KR20140140284A - 천마재배방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 천공접종 참나무원목의 크기 등을 적절하게 설정하여 천마재배방법이 효율적으로 수행되어 생산성이 향상 되도록 하기 위한 천마재배방법에 관한 것으로,
참나무원목을 30cm의 길이로 절단하여 배열하기 위한 복수개의 참나무원목을 준비하는 단계(S10);
천마재배지의 토양을 50～60cm의 깊이로 뒤섞기 하여 배수가 잘되도록 하는 단계(S20);
뒤섞인 토양을 평탄화 하여 종목배열이 용이하게 되도록 하는 단계(S30);
복수개의 참나무원목을 평탄화된 토양의 표면에 복수의 종 방향으로 배열하는 단계(S40);
배열된 참나무원목 사이에 천마종균을 한 조각씩 끼워 넣어 참나무원목과 천마종균이 밀착되어 천마종균이 접종되도록 하는 단계(S50);
천마재배지의 이랑 폭이 2m가 되도록 폭 1m의 고랑을 30cm 깊이로 파는 단계(S60);
배열된 참나무원목 사이에 10cm 길이의 숨목을 세워서 참나무원목에 붙여주고 샌드위치 천마종균을 숨목 바닥에 깔고 배열된 참나무원목의 잘린 부위에 1개씩 붙여주는 단계(S70);
종마를 단계(S70)의 천마종균의 접종과 동시에 천마종균의 원판에 부착해서 식재하여 균이 참나무원목과 종마에 동시에 활착되도록 하는 단계(S80);
접종된 참나무원목을 흙으로 10～15cm 덮어 매몰시켜 균의 활력이 왕성하도록 하는 단계(S90);
참나무원목이 식재된 두둑과 두둑 사이에 참나무원목이 위치된 지면보다 10cm이상 깊게 배수로를 내주는 단계(S100);
식재된 참나무원목을 매몰시킨 흙 위에 낙엽이나 볏짚을 30cm이상 덮는 단계(S110); 및
낙엽이나 볏짚 위에 차광막을 덮는 단계(S120);
를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

천마재배방법{Method for growing gastrodia}

본 발명은 천마재배방법에 관한 것으로, 특히, 천공접종 참나무원목의 크기 등을 적절하게 설정하여 천마재배방법이 효율적으로 수행되어 생산성이 향상 되도록 하기 위한 천마재배방법에 관한 것이다.

잘 알려진 바와 같이 천마는 고혈압, 뇌졸중 및 불명증 등 뇌혈관 계통의 질병과, 백혈병, 간경화증 및 각 암에 효능이 있다.

천마는 매운 맛이 나고 성질은 평하며, 간경(肝經)에 이로운 작용을 하고 경련을 멈추게 하며, 간열(肝熱)을 내리고 풍습(風濕)을 없앤다.

천마는 약리실험에서 진경(鎭痙)작용, 진정작용 및 진통작용이 있음이 밝혀졌으며, 머리가 어지럽고 아픈데, 경풍, 전간 및 중풍으로 말을 못하는데, 팔다리가 오그라드는데 및 신경쇠약증에 사용된다.

이와 같은 천마의 약성을 보면, 피를 맑게 하고 어혈을 없애며, 담과 습을 제거하고 염증을 삭이며, 진액을 늘리고 피 나는 것을 멎게 하며, 설사를 멈추게 하고 독을 풀어주며, 갖가지 약성을 중화하고 완화하며, 아픔을 멎게 하고 마음을 진정시키는 등의 작용이 있다.

또한, 천마는 고혈압, 저혈압, 중풍, 반신불수, 뇌일혈, 타박상, 뇌출혈, 뇌진탕, 당뇨병, 간경화증, 가스 중독, 농약 중독, 백혈병, 혈우병, 어지럼증, 두통, 귀울림, 차멀미와 배멀미, 혈액 순환이 잘 안될 때, 크게 잘 놀라는 병, 하반신 마비, 목덜미와 어깨, 잔등이 당기고 뻣뻣한데, 지방간, 간염, 어깨가 차가운 증상, 팔다리에 열이 날 때, 손발이 뒤틀리는 데, 심장병, 신장병, 어린이 간질, 감기몸살, 관절통, 좌골 신경통, 손발이 삔 데, 위장병, 장출혈, 어혈, 뱃속에 딱딱한 덩어리가 있는 데, 음부 가려움증, 습진, 무좀, 피오줌을 누는데, 끓는 물이나 불에 덴 데, 쇠독, 갖가지 암, 동상, 다혈성 홍반, 마른 버짐, 변비, 설사, 곽란, 후두염, 몸이 붓는 데 및 오로찰상 등에 효험이 있다.

