KR20110104821A - Toast plate and electric stew pan and roast plate for the pan - Google Patents

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Abstract

본 발명은 전골기능의 포트부(11)와, 포트부(11) 상단 주위에 구이 기능을 하도록 일체로 결합된 구이판(13)과, 구이판(13)과 포트부(11) 테두리를 이어주는 고랑 형태를 이루며 일정 간격으로 다수의 배출공(14)을 가지는 고랑부(15)를 가지는 구이전골판(10)과,
구이전골판(10)을 밑에서 받쳐주며 구이판(13)저면에 닿도록 상면에 가열원 기능의 히터(25)를 설치하는 하우징부(20)과,
구이전골판(10)의 포트부(11) 밑에 안치되며 배출공(14)을 통한 기름이나 포트부의 넘치는 국물을 밑에서 받아내도록 하우징부(20) 상부 중앙에 안치되는 받이그릇(26)를 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 구이 전골기이다.
The present invention is the pot portion 11 of the hot pot function, the grill plate 13 is integrally coupled to the roasting function around the upper end of the port portion 11, the furrow shape connecting the guiding plate 13 and the port portion 11 border Grilled bone plate 10 having a furrow portion 15 having a plurality of discharge holes 14 at regular intervals, and
Supporting the roasting bone plate 10 from the bottom and the housing portion 20 for installing the heater 25 of the heating source function on the upper surface so as to contact the bottom of the roasting plate (13),
Including the receiving vessel 26 is placed under the port portion 11 of the roasting bone plate 10 and placed in the center of the upper portion of the housing portion 20 so as to receive oil or port overflowing broth from the discharge hole 14 from below. The grilled hot pot is characterized by the above-mentioned.

Figure P1020100023939
Figure P1020100023939

Description

구이전골판 및 이를 사용하는 구이전골기{Toast plate and Electric stew pan and roast plate for the pan}Grilled casserole plate and grilled casserole using the same {Toast plate and Electric stew pan and roast plate for the pan}

본 발명은 구이전골판 및 이를 사용하는 구이전골판에 관한 것으로, 전골기능의 포트부와, 포트부 주위에 구이 기능을 하는 구이판과, 구이판과 포트부 테두리를 이어주는 고랑 형태를 이루며 일정 간격으로 다수의 배출공을 가지는 고랑부를 가지는 구이전골판이며;The present invention relates to a grilled jeongolgol and grilled jeongolgol using the same, the pot portion of the hotpot function, the guiding plate for roasting around the port portion, forming a furrow connecting the guiding plate and the border of the port portion and a plurality of at regular intervals It is a roasting bone plate having a furrow having an outlet hole of;

구이전골판의 전골부 밑에 안치되며 배출공을 통한 기름이나 넘치는 국물을 담아내도록 하우징부 상부 중앙에 아래로 돌출한 수용홈에 안치되는 받이그릇과,The bowl is placed under the hotpot of the roasting bone plate and is placed in the receiving groove projecting downward in the center of the upper part of the housing so as to contain oil or overflowing soup through the discharge hole.

받이그릇을 수용하고, 상기 구이판부위에 닿도록 하우징 상면에 설치되는 가열 열원 기능의 히터와, 히터의 열을 중앙 및 상면으로 대류시키는 반사판를 설치하는 하우징을 포함하여 구성한 구이 전골기에 관한 것이다.
The present invention relates to a roasting hot pot comprising a housing for accommodating a receiving bowl and provided with a heater having a heating heat source function installed on an upper surface of the housing so as to contact the roasting plate portion, and a reflecting plate for converging the heat of the heater to the center and the upper surface.

일반적으로 구이기는 구이 기능을 하는 구이판과, 구이판에 열을 제공하는 히터와, 히터를 설치하고 구이판을 받치는 하우징부를 기본 구성으로 이루어지고, 기름받이는 주로 외부 바닥면에 설치한다. 그러나 이러한 구조는 기름을 배출하면서 구이기를 사용하는 이점은 있으나, 구이와 동시에 전골로 사용할 수 없고, 전골로 사용하기 위하여는 구이판 대신 전골팬을 설치하거나 별도로 조리기를 구비하여야하는 문제점이 있다.In general, the roaster is composed of a roasting plate that functions as a roasting function, a heater that provides heat to the roasting plate, and a housing part for installing the heater and supporting the roasting plate, and the oil sump is mainly installed on the outer bottom surface. However, this structure has the advantage of using the grilling while discharging oil, but can not be used as a hotpot at the same time roasting, there is a problem to install a hotpot pan instead of grilling plate or to provide a separate cooker to use as a hotpot.

그리고 구이기를 사용하면서 야채를 볶은 형태로 같이 조리하고 싶은 경우는 야채를 구이기 위에 함께 올려놓고 조리하므로, 익는 온도와 시간이 고기와 야채가 달라서 고기를 기준으로 조리하면 야채가 타버리고, 야채를 기준으로 조리하면 고기가 덜 익는 문제점이 있어, 사용자에게는 사용상의 큰 불편함이 있는 것이다.If you want to cook the vegetables together in a roasted form while using the roaster, put the vegetables on the roaster and cook them together.Because the meat and vegetables are different in temperature and time of cooking, the vegetables are burned and the vegetables are burned. There is a problem that less meat when cooked, there is a great inconvenience in use for the user.

또한, 최근에는 직화구이 조리기로 스팀 열을 이용한 찜과, 직화열을 이용한 구이기가 많이 애용되고 있으나, 직화구이기의 특성상 실내의 산소를 결핍시켜 조리사의 건강을 해치고, 직화로 인한 끄름과 타진 알갱이가 음식물에 그래도 흡수되어 발암의 원인이 되는 문제점이 있다.In addition, steam roasting using steam heat and roasting heat using fire heat have been widely used as a roasting cooker in recent years. It is still absorbed by food, there is a problem that causes cancer.

