KR20100109224A - Dishwashing automatic system - Google Patents

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Abstract

PURPOSE: A dishwashing automatic system is provided to remarkably reduce washing time by automatically and simultaneously washing dish plates and dishes. CONSTITUTION: A dishwashing automatic system comprises an input conveyor(10), a separator(20), a U-turn conveyor(30), a bubble tub(40), a filter(50), a dish plate input device(70), a dish conveyor(80), and washing devices(90,100). The input conveyor conveys dish plates(1) with dishes(2). The separator separates the dishes from the dish plates. The U-turn conveyor conveys the separated dish plates. The bubble tub bubbles and conveys the separated dishes. The filter is connected to the bubble tub and filters sludge. The dish plate input device inputs the conveyed dish plates to a dish plate conveyor. The dish conveyor conveys the bubbled dishes. The washing devices wash the conveyed dish plates and the dishes.

Description

식기세척 자동화시스템{Dishwashing automatic system}Dishwashing automatic system

본 발명은 식기세척 자동화시스템에 관한 것으로, 더 상세하게는 식판과 그릇(국그릇,밥그릇,찬그릇,뚜껑 등)의 분리공정과 투입공정 및 세척공정이 자동적으로 이루어지도록 하고, 또한 식판과 그릇을 동시에 자동으로 세척할 수 있도록 한 식기세척 자동화시스템에 관한 것이다.The present invention relates to an automatic dishwashing system, and more particularly, to a system for automatic dishwashing, and more particularly, to an automatic system for cleaning dishwashing, And at the same time can be automatically cleaned.

일반적으로 식기세척기는 대량의 식기를 자동으로 세척 및 건조시키는 것으로, 이러한 식기세척기는 호텔,병원,학교,공장,군대 등과 같이 주로 단체급식하는 대형식당에 설치된다.Generally, dishwashers automatically clean and dry large quantities of dishware, which are installed in large restaurants that serve mainly meals, such as hotels, hospitals, schools, factories, and military.

이와 같이 대량의 식기를 자동으로 세척시켜주는 식기세척기에는 식판과 그릇을 이송시키는 컨베이어가 설치되고, 상기 이송되는 식판과 그릇에 세척용수 및 헹굼용수를 분사시켜주는 세척실과 헹굼실이 설치되며, 또한 세척된 식판과 그릇을 건조시키는 건조실이 설치된다.The dishwasher for automatically cleaning a large amount of tableware is provided with a conveyor for conveying the plate and the bowl, a washing chamber and a rinsing chamber for spraying the washing water and the rinsing water into the tray and the bowl to be conveyed, A drying chamber is installed to dry the washed dishes and the bowl.

그러나 종래에는 식판과 그릇을 작업자가 수작업으로 일일이 하나씩 분리하여 세척실로 각각 투입해야 하는 불편한 문제점이 있었으며, 또한 식판과 그릇을 따로따로 나누어서 각각 세척하였기 때문에, 구조적으로 많은 인력과 작업시간이 요구되어 인건비가 크게 상승하는 문제점과 세척시간이 많이 소요되는 등의 여러 가지 문제점들이 있었다.Conventionally, however, there has been a problem in that it is inconvenient for workers to manually separate each plate and bowl separately into a washing chamber, and since the plate and the bowl are separately cleaned separately, a large amount of manpower and working time are required, There is a problem in that the washing time is too long.

