KR20130071732A - Apparatus for roasting meat - Google Patents

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Abstract

PURPOSE: A device for roasting the meat is provided to lift a roasting plate in the proper height to fit the range of roasting or the intension of the thermal power generated from a heating source inside a cooking stove when roasting the meat. CONSTITUTION: A device for roasting the meat comprises a main body unit (16), a cooking stove (18), a pair of lead screws (22), a pair of chain wheels (26), a steering wheel (28), a roasting plate (32), and a pair of lift members (30). The cooking stove accommodates a heating source in the inside and is mounted on a mounting plate of the main body unit. The pair of lead screws rotates on the spot according to the approval of an external force while forming a screw unit facing to the opposite direction in front and rear sides of the outer circumference surface. The pair of chain wheels is mutually connected by a chain (24) while being connected to the front end of the lead screw. The steering wheel directly supplies a rotary force to the chain wheel. The pair of lift members is moved to a central part or both ends of the lead screw when the lead screw connected to the chain wheel is rotated. The roasting plate is detachably installed between the lift members.

Description

고기 구이장치{APPARATUS FOR ROASTING MEAT}Meat Grilling Equipment {APPARATUS FOR ROASTING MEAT}

본 발명은 고기 구이장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 고기를 구울 때 화덕내의 열원(熱源)으로부터 발생되는 화력(火力)의 세기 또는 고기가 익혀지는 정도에 맞추어 구이판을 승강시킬 수 있도록 하여 고기를 익히는 과정에서 고기가 타지 않도록 하는 것은 물론, 고기의 익힘정도를 최적(最適)의 상태로 조절할 수 있도록 함으로써 사용상의 편의성을 크게 향상시킬 수 있도록 한 고기 구이장치에 관한 것이다. The present invention relates to a meat roasting device, and more particularly, to roast meat by raising the roasting plate according to the strength of the fire generated from the heat source in the oven or the degree of the meat being cooked. In addition to preventing meat from burning in the process of cooking, it relates to a meat roasting device that can greatly improve the ease of use by allowing the meat to be adjusted to an optimal state.

최근, 생활이 윤택해지고 식생활이 점차 서구화되면서 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등의 각종 고기류 및 생선류의 섭취량이 크게 증대되고 있으며, 육류의 조리방법 또한 탕이나 찜 같은 전통적인 방법으로부터 탈피하여 불에 구워 익혀 먹는 방법으로 다양화되고 있다.In recent years, as the life has been improved and the diet has been gradually westernized, the intake of various kinds of meats and fish such as beef, pork, chicken, duck, etc. has been greatly increased. It is diversified by baking and eating.

한편, 각종 고기류를 불에 구워 익혀 먹는 방식으로는 숯불 같은 열원이 수용된 화덕의 상부에 구이판을 올려 놓고, 상기 구이판상에 굽고자 하는 고기류를 올려 놓은 상태에서 화력을 이용하여 고기류를 익히는 것이 일반적이다.On the other hand, as a way of roasting and cooking various kinds of meats on a fire, it is common to place a roasting plate on the upper part of the oven where a charcoal-like heat source is accommodated, and to cook the meats using firepower while placing the meats to be grilled on the roasting plate. .

그러나, 이와 같은 일반적인 고기 구이방식에서는 화력이 과도하게 세거나 구이판이 과도하게 달구어진 경우 고기의 내부가 익지 않은 상태에서 겉부분만 과도하게 타는 현상이 종종 발생된다는 문제가 있으며, 따라서 고기를 굽는 중간에 화력을 빈번하게 조절하거나 구이판을 자주 교체하여야 한다는 번거로움이 있다.However, in the conventional grilling method, there is a problem that excessive burning of the fire or excessively roasting plate often causes excessive burning of the outside of the meat when it is not cooked. It is a hassle to adjust the fire power frequently or to change the roasting plate frequently.

특히, 야외에서 고기를 구워 조리하는 경우 상기한 화덕내 열원에 대한 화력조절이 쉽지 않기 때문에 고기를 최적의 상태로 굽는 것이 매우 불편하다는 문제가 있다. In particular, when grilling the meat outdoors, there is a problem that it is very inconvenient to grill the meat in the optimal state because it is not easy to adjust the thermal power for the heat source in the oven.

