KR20140130569A - 코마가테이박터 속 ｓｆｃｂ22―18 균주 및 이를 이용한 박테리얼 셀룰로오스 생산방법 - Google Patents

코마가테이박터 속 ｓｆｃｂ22―18 균주 및 이를 이용한 박테리얼 셀룰로오스 생산방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 코마가테이박터 속 SFCB22-18 균주 및 이를 이용한 박테리얼 셀룰로오스 생산방법에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 코마가테이박터 속 FCB22-18 균주는 종래에 밝혀지지 않은 신균주이며, 박테리얼 셀룰로오스 생산능력이 있다. 본 발명은 또한 상기 균주를 이용하여 박테리얼 셀룰로오스를 생산하는 방법을 제공한다. 본 발명에 따른 박테리얼 셀룰로오스는 식물 유래의 셀룰로오스와는 달리 리그닌이나 헤미셀룰로오스가 전혀 포함되지 않은 순수상태로 생산되며, 고강도, 보수성, 유화 현탁 안정성 그리고 결착성 등이 뛰어난 특징이 있다.

Description

코마가테이박터 속 ＳＦＣＢ22―18 균주 및 이를 이용한 박테리얼 셀룰로오스 생산방법{Komagataeibacter sp SFCB22-18 strain and methods of the production of baterial cellulose by using thereof}
본 발명은 신규한 코마가테이박터 속 SFCB22-18(Komagataeibacter sp. SFCB22-18; KCTC12393BP) 균주 및 이를 이용한 셀룰로오스 생산방법에 관한 것이다.
셀룰로오스는 자연계에 가장 풍부한 생체물질자원으로 특히, 초산균이 생성하는 셀룰로오스는 식품의 첨가제뿐만 아니라, 고부가가치의 산업용 신소재로 많은 주목을 받고 있다. 특히, 박테리아가 생성하는 셀룰로오스는 식물체가 생성하는 셀룰로오스와는 달리, 헤미셀룰로오스나 리그닌과 같은 것들이 함유되지 않은 고순도의 셀룰로오스이며, 물리학적인 성질이 매우 우수하여 실용화 소재 개발에 많은 연구가 진행되고 있다.
초산균이 셀룰로오스를 생산한다는 사실이 보고된 이래(Brown. A. J., J. Chem. Soc., vol. 49, pp. 432-439, 1986), 미생물에 의해 생산되는 셀룰로오스(Bacterial Cellulose)는 신소재로서 끊임없는 연구 대상이 되어 왔다. 식물 유래의 셀룰로오스와 박테리얼 셀룰로오스(bacterial cellulose)는 구조적으로 커다란 차이를 나타내고 있다. 즉, 미생물 유래의 박테리얼 셀룰로오스는 리본형 섬유(ribbin-like bundles)로 구성되는 반면, 식물 유래의 셀룰로오스는 미세섬유(microfibrils)의 묶음(bundles) 형태로 구성된다.
초산균이 생성하는 셀룰로오스는 미세섬유(microfibrils)의 묶음(bundles) 형태로 구성되는 식물 유래의 셀룰로오스와는 달리 리그닌이나 헤미셀룰로오스가 전혀 포함되지 않은 순수상태로 생산되며, 고강도, 보수성, 유화 현탁 안정성 그리고 결착성 등이 뛰어난 특징(Ross R, et al., Microbiol. Reviews., 325(15), 35-38, 1991)을 가질 뿐만 아니라 산업용 신소재로서 다양한 용도 개발이 가능하여 균주 개량에 의한 생산성 향상, 유전자 조작, 배양조건의 확립 등에 관한 연구결과, 고강도용 공업재료, 복합섬유, 의료용 재료 및 효소 고정화 등의 첨단 소재로 이용될 수 있다.
