KR20130098065A

KR20130098065A - Stone cooker assembly

Info

Publication number: KR20130098065A
Application number: KR1020120019883A
Authority: KR
Inventors: 백종원
Original assignee: (주)더본코리아
Priority date: 2012-02-27
Filing date: 2012-02-27
Publication date: 2013-09-04
Also published as: KR101356042B1

Abstract

PURPOSE: A stone cooker assembly is provided to prevent the food from directly touching a stone cooker by arranging a separate inner pot cooking rice inside the stone cooker. CONSTITUTION: A stone cooker assembly comprises a stone cooker (10) and an inner pot (50). The stone cooker is made of stone. The inner pot is formed in a material which is different from the stone cooker, is inserted into the inner surface of the stone cooker, and accommodates the rice. The inner pot is made of brass or stainless material. An edge unit (51) in a flange shape is formed on the upper end of the inner pot and is protruded to the outside of the upper end of the stone cooker.

Description

Stone cooker assembly {STONE COOKER ASSEMBLY}

본 발명의 실시예는 돌솥에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 열원을 제공받아 쌀과 같은 취반 대상물을 조리할 수 있도록 한 돌솥 조립체에 관한 것이다.Embodiments of the present invention relate to a stone cooker, and more particularly, to a stone cooker assembly provided to heat a cooking object such as rice by receiving a heat source.

일반적으로, 밥을 짓거나 각종 요리 등을 조리하는 취사 용품으로서 자연 석재를 이용한 돌 후라이팬, 돌솥 등과 같은 다양한 형태의 석재 취사 용기가 보편화되어 있다.In general, various types of stone cooking vessels such as stone frying pans and stone pots using natural stones are widely used as cooking items for cooking rice or cooking various dishes.

이와 같은 석재 취사 용기 중 돌솥은 전문 음식점 등에서 돌솥 밥으로 고객에게 제공되는 바, 열전도율이 낮아 초기에 내용물을 가열하는데 시간이 많이 소요되기는 하나 고온으로 가열되며 빨리 냉각되지 않고, 내용물을 일정 온도로 유지시키는 보온 효과가 우수하다.Among these stone cooking vessels, the stone cooker is provided to customers as a stone cooker rice in a specialty restaurant, and since the thermal conductivity is low, it takes a lot of time to initially heat the contents, but it is heated to a high temperature and does not cool quickly, and maintains the contents at a constant temperature. Excellent heat retention effect.

돌솥의 재료인 자연 석재는 석영 계열의 맥반석을 이용하거나 점토 광물을 함유하고 있는 고령토 등으로 제조되는데, 입자와 입자 사이에 미세한 기공이 형성된 결정 구조를 가지고 있어 외부에서 열이 가해지면 온도 상승에 따른 결정 구조의 붕괴에 의해 광물질에서 원적외선이 방출되는 것으로 알려져 있다.Natural stone, a stone pot material, is made of quartz-based elvan or kaolin containing clay minerals.It has a crystal structure in which fine pores are formed between particles and particles. Far-infrared rays are known to be released from minerals by the collapse of crystal structures.

특히, 돌솥으로 영양밥, 해물밥 등과 같은 여러 종류의 밥을 짓는 경우, 열과 원적외선이 내용물(이하에서는 편의 상 "취반 대상물" 이라고 한다)에 서서히 고르게 방사됨으로 구수한 밥맛을 낼 수 있고, 밥의 풍미를 더욱 향상시킬 수 있다.In particular, when cooking various kinds of rice such as nutritious rice or seafood rice with a stone cooker, heat and far infrared rays are radiated evenly to the contents (hereinafter referred to as "cooking object" for convenience) to give a delicious taste of rice. Can be further improved.

돌솥은 상단이 개방되고, 하단이 폐쇄된 용기 본체를 포함하는 바, 그 용기 본체의 내부에 물과 함께 취반 대상물을 넣고, 상단 개구를 뚜껑으로 막은 상태에서 용기 본체를 가열함으로써 취반 대상물을 조리할 수 있다.The stone cooker includes a container body having an upper end and a closed lower end. The cooking object is put together with water into the inside of the container body, and the cooking object is heated by heating the container body in a state where the upper opening is closed with a lid. Can be.

그런데, 상기와 같은 돌솥은 입자와 입자 사이에 기공이 형성된 석재로 이루어기 때문에, 세척 시 그 기공들에 끼어 있는 이물질을 제거하기가 어렵고, 세정제가 기공들에 잔류함으로 위생적인 면에서 취약하다.However, since the stone cooker is made of stone having pores formed between the particles and the particles, it is difficult to remove foreign substances stuck in the pores during washing, and the cleaner remains weak in the hygiene because the cleaner remains in the pores.

또한, 종래 기술에서는 돌솥의 이물질을 제거하기 위해 마찰력이 강한 금속재 수세미 등으로 돌솥을 세척하기도 하는데 이로 인해 석재의 돌가루가 기공들에 잔류할 수도 있다.In addition, in the prior art, the stone pot may be washed with a strong metal scouring pad, etc., in order to remove foreign substances in the stone pot, which may cause stone stones of the stone to remain in the pores.

그리고, 종래 기술에서는 돌솥을 세척하고 재 사용하게 되므로, 취반 대상물을 조리할 경우에 돌솥을 가열하는 시간이 많이 소요되고, 이로 인해 음식점 등에서 손님의 불만을 야기시킬 수 있다.In addition, in the prior art, since the stone pot is washed and reused, it takes much time to heat the stone pot when cooking objects for cooking, which may cause customer dissatisfaction in a restaurant or the like.

본 발명의 실시예들은 간단한 구조로서 사용 시마다 돌솥을 매번 세척할 필요가 없고, 돌솥을 재 사용하는데 따른 가열 시간을 단축시킬 수 있도록 한 돌솥 조립체를 제공하고자 한다.Embodiments of the present invention as a simple structure does not need to wash the stone pot every time to use, and to provide a stone cooker assembly that can shorten the heating time due to reuse of the stone cooker.