본 발명은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 그 목적은 고기를 구울 때 화덕내의 열원으로부터 발생되는 화력의 세기 또는 고기가 익혀지는 정도에 맞추어 구이판을 승강시킬 수 있도록 하여 고기를 익히는 과정에서 고기가 타지 않도록 한 새로운 고기 구이장치를 제공하는 것이다.The present invention is to solve such a conventional problem, the purpose is to raise the roasting plate according to the strength of the heat generated from the heat source in the oven or the degree of the meat is cooked when roasting meat in the process of cooking meat It is to provide a new meat grilling device that prevents meat from burning.

본 발명의 다른 목적은 고기의 익힘정도를 최적(最適)의 상태로 조절할 수 있도록 함으로써 사용상의 편의성을 크게 향상시킬 수 있도록 한 새로운 고기 구이장치를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a new meat roasting device that can greatly improve the ease of use by being able to adjust the degree of ripening of meat to an optimal state.

상기의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 고기 구이장치는 수직으로 세워지는 4개의 지지대에 의하여 지지되고, 상기 각각의 지지대 사이의 상부에는 장착판이 결합된 본체부와; 내부에 숯불이나 히터 등의 열원(熱源)이 수용될 수 있도록 상부가 개방되고 측면이 막혀 있는 함체(函體)형으로 이루어진 상태에서 상기 본체부상의 장착판상에 탑재되며, 전면에 다수개의 통기공이 형성된 화덕과; 상기 화덕의 양측단 바깥쪽으로부터 화덕의 길이방향에 대하여 직교하는 방향으로 가로질러 설치되고, 외주면의 앞부분과 뒷부분에 서로 반대방향으로 향하는 나사부가 형성된 상태에서 외력의 인가에 따라 제자리 회전되는 한 쌍의 리드스크류와; 상기 각각의 리드스크류의 선단부에 고정·결합된 상태에서 체인에 의하여 서로 동력전달이 가능하도록 연결되는 한 쌍의 체인휠과; 상기 한 쌍의 체인휠중 어느 한 쪽의 체인휠의 전면에 고정·설치되어 해당 체인휠에 직접 회전력을 부여하는 핸들과; 상기 각각의 리드스크류에 나사결합된 상태에서 핸들의 조작에 따라 체인휠과 결합된 리드스크류가 회전될 때 리드스크류의 중심쪽으로 이동되거나 리드스크류의 전후 양단쪽으로 이동되면서 승강(昇降)되어 화덕의 상부면에 대한 수직방향 높이를 조절하는 한 쌍의 승강부재와: 상기 한 쌍의 승강부재 사이에 착탈가능하게 설치되며, 굽고자 하는 고기를 올려 놓은 상태에서 화덕내에 수용된 열원으로부터 발생되는 화력에 의하여 고기를 구울 수 있도록 하는 구이판을 포함하여 구성된다.In order to achieve the above object, the meat roasting apparatus according to the present invention is supported by four vertical support stand, the upper portion between each support and the main body coupled to the mounting plate; It is mounted on the mounting plate on the main body in a state in which the upper part is opened and the side is closed so that a heat source such as a charcoal or a heater can be accommodated therein, and a plurality of vents in the front. The oven is formed; A pair of rails installed in a direction orthogonal to the longitudinal direction of the furnace from the outside of both sides of the oven, and a pair of rotating in place in accordance with the application of an external force in the state formed in the front and rear portions of the outer surface facing in the opposite direction to each other Lead screw; A pair of chain wheels connected to each other by a chain in a state of being fixed and coupled to the front end of each lead screw; A handle fixed to and installed on the front of one of the chain wheels of the pair of chain wheels to directly apply a rotational force to the chain wheel; When the lead screw coupled to the chain wheel is rotated in accordance with the operation of the handle in the state of being screwed to each of the lead screw is moved toward the center of the lead screw or moved to the front and rear ends of the lead screw, the upper part of the oven A pair of lifting members for adjusting the height in the vertical direction with respect to the surface: Removably installed between the pair of lifting members, the meat by the heat generated from the heat source accommodated in the oven while placing the meat to be grilled It is configured to include a roasting plate to be baked.