오늘날 셀룰로오스를 생산하는 균주로는 아세토박터 속(Acetobacter sp .), 아그로박테리움 속(Agrobacterium sp .), 리조비움 속(Rhizobium sp .), 슈도모나스 속(Pseudomonas sp .) 및 사르시나(Sarcina sp .) 속이 있으며, 특히 아세토박터 속(Acetobacter sp .) 중에 아세토박터 자이리눔(Acetobacter xylium), 아세토박터 파스테우리아누스(A. pasteurinanus) 및 아세토박터 한세니(A. hanseni)가 많이 알려져 있다. 최근 16S rRNA 염기서열을 이용하여 분자계통분류학적으로 재분류하고 있으며, 순도가 높은 셀룰로오스를 생성하는 균주의 특징은 형태학적으로 장간균이고, 내산성력이 약한 세균으로 균체에서 셀룰로오스를 분비하는 것으로 보고되어 있다.
박테리얼 셀룰로오스를 생산하는 대표적인 미생물로는 아세토박터 자일리늄(Acetobacter xylinum)이 알려져 있으나, 셀룰로오스 생산 효율이 낮아 이를 대체할 수 있는 새로운 미생물의 개발이 절실히 필요하였다.
이에, 본 발명자들은 박테리얼 셀룰로오스를 생산할 수 있는 새로운 대상을 찾고자 노력하였고, 부패한 과일에서 분리한 신규한 Komagataeibacter sp. SFCB22-18 (KCTC12393BP)가 박테리아가 종래의 셀룰로오스를 생산하는 글루콘아세토 박터 속 세균보다 많게는 165%로 높은 수율로 셀룰로오스를 생산하는 것을 발견하고 본 발명을 완성하였다.
한국 특허등록 10-1005560호에서는 글루콘아세토박터 속 C1(Gluconacetobacter sp. C1; KCTC 11298BP)를 이용하여 박테리얼 셀룰로오스를 제조하는 방법이 기재되어 있다. 상기 등록 특허에서는 글리세롤을 이용하여 1L 당 16g의 박테리얼 셀룰로오스를 생산하는 방법이 기재되어 있다. 한국 특허출원번호 2010-0085634호에서는 감귤 착즙액에서 분리되어 셀룰로오스 겔의 제조에 사용되는 글루콘아세토박터 속(Gluconacetobacter sp.) gel_SEA623-2 및 이를 이용하여 셀룰로오스 겔을 제조하는 방법이 기재되어 있다. 한국 특허출원번호 2011-0100139 호에서는 글루콘아세토박터 속(Gluconacetobacter sp.) D44 균주(기탁번호 KCCM11078P) 또는 글루콘아세토박터 인터미디우스(Gluconacetobacter intermedius) D47 균주(기탁번호 KCCM11079P)인 것을 특징으로 하는 글루콘아세토박터 속 균주가 기재되어 있다. 이들에 의해 생산되는 박테리얼 셀룰로오스의 양은 각각 1.70±0.9072, 2.17±0.3741 g/l 이었다. 한국 특허출원 2005-0002743호에서는 전통발효식품인 감식초로부터 새로이 분리한 셀룰로오스 생산능이 우수한 신규 글루콘아세토박터(Gluconacetobacter) 균주 및 이를 이용한 셀룰로오스 생산에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 셀룰로오스 생산능이 우수한 신규 글루콘아세토박터 에스피. 알케이와이5 케이씨티씨 10683비피(Gluconacetobacter sp. RKY5 KCTC 10683BP) 및 이를 이용한 미생물유래 셀룰로오스 제조방법이 게시되어 있다. 박테리얼 셀룰로오스 생산은 최대 5.6 g/l의 생산 효율을 보였다. 한국 특허출원 2002-0087756호(2002.12.31)에서는 박테리아 셀룰로오스 생산능이 우수한 글루콘아세토박터 페르심모에니시스(Gluconacetobacter persimmonensis) KJ145 (KCTC 10175BP) 및 이를 이용한 박테리아 셀룰로오스(bacterial cellulose) 생산최적방법이 기재되어 있다. 그러나 셀룰로오스가 어느 정도 생산되는지에 대한 데이타는 없다.
