KR20140061211A - Thawing device - Google Patents

Thawing device Download PDF

Info

Publication number
KR20140061211A
KR20140061211A KR1020130077248A KR20130077248A KR20140061211A KR 20140061211 A KR20140061211 A KR 20140061211A KR 1020130077248 A KR1020130077248 A KR 1020130077248A KR 20130077248 A KR20130077248 A KR 20130077248A KR 20140061211 A KR20140061211 A KR 20140061211A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
cylindrical member
steam
exhaust
chamber
thawing
Prior art date
Application number
KR1020130077248A
Other languages
Korean (ko)
Other versions
KR101435024B1 (en
Inventor
카즈나리 니노미야
Original Assignee
가부시키가이샤 료호 프리즈 시스템즈
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 가부시키가이샤 료호 프리즈 시스템즈 filed Critical 가부시키가이샤 료호 프리즈 시스템즈
Publication of KR20140061211A publication Critical patent/KR20140061211A/en
Application granted granted Critical
Publication of KR101435024B1 publication Critical patent/KR101435024B1/en

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/36Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23L3/365Thawing subsequent to freezing
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/001Details of apparatus, e.g. for transport, for loading or unloading manipulation, pressure feed valves

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)

Abstract

The present invent provides a thawing apparatus, which is able to easily adjust the exhaust of steam depending on the object to be thawed. The thawing apparatus (10) comprises a cabinet (11) having a thawing chamber (12) therein, a steam generating device (20) generating steam supplied to the thawing chamber (12) to defrost the object to be thawed, and an exhaust (40) discharging the steam supplied to the thawing chamber (12) to the outside. The exhaust (40) comprises a cylinder member (46) having one end connected to the thawing chamber (12) and the other end connected to the outside of the thawing chamber (12), and a spiral plate member (47) attached to the inside of the cylinder member (46) by having the outer circumference screwed to the inside of the cylinder member (46), to make the flow in a spiral manner.

Description

해동장치{Thawing device}{Thawing device}

본 발명은 수증기의 잠열에 의해 해동을 실시하는 해동(解凍)장치에 관한 것이다.The present invention relates to a thawing device for thawing by latent heat of steam.

종래부터, 예컨대 특허문헌 1에 개시된 바와 같이, 수증기의 잠열을 이용하여 피(被)해동물체를 해동하는 해동장치가 알려져 있다. 이러한 종류의 해동장치에서는, 물이 히터에 의해 가열되어 수증기로 되어 해동실로 공급되고, 공급된 수증기가 응축한다. 이 수증기의 응축에 따른 잠열에 의해 피해동물체가 해동된다. 또한, 상기 해동장치에는, 해동실로 공급된 수증기를 외부로 배출하기 위한 배기구가 설치되어 있다.BACKGROUND ART Conventionally, as disclosed in, for example, Patent Document 1, a defrosting device for defrosting a defrosted object using latent heat of steam is known. In this type of thawing apparatus, water is heated by a heater to be steamed into a thawing chamber, and the supplied steam condenses. The affected animal is thawed by the latent heat caused by the condensation of the water vapor. In addition, the thawing device is provided with an exhaust port for discharging the water vapor supplied to the thawing chamber to the outside.

특허문헌 1: 일본특허공개 평8-38134호 공보Patent Document 1: JP-A-8-38134

그런데 해동장치에서는, 피해동물체의 종류에 따라 품질을 유지하기 위한 적절한 해동온도(해동실 내의 온도)가 다르다. 한편, 해동장치에서는, 배기구로부터 배출하는 수증기의 양에 따라 해동실 내의 온도가 변화한다. 따라서 피해동물체의 종류에 따라 해동실 내의 온도를 적절히 하기 위해서는, 수증기의 배기량을 적절히 조절하는 것이 중요하다. 그러나 피해동물체에 따라 수증기의 배기량을 조절하는 것은 용이하지 않고, 경험이 풍부한 숙련자가 아니면 안 된다고 하는 문제가 있다.However, in the defrosting apparatus, a suitable defrosting temperature (temperature in the defrosting chamber) for maintaining the quality varies depending on the type of the damaged animal. On the other hand, in the defrosting apparatus, the temperature in the defrosting chamber changes depending on the amount of steam discharged from the vent. Therefore, it is important to appropriately control the amount of water vapor exhausted in order to appropriately adjust the temperature in the defrosting chamber depending on the kind of the affected animal. However, there is a problem that it is not easy to control the exhaust amount of steam according to the damaged animal, and it must be an experienced expert.

본 발명은, 이러한 점에 감안하여 이루어진 것으로, 그 목적은 피해동물체에 따라 수증기(증기)의 배기량을 용이하게 조절할 수 있는 해동장치를 제공하는 것이다.The present invention has been made in view of this point, and an object thereof is to provide a defrosting device which can easily control the amount of steam (steam) discharged according to a damaged animal.

제1발명은, 내부에 해동실을 갖는 캐비닛과, 상기 해동실로 공급하여 피해동물체를 해동하는 증기를 생성하는 증기생성기구와, 상기 해동실로 공급된 증기를 외부로 배출하는 배기기구를 구비한 해동장치를 대상으로 하고 있다. 그리고 상기 배기기구는, 일단이 상기 해동실로 연통하고 타단이 상기 해동실의 외부로 연통하는 제1원통부재와, 외주부가 상기 제1원통부재의 내면과 나사 결합함으로써 상기 제1원통부재의 내부에 부착되어 증기를 나선형상으로 흐르게 하는 나선형상 판부재를 구비하고 있다.A first invention is a thawing machine comprising a cabinet having a thawing chamber therein, a steam generating mechanism for generating steam for supplying the thawing chamber to thaw the damaged animal, and an ejecting mechanism for ejecting the steam supplied to the thawing chamber to the outside Devices. The exhaust mechanism includes a first cylindrical member whose one end communicates with the thawing chamber and whose other end communicates with the outside of the thawing chamber and a second cylindrical member whose outer periphery is screwed with the inner surface of the first cylindrical member, And a spiral plate member attached so as to flow the steam in a spiral shape.

상기 제1발명에서는, 증기생성기구로부터 해동실로 공급된 증기(이하 수증기라고도 함)가 응축하고, 이 응축에 따른 잠열에 의해 피해동물체가 해동된다. 한편, 해동실의 압력은 외부의 압력보다 높기 때문에, 이 압력차에 의해 해동실 내의 증기의 일부가 배기기구를 통하여 자연 배기된다. 구체적으로, 배기기구에서는, 제1원통부재로 유입한 증기가 나선형상 판부재에 의해 나선형상으로 흐른 후, 제1원통부재로부터 외부로 배출된다. 결국, 제1원통부재에서는, 나선형상 판부재에 의해 증기의 통로 단면적이 감소하기 때문에, 증기의 유동저항이 증대한다. 따라서 유동저항이 증대한 만큼, 제1원통부재로부터 배출된 증기의 양이 제한된다.In the first invention, the steam supplied from the steam generating mechanism to the thawing chamber (hereinafter also referred to as steam) is condensed, and the affected animal is thawed by the latent heat caused by the condensation. On the other hand, since the pressure of the thawing chamber is higher than the pressure of the outside, a part of the steam in the thawing chamber is naturally exhausted through the exhaust mechanism by this pressure difference. Specifically, in the exhaust mechanism, the steam flowing into the first cylindrical member flows in a spiral shape by the spiral plate member, and then is discharged to the outside from the first cylindrical member. As a result, in the first cylindrical member, since the cross-sectional area of the passage of the steam is reduced by the helical plate member, the flow resistance of the steam increases. Therefore, as the flow resistance increases, the amount of the vapor discharged from the first cylindrical member is limited.