본 발명의 목적은 상기에서와 같은 종래의 결점을 해소하기 위해 발명한 것으로, 식판과 그릇의 분리공정과 투입공정 및 세척공정이 자동적으로 이루어지도록 하고, 또한 식판과 그릇을 동시에 자동으로 세척할 수 있도록 하며, 그리고 이를 통해 인건비를 크게 절감하는 동시에 세척시간을 단축시킬 수 있도록 한 식기세척 자동화시스템을 제공하는데 있다.It is an object of the present invention to overcome the drawbacks of the prior art as described above, and it is an object of the present invention to automatically perform the separation process, the input process and the washing process of a plate and a bowl, And to provide a dishwashing automation system capable of greatly reducing labor costs and shortening washing time.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은 그릇이 얹혀진 식판을 길이방향으로 이송시키는 투입컨베이어를 설치하고, 상기 투입컨베이어를 통해 이송되는 식판과 그릇을 분리시키는 분리기를 설치하며, 상기 분리기에서 분리된 식판을 유턴방향으로 이송시키는 유턴컨베이어를 설치하고, 상기 분리기에서 분리된 그릇을 버블링하면서 폭방향으로 이송시키는 버블수조를 설치하며, 상기 버블수조와 통하도록 걸름통을 설치하여 찌꺼기를 걸러내고, 상기 유턴컨베이어를 통해 이송되는 식판을 세워서 식판컨베이어로 투입하는 식판투입기를 설치하며, 상기 버블수조에서 버블링된 그릇을 길이방향으로 이송시키는 그릇컨베이어를 설치하고, 상기 식판,그릇컨베이어를 통해 길이방향으로 이송되는 식판과 그릇을 세척하는 식판,그릇세척기를 설치한 것이다.In order to accomplish the above object, the present invention provides a food processing machine including a feed conveyor for feeding a plate placed on a bowl in a longitudinal direction, a separator for separating a plate and a plate conveyed through the feed conveyor, And a bubble water tank for feeding the separated utensils in the width direction while bubbling the vessels separated from the separator is provided in the bubble water tank. A baffle barrel is provided to communicate with the bubble water tank to remove debris, A plate conveyor for conveying the bubbled bowl in the longitudinal direction is installed in the bubble water tank, and the bowl conveyor is conveyed in the longitudinal direction through the plate and the bowl conveyor A plate and a bowl washing machine, and a bowl washing machine .

본 발명의 식기세척 자동화시스템에 따르면 식판과 그릇의 분리공정과 투입 공정 및 세척공정이 자동적으로 이루어지고, 또한 식판과 그릇을 동시에 자동으로 세척할 수 있기 때문에, 이를 통해 인건비를 크게 절감할 수 있는 동시에 세척시간을 크게 단축시킬 수 있는 효과가 있다.According to the automatic dishwashing cleaning system of the present invention, the separation process, the input process and the cleaning process of the plate and the bowl are automatically performed, and the plate and the bowl can be automatically cleaned at the same time. At the same time, the cleaning time can be greatly shortened.

이하 첨부된 도면에 따라서 본 발명의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, the technical structure of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명의 식기세척 자동화시스템은 도 1 내지 도 15b에 도시되는 바와 같이, 그릇(2)이 얹혀진 식판(1)을 길이방향으로 이송시키는 투입컨베이어(10); 투입컨베이어(10)를 통해 이송되는 식판(1)과 그릇(2)을 분리시키는 분리기(20); 분리기(20)에서 분리된 식판(1)을 유턴방향으로 이송시키는 유턴컨베이어(30); 분리기(20)에서 분리된 그릇(2)을 버블링하면서 폭방향으로 이송시키는 버블수조(40); 버블수조(40)와 통하도록 설치되어 찌꺼기를 걸러내는 걸름통(50); 유턴컨베이어(30)를 통해 이송되는 식판(1)을 세워서 식판컨베이어(60)로 투입하는 식판투입기(70); 버블수조(40)에서 버블링된 그릇(2)을 길이방향으로 이송시키는 그릇컨베이어(80); 식판,그릇컨베이어(60)(80)를 통해 길이방향으로 이송되는 식판(1)과 그릇(2)을 세척하는 식판,그릇세척기(90)(100)를 포함하여 구성된 것을 그 기술적 구성상의 기본적인 특징으로 한다.As shown in Figs. 1 to 15B, the automatic dishwashing washing system of the present invention includes a feeding conveyor 10 for longitudinally feeding a plate 1 on which a bowl 2 is placed; A separator (20) separating the bowl (1) and the bowl (2) conveyed through the input conveyor (10); A U-turn conveyor (30) for conveying the plate (1) separated by the separator (20) in the U-turn direction; A bubble water tank 40 for conveying the bowl 2 separated from the separator 20 in the width direction while bubbling it; A bobbin tank (50) provided so as to communicate with the bubble water tank (40) to filter out debris; A plate feeder 70 for picking up the plate 1 conveyed through the U-turn conveyor 30 and feeding it to the plate conveyor 60; A bowl conveyor (80) for conveying the bowl (2) bubbled in the bubble water tank (40) in the longitudinal direction; And a bowl washing machine 90 (100) for washing the bowl (2) and a food plate (1) transported longitudinally through a bowl conveyor (60) (80) .

