KR20100132296A - 업소용 가스레인지 - Google Patents

Abstract

본 발명에 따른 업소용 가스레인지는, 가스공급관으로부터 공급되는 가스를 분기하여 각각의 버너들로 공급하는 분기관들 상에 송풍팬들이 구비되는 가스레인지에 있어서, 상기 버너들에 비례하는 개수로 상기 분기관들 각각에 연결 설치되어, 상기 가스공급관을 통해 공급되는 가스량을 조절하여 상기 버너들로 공급하는 화력조절부 및, 상기 화력조절부에 의해 조절된 가스량에 비례하는 송풍량이 상기 각각의 버너들에 공급되도록 상기 송풍팬들의 회전속도를 제어하는 송풍가변부;를 포함한다.

본 발명에 의하면, 사용자가 조절레버를 회전시키는 방식으로 버너들에 공급되는 가스 량과, 그에 따르는 송풍팬들의 송풍량을 단계를 갖도록 일괄조절함으로써, 강한 화력을 필요로 하는 경우에는 가스 공급량과 이에 비례하도록 송풍팬들의 송풍량을 많게 하고, 적은 화력을 필요로 할 경우에는 가스 공급량과 이에 비례하도록 송풍팬들의 송풍량을 줄여 화력을 탄력적으로 조절할 수 있으며, 조절레버의 미세 조작에 의해 화력을 단계별로 정확하게 조절할 수 있는 장점이 있다.

가스레인지, 업소용, 조절레버, 송풍팬, 화력조절

Description

업소용 가스레인지{GAS RANGE}

본 발명은 가스레인지에 관한 것으로, 특히 사용자의 조절레버 조작에 의해 강한 화력을 필요로 하는 경우에는 가스 공급량과 이에 비례하도록 송풍팬들의 송풍량을 많게 하고, 적은 화력을 필요로 할 경우에는 가스 공급량과 이에 비례하도록 송풍팬들의 송풍량을 줄여 화력을 탄력적으로 조절할 수 있으며, 조절레버의 미세 조작에 의해 화력을 단계별로 정확하게 조절할 수 있는 업소용 가스레인지에 관한 것이다.

일반적으로 가스레인지는 설치되는 장소에 따라 그 종류가 다양하다. 그 종류로는 가정의 주방에 설치되는 가정용 가스레인지와, 야외에서 간편하게 조리할 수 있는 휴대용 가스레인지와, 식당 등에 대형으로 설치된 업소용 가스레인지 등으로 구분할 수 있다.

종래의 업소용 가스레인지는, 통상적으로 본체와, 가스공급 관을 통해 공급되는 가스를 공급하도록 본체의 전방에 설치된 가스공급관과, 상기 가스공급관에 연결되어 본체의 상부에 복수 개로 설치되어 조리 대상에 화력을 제공하는 버너들과, 상기 각각의 버너들로 공급되는 가스를 개폐하기 위해 가스공급관 상에 나란하 게 설치되는 복수의 레버 등으로 구성된다.

이와 같이 구성된 종래의 업소용 가스레인지는, 조리 량이 많은 특성상 다수개의 버너들이 구비되고, 강한 화력을 제공해야만 하는 특징이 있다.

그러나 종래의 업소용 가스레인지는, 가정용 가스레인지보다 상대적으로 버너들의 개수가 많고 강한 화력을 제공할 수는 있지만, 레버의 개방에 의해 공급되는 가스 자체의 압력을 이용해 화력을 제공하는 방식이 대부분이므로 강한 화력을 탄력적으로 제공할 수 없었다.

또한, 가스 공급을 개폐하는 레버들은, 개폐의 용도뿐 아니라 가스의 공급량을 조절하는 기능을 하고는 있으나, 레버를 미세하게 조작하기 어려워 화력을 단계별로 정확하게 조절하기 힘든 문제점이 있었다.

