KR20120006975U - Rice-cake package for steam - Google Patents

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Abstract

본 고안은 외부로부터 배출된 수증기를 내부로 유입하여 내용물인 떡 재료를 가열하도록 포장하는 찜용 포장용기에 관한 것으로, 본 고안에 따른 찜용 포장용기는, 상기 내용물을 수용하는 내부공간이 형성되고, 상하로 개방되며, 상기 떡 재료로부터 추출된 전분을 이용하여 형성된 본체; 상기 본체의 상부 개구부를 덮고, 상기 본체로 유입된 수증기를 외부로 유출하는 유출공이 형성되며, 상기 전분을 이용하여 형성된 상부뚜껑; 및 상기 본체의 하부 개구부를 개폐하는 하부받침;을 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의해, 본 고안은 내용물인 떡 재료로부터 추출된 전분으로 제조되어 떡의 완성 시 떡용기도 식용이 가능하여, 일회용품을 줄이는 데 기여할 수 있다.The present invention relates to a steaming packaging container for packing the steam material discharged from the outside to the inside to heat the rice cake material, the steaming packaging container according to the present invention, the inner space is formed to accommodate the contents, the upper and lower A main body formed by using starch extracted from the rice cake material; An upper cover covering an upper opening of the main body, an outlet hole for outflowing water vapor introduced into the main body to the outside, and formed using the starch; And a lower support for opening and closing the lower opening of the main body. As a result, the present invention is made of starch extracted from the rice cake material as the contents, so that the rice cake container can be edible when the rice cake is completed, thereby contributing to reducing the disposable product.

Description

찜용 떡용기{RICE-CAKE PACKAGE FOR STEAM}Rice cake container for steaming {RICE-CAKE PACKAGE FOR STEAM}

본 고안은 찜용 떡용기에 관한 것으로, 구체적으로는 포장된 상태에서 가열되거나 요리되는 찜용 떡용기에 관한 것이다.The present invention relates to a steamed rice cake container, and more particularly, to a steamed rice cake container that is heated or cooked in a packaged state.

최근 국민소득의 증대와 더불어 식생활이나 생활수준이 향상됨에 따라, 우리의 생활양식 및 식생활은 편의와 간편성을 추구하는 경향을 보이고 있다. 이러한 시기에 특별한 조리를 요하지 않는 롤, 샌드위치 및 햄버거와 같은 패스트푸드가 급속하게 보급되고 있다.Recently, with the increase of national income and the improvement of diet and living standard, our lifestyle and diet have tended to seek convenience and convenience. At this time, fast foods such as rolls, sandwiches, and hamburgers that do not require special cooking are rapidly spreading.

이러한 패스트푸드는 처음 서구의 식품을 기초로 고안된 것으로, 쌀을 위주로 한 동양의 식품을 패스트푸드로서 개발하는 노력도 진행되고 있다. 그러나 떡의 제조에 사용되는 용기가 일회용으로 제조되어 자원의 낭비 및 환경에 미치는 영향을 적극적으로 고려하지 못하는 문제를 가지고 있다.These fast foods were originally designed based on Western foods, and efforts are being made to develop oriental foods based on rice as fast foods. However, since the container used for the production of rice cake is manufactured for single use, it does not actively consider the waste of resources and the environmental impact.

본 고안은 내용물인 떡 재료를 즉석해서 요리하기 위한 수증기를 효과적으로 유입 및 유출할 수 있고, 떡 재료가 익혀진 경우 떡용기도 식용이 가능하도록 함으로써 일회용품을 줄일 수 있는 찜용 떡용기를 제공하는 것을 목적으로 한다.The present invention aims to provide a steaming rice cake container which can reduce the disposables by effectively inflowing and outflowing steam for cooking the rice cake material, which is the contents, and allowing the rice cake container to be edible when the rice cake material is cooked. It is done.