또한, 본 발명의 실시예들은 취반 대상물을 담는 별도의 용기를 구비하여 돌솥의 기공들에 잔류하는 세정제와 돌가루에 의한 위생상의 문제를 해결할 수 있도록 한 돌솥 조립체를 제공한다.In addition, embodiments of the present invention provides a stone cooker assembly having a separate container for holding a cooking object to solve the hygiene problems caused by the cleaning agent and stone powder remaining in the pores of the stone cooker.

본 발명의 실시예에 따른 돌솥 조립체는, ⅰ)석재로 이루어진 돌솥 용기와, ⅱ)상기 돌솥 용기와 상이한 재질로 이루어지고, 상기 돌솥 용기의 내측면으로 밀착되게 끼워지며 취반(炊飯) 대상물을 수용하는 내부 용기를 포함할 수 있다.The stone-cooker assembly according to the embodiment of the present invention, i) a stone-cooker container made of stone, ii) made of a different material from the stone-cooker container, is fitted in close contact with the inner surface of the stone-cooker container and accommodates the cooking object. It may include an inner container.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체에 있어서, 상기 내부 용기는 놋쇠 또는 스테인레스 소재로 이루어질 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to the embodiment of the present invention, the inner container may be made of brass or stainless material.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체는, 상기 내부 용기에 대해 상기 돌솥 용기가 가열체로 구성될 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to the embodiment of the present invention, the stone cooker container may be configured as a heating body with respect to the inner container.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체에 있어서, 상기 내부 용기의 상단부에는 플랜지 형태의 테두리부가 형성되고, 상기 테두리부는 상기 돌솥 용기의 상단면 가장자리 외측으로 돌출되게 구성될 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to the embodiment of the present invention, the upper edge portion of the inner container is formed with a flange-like edge portion, the edge portion may be configured to protrude outside the upper edge of the stone pot container.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체에 있어서, 상기 내부 용기의 상단부에는 플랜지 형태의 테두리부가 형성되고, 상기 돌솥 용기의 상단면에는 상기 테두리부를 파지하기 위한 적어도 한 쌍의 손잡이홈이 형성될 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to an embodiment of the present invention, a flange-shaped edge portion is formed on the upper end of the inner container, at least a pair of handle grooves for holding the edge portion is formed on the upper surface of the stone cooker container. Can be.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체에 있어서, 상기 내부 용기의 상단부에는 테두리부가 형성되고, 상기 테두리부는 상기 돌솥 용기의 상단부를 감싸는 형태로 이루어질 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to the embodiment of the present invention, an upper edge portion of the inner container is formed, the edge portion may be formed in a form surrounding the upper portion of the stone cooker container.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체에 있어서, 상기 테두리부에는 상기 돌솥 용기의 상단면 가장자리 외측으로 한 쌍의 손잡이부가 돌출되게 형성될 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to the embodiment of the present invention, the edge portion may be formed to protrude a pair of the handle portion outside the upper edge of the stone cooker container.

그리고, 본 발명의 실시예에 따른 돌솥 조립체는, ⅰ)석재로 이루어지며, 열원이 직접적으로 가해지는 돌솥 용기와, ⅱ)상기 돌솥 용기의 재질과 상이한 비철 금속 또는 스테인레스 재질로 이루어지고, 상기 돌솥 용기의 내측면으로 밀착되게 끼워지며 취반(炊飯) 대상물을 수용하는 내부 용기와, ⅲ)상기 돌솥 용기의 상단면 및 상기 내부 용기의 상단부 중 적어도 어느 하나에 구성되는 손잡이수단을 포함할 수 있다.And, the stone cooker assembly according to the embodiment of the present invention, i) made of stone, the stone cooker is directly applied to the heat source, and ii) the non-ferrous metal or stainless material different from the material of the stone cooker, the stone cooker It may include an inner container to be in close contact with the inner surface of the container and 취) at least any one of the upper surface of the stone bowl container and the upper end of the inner container.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체에 있어서, 상기 내부 용기는 상기 돌솥 용기로부터 분리되며, 조리된 취반 대상물을 담은 그릇으로 사용될 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to the embodiment of the present invention, the inner container is separated from the stone cooker container, it can be used as a bowl containing cooked cooking objects.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체에 있어서, 상기 내부 용기는 체결부재를 통해 상기 돌솥 용기의 내측면에 고정되게 설치될 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to the embodiment of the present invention, the inner container may be installed to be fixed to the inner surface of the stone cooker container through a fastening member.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체에 있어서, 상기 체결부재는 상기 내부 용기의 상측 내벽면을 관통하며 상기 돌솥 용기의 내측면에 체결될 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to the embodiment of the present invention, the fastening member may pass through the upper inner wall surface of the inner container and may be fastened to the inner surface of the stone cooker container.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체에 있어서, 상기 내부 용기에는 상기 취반 대상물의 알갱이 보다 작은 크기의 구멍들이 형성될 수 있다.In addition, in the stone cooker assembly according to an embodiment of the present invention, the inner container may be formed with holes of a smaller size than the grains of the cooking object.

본 발명의 실시예들은 취반 대상물을 조리하는 별도의 내부 용기를 돌솥 용기의 내부에 배치하므로, 음식물이 돌솥 용기에 직접적으로 접촉하지 않게 된다.Embodiments of the present invention is because a separate inner container for cooking cooking objects in the interior of the stone cooker container, food is not in direct contact with the stone cooker container.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 돌솥 용기를 사용 시마다 매번 세척할 필요가 없고, 종래 기술에서와 같이 세정제와 돌가루가 돌솥 용기의 기공들에 잔류함에 따른 위생상의 문제를 해결할 수 있다.Therefore, in the embodiment of the present invention, it is not necessary to wash the stone pot every time the container is used, and as in the prior art, it is possible to solve the hygiene problem that the detergent and the stone powder remain in the pores of the stone pot container.

