KR20130032774A - Cooking utensil for chinese pancake - Google Patents

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    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/28—Other culinary hand implements, e.g. spatulas, pincers, forks or like food holders, ladles, skimming ladles, cooking spoons; Spoon-holders attached to cooking pots
    • A47J43/283—Tongs; Devices for picking, holding or rotating food

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Abstract

PURPOSE: A cooking tool for a Chinese pancake is provided to stably turning over the Chinese pancake with a pushing plate and a gripping plate connected by tongs. CONSTITUTION: A cooking tool for a Chinese pancake comprises a pushing plate(110), a gripping plate(120), and tongs(130). The pushing plate is formed in the horizontal direction. The gripping plate is separated from the upper part of the pushing plate. The tongs connects the pushing plate and the gripping plate. The tongs pressurizes the pushing plate and elastically connects the pushing plate and the gripping plate in order to grip the Chinese pancake by an external force. The pushing plate and the gripping plate have a circular shape, and the diameter of the gripping plate is smaller than the diameter of the pushing plate.

Description

호떡용 조리기구{COOKING UTENSIL FOR CHINESE PANCAKE}Cookware for hotteok {COOKING UTENSIL FOR CHINESE PANCAKE}

본 발명은 호떡용 조리기구에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 호떡 요리시 눌러주는 기본적인 기능 뿐만 아니라 안정적으로 뒤집을 수 있어 편의를 제공하는 호떡용 조리기구에 관한 것이다.
The present invention relates to a cooker for hotteok, and more particularly, to a hotteok cooker that provides convenience by being able to stably flip over as well as a basic function of pressing during cooking.

일반적으로, 떡의 하나인 호떡은 밀가루나 찹쌀가루를 반죽하여 설탕으로 소를 넣고 번철(燔鐵) 따위에 올려놓은 후 누름판으로 눌러 둥글넓적하게 구워 낸 것으로서, 겨울철 음식으로 널리 알려져 있다.In general, hotteok, one of the rice cakes, is made by kneading flour or glutinous rice flour, putting cows with sugar, putting them on a griddle, and pressing them with a pressing plate to bake roundly.

이러한 호떡의 형상을 만드는 호떡 누르개는 호떡 모양의 원형 판과 원형 판으로부터 수직되는 손잡이로 이루어진다.Hotteok noodle making the shape of this hotteok consists of a hot plate-shaped circular plate and a handle perpendicular to the circular plate.

한편, 국내 공개실용신안 제2009-0006847호(공개일:2009.07.07)에는 "호떡용 조리기구"가 개시되어 있다.
On the other hand, Korean Utility Model Publication No. 2009-0006847 (published: 2009.07.07) discloses a "cooking utensil for hotteok".

종래의 호떡 누르개는 원형 판과 원형 판의 상면에 형성되는 손잡이로 이루어져 호떡을 뒤집을 경우 원형 판을 번철과 호떡 사이에 끼워 뒤집어야 하므로 숙련된 기술이 필요할 뿐만 아니라 번철에 있는 기름이 외부로 튀게되어 화상을 입을 수 있는 문제점이 있다.Conventional hotteok presser consists of a circular plate and a handle formed on the upper surface of the circular plate when you reverse the hotteok should be flipped between the griddle and hotteok, so not only need skilled skills, but also the oil in the griddle is splashed outside There is a problem that can cause burns.

따라서, 이를 개선할 필요성이 요청된다.Therefore, there is a need to improve this.

본 발명은 상기와 같은 필요성에 의해 창출된 것으로서, 누름판에 의해 호떡을 누르는 기능 뿐만 아니라 집게부에 의해 연결된 파지판에 의해 호떡을 파지하여 뒤집을 수 있어 사용상의 편의를 제공하고, 기름이 튀어 발생할 수 있는 안전사고를 방지할 수 있는 호떡용 조리기구를 제공하는데 그 목적이 있다.
The present invention has been created by the necessity as described above, as well as the function of pressing the hotteok by the pressing plate can be flipped by holding the hotteok by the holding plate connected by the tongs to provide convenience for use, can be splashed oil The purpose is to provide a cookware for hotteok that can prevent a safety accident.

본 발명에 따른 호떡용 조리기구는: 수평으로 형성되는 누름판과, 누름판의 상부에 이격되어 구비되는 파지판과, 누름판과 파지판을 연결하고, 누름판을 가압할 수 있으며, 누름판과 파지판이 외력에 의해 호떡을 파지할 수 있도록 탄성적으로 연결되는 집게부를 포함하는 것을 특징으로 한다.Hotteok cooking utensils according to the present invention: the holding plate is formed horizontally, the holding plate is provided spaced on the upper portion of the holding plate, connecting the holding plate and the holding plate, can press the pressing plate, the pressing plate and the holding plate to the external force It characterized in that it comprises a tongs elastically connected to hold the hotteok by.