본 발명에서 상기 승강부재는 4개로 이루어진 작동편이 마름모꼴로 배치된 상태에서 각 작동편의 양단이 서로 절첩가능하게 힌지결합되고; 상기 리드스크류의 길이방향중심선과 동일 중심선상에 놓여지는 선단과 후단의 힌지결합부에는 상기 리드스크류에 나사결합되게 끼워진 상태에서 리드스크류의 제자리 회전동작에 따라 리드스크류의 중심쪽 또는 전후 양단쪽으로 직선이동되는 이동나사부가 형성되며; 상기 리드스크류의 길이방향중심선과 직교하는 방향의 아랫쪽에 형성된 힌지결합부에는 장착판의 일측면으로부터 돌출된 장착봉에 끼워져 결합되도록 하기 위한 별도의 브래킷이 고정·결합되는 한편; 상기 리드스크류의 길이방향중심선과 직교하는 방향의 윗쪽에 형성된 힌지결합부의 윗부분에는 구이판이 결합되는 한 쌍의 구이판탑재부가 고정·설치된 특징을 갖는다.In the present invention, the elevating member is hinged so that both ends of each operating piece is foldable from each other in a state in which four working pieces are arranged in a rhombic shape; The front and rear hinge coupling parts placed on the same center line as the longitudinal center line of the lead screw are straightly directed toward the center of the lead screw or to both ends of the front and rear ends according to the rotational movement of the lead screw while being screwed to the lead screw. A moving screw part to be moved is formed; A separate bracket is fixed to and coupled to the hinge coupling portion formed at a lower portion of the lead screw in a direction perpendicular to the longitudinal center line of the lead screw to be fitted to the mounting rod protruding from one side of the mounting plate; The upper portion of the hinge coupling portion formed in the direction orthogonal to the longitudinal center line of the lead screw has a feature that a pair of roasting plate mounting portion to which the roasting plate is coupled is fixed and installed.

본 발명에서 상기 한 쌍의 구이판탑재부중 어느 한 쪽의 구이판탑재부에는 구이판의 측면으로부터 돌출된 거치봉이 끼워지는 거치봉끼움홈이 형성되고, 반대쪽 구이판탑재부에는 구이판의 반대쪽 측면으로부터 돌출된 거치봉이 얹혀지도록 하는 거치봉안착홈이 형성되어 구이판이 구이판탑재부에 대하여 착탈가능하도록 결합된 특징을 갖는다.In the present invention, any one of the pair of roasting plate mounting portion is formed with a mounting rod fitting groove which is fitted with a mounting rod protruding from the side of the roasting plate, the mounting plate protruding from the opposite side of the roasting plate mounted on the opposite roasting plate mounting portion The mounting rod seating groove is formed to have a feature that the roasting plate is coupled to the removable plate mounting portion.

본 발명에서 상기 화덕의 전면 하부에는 굽고자 하는 고기나 각종 채소류 또는 양념용기를 올려 놓을 수 있도록 하는 선반이 돌출되게 설치된 특징을 갖는다. In the present invention, the front lower portion of the oven has a feature that protrudes the shelf to put the meat or various vegetables or seasoning containers to be grilled.

본 발명을 적용하면, 고기를 구울 때 화덕내의 열원으로부터 발생되는 화력의 세기 또는 고기가 익혀지는 정도에 맞추어 구이판을 적절한 높이로 승강시킬 수 있기 때문에 고기를 익히는 과정에서 고기가 타지 않게 되며, 고기의 익힘정도를 최적(最適)의 상태로 조절할 수 있어 사용상의 편의성이 크게 향상된다는 효과가 있다. When the present invention is applied, the roasting plate can be elevated to an appropriate height in accordance with the strength of the heat generated from the heat source in the oven or the degree of the meat being cooked, so that the meat does not burn during the meat cooking process. The degree of ripening can be adjusted to the optimum state, which greatly improves the convenience of use.

도 1은 본 발명에 따른 고기 구이장치를 나타내는 사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 고기 구이장치를 나타내는 측면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 고기 구이장치의 작동상태를 나타내는 측면도이다.
도 4는 본 발명에 따른 고기 구이장치의 작동상태를 나타내는 정면도이다. 1 is a perspective view showing a meat roasting apparatus according to the present invention.
Figure 2 is a side view showing a meat roasting apparatus according to the present invention.
Figure 3 is a side view showing the operating state of the meat roasting apparatus according to the present invention.
Figure 4 is a front view showing the operating state of the meat roasting apparatus according to the present invention.