상기 목적을 달성하기 위해, 본 고안은 외부로부터 배출된 수증기를 내부로 유입하여 내용물인 떡 재료를 가열하도록 포장하는 찜용 포장용기에 관한 것으로, 상기 찜용 포장용기는, 상기 내용물을 수용하는 내부공간이 형성되고, 상하로 개방되며, 상기 떡 재료로부터 추출된 전분을 이용하여 형성된 본체; 상기 본체의 상부 개구부를 덮고, 상기 본체로 유입된 수증기를 외부로 유출하는 유출공이 형성되며, 상기 전분을 이용하여 형성된 상부뚜껑; 및 상기 본체의 하부 개구부를 개폐하는 하부받침;을 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention relates to a steaming packaging container for packaging to heat the rice cake material to the inside by introducing steam discharged from the outside, the steaming packaging container, the inner space for accommodating the contents A main body formed up and down and opened and formed using starch extracted from the rice cake material; An upper cover covering an upper opening of the main body, an outlet hole for outflowing water vapor introduced into the main body to the outside, and formed using the starch; And a lower support for opening and closing the lower opening of the main body.

상기 본체는 원뿔 형태이며, 상기 본체의 하부 개구부는 상기 원뿔 형태의 꼭지점 부분이 절단되어 형성될 수 있다. 여기서, 상기 하부받침은 상기 하부 개구부의 둘레를 밀폐하는 하부플레이트와 상기 하부플레이트로부터 원기둥 형태로 돌출되어 상기 하부 개구부에 삽입되는 받침기둥을 구비할 수 있다. The main body may have a conical shape, and the lower opening of the main body may be formed by cutting a vertex portion of the conical shape. Here, the lower support may include a lower plate sealing the periphery of the lower opening and a support pillar protruding from the lower plate in a cylindrical shape and inserted into the lower opening.

또한 상기 상부뚜껑은, 원판이 가장자리를 따라 상측으로 절곡된 형태이고, 절곡되어 형성된 절곡부의 외측면이 상기 본체의 내측면 상부의 일 둘레를 따라 끼워맞춤될 수 있다. 여기서 상기 상부뚜껑은, 상기 절곡부의 가장자리를 따라 재 절곡되어 상기 상부 개구부의 가장자리에 끼움 고정될 수 있다.In addition, the upper lid, the disc is bent upwardly along the edge, the outer surface of the bent portion formed by bending can be fitted along one circumference of the upper inner surface of the main body. Here, the upper lid may be re-bended along the edge of the bent portion to be fitted to the edge of the upper opening.

본 고안에 따른 찜용 떡용기는 내용물인 떡 재료로부터 추출된 전분으로 제조되어 떡의 완성 시 떡용기도 식용이 가능하여, 일회용품을 줄이는 데 기여할 수 있다.Steamed rice cake container according to the present invention is made of starch extracted from the contents of the rice cake material, the rice cake container can also be edible upon completion of the rice cake, it can contribute to reducing the disposables.

본 고안에 따른 찜용 떡용기는 떡 재료에 열을 가하는 수증기를 효과적으로 유입 및 유출할 수 있도록 상부뚜껑에 유출공을 형성함으로써 떡용기의 손상을 최소화하고, 떡의 요리완성도를 높일 수 있다.Steaming rice cake container according to the present invention can minimize the damage of the rice cake container by forming an outlet hole in the upper lid to effectively inflow and outflow of steam to heat the rice cake material, it is possible to increase the cooking completion of the rice cake.

도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 찜용 떡용기의 분해 사시도이다.
도 2는 도 1의 A-A'에 따른 찜용 떡용기의 단면도이다.
도 3은 본 고안의 또 다른 일 실시예에 따른 찜용 떡용기의 분해 사시도이다.
도 4는 도 3의 B-B'에 따른 찜용 떡용기의 단면도이다.1 is an exploded perspective view of a steamed rice cake container according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a cross-sectional view of the steamed rice cake container according to AA 'of FIG.
3 is an exploded perspective view of a steamed rice cake container according to another embodiment of the present invention.
Figure 4 is a cross-sectional view of the steamed rice cake container according to B-B 'of FIG.