도 6에 도시한 나선형상 판부재의 피치(P)(즉, 나선형상 판부재와 제1원통부재가 나사 결합하는 피치)가 커질수록, 나선형상 판부재에서 증기의 통로 단면적이 증가하므로, 상기 설명한 증기의 유동저항은 감소한다. 그리고 유동저항이 감소할수록, 제1원통부재를 통하여 배출되는 증기의 양이 증가한다. 이 때문에, 피치(P)가 다른 복수의 나선형상 판부재를 준비해놓고, 이들을 바꿔 부착함으로써 증기의 배기량을 변화시키는(조절하는) 것이 가능하다. 또한, 나선형상 판부재는 제1원통부재에 나사 결합에 의해 부착되어 있으므로, 용이하게 바꿔 부착할 수 있다. 그렇게 하면, 미리 피해동물체의 종류에 따라 사용하는 나선형상 판부재를 결정해 두면, 이 나선형상 판부재를 바꿔 부착하는 것만으로 증기의 배기량을 피해동물체의 종류에 따른 적절한 배기량으로 쉽게 조절할 수 있다.As the pitch P of the spiral plate member shown in Fig. 6 (i.e., the pitch at which the spiral plate member and the first cylindrical member are threadedly engaged) increases, the cross-sectional area of the passage of the vapor increases in the spiral plate member. The flow resistance of the described steam decreases. As the flow resistance decreases, the amount of steam discharged through the first cylindrical member increases. Therefore, it is possible to change (adjust) the displacement amount of the steam by preparing a plurality of helical plate members having different pitches P and by attaching them alternately. Further, since the spiral plate member is attached to the first cylindrical member by screwing, the spiral plate member can be easily replaced. If the spiral plate member to be used is determined in advance according to the type of the damaged animal, the displacement amount of the steam can be easily adjusted to an appropriate amount of displacement according to the kind of the animal by simply changing and attaching the spiral plate member.

제2발명은, 제1발명에 있어서, 상기 배기기구가, 구(球)형상의 오목면을 갖는 목기(椀)형상 부재와, 일단이 절결부를 가짐과 더불어 상기 목기형상 부재의 오목면에 접촉하고 타단이 상기 제1원통부재의 타단과 접속하는 제2원통부재를 구비하고 있다.According to a second aspect of the present invention, in the first aspect of the present invention, the exhaust mechanism is provided with a bowl-shaped member having a spherical concave surface and a bowl-shaped member having one end with a notch, And a second cylindrical member whose other end is connected to the other end of the first cylindrical member.

상기 제2발명에서는, 제1원통부재를 흐른 증기가 제2원통부재의 절결부로부터 유출한다. 제2원통부재의 절결부로부터 유출한 증기는, 목기형상 부재의 오목면을 따라 흘러서 제1원통부재에서의 증기의 흐름 방향과는 대략 반대방향으로 향하여 취출한다. 결국, 본 발명의 배기기구에서는, 제1원통부재의 일단 쪽인 해동실 쪽으로 향하여 증기가 배출된다. 그 때문에 본 발명에서는, 해동장치의 주위에서 비교적 고온의 증기가 취출하는 것의 영향을 감소시킬 수 있다.In the second invention, steam flowing through the first cylindrical member flows out of the cut-out portion of the second cylindrical member. The steam flowing out of the notch of the second cylindrical member flows along the concave surface of the wood member and is taken out in a direction substantially opposite to the flow direction of the steam in the first cylindrical member. As a result, in the exhaust mechanism of the present invention, the steam is discharged toward the defrosting chamber, which is one end of the first cylindrical member. Therefore, in the present invention, it is possible to reduce the influence of extraction of relatively high temperature steam around the thawing device.

제3발명은, 상기 제2발명에 있어서, 상기 제1원통부재의 타단에 절결부가 형성되어 있다. 한편, 상기 제1원통부재의 타단과 상기 제2원통부재는, 서로 절결부끼리 겹치고 또 이 절결부끼리의 겹침 정도가 변화하도록 상대적으로 회전 가능하게 끼워져 있다.According to a third invention, in the second invention, a notch is formed at the other end of the first cylindrical member. On the other hand, the other end of the first cylindrical member and the second cylindrical member are relatively rotatably fitted so that cutouts overlap each other and the degree of overlapping of the cutouts changes.

상기 제3발명에서는, 제1원통부재를 흐른 증기가, 서로 겹쳐진 2개의 절결부에 의해 형성된 개구부로부터 유출한다. 이 유출한 증기는, 상기 제2발명과 마찬가지로 목기형상 부재의 오목면을 따라 흐른다. 여기서, 제1원통부재와 제2원통부재를 상대적으로 회전시키면(예컨대, 제1원통부재에 대하여 제2원통부재를 회전시키면), 2개의 절결부의 겹침 정도가 변하고, 이 2개의 절결부에 의해 형성된 개구부의 면적이 커지면, 증기의 유출량이 증가한다. 따라서 본 발명에 따른 배기기구에서는, 제1원통부재와 제2원통부재를 상대적으로 회전시킴에 의해서도 증기의 배기량을 조절하는 것이 가능하다. 그렇기 때문에, 본 발명에 따른 배기기구에서는, 큰 폭의 배기량의 조절은 상기 설명한 나선형상 판부재를 바꿔 부착하는 것에 의해 실시하고, 배기량의 미세 조정은 제1원통부재와 제2원통부재를 상대적으로 회전키는 것에 의해 실시할 수 있다. 이 때문에, 배기량의 조절을 높은 정밀도로 또 용이하게 실시하는 것이 가능하게 된다.In the third invention, the steam flowing through the first cylindrical member flows out from the opening formed by the two cutouts overlapping each other. The outflowed steam flows along the concave surface of the wood member as in the second invention. Here, when the first cylindrical member and the second cylindrical member are relatively rotated (for example, when the second cylindrical member is rotated with respect to the first cylindrical member), the degree of overlapping of the two notches changes, The flow rate of the steam increases. Therefore, in the exhaust mechanism according to the present invention, it is also possible to adjust the exhaust amount of the steam by relatively rotating the first and second cylindrical members. Therefore, in the exhaust mechanism according to the present invention, the adjustment of the exhaust amount with a large width is carried out by replacing the spirally shaped plate member described above, and the fine adjustment of the exhaust amount is performed by relatively moving the first cylindrical member and the second cylindrical member And can be performed by rotating the key. Therefore, it becomes possible to control the amount of displacement with high accuracy and ease.