이하, 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 바람직한 실시예를 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명에 따른 고기 구이장치(10)에서는 수직으로 세워지는 4개의 지지대(12)에 의하여 지지되고, 상기 각각의 지지대(12) 사이의 상부에는 장착판(14)이 결합된 본체부(16)가 마련된다.1 to 4, in the meat roasting device 10 according to the present invention is supported by four supports 12 that are erected vertically, the mounting plate 14 in the upper portion between each support 12 ) Is provided with a main body portion 16 coupled thereto.

본 발명에서 상기 본체부(16)의 창착판(14)상에는 내부에 숯불이나 히터 등의 열원(熱源:18a)이 수용될 수 있도록 상부가 개방되고 측면이 막혀 있는 함체(函體)형의 화덕(18)이 탑재되며, 상기 화덕(18)의 전면에는 다수개의 통기공(20)이 형성되도록 구성된다.In the present invention, on the mounting plate 14 of the main body portion 16, an upper box is opened and a sidewall is blocked so that a heat source such as a charcoal or a heater can be accommodated therein. 18 is mounted, and a plurality of vent holes 20 are formed on the front of the oven (18).

상기 화덕(18)의 양측단 바깥쪽으로부터 화덕의 길이방향에 대하여 직교하는 방향으로는 외력의 인가에 따라 제자리 회전되는 한 쌍의 리드스크류(22)가 가로질러 설치되는데, 상기 리드스크류(22)의 외주면의 앞부분과 뒷부분에는 서로 반대방향으로 향하는 나사부(22a)가 형성된다.In the direction orthogonal to the longitudinal direction of the oven from the outside of both ends of the oven 18, a pair of lead screws 22 rotated in place according to the application of an external force are installed across the lead screw 22. The front and rear portions of the outer peripheral surface of the screw portion 22a facing in the opposite direction are formed.

또, 상기 각각의 리드스크류(22)의 선단부에는 체인(24)에 의하여 서로 동력전달이 가능하도록 연결되는 한 쌍의 체인휠(26)이 고정·결합되고, 상기 한 쌍의 체인휠(26)중 어느 한 쪽의 체인휠의 전면에는 해당 체인휠에 직접 회전력을 부여하는 핸들(28)이 고정·설치되도록 구성된다.In addition, a pair of chain wheels 26 connected to the front end of each lead screw 22 so as to allow power transmission with each other by a chain 24 is fixed and coupled to the pair of chain wheels 26. The front side of any one of the chain wheels is configured to be fixed and installed a handle 28 for imparting a rotational force directly to the chain wheel.

본 발명에서 상기 각각의 리드스크류(22)에는 핸들(28)의 조작에 따라 체인휠(26)과 결합된 리드스크류(22)가 회전될 때 리드스크류(22)의 중심쪽으로 이동되거나 리드스크류(22)의 전후 양단쪽으로 이동되면서 승강(昇降)되어 화덕(18)의 상부면에 대한 수직방향 높이를 조절하는 한 쌍의 승강부재(30)가 결합된다. In the present invention, each of the lead screw 22 is moved toward the center of the lead screw 22 or the lead screw (when the lead screw 22 coupled to the chain wheel 26 is rotated according to the operation of the handle 28) While moving toward both front and rear ends of 22), a pair of lifting members 30 for adjusting the height in the vertical direction with respect to the upper surface of the oven 18 are coupled.

또, 상기 한 쌍의 승강부재(30) 사이에는 굽고자 하는 고기를 올려 놓은 상태에서 화덕(18)내에 수용된 열원(18a)으로부터 발생되는 화력에 의하여 고기를 구울 수 있도록 하는 구이판(32) 착탈가능하게 설치된다. In addition, between the pair of lifting members 30 in the state that the meat to be grilled on the grill plate 32 that can be removed by grilling the meat by the heat generated from the heat source (18a) accommodated in the oven (18) Is installed.

본 발명에서 상기 승강부재(30)는 4개로 이루어진 작동편(30a)이 마름모꼴로 배치된 상태에서 각 작동편(30a)의 양단이 서로 절첩가능하게 힌지결합되는데, 상기 리드스크류(22)의 길이방향중심선과 동일 중심선상에 놓여지는 선단과 후단의 힌지결합부에는 상기 리드스크류(22)에 나사결합되게 끼워진 상태에서 리드스크류의 제자리 회전동작에 따라 리드스크류의 중심쪽 또는 전후 양단쪽으로 직선이동되는 이동나사부(30b)가 형성되도록 구성된다.In the present invention, the elevating member 30 is hinged so that both ends of each operating piece (30a) is foldable with each other in a state in which four operating pieces (30a) are arranged in a rhombus, the length of the lead screw 22 The hinge coupling portions of the front end and the rear end placed on the same center line as the direction center line are linearly moved toward the center of the lead screw or both ends of the lead screw according to the rotational movement of the lead screw in the state of being screwed to the lead screw 22. The moving screw portion 30b is configured to be formed.