이하에서, 첨부된 도면들을 참조하여 본 고안의 실시예들에 대하여 구체적으로 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail embodiments of the present invention.

도 1 및 도 2를 참조하여 본 고안의 일 실시예에 따른 찜용 떡용기에 대해 설명한다. 도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 찜용 떡용기의 분해 사시도이고, 도 2는 도 1에 A-A'에 따른 찜용 떡용기의 단면도이다.With reference to Figures 1 and 2 will be described for the steamed rice cake container according to an embodiment of the present invention. 1 is an exploded perspective view of a steamed rice cake container according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view of the steamed rice cake container according to A-A 'in FIG.

본 고안의 일 실시예에 따른 찜용 떡용기(100)는 고온의 수증기를 발생하여 배출하는 수증기 배출장치의 수증기 배출부에 배치되는 용기이다. 본 실시예에 따른 찜용 떡용기(100)는 배출된 수증기를 내부로 유입하여 내용물을 가열하도록 포장한다. 본 실시예에 따른 찜용 떡용기(100)는 도 1에 도시된 바와 같이, 본체(110), 상부뚜껑(120), 하부받침(130)으로 이루어진다.Steamed rice cake container 100 according to an embodiment of the present invention is a container disposed in the steam discharge portion of the steam discharge device for generating and discharging high-temperature steam. Steamed rice cake container 100 according to this embodiment is packaged to heat the contents by introducing the discharged steam to the inside. Steamed rice cake container 100 according to the present embodiment, as shown in Figure 1, the body 110, the upper lid 120, the lower base 130.

본체(110)는 도 1에 도시된 바와 같이 수증기에 의해 가열되는 현미 또는 쌀이 포함된 가루 등과 같은 떡 재료를 수용하는 내부공간을 구비하고, 상하로 개방되어 형성된다. 본 실시예에서는 본체(110)가 상부가 넓고 하부가 좁은 원뿔 형태로 되어 있으며, 수증기가 유입되는 하부 개구부(114) 측이 원뿔의 꼭지점 부위에 배치된다. 하부 개구부(114)는 도 2에 도시된 바와 같이 꼭지점 부분이 절단된 형태로 형성될 수 있다.As shown in FIG. 1, the main body 110 has an inner space for accommodating a rice cake material such as brown rice or rice-containing flour, which is heated by steam, and is opened up and down. In the present embodiment, the main body 110 has a conical shape having a wide upper portion and a narrow lower portion, and a lower opening 114 side through which water vapor flows is disposed at a vertex portion of the cone. The lower opening 114 may be formed in a form in which a vertex portion is cut as illustrated in FIG. 2.

또한 본체(110)는 내용물인 떡 재료와 함께 익혀져 식용이 가능하도록 떡 재료인 현미 또는 쌀과 같은 곡물로부터 추출된 전분을 이용하여 제작된다. 즉 떡 재료로부터 전분질을 추출하여 호화를 거치고, 호화를 거친 콜로이드 상태의 전분질을 본체(110)와 같은 형태로 유지하면서 노화시켜 본체(110)를 제작한다.In addition, the main body 110 is prepared by using the starch extracted from grains such as brown rice or rice as the rice cake material is cooked together with the rice cake material as the contents to be edible. That is, the starch is extracted from the rice cake material, subjected to gelatinization, and the body is formed by aging while maintaining the gelatinized starch in the same form as the body 110.

호화는 전분질에 물을 넣고 가열하면 입자가 팽창하여 점성이 커지고, 반투명한 콜로이드 상태로 변하는 현상으로서 호화되는 최저온도는 60℃ 전후이고 온도가 높아지면 호화는 빨라진다. 노화는 호화된 상태의 전분질을 4?5℃의 낮은 온도에서 두면 단단하게 굳어지는 현상이다. 노화에 의해 수분이 제거되며 제거되는 과정에서 뒤틀림, 다공성, 조직수축 등이 일어나는데, 본 실시예에 따른 본체(110)의 제작은 이러한 노화의 과정을 고려하여 강도 및 모양의 손상이 최소화되는 조건을 맞추는 과정을 통해 이루어진다.Gelatinization is a phenomenon in which the particles expand and become viscous when they are heated with water in the starch, and change to a translucent colloidal state. Aging is a phenomenon that the starch in the gelatinized state is hardened when placed at a low temperature of 4 ~ 5 ℃. In the process of removing moisture and removing moisture by aging, distortion, porosity, tissue shrinkage, etc. occurs, the production of the body 110 according to the present embodiment is a condition that minimizes the damage of strength and shape in consideration of the process of aging This is done through the fitting process.

