KR20140001839U

KR20140001839U - 석쇠

Info

Publication number: KR20140001839U
Application number: KR2020120008481U
Authority: KR
Inventors: 지재헌
Original assignee: 지재헌
Priority date: 2012-09-21
Filing date: 2012-09-21
Publication date: 2014-03-31

Abstract

본 고안은 선재(또는 와이어)가 사용되는 석쇠의 프레임의 개선에 관한 것이다. 그 구성은; 한 쌍의 막대형 설치대(11,11'), 상기 설치대(11,11')가 서로 이격된 상태를 유지하도록 양단이 상기 설치대(11,11') 사이에 고정되는 버팀대(13)로 구성됨으로써 일정한 면적의 링형태를 갖는 프레임(3); 상기 설치대(11,11')의 연장방향을 따라 서로 평행하게 고정 설치되는 다수의 선재(5)를 포함하는 석쇠에 있어서; 상기 프레임의 설치대(11,11')는 형강과 같이 길이방향을 따라 일정한 단면 형태를 가지는 것으로서 길이방향을 따라 다수의 걸이공(20)이 타공되어 있는 베이스바(17); 상기 베이스바(17)에 장착되는 상기 선재(5)의 단부를 감쌀 수 있도록 상기 베이스바(17)에 결합 고정되는 커버바(19)를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

석쇠{Grill For Roasting}

본 고안은 석쇠에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 직경이 가느다란 선재 내지 와이어가 사용되는 석쇠에 있어서 그의 프레임의 개선에 관한 것이다.

석쇠는 육류, 어류 등 식품을 직화로써 가열하여 익히기 위한 전통적인 조리기구이다. 석쇠는 육류의 맛을 향상시키고 눌어붙지 않으며 사용후 소제하기가 편리한 것이 이상적이며, 이러한 요망사항을 위해 지속적으로 조리용 석쇠가 개발되어 왔다.

국내 실용신안등록출원 제20-2003-0013132호는 이러한 목적을 위해 제안된 석쇠이다. 하지만 이러한 석쇠는 요철부위가 많아 단지 브러시만을 이용하여 깨끗하게 소제하는 것이 매우 어렵다.

한편 국내 특허출원 제10-2009-0090003호(이하, '종래기술'이라 함)는 가느다란 선재를 사용하고 있으며 위에 언급된 석쇠가 갖추어야 할 요건을 대부분 갖추고 있으나 구조가 복잡하여 제작비용이 많이 소요되는 문제가 있으며 각 부품에 기름때가 끼고 이를 매번 깨끗이 제거하여 사용하지 아니하면 지저분해지기 쉬어 손님들에게 불쾌감을 줄 우려가 있다.

위와 같은 문제에 대한 본 고안의 목적은, 석쇠에 사용되는 프레임을 제공하는 것으로서 특히 종래기술에서와 같은 선경 0.1~ 2.0㎜의 선재가 사용되는 석쇠의 프레임을 제공하는 것에 있다. 좀더 구체적으로는 구조도 간단하여 제작비용이 저렴하게 소요되며, 사용후 세척하거나 운반하기에도 용이한 석쇠용 프레임 구조를 제공하는 것을 목적으로 한다.

위와 같은 목적은, 한 쌍의 막대형 설치대, 상기 설치대가 서로 이격된 상태를 유지하도록 양단이 상기 설치대 사이에 고정되는 버팀대로 구성됨으로써 일정한 면적의 링형태로 된 프레임; 상기 설치대의 연장방향을 따라 서로 평행하게 고정 설치되는 선재; 상기 선재가 팽팽한 긴장상태를 유지할 수 있도록 하는 긴장수단을 포함하는 석쇠에 있어서;

상기 프레임의 설치대는 형강과 같이 길이방향을 따라 일정한 단면 형태를 가지는 것으로서 길이방향을 따라 다수의 걸이공이 타공되어 있는 베이스바; 상기 베이스바에 장착되는 상기 와이어를 감쌀 수 있도록 상기 베이스바에 결합 고정되는 커버바를 포함하는 것을 특징으로 하는 석쇠에 의해 달성된다.