또한, 본 발명의 실시예에서는 돌솥 용기를 사용할 때 마다 매번 세척할 필요가 없으므로, 돌솥 용기를 재 사용하는데 따른 가열 시간을 단축시킬 수 있으며, 음식점 등에서 손님에게 돌솥 밥을 빠른 시간 안에 제공할 수 있다.In addition, in the embodiment of the present invention, since it is not necessary to wash every time the stone cooker container is used, it is possible to shorten the heating time due to reuse of the stone cooker container, and can provide the stone cooker rice to the customer at a restaurant in a short time. .

이 도면들은 본 발명의 예시적인 실시예를 설명하는데 참조하기 위함이므로, 본 발명의 기술적 사상을 첨부한 도면에 한정해서 해석하여서는 아니된다.
도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 결합 사시도이다.
도 2는 본 발명의 제1 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 분해 사시도이다.
도 3은 본 발명의 제1 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 단면 구성도이다.
도 4는 본 발명의 제2 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 분해 사시도이다.
도 5는 본 발명의 제2 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 결합 단면 구성도이다.
도 6은 본 발명의 제3 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 분해 사시도이다.
도 7은 본 발명의 제3 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 결합 단면 구성도이다.
도 8은 본 발명의 제4 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 분해 사시도이다.
도 9는 본 발명의 제4 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 결합 단면 구성도이다.
도 10은 본 발명의 제5 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 분해 사시도이다.
도 11은 본 발명의 제5 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 결합 단면 구성도이다.These drawings are for the purpose of describing an exemplary embodiment of the present invention, and therefore the technical idea of the present invention should not be construed as being limited to the accompanying drawings.
1 is a perspective view showing a combination of the stone cooker assembly according to the first embodiment of the present invention.
Figure 2 is an exploded perspective view showing a stone cooker assembly according to a first embodiment of the present invention.
3 is a cross-sectional view showing a stone cooker assembly according to a first embodiment of the present invention.
Figure 4 is an exploded perspective view showing a stone cooker assembly according to a second embodiment of the present invention.
5 is a combined cross-sectional view showing a stone cooker assembly according to a second embodiment of the present invention.
Figure 6 is an exploded perspective view showing a stone cooker assembly according to a third embodiment of the present invention.
7 is a combined cross-sectional view showing a stone cooker assembly according to a third embodiment of the present invention.
8 is an exploded perspective view showing a stone cooker assembly according to a fourth embodiment of the present invention.
9 is a coupling cross-sectional view showing a stone cooker assembly according to a fourth embodiment of the present invention.
10 is an exploded perspective view illustrating a stone cooker assembly according to a fifth embodiment of the present invention.
11 is a coupling cross-sectional view showing a stone cooker assembly according to a fifth embodiment of the present invention.

이하, 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시예에 대하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings so that those skilled in the art may easily implement the present invention. The present invention may, however, be embodied in many different forms and should not be construed as limited to the embodiments set forth herein.

본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 동일 또는 유사한 구성요소에 대해서는 동일한 참조 부호를 붙이도록 한다.In order to clearly illustrate the present invention, parts not related to the description are omitted, and the same or similar components are denoted by the same reference numerals throughout the specification.

이와 같은 도면은 본 발명의 바람직한 실시예와 기술적인 사상 또는 특징 등을 구체적이고 명확하게 설명하기 위한 참고용이므로, 실제 제품 또는 설비의 설계 사양과 다를 수도 있음을 미리 밝혀둔다. Such drawings are for reference only to specifically and clearly describe preferred embodiments of the present invention and technical spirit or features, and thus it may be known that the drawings may be different from actual product or facility design specifications.

또한, 도면에서 나타난 각 구성의 크기 및 두께는 설명의 편의를 위해 임의로 나타내었으므로, 본 발명이 반드시 도면에 도시된 바에 한정되지 않으며, 여러 부분 및 영역을 명확하게 표현하기 위하여 두께를 확대하여 나타내었다.In addition, since the size and thickness of each component shown in the drawings are arbitrarily shown for convenience of description, the present invention is not necessarily limited to those shown in the drawings, and is shown by enlarging the thickness in order to clearly express various parts and regions. It was.

하기의 상세한 설명에서 구성의 명칭을 제1, 제2 등으로 구분한 것은 그 구성의 명칭이 동일한 관계로 이를 구분하기 위한 것으로, 하기의 설명에서 반드시 그 순서에 한정되는 것은 아니다.In the following detailed description, the names of the components are denoted by the first, second, and so on in order to distinguish them from each other in terms of the same names, and are not necessarily limited to those in the following description.

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 결합 사시도이고, 도 2는 도 1의 분해 사시도이고, 도 3은 도 1의 단면 구성도이다.1 is a perspective view showing a combination of the stone cooker assembly according to the first embodiment of the present invention, Figure 2 is an exploded perspective view of Figure 1, Figure 3 is a cross-sectional configuration of FIG.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 발명의 예시적인 제1 실시예에 따른 돌솥 조립체(100)는 자연 석재 용기를 사용하는 것으로, 전문 음식점 등에서 각종 음식물을 조리하는데 적용될 수 있다.1 to 3, the stone cooker assembly 100 according to the first exemplary embodiment of the present invention uses a natural stone container, and may be applied to cooking various foods in a specialty restaurant.

예를 들면, 상기 돌솥 조립체(100)는 쌀과 각종 곡물, 견과류, 해물류 등(취반 대상물)을 혼합하여 영양밥, 해물밥 등과 같은 여러 가지 종류의 밥을 짓는데 적용될 수 있다.For example, the stone cooker assembly 100 may be applied to various types of rice such as nutrient rice, seafood rice, etc. by mixing rice with various grains, nuts, seafoods, and the like (cooking objects).