본 발명은 이를 해결하고자 하는 것으로, 본 발명의 목적은 고기구이와 전골포트를 동시에 사용 가능토록 하는 전골구이기를 제공하려는 것이다.The present invention is to solve this, an object of the present invention is to provide a grilled hotpot to be used at the same time yakiniku and hotpot port.

본 발명의 다른 목적은 구이기가 먼저 히터를 통하여 아래에서 열을 받도록 하고, 구이기의 중앙부분은 아래로 볼록한 포트부를 이루도록 하여 포트부에서 야채를 낮은 온도에서 서서히 조리가 가능토록 하는 전골구이기를 제공하려는 것이다.Another object of the present invention is to provide a hot pot roaster so that the roaster first receives the heat from the bottom through the heater, the central portion of the roaster to form a convex port portion down to allow the vegetables to be cooked slowly at a low temperature in the pot portion. will be.

본 발명의 다른 목적은 구이기의 중앙부분에 전골 기능의 포트부를 두고, 구이기와 포트부의 경계부에는 고랑 기능의 고랑부를 두고, 고랑부에는 아래로 기름이나 넘친 국물을 배출하는 배출공을 두고 배출공 하부에는 이를 수거하는 받이그릇을 안치시켜 구이전골판을 들어내고 하우징 상부의 수용홈에서 받이그릇을 분해시켜 세척이 용이하고 기름이 잘 빠진 고기 구이를 가능토록 하는 전골구이기를 제공하려는 것이다.Another object of the present invention is to put the pot portion of the hot pot function in the center of the roaster, the furrow portion of the furrow function at the boundary of the roaster and the port portion, the discharge hole has a discharge hole for discharging oil or overflowing juice down the furrow portion In order to provide a hot pot roasting to allow the easy to clean and grilled meat is easy to clean by decomposing the bowl in the receiving groove of the upper housing by placing the receiving bowl to collect it.

본 발명의 다른 목적은 전골구이판의 포트부에 물을 붓고, 구이판에는 석쇠를 설치하여 찜기나, 물 없이 석쇠 위에 고구마 등을 놓고 구이기로 사용 가능한 전골구이기를 제공하려는 것이다.
Another object of the present invention is to pour the pot portion of the hotpot grilling plate, the grill is installed on the grill to provide a hot pot roaster that can be used as a roaster by placing a sweet potato on the grill without a steamer or water.

이를 위하여 본원발명은 전골기능의 포트부와, 포트부 상단 주위에 구이 기능을 하도록 일체로 결합된 구이판과, 구이판과 포트부 테두리를 이어주는 고랑 형태를 이루며 일정 간격으로 다수의 배출공이 있는 고랑부를 가지는 구이전골판과,To this end, the present invention has a pot portion of the hotpot function, a roasting plate integrally coupled to be roasted around the upper end of the pot portion, and a furrow portion connecting the roasting plate and the border of the pot portion and having a furrow portion having a plurality of discharge holes at regular intervals. Grilled Calzone,

구이전골판을 밑에서 받쳐주며 구이판저면에 닿도록 상면에 가열원 기능의 히터와, 히터의 열을 중앙 부분으로 반사하는 반사판을 설치하는 하우징부과,A housing portion for supporting a roasting bone plate from the bottom and installing a heater having a heating source function on the upper surface so as to contact the bottom of the roasting plate, and a reflecting plate reflecting the heat of the heater to the center portion;

구이전골판의 포트부 밑에 안치되며 배출공을 통한 기름이나 포트부의 넘치는 국물을 밑에서 받아내도록 하우징부 상부 중앙에 안치되는 받이그릇을 포함하여 구성한 구이 전골기를 제공하려는 것이다.It is intended to provide a grilled hot pot, which is placed under the pot part of the grilled hotpot and includes a receiving bowl placed at the center of the upper part of the housing to receive oil from the outlet or overflowing broth from the bottom.

본 발명은 히터의 열을 직접 구이판 부위에 오도록 하여 고기 구이가 우선적으로 수행되도록 하고, 열원에서 이격된 포트부에는 전도열과 배출공을 통한 대류열을 공급받아 찜 요리의 열효율을 높이고, 전공요리도 고온으로 조리가능토록 작용한다.The present invention is to direct the heating of the heater directly to the roasting plate portion to perform the meat roasting preferentially, the pot portion spaced from the heat source is supplied with conduction heat and convection heat through the exhaust hole to increase the heat efficiency of steamed dishes, major cooking It can be cooked at high temperatures.

아울러 구이판을 통한 고기 구이시 배출되는 기름은 고랑부에 형성한 배출공으로 배출되며, 포트부의 테두리와 고랑부는 상호 포트부를 향하여 상부로 경사진 경사벽을 이루도록 하고, 경사벽에는 넘치도록 많이 흘러내리는 기름이나 국물을 추가로 배출하는 보조배출공을 두어 기름이 포트부로 흘러들어가거나 포트부의 국물이 구이판으로 역류하는 것을 막아주어 구이와 전골이 확연히 구분되도록 조리할 수 있다.In addition, the oil discharged when roasting the meat through the grilling plate is discharged through the discharge hole formed in the furrow, and the edge of the port and the furrow are formed to form an inclined wall sloped upward toward the mutual port, and the oil flows down excessively on the inclined wall. It can be cooked so that the grill and the hot pot can be clearly distinguished by preventing the oil from flowing into the pot or preventing the broth of the pot from flowing back to the grill.