제4발명은, 상기 제1 내지 제3 발명 중의 어느 하나의 발명에 있어서, 상기 제1원통부재는 그 일단이 상기 해동실의 상부로 연통하고 또 축 중심이 상하 방향으로 연장하도록 배치되어 있다.In a fourth aspect of the invention according to any one of the first to third aspects of the present invention, the first cylindrical member is disposed so that one end thereof communicates with the upper portion of the defrosting chamber and the axis extends in the vertical direction.

증기는 공기보다도 밀도가 작기 때문에 상승하는 성질이 있다. 이 제4발명에서는, 제1원통부재가 상하 방향으로 뻗어 해동실의 상부로 연통하고 있기 때문에, 증기의 상승하는 성질을 이용하여 해동실 내의 증기를 제1원통부재로 원활하게 유입시켜 배출할 수 있다. 그 때문에, 본 발명에서는 증기의 배기를 효과적으로 행할 수 있고, 배기효율을 높일 수 있다. 배기효율이 높게 되기 때문에 동등한 배기량을 확보함에 있어서 배기기구의 크기를 소형으로 할 수 있다.Steam has a property of rising because it is less dense than air. In the fourth invention, since the first cylindrical member extends in the vertical direction and communicates with the upper portion of the defrost chamber, the vapor in the defroster chamber can be smoothly introduced into the first cylindrical member and discharged have. Therefore, in the present invention, the exhaust of steam can be performed effectively, and the exhaust efficiency can be increased. The exhausting efficiency becomes high, so that the size of the exhaust mechanism can be made small in securing an equivalent exhaust amount.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명에 의하면, 배기기구가, 일단이 해동실로 연통하고 타단이 해동실의 외부로 연통하는 제1원통부재와, 외주부가 제1원통부재의 내면과 나사 결합함으로써 이 제1원통부재의 내부에 부착되어 증기를 나선형상으로 흐르게 하는 나선형상 판부재를 구비하도록 하였다. 이 때문에, 피치가 다른 복수의 나선형상 판부재를 준비해 놓고, 이들을 바꿔 부착함으로써 증기의 배기량을 변화시키는(조절하는) 것이 가능하다. 또한, 나선형상 판부재는 제1원통부재에 나사 결합에 의해 부착되어 있으므로 용이하게 바꿔 부착할 수 있다. 그렇게 하면, 미리 피해동물체의 종류에 따라 사용하는 나선형상 판부재를 결정해 두면, 이 나선형상 판부재를 바꿔 부착하는 것만으로 피해동물체의 종류에 따라 증기의 배기량을 용이하게 조절하는 것이 가능하다.As described above, according to the present invention, the exhaust mechanism has a first cylindrical member whose one end communicates with the thawing chamber and whose other end communicates with the outside of the defrosting chamber, and a second cylindrical member whose outer periphery is screwed with the inner surface of the first cylindrical member, And a spiral plate member attached to the inside of the cylindrical member to allow the steam to flow in a spiral shape. Therefore, it is possible to change (adjust) the amount of steam exhausted by preparing a plurality of helical plate members having different pitches, and by attaching them to each other. Further, since the spiral plate member is attached to the first cylindrical member by screwing, the spiral plate member can be easily replaced. If the spiral plate member to be used is determined in advance according to the type of the damaged animal, it is possible to easily adjust the displacement amount of the steam according to the type of the damaged animal by merely changing the spiral plate member.

도 1은, 본 발명의 실시형태에 따른 해동장치의 구성을 나타내는 사시도이다.
도 2는, 본 발명의 실시형태에 따른 해동장치의 구성을 일부 개방하여 나타내는 사시도이다.
도 3은, 본 발명의 실시형태에 따른 배기기구의 일부 구성을 나타내는 사시도이다.
도 4는, 본 발명의 실시형태에 따른 배기기구의 일부 구성을 나타내는 사시도이다.
도 5는, 본 발명의 실시형태에 따른 배기기구의 일부 구성을 나타내는 사시도이다.
도 6은, 본 발명의 실시형태에 따른 배기기구의 일부 구성을 나타내는 측면도이다.
도 7은, 본 발명의 실시형태에 따른 배기기구의 일부 구성을 나타내는 사시도이다.
1 is a perspective view showing a configuration of a thawing device according to an embodiment of the present invention.
2 is a perspective view showing a part of the structure of a thawing device according to an embodiment of the present invention.
3 is a perspective view showing a part of the structure of the exhaust mechanism according to the embodiment of the present invention.
4 is a perspective view showing a part of the structure of the exhaust mechanism according to the embodiment of the present invention.
5 is a perspective view showing a part of the structure of the exhaust mechanism according to the embodiment of the present invention.
6 is a side view showing a partial structure of an exhaust mechanism according to an embodiment of the present invention.
7 is a perspective view showing a part of the structure of the exhaust mechanism according to the embodiment of the present invention.

이하, 본 발명의 실시형태를 도면에 기초하여 상세히 설명한다. 또, 이하의 실시형태는 본질적으로 바람직한 예시이고, 본 발명, 그 적용물 또는 그 용도의 범위를 제한하는 것을 의도하는 것은 아니다.BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. It should also be noted that the following embodiments are essentially preferred examples and are not intended to limit the scope of the present invention, its applications, or uses thereof.

도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이, 본 실시형태의 해동장치(10)는, 증기(이하 수증기라고도 함)의 잠열로 피(被)해동물체를 해동하는 것이다. 해동장치(10)는, 내부에 해동실(12)을 갖는 대략 4각 형상의 캐비닛(11)과, 증기생성기구(20)를 구비하고 있다.As shown in Figs. 1 and 2, the defroster 10 of the present embodiment defrost a defrosted object by the latent heat of steam (hereinafter also referred to as water vapor). The defrosting apparatus 10 includes a cabinet 11 having a substantially rectangular shape having a defrosting chamber 12 therein and a steam generating mechanism 20.

해동실(12)은 캐비닛(11)의 대체로 상반부에 형성되고, 캐비닛(11)의 하반부는 증기생성실(14)로 되어 있다. 캐비닛(11)의 상반부에 있어서, 해동실(12)의 오른쪽에는 조작박스(13)가 설치되어 있다. 조작박스(13)는, 해동실(12) 내의 온도나 습도를 조절하거나, 해동실(12)로 공급하는 증기의 온도를 조절하는 등의 제어를 하는 것이다. 해동실(12)과 조작박스(13)는 인접하고 있지만, 물론 양자의 사이는 차폐되어 있다.The thawing chamber 12 is formed generally in the upper half of the cabinet 11 and the lower half of the cabinet 11 is formed in the steam generating chamber 14. At the upper half of the cabinet 11, an operation box 13 is provided on the right side of the defrosting chamber 12. The operation box 13 controls the temperature and humidity in the defrosting chamber 12 or controls the temperature of the steam supplied to the defrosting chamber 12. Although the thawing chamber 12 and the operation box 13 are adjacent to each other, they are of course shielded from each other.