또한, 누름판과 파지판은 원형상으로 이루어지고, 파지판은 누름판보다 직경이 작은 것을 특징으로 한다.In addition, the pressing plate and the holding plate is formed in a circular shape, the holding plate is characterized in that the diameter is smaller than the pressing plate.

또한, 파지판의 바닥면에는 파지돌기가 형성되는 것을 특징으로 한다.In addition, the bottom surface of the holding plate is characterized in that the holding projection is formed.

또한, 집게부는 누름판과 파지판에 각각 연결되어 이격되는 연장부 및 연장부의 상단을 상호 연결하고, 연장부의 이격거리를 탄성적으로 유지시키는 텐션부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
In addition, the tongs portion is connected to the pressing plate and the holding plate, respectively, the extension portion and the upper end of the extension portion are interconnected, characterized in that it comprises a tension portion for elastically maintaining the separation distance of the extension portion.

본 발명에 따른 호떡용 조리기구는 수평으로 이루어진 원형 형상의 누름판에 의해 호떡을 가압하는 기본적인 기능 뿐만 아니라 집게부에 의해 연결된 누름판과 파지판에 의해 호떡을 용이하고 안정적으로 뒤집을 수 있는 효과를 지닌다.Hotteok cooking utensils according to the present invention has the effect of easily and stably flip the hotteok by the pressing plate and the gripping plate connected by the tongs as well as the basic function of pressing the hotteok by the pressing plate of the circular shape made horizontally.

또한, 본 발명은 누름판의 직경보다 파지판의 직경이 작게 형성되므로 호떡을 뒤집을 경우 용이하게 뒤집을 수 있는 효과를 지닌다.
In addition, the present invention has the effect that the diameter of the holding plate is smaller than the diameter of the pressing plate can be easily reversed when the hotteok upside down.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 정면을 보인 사시도,
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 저면을 보인 사시도,
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 단면도,
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 호떡 누르기 작동을 보인 도면,
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 호떡 뒤집기 작동을 보인 도면이다.1 is a perspective view showing the front of the cookware for hotteok according to an embodiment of the present invention,
Figure 2 is a perspective view showing the bottom of the cookware for hotteok according to an embodiment of the present invention,
Figure 3 is a cross-sectional view of the cooking cake for hotteok according to an embodiment of the present invention,
Figure 4 is a view showing the hotteok pressing operation of the hotteok cookware according to an embodiment of the present invention,
Figure 5 is a view showing the hotteok flip operation of the hotteok cookware according to an embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 호떡용 조리기구의 일 실시예를 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로, 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.
Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described an embodiment of a cooking cake for hotteok according to the present invention. In this process, the thicknesses of the lines and the sizes of the components shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of explanation. In addition, terms to be described below are terms defined in consideration of functions in the present invention, which may vary according to the intention or convention of a user or an operator. Therefore, definitions of these terms should be made based on the contents throughout the specification.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 정면을 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 저면을 보인 사시도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 단면도이고, 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 호떡 누르기 작동을 보인 도면이며, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 호떡 뒤집기 작동을 보인 도면이다.
1 is a perspective view showing the front of the hotteok cookware according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a perspective view showing the bottom of the hotteok cookware according to an embodiment of the present invention, Figure 3 is 4 is a cross-sectional view of the hotteok cooking utensil according to an embodiment, Figure 4 is a view showing the hotteok pressing operation of the hotteok cooking utensils according to an embodiment of the present invention, Figure 5 is for the hotteok according to an embodiment of the present invention A diagram showing the operation of flipping the cooktop.

도 1 내지 도 5를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구(100)는 누름판(110), 파지판(120) 및 집게부(130)를 포함한다.1 to 5, the hotteok cooking utensil 100 according to an embodiment of the present invention includes a pressing plate 110, a grip plate 120, and a tongs unit 130.

누름판(110)은 수평으로 형성되는 원형상으로 이루어지며, 스틸재질로 이루어진다.Press plate 110 is made of a circular shape formed horizontally, made of a steel material.

그리고, 파지판(120)은 누름판(110)의 상부에 이격되어 구비된다. 파지판(120)은 누름판(110)과 평행하게 구비되고, 누름판(110)보다 직경이 작게 형성되며, 후술되는 집게부(130)의 작동에 의해 파지판(120)과 누름판(110)이 접하게 되면, 누름판(110)과 파지판(120)의 선단을 상호 일치된다.The gripping plate 120 is spaced apart from the upper portion of the pressing plate 110. The holding plate 120 is provided in parallel with the pressing plate 110, the diameter is smaller than the pressing plate 110, the grip plate 120 and the pressing plate 110 in contact with the operation of the forceps 130 to be described later When the pressing plate 110 and the gripping plate 120, the ends of the coincides with each other.