상부뚜껑(120)은 본체(110)의 상부 개구부(112)를 덮고, 본체(110)로 유입된 수증기를 외부로 유출하는 유출공(122)을 구비하고 있다. 유출공(122)의 크기 및 갯수는 본체(110)에 수용되는 떡 재료 종류나, 본체(110) 자체의 내부 수용공간의 크기에 따라 결정될 수 있다. 유출공(122)의 개수나 크기가 적절하지 않으면 하부 개구부(114)가 증기 배출구에 연결된 경우 하부 개구부(114)로부터 유입된 증기가 외부로 유출되지 못하여, 본체(110)를 손상하거나 상부뚜껑(120)을 개방할 수 있다. The upper lid 120 covers the upper opening 112 of the main body 110, and has an outflow hole 122 for outflowing water vapor introduced into the main body 110 to the outside. The size and number of the outlet holes 122 may be determined according to the type of rice cake material accommodated in the main body 110 or the size of the inner receiving space of the main body 110 itself. If the number or size of the outlet holes 122 is not appropriate, when the lower opening 114 is connected to the steam outlet, steam introduced from the lower opening 114 may not leak out, thereby damaging the main body 110 or the upper lid ( 120 may be opened.

상부뚜껑(120)은 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이 원판의 가장자리를 따라 상측으로 절곡되고, 이렇게 절곡되어 형성된 절곡부(124)의 외측면이 상기 본체의 내측면 상부의 일 둘레를 따라 끼워맞춤된다. 이에 의해 본체(110)에 수용된 내용물을 밀폐할 수 있다. 이러한 상부뚜껑(120)도 위의 본체(110)와 동일하게 떡 재료로부터 추출된 전분에 의해 제작된다.The upper lid 120 is bent upward along the edge of the disc as shown in Figures 1 and 2, the outer surface of the bent portion 124 formed by bending so as to follow the circumference of the upper side of the inner side of the main body Is fitted. Thereby, the contents accommodated in the main body 110 can be sealed. The upper lid 120 is also produced by the starch extracted from the rice cake material in the same way as the main body 110 above.

본 실시예에서는 본체(110) 및 상부뚜껑(120)을 전분을 사용하여 형성하는 것만을 소개하였지만, 본체(110) 및 상부뚜껑(120)은 떼어내어 사용할 수 있도록 종이나 수지로 제작될 수 있다.In the present embodiment, only the main body 110 and the upper lid 120 are formed using starch, but the main body 110 and the upper lid 120 may be made of paper or resin so that they can be removed and used. .

하부받침(130)은 본체(110)의 하부 개구부(114)를 개폐하는 기능을 수행하며, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 하부 개구부(114)의 둘레를 밀폐하기 위한 하부플레이트(132)와 하부플레이트(132)로부터 원기둥 형태로 돌출되어 하부 개구부(114)에 삽입되는 받침기둥(134)으로 이루어 질 수 있다. 여기서 하부받침(130)은 수용된 내용물이 유출되지 않도록 밀폐하는 기능을 수행하며, 하부 개구부(114)가 증기의 배출구에 배치되기 전에 하부 개구부(114)로부터 분리된다. 하부 개구부(114)를 통해 유입된 증기는 내용물에 열을 전달하며 일부는 상부뚜껑(120)에 형성된 유출공(122)을 통해 배출된다.The lower support 130 performs a function of opening and closing the lower opening 114 of the main body 110, and as shown in FIGS. 1 and 2, the lower plate 132 for sealing the circumference of the lower opening 114. ) And a support pillar 134 protruding in a cylindrical shape from the lower plate 132 and inserted into the lower opening 114. In this case, the lower support 130 functions to seal the received contents so that they do not leak, and is separated from the lower opening 114 before the lower opening 114 is disposed at the outlet of the steam. The steam introduced through the lower opening 114 transfers heat to the contents, and part of the steam is discharged through the outlet hole 122 formed in the upper lid 120.