본 발명은 또한 히터열을 전도하며 외측으로 갈수록 수평위로 경사진 구이판과, 구이판의 중앙으로 히터의 열을 대류열로 이동시키도록 구이판 중앙에 형성한 대류통공을 가진 열전도판과,The present invention also provides a heat conduction plate having a convection hole formed in the center of the roasting plate to conduct the heater heat and move the heater heat to the center of the roasting plate inclined horizontally upward toward the outside;

열전도판을 밑에서 받쳐주며 열전도판 저면에 닿도록 상면에 가열원 기능의 히터와, 히터의 열을 중앙 부분으로 반사하는 반사판을 설치하고 중앙부분은 아래로 돌출하여 받이그룻을 수용하는 수용홈을 가지는 하우징부과,A heater having a heating source function is installed on the upper surface so as to contact the bottom of the heat conduction plate, and a reflecting plate reflecting the heat of the heater to the center part. The center part protrudes downward to accommodate the receiving groove. Housing part,

열전도판의 외경보다 작은 직경을 가지며 열전도판 위에 안치되는 구이용 석쇠와,Grilling grill having a diameter smaller than the outer diameter of the heat conduction plate and placed on the heat conduction plate,

열전도판의 대류통공 밑의 수용홈에 안치되며 구이시의 기름이나 물기를 밑에서 받아내고 필요시 가열스팀을 제공하는 받이그릇을 포함하는 구이 전골기를 제공한다.It is placed in the receiving groove under the convection hole of the heat conduction plate and provides roasting hot pot including a bowl for receiving oil or water from roasting and providing heating steam if necessary.

본 발명은 또한 전골기능의 포트부와, 포트부 상단 주위에 구이 기능을 하도록 일체로 결합되어 밑에서 열을 받는 구이판과, 구이판과 포트부 테두리를 이어주는 고랑 형태를 이루며 일정 간격으로 다수의 배출공을 가지는 고랑부를 가지고,The present invention also forms a plurality of discharge holes at regular intervals to form a furrow connecting the pot portion of the hotpot function and the roasting plate which is integrally coupled to the roasting function around the upper end of the pot portion and receives the heat from the bottom, and the border of the roasting plate and the port portion. Branches have furrows,

고랑부는 가장 낮은 위치에 형성한 배출공과, 가징 낮은 지점에서 포트부의 에지부를 향하여 상부로 경사진 경사벽과, 경사벽의 중간높이 지점에 일정 간격으로 다수 형성한 보조배출공을 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 구이 전골기를 제공한다.
The furrow portion comprises a discharge hole formed at the lowest position, an inclined wall inclined upwardly toward the edge portion of the port portion at a low point, and a plurality of auxiliary discharge holes formed at regular intervals at intermediate height points of the inclined wall. Provide grilled hot pot.

이상과 같이 본원발명은 고기구이와 전골포트를 동시에 사용 가능토록 한다.As described above, the present invention allows the use of yakiniku and hotpot port at the same time.

본 발명은 구이기가 먼저 히터를 통하여 아래에서 열을 받도록 하고, 구이기의 중앙부분은 아래로 볼록한 포트부를 이루도록 하여 포트부에서 야채를 낮은 온도에서 서서히 조리가 가능토록 한다.In the present invention, the roaster first receives heat from the bottom through the heater, and the central portion of the roaster forms a convex port portion downward to allow the vegetables to be slowly cooked at a low temperature in the pot portion.

본 발명은 구이기의 중앙부분에 전골 기능의 포트부를 두고, 구이기와 포트부의 경계부에는 고랑 기능의 고랑부를 두고, 고랑부에는 아래로 기름이나 넘친 국물을 배출하는 배출공을 두고 배출공 하부에는 이를 수거하는 받이그릇을 안치시켜 구이전골판을 들어내고 하우징 상부의 수용홈에서 받이그릇을 분해시켜 세척이 용이하고 기름이 잘 빠진 고기 구이를 가능토록 한다.The present invention puts the pot portion of the hot pot function in the center of the roaster, the furrow portion of the furrow function at the boundary of the roaster and the port portion, the discharge hole has a discharge hole for discharging oil or overflowing juice down to the furrow portion and collect it under the discharge hole Place the bowl to lift the grilled boneboard and disassemble the bowl from the receiving groove in the upper part of the housing to facilitate easy cleaning and missing meat grilled.

본 발명은 전골구이판의 포트부에 물을 붓고, 구이판에는 석쇠를 설치하여 찜기나, 물 없이 석쇠 위에 고구마 등을 놓고 구이기로 선택사용 가능한 전골구이기를 제공한다.
The present invention pours water into the pot portion of the hotpot grilling plate, the grill is installed on the grill to provide a hot pot roaster that can be optionally used by roasting sweet potatoes and the like on a grill without a steamer or water.

도 1은 본 발명의 하우징부 사시도,
도 2는 도 1의 A-A 선 단면도,
도 3의 본 발명의 구이전골판을 하우징부 상부에 올린 상태의 사시도,
도 4는 본 발명의 석쇠를 구이판 위에 안치시킨 상태의 사시도,
도 5는 도 4의 B-B 선 단면도상태에 뚜껑을 씌운 상태의 단면도이다.
도 6은 도 4의 B-B 선 단면도상태에 뚜껑을 씌운 다른 실시예의 단면 사시도,
도 7은 도 6 에서 뚜껑과 석쇠와 열전도판을 생략한 상태의 요부확대 사시도이다.
1 is a perspective view of a housing part of the present invention;
2 is a cross-sectional view taken along the line AA of FIG.
3 is a perspective view of a state in which the roasting bone plate of the present invention on the upper portion of the housing,
Figure 4 is a perspective view of the grill of the present invention placed on the grill plate,
FIG. 5 is a cross-sectional view of a state in which a cap is placed on the line BB in FIG. 4.
6 is a cross-sectional perspective view of another embodiment with a cap on the cross-sectional view taken along line BB of FIG.
FIG. 7 is an enlarged perspective view illustrating main parts of a state in which a lid, a grill, and a heat conduction plate are omitted in FIG. 6.