또, 상기 리드스크류(22)의 길이방향중심선과 직교하는 방향의 아랫쪽에 형성된 힌지결합부에는 장착판(14)의 일측면으로부터 돌출된 장착봉(34)에 끼워져 결합되도록 하기 위한 별도의 브래킷(36)이 고정·결합되고, 상기 리드스크류(22)의 길이방향중심선과 직교하는 방향의 윗쪽에 형성된 힌지결합부의 윗부분에는 구이판(32)이 결합되는 한 쌍의 구이판탑재부(38)가 고정·설치된다.In addition, the hinge coupling portion formed at the lower portion of the lead screw 22 in the direction perpendicular to the longitudinal center line is a separate bracket for being fitted to the mounting rods 34 protruding from one side of the mounting plate 14. A pair of roasting plate mounting portions 38, to which the roasting plate 32 is coupled, is fixed to the upper portion of the hinge engaging portion formed at the upper side of the lead screw 22 in a direction perpendicular to the longitudinal center line of the lead screw 22. do.

본 발명에서 상기 한 쌍의 구이판탑재부(38)중 어느 한 쪽의 구이판탑재부에는 구이판(32)의 측면으로부터 돌출된 거치봉(32a)이 끼워지는 거치봉끼움홈(38a)이 형성되고, 반대쪽 구이판탑재부에는 구이판(32)의 반대쪽 측면으로부터 돌출된 거치봉(32a)이 얹혀지도록 하는 거치봉안착홈(38b)이 형성된다.In the present invention, any one of the pair of roasting plate mounting portion 38 is formed in the mounting plate mounting portion 38a is fitted with a mounting rod fitting groove 38a protruding from the side of the roasting plate 32, the other side of the roasting plate The mounting portion is provided with a mounting rod seating groove 38b on which the mounting rod 32a protruding from the opposite side of the roasting plate 32 is placed.

이에 따라 상기 구이판(32)은 구이판탑재부(38)에 대하여 착탈가능하도록 결합되는 것이다.Accordingly, the roasting plate 32 is to be detachably coupled to the roasting plate mounting portion 38.

본 발명에서 상기 화덕(18)의 전면 하부에는 굽고자 하는 고기나 각종 채소류 또는 양념용기를 올려 놓을 수 있도록 하는 별도의 선반(40)이 돌출되게 설치될 수 있으며, 지지대(12)의 하단에는 바퀴(42)를 설치하여 원하는 장소로 이동가능하게 구성될 수 있다.In the present invention, a separate shelf 40 for placing the meat or various vegetables or seasoning containers to be grilled on the front lower portion of the oven 18 may be installed to protrude, the bottom of the support 12 42 may be installed to be movable to a desired place.

이와 같이 이루어지는 본 발명의 작용은 다음과 같다.The operation of the present invention is as follows.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 먼저 고기를 굽고자 하는 경우 화덕(18)의 내부에 숯불 등의 열원(18a)을 담아 상기 열원(18a)으로부터 발생된 화력이 화덕(18)의 개방된 상부면의 윗쪽으로 방출되도록 한다.1 to 4, first, when grilling meat, a heat source 18a such as charcoal is placed inside the oven 18 so that the thermal power generated from the heat source 18a is opened in the oven 18. Allow it to be released above the face.

이 상태에서 상기 구이판(32)상에 굽고자 하는 고기 또는 채소 등을 얼려 놓으면 화덕(18)내의 열원(18a)으로부터 발생되는 화력에 의하여 고기나 채소류가 익혀지는 것이다.In this state, if the meat or vegetables to be grilled on the roasting plate 32 is frozen, the meat or vegetables are cooked by the heat generated from the heat source 18a in the oven 18.