파지판(120) 또한 누름판(110)과 동일하게 스틸재질로 이루어진다.The holding plate 120 is also made of a steel material in the same way as the pressing plate 110.

파지판(120)의 선단 바닥면에는 파지돌기(122)가 형성된다. 도 2에서 도시된 바와 같이 파지돌기(122)는 복수개로 이루어지며, 누름판(110)과 파지판(120)을 이용하여 호떡을 파지할 때 마찰에 의해 파지력을 향상시키는 역할을 한다.A gripping protrusion 122 is formed on the tip bottom surface of the gripping plate 120. As shown in FIG. 2, the gripping protrusions 122 are formed in plural and serve to improve the gripping force by friction when gripping the hotteok using the pressing plate 110 and the gripping plate 120.

집게부(130)는 누름판(110)과 파지판(120)을 연결하고, 누름판(110)을 가압할 수 있으며, 누름판(110)과 파지판(120)이 외력에 의해 호떡을 파지할 수 있도록 탄성적으로 연결된다.The tongs unit 130 connects the pressing plate 110 and the grip plate 120 to press the pressing plate 110, and the pressing plate 110 and the holding plate 120 to hold the hotteok by external force. It is elastically connected.

즉, 집게부(130)는 누름판(110)과 파지판(120)에 각각 연결되어 이격되는 연장부(132) 및 연장부(132)의 상단을 상호 연결하고, 연장부(132)의 이격거리를 탄성적으로 유지시키는 텐션부(134)를 포함한다.That is, the tongs 130 are connected to the pressing plate 110 and the gripping plate 120, respectively, and connect the upper ends of the extension part 132 and the extension part 132, respectively, and the separation distance of the extension part 132. It includes a tension unit 134 to elastically maintain.

각각의 연장부(132)의 단부는 누름판(110)과 파지판(120)에 연결되게 되는데, 연장부(132)의 단부에는 누름판(110)과 파지판(120)에 대해 평행한 절곡편(133)이 형성된다.The end of each extension 132 is connected to the pressing plate 110 and the gripping plate 120, the end of the extension 132 is a bending piece parallel to the pressing plate 110 and the gripping plate 120 ( 133 is formed.

그리고, 누름판(110)과 파지판(120)의 상면에는 절곡편(133)이 안착될 수 있는 안착홈(124)이 형성되며, 안착홈(124)에 안착된 각각의 절곡편(133)은 용접에 의해 고정된다.And, the upper surface of the pressing plate 110 and the holding plate 120 is formed with a seating groove 124 to be seated bent piece 133, each of the bent pieces 133 seated in the seating groove 124 It is fixed by welding.

텐션부(134)는 연장부(132)를 상호 연결하는 것으로, 'C'자형의 링형상으로 이루어져, 각각의 연장부(132)가 상호 탄성적으로 일정간격 이격되도록 탄성력을 부여한다.
The tension part 134 interconnects the extension part 132, and is formed in a 'C'-shaped ring shape, and provides an elastic force so that each extension part 132 is elastically spaced apart from each other elastically.

이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 호떡용 조리기구의 작용 및 효과를 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the operation and effects of the hotteok cookware according to an embodiment of the present invention will be described.

호떡을 조리하기 위해서는 밀가루나 찹쌀가루를 반죽하여 설탕으로 소를 넣고 번철(燔鐵) 따위에 올려놓는다.To cook hotteok, knead flour or glutinous rice flour, add beef with sugar, and place it on a griddle.

이후, 도 4에서 도시된 바와 같이 집게부(130)를 파지하여 원형상의 누름판(110)으로 호떡을 눌러 둥글 넓적하게 구워낸다.Then, as shown in Figure 4 by holding the tongs 130 to press the hotteok with a circular pressing plate 110 to bake roundly.

이때, 파지판(120)은 누름판(110)의 상면에 접한 상태이며, 누름판(110)의 강성을 보강하여 호떡을 강하게 가압할 수 있다.At this time, the holding plate 120 is in contact with the upper surface of the pressing plate 110, it is possible to strongly press the hotteok by reinforcing the rigidity of the pressing plate 110.

그리고, 호떡의 반대편을 굽기 위해서는 도 5에서 도시된 바와 같이 집게부(130)의 탄성력에 의해 누름판(110)과 파지판(120)을 이격시켜 공간을 형성하고, 누름판(110)을 호떡과 번철 사이에 삽입한다.And, in order to bake the other side of the hotteok, as shown in Figure 5 by the elastic force of the forceps 130, the pressing plate 110 and the gripping plate 120 to form a space, the pressing plate 110 is hotteok and griddle Insert in between.