Yang 등은 Gluconacetobacter intermedius Cls26를 이용하여 7.2g/L의 셀룰로오스를 생산한 것을 보고 하였다(Carbohydrate Polymers,Volume 92, Issue 2, 15 February 2013, Pages 2012~2017). Castro 등은 Gluconacetobacter medellensis를 이용하여 pH 3.5에서 4.5g/L의 박테리얼 셀룰로오스를 생산하였다고 기재하고 있다(Carbohydrate Polymers Volume 89, Issue 4, 1 August 2012, Pages 1033~1037).
본 발명의 목적은 신규한 Komagataeibacter sp. SFCB22-18 균주를 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명의 또다른 목적은 상기 균주를 이용한 박테리얼 셀룰로오스 생산방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.
상기한 목적을 위하여, 본 발명의 제 1 의 형태는 신규한 코마가테이박터 속 SFCB22-18(Komagataeibacter sp. SFCB22-18; KCTC12393BP) 균주를 제공한다. 상기 균주는 부패한 과일로부터 분리되었고, 박테리얼 셀룰로오스 생산 능력이 있다. 계통분석을 통하여 신균주인 것이 확인되었다.
본 발명의 제 2 의 형태는 상기 코마가테이박터 속 SFCB22-18 균주를 이용한 박테리얼 셀룰로오스 제조방법을 제공한다. 상기 균주는 탄소원을 이용하여 셀룰로오스를 생산하며, 이때 탄소원으로 단당류, 이당류, 삼당류, 다당류, 알코올류 및 유기산으로 구성된 군으로부터 선택된 어느 하나 이상을 이용하는 것이 바람직하고, 글리세롤을 이용하는 것이 가장 바람직하나 이에 한정되지 않는다. 보다 더 바람직하게는 탄소원으로 덱스트린, 아라비톨, 에리쓰리톨, 과당, 포도당, 마니톨, 소비톨, 트리할로스, 자일리톨, 메틸 피루베이트, 아세트산, 글루코닉산, 젖산 및 글리세롤로 이루어진 그룹에서 선택되는 어느 하나의 탄소원을 이용할 수 있다. 보다 더 구체적으로는 배양액 1리터 당 포도당 20 g, 이스트 익스트렉트 5 g, 펩톤 5 g, Na2HPO4 2.7 g, 시트르산 모노하이드레이트 1.15 g를 포함하고, pH를 6.0으로 조정하여 사용할 수 있다. 상기 균주를 배양할 때 배양온도를 20 내지 37 ℃로 배양하는 것이 바람직하다. 배양온도를 20 ℃ 미만으로 경우에는 미생물의 생장이 더디고, 배양온도를 37 ℃ 보다 높게 하는 경우에는 열에 의한 미생물 성장이 저해된다. 가장 바람직한 배양온도는 30℃ 이다. 한국 특허등록 10-1005560호와 같이 셀룰로오스 생산을 위한 최적의 글리세롤 농도를 확립할 수 있다. 배양방법은 정치배양 또는 교반배양을 선택할 수 있으며, 정치배양을 하였을 때 박테리얼 셀룰로오스의 생산량이 가장 높게 나타났다.
본 발명에 따른 균주는 종래의 박테리얼 셀룰로오스를 생산하는 균주와 구별되는 다음과 같은 특징을 가진다.
첫째, 본 발명에 따른 균주는 코마가테이박터 인터메디우스 디에스엠 11804(Komagataeibacter intermedius DSM 11804) 및 코마가테이박터 오보에디엔스 디에스엠 11826(Komagataeibacter oboediens DSM 11826) 균주들와 각각 99.7%과 99.6%의 유사도를 보이는 지금까지 보고된 적이 없는 신규 균주이다.
