하는 단계;
ii) 교잡종(F1)의 식물체의 이삭에서 발생된 분리세대(F2) 종자를 1개체 1계통법에 의해 잡종 제4세대(F4)까지 선발 없이 전개한 후 잡종 제5세대 종자(F5 Seed)를 얻는 단계; 및
iii) 잡종 제5세대 이후 생육, 수량성, 도복저항성 등을 검토하여 육종목표에 부합하는 우량계통을 반복 선발하는 단계; 를 거쳐 선발한 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호를 제공한다.
본 발명에 의한 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호는 아밀로스 함량이 13% 이하인 것을 특징으로 한다. 일반적으로 아밀로스가 적으면 찰기가 많아지고, 아밀로스가 많으면 찰기가 없어진다고 알려져 있다.
본 발명에 의한 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호는 도요식미값이 80 이상으로 우수한 식미 특성을 균일하고 안정적으로 유지하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의한 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호는, 중만생벼로서 현미 천립중이 평균 20.0g인 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의한 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호는, 배유의 투명도가 4 로 중간 정도의 불투명 배유 특성을 지니고 있고, 현미의 길이가 평균 4.88, 폭이 평균 2.81, 두께가 평균 1.94 수준으로 장폭비가 1.74 의 단원형 품종인 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의한 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호는, 마이크로새틀라이트 마커 RM21 및 RM48 의 조합에 의하여 품종이 판별되는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의한 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호는 아밀로스 함량이 낮고 도요 식미값이 높으면서 도입 양식미인 고시히까리 등과는 달리 단간 초형으로 도복에 강하므로 소비자의 기호에 부응하는 고품질 벼 신품종으로, 우수한 유전적 형질이 균일하고 안정적으로 유지되어 벼 재배 농가의 소득증대에 크게 기여할 수 있다.