이와 같이 고기를 굽는 과정에서 열원(18a)으로부터 발생되는 화력이 너무 세어 고기가 과도하게 구워지거나 탈 우려가 있는 경우, 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이 일측 체인휠(26)의 전면에 설치된 핸들(28)을 왼쪽 또는 오른쪽으로 돌리면, 그 작용힘에 의하여 체인(24)으로 연결된 양쪽의 체인휠(26)이 서로 동일한 방향으로 회전됨과 동시에 각각의 체인휠(26)에 고정결합된 리드스크류(22)가 제자리 회전된다.In this way, if the fire power generated from the heat source 18a is too strong in the process of grilling meat and the meat is excessively grilled or burned, the front chain wheel 26 is installed as shown in FIGS. 3 and 4. When the handle 28 is turned to the left or the right, by the action force, both of the chain wheels 26 connected to the chain 24 are rotated in the same direction and lead screws fixedly coupled to the respective chain wheels 26 at the same time. 22 is rotated in place.

이와 동시에 상기 리드스크류(22)의 앞부분과 뒷부분에 나사결합된 승강부재(30)상의 이동나사부(30b)가 리드스크류(22)의 나사부(22a)를 따라 리드스크류의 중심쪽으로 이동됨과 동시에 승강부재(30)를 구성하는 작동편(30a)이 힌지결합부의 절첩작용에 의하여 리드스크류(22)의 중심쪽으로 모아지게 되고, 그 결과 승강부재상(30)의 구이판탑재부(38)에 결합된 구이판(32)이 화덕(18)의 상부면으로부터 수직 상방으로 일정 높이 만큼 상승됨에 따라 고기나 채소가 과도하게 익거나 타는 것을 방지하게 되는 것이다.At the same time, the moving screw portion 30b on the elevating member 30 screwed to the front and rear portions of the lead screw 22 is moved toward the center of the lead screw along the screw portion 22a of the lead screw 22 and at the same time, the elevating member The operation piece 30a constituting the 30 is collected toward the center of the lead screw 22 by the folding action of the hinge coupling portion, and as a result, the roasting plate coupled to the roasting plate mounting portion 38 on the elevating member 30 ( 32) ascending vertically upwards from the upper surface of the oven 18 to prevent the meat or vegetables from excessively ripening or burning.

한편, 상기 핸들(28)을 처음과 반대방향으로 회전시키면 리드스크류(22)가 처음과 반대방향으로 제자리 회전되고, 상기 승강부재(30)상의 이동나사부(30b)는 리드스크류(22)의 전단과 후단쪽으로 이동되면서 작동편(30a)이 벌어지게 되며, ㄱ그 결과 승강부재(30)상의 구이판탑재부(38)에 결합된 구이판(32)은 아랫쪽으로 하강되면서 화덕(18)의 상부면에 근접하게 되는 것이다. On the other hand, when the handle 28 is rotated in the opposite direction from the beginning, the lead screw 22 is rotated in place in the opposite direction to the beginning, the moving screw portion 30b on the elevating member 30 is the front end of the lead screw 22 The moving piece 30a is opened while being moved to the rear end, and as a result, the roasting plate 32 coupled to the roasting plate mounting portion 38 on the elevating member 30 is lowered downward and close to the upper surface of the oven 18. Will be.

이와 같은 본 발명에서 외부의 공기가 통기공(20)을 통하여 화덕(18)의 내부로 유입되기 때문에 열원(18a)이 꺼지거나 화력이 약해지는 현상이 방지되며, 화덕(18)의 전면 하부에 설치된 선반(40)에 굽고자 하는 고기나 채소 또는 양념용기를 미리 배치할 수 있어 사용상의 편의성이 향상되는 것은 물론, 지지대(12)의 하단에 바퀴(42)가 설치되는 경우 원하는 장소로의 이동이 가능하여 매우 편리하다.In the present invention, since the outside air is introduced into the oven 18 through the air vent 20, the heat source 18a is turned off or the thermal power is weakened, the front lower portion of the oven 18 Meat or vegetables or seasoning containers to be grilled can be arranged in advance on the installed shelf (40) to improve convenience in use, as well as move to the desired place when the wheels 42 are installed at the bottom of the support (12) This is possible and very convenient.

