KR20150003498U

KR20150003498U - Circle type grill for barbercue

Info

Publication number: KR20150003498U
Application number: KR2020140002032U
Authority: KR
Inventors: 정순경
Original assignee: 정순경
Priority date: 2014-03-13
Filing date: 2014-03-13
Publication date: 2015-09-23
Also published as: KR200478764Y1

Abstract

본 고안은 사용자가 적당하게 썰어진 고기(소, 돼지, 닭. 오리 등)를 쉽게 넣고 익힐 수 있도록 함과 동시에 익은 고기를 쉽게 꺼낼 수 있도록 한 바비큐 구이용 원통형 석쇠에 관한 것이다.
본 고안의 원통형 석쇠(1)는 일측 폐쇄부(11)에서 타측 개방부(12)로 직경이 커지는 테이퍼로 형성되는 금속망(10); 상기 금속망(10)의 일측을 폐쇄시키도록 폐쇄부(11)에 부착되어 회전축(21)을 구비하는 회전판(20); 상기 금속망(10)의 내경 중앙부에 부착되어 익지 않은 고기와 익은 고기를 각각 구분하여 수용하도록 제1공간(10a)과 제2공간(10b)으로 구획하는 구획링(30)을 포함하여 구성된다.The present invention relates to a cylindrical grill for a barbecue grill which allows the user to easily insert and cook properly cut meat (such as cows, pigs, chickens, and ducks) and to easily remove ripe meat.
The cylindrical grill (1) of the present invention comprises a metal net (10) formed by tapering from one side closure part (11) to the other side open part (12) with a larger diameter; A rotating plate 20 attached to the closure part 11 to close one side of the metal net 10 and having a rotation axis 21; And a dividing ring 30 attached to a central portion of an inner diameter of the metal net 10 to partition the first and second spaces 10a and 10b so as to separate raw meats and ripe meats .

Description

Circle type grill for barbercue}

본 고안은 바비큐 그릴, 별도 구이기, 업소 테이블 및 야외 구이기 등의 구이 장치에 사용되는 바비큐 구이용 원통형 석쇠에 관한 것으로, 더 상세하게는 사용자가 적당하게 썰어진 고기(소, 돼지, 닭, 오리 등)를 쉽게 넣고 익힐 수 있도록 함과 동시에 익은 고기를 쉽게 꺼낼 수 있도록 한 바비큐 구이용 원통형 석쇠에 관한 것이다.The present invention relates to a cylindrical grill for a barbecue grill used in a grill such as a barbecue grill, a separate grill, a shop table, and an outdoor grill, and more particularly, to a grill for grilling a barbecue grill, So that the ripe meat can be taken out easily. BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a cylindrical grill for barbecue grilling.

일반적으로 소, 돼지, 닭, 오리 등의 고기를 구이할 때는 숯불이나 전기 또는 가스를 이용해 통구이나 큰 덩어리를 삼지창에 꼽거나 석쇠나 불판 등과 같은 구이 수단을 이용한 직접 및 또는 간접 가열 방식을 통해 익힌다.Generally, when grilling meat such as cattle, pigs, chickens, ducks, etc., it is learned through a direct or indirect heating method using a grill such as a grill or a grill or a bulb or a large bulb by using charcoal, electricity, or gas .

이러한 바비큐 방식의 구이는 시간이 많이 걸리고, 고르게 익힘이 되지 않거나, 지방이 너무 많이 남아있거나, 수분과 지방이 너무 많이 빠져서 육질이 뻣뻣해지는 경향이 있다.This type of barbecue grilling tends to be time-consuming, unevenly cooked, too much fat, too much moisture and fat, and stiff flesh.

또한 고기의 가열 위치가 일정시간 동안 동일하여 반대쪽으로 익어가면서 열을 늦게 받는 쪽에서는 수분과 육즙이 과다하게 손실되고, 빨리 가열되는 쪽은 부분적으로 타는 현상을 피할 수 없었다.In addition, the heating position of the meat was the same for a certain period of time, so that water and juice were excessively lost on the side where the heat was getting late while the side on which the meat had been heated quickly could not avoid partial burning.