증기생성기구(20)는, 캐비닛(11)의 증기생성실(14)에 수용되어 있다(도 2 참조). 증기생성기구(20)는, 급수탱크(21)와 가열탱크(22)를 갖고, 해동실(12)로 공급하여 피해동물체를 해동하는 증기를 생성하는 것이다. 증기생성기구(20)에서는, 급수탱크(21)의 물이 가열탱크(22)로 적절하게 공급된다. 가열탱크(22)에서는 공급된 물이 가열되어 증기로 된다. The steam generating mechanism 20 is housed in the steam generating chamber 14 of the cabinet 11 (see Fig. 2). The steam generating mechanism 20 has a water supply tank 21 and a heating tank 22 and supplies the water to the defrosting chamber 12 to generate steam for defrosting the damaged animal. In the steam generating mechanism 20, the water in the water supply tank 21 is appropriately supplied to the heating tank 22. In the heating tank 22, the supplied water is heated to become steam.

해동실(12)의 뒤쪽(후방 측)에는, 증기체임버(30)가 설치되어 있다. 또한, 해동실(12)의 앞쪽(전방 측)에는 외기도입구(15)가 설치되어 있다. 증기체임버(30)에는 순환팬(31)과 증기취출구(32)가 설치되어 있다. 증기체임버(30)에서는, 순환팬(31)이 구동하면, 외기(외부의 공기)가 외기도입구(15)로부터 도입되어, 가열탱크 (22)에서 생성된 증기와 합류한 후, 증기취출구(32)로부터 해동실(12)로 공급된다. 증기취출구(32)는, 해동실(12)에서 뒤쪽으로부터 앞쪽으로 향하여 증기가 불어 나오도록 구성되어 있다. 증기취출구(32)로부터 해동실(12)로 불어나온 증기는, 해동실(12)의 앞쪽까지 흐른 후, 외기도입구(15)로부터 도입된 외기와 합류하여 다시 증기취출구(32)로부터 해동실(12)로 공급된다. 결국, 증기체임버(30)는 해동실(12) 안으로 공급된 증기를, 새롭게 받아들인 외기와 새롭게 생성한 증기를 혼합시켜서, 다시 해동실(12)로 공급하는 증기의 순환동작을 행한다. On the rear side (rear side) of the sea chamber 12, a steam chamber 30 is provided. Further, an outer air inlet 15 is provided on the front side (front side) of the defroster chamber 12. The steam chamber (30) is provided with a circulation fan (31) and a steam outlet (32). In the steam chamber 30, when the circulating fan 31 is driven, the outside air (outside air) is introduced from the outside air inlet 15 to join with the steam generated in the heating tank 22, 32 to the defrost chamber 12. The steam outlet 32 is configured such that steam is blown out from the rear side of the defroster chamber 12 toward the front side. The steam blown from the steam outlet 32 to the defroster chamber 12 flows to the front of the defroster chamber 12 and then merges with the outside air introduced from the outer air inlet 15 and again flows from the steam outlet 32 to the defroster chamber 12. [ (12). As a result, the steam chamber 30 mixes the steam supplied into the thawing chamber 12 with the freshly received outside air and the newly generated steam, and performs the circulation operation of the steam supplied to the thawing chamber 12 again.

해동실(12)에서는, 증기체임버(30)로부터 공급된 증기가 응축하고, 그 응축에 따른 잠열에 의해 피해동물체가 해동된다. 또한, 도시하지 않지만, 해동실(12)에는 피해동물체가 트레이(tray)에 올려 놓아져 있다.In the thawing chamber 12, the steam supplied from the vapor chamber 30 is condensed, and the damaged animal is thawed by the latent heat caused by the condensation. Further, although not shown, the defroster animal is placed on a tray in the defroster chamber 12.

<배기기구의 구성 및 배기동작>&Lt; Configuration of exhaust mechanism and exhaust operation >

본 실시형태의 해동장치(10)는, 해동실(12) 내의 증기를 외부로 배출하는 배기기구(40)를 갖추고 있다. 해동장치(10)에서는, 피해동물체의 종류에 의해 품질을 유지하기 위한 적절한 해동온도(해동실(12) 내의 온도)가 다르다. 한편, 해동장치 (10)에서는, 해동실(12) 안으로부터 배출하는 증기의 양에 의해 해동실(12) 내의 온도가 변화한다. 따라서 해동실(12) 내의 온도를 피해동물체의 종류에 따라 적절한 온도로 유지하기 위해서는 증기의 배기량을 적절하게 조절할 필요가 있다.The defroster 10 of the present embodiment is provided with an exhaust mechanism 40 for discharging the vapor in the defroster chamber 12 to the outside. In the defroster 10, a suitable defrosting temperature (the temperature in the defrosting chamber 12) for maintaining quality is different depending on the type of the damaged animal. On the other hand, in the defroster 10, the temperature in the defroster chamber 12 changes due to the amount of steam discharged from the defroster chamber 12. Therefore, in order to maintain the temperature in the thawing chamber 12 at a proper temperature depending on the type of the animal body, it is necessary to appropriately adjust the amount of steam exhausted.

본 실시형태의 배기기구(40)는, 캐비닛(11)의 천정판에 설치되어 있다(도 1 참조). 배기기구(40)는, 도 3 ~ 도 7에 도시한 바와 같이, 하부 배기부(41)와 중간 배기부(45) 및 상부 배기부(51)로 구성되어 있다. 이들은 아래로부터 위로, 하부 배기부(41)와 중간 배기부(45) 및 상부 배기부(51)의 순서로 설치되어 있다.The exhaust mechanism 40 of the present embodiment is provided on the ceiling plate of the cabinet 11 (see Fig. 1). 3 to 7, the exhaust mechanism 40 includes a lower exhaust portion 41, an intermediate exhaust portion 45, and an upper exhaust portion 51. These are installed from bottom to top in the order of the lower exhaust portion 41, the intermediate exhaust portion 45, and the upper exhaust portion 51.