둘째, 본 발명에 따른 균주는 탄소원으로서 덱스트린, 아라비톨, 에리쓰리톨, 과당, 포도당, 마니톨, 소비톨, 트리할로스, 자일리톨, 메틸 피루베이트, 아세트산, 글루코닉산, 젖산 및 글리세롤를 이용할 수 있다. 이 중에서 박테리얼 셀룰로오스 생산에 가장 잘 알려진 ATCC 10245 Komagataeibacter xylinus (이전 이름 Gluconacetobacter xylinus)와 비교하여 볼 때, ATCC 10245 Komagataeibacter xylinus 균주가 사용하지 못하는 아라비톨, 에리쓰리톨, 자일리톨 및 아세트산에서 성장이 가능하였다.
셋째, 본 발명에 따른 균주는 ATCC 10245 Komagataeibacter xylinus 균주와 비교하여 볼 때, 165% 더 높은 수율로 셀룰로오스를 생산할 수 있다. 비록 본 발명의 균주는 한국 10-1005560호에서는 글루콘아세토박터 속 C1(Gluconacetobacter sp. C1; KCTC 11298BP) 처럼 1L 당 16g의 박테리얼 셀룰로오스를 생산하는 것에는 많이 못 미치지만(상기 발명에서는 글리세롤을 전환시켜 셀룰로오스의 양을 현저히 증가시키는 기술이다), 상기 한국 10-10005560호와 같이 배양배지에 글리세롤을 첨가하여 박테리얼 셀룰로오스의 생산량을 현재보다 더 높일 수 있을 것으로 생각된다.
도 1은 코마가테이박터 SFCB22-18의 HS 배양 사진 및 콜로니 형태를 보인다.
도 2는 코마가테이박터 SFCB22-18 균주의 16S rRNA 유전자 염기서열에 의한 계통수를 보인다.
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 요지에 따라 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되지 않는다는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에 있어서 자명할 것이다.
실시예 1. 과일으로 부터 균주분리
박테리얼 셀룰로오스를 생산하는 균주를 분리하기 위하여 부패한 과일에서 5ml을 멸균 증류수에 혼합하여 10배 희석액을 조제하였다. 상기 시료 희석액을 고체 Hestrin and Schramm 배지(이하, HS배지; Glucose 20 g/L, Yeast extract 5 g/L, Peptone 5 g/L, Na2HPO4 2.7 g/L, Citric acid monohydrate 1.15 g/L, pH 6.0)에 도말하여 30℃로 유지되는 항온배양기에서 5일간 배양하였다. 세균 콜로니가 나타나면 HS배지에서 계대배양하여 단일 콜로니를 분리하였다. 단일 콜로니로 분리된 균주는 액체 HS배지에 접종한 후 셀룰로오스 생성유무를 확인하였으며, 이들 중 셀룰로오스 생성능이 가장 우수한 균주를 선별하였다(도 1).
실시예 2. 셀룰로오스를 생성하는 신규 균주의 동정
실시예 1에서 분리된 균주에 대하여, 형태학적 및 생화학적 특성을 분석하고, 16S rRNA 유전자 염기서열을 통해 유전학적 특성을 분석하였다.
(1) 형태적 및 생화학적 특성
상기 실시예 1에서 분리된 균주는 HS배지에서 점액성의 존을 형성하는 흰색 또는 크림색으로 자라며 그람 음성 호기성 세균으로서 형태학적으로 운동성이 없는 막대모양이었으며, 크기는 약 0.6~1.4 ㎛이었다.
균주의 다양한 탄소원에 대한 이용 능력 실험은 GN2 Microplate (Biolog, USA)를 이용하여 시험하였다. 시험 균주를 Tryptic soy agar (TSA; Becton Dickinson)에서 순수 배양된 균체를 0.85% 생리식염수에 현탁한 후 well 당 150 ㎕씩 접종하였다. 항온배양기에서 30℃로 배양한 후 4시간, 24시간, 48시간 간격으로 Biolog Microstation (Biolog, USA)를 이용하여 측정하였다(표 1: 코마가테이박터 SFCB22-18의 생리학적 특성).