이와 같은 단점을 보완하기 위해 근래에는 원통 방식의 원통형 석쇠가 제안되었다. 이러한 원통형 석쇠의 경우 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라서 회전시키게 되므로 강한 불에 바비큐 구이를 함에 있어서, 원통형 석쇠가 회전하므로 고기가 교반되어 표면이 동시에 익어감으로써 육즙과 수분의 손실이 적고, 육질이 골고루 익게 되는 장점이 있다.In order to overcome such disadvantages, a cylindrical grill has recently been proposed. In the case of such a cylindrical grill, since the meat is cut and rotated in a good size to be eaten, the cylindrical grill is rotated in the strong fire to make the barbecue grill, so that the meat is stirred and the surface is simultaneously cooked so that the loss of juice and moisture is small, It has the advantage of being ripened.

이러한 원통형 석쇠를 보여주는 선행기술로는 하기 특허문헌인 국내 등록특허 제10-0673592호에 개시되어 있다.A prior art showing such a cylindrical grill is disclosed in Korean Patent No. 10-0673592, which is the following patent document.

그러나 상기 등록특허 제10-0673592호에 개시된 원통형 석쇠에 따르면, 한쪽에 설치된 문의 고정핀을 해제한 상태에서 문을 손으로 열고 고기를 넣은 후 다시 문을 닫고 고정핀을 체결한 상태에서 고기를 구워야 하는 불편함이 있고, 특히 고기가 다 익은 후에는 또다시 가열된 원통형 석쇠의 고정핀을 장갑을 낀 상태에서 손으로 해제한 후 문을 열고 고기를 꺼내야 하는 불편하고도 위험한 문제점이 있었다.However, according to the cylindrical grill disclosed in the above-mentioned Japanese Patent No. 10-0673592, the door is opened by hand, the door is closed again, and the meat is baked while the fixing pin is fastened There is a problem that it is inconvenient and dangerous to open the door and remove the meat after unhooking the fixing pin of the heated cylindrical grill again with the gloved hand after the meat has been ripened.

또한 종래에는 상술한 바와 같이 원통형 석쇠의 문을 손으로 열고 고기를 넣거나 꺼내야 하기 때문에, 즉 업소 등에서 손님이 가열된 문을 손으로 열고 직접 고기를 넣고 꺼내는 일이 매우 불편하고 위험하기 때문에, 많은 종업원을 고용하여 각 테이블에서 손님을 대신하여 종업원이 고기를 구워주어야 하므로 종업원의 인건비가 크게 상승하게 되는 문제점이 있었다.Also, conventionally, as described above, since the door of the cylindrical grill must be opened by hand and the meat must be put in or taken out, that is, it is very inconvenient and dangerous for the guest to open the heated door by hand, And employees are required to grill the meat on behalf of the customer at each table, resulting in an increase in the labor cost of the employees.

그리고 종래의 원통형 석쇠는 구조적으로 익지 않은 고기와 익은 고기를 서로 구분하여 격리된 상태로 각각 안치할 수 없는 문제점이 있어서 다량의 고기를 한 번에 구워서 꺼내놓아야 하므로 식어서 식감이 떨어지는 것을 피할 수 없었다.In addition, the conventional cylindrical grill has a problem in that it is not structurally separated from the raw meat and the ripe meat so that they can not be individually housed, so that a large amount of meat must be grilled and taken out at one time, .

특허문헌 : 등록특허 제10-0673592호(2007.01.17)Patent Document: Registration No. 10-0673592 (2007.01.17)

본 고안의 목적은 상기에서와 같은 종래의 결점을 해소하기 위해 안출한 것으로, 사용자가 적당하게 썰어진 고기를 손쉽게 먹을 만큼만 넣고 익힐 수 있도록 함과 동시에 익은 고기를 손쉽게 꺼낼 수 있도록 한 바비큐 구이용 원통형 석쇠를 제공하는데 있다.The object of the present invention is to solve the above-mentioned drawbacks of the prior art, and it is an object of the present invention to provide a cylindrical grill for a barbecue grill which enables a user to easily insert and cook only a suitably cut meat, .

본 고안의 다른 목적은 익지 않은 고기(익고 있는 고기)와 익은 고기를 서로 구분하여 격리된 상태로 각각 안치할 수 있도록 한 바비큐 구이용 원통형 석쇠를 제공하는데 있다.Another object of the present invention is to provide a cylindrical grill for a barbecue grill in which raw meat (ripe meat) and ripe meat are separated from each other and can be individually housed.