본 발명은 일 실시예의 전골구이판은 도 1 내지 도 5에 도시한 바와 같이 전골기능의 포트부(11)와, 포트부(11) 상단 주위에 구이 기능을 하도록 일체로 결합되고 밑에서 열을 받도록 작용하는 구이판(13)과, 구이판(13)과 포트부(11) 테두리를 이어주는 고랑 형태를 이루며 일정 간격으로 다수의 배출공(14)을 가지는 고랑부(15)를 가지고,The present invention is a hotpot grilling plate of one embodiment as shown in Figs. 1 to 5 are integrally coupled to the roasting function around the upper end of the pot portion 11, the port portion 11 and acts to receive heat from the bottom To form a furrow connecting the grill plate 13 and the edge of the grill plate 13 and the port portion 11 to have a furrow portion 15 having a plurality of discharge holes 14 at regular intervals,

고랑부(15)는 가장 낮은 위치에 형성한 배출공(14)와, 가징 낮은 지점에서 포트부(11)의 에지부를 향하여 상부로 경사진 경사벽(17)과, 경사벽(17)의 중간높이 지점에 일정 간격으로 다수 형성한 보조배출공(14a)을 포함하여 구성한다.The furrow portion 15 has a discharge hole 14 formed at the lowest position, an inclined wall 17 inclined upward toward the edge portion of the port portion 11 at a low point, and a middle of the inclined wall 17. It comprises a secondary discharge hole (14a) formed in a plurality at regular intervals on the height point.

본 발명의 구이전골기는 도 1 내지 도 5에 도시한 바와 같이 전골기능의 포트부(11)와, 포트부(11) 상단 주위에 구이 기능을 하도록 일체로 결합된 구이판(13)과, 구이판(13)과 포트부(11) 테두리를 이어주는 고랑 형태를 이루며 일정 간격으로 다수의 배출공(14)이 있는 고랑부(15)를 가지는 구이전골판(10)과,The grilling hot pot of the present invention, as shown in Figures 1 to 5, the pot portion 11 of the hotpot function, the roasting plate 13 and the roasting plate integrally coupled to the roasting function around the upper end of the port portion (11) 13) and the pot portion 11 forms a furrow connecting the rim and has a furrow portion (10) having a furrow portion (15) having a plurality of discharge holes (14) at regular intervals,

구이전골판(10)을 밑에서 받쳐주며 구이판(13)저면에 닿도록 상면에 가열원 기능의 히터(25)와, 히터(25)의 열을 중앙 부분으로 반사하는 반사판(29)을 설치하는 하우징부(20)과,A housing for supporting the roasting bone plate 10 from below and installing a heater 25 having a heating source function on the upper surface so as to contact the bottom of the roasting plate 13 and a reflecting plate 29 reflecting the heat of the heater 25 to the center portion. Department 20,

구이전골판(10)의 포트부(11) 밑에 안치되며 배출공(14)을 통한 기름이나 포트부의 넘치는 국물을 밑에서 받아내도록 하우징부(20) 상부 중앙에 아래로 만곡한 수용홈(21)에 안치되는 받이그릇(26)을 포함하여 구성한다.In the receiving groove 21 bent under the port portion 11 of the roasting bone plate 10 and bent downward in the center of the upper portion of the housing portion 20 so as to receive the overflowing broth of oil or the port portion through the discharge hole 14. It comprises a receiving bowl 26 is placed.

상기, 하우징부(20)는 호형의 히터(25)를 일정 수평 높이로 노출되게 지지하고, 중앙부위는 아래로 돌출한 수용홈(21)을 가지며, 히터(25)의 외경방향으로 히터(25)와 동 축으로 설치된 반사판(26)을 가지는 내부하우징(22)과,The housing part 20 supports the arc-shaped heater 25 to be exposed to a predetermined horizontal height, and the center part has a receiving groove 21 protruding downward, and the heater 25 in the outer diameter direction of the heater 25. Internal housing 22 having a reflection plate 26 coaxially with

내부하우징(22)의 테두리를 따라 아래에서 받치도록 지지하며 외기를 식히는 통기공(28)을 측면에 가지는 외부하우징(27)을 포함하여 구성한다.It is configured to include an outer housing 27 having a ventilation hole 28 on the side to support and support from below along the rim of the inner housing 22.

상기, 고랑부(15)는 가장 낮은 위치에 형성한 배출공(14)와, 가징 낮은 지점에서 포트부(11)의 에지부를 향하여 상부로 경사진 경사벽(17)과, 경사벽(17)의 중간높이 지점에 일정 간격으로 다수 형성한 보조배출공(14a)을 포함하여 구성한다.The furrow portion 15 has a discharge hole 14 formed at the lowest position, an inclined wall 17 and an inclined wall 17 inclined upwardly toward the edge portion of the port portion 11 at the low point. It comprises a secondary discharge hole (14a) formed a plurality at regular intervals in the middle of the point.

상기, 배출공(14)의 수직위치는 수용홈(21) 에 안치되는 받이그릇(26)의 테두리선 안쪽에 오도록 구성한다.The vertical position of the discharge hole 14 is configured to come inside the border line of the receiving bowl 26 placed in the receiving groove (21).