Komagataeibacter sp. SFCB22-18 균주는 덱스트린, 아라비톨, 에리쓰리톨, 과당, 포도당, 마니톨, 소비톨, 트리할로스, 자일리톨, 메틸 피루베이트, 아세트산, 글루코닉산, 젖산, 글리세롤을 탄소원을 이용할 수 있는 것으로 확인되었다. 비교 균주로 사용된 ATCC 10245 Komagataeibacter xylinus (이전 이름 Gluconacetobacter xylinus)와는 아라비톨, 셀로바이오스(Cellobiose), 에리쓰리톨, 젠티오바이오스(Gentiobiose), 설탕, 자일리톨, 아세트산, 포름산, α-하이드록시부트릭산, 브로모숙신산(Bromosuccnic acid), 알라닌, DL-α-글리세롤 포스페이트, 글루코스-6-포스페이트 이용률에서 차이를 보였다(표 1).
Carbon Sources Komagataeibacter sp.
SFCB22-18		 Komagataeibacter xylinus
ATCC 10245
water - -
α-Cyclodextrin - -
Dextrin + +
Glycogen - -
Tween 40 - -
Tween 80 - -
N-Acetyl-D-galactosamine - -
N-Acetyl-D-glucosamine - -
Adonitol - -
L-Arabinose - -
D-Arabitol + -
D-Cellobiose - +
i-Erythritol + -
D-Fructose + +
L-Fucose - -
D-Galactose - -
Gentiobiose - +
α-D-Glucose + +
myo-Inositol - -
α-D-Lactose - -
Lactulose - -
Maltose - -
D-Mannitol + +
D-Mannose - -
D-Melibiose - -
β-Methyl D-glucoside - -
D-Psicose - -
D-Raffinose - -
L-Rhamnose - -
D-Sorbitol + +
Sucrose - +
D-Trehalose + +
Turanose - -
Xylitol + -
Methyl Pyruvate + +
Mono-Methyl-Succinate - -
Acetic acid + -
cis-Aconitic acid - -
Citric acid - -
Formic acid - +
D-Galactonic acid lactone - -
D-Galacturonic acid - -
D-Gluconic acid + +
D-Glucosaminic acid - -
D-Glucuronic acid - -
α-Hydroxybutyric acid - +
β-Hydroxybutyric acid - -
γ-Hydroxybutyric acid - -
p-Hydroxyphenylacetic acid - -
Itaconic acid - -
α-Ketobutyric acid - -
α-Ketoglutaric acid - -
α-Ketovaleric acid - -
D,L-Lactic acid + +
Malonic acid - -
Propionic acid - -
Quinic acid - -
D-Saccharic acid - -
Sebacic acid - -
Succinic acid - -
Bromosuccinic acid - +
Succinamic acid - -
Glucuronamide - -
L-Alaninamide - -
D-Alanine - +
L-Alanine - -
L-Alanylglycine - -
L-Asparagine - -
L-Aspartic acid - -
L-Glutamic acid - -
Glycyl-L-aspartic acid - -
Glycyl-L-glutamic acid - -
L-Histidine - -
Hydroxy-L-proline - -
L-Leucine - -
L-Ornithine - -
L-Phenylalanine - -
L-Proline - -
L-Pyroglutamic acid - -
D-Serine - -
L-Serine - -
L-Threonine - -
D,L-Carnitine - -
γ-Amino butyric acid - -
Urocanic acid - -
Inosine - -
Uridine - -
Thymidine - -
Phenylethylamine - -
Putrescine - -
2-Aminoethanol - -
2,3-Butanediol - -
Glycerol + +
DL-α-Glycerol phosphate - +
Glucose 1-phosphate - -
Glucose 6-phosphate - +
(2) 유전학적 특성
균주의 16S rRNA 유전자의 염기서열을 얻기 위하여 colony PCR을 수행하였다. 단일 콜로니로부터 1 이쑤시개를 채취하여 PCR-premix (iNtRON Biotechnology, Korea)와 혼합 후 27F와 1492R 프라이머를 이용하여 16S rRNA 유전자를 증폭하였다. 증폭된 PCR산물은 Wizard PCR prep kit (Promega, Medison, WI, USA)을 사용하여 정제한 후, 마크로젠 (Daejon, Korea)에 의뢰하여 염기서열을 얻었다. 염기서열은 NCBI의 BLSAT을 이용하여 GenBank database와 염기서열을 비교하였다. CLUSTAL X으로 염기서열을 정렬하고, MEGA program version 5.1을 사용하여 네이버-조이닝( neighbour-joining) 트리(tree)를 작성하였다.