천마는 쪄서 말려 쓰는 것보다 날 것으로 쓰는 것이 약성이 훨씬 더 높다. 쪄서 말리면 천마에 들어있는 갖가지 특이한 약효성분들이 당분으로 바뀌어 약성을 잃게 된다. 날 것으로 소주에 담가 우려내어 복용하거나 날 것을 썰어 말려서 쓰면 좋다.

천마는 생즙을 내어 발효시켜 쓰면 효과가 더욱 뛰어나고 오래 복용하면 간, 신장, 폐 및 대장이 튼튼해지고 살결이 옥같이 고와지며 머리카락이 까맣게 되고 혈액이 깨끗하게 되며 건강하게 장수할 수 있다. 이밖에 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 장부를 굳세게 하며 오래 먹으면 기운을 돋우고 체력을 늘리는 등의 효능이 있다.

옛 의학서에 수록된 천마의 효능을 보면 다음과 같다.

＜1613년(광해군 5) 허준(1546～1615)이 저술한 의서 동의보감 탕액편＞

모든 허와 어지러운 증세에 천마가 아니면 치료하기 힘들다. 허약해서 생긴 어지럼증에는 천마가 아니면 낫게 할 수 없다. 또한 중풍의 치료에 탁월한 효능이 있다. 천마는 뇌질환계통에 최고의 신약이다. 성분은 고르고 맛이 매우며, 독이 없다. 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하며, 허리와 무릎을 잘 쓰게 한다.

＜1433년(조선 세종15) 간행되고 권채, 유효통, 노중례 및 박윤덕이 저술한 향약과 한방에 관한 책 항약집성방＞

맵고 성질은 평하고 독이 없다. 풍습으로 인한 여러 가지 마비증, 팔다리가 오그라드는 것, 어린이의 풍간 및 잘 놀라는 것을 치료하고 허리와 무릎을 잘 쓰게 하며 근력을 높여 준다. 오래 먹으면 기운이 나고 몸이 거뜬해지며 오래 산다. 산에서 자라며 음력 5월에 뿌리를 캐어 햇볕에 말린다.

＜동약의학 대사전＞

온몸이 나른하고 사지가 늘어져 힘이 없으며, 말이 어둔해 지거나 피부와 무릎 등이 저리고 아픈 증상을 치료하는데 쓴다.

이와 관련하여 일반적인 천마재배방법을 보면, 먼저 특정 크기의 천공접종 참나무원목 복수개를 재배지에 배열한다.

재배지에 배열된 복수개의 천공접종 참나무원목 사이에 천마종균을 배치시킨다.

천공접종 참나무원목 주변에 자마를 접종한다.

각 천공접종 참나무원목 위에 볏짚을 덮는다.

재배영역 전체에 흙을 덮어 볏짚에 덮인 상태의 각 천공접종 참나무원목이 흙에 덮이도록 한다.

재배영역 전체에 덮인 흙 위에 볏짚을 덮는다.

볏짚 위에 보온덮개를 덮는다.

보온덮개 위에 차광막을 덮는다.

차광막 테두리를 지면에 고정시킨다.

그러나 이와 같은 천마재배방법이 효율적으로 수행되어 생산성이 향상 되도록 하기 위해서는 천공접종 참나무원목의 크기 등을 적절하게 설정해야 하는 등의 문제를 해결하는 것이 매우 중요하다.

본 발명은 전술한 과제를 해결하기 위하여 안출한 것으로, 천공접종 참나무원목의 크기 등을 적절하게 설정하여 천마재배방법이 효율적으로 수행되어 생산성이 향상 되도록 하기 위한 천마재배방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여,

본 발명의 일 형태에 따르면,

참나무원목을 30cm의 길이로 절단하여 배열하기 위한 복수개의 참나무원목을 준비하는 단계(S10);

천마재배지의 토양을 50～60cm의 깊이로 뒤섞기 하여 배수가 잘되도록 하는 단계(S20);

뒤섞인 토양을 평탄화 하여 종목배열이 용이하게 되도록 하는 단계(S30);