상기, 구이판(13) 상면에는 구이고기의 이동을 방지하는 이동방지돌기(18)를 돌출 형성한다.On the upper surface of the roasting plate 13, a movement preventing protrusion 18 for preventing the movement of the roasting machine is formed.

상기, 구이전골판(10)의 테두리에는 상부로 볼록한 뚜껑(30)의 테두리가 안착 될 수 있도록 하는 테두리댐(19)을 형성하고, 구이전골판(10)에는 구이나 찜용 석쇠(31)를 부가하고, 석쇠는 구이전골판(10)의 외경보다는 작도록 구성한다.The edge of the roasting bone plate 10 forms a rim dam 19 to allow the edge of the lid 30 convex upwardly to be seated, and the roasting bone plate 10 is grilled or steamed grill 31 In addition, the grill is configured to be smaller than the outer diameter of the roasting bone plate (10).

상기 도 1 내지 도 5 에는 도 6 에 보인 반사판(29)의 도시는 생략하였다.1 to 5, illustration of the reflector 29 shown in FIG. 6 is omitted.

도 1 및 도 2에서 (1)은 구이전골판(10)의 하중에 의하여 눌리어져 스위칭 온되는 안전스위치로, 구이전골판(10)을 들어내면 자동으로 전원이 오프되도록 결선한다. (2)는 히터(25)를 일정 높이로 유지하면서 고정되도록 하는 받침대이다. 1 and 2 (1) is a safety switch that is pressed on and switched on by the load of the roasting bone plate 10, when the roasting bone plate 10 is lifted, the power is automatically turned off. (2) is a pedestal which is fixed while keeping the heater 25 at a constant height.

이와 같이 구성한 본원발명은 우선 히터(25)가 내부하우징(22) 위에 일정 높이를 이루고 고정되도록 받침대(2)를 통하여 지지되도록 함으로써, 결과적으로 구이전골판(10)의 구이판(13) 저면의 도 5 에 보인 호형홈(16)에 결합되도록 하여 구이전골판(10)이 이동하지 않고 고정된 상태를 유지할 수 있어 정 위치에서 열을 받도록 작용한다.The present invention constituted as described above firstly supports the heater 25 through the pedestal 2 so as to be fixed on the inner housing 22 at a predetermined height, and consequently, the bottom of the roasting plate 13 of the roasting bone plate 10. By being coupled to the arc-shaped groove 16 shown in 5, the jeongolgol 10 is able to maintain a fixed state without moving to act to receive heat in the correct position.

그리고 그 열은 전도열로 작용하여 구이판(13)으로 전도되어 고기를 쉽사리 굽도록 작용한다. 그리고 이동방지돌기(18)의 작용으로 고기가 경사면에서도 흘러내리지 않고 구워지는 작용을 한다. 동시에 흘러내리는 기름은 구이판(13)의 수평면 하부에 위치한 고랑부(15)의 작용으로 기름이 모이고, 모인 기름은 고랑부(15)중앙 저면에 형성한 배출공(14)을 통하여 배출하게 된다. 물론 배출되는 기름은 저면의 수용홈(21)에 안치된 받이그릇(26)을 통하여 모아진다.And the heat acts as the conduction heat is conducted to the baking plate 13 to act to easily grill meat. And the action of the movement preventing projections 18 serves to grill the meat does not flow even on the inclined surface. At the same time, the oil flowing down is collected by the action of the furrow part 15 located in the lower horizontal plane of the roasting plate 13, and the collected oil is discharged through the discharge hole 14 formed in the middle bottom of the furrow part 15. Of course, the discharged oil is collected through the receiving bowl 26 placed in the receiving groove 21 of the bottom.

그리고 과다하게 모아지는 기름은 수평위치가 배출공(14)보다는 위에 있는 보조배출공(14a)을 통하여 배출됨으로써 과다한 기름 발생시의 기름이 포트부(11)로 흘러가는 것을 막아준다.And the excessively collected oil is discharged through the auxiliary discharge hole (14a) in the horizontal position above the discharge hole 14 to prevent the oil from flowing in the port portion 11 at the time of excessive oil generation.

아울러 배출공(14)이나 보조배출공(14a)으로는 히터(25)를 통한 주변의 대류열이 흘러들어와 구이판(13) 상부면 이나 포트부(11) 내부의 조리물을 급속으로 그리고 고온으로 가열하여 내부의 가열 온도를 상승시키는 작용을 하며, 이는 고온이 필요한 피자 등의 조리를 할 때 별도로 피자구이기를 구비하지 않아도 다양한 조리를 신속하게 조리가능토록 하는 요인이 된다. 그리고 이러한 온도 상승은 에너지 절감 효과를 제공하여 적은 전기출력으로 조리를 가능토록 한다.In addition, the convection heat of the surroundings through the heater 25 flows into the discharge hole 14 and the auxiliary discharge hole 14a to rapidly and high temperature the food inside the baking plate 13 or the port part 11. The heating function increases the internal heating temperature, which causes a variety of dishes to be quickly cooked even when a pizza, such as a pizza, that requires high temperature is not provided with a pizza roaster. And this temperature rise provides energy savings, allowing cooking with low electrical power.