본 고안의 특징에 의하면 상기 베이스바는 단면이 디귿(ㄷ)자 형태이며, 상기 커버바는 상기 베이스바의 내측에 밀착되게 끼워져 고정됨으로써 상기 설치대의 단면이 미음(□)자 형태가 될 수 있도록 단면이 역디귿(コ)자 형태로 되어 있을 수 있다.

본 고안의 다른 특징에 의하면 상기 베이스바와 상기 커버바는 밀착되게 끼워짐으로 마찰력에 의한 결합을 하며; 나아가 상기 베이스에 마련되는 돌기와 상기 커버바에 마련되는 홈을 이용한 요철결합을 함으로써; 상기 베이스바와 상기 커버바는 분리 가능하게 될 수 있다.

위와 같은 구성에 의하면, 기타줄과 같은 선재를 이용한 석쇠에 있어서 선재를 설치하기 위한 설치대를 간단하게 마련함으로써 석쇠의 제작비용을 크게 낮출 수 있게 된다. 또한 설치대가 봉이 아닌 파이프 구조가 됨으로써 무게를 낮출 수 있어 석쇠를 운반하거나 세척시에 다루기가 용이하게 된다.

도 1은 본 고안의 실시예에 의한 석쇠의 사시도이다.
도 2는 본 고안의 실시예에 의한 석쇠의 분해 사시도이다.
도 3은 도 1의 A-A선을 따라 취한 단면도이다.
도 4는 본 고안의 다른 실시예들에 의한 설치대(11,11')의 단면도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 구체적인 내용을 상세하게 설명한다.

본 고안이 적용되는 석쇠(1)는 기본적으로 원형 또는 다각형의 링형태로 된 프레임(3)과 프레임에 설치되는 선재(5)를 포함한다. 선재(5) 간의 간격은 5 ~10mm 정도 된다. 선재(5)는 통상 스테인레스로 되어 있으며 프레임 역시 스테인레스가 바람직하다.

선재(5)는 와이어라고도 할 수 있으며 텐션을 유지시키기 위한 긴장수단에 의해 팽팽한 긴장상태를 유지할 수 있도록 되어 있다. 긴장수단은 종래기술(특허출원 제10-2009-0090003호)을 참조하면 알 수 있듯 매우 다양하게 고안될 수 있다.

본 고안에 적용되는 긴장수단은 선재(5)의 일측에 끼워지는 스프링(7), 일면에 스프링(7)의 일단에 접할 수 있도록 선재(5)의 일측에 끼워지는 와셔 형태의 브래킷(9)을 포함한다. 선재의 일단부(5a)는 브래킷(9)이 선재로부터 빠질 수 없도록 압착 또는 절곡되어 있다. 선재(5)는 디귿자 형태로 절곡된 상태에서 양단에 각각 스프링(7)에 설치된다. 선재(5)는 끝이 엘(L)자 형태로 절곡되어 있는 일(一)자형태일 수도 있다. 이처럼 선재(5)는 필요에 따라 다양하게 변화될 수 있다.

긴장수단은 열의 변화에 의해 선재의 길이가 변할 때 처짐없이 팽팽한 상태를 유지하도록 하기 위한 것이다. 즉 도 3에 도시된 바와 같이 선재(5)가 팽창하게 되면 스프링(7)의 탄성력은 선재를 도면상 우측으로 당기는 역할을 하게 된다. 이로써 스프링(7)의 탄성에 대응되는 정도로 선재(5)의 텐션이 유지된다.

프레임(3)은 기본적으로 한 쌍의 막대형 설치대(11,11'); 설치대(11,11')가 서로 이격된 상태를 유지하도록 하는 버팀대(13)를 포함한다. 프레임(3)은 도시된 바에 의하면 직사각 형태이지만 필요에 따라서는 육각형, 팔각형 등의 다각형이 될 수도 있고 심지어는 원형이 될 수도 있다. 프레임(3)에는 손잡이(15)가 대칭되는 지점에 용접으로 부착될 수 있다. 이하 설명되는 설치대(11,11')는 2개가 모두 같은 구성일 수도 있고 필요에 따라서 어느 일측만 아래의 설명과 같은 구성을 가질 수 있다. 본 실시예에서는 제작 용이성을 위해 설치대 2개가 모두 같은 구조를 가지는 것으로 설명한다.