균주의 16S rRNA 유전자의 염기서열을 neighbour-joining 알고리즘을 바탕으로 분석한 결과, 코마가테이박터 인터메디우스 디에스엠 11804(Komagataeibacter intermedius DSM 11804) 및 코마가테이박터 오보에디엔스 디에스엠 11826(Komagataeibacter oboediens DSM 11826) 균주들와 각각 99.7%과 99.6%의 유사도를 보이는 지금까지 보고된 적이 없는 신규 균주임을 알 수 있었다 (표 2: 코마가테이박터 SFCB22-18의 근연종과 16S rRNA 유전자 유사도, 도 2)
이상의 결과로 본 발명에서 얻은 균주는 코마가테이박터 종으로 동정되었다. 이를 코마가테이박터 SFCB22-18 (Komagataeibacter sp. SFCB22-18) 라고 명명하고 한국 생명공학연구원 생물자원센터에 2013년 4월 3일자 기탁번호 KCTC12393BP로서 기탁하였다.
학명 유사도 (%)
Komagataeibacter intermedius TF2(T) 99.7
Komagataeibacter oboediens DSM 11826(T) 99.6
Gluconacetobacter medellinensis LMG 1693(T) 99.5
Komagataeibacter nataicola LMG 1536(T) 99.4
Komagataeibacter rhaeticus DST GL02(T) 99.3
Komagataeibacter europaeus DSM 6160(T) 99.3
Komagataeibacter swingsii DST GL01(T) 99.3
Komagataeibacter sucrofermentans LMG 18788(T) 99.2
Komagataeibacter xylinus NCIB 11664(T) 99.0
Gluconacetobacter kakiaceti G5-1(T) 99.0
Komagataeibacter saccharivorans LMG 1582(T) 98.7
Gluconacetobacter entanii LTH4560(T) 98.5
Komagataeibacter hansenii NCIMB 8746(T) 98.3
Gluconacetobacter liquefaciens IFO 12388(T) 97.2
Gluconacetobacter tumulicola K5929-2-1b(T) 97.1
Gluconacetobacter sacchari SRI 1794(T) 97.1
Gluconacetobacter asukensis K8617-1-1b(T) 97.0
실시예 3. 코마가테이박터 SFCB22-18의 배양온도에 따른 박테리얼 셀룰로오스 제조
실시예 1에서 분리한 코마가테이박터 SFCB22-18로부터 생산되는 박테리얼 셀룰로오스의 온도에 따른 생산량을 조사하기 위하여, 전술한 HS배지 100ml를 500ml 삼각플라스크에 넣고, 코마가테이박터 SFCB22-18의 콜로니를 접종하여, 20℃, 25℃, 30℃, 37℃에서 7일 동안 정치배양하였다. 이어, 생성된 미생물 셀룰로오스 펠리클을 1% 수산화나트륨 용액하에서 l0분간 가열하여 균체를 용해하고, 증류수로 수차례 세정하여 순수 박테리얼 셀룰로오스를 얻었다. 코마가테이박터 자일리누스 ATCC10245 (Komagataeibacter xylinus ATCC10245)은 표준균주로 사용되었으며, 이들 표준균주도 상기의 방법과 동일하게 7일간 정치배양하였고, 박테리얼 셀룰로오스의 생산량을 검토하였다.