본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체(100)는 취반 대상물(1)을 조리하는 별도의 용기를 석재 용기의 내부에 배치하여 사용 시마다 석재 용기를 매번 세척할 필요가 없고, 석재 용기의 재 사용하는데 따른 가열 시간을 단축시킬 수 있으며, 석재 용기의 기공들에 잔류하는 세정제와 돌가루에 의한 위생상의 문제를 해결할 수 있는 구조로 이루어진다.The stone cooker assembly 100 according to the embodiment of the present invention does not need to wash the stone container every time by placing a separate container for cooking the cooking object 1 inside the stone container, and re-use of the stone container. It is possible to shorten the heating time according to the structure, which is made of a structure that can solve the sanitary problem by the detergent and stone powder remaining in the pores of the stone container.

이를 위한 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체(100)는 기본적으로, 돌솥 용기(10)와, 내부 용기(50)와, 손잡이수단(70)을 포함하며, 이를 구성 별로 설명하면 다음과 같다.The stone cooker assembly 100 according to an embodiment of the present invention for this purpose basically includes a stone cooker container 10, an inner container 50, and a handle means 70, which will be described by configuration as follows. .

본 발명의 실시예에서, 상기 돌솥 용기(10)는 상단이 개방되고, 하단이 개방되며, 내부에 소정의 공간이 구비된 용기 본체(11)를 포함한다.In the embodiment of the present invention, the stone pot container 10 includes a container body 11 having an upper end, an lower end, and a predetermined space therein.

상기 용기 본체(11)는 입자와 입자 사이에 기공들이 형성된 자연 석재로 제작되며, 그 용기 본체(11)의 상측 외주면에는 둘레 방향을 따라 돌기부(13)를 형성하고 있다.The container body 11 is made of natural stone having pores formed between the particles, and the protrusion 13 is formed along the circumferential direction on the upper outer peripheral surface of the container body 11.

여기서, 상기 돌기부(13)는 용기 본체(11)의 원활한 이동을 위한 손잡이로서의 기능을 하며, 용기 본체(11)를 소정의 받침대(도면에 도시되지 않음)에 받칠 경우 그 받침대에 용기 본체(11)를 지지하는 기능도 하게 된다.Here, the protrusion 13 functions as a handle for smooth movement of the container body 11, and when the container body 11 is supported by a predetermined pedestal (not shown), the container body 11 is supported on the pedestal. ) Will also be supported.

본 발명의 실시예에서, 상기 내부 용기(50)는 돌솥 용기(10)의 내측 공간으로 삽입/배치되며, 취반 대상물(1)이 실질적으로 조리되는 용기로서 구비된다.In the embodiment of the present invention, the inner container 50 is inserted / placed into the inner space of the stone cooker container 10, is provided as a container in which the cooking object (1) is substantially cooked.

상기 내부 용기(50)는 돌솥 용기(10)와 상이한 재질로 이루어지는 바, 예를 들면, 놋쇠 등과 같은 비철 금속, 열전도율이 상대적으로 크고 내식성이 우수한 스테인레스 강 소재로 이루어질 수 있다.The inner container 50 is made of a different material from the stone pot container 10, for example, it may be made of a non-ferrous metal such as brass, a stainless steel material having a relatively high thermal conductivity and excellent corrosion resistance.

이러한 내부 용기(50)는 돌솥 용기(10)에 대응하여 상단이 개방되고, 하단이 폐쇄되며, 내부에는 취반 대상물(1)을 담을 수 있는 수용 공간이 형성되어 있다.The inner container 50 has an upper end corresponding to the stone pot container 10, the lower end thereof is closed, and an accommodation space for accommodating the cooking object 1 is formed therein.

상기 내부 용기(50)는 돌솥 용기(10)의 내측면으로 밀착되게 끼워지며, 돌솥 용기(10)로 전달된 가열원의 열로서 수용 공간의 취반 대상물(1)을 가열할 수 있다.The inner container 50 is fitted in close contact with the inner surface of the stone cooking vessel 10, can heat the cooking object 1 of the accommodation space as the heat of the heating source transferred to the stone cooking vessel 10.

즉, 본 발명의 실시예에서 상기 돌솥 용기(10)는 가열원의 열을 제공받아 내부 용기(50)를 실질적으로 가열하는 가열체로 구성될 수 있다.That is, in the embodiment of the present invention, the stone pot vessel 10 may be configured of a heating body that substantially heats the inner vessel 50 by receiving heat from a heating source.

그리고, 상기 내부 용기(50)는 돌솥 용기(10)의 내측면으로 밀착되게 끼워지며, 사용자에 의해 돌솥 용기(10)의 내측 공간으로부터 쉽게 분리될 수 있는데, 열에 의해 조리된 취반 대상물(1)을 담은 밥 그릇으로 사용될 수도 있다.In addition, the inner container 50 is fitted in close contact with the inner surface of the stone cooker container 10, can be easily separated from the inner space of the stone cooker container 10 by the user, cooking objects 1 cooked by heat It can also be used as a rice bowl.

본 발명의 실시예에서, 상기 손잡이수단(70)은 열에 의해 조리된 음식물이 담긴 내부 용기(50)를 사용자로 하여금 돌솥 용기(10)로부터 용이하게 분리하기 위한 것이다.In the embodiment of the present invention, the handle means 70 is for the user to easily separate the inner container 50 containing the food cooked by the heat from the stone cooker container (10).

상기 손잡이수단(70)은 돌솥 용기(10)의 상단면 또는 내부 용기(50)의 상단부에 구성될 수 있는데, 본 발명의 실시예에서 손잡이수단(70)은 내부 용기(50)의 상단에 형성된 테두리부(51)를 포함할 수 있다.The handle means 70 may be configured on the top surface of the stone pot container 10 or the upper end of the inner container 50, in the embodiment of the present invention, the handle means 70 is formed on the top of the inner container 50 It may include an edge portion (51).