본 고안에 의하면 설치대(11,11')는 단면이 봉형상이 아니고 파이프 형상이다. 도시된 바에 의하면 설치대(11,11')는 미음(□)자 형태의 단면을 가진다.

설치대(11,11')는 형강과 같이 길이방향을 따라 일정한 단면 형태를 가지는베이스바(17)를 기본적으로 포함하며, 선재를 감쌀 수 있도록 베이스바(17)에 결합 고정되는 커버바(19)를 더 포함할 수 있다. 베이스바(17)의 측벽에는 길이방향을 따라 다수의 걸이공(20)이 타공되어 있으며 이 걸이공(20)에는 도 3에 도시된 바와 같이 선재(5)가 관통하여 끼워지도록 되어 있다. 걸이공(20)의 직경은 브래킷(9)의 직경보다 작게 되어 있어야 한다.

본 고안의 실시예에 의하면 베이스바(17)는 단면이 디귿(ㄷ)자 형태이다. 프레스를 이용하여 절단 및 절곡함으로써 베이스바(17)를 성형할 수 있다. 베이스바(17)의 양단부에는 버팀대(19)와의 연결을 위한 것으로서 상판과 하판이 연장되어 형성된 연결판(21)이 평행하게 돌출 되어 있다. 버팀대(13)는 이 연결판(21) 사이에 끼워진 상태에서 용접 등으로 고정된다. 버팀대(13)는 봉 또는 파이프로 되어 있다.

베이스바(17)만을 사용하게 되면 선재(5)의 단부, 스프링, 브래킷 등이 설치대(11 또는 11')의 외측으로 노출되게 될 것이다. 이는 미관상 바람직하지 못하며 다칠 위험도 있으므로 이를 감싸서 보이지 않도록 커버바(19)가 베이스바(17)에 결합된다. 본 실시예에 의하면 커버바(19)는 단면이 역디귿(コ)자 형태로 되어 있다. 베이스바(17)에 끼워져 전체적으로 미음(□)자 형태의 설치대(11)를 만들기 위함이다.

커버바(19)가 베이스바(17)를 감싸도록 할 수도 있으나 도시된 바와 같이 베이스바(17)가 커버바(19)를 감싸도록 하는 것이 더 바람직하다. 베이스바(17)와 커버바(19)의 결합틈새가 조리물을 향해 형성되지 않도록 할 수 있기 때문이다.

커버바(19)는 상기 설치대의 단면이 미음(□)자 형태가 될 수 있도록 단면이 역디귿(コ)자 형태로 되어 있을 수 있다. 커버바(19)는 베이스바(17)의 내측에 밀착되게 끼워져 고정되는데, 필요에 따라서 베이스바(17)가 커버바(19)를 힘으로써 분리할 수 있도록 마찰력으로 고정되도록 하는 것이 바람직하다. 그러면 손상되었거나 마모된 선재(5)를 새것으로 교체하기 쉽기 때문이다. 여기에 더하여 커버바(19)가 베이스바(17)로부터 쉽게 빠지지 않도록 하거나 양자가 정확한 위치에서 결합되도록 하기 위한 요철결합수단을 더 포함할 수 있다. 요철결합수단은 베이스바(17)와 커버바(19)는 베이스바(17)에 마련되는 돌기(23)와, 이와 같은 지점에서 커버바(19)에 마련되는 홈(25)을 포함할 수 있다. 돌기(23)와 홈(25)은 프레스 펀칭작업에 의해 형성될 수 있으며 서로 자리를 바꾸어 설치될 수도 있음은 물론이다. 돌기(23)와 홈(25)은 베이스바(17)와 커버바(19)의 길이방향을 따라 복수개로 마련될 수 있다.

본 고안의 다른 실시예에 의하면 베이스바(17)는 다양한 단면 형태를 가질 수 있다. 선재(5)를 끼우고 지지해줄 수 있으면 되기 때문이다.