하부 배기부(41)는, 배기기구(40)의 하단 쪽에 위치한다. 도 2 및 도 3에 도시한 바와 같이, 하부 배기부(41)는 원판부재(42)와 원통부재(43)를 갖고 있다. 원판부재(42)는 중앙 부분에 2개의 개구부(42a)가 형성되어 있다. 개구부(42a)는, 대략 부채형상으로 형성되어 있다. 또한, 상기 설명한 개구부(42a)의 수량 및 형상은 단순한 일 예이고, 이에 한정하는 것은 아니다. 원통부재(43)는, 길이가 비교적 짧게 형성되어 있고, 원판부재(42)에 세워 설치되는 상태로 이 원판부재(42)에 고정되어 있다. 원통부재(43)는, 원판부재(42)에서의 개구부(42a)를 포위하도록 고정되어 있다. 이 하부 배기부(41)는, 원통부재(43)의 내부와 해동실(12) 내의 상부가 원판부재(42)의 개구부(42a)를 매개하여 연통하도록, 캐비닛(11)의 천정판에 고정되어 있다. 이 구성에 의해, 해동실(12)의 증기가 개구부(42a)를 통하여 원통부재 (43)로 유입한다.The lower exhaust portion 41 is located on the lower end side of the exhaust mechanism 40. 2 and 3, the lower exhaust part 41 has a disk member 42 and a cylindrical member 43. [ The disk member 42 is formed with two openings 42a at its central portion. The opening 42a is formed in a substantially fan shape. The number and shape of the openings 42a described above are merely one example, and the present invention is not limited thereto. The cylindrical member 43 has a relatively short length and is fixed to the disk member 42 in a state of standing on the disk member 42. The cylindrical member 43 is fixed so as to surround the opening 42a in the disk member 42. [ The lower exhaust part 41 is fixed to the ceiling plate of the cabinet 11 so that the inside of the cylindrical member 43 and the upper part of the defroster chamber 12 communicate with each other through the opening 42a of the disk member 42 . With this configuration, the steam of the defrosting chamber 12 flows into the cylindrical member 43 through the opening 42a.

중간 배기부(45)는, 상기 설명한 하부 배기부(41)의 위쪽에 접속되어 있다. 도 4 ~ 도 6에 도시한 바와 같이, 중간 배기부(45)는 원통부재(46)와 나선형상 판부재(47)를 갖고 있다. 원통부재(46)는, 일단(유입단)이 하부 배기부(41)에 끼워져 있고, 이 원통부재(43)로부터 증기가 유입한다. 결국, 중간 배기부(45)의 원통부재 (46)는 그 일단이 해동실(12)의 상부로 연통하고 또한 축 중심이 상하 방향으로 뻗도록 배치되어 있다. 원통부재(46)의 타단(유출단)에는 복수(본 실시형태에서는 4개)의 절결부(46a)가 둘레 방향으로 등간격으로 형성되어 있다. 각 절결부(46a)는, 4각 형상으로 형성되어 있다. 또한, 상기 설명한 절결부(46a)의 수량 및 형상은 단순한 일 예이고, 이에 한정하는 것은 아니다. 또한, 중간 배기부(45)의 원통부재 (46)는 하부 배기부(41)의 원통부재(43)보다도 길게 형성되어 있다.The intermediate exhaust portion 45 is connected to the upper portion of the lower exhaust portion 41 described above. As shown in Figs. 4 to 6, the intermediate exhaust part 45 has a cylindrical member 46 and a helical plate member 47. Fig. One end (inlet end) of the cylindrical member 46 is sandwiched by the lower exhaust portion 41, and the steam flows from the cylindrical member 43. As a result, the cylindrical member 46 of the intermediate exhaust 45 communicates with the upper portion of the thawing chamber 12 at one end thereof, and is arranged so that the axis extends in the up-and-down direction. A plurality of (four in this embodiment) cutouts 46a are formed at equal intervals in the circumferential direction at the other end (outflow end) of the cylindrical member 46. [ Each cutout 46a is formed in a quadrangular shape. Note that the number and shape of the notch 46a described above are merely examples, and the present invention is not limited thereto. The cylindrical member 46 of the intermediate exhaust part 45 is longer than the cylindrical member 43 of the lower exhaust part 41. [

나선형상 판부재(47)는 일정 폭의 판부재가 나선형상으로 형성된 것이다. 나선형상 판부재(47)는 원통부재(46)의 내부에 부착되어 있다. 나선형상 판부재(47)는, 그 축 중심이 원통부재(46)의 축 중심과 일치하는 상태로 부착되어 있다. 구체적으로, 원통부재(46)의 내면에는 암나사부(46b)가 형성되고, 나선형상 판부재(47) 의 외주면에는 원통부재(46)의 암나사부(46b)와 나사 결합하는 숫나사부(47a)가 형성되어 있다. 결국, 나선형상 판부재(47)는 외주부가 원통부재(46)의 내면과 나사 결합함으로써 이 원통부재(46)의 내면에 부착된다. 나선형상 판부재(47)의 숫나사부(47a)의 피치(P)(도 6 참조)는, 원통부재(46)의 암나사부(46b)의 피치의 정수배로 되어 있다. The spiral plate member 47 is formed in a spiral shape with a plate member having a constant width. The spiral plate member 47 is attached to the inside of the cylindrical member 46. The spiral plate member 47 is attached in such a state that its axial center coincides with the axial center of the cylindrical member 46. Specifically, a female screw portion 46b is formed on the inner surface of the cylindrical member 46 and a male screw portion 47a screwed to the female screw portion 46b of the cylindrical member 46 is formed on the outer peripheral surface of the helical plate member 47, Respectively. As a result, the helical plate member 47 is attached to the inner surface of the cylindrical member 46 by screwing the outer peripheral portion thereof to the inner surface of the cylindrical member 46. The pitch P (see Fig. 6) of the male screw portion 47a of the helical plate member 47 is an integral multiple of the pitch of the female screw portion 46b of the cylindrical member 46. [

중간 배기부(45)에서는, 하부 배기부(41)로부터 원통부재(46)로 유입한 증기가 나선형상 판부재(47)에 의해 나선형상으로 흐른다. 원통부재(46)의 내부에서는,나선형상 판부재(47)에 의해 증기의 통로 단면적이 감소하므로, 증기의 유동저항이 증대한다. 이에 의해, 원통부재(46)를 통과하는 증기의 유량은, 나선형상 판부재 (47)를 설치하지 않은 경우에 비하여 감소한다. 즉, 나선형상 판부재(47)는 원통부재(46)에서 증기의 흐름을 방해하는 증기 흐름의 저항부재를 구성하고 있다. In the intermediate exhaust section 45, the steam flowing into the cylindrical member 46 from the lower exhaust section 41 flows in a spiral shape by the spiral plate member 47. In the interior of the cylindrical member 46, the passage cross-sectional area of the steam is reduced by the helical plate member 47, so that the flow resistance of the steam is increased. Thereby, the flow rate of the steam passing through the cylindrical member 46 is reduced as compared with the case where the helical plate member 47 is not provided. That is, the helical plate member 47 constitutes a resistance member of the vapor flow which obstructs the flow of the vapor in the cylindrical member 46. [