본 고안의 또 다른 목적은 업소 등에서 종업원의 손을 빌리지 않고 손님이 직접 적당하게 썰어진 고기를 먹을 만큼만 넣어서 굽고 익은 고기를 손쉽게 꺼내어 먹을 수 있도록 하여 종업원의 인건비를 크게 절감할 수 있도록 한 바비큐 구이용 원통형 석쇠를 제공하는데 있다.Another object of the present invention is to provide a barbecue grill type barbecue grill which enables the customers to take out the grilled meat easily by eating only the meat which is properly cut, To provide a grill.

상기 목적을 달성하기 위해 본 고안은 원통형 석쇠의 일측 폐쇄부에서 타측 개방부로 직경이 커지도록 바비큐 구이용 원통형 석쇠의 금속망을 깔때기모양의 테이퍼로 형성하고, 상기 금속망의 일측을 폐쇄시키도록 폐쇄부에 회전축이 구비된 회전판을 부착하며, 상기 금속망의 내경 중앙부에 익지 않은 고기와 익은 고기를 각각 구분하여 격리된 상태로 수용하도록 금속망의 내부 공간을 제1공간과 제2공간으로 구획하는 구획링을 부착한 것이다.In order to achieve the above object, the present invention provides a cylindrical grill for a barbecue grill, comprising: a metal grill for a barbecue grill formed into a funnel-shaped taper so as to have a larger diameter from one side of the cylindrical grill to the other side of the opening; Wherein the inner space of the metal mesh is partitioned into a first space and a second space so as to accommodate the raw meat and the ripe meat in an isolated state at the center of the inner diameter of the metal mesh, Ring.

또한 상기 깔때기모양의 원통형 석쇠에 고기를 넣고 회전시킬 때 고기가 편측으로 몰리는 현상을 방지하기 위해 금속망의 내부에 내측으로 돌출되게 나선형의 이동편을 소정의 개수만큼 형성한 것이다.In addition, a predetermined number of helical moving pieces protruding inward are formed inside the metal mesh to prevent meat from being pushed to one side when the meat is inserted into the funnel-shaped cylindrical grill.

또한 상기 금속망의 타측 개방부에는 고기가 외부로 이탈되지 않고 꺼내기 쉽도록 내측으로 경사지게 절곡된 이탈방지턱을 형성한 것이다.In addition, the other opening of the metal net is formed with a separation preventing edge which is bent inwardly so as to facilitate removal of meat without releasing the meat to the outside.

또한 상기 금속망은 하부 외면이 숯불통과 수평을 이루도록 경사지게 설치한 것이다.In addition, the metal net is inclined so that the lower outer surface of the metal net is horizontal to the charcoal.

또한 상기 회전판의 회전축은 모터를 이용한 자동 또는 수동핸들을 이용한 수동으로 구동시킬 수 있도록 한 것이다.In addition, the rotation axis of the rotary plate can be manually driven using an automatic or manual handle using a motor.

본 고안의 바비큐 구이용 원통형 석쇠에 따르면, 금속망의 타측에 직경이 큰 개방부가 형성되기 때문에, 금속망의 타측 개방부를 통해 사용자가 적당하게 썰어진 고기를 먹을 만큼만 쉽게 넣고 익힐 수 있는 동시에 금속망의 타측 개방부를 통해 익은 고기를 쉽게 꺼낼 수 있는 효과가 있다.According to the cylindrical grill for a barbecue grill of the present invention, since an opening portion having a large diameter is formed on the other side of the metal mesh, the user can easily insert and cook the meat properly cut through the other opening portion of the metal mesh, And the ripe meat can be easily taken out through the other opening.

또한 금속망의 내경 중앙부에 익지 않은 고기와 익은 고기를 각각 구분하여 수용하도록 금속망의 내부 공간을 제1공간과 제2공간으로 구획하는 구획링이 설치되기 때문에, 익지 않은 고기와 익은 고기를 서로 구분하여 격리시킨 상태에서 내측 제1공간은 강한 불로 빨리 익히고, 외측 제2공간은 불의 강약을 조절하여 익힘 정도를 선택 가능하도록 보온기능을 부여할 수도 있는 효과가 있다.In addition, since the inner ring of the metal mesh is divided into the first space and the second space to accommodate the raw meat and the ripe meat separately at the center of the inner diameter of the metal mesh, The first inner space can be quickly cooked by the strong fire while the second outer space can be provided with a warming function so as to select the degree of cooking by adjusting the intensity of the fire.