이하, 도 4를 참조하여 본 고안의 다른 실시예를 설명한다. 도 4는 설치대(11,11')의 단면도이다. 도 4에 의하면 베이스바(17)의 변형 형태가 예시된다. 도 4(a)에 의하면 베이스바(17')는 단면이 엘(L)자 형태를 갖는다. 도 4(b)에 의하면 베이스바(17")는 거꾸로 된 유(U)자 형태를 가진다. 도 4(c)에 의하면 베이스바(17'")는 씨(C)자 형태로 되어 있다. 도 4(d)와 도 4(e)는 단면이 다각형과 타원형 또는 그의 복합적 형태가 될 수도 있음을 예시하고 있다.

그러나 이들 모두는 일단에 스프링(7)이 끼워진 선재(5)를 각각의 화살표 방향으로 스프링(7)의 탄성력에 해당하는 인장력을 부여하는 기능을 갖고 있다.

다만 제작성이나 미관, 강도 등을 고려하여 어떠한 형태의 베이스바(17)를 선택할지 결정하면 될 것이다. 물론 스프링(7)이나 선재의 일단부(5a)를 감싸며 동시에 설치대(11,11')의 강성도 증가시킬 수 있는 커버바(19, 도 2,3 참조)는 선택적 사항이며 도 4에는 도시가 생략되었다.

위에 도시 및 설명된 구성은 본 고안의 기술적 사상에 근거한 바람직한 실시예에 지나지 아니한다. 당업자는 통상의 기술적 상식을 바탕으로 다양한 변경실시를 할 수 있을 것이지만 이는 본 고안의 보호범위에 포함될 수 있음을 유의해야 할 것이다. 위에 설명된 각각의 세부적인 구성요소는 사용자의 편의에 따라 얼마든지 조합될 수 있으며, 이들 조합 역시 본 고안의 권리범위 내에 포함된다.

1 : 석쇠 3 : 프레임
5 : 선재 7 : 스프링
9 : 브래킷 11,11' : 설치대
13 : 버팀대 15 : 손잡이
17,17',17",17'",17"", 17'"" : 베이스바
19 : 커버바 20 : 걸이공
23 : 돌기 25 : 홈

Claims

한 쌍의 막대형 설치대(11,11'), 상기 설치대(11,11')가 서로 이격된 상태를 유지하도록 양단이 상기 설치대(11,11') 사이에 고정되는 버팀대(13)로 구성됨으로써 일정한 면적의 링형태를 갖는 프레임(3); 상기 설치대(11,11')의 연장방향을 따라 서로 평행하게 고정 설치되는 다수의 선재(5)를 포함하는 석쇠에 있어서;
상기 프레임의 설치대(11,11')는 형강과 같이 길이방향을 따라 일정한 단면 형태를 가지는 것으로서 길이방향을 따라 다수의 걸이공(20)이 타공되어 있는 베이스바(17); 상기 베이스바(17)에 장착되는 상기 선재(5)의 단부를 감쌀 수 있도록 상기 베이스바(17)에 결합 고정되는 커버바(19)를 포함하는 것을 특징으로 하는 석쇠.
제1항에 있어서,
상기 베이스바(17)는 단면이 디귿(ㄷ)자 형태이며; 상기 커버바(19)는 상기 베이스바(17)의 내측에 밀착되게 끼워져 고정됨으로써 상기 설치대(11,11')의 단면이 미음(□)자 형태가 될 수 있도록 단면이 역디귿(コ)자 형태로 되어 있는 것을 특징으로 하는 석쇠.
제1항에 있어서,
상기 베이스바(17)와 상기 커버바(19)는 밀착되게 끼워짐으로 마찰력에 의한 결합을 하며; 나아가 상기 베이스(17)에 마련되는 돌기(23)와 상기 커버바(19)에 마련되는 홈(25)을 이용한 요철결합을 함으로써; 상기 베이스바(17)와 상기 커버바(19)는 힘에 의해 분해 가능하게 되는 것을 특징으로 하는 석쇠.