따라서, 조리 량이 많은 경우나 가열 시간이 많이 걸리는 음식물의 경우에는, 순간적으로 강한 화력을 제공해주고, 조리시간에 따라 화력의 강약을 미세하게 조절할 수 있는 업소용 가스레인지가 요구되고 있었다.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 사용자가 조절레버를 회전시키는 방식으로 버너들에 공급되는 가스 량과, 그에 따르는 송풍팬들의 송풍량을 단계를 갖도록 일괄조절함으로써, 강한 화력을 필요로 하는 경우에는 가스 공급량과 이에 비례하도록 송풍팬들의 송풍량을 많게 하고, 적은 화력을 필요로 할 경우에는 가스 공급량과 이에 비례하도록 송풍팬들의 송풍량을 줄여 화력을 탄력적으로 조절할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 조절레버의 미세 조작에 의해 화력을 단계별로 정확하게 조절할 수 있는 업소용 가스레인지를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 가스공급관으로부터 공급되는 가스를 분기하여 각각의 버너들로 공급하는 분기관들 상에 송풍팬들이 구비되는 가스레인지에 있어서, 상기 버너들에 비례하는 개수로 상기 분기관들 각각에 연결 설치되어, 상기 가스공급관을 통해 공급되는 가스량을 조절하여 상기 버너들로 공급하는 화력조절부 및, 상기 화력조절부에 의해 조절된 가스량에 비례하는 송풍량이 상기 각각의 버너들에 공급되도록 상기 송풍팬들의 회전속도를 제어하는 송풍가변부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 화력조절부는 상기 버너들에 비례하는 개수로 회전가능하게 설치되는 조절레버와, 상기 조절레버에 축 방향 일측이 결합되어 연동회전되고, 회전시 가스 공급량을 가변적으로 조절하도록 원주 면을 따라 서로 다른 직경의 조절홀을 다단으로 형성하는 가스조절밸브 및, 상기 가스조절밸브의 외측에 고정적으로 결합되고, 상기 다단의 조절홀들 중 어느 하나와 연통되어 상기 분기관들을 통해 상기 각각의 버너들로 공급량이 조절된 가스를 공급하는 배출홀을 형성한 공급밸브를 구비하는 것이 바람직하다.

상기 가스조절밸브는 상기 공급밸브와 접하는 원주 면에 패킹링을 삽입하기 위한 적어도 하나 이상의 링삽입홈을 각각 형성하는 것이 바람직하다.

상기 송풍가변부는 상기 가스조절밸브의 축 방향 일측에 연결되어 상기 가스조절밸브의 회전각을 검출하는 엔코더 및, 상기 엔코더로부터 검출된 회전각 감지 신호를 인가받아, 상기 회전각에 비례하는 송풍량을 갖도록 상기 송풍팬들의 회전속도를 제어하는 제어패널을 구비하는 것이 바람직하다.

상기 제어패널에는 상기 공급밸브의 상기 배출홀 위치를 기준으로, 상기 가스조절밸브에 형성된 상기 조절홀들의 회전각이 기설정되는 것이 바람직하다.

상기 조절홀들은 회전각에 비례하여 점진적으로 커지도록 형성하되, 상기 제어패널은 상기 조절홀의 지름이 클수록 상기 송풍팬들의 회전속도를 빠르게 제어하는 것이 바람직하다.

상기 가스레인지의 전면에는 회전가능하게 체결된 하측을 기준으로 상측이 상하로 회동개폐되는 개폐커버를 구비하되, 상기 개폐커버에는 상기 조절레버의 일부분이 전방으로 노출되도록 전후로 관통된 레버통과홀이 형성되는 것이 바람직하다.

이상에서 설명한 바와 같이, 조절레버를 회전시키는 방식으로 가스 공급량가 그에 비례하도록 송풍팬들의 송풍량을 조절함으로써, 화력을 탄력적으로 조절할 수 있는 장점이 있다.

또한, 조절레버를 미세하게 조작할 수 있어 화력을 단계별로 정확하게 조절할 수 있는 장점이 있다.