본 발명은 히터(25)를 하우징부(20)를 이루는 내부하우징(22)의 상면에 일정 높이로 설치하고, 히터설치 공간의 중앙부에는 히터와 이격된 거리에 포트부를 두어 히터의 과열을 방지하는 상태로 조리가 가능하여, 구이판(13) 위에 고구마 같은 것을 물 없이 도 5 와 같이 뚜껑(30)을 덮고 조리하면 군고구마 구이로 사용 가능하고, 같은 원리로 닭은 올려놓으면 통구이기로 작용하고, 포트부(11)에 물을 넣고 석쇠(31) 위에 닭을 올려놓으면 백숙이 조리된다. 물론 포트부(11)에 물을 붓고 만드나 찐빵 식은 것을 올려놓으면 따뜻한 만두나 찐빵 상태로 먹을 수 있다. 물론 전기를 사용한 히터의 가열로 조리하므로 실내의 산소를 태울 일이 없어 실내오염 요인이 줄어들고, 기름이 타지않아 연기도 안 나며, 조리시간도 단축한다.According to the present invention, the heater 25 is installed at a predetermined height on the upper surface of the inner housing 22 constituting the housing part 20, and the port part is provided at a distance away from the heater in the center of the heater installation space to prevent overheating of the heater. It is possible to cook in a state, such as sweet potatoes on the roasting plate 13 can be used as roasted sweet potatoes when cooked with the lid 30 as shown in FIG. 5 without water. Put water in the portion 11 and put the chicken on the grill 31 is cooked white. Of course, if you pour water into the pot 11 and make or steamed steamed buns can be eaten as a warm buns or steamed buns. Of course, cooking by heating with a heater using electricity does not burn the oxygen in the room, reducing the pollution factor of the room, no burning oil, no smoke, shortening the cooking time.

그리고 다양한 조리를 하나의 조리기를 사용하여 구이기로, 전골조리기로, 구이기와 전골조리를 동시에 할 수도 있으며, 물의 양을 조절하여 포트부에 야채를 넣을 경우 구이판에 비하여 상대적으로 발열 온도가 낮아 야채가 타지 않고 먹기좋은 상태로 다양하게 조리할 수 있다.In addition, various dishes can be cooked using one cooker, cooked with hot pot, cooked with roasted hotpot and cooked with hot pot at the same time. You can cook a variety of foods without burning.

그리고 구이기로도 사용 가능하고 찜기로도 사용 가능한 등 다양한 조리를 사용자의 취향에 따라 선택 사용 가능토록 작용한다.In addition, it can be used as a roaster or as a steamer. Various dishes can be selected and used according to the user's taste.

본 발명의 다른 실시예로는 도 6 및 도 7과 같은 구성을 예시할 수 있는바, As another embodiment of the present invention can be illustrated the configuration as shown in Figure 6 and 7,

히터열을 전도하며 외측으로 갈수록 수평위로 경사진 구이판(13a)과, 구이판(13a)의 중앙으로 히터의 열을 대류열로 이동시키도록 구이판(13a) 중앙을 뚫어 형성한 대류통공(13b)을 가지는 열전도판(130)과,The heating plate 13a, which is inclined horizontally as it goes toward the outside while conducting the heater heat, and the convection through hole 13b formed through the center of the baking plate 13a to move the heat of the heater to the convection heat to the center of the baking plate 13a. The heat conduction plate 130 having a,

열전도판(130)을 밑에서 받쳐주며 열전도판(130) 저면에 닿도록 상면에 가열원 기능의 히터(25)와, 히터(25)의 열을 중앙 부분으로 반사하는 반사판(29)을 설치하고 중앙부분은 아래로 돌출하여 받이그룻(26)을 수용하는 수용홈(21)을 가지는 하우징부(20)과,The heater 25 having a heating source function and a reflector 29 reflecting the heat of the heater 25 to the center portion are installed on the top surface to support the heat conduction plate 130 from the bottom and to contact the bottom surface of the heat conduction plate 130. The part protrudes downward and has a housing portion 20 having a receiving groove 21 for receiving the receiving groove 26,

열전도판(130)의 외경보다 작은 직경을 가지며 열전도판(130) 위에 안치되는 구이용 석쇠(31)와,Grill grill 31 and having a diameter smaller than the outer diameter of the heat conduction plate 130 is placed on the heat conduction plate 130,

열전도판판(130)의 대류통공(13b) 밑의 수용홈(21)에 안치되며 구이시의 기름이나 물기를 밑에서 받아내고 필요시 가열스팀을 제공하는 받이그릇(26)을 포함하여 구성한다.It is placed in the receiving groove 21 under the convection through hole (13b) of the heat conduction plate 130 and comprises a receiving bowl (26) for receiving the oil or water of the roasting from underneath and providing a heating steam if necessary.

이와 같은 실시예는 기본적인 원리는 도 1 내지 도 5의 구성과 동일하나, 구이판 대신 열전도판(130)을 사용하는 것으로 이 부분만 설명한다. 열전도판(130)은 아래에 위치한 히터(25) 열을 전도하며 외측으로 갈수록 수평위로 경사진 구이판(13a)과, 구이판(13a)의 중앙으로 히터(25)의 열을 대류열로 이동시키도록 구이판(13a) 중앙을 뚫어 형성한 대류통공(13b)을 가지는 열전도판(130) 구성을 달리하도록 실시한다.In this embodiment, the basic principle is the same as the configuration of Figures 1 to 5, but using only the heat conducting plate 130 instead of the roasting plate will be described in this part. The heat conduction plate 130 conducts the heat of the heater 25 located below and moves the heat of the heater 25 to convective heat toward the center of the roasting plate 13a and the inclined horizontally upward toward the outside. The heat conduction plate 130 having a convection through hole 13b formed through the center of the roasting plate 13a is implemented to be different.