또한 업소 등에서 종업원의 손을 빌리지 않고 손님이 직접 고기를 넣어 굽고 꺼내어 먹을 수 있기 때문에, 업소 등에서는 종업원의 인건비를 크게 절감할 수 있는 효과가 있다.In addition, since the customers can directly grill meat and grill and take out the meat without borrowing the hands of the employees at the establishments, there is an effect that the labor cost of the employees can be greatly reduced at the establishment.

도 1은 본 고안의 사시도.
도 2는 본 고안의 측면도.
도 3은 본 고안의 단면도.
도 4는 본 고안의 다른 실시예를 보인 측면도.
도 5는 본 고안에 따른 원통형 석쇠 사용상태의 일 예를 보인 예시도.
도 6은 본 고안에 따른 회전축을 구동하기 위한 수동핸들의 일 예를 보인 예시도.1 is a perspective view of the present invention;
2 is a side view of the present invention.
3 is a sectional view of the present invention;
4 is a side view showing another embodiment of the present invention;
FIG. 5 is a view showing an example of a state of using a cylindrical grill according to the present invention; FIG.
6 is an exemplary view showing an example of a manual handle for driving a rotating shaft according to the present invention;

이하 첨부된 도면에 따라서 본 고안의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the technical structure of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 고안의 바비큐 구이용 원통형 석쇠(1)는 도 1 내지 도 6에 도시되는 바와 같이, 일측 폐쇄부(11)에서 타측 개방부(12)로 직경이 커지는 테이퍼로 형성되는 금속망(10); 상기 금속망(10)의 일측을 폐쇄시키도록 폐쇄부(11)에 부착되어 회전축(21)을 구비하는 회전판(20); 상기 금속망(10)의 내경 중앙부에 부착되어 익지 않은 고기와 익은 고기를 각각 구분하여 수용하도록 제1공간(10a)과 제2공간(10b)으로 구획하는 구획링(30)을 포함하여 구성된 것을 그 기술적 구성상의 기본적인 특징으로 한다.As shown in FIGS. 1 to 6, the cylindrical grill 1 for a barbecue grill according to the present invention comprises: a metal net 10 formed by a taper having a larger diameter from one side closing part 11 to the other side opening 12; A rotating plate 20 attached to the closure part 11 to close one side of the metal net 10 and having a rotation axis 21; And a compartment ring 30 attached to a central portion of an inner diameter of the metal net 10 so as to divide the unprocessed meat and the ripe meat into a first space 10a and a second space 10b It is a basic feature of the technical structure.

본 고안의 다른 실시예에 따르면 도 4에서와 같이, 상기 금속망(10)의 내경에 나선형으로 부착되어 교반을 촉진하고 고기가 회전판(20)쪽으로 몰리는 것을 방지하는 이동편(40)을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.According to another embodiment of the present invention, as shown in FIG. 4, the moving piece 40 is spirally attached to the inner diameter of the metal net 10 to promote stirring and prevent the meat from being pushed toward the rotary plate 20 .

여기서, 본 고안의 바비큐 구이용 원통형 석쇠(1)는 숯불이나 전기 및 가스를 이용하여 고기(소, 돼지, 닭, 오리 등)를 바비큐 구이를 함에 있어서, 고기를 바비큐 구이하는 바비큐 그릴, 별도 구이기, 업소 테이블 및 야외 구이기, 야외용 숯불장치 등의 구이 장치에 사용된다.Here, the cylindrical grill (1) for a barbecue grill of the present invention is a barbecue grill for grilling meat (bovine, porcine, chicken, duck, etc.) using charcoal or electricity and gas, It is used for grilling equipment such as business table, outdoor grill, and outdoor charcoal grill.

또한 본 고안의 바비큐 구이용 원통형 석쇠(1)는 적당하게 썰어진 고기를 바비큐 구이가 잘되도록 안치하는 것으로, 이러한 본 고안의 바비큐 구이용 원통형 석쇠(1)는 금속망(10)과 회전판(20) 및 구획링(30)으로 이루어지고, 한편 다른 실시예에 따르면 이동편(40)을 더 포함하여 이루어진다.The cylindrical grill for a barbecue grill (1) according to the present invention grasps a suitably cut meat so that a barbecue grill can be easily made. The cylindrical grill (1) for a barbecue grill according to the present invention comprises a metal net (10) And the partition ring 30, and according to another embodiment, the moving piece 40 is further included.