여기서, 상기 투입컨베이어(10)는 다수의 그릇(2)이 얹혀진 식판(1)을 길이방향으로 이송시키는 것으로, 이러한 투입컨베이어(10)는 식기투입부에 길이방향으로 설치된다. 따라서, 식사 후 배출된 식판(1)과 그릇(2)을 회수하되, 도 1에서와 같이 식판(1)에 그릇(2)이 얹혀진 상태 그대로 회수하여 투입컨베이어(10)에 올려놓으면, 그릇(2)이 얹혀진 식판(1)은 투입컨베이어(10)를 따라 분리기(20)측으로 이동하게 된다.Here, the feeding conveyor 10 transports the plate 1 in which the plurality of bowls 2 is placed in the longitudinal direction, and the feeding conveyor 10 is installed in the dish input portion in the longitudinal direction. 1, when the bowl 2 is rested on the plate 1 as shown in FIG. 1 and placed on the feeding conveyor 10, the bowl (1) 2 are moved to the side of the separator 20 along the feeding conveyor 10.

참고로, 상기 투입컨베이어(10)는 그릇(2)이 얹혀진 식판(1)을 도 1에서 볼 때 우측에서 좌측으로 이송시키고, 한편 상기 식기,그릇컨베이어(70)(80)는 식기(1)와 그릇(2)을 도 1에서 볼 때 좌측에서 우측으로 이송시킨다.1, the feeding conveyor 10 feeds the table 1 on which the table 2 is placed from right to left while the tableware and the bowl conveyors 70 and 80 feed the tableware 1, And the bowl (2) from the left to the right as viewed in Fig.

상기 분리기(20)는 도 4,5,6에서와 같이 도 투입컨베이어(10)를 통해 이송되는 식판(1)과 그릇(2)을 분리시키는 것으로, 이러한 분리기(20)는 그릇(2)이 분리통(21)으로 떨어지도록 식판(1)을 경사지게 이송시키는 경사컨베이어(22), 분리통(21)으로 떨어진 그릇(2)을 버블수조(40)로 이송시키는 슈트컨베이어(23), 슈트컨베이어(23)를 통해 이송되는 그릇(2)에 세척용수를 분사시키는 노즐(24), 분리통(21)에서 걸러진 잔반을 잔반통(25)으로 이송시키는 스크레이퍼컨베이어(26)로 구성된다.The separator 20 separates the bowl 1 and the bowl 1 conveyed through the feeding conveyor 10 as shown in FIGS. 4, 5 and 6, and the separator 20 separates the bowl 2 A slope conveyor 22 for inclining the plate 1 to fall off to the separator 21, a chute conveyor 23 for conveying the bowl 2 separated by the separator 21 to the bubble water tank 40, And a scraper conveyor 26 for transferring the residue filtered in the separating cylinder 21 to the residual bottle 25 by a nozzle 24 for injecting washing water into the bowl 2 to be conveyed through the separating cylinder 23.

상기 분리통(21)은 경사컨베이어(22)와 마주보도록 설치되는 것으로, 이러한 분리통(21)에는 경사컨베이어(22)에 의해 밑으로 굴러 떨어지는 그릇(2)이 내부로 들어올 수 있도록 도 5,6에서와 같이 입구(21a)가 형성되고, 또한 분리통(21)에는 슈트컨베이어(23)에 의해 이송되는 그릇(2)이 버블수조(40)로 투입될 수 있도록 출구(21b)가 형성된다.The separating cylinder 21 is installed to face the inclined conveyor 22. The separating cylinder 21 is provided with a sloping conveyor 22 for receiving the bowl 2 falling downward, An inlet 21a is formed as shown in Figure 6 and an outlet 21b is formed in the separator 21 so that the vessel 2 to be conveyed by the chute conveyor 23 can be introduced into the bubble water tank 40 .