이러한 실시예를 사용할 때는 히터(25)의 열이 직접 닿는 열전도판(130)으로 열을 전도하고, 동시에 반사판(29)을 통한 반사열이 복사열로 작용하여 열전도판(130)의 중앙에 뚫어 형성한 대류통공(13b)을 통하여 중앙부 위로 열이 대류 작용하고, 따라서 도 6 과 같이 열전도판(130) 위에 안치한 석쇠(31) 위에 조리할 대상을 올려놓으면, 열전도판(130)을 통한 전도열과, 대류통공(13b)을 통한 대류열이 함께 작용하여 고온으로 균일하게 조리물에 작용하여 조리시간을 단축시키고, 열이 한곳에만 치우치지 않고 일정하게 조리되도록 작용하여 조리 음식의 맛을 균일하게 조리하는 요인으로 작용한다. 물론 필요시 내부하우징(22)의 중앙부에 아래로 들어간 수용홈(21)에 별도의 가습용 그릇을 놓는다면 구이 재료에 따라 단순한 구이기와, 가습을 통한 습식 조리를 선택하여 할 수 있도록 작용한다. 이 경우 그릇은 구이시 배출되는 기름이나 음식조리 중에 배출하는 수분 등을 모으는 기능을 하여 하우징 내부를 청결하게 작용한다.When using this embodiment, the heat is transferred to the heat conduction plate 130 directly in contact with the heat of the heater 25, and at the same time the heat of reflection through the reflecting plate 29 acts as a radiant heat formed in the center of the heat conduction plate 130 Heat convection over the central portion through the convection through hole (13b), so if the object to be cooked on the grill 31 placed on the heat conduction plate 130 as shown in Figure 6, conduction heat through the heat conduction plate 130, and convection Convection heat through the through-hole (13b) acts together to act on the food uniformly at high temperature to shorten the cooking time, and the factor to uniformly cook the taste of the cooked food by acting so that the heat is cooked uniformly without biasing only one place Acts as. Of course, if necessary, if you put a separate humidification bowl in the receiving groove (21) that went down to the center of the inner housing (22) acts to select a simple roasting and wet cooking through humidification according to the roasting material. In this case, the bowl functions to collect oil discharged during roasting or moisture discharged during cooking, and cleans the inside of the housing.

10;구이전골판 11;포트부 13;구이판 13a;구이판 13b;대류통공 14;배출공 14a;보조배출공 15;고랑부 16;호형홈 17;경사벽 18;이동방지돌기 19;테두리홈 20;하우징부 21;수용홈 22;내부하우징 25;히터 26;받이그릇 27;통기공 28;외부통기공 29;반사판 30;뚜껑 31;석쇠 130;열전도판10; roasting bone plate 11; port portion 13; roasting plate 13a; roasting plate 13b; convection through hole 14; discharge hole 14a; auxiliary discharge hole 15; furrow portion 16; arc groove 17; inclined wall 18; movement prevention projection 19; border groove 20 ; Housing part 21; Receiving groove 22; Inner housing 25; Heater 26; Receptacle 27; Vent 28; Outer vent 29; Reflector 30; Lid 31; Grill 130; Heat conduction plate

Claims (8)