여기서는 수증기가 하부 개구부(114)를 통해 유입되어 사용되는 경우만을 소개하였지만, 본 실시예에 따른 찜용 떡용기(100)는 하부받침(130)에 의해 하부 개구부(114)가 밀폐된 상태에서의 사용도 가능하다. 이것은 수증기 배출장치가 니들과 같은 관통수단을 통하여 수증기를 배출하는 경우, 이러한 관통수단이 본체(110)의 하부 일부를 관통함으로써 찜용 떡용기(100)의 내부에 수증기를 유입할 수 있기 때문이다.Here, only the case where water vapor is introduced through the lower opening 114 is used, but the steaming rice cake container 100 according to the present embodiment is used in a state in which the lower opening 114 is closed by the lower support 130. It is also possible. This is because when the steam discharge device discharges water vapor through a penetrating means such as a needle, the penetrating means penetrates a lower portion of the main body 110 to introduce steam into the steaming rice cake container 100.

이하에서는, 도 3 및 도 4를 참조하여, 본 고안의 또 다른 일실시예에 따른 찜용 떡용기에 대하여 설명한다. 도 3은 본 고안의 일 실시예에 따른 찜용 떡용기의 분해 사시도이고, 도 4는 도 3에 B-B'에 따른 찜용 떡용기의 단면도이다.Hereinafter, with reference to Figures 3 and 4, it will be described for the steaming rice cake container according to another embodiment of the present invention. 3 is an exploded perspective view of a steaming rice cake container according to an embodiment of the present invention, Figure 4 is a cross-sectional view of the steaming rice cake container according to B-B 'in FIG.

본 실시예에 따른 찜용 떡용기(200)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 본체(210), 상부뚜껑(220), 하부받침(230)으로 이루어진다. 여기서는 본 실시예에 따른 찜용 떡용기(200)와 전술한 실시예의 찜용 떡용기(100)의 다른 점인 상부뚜껑(220)에 대해서만 설명한다.Steamed rice cake container 200 according to the present embodiment, as shown in Figure 3, the body 210, the upper lid 220, the lower base 230. Here, only the upper lid 220 which is different from the steaming rice cake container 200 according to the present embodiment and the steaming rice cake container 100 of the above-described embodiment will be described.

본 실시예에 따른 상부뚜껑(220)은, 전술한 실시예와 동일하게, 본체(210)의 상부 개구부(212)를 덮고, 본체(210)로 유입된 수증기를 외부로 유출하는 유출공(222)이 형성되며, 전분을 이용하여 제작된다.The upper lid 220 according to the present embodiment, like the above-described embodiment, covers the upper opening 212 of the main body 210, the outflow hole 222 for outflowing water vapor introduced into the main body 210 to the outside ) Is formed and produced using starch.

상부뚜껑(220)은 원판의 가장자리를 따라 상측으로 절곡되고, 이렇게 절곡되어 형성된 절곡부(224)의 외측면이 본체(210)의 내측면 상부의 일 둘레를 따라 끼워맞춤되어 상부 개구부(212)를 밀폐하며, 절곡부(224)의 가장자리를 따라 재 절곡되어 상부 개구부(212)의 가장자리에 끼움 고정되는 끼움부(226)를 구비한다.The upper lid 220 is bent upward along the edge of the disc, the outer surface of the bent portion 224 formed so bent is fitted along one circumference of the upper inner surface of the body 210, the upper opening 212 And a fitting portion 226 that is re-bended along the edge of the bent portion 224 and fitted to the edge of the upper opening 212.