상기 금속망(10)은 적당한 크기로 썰어진 고기를 수용하여 회전시키면서 바비큐 구이를 하는 원통형 석쇠(1)의 본체를 구성하는 하는 것으로, 이러한 금속망(10)은 일측 폐쇄부(11)에서 타측 개방부(12)로 직경이 커지는 깔때기모양의 테이퍼로 형성된다. 이때, 본 고안에 따르면 상기 금속망(10)에 종래와 같이 문이 설치되지 않고 금속망(10)의 타측에 큰 직경으로 개구된 개방부(12)가 형성되기 때문에, 상기 타측 개방부(12)를 통해 금속망(10)의 내부로 고기를 쉽게 넣고 또한 고기를 쉽게 꺼낼 수 있으며, 또한 상기 금속망(10)이 가열된 상태에서도 종래와 달리 손으로 문을 열지 않고 개방부(12)를 통해 젓가락이나 집게를 이용하여 고기를 쉽게 넣고 쉽게 꺼낼 수 있으므로 위험을 배제하여 일반인들도 쉽게 종업원의 손을 빌리지 않고 사용할 수 있다.The metal mesh 10 constitutes a main body of a cylindrical grill 1 which is adapted to grill a barbecue while receiving and rotating the meat sliced into a suitable size. And is formed into a funnel-shaped taper whose diameter increases in the opening portion (12). According to the present invention, since the door 12 is formed in the metal net 10 at a large diameter on the other side of the metal net 10, It is possible to easily insert meat into the metal mesh 10 and take out meat easily. Further, even when the metal mesh 10 is heated, unlike the prior art, Using chopsticks or tongs, meat can be easily put in and taken out easily, so the risk can be eliminated and the general public can easily use the hands of the employees without borrowing them.

본 고안에 따르면 상기 금속망(10)의 타측 개방부(12)에는 내측으로 경사지게 절곡된 이탈방지턱(13)이 형성된다. 이때, 상기 금속망(10)의 이탈방지턱(13)은 바비큐 구이시 금속망(10)에 수용된 고기가 외부로 이탈되지 않도록 걸림턱의 역할을 수행함과 동시에 개방부(12)의 강도를 보강하는 역할을 수행한다.According to the present invention, the other opening 12 of the metal net 10 is formed with a separation preventing jaw 13 which is bent inwardly in an inclined manner. At this time, the separation preventing jaw 13 of the metal net 10 serves as a catching jaw so as not to allow the meat contained in the metal net 10 to be released to the outside during the barbecue grilling, and to strengthen the strength of the opening 12 Role.

또한 본 고안에 따르면 도 5에서와 같이, 상기 금속망(10)은 하부 외면이 숯불통(100)과 수평을 이루도록 경사지게 설치된다. 이때, 도 5에서와 같이 상기 금속망(10)의 하부 외면이 고기를 가열하는 숯불통(100)과 수평을 이루도록 경사지게 설치하면 개방부(12)와 회전판(20)이 회전판(20)쪽으로 기울기가 형성되어 사용자가 금속망(10)의 내부 공간으로 고기를 한층 더 용이하게 넣고 꺼낼 수 있다.Also, according to the present invention, as shown in FIG. 5, the metal net 10 is sloped such that the lower outer surface of the metal net 10 is horizontal with the charcoal tank 100. 5, when the lower outer surface of the metal net 10 is inclined so as to be horizontal with the charcoal cylinder 100 heating the meat, the opening 12 and the rotary plate 20 are inclined toward the rotary plate 20, So that the user can more easily insert and remove the meat into the inner space of the metal net 10. [

상기 회전판(20)은 금속망(10)의 일측을 폐쇄시키도록 폐쇄부(11)에 일체형으로 부착되는 것으로, 이러한 회전판(20)의 외측 중앙부에는 회전축(21)이 구비된다. 이때, 상기 회전판(20)의 회전축(21)은 육각,사각,삼각 또는 다각 등의 형상으로 이루어지는 것으로, 이러한 회전축(21)을 구동시키면 회전판(20)과 금속망(10)이 동시에 일체로 회전하게 된다.The rotating plate 20 is integrally attached to the closing portion 11 so as to close one side of the metal net 10. A rotating shaft 21 is provided at the center of the outside of the rotating plate 20. When the rotary shaft 21 is driven, the rotary plate 20 and the metal net 10 are rotated integrally at the same time by rotating the rotary shaft 20, .