복수개의 참나무원목을 평탄화된 토양의 표면에 복수의 종 방향으로 배열하는 단계(S40);

배열된 참나무원목 사이에 천마종균을 한 조각씩 끼워 넣어 참나무원목과 천마종균이 밀착되어 천마종균이 접종되도록 하는 단계(S50);

천마재배지의 이랑 폭이 2m가 되도록 폭 1m의 고랑을 30cm 깊이로 파는 단계(S60);

배열된 참나무원목 사이에 10cm 길이의 숨목을 세워서 참나무원목에 붙여주고 샌드위치 천마종균을 숨목 바닥에 깔고 배열된 참나무원목의 잘린 부위에 1개씩 붙여주는 단계(S70);

종마를 단계(S70)의 천마종균의 접종과 동시에 천마종균의 원판에 부착해서 식재하여 균이 참나무원목과 종마에 동시에 활착되도록 하는 단계(S80);

접종된 참나무원목을 흙으로 10～15cm 덮어 매몰시켜 균의 활력이 왕성하도록 하는 단계(S90);

참나무원목이 식재된 두둑과 두둑 사이에 참나무원목이 위치된 지면보다 10cm이상 깊게 배수로를 내주는 단계(S100);

식재된 참나무원목을 매몰시킨 흙 위에 낙엽이나 볏짚을 30cm이상 덮는 단계(S110); 및

낙엽이나 볏짚 위에 차광막을 덮는 단계(S120);

를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 단계(S40)에서 종 방향으로 배열된 참나무원목의 종과 종 사이의 간격은 20～30cm인 것을 특징으로 한다.

상기 단계(S50)에서 천마종균 접종은 천공샌드위치 접종방법을 이용하였으며 참나무원목에 깊이 2～3cm, 직경 1.2cm의 구멍을 5cm 간격으로 지그재그로 드릴을 이용하여 참나무원목 120cm 기준에 구멍 40～50개를 뚫고 구멍에 천마종균을 1g씩 넣고 스티로폼으로 밀봉하여 수행되는 것을 특징으로 한다.

본 발명은, 천공접종 참나무원목의 크기 등을 적절하게 설정하여 천마재배방법이 효율적으로 수행되도록 하기 때문에, 생산성이 향상 되는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 천마재배방법의 일 실시예를 단계별로 나타낸 작업 순서도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 실시 예를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 따른 천마재배방법의 일 실시예를 단계별로 나타낸 작업 순서도이다.

먼저 천마재배면적 100평을 기준으로 할 때 5cm간격으로 다공 접종한 길이 120cm 직경 7cm～15cm의 참나무원목 400본 중 300본을 30cm의 길이로 절단하여 1,200본 만들고 나머지 100본을 10cm의 길이로 절단하여 숨목 1,200본을 만든다.

다음 천마재배면적 100평을 기준으로 할 때 종마 500병을 준비한다. 한국에서 뽕나무버섯균은 주로 천마재배에 이용하고 있기 때문에 천마균으로 더 알려져 있다. 뽕나무버섯균은 한 가지 균종으로 알려져 왔지만 최근 수종의 생물학적 종으로 재분류 되고 있고, 이 수종의 생물학적 종은 서로 다른 특성을 가지고 있음이 밝혀지고 있다. 따라서 천마재배는 우수한 뽕나무버섯균을 선택하여 재배하는 것이 가장 중요하며 재배의 성패를 좌우한다고 말할 수 있다.

국내에는 외국 도입종과 국내 자생종을 포함하여 수십종의 균류가 시중에 유통되고 있으나, 앞에서 언급한 바와 같이 이 수십종의 균에서는 서로 다른 특성을 가진 생물학적 종이 분포하므로 균주에 따라서는 천마재배에 전혀 무관한 균, 천마에서 오히려 영양을 빼앗는 해로운 균, 재배는 가능하나 수확량이 적은 균, 그리고 재배에 적합한 친화성이 뛰어난 균이 존재하고 있다.

천마재배는 한국 어디에서나 가능하나, 대체로 양토 내지는 사양토의 토성이 좋고 모래가 섞이고 부식질이 많은 곳이 적당하다.

인공재배에 유리한 포지(圃地)는 공생생리의 특성을 감안하여 뽕나무버섯균과 천마의 증식이 둘 다 양호한 토심이 깊고 가뭄 때 수분유지가 가능하면서 우기에 배수가 잘되는 약간 경사진 곳을 포지로 선정하는 것이 좋다.