이와 같이 본 고안의 또 다른 일 실시예에 따른 찜용 떡용기(200)는, 끼움부(226)에 의해 상부뚜껑(220)이 상부 개구부(212)에 고정됨으로써, 하부 개구부(214)로부터 유입된 수증기가 유출공(222)을 통해 배출되는 과정에서 상부뚜껑(220)이 상부 개구부(212)로부터 분리되는 것을 최소화할 수 있다.Thus, the steaming rice cake container 200 according to another embodiment of the present invention, the upper lid 220 is fixed to the upper opening 212 by the fitting portion 226, flowed in from the lower opening 214 It is possible to minimize the separation of the upper lid 220 from the upper opening 212 in the process of the water vapor is discharged through the outlet hole 222.

100, 200: 찜용 떡용기 110, 210: 본체
120, 220: 상부뚜껑 122, 222: 유출공
124, 224: 절곡부 130, 230: 하부받침100, 200: steamed rice cake containers 110, 210: main body
120, 220: upper lid 122, 222: outflow hole
124, 224: bends 130, 230: lower support

Claims (5)

외부로부터 배출된 수증기를 내부로 유입하여 내용물인 떡 재료를 가열하도록 포장하는 찜용 포장용기에 있어서,
상기 내용물을 수용하는 내부공간이 형성되고, 상하로 개방되며, 상기 떡 재료로부터 추출된 전분을 이용하여 형성된 본체;
상기 본체의 상부 개구부를 덮고, 상기 본체로 유입된 수증기를 외부로 유출하는 유출공이 형성되며, 상기 전분을 이용하여 형성된 상부뚜껑; 및
상기 본체의 하부 개구부를 개폐하는 하부받침;을 포함하는 것을 특징으로 하는 찜용 포장용기.In the steaming packaging container for packing the steam material from the outside to the inside to heat the rice cake material,
An inner space for accommodating the contents, opened up and down, and formed using starch extracted from the rice cake material;
An upper cover covering an upper opening of the main body, an outlet hole for outflowing water vapor introduced into the main body to the outside, and formed using the starch; And
Steaming packaging container comprising a; a lower support for opening and closing the lower opening of the main body. 제1항에 있어서,
상기 본체는 원뿔 형태이며, 상기 본체의 하부 개구부는 상기 원뿔 형태의 꼭지점 부분이 절단되어 형성되는 것을 특징으로 하는 찜용 포장용기.The method of claim 1,
The main body has a conical shape, the lower opening of the main body is a steaming packaging container, characterized in that formed by cutting the vertex portion of the cone shape. 제2항에 있어서,
상기 하부받침은 상기 하부 개구부의 둘레를 밀폐하는 하부플레이트와 상기 하부플레이트로부터 원기둥 형태로 돌출되어 상기 하부 개구부에 삽입되는 받침기둥을 구비하는 것을 특징으로 하는 찜용 포장용기.The method of claim 2,
The lower support is a steaming packaging container characterized in that it has a lower plate for sealing the periphery of the lower opening and a support pillar protruding from the lower plate in the form of a cylinder and inserted into the lower opening. 제2항에 있어서,
상기 상부뚜껑은, 원판이 가장자리를 따라 상측으로 절곡된 형태이고, 절곡되어 형성된 절곡부의 외측면이 상기 본체의 내측면 상부의 일 둘레를 따라 끼워맞춤되는 것을 특징으로 하는 찜용 포장용기.The method of claim 2,
The upper lid is a steamed packaging container, characterized in that the disc is bent upward along the edge, the outer surface of the bent portion formed by bending is fitted along one circumference of the upper inner surface of the main body. 제4항에 있어서,
상기 상부뚜껑은, 상기 절곡부의 가장자리를 따라 재 절곡되어 상기 상부 개구부의 가장자리에 끼움 고정되는 것을 특징으로 하는 찜용 포장용기.The method of claim 4, wherein
The upper lid is steamed packaging container characterized in that the re-bending along the edge of the bent portion is fitted to the edge of the upper opening.
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