본 고안에 따르면 상기 회전판(20)의 회전축(21)은 자동 또는 수동으로 구동된다. 이때, 상기 회전축(21)에 모터를 연결하면 회전축(21)을 자동으로 회전시킬 수 있고, 상기 회전축(21)에 수동핸들을 연결하면 회전축(21)을 수동으로 회전시킬 수 있다. 한편, 도 5는 본 고안에 따른 원통형 석쇠(1) 사용상태의 일 예를 나타낸 것으로, 도 5에서는 상기 회전축(21)에 모터(M)가 연결된 상태의 일 예를 도시하였으나, 상기 회전축(21)에는 도 6에 도시된 수동핸들(H)을 연결하여 사용할 수도 있는 것임을 밝혀둔다.According to the present invention, the rotary shaft 21 of the rotary plate 20 is driven automatically or manually. At this time, when the motor is connected to the rotation shaft 21, the rotation shaft 21 can be automatically rotated. When the manual shaft is connected to the rotation shaft 21, the rotation shaft 21 can be manually rotated. 5 shows an example of the state of use of the cylindrical grill 1 according to the present invention. In FIG. 5, the motor M is connected to the rotary shaft 21, but the rotary shaft 21 The manual handle H shown in FIG. 6 may be connected and used.

상기 구획링(30)은 금속망(10)의 내경 중앙부에 일체형으로 부착되는 것으로, 이러한 구획링(30)은 익지 않은 고기와 익은 고기를 각각 구분하여 서로 격리된 상태로 수용할 수 있도록 금속망(10)의 내부 공간을 제1공간(10a)과 제2공간(10b)으로 구획한다. 이때, 상기 금속망(10)의 제1공간(10a)에는 익지 않은 고기를 넣고 바비큐 구이를 하고, 상기 제1공간(10a)에서 익은 고기는 꺼내어 금속망(10)의 제2공간(10b)에 놓으면 익지 않은 고기와 익은 고기를 쉽게 구분할 수 있다. 한편, 도 5에서와 같이 상기 금속망(10)의 하부에 2개의 숯불통(100)을 배치한 상태에서, 상기 금속망(10)의 제1공간(10a)을 가열하는 숯불통(100)의 화력은 세게 하고, 상기 금속망(10)의 제2공간(10b)을 가열하는 숯불통(100)의 화력은 약하게 하면 익은 정도를 선택할 수 있고, 보온기능을 부여할 수 있다.The compartment ring 30 is integrally attached to the center of the inner diameter of the metal net 10. The compartment ring 30 is divided into a metal net (10) is divided into a first space (10a) and a second space (10b). At this time, raw meat is put into the first space 10a of the metal net 10 and the barbecue is roasted, and the ripe meat is taken out from the first space 10a and the second space 10b of the metal net 10 is removed. It is easy to distinguish between raw and ripe meat. 5, a charcoal cylinder 100 for heating a first space 10a of the metal net 10 in a state where two charcoal cylinders 100 are disposed below the metal net 10, And the heat capacity of the charcoal cylinder 100 for heating the second space 10b of the metal net 10 can be selected by making the thermal power weaker and the warming function can be given.

상기 이동편(40)은 도 4에서와 같이 금속망(10)의 내경에 나선형으로 부착되는 것으로, 이러한 이동편(40)은 고기의 교반을 촉진하고 고기가 회전판(20)쪽으로 몰리는 것을 방지하는 역할을 수행한다. 이때, 상기 나선형 이동편(40)은 소정의 개수만큼 부착된다.The moving piece 40 is spirally attached to the inner diameter of the metal net 10 as shown in FIG. 4, and the moving piece 40 promotes stirring of the meat and prevents the meat from being pushed toward the rotating plate 20 Role. At this time, the helical moving pieces 40 are attached a predetermined number of times.