상부 배기부(51)는, 상기 설명한 중간 배기부(45)의 위쪽에 접속되어 있다. 도 4 및 도 7에 도시한 바와 같이, 상부 배기부(51)는 목기형상 부재(52)와 원통부재(53)를 갖고 있다. 목기형상 부재(52)는, 내면(52a)이 구형상의 오목면으로 되어 있고, 외면(도시 안 됨)도 구형상의 면으로 되어 있다. 원통부재(53)는 중간 배기부(45)의 원통부재(46)보다도 짧게 형성되어 있다. 원통부재(53)는, 일단(유입단)이 중간 배기부(45)의 원통부재(46)의 타단(유출단)에 끼워 넣어져 있고, 이 원통부재(46)로부터 증기가 유입한다. 원통부재(53)의 타단(유출단)에는, 복수(본 실시형태에서는 4개)의 절결부(53a)가 둘레 방향으로 등간격으로 형성되어 있다. 각 절결부(53a)는, 4각 형상으로 형성되어 있다. 또, 이 절결부(53a)의 수량 및 형상은 단순한 일 예이고, 이에 한정하는 것은 아니다. 또한, 원통부재(53)의 타단(유출단)은 목기형상 부재(52)의 내면(52a)에 접촉하여 고정되어 있다.The upper exhaust portion 51 is connected to the upper portion of the intermediate exhaust portion 45 described above. As shown in Figs. 4 and 7, the upper exhaust portion 51 has a wood member 52 and a cylindrical member 53. Fig. The wooden member 52 has an inner surface 52a as a spherical concave surface and an outer surface (not shown) as a spherical surface. The cylindrical member (53) is formed to be shorter than the cylindrical member (46) of the intermediate exhaust part (45). One end (inlet end) of the cylindrical member 53 is fitted in the other end (outflow end) of the cylindrical member 46 of the intermediate exhaust section 45, and the steam flows from the cylindrical member 46. In the other end (outflow end) of the cylindrical member 53, a plurality of (four in this embodiment) notches 53a are formed at regular intervals in the circumferential direction. Each notch 53a is formed in a quadrangular shape. The number and shape of the notches 53a are merely one example, and the present invention is not limited thereto. The other end (outflow end) of the cylindrical member 53 is held in contact with the inner surface 52a of the wooden member 52 and fixed.

중간 배기부(45)의 원통부재(46)의 타단과 상부 배기부(51)의 원통부재(53)는, 서로 절결부(46a, 53a)끼리 겹치고 또 이 절결부(46a, 53a)끼리의 겹침 정도가 변화하도록, 상대적으로 회전가능하게 끼워져 있다. 상부 배기부(51)에서는, 서로 겹쳐진 원통부재(46, 53)의 절결부(46a, 53a)에 의해 개구부(54)가 형성된다. 따라서 상부 배기부(51)에서는, 중간 배기부(45)로부터 원통부재(53)로 유입한 증기는 상기 설명한 개구부(54)로부터 유출하고, 그 후 목기형상 부재(52)의 내면(52a)을 따라 흘러 외부로 배출된다.The other end of the cylindrical member 46 of the intermediate exhaust part 45 and the cylindrical member 53 of the upper exhaust part 51 are arranged such that the cutouts 46a and 53a overlap with each other and the cutouts 46a and 53a So that the degree of overlapping changes. In the upper exhaust portion 51, openings 54 are formed by cutouts 46a and 53a of the cylindrical members 46 and 53 which are overlapped with each other. Therefore, in the upper exhaust portion 51, the steam flowing into the cylindrical member 53 from the intermediate exhaust portion 45 flows out from the opening portion 54 described above, and then the inner surface 52a of the wood member 52 And flows out to the outside.

또한, 본 실시형태의 배기기구(40)에 있어서, 중간 배기부(45)의 원통부재 (46)는 본 발명에 따른 제1원통부재를 구성하고, 상부 배기부(51)의 원통부재(53)는 본 발명에 따른 제2원통부재를 구성하고 있다.In the exhaust mechanism 40 of the present embodiment, the cylindrical member 46 of the intermediate exhaust part 45 constitutes the first cylindrical member according to the present invention, and the cylindrical member 53 of the upper exhaust part 51 ) Constitute a second cylindrical member according to the present invention.

본 실시형태의 배기기구(40)에 의하면, 도 6에 도시한 나선형상 판부재(47)의 숫나사부(47a)의 피치(P)가 커질수록, 나선형상 판부재(47)에서 증기의 통로 단면적이 증가하므로, 상기 설명한 증기의 유동저항은 감소한다. 그리고 유동저항이 감소할수록, 중간 배기부(45)의 원통부재(46)를 통하여 배출되는 증기의 양이 증가한다. 이 때문에, 피치(P)가 다른 복수의 나선형상 판부재(47)를 준비해놓고, 이들을 바꿔 부착함으로써 증기의 배기량을 변화시키는(조절하는) 것이 가능하다. 또한, 나선형상 판부재(47)는 원통부재(46)에 나사 결합에 의해 부착되어 있으므로, 용이하게 바꿔 부착할 수 있다.According to the exhaust mechanism 40 of the present embodiment, as the pitch P of the male screw portion 47a of the helical plate member 47 shown in Fig. 6 becomes larger, the passage of the steam in the helical plate member 47 As the cross-sectional area increases, the flow resistance of the vapor described above decreases. As the flow resistance decreases, the amount of steam discharged through the cylindrical member 46 of the intermediate exhaust 45 increases. Therefore, it is possible to change (adjust) the displacement amount of the steam by arranging a plurality of helical plate members 47 having different pitches P and replacing them with each other. Further, since the helical plate member 47 is attached to the cylindrical member 46 by screwing, it can be easily replaced.

따라서 본 실시형태의 배기기구(40)에서는, 원통부재(46)와 이 원통부재(46)의 내부에 나사 결합시켜 부착된 나선형상 판부재(47)를 설치함으로써, 미리 피해동물체의 종류에 따라 사용하는 나선형상 판부재(47)를 결정해 두면, 이 나선형상 판부재(47)를 바꿔 부착하는 것만으로 증기의 배기량을 피해동물체의 종류에 따른 적절한 배기량으로 용이하게 조절하는 것이 가능하다.Therefore, in the exhaust mechanism 40 of the present embodiment, by providing the cylindrical member 46 and the helical plate member 47 screwed into the cylindrical member 46, If the helical plate member 47 to be used is determined, it is possible to easily adjust the exhaust amount of the steam to an appropriate amount of exhaust depending on the type of the animal by merely changing and attaching the helical plate member 47.