*도 1은 본 발명에 따른 벼 신품종 진상 2호의 육성계통도이다.
도 2는 본 발명에 따른 벼 신품종 진상 2호의 육성계보도이다.
도 3은 본 발명에 따른 벼 신품종 진상 2호의 식물체 사진이다.
도 4는 본 발명에 따른 벼 신품종 진상 2호의 정조 및 현미 사진이다.
도 5는 본 발명에 따른 벼 신품종 진상 2호를 마이크로새틀라이트 마커로 분석한 결과를 나타내었다.
이하에서는 본 발명을 실시예에 의하여 더욱 상세히 설명한다. 그러나, 본 발명이 이하의 실시예에 의하여 한정되는 것은 아니다.
< 실시예 > 진상 2호 육성
본 발명에 의한 "진상 2호" 품종의 육성 과정과 육성 계보는 도 1, 도 2에 각각 도식하였다.
도 1 및 도 2에서 보는 바와 같이 본 발명에 의한 "진상 2호"는 내도복 다수성인 주남벼를 모본으로 하고 동진찰/밀키퀸(Milky Queen) 교배후대 저아밀로스 계통을 부본으로 교배하여 F1 종자를 얻은 후, 육종기간을 단축하기 위해 F2부터 1 개체 1계통법으로 F5 세대까지 전개하고, 이후 생육, 수량성, 도복저항성 등을 검토하여 육종목표에 부합하는 우량 계통인 JS6-B-52-8-3-5-1을 선발하여 HJ-6로 계통명을 부여하고, 농가의 실증시험에서도 균일성, 재배안정성, 미질의 양질성, 다수성, 내도복성의 우수성이 인정되어 진상 2로 명명하고, 2013년 7월 29일 국립농업과학원 농업유전자원 센터에 기탁하였다(기탁번호 KACC 98023P)
본 발명에 따른 "진상 2호" 의 식물체 사진을 도 3에 나타내었다. 상기 육성과정의 재배조건은 농촌진흥청 '벼 표준재배법'에 준하였으며, 포장 시험 조건은 다음과 같았다.
o 시험지 위치 및 특성 : 수원시 권선구 호매실동 답 7-2, 34-2번지, 지형(중서부평야)
o 시험구 면적 및 반복수 : 약 10평 / 3반복
o 재식거리 : 30cm x 15cm
o 토질 및 토성 : 식양토
o 시비량 및 시비방법 : N-P-K = 11-6-6+4/10a 를 기비시용, N-K = 18-16 을 이삭거름으로 시용
o 시험구 표본채취 규모 : 1반복 당 30주로 3반복 수확
< 실시예 >진상 2호의 생육 특성 분석
상기 실시예 1에서 육성한 본 발명에 따른 '진상 2호'의 주요 농업 형질과 미질 특성을 대조품종인 '화영'벼와 비교하였다. 도 4는 본 발명에 따른 '진상 2호' 및 비교예의 화영의 정조 및 현미 사진이다.
구분 년도 출수기 간장(㎝) 수장(㎝) 포기당
이삭수		 이삭당
벼알수		 현미
천립중(g)
화영 2011 8.13 77.3±2.3 20.1±1.1 14.5±2.1 99.4±5.5 21.2±0.1
2012 8.11 77.8±2.1 19.5±0.9 14.1±1.5 97.3±3.4 21.4±0.1
평균 8.12 77.6 19.8 14.3 98.4 21.3
변이계수 0.46 2.14 1.98 1.51 0.66
진상2 2011 8.23 75.8±1.5 19.7±0.9 14.8±1.2 107.5±4.8 19.9±0.1
2012 8.21 76.6±1.7 20.1±0.6 14.4±1.8 105.5±3.8 20.1±0.2
평균 8.22 76.2 19.9 14.6 106.5 20.0
변이계수 0.74 1.42 1.94 1.33 0.71
상기 표 1에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따른 '진상 2호'의 출수기는 대조품종인 화영보다 10일 늦은 중만생종이고, 간장은 76.2로 대조품종 화영의 77.6과 비슷화였으며, 이삭길이(수장)는 중간정도이며, 이삭당 벼알 수는 많은 편이였다. 현미 천립중은 20.0g 으로 대조품종의 21.3g 보다 약간 가벼웠다.
본 발명에 따른 '진상 2호'의 형질별 표준편차는 대조품종인 화영과 유사한 수준으로 균일성이 확보되었고, 연차변이를 나타내는 변이계수는 대조품종과 비슷하거나 작은 수준으로 안정성이 확보되었음을 알 수 있다.
구분 정조 현미 등숙률
(%)		 수량성
(㎏/10a)
길이
(㎜)		 폭
(㎜)		 두께
(㎜)		 장폭비 길이
(㎜)		 폭
(㎜)		 두께
(㎜)		 장폭비
화영 7.23 3.24 2.24 2.24 5.01 2.90 2.02 1.73 90 513.5
진상2 7.10 3.15 2.15 2.26 4.88 2.81 1.94 1.74 91 533.0
상기 표 2에 나타낸 '진상 2호' 의 곡실 특성은 현미길이가 4.88mm이고, 폭은 2.81mm이며, 두께는 1.94 mm 수준으로 장폭비가 대조 품종인 화영벼와 비숫한 1.74 정도의 단원형 특성을 보였고, 등숙률은 90% 수준이며, 수량성은 533kg/10a로 대조품종인 '화영'벼의 513.5kg/10a보다 높았다.
구분 정현비율 투명도 알카리 아밀로스 단백질 도요식미
화영 77.3 1 6.4 18.5 7.5 61
진상2 77.1 4 6.4 12.2 6.8 86
상기 표 3에 나타낸 바와 같이 본 발명에 따른 '진상 2호'의 배유 투명도는 4로 대조품종 화영의 1보다 높은 중간의 찰벼 특성이고, 알카리 붕괴도는 완전히 분해되며, 향취성이 없는 미질특성을 보였다.
특히 아밀로스함량은 12.2%로 대조품종 18.5%보다 낮았고, 도요 식미값은 대조품종인 '화영'벼 보다 월등히 높은 86 수준이었다.
< 실시예 >진상 2호의 DNA 특성 분석
본 발명에 따른 '진상2호' 벼의 DNA profile을 분석하였다. SSR 마커로는 아래 표 4에 기재된 마이크로새틀라이트 마커를 사용하였다.
마커명 염색체위치 반복서열 마커 염기서열(5`-3`) 반응온도(℃)
RM21 11 GA Forward acagtattccgtaggcacgg 55
Reverse gctccatgagggtggtagag
RM48 2 GA Forward tgtcccactgctttcaagc 55
Reverse cgagaatgagggacaaataacc
QIAxcel (QIAGEN 사) 장비를 이용하여 분석한 결과를 아래 표 5 및 도 5에 나타내었다.
품종명
마커명		 화영 월백 중생
골드		 백진주1 백진주 진상 주남 동진찰 Milky Queen 진상2
(HJ6)
RM21 151 155 155 151 151 155 151 147 155 151
RM48 216 232 232 216 216 232 216 212 232 212
상기 표 5에서 마이크로새틀라이트 마커 2개를 이용할 경우 현재 육성된 주요 중간찰벼 특성을 갖는 월백, 중생골드, 백진주 1, 백진주, 진상벼와 구분이 가능하고, 모본으로 사용된 주남벼와 동진찰벼의 대립유전자 특성이 '진상 2호'로 전달되었음을 알 수 있다.
즉 마이크로새틀라이트 마커 RM21, RM48의 2개 마커를 이용할 경우 본 발명의 벼 신품종 '진상 2호'는 유통 중간찰벼와 구분이 가능하고, 또한 본 발명의 벼 신품종 '진상 2호'는 RM21에서 주남벼의 단편을, RM48에서는 동진찰의 단편을 보여 모본 및 부본의 특성을 보이는 것을 알 수 있다.
국립농업과학원 농업유전자원센터 KACC98023P 20130729

Claims (6)

  1. i) 내도복 다수성인 주남벼를 모본으로 하고 동진찰/밀키퀸(Milky Queen) 교배후대 저아밀로스 계통을 부본으로 인공 교배하여 교잡종(F1)을 육성하는 단계;
    ii) 교잡종(F1)의 식물체의 이삭에서 발생된 분리세대(F2) 종자를 1개체 1계통법에 의해 잡종 제4세대(F4)까지 선발 없이 전개한 후 잡종 제5세대 종자(F5 Seed)를 얻는 단계; 및
    iii) 잡종 제5세대 이후 생육, 수량성, 도복저항성 등을 검토하여 육종목표에 부합하는 우량계통을 반복 선발하는 단계; 를 거쳐 선발한 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호(기탁번호 KACC 98023P)
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 진상 2호는 아밀로스 함량이 13% 이하인 것을 특징으로 하는 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 진상 2호는 도요식미값이 80 이상인 것을 특징으로 하는 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 진상 2호는 중만생벼로서 현미 천립중이 평균 20.0g인 것을 특징으로 하는 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 진상 2호는 배유의 투명도가 4 이고, 현미의 길이가 평균 4.88, 폭이 평균 2.81, 두께가 평균 1.94 수준으로 장폭비가 1.74 의 단원형 품종인 것을 특징으로 하는 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호
  6. 제 1 항에 있어서,
    상기 진상 2호는 마이크로새틀라이트 마커 RM21 및 RM48 의 조합에 의하여 품종이 판별되는 것을 특징으로 하는 저아밀로오스 벼 식물체 진상 2호


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