참나무원목으로 사용될 나무의 수종은 수피가 두터운 참나무류가 가장 좋으며, 참나무원목은 11월부터 이듬해 2월 사이에 벌채하여 쓰러진 채로 자연건조 시킨 후 균접종 시기인 3～4월에 30cm의 길이로 참나무원목의 굵기에 따라 적당히 잘라서 이용한다.

동일성을 위해 직경 10～15cm가 적당하나 가늘거나 굵은 것도 길이를 조절하면서 잘라 쓸 수 있다. 굵은 것은 짧게, 가는 것은 길게 자르는 것이 원칙이지만, 포지의 형태와 재배의 편의성을 위해 동일한 길이로 절단하는 것이 유리하며, 앞으로 언급될 천공접종 및 샌드위치 방식에서는 30cm길이가 가장 적당하다.

벌목한 참나무원목이 농장에 도착되면 참나무원목 하나하나에 수분 함량 체크 및 수분 조절을 한다. 이때 수분함량이 많은 참나무원목은 우물 정자로 쌓아 건조시킨다.

수분조정이 끝난 참나무원목을 30cm의 길이로 절단하여 배열하기 위한 복수개의 참나무원목을 준비한다(S10).

천마재배지의 토양을 50～60cm의 깊이로 뒤섞기 하여 우기 시 배수가 잘되도록 한다(S20).

뒤섞인 토양을 평탄화 하여 종목배열이 용이하게 되도록 한다(S30).

복수개의 참나무원목을 평탄화된 토양의 표면에 복수의 종 방향으로 배열한다(S40). 이때 종 방향으로 배열된 참나무원목의 종과 종 사이의 간격은 20～30cm인 것이 좋다.

배열된 참나무원목 사이에 천마종균을 한 조각씩 끼워 넣어 참나무원목과 천마종균이 밀착되어 천마종균이 접종되도록 한다(S50). 이때 천마종균 접종은 천공샌드위치 접종방법을 이용하였으며 참나무원목에 깊이 2～3cm, 직경 1.2cm의 구멍을 5cm 간격으로 지그재그로 드릴을 이용하여 참나무원목 120cm 기준에 구멍 40～50개를 뚫고 구멍에 천마종균을 1g정도씩 넣고 스티로폼으로 밀봉한다.

천마재배지의 이랑 폭이 2m가 되도록 폭 1m의 고랑을 30cm 깊이로 판다(S60).

배열된 참나무원목 사이에 10cm 길이의 숨목을 세워서 참나무원목에 붙여주고 샌드위치 천마종균을 숨목 바닥에 깔고 배열된 참나무원목의 잘린 부위에 1개씩 붙여준다(S70).

종마를 단계(S70)의 천마종균의 접종과 동시에 천마종균의 원판에 부착해서 식재하여 균이 참나무원목과 종마에 동시에 활착되도록 한다(S80).

접종된 참나무원목을 흙으로 10～15cm 덮어 매몰시켜 균의 활력이 왕성하도록 한다(S90). 이때 매몰 정도가 너무 깊거나 얕으면 균사생장에 불리해진다. 흙을 덮은 후 보습조건이 오래 유지될 수 있도록 볏짚으로 피복해 주는 것이 좋다.

참나무원목이 식재된 두둑과 두둑 사이에 참나무원목이 위치된 지면보다 10cm이상 깊게 배수로를 내준다(S100).

식재된 참나무원목을 매몰시킨 흙 위에 낙엽이나 볏짚을 약 30cm이상 덮는다(S110).

낙엽이나 볏짚 위에 차광막을 덮어 낙엽이나 볏짚이 바람에 날리지 않도록 한다(S120). 이와 같은 차광막은 가뭄피해를 줄이기도 하고 우기 시 식재된 참나무원목 쪽으로 빗물이 직접 들어가는 것을 방지하기도 한다.

이 후 천마는 토양의 영양을 받지 않기 때문에 거름을 준다거나 농약을 친다든가 잡초 제거 등을 하지 않아도 되는 반면, 우기 시 배수로에 물이 잘 빠질 수 있도록 배수 정비만 철저히 하여 주면 최적의 수확을 가능케 한다. 이때 우기 시 배수로에 잡초는 제거해 주는 것이 바람직하며 가뭄이 심할 경우 토양의 습기가 40～50％정도 되도록 관수하여 준다.