이하 첨부된 도면을 참조하면서 본 발명에 따른 바람직한 실시 예를 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 업소용 가스레인지에 따른 전체 사시도, 도 2는 도 1에 따른 개폐커버가 개방된 상태의 사시도, 도 3은 본 발명의 업소용 가스레인지에 따른 화력조절부의 결합사시도, 도 4는 도 3에 따른 화력조절부의 분리사시도, 도 5는 도 3에 따른 화력조절부의 정단면도, 도 6은 본 발명의 업소용 가스레인지에 따른 가스조절밸브의 정단면도, 도 7은 도 6의 I-I'를 절단한 측단면도이다.

도시된 바와 같이, 업소용 가스레인지(100)는, 본체(200)와, 상기 본체에 복수로 설치되는 버너(210)들과, 상기 본체(100)에 배열되어 가스를 공급하는 가스공급관(230)과, 상기 가스공급관(230)으로부터 분기되어 상기 각각의 버너(210)들에 가스를 공급하는 복수의 분기관(231)과, 상기 분기관(231)에 구비되어 상기 버너(210)들에 공기를 송풍하는 송풍팬(220)들 등이 포함될 수 있다. 또한, 상기 버 너(210)들의 주변에는 용기를 받칠 수 있는 별도의 받침부(미도시)가 구비될 수 있다.

특히, 본 발명에 따른 업소용 가스레인지(100)는 상기 분기관(231)에 연결 설치되어 가스 공급량을 조절하는 화력조절부(300)와, 상기 송풍팬(220) 들의 송풍량을 제어하는 송풍가변부(410, 420, 430)를 더 포함하는 것이 특징이다.

도 1, 2에 도시된 바와 같이, 가스공급관(230)은 본체(200)의 내부를 통해 측방으로 가로지르도록 배치될 수 있으며, 그 길이방향에는 가스조절밸브(322)의 공급구(322a)로 가스를 공급 및 차단하는 복수의 개폐밸브(232)들이 구비될 수 있다. 여기서, 상기 개폐밸브(232)들은 송풍가변부(410, 420, 430)의 개폐 신호에 의해 개폐되도록 할 수 있다.

즉, 가스공급관(230)을 통해 공급되는 가스는 분기관(231)들을 통해 각각의 버너(210)들로 공급되고, 이와 함께 상기 송풍팬(220) 들이 회전하면서 점화된 버너(210)들에 공기를 송풍하여 화력을 증가시키게 된다.

도 2에 상세히 도시된 바와 같이, 본체(200)의 전면에는 회전가능하게 체결된 하측을 기준으로 상측이 상하로 회동개폐되는 개폐커버(240)가 구비될 수 있다.

상기 개폐커버(240)에는 후술 될 조절레버(330)의 일부분이 전방으로 노출되도록 전후로 관통된 레버통과홀이(240a) 형성될 수 있다. 즉, 사용자가 전방으로 노출된 조절레버(330)의 일부분을 손으로 돌리면서 화력을 조절하게 된다.

도 3 내지 도 7에 도시된 바와 같이, 상기 화력조절부(300)는 버너(210)들에 비례하는 개수로 회전가능하게 설치되는 조절레버(330)와, 상기 조절레버(330)에 축 방향 일측이 결합되어 연동 회전되며, 회전시 가스 공급량을 가변적으로 조절할 수 있도록 원주 면을 따라 서로 다른 직경의 조절홀(322b)을 다단으로 형성하는 가스조절밸브(322)가 구비된다.

또한, 상기 가스조절밸브(322)의 외측에 고정적으로 결합되며, 상기 다단의 조절홀(322b)들 중 어느 하나와 연통되어 상기 분기관(231)들을 통해 상기 버너들로 공급량이 조절된 가스를 공급하는 배출홀(321b)을 형성한 공급밸브(321)를 포함한다.

상기 가스조절밸브(322)는, 상기 조절레버(330)에 연결되는 일측으로부터 더 작은 직경으로 연장되어 상기 조절레버(330)에 결합되는 레버고정부(322d)와, 가스가 공급되는 상기 레버고정부(322d)의 타측으로부터 더 작은 직경으로 연장되어 상기 가스공급관(230)에 연결되는 관연결부를 형성할 수 있다.