한편, 고기를 굽고난 후 구이판(32)을 교체하고자 하는 경우 구이판(32)의 일측으로부터 돌출되어 일측 구이판탑재부(38)상의 거치봉안착홈(38b)에 얹혀진 거치봉(32a)을 약간 들어 올린 상태에서 당기면 반대쪽의 거치봉이 반대쪽 구이판탑재부(38)상의 거치봉끼움홈(38a)에 끼워진 거치봉이 빠지면서 구이판(32)이 결합상태로부터 분리된다. On the other hand, if you want to replace the grilling plate 32 after grilling the meat slightly protruded from one side of the grilling plate 32 raised a mounting rod (32a) mounted on the mounting rod seating groove 38b on one side grill plate mounting portion 38 When pulled in the state, the mounting rods on the opposite side are inserted into the mounting rod fitting grooves 38a on the opposite guiding plate mounting portion 38 while the guiding plate 32 is separated from the engaged state.

12 : 지지대 14 : 장착판
16 : 본체부 18 : 화덕
22 : 리드스크류 22a : 나사부
24 : 체인 26 : 체인휠
28 : 핸들 30 : 승강부재
30a : 작동편 30b : 이동나사부
32 : 구이판 32a : 거치봉
38 : 구이판탑재부 38a : 거치봉끼움홈
38b : 거치봉안착홈 40 : 선반
42 : 바퀴. 12: support 14: mounting plate
16: body portion 18: oven
22: lead screw 22a: screw portion
24: chain 26: chain wheel
28: handle 30: lifting member
30a: Operating piece 30b: Moving screw part
32: roasting plate 32a: mounting rod
38: grill plate mounting portion 38a: mounting rod fitting groove
38b: mounting rod seating groove 40: shelf
42: wheels.

Claims (4)