상기 경사컨베이어(22)는 도 6에서와 같이 투입컨베이어(10)와 유턴컨베이어(30) 사이에 대략 45°정도 경사지게 설치되는 것으로, 이러한 경사컨베이어(22) 는 그릇(2)이 분리통(21)으로 떨어지도록 식판(1)을 경사지게 이송시킨다. 따라서, 상기 투입컨베이어(10)를 통해 경사컨베이어(22)로 이송되는 식판(1)은 경사진 상태로 그대로 이송되지만, 경사진 상태로 이송되는 식판(1)에 얹혀진 그릇(2)들은 자중에 의해 밑으로 굴러 떨어지고, 이와 같이 밑으로 굴러 떨어지는 그릇(2)들은 분리통(21)의 입구(21a)를 통해 슈트컨베이어(23)로 투입된다.6, the inclined conveyor 22 is installed between the charging conveyor 10 and the utensil conveyor 30 so as to be inclined by about 45 °. The inclined conveyor 22 is provided so that the container 2 is separated from the separating cylinder 21 The diaphragm 1 is slantingly fed. Therefore, although the plate 1 conveyed to the inclined conveyor 22 through the feeding conveyor 10 is conveyed as it is while being inclined, the bowls 2 placed on the plate 1 conveyed in a tilted state, So that the containers 2 falling downward are introduced into the chute conveyor 23 through the inlet 21a of the separator 21.

상기 슈트컨베이어(23)는 분리통(21)의 내부에 설치되는 것으로, 이러한 슈트컨베이어(23)는 분리통(21)의 입구(21a)를 통해 투입된 그릇(2)을 버블수조(40)로 이송시킨다. 따라서, 상기 슈트컨베이어(23)로 투입된 그릇(2)은 슈트컨베이어(23)를 따라 버블수저(40)측으로 이송하면서 분리통(21)의 출구(21b)를 통해 버블수조(40)로 투입된다.The chute conveyor 23 is installed inside the separating cylinder 21. The chute conveyor 23 is used to convey the bowl 2 inserted through the inlet 21a of the separating cylinder 21 to the bubble water tank 40 . The bowl 2 fed into the chute conveyor 23 is fed into the bubble water tank 40 through the outlet 21b of the separating cylinder 21 while being conveyed along the chute conveyor 23 to the bubble cutter 40 .

상기 노즐(24)은 분리통(21)의 내부에 설치되는 것으로, 이러한 노즐(24)은 슈트컨베이어(23)를 통해 이송되는 그릇(2)에 세척용수를 분사시키고, 노즐(24)에서 분사되는 세척용수는 펌프에 의해 노즐(24)로 다시 순환된다. 따라서, 상기 슈트컨베이어(23)를 통해 이송되는 그릇(2)은 노즐(24)을 통해 분사되는 세척용수에 의해 1차적으로 세척된다.The nozzle 24 is installed inside the separating cylinder 21. The nozzle 24 injects washing water into the bowl 2 to be conveyed through the chute conveyor 23, The wash water is circulated back to the nozzle 24 by the pump. Therefore, the bowl 2 conveyed through the chute conveyor 23 is primarily cleaned by the washing water injected through the nozzle 24. [

상기 잔반통(25)은 스크레이퍼컨베이어(26)의 하부에 설치되는 것으로, 이러한 잔반통(25)은 그릇(2)에서 나온 잔반을 수거한다.The waste container 25 is installed at the bottom of the scraper conveyor 26, and the waste container 25 collects the residue from the container 2.

상기 스크레이퍼컨베이어(26)는 슈트컨베이어(23)의 하부에 설치되는 것으로, 이러한 스크레이퍼컨베이어(26)는 분리통(21)에서 걸러진 잔반을 잔반통(25)으로 이송시킨다. The scraper conveyor 26 is installed at a lower portion of the chute conveyor 23 and the scraper conveyor 26 transfers the residue collected in the separating cylinder 21 to the waste container 25.