상부 배기부(51)에서는, 중간 배기부(45)의 원통부재(46)로부터 유입한 증기가, 서로 겹쳐진 절결부(46a, 53a)끼리 형성된 개구부(54)로부터 유출한다. 이 개구부(54)로부터 유출한 증기는, 목기형상 부재(52)의 내면(52a)을 따라 흘러서, 하부 배기부(41) 및 중간 배기부(45)에서의 증기의 흐름방향(즉, 아래로부터 위로 향하는 방향)과는 대략 반대방향(위로부터 아래로 향하는 방향)으로 취출한다. 결국, 본 실시형태의 배기기구(40)에서는, 해동실(12)쪽으로 향하여 증기가 배출된다. 이 때문에, 해동장치(10)의 주위에서 비교적 고온의 증기가 취출하는 것의 영향을 경감할 수 있다.The steam flowing from the cylindrical member 46 of the intermediate exhaust portion 45 flows out from the opening portion 54 in which the cutouts 46a and 53a which are overlapped with each other are formed in the upper exhaust portion 51. [ The steam flowing out from the opening 54 flows along the inner surface 52a of the wood member 52 and flows in the flow direction of the steam in the lower exhaust part 41 and the intermediate exhaust part 45 (The direction from the top to the bottom). As a result, in the exhaust mechanism 40 of the present embodiment, the steam is discharged toward the defrost chamber 12. Therefore, it is possible to reduce the influence of extraction of relatively high temperature steam around the defroster 10.

또한, 본 실시형태의 배기기구(40)에서는, 예컨대 중간 배기부(45)의 원통부재(46)에 대하여 상부 배기구(51)를 회전시키면, 서로 겹쳐진 절결부(46a, 53a)의 겹침 정도가 변하고, 이 절결부(46a, 53a)에 의해 형성된 개구부(54)의 면적이 변화한다. 이러한 개구부(54)의 면적이 변화하면, 이 개구부(54)로부터 유출하는 증기의 양이 변화한다. 결국, 개구부(54)의 면적이 작아지면 증기의 유출량이 감소하고, 개구부(54)의 면적이 커지면 증기의 유출량이 증가한다. 따라서 본 실시형태의 배기기구(40)에서는, 상부 배기부(51)를 회전시킴에 의해서도 증기의 배기량을 조절하는 것이 가능하게 된다. 이로부터, 배기기구(40)에서는, 큰 폭의 배기량의 조절은 상기 설명한 나선형상 판부재(47)를 바꿔 부착하는 것에 의해 실시하고, 배기량의 미세 조정은 상부 배기부(51)를 회전키는 것에 의해 실시할 수 있다. 이 때문에, 배기량의 조절을 높은 정밀도로 또 용이하게 실시하는 것이 가능하게 된다. 또한, 본 실시형태에서는, 상부 배기구(51)에 대하여 중간 배기부(45)를 회전시킴에 의해서도 마찬가지의 배기량의 조절이 가능하다. In the exhaust mechanism 40 of the present embodiment, for example, when the upper exhaust port 51 is rotated with respect to the cylindrical member 46 of the intermediate exhaust section 45, the degree of overlapping of the cutouts 46a, And the area of the opening 54 formed by the notches 46a, 53a changes. When the area of the opening 54 changes, the amount of the vapor flowing out from the opening 54 changes. As a result, as the area of the opening 54 becomes smaller, the flow rate of the steam decreases, and when the area of the opening 54 increases, the flow rate of the steam increases. Therefore, in the exhaust mechanism 40 of the present embodiment, it is possible to adjust the exhaust amount of the steam even by rotating the upper exhaust portion 51. Therefore, in the exhaust mechanism 40, the adjustment of the exhaust amount of a large width is carried out by replacing the spiral plate member 47 described above, and the fine adjustment of the exhaust amount is performed by rotating the upper exhaust portion 51 Can be carried out. Therefore, it becomes possible to control the amount of displacement with high accuracy and ease. Further, in the present embodiment, the same amount of exhaust can be adjusted by rotating the intermediate exhaust portion 45 with respect to the upper exhaust port 51.

또한, 본 실시형태에서는, 배기기구(40)를 캐비닛(11)의 천정판에 설치하여 해동실(12)의 상부로 연통시키도록 설치하도록 하고 있다. 이 때문에, 증기의 상승하는 성질을 이용하여 해동실(12) 내의 증기를 배기기구(40)로 원활하게 유입시켜 배출할 수 있다. 따라서 본 실시형태에 의하면, 증기의 배기를 효과적으로 행할 수 있고, 배기효율을 높일 수 있다. 배기효율이 높게 되기 때문에 동등한 배기량을 확보함에 있어서 배기기구(40)의 크기를 소형으로 하는 것이 가능해진다.In this embodiment, the exhaust mechanism 40 is provided on the ceiling plate of the cabinet 11 so as to communicate with the upper part of the defrosting chamber 12. Therefore, the steam in the defrosting chamber 12 can be smoothly introduced into the exhaust mechanism 40 by using the rising property of the steam. Therefore, according to the present embodiment, the exhaust of steam can be performed effectively, and the exhaust efficiency can be increased. The exhausting efficiency becomes high. Therefore, the size of the exhaust mechanism 40 can be reduced in securing an equivalent exhaust amount.

또, 본 실시형태의 배기기구(40)에서는, 하부 배기부(41)를 생략하고, 해동실(12) 내의 증기가 직접 중간 배기부(45)로 유입하도록 해도 좋고, 상부 배기부 (51)를 생략하고, 중간 배기부(45)로부터 증기를 직접 외부로 배출하도록 해도 좋으며, 하부 배기부(41) 및 상부 배기부(51)의 양쪽을 생략하도록 해도 좋다.In the exhaust mechanism 40 of the present embodiment, the steam in the defroster chamber 12 may be directly introduced into the intermediate exhaust section 45, the lower exhaust section 41 may be omitted, The steam may be directly discharged to the outside from the intermediate exhaust part 45 and both the lower exhaust part 41 and the upper exhaust part 51 may be omitted.

또한, 본 실시형태에서는, 배기기구(40)를 캐비닛(11)의 천정판 이외의 장소에 설치하도록 해도 좋다.Further, in the present embodiment, the exhaust mechanism 40 may be provided at a place other than the ceiling plate of the cabinet 11.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명은 수증기의 잠열을 이용하여 해동을 실시하는 해동장치에 대하여 유용하다.INDUSTRIAL APPLICABILITY As described above, the present invention is useful for a thawing apparatus that performs thawing using latent heat of steam.