상기 테두리부(51)는 내부 용기(50)의 상단에 둘레 방향을 따라 플랜지 형태로 돌출되게 형성된다.The edge portion 51 is formed to protrude in the form of a flange in the circumferential direction on the upper end of the inner container (50).

여기서, 상기 테두리부(51)는 사용자의 파지가 용이하도록 돌솥 용기(10)의 상단면 가장자리 외측으로 돌출되게 형성될 수 있다. 이는 테두리부(51)의 폭이 돌솥 용기(10)의 상단면 폭 보다 상대적으로 길게 형성됨을 의미한다.Here, the edge portion 51 may be formed to protrude to the outer edge of the top surface of the stone cooker container 10 to facilitate the user's grip. This means that the width of the edge portion 51 is formed relatively longer than the width of the top surface of the stone pot container (10).

도면에서 미설명된 참조 부호 90은 내부 용기(50)의 상단 개구부를 덮는 목재 또는 석재 뚜껑을 나타낸다.Reference numeral 90, which is not described in the figures, indicates a wood or stone cap that covers the top opening of the inner container 50.

따라서, 상기와 같이 구성되는 본 발명의 실시예에서는 쌀과 각종 곡물, 견과류, 해물류 등을 혼합한 취반 대상물(1)을 물과 함께 내부 용기(50)의 수용 공간에 넣고, 그 내부 용기(50)를 돌솥 용기(10)의 내측 공간으로 삽입한다.Therefore, in the embodiment of the present invention constituted as described above, the cooking object 1, which is a mixture of rice and various grains, nuts, seafoods, and the like, is placed in the accommodation space of the inner container 50 together with water, and the inner container 50 ) Is inserted into the inner space of the stone cooking vessel (10).

이 때, 상기 내부 용기(50)의 외측면은 돌솥 용기(10)의 내측면에 밀착되며 돌솥 용기(10)의 내측 공간으로 삽입되고, 테두리부(51)는 돌솥 용기(10)의 상단면으로 밀착되며 그 돌솥 용기(10)의 상단면 가장자리 외측으로 돌출된 상태에 있다.At this time, the outer surface of the inner container 50 is in close contact with the inner surface of the stone cooker container 10 is inserted into the inner space of the stone cooker container 10, the edge portion 51 is the upper surface of the stone cooker container 10 It is in close contact with the protruding out of the upper edge of the stone pot container 10.

상기와 같이 내부 용기(50)를 돌솥 용기(10)에 끼워 넣은 상태에서, 가열원으로 돌솥 용기(10)를 가열한다.In the state in which the inner container 50 is inserted into the stone cooking vessel 10 as described above, the stone cooking vessel 10 is heated with a heating source.

그러면, 상기 내부 용기(50)는 돌솥 용기(10)로 전달된 가열원의 열을 제공받아 수용 공간 내의 취반 대상물(1)을 가열하게 된다.Then, the inner container 50 receives the heat of the heating source transferred to the stone cooker container 10 to heat the cooking object 1 in the accommodation space.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 가열체인 돌솥 용기(10)를 통해 내부 용기(50)의 취반 대상물(1)에 열과 원적외선이 서서히 고르게 방사됨으로 구수하고 풍미를 느끼게 하는 밥을 조리할 수 있게 된다.Therefore, in the embodiment of the present invention, the heat and far-infrared rays are gradually evenly radiated to the cooking object 1 of the inner container 50 through the stone cooker container 10 that is a heating body, so that the rice can be cooked to feel the flavor.

상기와 같이 취반 대상물(1)의 조리가 완료된 상태에서는 손잡이수단(70)인 내부 용기(50)의 테두리부(51)를 잡고, 그 내부 용기(50)를 돌솥 용기(10)의 내측 공간으로부터 분리해 낸다.When the cooking object 1 has been cooked as described above, the edge portion 51 of the inner container 50, which is the handle means 70, is held, and the inner container 50 is removed from the inner space of the stone cooker container 10. Isolate.

이와 같이 돌솥 용기(10)로부터 분리된 내부 용기(50)는 열에 의해 조리된 취반 대상물(1)을 담은 밥 그릇으로 사용될 수 있다.As such, the inner container 50 separated from the stone pot container 10 may be used as a rice bowl containing the cooking object 1 cooked by heat.

대안으로서, 본 발명의 실시예에서는 내부 용기(50)를 돌솥 용기(10)로부터 꺼내어 밥 그릇으로 사용하는 예를 설명하였으나, 반드시 이에 한정되지 않고, 내부 용기(50)를 돌솥 용기(10) 내측에 둔 상태로 돌솥 용기(10)를 식탁으로 옮겨 놓고 내부 용기(50)의 음식물을 취식할 수도 있다.As an alternative, in the embodiment of the present invention has been described an example in which the inner container 50 is taken out of the stone cooker container 10 and used as a rice bowl, but is not necessarily limited thereto, the inner container 50 inside the stone cooker container 10 The stone pot container 10 may be moved to a table in a state in which it is possible to eat food in the inner container 50.

그리고, 본 발명의 실시예에서는 음식물의 취식이 완료된 상태에서 돌솥 용기(10)를 세척할 필요 없이 내부 용기(50) 만을 세척한다.In addition, in the embodiment of the present invention, only the inner container 50 is washed without the need for washing the stone cooker container 10 in the state where food consumption is completed.

지금까지 설명한 바와 같은 본 발명의 제1 실시예에 따른 돌솥 조립체(100)에 의하면, 취반 대상물(1)을 조리하는 별도의 내부 용기(50)를 돌솥 용기(10)의 내부에 배치하므로, 음식물이 돌솥 용기(10)에 직접적으로 접촉하지 않게 된다.According to the stone cooker assembly 100 according to the first embodiment of the present invention as described above, since the separate inner container 50 for cooking the cooking object 1 is disposed inside the stone cooker container 10, the food and drink There is no direct contact with this stone pot container 10.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 돌솥 용기(10)를 사용 시마다 매번 세척할 필요가 없고, 종래 기술에서와 같이 세정제와 돌가루가 돌솥 용기(10)의 기공들에 잔류함에 따른 위생상의 문제를 해결할 수 있다.Therefore, in the embodiment of the present invention, it is not necessary to wash the stone pot container 10 every time, and solve the sanitary problem caused by the detergent and stone dust remaining in the pores of the stone pot container 10 as in the prior art. Can be.