하기 표 3(코마가테이박터 SFCB22-18의 배양온도에 따른 박테리얼 셀룰로오스 제조)에서 보듯이, SFCB22-18 균주는 20℃, 25℃, 30℃, 37℃에서 각각 0.34g/L, 0.46g/L, 0.61g/L, 및 0.05g/L의 미생물 셀룰로오스 생산량을 나타내었는데, 특히 30℃에서 가장 높은 셀룰로오스 생산을 보였다. 25℃에서 가장 높은 박테리얼 셀룰로오스 생산한 표준균주 ATCC10245에 비하여 120% 정도의 높은 생산량이 확인되었다.
배양온도 (℃) 셀롤로오스 양 (g/L)
SFCB22-18 ATCC10245
20 0.34 0.42
25 0.46 0.51
30 0.61 0.35
37 0.05 0.05
실시예 4. 코마가테이박터 SFCB22-18의 배양방법에 따른 박테리얼 셀룰로오스 제조
배양방법에 따른 박테리얼 셀룰로오스의 생산량을 조사하기 위하여 30 ℃에서 7일 동안 정치 및 교반 배양하였다. 이어, 생성된 미생물 셀룰로오스 펠리클을 1% 수산화나트륨 용액하에서 l0분간 가열하여 균체를 용해하고, 증류수로 수차례 세정하여 순수 박테리얼 셀룰로오스를 얻었다. 코마가테이박터 자일리늄 ATCC10245은 표준균주로 사용되었으며, 이들 표준균주도 상기의 방법과 동일하게 7일간 정치 및 교반 배양하였고, 박테리얼 셀룰로오스의 생산량을 검토하였다.
하기 표 4(코마가테이박터 SFCB22-18의 배양방법에 따른 박테리얼 셀룰로오스 제조)에서 보듯이, 정치 및 교반배양에서의 SFCB22-18균주는 각각 1.58g/L 및 0.82g/L 미생물 셀룰로오스 생산량을 나타내었는데, 정치배양에서의 생산량이 교반배양보다 높은 값을 보였고, 특히 표준균주 ATCC10245에 비교하여 약 165%정도 높은 생산량이 확인되었다.
균주 셀롤로오스 양 (g/L)
정치배양 교반배양
SFCB22-18 1.58 0.82
ATCC10245 0.96 0.33
한국생명공학연구원 KCTC12393BP 20130403

Claims (6)

  1. 신규한 코마가테이박터 속 SFCB22-18(Komagataeibacter sp. SFCB22-18; KCTC12393BP) 균주.
  2. 박테리얼 셀룰로오스 생산을 위한 신규한 코마가테이박터 속 SFCB22-18(Komagataeibacter sp. SFCB22-18; KCTC12393BP) 균주.
  3. 제 1 항의 균주를 배양하여 셀룰로오스를 제조하는 것을 특징으로 하는 박테리얼 셀룰로오스 제조방법.
  4. 제 3 항에 있어서, 상기 균주를 배양할 때, 탄소원으로 덱스트린, 아라비톨, 에리쓰리톨, 과당, 포도당, 마니톨, 소비톨, 트리할로스, 자일리톨, 메틸 피루베이트, 아세트산, 글루코닉산, 젖산 및 글리세롤로 이루어진 그룹에서 선택되는 어느 하나의 탄소원을 이용하는 것을 특징으로 하는 박테리얼 셀룰로오스 제조방법.
  5. 제 3 항에 있어서, 상기 균주를 배양할 때, 배양액 1리터 당 포도당 20 g, 이스트 익스트렉트 5 g, 펩톤 5 g, Na2HPO4 2.7 g, 시트르산 모노하이드레이트 1.15 g를 포함하고, pH를 6.0으로 조정하는 것을 특징으로 하는 박테리얼 셀룰로오스 제조방법.
  6. 제 5 항에 있어서, 상기 균주를 배양할 때, 배양온도를 20 내지 37 ℃로 배양하는 것을 특징으로 하는 박테리얼 셀룰로오스 제조방법.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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