상기 관연결부(322c)는 가스공급관(230)이 연통 연결되도록 하여 공급되는 가스가 공급구(322a)를 통해 조절홀(322b)로 배출되도록 한다. 또한, 상기 레버고정부(322d)는 조절레버(330)의 중앙 부위에 삽입하여 상기 가스조절밸브(322)의 축 방향 일측에 조절레버(330)가 고정적으로 설치될 수 있도록 한다.

또한, 상기 가스조절밸브(322)는 상기 조절레버(330)에 연결되는 일면과 상기 공급밸브(321)와 접하는 원주 면에 패킹링(500)을 삽입하기 위한 적어도 하나 이상의 링삽입홈(322e)을 형성하는 것이 바람직하다.

즉, 상기 공급밸브(321)와 가스조절밸브(322)의 밀착 면에 기밀성을 제공함과 동시에, 소정의 마찰력을 제공하여 상기 조절레버(330)가 조작하지 않았을 때 회전하는 것을 방지할 수 있다.

한편, 조절레버(330)는 원주 면을 따라 미끄럼을 방지하기 위한 복수의 돌기(미도시)들이 형성될 수 있으며, 상기 조절레버(330)의 원주 면을 통해 별도의 고정부재(미도시)를 삽입하고, 상기 고정부재(미도시)의 삽입된 단부가 가스조절밸브(322)를 가압하는 구조로 조절레버(330)를 가스조절밸브(322)에 일체로 고정할 수 있다.

한편, 상기 공급밸브(321)는 복수의 브라켓(310)에 고정될 수 있는데, 상기 브라켓(310)은 본체(200)의 전면 상부에 복수로 나란히 고정되는 것이 바람직하다. 즉, 상기 브라켓(310)은 버너(210)들의 개수와 비례하는 개수로 설치되어 화력조절부(300)의 구성들을 본체에 고정하는 기능을 한다.

여기서, 상기 브라켓(310)의 전면에는 후술 될 공급밸브(321)의 후방을 안착시키기 위한 반원형 안착홈(311)이 형성될 수 있으며, 상기 브라켓(310)의 상부 또는 하로부터 연장되어 후술 될 공급밸브(321)의 외부를 감싸면서 일단이 타측 부위에 체결부재에 착탈 가능하도록 체결되는 고정판(312)이 구비될 수 있다.

또한, 상기 안착홈(311)에는 후술 될 공급밸브(321)의 배출홀(321b)에 분기관(231)이 연통 연결될 수 있도록 전후로 관통된 공급홀(311a)을 형성될 수 있다.

다음으로 송풍가변부는, 화력조절부(300)에 의해 조절된 가스량에 비례하는 송풍량이 상기 각각의 버너(210)들에 공급되도록 하기 위한 것으로, 가스조절밸브의 축 방향 일면에 연결되어 상기 가스조절밸브(322)의 회전각을 검출하는 엔코더(410)와, 상기 엔코더(410)로부터 검출된 회전각에 비례하는 송풍량을 갖도록 상 기 송풍팬(220) 들의 회전수를 제어하는 제어패널(미도시)을 포함한다. 또한, 상기 엔코더(410)와 제어패널(미도시), 송풍팬(220) 들을 전기적으로 연결하기 위한 상기 연결단자부(420)가 더 포함될 수 있다.

상기 연결단자부(420)는, 적어도 하나 이상으로 본체(200)의 내부에 구비될 수 있고, 상기 제어패널(미도시)은 도시하지는 않았지만 본체(200)의 내부에 설치될 수 있다.

엔코더(410)는, 브라켓(310)에 고정되어 상기 조절레버(330)의 중앙을 통해 상기 가스조절밸브(322)와 연결되어 회전각을 감지하는 것이 바람직하다.

즉, 브라켓(310)의 일부분이 조절레버(330)의 측방으로 연장되며, 이 연장된 부위에 상기 엔코더(410)가 고정적으로 설치될 수 있으며, 상기 엔코더(410)가 조절레버(330)를 통해 가스조절밸브(322)에 일체로 연결되어 있어 가스조절밸브(322)의 회전각을 검출한다.