따라서 이러한 본 고안의 바비큐 구이용 원통형 석쇠(1)는 금속망(10)의 타측에 직경이 큰 개방부(12)가 형성되기 때문에, 금속망(10)의 타측 개방부(12)를 통해 사용자가 금속망(10)의 내부에 적당하게 썰어진 고기를 쉽게 넣고 익힐 수 있는 동시에 금속망(10)의 타측 개방부(12)를 통해 익은 고기를 쉽게 꺼낼 수 있는 장점이 있다.Therefore, the cylindrical grill for a barbecue grill according to the present invention has an opening 12 having a large diameter on the other side of the metal net 10, It is possible to easily insert and chop meat into the inside of the metal net 10 and to easily take out the ripe meat through the other opening 12 of the metal net 10. [

또한 본 고안의 바비큐 구이용 원통형 석쇠(1)는 금속망(10)의 내경 중앙부에 익지 않은 고기와 익은 고기를 각각 구분하여 수용하도록 금속망(10)의 내부 공간을 제1공간(10a)과 제2공간(10b)으로 구획하는 구획링(30)이 설치되기 때문에, 익지 않은 고기와 익은 고기를 서로 구분하여 격리시킨 상태에서 내측 제1공간(10a)에는 강한 불로 빨리 익히고, 외측 제2공간(10b)은 불의 강약을 조절하면 익힘 정도를 선택 가능하며 보온기능을 부여할 수 있는 장점이 있다.The cylindrical grill for a barbecue grill according to the present invention has an inner space of the metal net 10 divided into a first space 10a and a second space 10b so as to receive raw meat and ripe meat separately at the center of the inner diameter of the metal net 10. [ Since the compartment rings 30 for partitioning the first and second spaces 10a and 10b into two spaces 10b are provided in the first and second spaces 10a and 10b, 10b) has a merit that it is possible to select the degree of cooking by controlling the intensity of fire and to provide a warming function.

또한 본 고안의 바비큐 구이용 원통형 석쇠(1)는 업소 등에서 종업원의 손을 빌리지 않고 손님이 직접 적당하게 썰어진 고기를 개방부(12)를 통해 금속망(10)의 내부로 손쉽게 넣어 굽고 익은 고기를 손쉽게 꺼내어 먹을 수 있기 때문에, 구조적으로 업소 등에서는 종래와 달리 종업원의 인건비를 경제적으로 크게 절감할 수 있는 장점이 있다.In addition, the cylindrical grill (1) for a barbecue grill according to the present invention can easily grind meat, which is appropriately cut by the customer, into the inside of the metal net (10) through the opening part (12) Since it can be easily taken out and eaten, there is an advantage that the labor cost of an employee can be greatly reduced economically, unlike the conventional structure.

1 : 원통형 석쇠 10 : 금속망
10a : 제1공간 10b : 제2공간
11 : 폐쇄부 12 : 개방부
13 : 이탈방지턱 20 : 회전판
21 : 회전축 30 : 구획링
40 : 이동편 100 : 숯불통
M : 모터 H : 수동핸들1: cylindrical grill 10: metal mesh
10a: first space 10b: second space
11: Closure part 12: Open part
13: Leakage prevention jaw 20:
21: rotation shaft 30:
40: moving piece 100: charcoal box
M: Motor H: Manual handle

Claims

A metal mesh (10) formed by a taper having a larger diameter from the one side closure part (11) to the other side opening part (12); A rotating plate 20 attached to the closure part 11 to close one side of the metal net 10 and having a rotation axis 21; And a dividing ring 30 attached to a central portion of an inner diameter of the metal net 10 to partition the first and second spaces 10a and 10b so as to separately receive raw meat and ripe meat, A cylindrical grill for grilling a barbecue.

The barbecue grill for barbecue grill according to claim 1, further comprising a moving piece (40) attached spirally to an inner diameter of the metal net (10) to promote stirring and prevent meat from being pushed toward the rotary plate (20) grill.

The cylindrical grill for a barbecue grill as claimed in claim 1, wherein the other opening (12) of the metal net (10) is formed with an escape preventing jaw (13) bent obliquely inward.

2. The cylindrical grill for a barbecue grill as claimed in claim 1, wherein the metal net (10) is inclined so that the lower outer surface thereof is horizontal with the charcoal tank (100).

The cylindrical grill for a barbecue grill according to claim 1, wherein the rotary shaft (21) of the rotary plate (20) is automatically or manually driven.