또한, 본 발명의 실시예에서는 돌솥 용기(10)를 사용할 때 마다 매번 세척할 필요가 없으므로, 돌솥 용기(10)를 재 사용하는데 따른 가열 시간을 단축시킬 수 있으며, 음식점 등에서 손님에게 돌솥 밥을 빠른 시간 안에 제공할 수 있다.In addition, in the embodiment of the present invention, since it does not have to be washed every time the stone cooker container 10 is used, it is possible to shorten the heating time due to reuse of the stone cooker container 10, and to fasten the rice cooker to customers in restaurants and the like. Can deliver in time.

도 4는 본 발명의 제2 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 분해 사시도이고, 도 5는 도 4의 결합 단면 구성도이다.Figure 4 is an exploded perspective view showing a stone cooker assembly according to a second embodiment of the present invention, Figure 5 is a combined cross-sectional view of FIG.

도 4 및 도 5를 참조하면, 본 발명의 제2 실시예에 따른 돌솥 조립체(200)는 전기 실시예의 구조를 기본으로 하면서, 내부 용기(150)의 테두리부(151)를 파지하기 위한 손잡이홈(117)이 형성된 돌솥 용기(110)를 구성할 수 있다.4 and 5, the stone cooker assembly 200 according to the second embodiment of the present invention has a handle groove for gripping the edge portion 151 of the inner container 150 based on the structure of the electric embodiment. 117 may form a stone pot container 110 is formed.

본 발명의 실시예에서, 상기 손잡이홈(117)은 열에 의해 조리된 음식물이 담긴 내부 용기(150)를 사용자로 하여금 돌솥 용기(110)로부터 용이하게 분리하기 위한 손잡이수단(170)으로 구비된다.In the embodiment of the present invention, the handle groove 117 is provided with a handle means 170 for the user to easily separate the inner container 150 containing the food cooked by the heat from the stone cooker container 110.

상기 손잡이홈(117)은 돌솥 용기(110)의 상단면에 한 쌍으로서 180도 방향으로 서로 마주하며, 그 상단면의 외측 가장자리 단으로부터 소정 깊이로 형성될 수 있다.The handle grooves 117 face each other in a 180 degree direction as a pair on the top surface of the stone cooking vessel 110, it may be formed to a predetermined depth from the outer edge end of the top surface.

이 경우, 상기 손잡이홈(117)을 통한 테두리부(151)의 파지를 위해 그 테두리부(151)가 돌솥 용기(110)의 상단면 폭 보다 상대적으로 작은 폭으로 형성될 수도 있다.In this case, the edge portion 151 may be formed to have a relatively smaller width than the top surface width of the stone pot container 110 for gripping the edge portion 151 through the handle groove 117.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 취반 대상물(1)의 조리가 완료된 상태에서 사용자로 하여금 돌솥 용기(110)의 손잡이홈(117)을 통해 내부 용기(150)의 테두리부(151)를 파지하고, 그 내부 용기(150)를 돌솥 용기(110)의 내측 공간으로부터 용이하게 분리해 낼 수 있다.Therefore, in the embodiment of the present invention, the user grips the edge portion 151 of the inner container 150 through the handle groove 117 of the stone cooker container 110 in the state in which cooking of the cooking object 1 is completed, The inner container 150 can be easily separated from the inner space of the stone pot container 110.

본 발명의 제2 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체(200)의 나머지 구성 및 작용 효과는 전기 실시예에서와 같으므로, 이하에서 더욱 자세한 설명은 생략하기로 한다.Since the rest of the configuration and operation effects of the stone cooker assembly 200 according to the second embodiment of the present invention is the same as in the previous embodiment, a more detailed description will be omitted below.

도 6은 본 발명의 제3 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 분해 사시도이고, 도 7은 도 6의 결합 단면 구성도이다.Figure 6 is an exploded perspective view showing a stone cooker assembly according to a third embodiment of the present invention, Figure 7 is a combined cross-sectional view of Figure 6.

도 6 및 도 7을 참조하면, 본 발명의 제3 실시예에 따른 돌솥 조립체(300)는 전기 제1 실시예의 구조를 기본으로 하면서, 테두리부(251)가 돌솥 용기(210)의 상단부를 감싸는 내부 용기(250)를 구성할 수 있다.6 and 7, the stone cooker assembly 300 according to the third embodiment of the present invention is based on the structure of the first embodiment, and the edge portion 251 surrounds the upper end of the stone cooker container 210. The inner container 250 can be configured.

본 발명의 실시예에서, 상기 내부 용기(250)의 테두리부(251)는 그 내부 용기(250)의 상단에서 대략 디귿(⊂)자 형태로 절곡되게 형성되며, 그 절곡 부위의 내측으로 돌솥 용기(210)의 상단부가 끼워질 수 있다.In an embodiment of the present invention, the edge portion 251 of the inner container 250 is formed to be bent in the shape of a roughly Di (귿) at the upper end of the inner container 250, the stone pot container inside the bent portion The upper end of 210 may be fitted.

한편, 본 발명의 실시예에서 상기 내부 용기(250)의 테두리부(251)에는 돌솥 용기(210)의 상단면 가장자리 외측으로 한 쌍의 손잡이부(255)가 돌출되게 형성될 수도 있다.On the other hand, in the embodiment of the present invention, the edge portion 251 of the inner container 250 may be formed to protrude a pair of the handle portion 255 to the outer edge of the top surface of the stone cooker container 210.