천마는 중저온성 식물로 생육온도 범위가 10～30℃이며 적온은 15～25℃이다. 따라서 초봄부터 초겨울까지 자연온도에서 생장시키면 온도에 대하여 신경 쓸 필요가 없다.

천마는 봄과 가을에 수확하는데, 3～5월과 11～12월이 수확기이다.

1년차 수확은 천마종균과 종마를 식재한 뒤 2년 후인 이듬해 봄에 성숙한 천마만을 골라서 수확하고, 증식된 자마는 골목주위에 골고루 붙여둔다.

그 다음 2년차 수확부터는 매년 가을에 수확하게 되는데 4～5년간 수확이 가능하다. 수확 시 종마는 그대로 두고 싹눈(생장점)이 위로 향한 성숙 천마만을 수확한다. 가을수확 후에는 포지 관리에 철저를 기하여 남아있는 종마가 월동 중에 동해를 입지 않도록 주의를 기한다. 지피물을 덮고 비닐이나 거적 등 보온덮개를 덮어 보온해 주는 것이 바람직하다.

이와 같은 본 발명은 천공접종 참나무원목의 크기 등을 적절하게 설정하여 천마재배방법이 효율적으로 수행되도록 하기 때문에, 생산성이 향상 되는 장점이 있다.

이상에서 본 발명에 대한 기술사상을 첨부도면과 함께 서술하였지만 이는 본 발명의 바람직한 실시 예를 예시적으로 설명한 것이지 본 발명을 한정하는 것은 아니다. 또한, 이 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 누구나 본 발명의 기술사상의 범주를 이탈하지 않는 범위 내에서 다양한 변형 및 모방이 가능함은 명백한 사실이다.

Claims (3)

1. 참나무원목을 30cm의 길이로 절단하여 배열하기 위한 복수개의 참나무원목을 준비하는 단계(S10);
   천마재배지의 토양을 50～60cm의 깊이로 뒤섞기 하여 배수가 잘되도록 하는 단계(S20);
   뒤섞인 토양을 평탄화 하여 종목배열이 용이하게 되도록 하는 단계(S30);
   복수개의 참나무원목을 평탄화된 토양의 표면에 복수의 종 방향으로 배열하는 단계(S40);
   배열된 참나무원목 사이에 천마종균을 한 조각씩 끼워 넣어 참나무원목과 천마종균이 밀착되어 천마종균이 접종되도록 하는 단계(S50);
   천마재배지의 이랑 폭이 2m가 되도록 폭 1m의 고랑을 30cm 깊이로 파는 단계(S60);
   배열된 참나무원목 사이에 10cm 길이의 숨목을 세워서 참나무원목에 붙여주고 샌드위치 천마종균을 숨목 바닥에 깔고 배열된 참나무원목의 잘린 부위에 1개씩 붙여주는 단계(S70);
   종마를 단계(S70)의 천마종균의 접종과 동시에 천마종균의 원판에 부착해서 식재하여 균이 참나무원목과 종마에 동시에 활착되도록 하는 단계(S80);
   접종된 참나무원목을 흙으로 10～15cm 덮어 매몰시켜 균의 활력이 왕성하도록 하는 단계(S90);
   참나무원목이 식재된 두둑과 두둑 사이에 참나무원목이 위치된 지면보다 10cm이상 깊게 배수로를 내주는 단계(S100);
   식재된 참나무원목을 매몰시킨 흙 위에 낙엽이나 볏짚을 30cm이상 덮는 단계(S110); 및
   낙엽이나 볏짚 위에 차광막을 덮는 단계(S120);
   를 포함하는 것을 특징으로 하는 천마재배방법.
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 단계(S40)에서 종 방향으로 배열된 참나무원목의 종과 종 사이의 간격은 20～30cm인 것을 특징으로 하는 천마재배방법.
3. 청구항 1에 있어서,
   상기 단계(S50)에서 천마종균 접종은 천공샌드위치 접종방법을 이용하였으며 참나무원목에 깊이 2～3cm, 직경 1.2cm의 구멍을 5cm 간격으로 지그재그로 드릴을 이용하여 참나무원목 120cm 기준에 구멍 40～50개를 뚫고 구멍에 천마종균을 1g씩 넣고 스티로폼으로 밀봉하여 수행되는 것을 특징으로 하는 천마재배방법.

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