수직으로 세워지는 4개의 지지대(12)에 의하여 지지되고, 상기 각각의 지지대(12) 사이의 상부에는 장착판(14)이 결합된 본체부(16)와;
내부에 숯불이나 히터 등의 열원(熱源:18a)이 수용될 수 있도록 상부가 개방되고 측면이 막혀 있는 함체(函體)형으로 이루어진 상태에서 상기 본체부(16)상의 장착판(14)상에 탑재되며, 전면에 다수개의 통기공(20)이 형성된 화덕(18)과;
상기 화덕(18)의 양측단 바깥쪽으로부터 화덕의 길이방향에 대하여 직교하는 방향으로 가로질러 설치되고, 외주면의 앞부분과 뒷부분에 서로 반대방향으로 향하는 나사부(22a)가 형성된 상태에서 외력의 인가에 따라 제자리 회전되는 한 쌍의 리드스크류(22)와;
상기 각각의 리드스크류(22)의 선단부에 고정·결합된 상태에서 체인(24)에 의하여 서로 동력전달이 가능하도록 연결되는 한 쌍의 체인휠(26)과;
상기 한 쌍의 체인휠(26)중 어느 한 쪽의 체인휠의 전면에 고정·설치되어 해당 체인휠에 직접 회전력을 부여하는 핸들(28)과;
상기 각각의 리드스크류(22)에 나사결합된 상태에서 핸들(28)의 조작에 따라 체인휠(26)과 결합된 리드스크류(22)가 회전될 때 리드스크류(22)의 중심쪽으로 이동되거나 리드스크류(22)의 전후 양단쪽으로 이동되면서 승강(昇降)되어 화덕(18)의 상부면에 대한 수직방향 높이를 조절하는 한 쌍의 승강부재(30)와:
상기 한 쌍의 승강부재(30) 사이에 착탈가능하게 설치되며, 굽고자 하는 고기를 올려 놓은 상태에서 화덕(18)내에 수용된 열원(18a)으로부터 발생되는 화력에 의하여 고기를 구울 수 있도록 하는 구이판(32)을 포함하는 것을 특징으로 하는 고기 구이장치.A main body part 16 supported by four support members 12 standing vertically, and a mounting plate 14 coupled to an upper part between the respective support members 12;
On the mounting plate 14 on the main body 16 in a state in which the upper part is opened and the side is closed so that a heat source such as charcoal or a heater can be accommodated therein. It is mounted, the oven 18 is formed with a plurality of vent holes in the front;
In accordance with the application of an external force in a state in which the threaded portion 22a is installed in a direction orthogonal to the longitudinal direction of the oven from the outside of both ends of the oven 18 and faces in opposite directions to each other at the front and rear portions of the outer circumferential surface thereof. A pair of lead screws 22 rotated in place;
A pair of chain wheels 26 connected to each other by a chain 24 in a state of being fixed and coupled to the front end of each of the lead screws 22;
A handle 28 fixed to and installed on a front surface of any one of the pair of chain wheels 26 to impart rotational force directly to the chain wheels;
When the lead screw 22 coupled with the chain wheel 26 is rotated according to the manipulation of the handle 28 in the state of being screwed to the respective lead screw 22, the lead screw 22 is moved toward the center of the lead screw 22 or the lead is rotated. A pair of lifting members 30 which are moved up and down toward the front and rear ends of the screw 22 to adjust the vertical height with respect to the upper surface of the oven 18:
The grill plate is detachably installed between the pair of lifting members 30 and grills the meat by the heat generated from the heat source 18a accommodated in the oven 18 in a state where the meat to be grilled is placed ( 32) meat roasting apparatus comprising a. 제1항에 있어서,
상기 승강부재(30)는 4개로 이루어진 작동편(30a)이 마름모꼴로 배치된 상태에서 각 작동편(30a)의 양단이 서로 절첩가능하게 힌지결합되고;
상기 리드스크류(22)의 길이방향중심선과 동일 중심선상에 놓여지는 선단과 후단의 힌지결합부에는 상기 리드스크류(22)에 나사결합되게 끼워진 상태에서 리드스크류의 제자리 회전동작에 따라 리드스크류의 중심쪽 또는 전후 양단쪽으로 직선이동되는 이동나사부(30b)가 형성되며;
상기 리드스크류(22)의 길이방향중심선과 직교하는 방향의 아랫쪽에 형성된 힌지결합부에는 장착판(14)의 일측면으로부터 돌출된 장착봉(34)에 끼워져 결합되도록 하기 위한 별도의 브래킷(36)이 고정·결합되는 한편;
상기 리드스크류(22)의 길이방향중심선과 직교하는 방향의 윗쪽에 형성된 힌지결합부의 윗부분에는 구이판(32)이 결합되는 한 쌍의 구이판탑재부(38)가 고정·설치된 것을 특징으로 하는 고기 구이장치.The method of claim 1,
The lifting member 30 is hinged so that both ends of each operating piece (30a) is foldable with each other in a state in which four operating pieces (30a) are arranged in a rhombic shape;
The center of the lead screw according to the rotational movement of the lead screw in the state in which the lead screw 22 is screwed to the lead screw 22 in the hinge coupling portion of the front end and the rear end placed on the same center line as the longitudinal center line of the lead screw 22. A moving screw portion 30b which is linearly moved toward the side or the front and rear ends thereof is formed;
A separate bracket 36 for fitting to the mounting rod 34 protruding from one side of the mounting plate 14 is connected to the hinge coupling portion formed in the lower direction perpendicular to the longitudinal center line of the lead screw 22. Is fixed and coupled;
The upper portion of the hinge coupling portion formed in the direction perpendicular to the longitudinal center line of the lead screw 22, a pair of roasting plate mounting portion 38 is coupled to the roasting plate 32 is fixed and installed. 제2항에 있어서,
상기 한 쌍의 구이판탑재부(38)중 어느 한 쪽의 구이판탑재부에는 구이판(32)의 일측 측면으로부터 돌출된 거치봉(32a)이 끼워지는 거치봉끼움홈(38a)이 형성되고;
반대쪽 구이판탑재부(38)에는 구이판(32)의 반대쪽 측면으로부터 돌출된 거치봉(32a)이 얹혀지도록 하는 거치봉안착홈(38b)이 형성되어 구이판(32)이 구이판탑재부(38)에 대하여 착탈가능하도록 결합된 것을 특징으로 하는 고기 구이장치.The method of claim 2,
One of the pair of grilling plate mounting portions 38 is provided with a mounting rod fitting groove 38a into which the mounting rods 32a protruding from one side of the grilling plate 32 are fitted;
On the opposite side of the roasting plate mounting portion 38, a mounting rod seating groove 38b for placing the mounting rod 32a protruding from the opposite side of the roasting plate 32 is formed so that the roasting plate 32 is detachable with respect to the roasting plate mounting portion 38. Meat roasting apparatus characterized in that coupled to. 제1항에 있어서,
상기 화덕(18)의 전면 하부에는 굽고자 하는 고기나 각종 채소류 또는 양념용기를 올려 놓을 수 있도록 하는 선반(40)이 돌출되게 설치된 것을 특징으로 하는 고기 구이장치.The method of claim 1,
Meat roasting device, characterized in that the shelf (40) protrudes on the lower front of the oven 18 to put the meat or various vegetables or seasoning containers to be grilled.
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