상기 손잡이부(255)는 열에 의해 조리된 음식물이 담긴 내부 용기(250)를 사용자로 하여금 돌솥 용기(210)로부터 용이하게 분리하기 위한 손잡이수단(270)으로 구비된다.The handle part 255 is provided with a handle means 270 for allowing the user to easily separate the inner container 250 containing the food cooked by the heat from the stone cooker container 210.

여기서, 상기 손잡이부(255)는 디귿자 형태로 절곡된 테두리부(251)에 180도 방향으로 서로 마주하며, 하방으로 절곡된 부분의 일정 구간이 측방으로 돌출된 형태로 이루어진다. Here, the handle portion 255 is opposite to each other in the 180-degree direction to the edge portion 251 bent in the form of a depression, and a predetermined section of the portion bent downward is formed to protrude laterally.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 내부 용기(250)를 돌솥 용기(210)의 내측면에 밀착되게 끼우는 과정에, 내부 용기(250)의 테두리부(251)에 돌솥 용기(210)의 상단부를 결합하므로, 그 테두리부(251)를 통해 돌솥 용기(210)에 내부 용기(250)를 견고하게 고정시킬 수 있다.Therefore, in the embodiment of the present invention in the process of fitting the inner container 250 in close contact with the inner surface of the stone cooker container 210, coupled to the upper end of the stone cooker container 210 to the edge portion 251 of the inner container 250 Therefore, the inner container 250 may be firmly fixed to the stone cooker container 210 through the edge portion 251.

그리고, 본 발명의 실시예에서는 취반 대상물(1)의 조리가 완료된 상태에서 사용자로 하여금 테두리부(251)의 손잡이부(255)를 파지하고, 그 내부 용기(250)를 돌솥 용기(210)의 내측 공간으로부터 용이하게 분리해 낼 수 있다.In addition, in the embodiment of the present invention, the user grips the handle portion 255 of the rim portion 251 in the state where cooking of the cooking object 1 is completed, and the inner container 250 of the stone cooker container 210 It can be easily separated from the inner space.

본 발명의 제3 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체(300)의 나머지 구성 및 작용 효과는 전기 제1 실시예에서와 같으므로, 이하에서 더욱 자세한 설명은 생략하기로 한다.Since the rest of the configuration and operation effects of the stone cooker assembly 300 according to the third embodiment of the present invention are the same as in the first embodiment, a more detailed description will be omitted below.

도 8은 본 발명의 제4 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 분해 사시도이고, 도 9는 도 8의 결합 단면 구성도이다.8 is an exploded perspective view showing a stone cooker assembly according to a fourth embodiment of the present invention, Figure 9 is a cross-sectional view of the combined configuration of FIG.

도 8 및 도 9를 참조하면, 본 발명의 제4 실시예에 따른 돌솥 조립체(400)는 전기 제1 실시예의 구조를 기본으로 하면서, 돌솥 용기(310)의 내측면에 고정되게 결합되는 내부 용기(350)를 구성할 수 있다.8 and 9, the stone cooker assembly 400 according to the fourth embodiment of the present invention is based on the structure of the first embodiment, and is an inner container fixedly coupled to the inner side of the stone cooker container 310. 350 can be configured.

본 발명의 실시예에서, 상기 내부 용기(350)는 돌솥 용기(310)의 내측면에 밀착되게 끼워진 상태로, 체결부재(331)를 통하여 돌솥 용기(310)의 내측면에 고정되게 설치될 수 있다.In the embodiment of the present invention, the inner container 350 is fitted in close contact with the inner surface of the stone cooking vessel 310, can be fixed to the inner surface of the stone cooking vessel 310 through the fastening member 331. have.

여기서, 상기 체결부재(331)는 내부 용기(350)의 상측 내벽면을 관통하며 돌솥 용기(310)의 내측면에 체결되는 볼트(333)를 포함할 수 있다.Here, the fastening member 331 may include a bolt 333 penetrating the upper inner wall surface of the inner container 350 and fastened to the inner surface of the stone cooker 310.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 취반 대상물(1)을 수용하는 내부 용기(350)가 체결부재(331)를 통해 돌솥 용기(310)의 내측면에 고정되게 설치되므로, 음식물이 돌솥 용기(310)에 직접적으로 접촉하지 않게 된다.Therefore, in the embodiment of the present invention, since the inner container 350 for receiving the cooking object 1 is installed to be fixed to the inner side of the stone cooker container 310 through the fastening member 331, the food is stored in the stone cooker container 310. There is no direct contact with.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 종래 기술에서와 같이 세정제와 돌가루가 돌솥 용기(310)의 기공들에 잔류함에 따른 위생상의 문제를 해결할 수 있다.Therefore, in the embodiment of the present invention, as in the prior art, it is possible to solve the sanitary problem caused by the detergent and stone powder remaining in the pores of the stone pot vessel 310.

도 10은 본 발명의 제5 실시예에 따른 돌솥 조립체를 도시한 분해 사시도이고, 도 11은 도 1O의 결합 단면 구성도이다.10 is an exploded perspective view showing a stone cooker assembly according to a fifth embodiment of the present invention, Figure 11 is a cross-sectional view of the combined configuration of FIG.

도 10 및 도 11을 참조하면, 본 발명의 제5 실시예에 따른 돌솥 조립체(500)는 전기 제1 실시예의 구조를 기본으로 하면서, 취반 대상물(1)의 알갱이 보다 작은 크기의 구멍들(419)이 형성된 내부 용기(450)를 구성할 수 있다.10 and 11, the stone cooker assembly 500 according to the fifth embodiment of the present invention is based on the structure of the first embodiment, and has holes 419 having a smaller size than the grains of the cooking object 1. The inner container 450 is formed can be formed.