이후, 집게부(130)를 이용하여 파지판(120)을 하강시키면, 누름판(110)과 파지판(120) 사이가 좁아지면서 호떡을 파지할 수 있다. 파지판(120)의 선단 저면에는 파지돌기(122)가 형성되어 호떡이 미끄러져 누름판(110)과 파지판(120) 사이에서 이탈되는 것을 방지할 수 있다.Then, when the gripping plate 120 is lowered by using the tongs 130, the pressing plate 110 and the gripping plate 120 may be narrowed to grasp the hotteok. A gripping protrusion 122 is formed on the bottom surface of the gripping plate 120 to prevent the hot rice from slipping off between the pressing plate 110 and the gripping plate 120.

이처럼 누름판(110)과 파지판(120)으로 호떡을 파지한 후 호떡을 뒤집어 주면서, 집게부(130)에 가한 가압력을 해제시키면 텐션부(134)의 탄성력에 의해 누름판(110)과 파지판(120)은 이격되고, 호떡은 이탈되면서 뒤집어 진다. 뒤집어진 호떡은 상기와 같이 누름판(110)을 이용하여 눌러 구워주면 된다.Thus holding the hotteok with the pressing plate 110 and the gripping plate 120, while turning over the hotteok, releasing the pressing force applied to the tongs 130, the pressing plate 110 and the holding plate by the elastic force of the tension unit 134 ( 120) is spaced apart, hotteok is turned over and turned over. The inverted hotteok can be baked by pressing using the pressing plate 110 as described above.

상기한 바와 같이 본 발명에 따른 호떡용 조리기구에 의하면, 누름판을 이용하여 호떡을 눌러주는 기능 뿐만 아니라 누름판과 파지부가 집게부에 의해 호떡을 파지하여 뒤집을 수 있어 안정적인 호떡 뒤집기가 가능하고, 기름이 튀어 화상을 입을 수 있는 위험을 방지할 수 있다.
According to the cooking apparatus for hotteok according to the present invention as described above, as well as the function of pressing the hotteok using the pressing plate, the pressing plate and the gripping portion can be flipped by holding the hotteok by the tongs, so that the stable hotteok flip is possible, and the oil is It can prevent the risk of splashing and burning.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it will be understood by those of ordinary skill in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims. I will understand.

따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.
Accordingly, the true scope of protection of the present invention should be defined by the claims.

100 : 호떡용 조리기구 110 : 누름판
114, 124 : 안착홈 120 : 파지판
122 : 파지돌기 130 : 집게부
132 : 연장부 133 : 절곡편
134 : 텐션부100: cooking rice cake 110: pressing plate
114, 124: seating groove 120: gripping plate
122: gripping protrusion 130: tongs
132: extension 133: bending piece
134: tension section

Claims (4)

수평으로 형성되는 누름판;
상기 누름판의 상부에 이격되어 구비되는 파지판;
상기 누름판과 상기 파지판을 연결하고, 상기 누름판을 가압할 수 있으며, 상기 누름판과 상기 파지판이 외력에 의해 호떡을 파지할 수 있도록 탄성적으로 연결되는 집게부를 포함하는 것을 특징으로 하는 호떡용 조리기구.
A pressing plate formed horizontally;
A holding plate spaced apart from an upper portion of the pressing plate;
The presser plate and the holding plate, and the pressing plate can press the pressing plate, the pressing plate and the holding plate comprises a forceps that are elastically connected to grip the hotteok by an external force .
제 1항에 있어서,
상기 누름판과 상기 파지판은 원형상으로 이루어지고;
상기 파지판은 상기 누름판보다 직경이 작은 것을 특징으로 하는 호떡용 조리기구.
The method of claim 1,
The holding plate and the holding plate are circular;
The holding plate is a hotteok cookware, characterized in that the diameter is smaller than the pressing plate.
제 1항에 있어서,
상기 파지판의 바닥면에는 파지돌기가 형성되는 것을 특징으로 하는 호떡용 조리기구.
The method of claim 1,
Hotteok cookware, characterized in that the gripping projection is formed on the bottom surface of the gripping plate.
제 1항에 있어서,
상기 집게부는 상기 누름판과 상기 파지판에 각각 연결되어 이격되는 연장부; 및
상기 연장부의 상단을 상호 연결하고, 상기 연장부의 이격거리를 탄성적으로 유지시키는 텐션부를 포함하는 것을 특징으로 하는 호떡용 조리기구.The method of claim 1,
The tongs are connected to the pressing plate and the holding plate, respectively; And
Hot cake cooking apparatus comprising a tension portion for interconnecting the upper end of the extension, elastically maintaining the separation distance of the extension.
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