10 ... 해동장치 11 ... 캐비닛
12 ... 해동실 20 ... 증기생성기구
40 ... 배기기구 46 ... 원통부재(제1원통부재)
46a ... 절결부 47 ... 나선형상 판부재
52 ... 목기형상 부재 52a ... 내면(오목면)
53 ... 원통부재(제2원통부재) 53a ... 절결부
10 ... Thawing device 11 ... Cabinet
12 ... thaw chamber 20 ... steam generating mechanism
40 ... exhaust mechanism 46 ... cylindrical member (first cylindrical member)
46a ... notch 47 ... helical plate member
52 ... wooden member 52a ... inner surface (concave surface)
53 ... cylindrical member (second cylindrical member) 53a ... cut-

Claims (4)

내부에 해동실을 갖는 캐비닛과,
상기 해동실로 공급되어 피해동물체를 해동하는 증기를 생성하는 증기생성기구와,
상기 해동실로 공급된 증기를 외부로 배출하는 배기기구를 구비한 해동장치로서,
상기 배기기구는, 일단이 상기 해동실로 연통하고 타단이 상기 해동실의 외부로 연통하는 제1원통부재와, 외주부가 상기 제1원통부재의 내면과 나사 결합함으로써 상기 제1원통부재의 내부에 부착되어 증기를 나선형상으로 흐르게 하는 나선형상 판부재, 를 구비하고 있는 것을 특징으로 하는 해동장치.
A cabinet having a thawing chamber therein,
A steam generating mechanism that is supplied to the thawing chamber and generates steam for thawing the damaged animal;
And an exhaust mechanism for discharging the steam supplied to the thawing chamber to the outside,
The exhaust mechanism includes a first cylindrical member whose one end communicates with the thawing chamber and whose other end communicates with the outside of the thawing chamber, and a second cylindrical member whose outer periphery is attached to the inside of the first cylindrical member by screwing with the inner surface of the first cylindrical member And a spiral plate member for allowing the steam to flow in a spiral shape.
제1항에 있어서,
상기 배기기구는, 구 형상의 오목면을 갖는 목기형상 부재와, 일단이 절결부를 가짐과 더불어 상기 목기형상 부재의 오목면에 접촉하고 타단이 상기 제1원통부재의 타단과 접속된 제2원통부재, 를 구비하고 있는 것을 특징으로 하는 해동장치.
The method according to claim 1,
Wherein the exhaust mechanism includes a cylindrical member having a spherical concave surface and a second cylindrical member having one end connected to the concave surface of the wooden member and the other end connected to the other end of the first cylindrical member, Wherein the defrosting device comprises:
제2항에 있어서,
상기 제1원통부재의 타단에는 절결부가 형성되는 한편,
상기 제1원통부재의 타단과 상기 제2원통부재는, 서로 절결부끼리 겹치고 또 이 절결부끼리의 겹침 정도가 변화하도록, 상대적으로 회전가능하게 끼워져 있는 것을 특징으로 하는 해동장치.
3. The method of claim 2,
A cutout portion is formed at the other end of the first cylindrical member,
Wherein the other end of the first cylindrical member and the second cylindrical member are relatively rotatably fitted so that the cutouts overlap each other and the degree of overlap of the cutouts changes.
제1항 내지 제3항 중의 어느 하나의 항에 있어서,
상기 제1원통부재는, 그 일단이 상기 해동실의 상부로 연통하고 또 축 중심이 상하 방향으로 연장하도록 배치되어 있는 것을 특징으로 하는 해동장치.
The method according to any one of claims 1 to 3,
Wherein the first cylindrical member is arranged such that one end thereof communicates with the upper portion of the defrosting chamber and the axis extends in the vertical direction.
KR1020130077248A 2012-11-13 2013-07-02 Thawing device KR101435024B1 (en)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2012249489A JP5320633B1 (en) 2012-11-13 2012-11-13 Defroster
JPJP-P-2012-249489 2012-11-13

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20140061211A true KR20140061211A (en) 2014-05-21
KR101435024B1 KR101435024B1 (en) 2014-08-27

Family

ID=49595841

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020130077248A KR101435024B1 (en) 2012-11-13 2013-07-02 Thawing device

Country Status (3)

Country Link
JP (1) JP5320633B1 (en)
KR (1) KR101435024B1 (en)
CN (1) CN103798914B (en)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102222654B1 (en) * 2018-12-20 2021-03-04 변기원 Fermentation machine having moisture and pressure discharge structure
CN111184434B (en) * 2020-01-14 2021-06-15 宁波方太厨具有限公司 Steaming and baking integrated machine
JP7355357B1 (en) 2022-03-31 2023-10-03 新光食品機械販売株式会社 Frozen bread thawing device, frozen bread thawing method

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4164591A (en) * 1976-04-02 1979-08-14 Jeno F. Paulucci Method of heating a food article
FR2692443B1 (en) * 1992-06-18 1994-09-02 Egretier Sa Device for blanching, defrosting and cooking various products.
CN1115841A (en) * 1994-07-28 1996-01-31 陈康源 Partitioned intake-exhaust balancer
JP3440285B2 (en) * 1994-07-08 2003-08-25 株式会社サムソン Steam once-through thawing apparatus and method of thawing frozen food using the same
JPH0838134A (en) * 1994-07-28 1996-02-13 Mitsubishi Electric Corp Thawing device
JP4433494B2 (en) * 2004-02-06 2010-03-17 三浦工業株式会社 Defroster
JP4474680B2 (en) * 2004-02-16 2010-06-09 三浦工業株式会社 Defroster
JP4535341B2 (en) 2007-03-22 2010-09-01 株式会社菱豊フリーズシステムズ Defroster
JP2010166863A (en) 2009-01-23 2010-08-05 Kansai Electric Power Co Inc:The Vacuum thawing apparatus and vacuum thawing method

Also Published As

Publication number Publication date
CN103798914B (en) 2016-04-06
JP2014096998A (en) 2014-05-29
KR101435024B1 (en) 2014-08-27
CN103798914A (en) 2014-05-21
JP5320633B1 (en) 2013-10-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR100780575B1 (en) Heating , sterilizing and drying appliance using superheated steam apparatus
US11382449B2 (en) Steam generator and cooking apparatus including steam generator
RU2473844C2 (en) Cooking device and air direction element used in it
KR101435024B1 (en) Thawing device
US9161651B2 (en) Dual drum spiral oven
KR100981316B1 (en) Drying machine
US20120037145A1 (en) Steam generator
JP5545422B1 (en) Heating unit and tunnel oven equipped with it
US20190049179A1 (en) A mechanical vapour recompression apparatus
US20160054059A1 (en) Seed dryer and method
JP2008151391A (en) Heating, sterilization, and drying apparatus using superheated steam
CN103666491A (en) Rotation bed dry distillation furnace
KR101307659B1 (en) Water drainage system and steam cooker comprising the same
CN108325333B (en) Condensation recovery unit and steam stove
RU2686414C1 (en) Heating device of vehicle
US20180094833A1 (en) Water heater appliance
KR102395555B1 (en) Device for continuous heating of fluids
BR102019011645A2 (en) continuous oven for continuous cooking operation
PT2007112522W (en) Process and equipment to deactivate grains.
JP2012067980A (en) Steam heating device and steam charging-type conveyor oven
KR101379293B1 (en) Double wall steam injection humidifier
KR20140123271A (en) Thermal mixing inline heater
IT201900019343A1 (en) FOOD COOKING EQUIPMENT
KR102233704B1 (en) Depressurizing-type heat pump dryer and drying method thereof
IT201900009972A1 (en) FOOD COOKING EQUIPMENT

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20170728

Year of fee payment: 4

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20190605

Year of fee payment: 6