이때, 상기 엔코더(410)에 의해 검출된 회전각은 연결단자부(420)를 통해 제어패널(미도시)로 인가된다. 즉, 상기 제어패널(미도시)은 배출홀(321b)에 위치되는 조절홀(322b)의 직경에 따라 비례하는 송풍량을 갖도록 송풍팬(220) 들의 회전속도를 제어한다..

한편, 상기 엔코더(410) 이외에 가스조절밸브(322)의 회전각에 비례하는 가변저항값(오디오의 볼륨 조절방식 등에 사용되는 방식)을 사용할 수도 있다. 즉, 가스조절밸브(322)의 회전각에 따른 가변저항을 상기 제어패널(미도시)로 인가하여 송풍팬(220) 들의 송풍량을 제어할 수도 있다.

여기서, 상기 송풍가변부(410, 420, 430)는 공급밸브(321)의 상기 배출홀(321b) 위치를 기준으로, 상기 가스조절밸브(322)에 형성된 상기 조절홀(322b) 들의 회전각이 상기 제어패널(미도시)에 기설정된다.

또한, 전술된 가스조절밸브(322)의 조절홀(322b)들은 회전각에 비례하여 점진적으로 커지도록 다단으로 형성하되, 상기 제어패널(미도시)은 상기 조절홀(322b)의 지름이 클수록 상기 송풍팬(220) 들의 회전속도를 빠르게 제어한다.

따라서, 사용자가 조절레버(330)를 회전시킬 때 가스조절밸브(322)가 일정 각으로 회전하게 되고, 조절레버(330)의 회전을 멈추면 배출홀(321b)에 위치되는 조절홀(322b)의 직경에 따라 화력이 결정된다. 이와 같은 방식으로 화력을 미세하게 조절할 수 있고, 상기 배출홀(321b)에 위치된 조절홀(322b)의 직경에 따라 송풍팬(220) 들의 송풍량이 결정된다.

이와 같이 설명된 본 발명의 업소용 가스레인지(100)는, 사용자가 원하는 화력만큼의 회전각으로 조절레버(330)를 회전시키면, 가스조절밸브(322)에 형성된 복수의 조절홀(322d)들 중 어느 하나가 공급밸브(321)의 배출홀(321)에 위치하게 된다. 이때, 가스조절밸브(322)의 회전각이 엔코더(410)에 의해 검출되어 제어패널(미도시)로 인가된다. 즉, 제어패널(미도시)은 각각의 버너(210)들로 공급되는 가스량에 비례하는 송풍량을 갖도록 송풍팬(200) 들의 회전속도를 제어한다.

이와 동시에, 송풍가변부는 조절된 가스 량에 비례하는 송풍량을 상기 버너(210)들로 공급하도록 송풍팬(220) 들의 회전속도를 제어하게 된다.

결과적으로, 조절레버(330)를 회전시키는 방식으로 가스 공급량과 그에 비례 하도록 송풍팬(220) 들의 송풍량을 조절함으로써, 화력을 탄력적으로 조절할 수 있다. 또한, 조절레버(330)를 미세하게 조작할 수 있어 화력을 단계별로 정확하게 조절할 수 있다.

이상에서 본 발명에 따른 업소용 가스레인지(100)에 대한 기술사상을 첨부도면과 함께 서술하였지만, 이는 본 발명의 가장 양호한 실시 예를 예시적으로 설명한 것이지 본 발명을 한정하는 것은 아니다.

따라서 이 기술분야의 통상의 지식을 가진 자이면 누구나 본 발명의 기술사상의 범위를 이탈하지 않는 범위 내에서 치수 및 모양 그리고 구조 등의 다양한 변형 및 모방할 수 있음은 명백한 사실이며 이러한 변형 및 모방은 본 발명의 기술 사상의 범위에 포함된다.

도 1은 본 발명에 따른 업소용 가스레인지에 따른 전체 사시도.

도 2는 도 1에 따른 커버가 개방된 상태의 사시도.

도 3은 본 발명의 업소용 가스레인지에 따른 화력조절부의 결합사시도.