전골기능의 포트부(11)와, 포트부(11) 상단 주위에 구이 기능을 하도록 일체로 결합되고 밑에서 열을 받도록 작용하는 구이판(13)과, 구이판(13)과 포트부(11) 테두리를 이어주는 고랑 형태를 이루며 일정 간격으로 다수의 배출공(14)을 가지는 고랑부(15)를 가지고,
고랑부(15)는 가장 낮은 위치에 형성한 배출공(14)와, 가징 낮은 지점에서 포트부(11)의 에지부를 향하여 상부로 경사진 경사벽(17)과, 경사벽(17)의 중간높이 지점에 일정 간격으로 다수 형성한 보조배출공(14a)을 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 구이 전골판.
The pot portion 11 of the hotpot function, the roasting plate 13 which is integrally coupled to the roasting function around the upper end of the pot portion 11 and serves to receive heat from the bottom, and the rim of the roasting plate 13 and the port portion 11 It has a furrow portion 15 having a plurality of discharge holes 14 at regular intervals to form a furrow connecting them,
The furrow portion 15 has a discharge hole 14 formed at the lowest position, an inclined wall 17 inclined upward toward the edge portion of the port portion 11 at a low point, and a middle of the inclined wall 17. Grilled hotpot plate characterized in that comprising a plurality of auxiliary discharge hole (14a) formed at a predetermined interval at a height point.
전골기능의 포트부(11)와, 포트부(11) 상단 주위에 구이 기능을 하도록 일체로 결합된 구이판(13)과, 구이판(13)과 포트부(11) 테두리를 이어주는 고랑 형태를 이루며 일정 간격으로 다수의 배출공(14)이 있는 고랑부(15)를 가지는 구이전골판(10)과,
구이전골판(10)을 밑에서 받쳐주며 구이판(13)저면에 닿도록 상면에 가열원 기능의 히터(25)와, 히터(25)의 열을 중앙 부분으로 반사하는 반사판(29)을 설치하는 하우징부(20)과,
구이전골판(10)의 포트부(11) 밑에 안치되며 배출공(14)을 통한 기름이나 포트부의 넘치는 국물을 밑에서 받아내도록 하우징부(20) 상부 중앙에 아래로 만곡한 수용홈(21)에 안치되는 받이그릇(26)를 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 구이 전골기.
Pot portion 11 of the hotpot function, the roasting plate 13 is integrally coupled to the roasting function around the upper end of the port portion 11, and forming a furrow shape connecting the roasting plate 13 and the port portion 11 borders Grilled bone plate 10 having a furrow portion 15 with a plurality of discharge holes 14, and
A housing for supporting the roasting bone plate 10 from below and installing a heater 25 having a heating source function on the upper surface so as to contact the bottom of the roasting plate 13 and a reflecting plate 29 reflecting the heat of the heater 25 to the center portion. Department 20,
In the receiving groove 21 bent under the port portion 11 of the roasting bone plate 10 and bent downward in the center of the upper portion of the housing portion 20 so as to receive the overflowing broth of oil or the port portion through the discharge hole 14. Roasted hotpot, characterized in that configured to include a receiving bowl (26).
제 2항에 있어서, 하우징부(20)는 호형의 히터(25)를 일정 수평 높이로 노출되게 지지하고, 중앙부위는 아래로 돌출한 수용홈(21)을 가지며, 히터(25)의 외경방향으로 히터(25)와 동축으로 설치된 반사판(26)을 가지는 내부하우징(22)과,
내부하우징(22)의 테두리를 따라 아래에서 받치도록 지지하며 외기를 식히는 통기공(28)을 측면에 가지는 외부하우징(27)을 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 구이 전골기.
The housing part 20 supports the arc-shaped heater 25 so as to be exposed to a predetermined horizontal height, and the center part has an accommodating groove 21 protruding downward, and the outer diameter direction of the heater 25. An inner housing 22 having a reflector 26 installed coaxially with the heater 25,
Roasted hot pot, characterized in that it comprises an outer housing (27) having a side of the ventilation hole (28) to support the support from the bottom along the edge of the inner housing (22).
제 2항에 있어서, 고랑부(15)는 가장 낮은 위치에 형성한 배출공(14)와, 고랑부(15)의 가징 낮은 지점에서 포트부(11)의 에지부를 향하여 상부로 경사진 경사벽(17)과, 경사벽(17)의 중간높이 지점에 일정 간격으로 다수 형성한 보조배출공(14a)을 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 구이 전골기.
The inclined wall of claim 2, wherein the furrow portion 15 is inclined upwardly toward the edge portion of the port portion 11 at the outlet hole 14 formed at the lowest position and the low point of the furrow portion 15. (17), and grilled hot pot, characterized in that it comprises a plurality of auxiliary discharge hole (14a) formed at a predetermined interval at the intermediate height point of the inclined wall (17).
제 4항에 있어서, 배출공(14)의 수직위치는 포트부(21)에 안치되는 받이그릇(26)의 테두리선 안쪽에 오도록 구성한 것을 특징으로 하는 구이 전골기.
The roasting hotpot according to claim 4, wherein the vertical position of the discharge hole (14) is configured to be inside the rim of the receiving bowl (26) placed in the port portion (21).
제 1항 또는 2항에 있어서, 구이판(13) 상면에는 구이고기의 이동을 방지하는 이동방지돌기(18)를 돌출 형성한 것을 특징으로 하는 구이 전골기.
The roasting hotpot according to claim 1 or 2, wherein the roasting plate (13) is formed on the upper surface of the roasting plate (13) to protrude to prevent movement of the roaster.
제 2항에 있어서, 구이전골판(10)의 테두리에는 상부로 볼록한 뚜껑(30)의 테두리가 안착 될 수 있도록 하는 테두리댐(19)을 형성하고, 구이전골판(10)에는 구이나 찜용 석쇠(31)를 부가하고, 석쇠는 구이전골판(10)의 외경보다는 작도록 구성한 것을 특징으로 하는 구이 전골기.
According to claim 2, the edge of the roasting bone plate 10 to form a border dam (19) to be seated on the edge of the upper convex lid 30, the roasting bone plate 10 is grilled or steamed grill Add 31, grilled hot pot, characterized in that the grill is configured to be smaller than the outer diameter of the bone plate (10).
아래에 위치한 히터(25) 열을 전도하며 외측으로 갈수록 수평위로 경사진 구이판(13a)과, 구이판(13a)의 중앙으로 히터(25)의 열을 대류열로 이동시키도록 구이판(13a) 중앙을 뚫어 형성한 대류통공(13b)을 가지는 열전도판(130)과,
열전도판(130)을 밑에서 받쳐주며 열전도판(130) 저면에 닿도록 상면에 이격 설치한 가열원 기능의 히터(25)와, 히터(25)의 열을 중앙 부분으로 반사하는 반사판(29)을 설치하고 중앙부분은 아래로 돌출하여 받이그룻(26)을 수용하는 수용홈(21)을 가지는 하우징부(20)과,
열전도판(130)의 외경보다 작은 직경을 가지며 열전도판 (130) 위에 안치되는 구이용 석쇠(31)와,
열전도판판(130)의 대류통공(13b) 밑의 수용홈(21)에 안치되며 구이시의 기름이나 물기를 밑에서 받아내고 필요시 가열스팀을 제공하는 받이그릇(26)를 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 구이 전골기.
The center of the roasting plate 13a to conduct heat of the heater 25 located below and to move the heat of the heater 25 to convective heat to the center of the roasting plate 13a and to the center of the roasting plate 13a toward the outside. A heat conduction plate 130 having a convection through hole 13b formed therethrough,
The heater 25 having a heating source function installed on the upper surface so as to support the heat conduction plate 130 from below and the bottom surface of the heat conduction plate 130, and the reflector 29 reflecting the heat of the heater 25 to the center portion. A housing portion 20 having a receiving groove 21 for installing and receiving the receiving groove 26 by protruding downward from the center portion thereof;
Grill grill 31 and having a diameter smaller than the outer diameter of the heat conduction plate 130 is placed on the heat conduction plate 130,
It is placed in the receiving groove 21 under the convection through hole (13b) of the heat conduction plate 130, characterized in that it comprises a receiving vessel (26) for receiving the oil or water of the roasting from underneath and providing a heating steam if necessary Grilled hot pot.
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