본 발명의 실시예에서, 상기 구멍들(419)은 쌀알과 같은 취반 대상물(1)의 알갱이가 빠져나가지 않는 정도의 작은 크기로 형성되는 바, 내부 용기(450)의 외벽면 및 바닥면에 형성될 수 있다.In an embodiment of the present invention, the holes 419 are formed in a small size such that the grains of the cooking object 1 such as rice grains do not escape, and are formed in the outer wall surface and the bottom surface of the inner container 450. Can be.

여기서, 상기 구멍들(419)은 가열원으로부터 돌솥 용기(410)에 전달된 열을 내부 용기(450) 내측의 취반 대상물(1)에 직접적으로 제공하는 기능을 하게 된다.Here, the holes 419 serve to directly supply the heat transferred from the heating source to the stone pot container 410 to the cooking object 1 inside the inner container 450.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 내부 용기(450)에 다수 개의 구멍들(419)을 형성하므로, 가열원으로부터 돌솥 용기(410)에 전달된 일부의 열이 내부 용기(450)를 통해 취반 대상물(1)에 전달됨과 아울러 나머지의 열이 구멍들(419)을 통해 취반 대상물(1)에 직접적으로 전달될 수 있다.Therefore, in the embodiment of the present invention, since the plurality of holes 419 are formed in the inner container 450, a part of the heat transferred from the heating source to the stone cooker container 410 is passed through the inner container 450. In addition to being transferred to 1), the remaining heat may be transferred directly to the cooking object 1 through the holes 419.

이로써, 본 발명의 실시예에서는 돌솥 용기(410)의 고유한 열전달 기능을 그대로 유지할 수 있으므로, 내부 용기(450) 내의 취반 대상물(1)을 단시간에 조리할 수 있다.Thus, in the embodiment of the present invention, since the inherent heat transfer function of the stone cooker container 410 can be maintained as it is, the cooking object 1 in the inner container 450 can be cooked in a short time.

그리고, 본 발명의 실시예에서는 내부 용기(450)에 의해 음식물이 돌솥 용기(410)에 직접적으로 접촉하지 않으므로, 종래 기술에서와 같이 세정제와 돌가루가 돌솥 용기(410)의 기공들에 잔류함에 따른 위생상의 문제를 해결할 수 있다.In addition, in the embodiment of the present invention, since food is not directly in contact with the stone cooker container 410 by the inner container 450, the detergent and the stone powder remain in the pores of the stone cooker container 410 as in the prior art. The hygienic problem can be solved.

본 발명의 제5 실시예에 따른 상기 돌솥 조립체(500)의 나머지 구성 및 작용은 전기 제1 실시예에서와 같으므로, 이하에서 더욱 자세한 설명은 생략하기로 한다.Since the rest of the configuration and operation of the stone cooker assembly 500 according to the fifth embodiment of the present invention is the same as in the first embodiment, a detailed description thereof will be omitted below.

이상을 통해 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 설명하였지만, 본 발명은 이에 한정되는 것이 아니고 특허청구범위와 발명의 상세한 설명 및 첨부한 도면의 범위 안에서 여러 가지로 변형하여 실시하는 것이 가능하고 이 또한 본 발명의 범위에 속하는 것은 당연하다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, And it goes without saying that the invention belongs to the scope of the invention.

10, 110, 210, 310, 410... 돌솥 용기
11... 용기 본체
13... 돌기부
50, 150, 250, 350, 450... 내부 용기
51, 151, 251... 테두리부
70, 170, 270... 손잡이수단
90... 뚜껑
117... 손잡이홈
255... 손잡이부
331... 체결부재
333... 볼트
419... 구멍들10, 110, 210, 310, 410 ... Stone Cooker Vessel
11 ... container body
13 ... protrusion
50, 150, 250, 350, 450 ... inner container
51, 151, 251 ... Border
70, 170, 270 ... handle
90 ... Lid
117 ... handle groove
255 ... handle
331 ... Fastening member
333 ... bolts
419 ... holes

Claims

Stone-cooker container made of stone; And
An inner container made of a different material from the stone cooker container and fitted in close contact with an inner surface of the stone cooker container and containing a cooking object
Stone cooker assembly comprising a.

The method according to claim 1,
The inner pot assembly is made of brass or stainless material.

The method according to claim 1,
A stone cooker assembly, wherein the stone cooker container comprises a heating body with respect to the inner container.

The method according to any one of claims 1 to 3,
The upper portion of the inner container is formed with a flange-like edge portion, the edge portion is a stone pot assembly protruding outside the upper edge of the stone pot container.

The method according to any one of claims 1 to 3,
The upper end of the inner container is formed with a flange-like edge portion,
At least one pair of handle grooves are formed on the top surface of the stone cooker container for holding the edge portion.

The method according to any one of claims 1 to 3,
The upper portion of the inner container is formed with a rim portion, the rim portion stone bowl assembly made of a form surrounding the top portion of the stone cooking vessel.

The method of claim 6,
Stone frame assembly is formed in the edge portion protrudes a pair of the handle portion outside the upper edge of the stone pot container.

A stone cooker made of stone, to which a heat source is directly applied;
An inner container made of a non-ferrous metal or stainless material different from the material of the stone cooker container and fitted in close contact with an inner surface of the stone cooker container and accommodating a cooking object; And
Handle means configured on at least one of the top surface of the stone pot container and the upper end of the inner container
Stone cooker assembly comprising a.

The method of claim 8,
The inner container is separated from the stone cooker container, the stone cooker assembly used as a bowl containing cooked cooking objects.

The method according to claim 1 or 8,
The inner container is a stone cooker assembly is fixed to the inner surface of the stone cooker container through a fastening member.

The method of claim 10,
The fastening member penetrates the upper inner wall surface of the inner container and a stone cooker assembly comprising a bolt fastened to the inner surface of the stone cooker container.

The method according to claim 1 or 8,
The inner pot assembly is formed in the inner container is a hole of a smaller size than the grains of the cooking object.