도 4는 도 3에 따른 화력조절부의 분리사시도.

도 5는 도 3에 따른 화력조절부의 정단면도.

도 6은 본 발명의 업소용 가스레인지에 따른 가스조절밸브의 정단면도.

도 7은 도 6의 I-I '를 절단한 측단면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

100: 가스레인지 200: 본체

210: 버너 220: 송풍팬

230: 가스공급관 231: 분기관

232: 개폐밸브 240: 개폐커버

240a: 레버통과홀 300: 화력조절부

310: 브라켓 311: 안착홈

311a: 공급홀 312: 고정판

321: 공급밸브 321a: 중공부

321b: 배출홀 322: 가스조절밸브

322a: 공급구 322b: 조절홀

322c: 관연결부 322d: 레버고정부

322e: 링삽입홈 330: 조절레버

410: 엔코더 420: 연결단자부

500: 패킹링

Claims (7)

1. 가스공급관으로부터 공급되는 가스를 분기하여 각각의 버너들로 공급하는 분기관들 상에 송풍팬들이 구비되는 가스레인지에 있어서,

   상기 버너들에 비례하는 개수로 상기 분기관들 각각에 연결 설치되어, 상기 가스공급관을 통해 공급되는 가스량을 조절하여 상기 버너들로 공급하는 화력조절부; 및

   상기 화력조절부에 의해 조절된 가스량에 비례하는 송풍량이 상기 각각의 버너들에 공급되도록 상기 송풍팬들의 회전속도를 제어하는 송풍가변부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 업소용 가스레인지.
2. 제1항에 있어서,

   상기 화력조절부는 상기 버너들에 비례하는 개수로 회전가능하게 설치되는 조절레버;

   상기 조절레버에 축 방향 일측이 결합되어 연동회전되고, 회전시 가스 공급량을 가변적으로 조절하도록 원주 면을 따라 서로 다른 직경의 조절홀을 다단으로 형성하는 가스조절밸브; 및

   상기 가스조절밸브의 외측에 고정적으로 결합되고, 상기 다단의 조절홀들 중 어느 하나와 연통되어 상기 분기관들을 통해 상기 각각의 버너들로 공급량이 조절된 가스를 공급하는 배출홀을 형성한 공급밸브;를 구비하는 것을 특징으로 하는 업 소용 가스레인지.
3. 제2항에 있어서,

   상기 가스조절밸브는 상기 공급밸브와 접하는 원주 면에 패킹링을 삽입하기 위한 적어도 하나 이상의 링삽입홈을 각각 형성하는 것을 특징으로 하는 업소용 가스레인지.
4. 제1항에 있어서,

   상기 송풍가변부는 상기 가스조절밸브의 축 방향 일측에 연결되어 상기 가스조절밸브의 회전각을 검출하는 엔코더; 및

   상기 엔코더로부터 검출된 회전각 감지 신호를 인가받아, 상기 회전각에 비례하는 송풍량을 갖도록 상기 송풍팬들의 회전속도를 제어하는 제어패널;을 구비하는 것을 특징으로 하는 업소용 가스레인지.
5. 제4항에 있어서,

   상기 제어패널에는 상기 공급밸브의 상기 배출홀 위치를 기준으로, 상기 가스조절밸브에 형성된 상기 조절홀들의 회전각이 기설정되는 것을 특징으로 하는 업소용 가스레인지.
6. 제5항에 있어서,

   상기 조절홀들은 회전각에 비례하여 점진적으로 커지도록 형성하되,

   상기 제어패널은 상기 조절홀의 지름이 클수록 상기 송풍팬들의 회전속도를 빠르게 제어하는 것을 특징으로 하는 업소용 가스레인지.
7. 제1항에 있어서,

   상기 가스레인지의 전면에는 회전가능하게 체결된 하측을 기준으로 상측이 상하로 회동개폐되는 개폐커버를 구비하되,

   상기 개폐커버에는 상기 조절레버의 일부분이 전방으로 노출되도록 전후로 관통된 레버통과홀이 형성되는 것을 특징으로 하는 업소용 가스레인지.

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