상기 유턴컨베이어(30)는 분리기(20)에서 분리된 식판(1)을 유턴방향으로 이송시키는 것으로, 이러한 유턴컨베이어(30)는 분리기(20)의 경사컨베이어(22)를 통해 이송된 식판(1)을 유턴시켜 식판투입기(60)로 이송시킨다. 따라서, 상기 분리기(20)의 경사컨베이어(22)를 통해 경사진 상태로 이송되는 식판(1)은 유턴컨베이어(30)로 투입되면서 다시 수평으로 평탄하게 눕혀지고, 이와 같이 눕혀진 식판(1)은 유턴컨베이어(30)를 따라 식판투입기(60)로 이송된다.The U-turn conveyor 30 transports the diaphragm 1 separated from the separator 20 in the U-turn direction. The U-turn conveyor 30 separates the diaphragm 1 conveyed through the inclined conveyor 22 of the separator 20, ) To the plate feeder (60). Therefore, the plate 1 conveyed in a tilted state through the inclined conveyor 22 of the separator 20 is horizontally and horizontally laid back while being introduced into the U-turn conveyor 30, and the plate 1, Is transferred to the plate feeder (60) along the U-turn conveyor (30).

상기 버블수조(40)는 분리기(20)에서 분리된 그릇(2)을 버블링하면서 폭방향으로 이송시키는 것으로, 이러한 버블수조(40)의 바닥은 도 8에서와 같이 입구에서 출구로 하향경사지게 형성되고, 버블수조(40)에는 버블을 발생시키는 다수개의 노즐(41)이 적정 간격을 두고 설치되며, 버블수조(40)에는 냉,온수인입구(42)(43)가 구비된다. 따라서, 상기 분리기(20)에서 분리된 각종 국그릇,밥그릇,찬그릇,뚜껑 등의 그릇(2)이 슈트컨베이어(23)를 통해 버블수조(40)의 입구로 투입되면, 그릇(2)은 다수개의 노즐(41)에서 발생되는 버블에 의해 버블링되면서 바닥의 경사면을 따라 그릇컨베이어(60)로 이동하게 된다.The bottom of the bubble water tank 40 is formed in such a manner that the bottom of the bubble water tank 40 is inclined downward from the inlet to the outlet as shown in FIG. And the bubble water tank 40 is provided with a plurality of nozzles 41 for generating bubbles at an appropriate interval and the bubble water tank 40 is provided with cold and hot water inlet ports 42 and 43. Therefore, when the bowl 2 such as various kinds of soup bowls, rice bowls, chopsticks and lids separated from the separator 20 is inserted into the entrance of the bubble water tank 40 through the chute conveyor 23, Bubbles are generated by the bubbles generated in the nozzles 41 and are moved to the bowl conveyor 60 along the inclined surface of the bottom.

상기 걸름통(50)은 버블수조(40)와 통하도록 설치되어 버블링에 의해 그릇(2)에서 나온 찌꺼기를 걸러내는 것으로, 이러한 걸름통(50)에는 배수구(51)와 1,2차걸름망(52)(53)이 구비되고, 걸름통(50)에는 버블수조(40)로 물을 순환시키는 순환라인(54) 및 버블수조(40)와 통하는 통공(55)이 구비된다. 따라서, 버블수조(40)의 통공(45)을 통해 걸름통(50)으로 유입된 물은 순환라인(54)을 통해 다시 버블수조(40)의 노즐(41)로 순환되고, 이때 물에 포함된 찌꺼기는 1,2차걸름 망(52)(53)에 의해 걸려지기 때문에, 1,2차걸름망(52)(53)에 의해 찌꺼기가 걸러진 물만 버블수조(40)의 노즐(41)로 다시 순환된다.The bobbin case 50 is provided so as to communicate with the bubble water tank 40 so as to filter the debris from the bowl 2 by bubbling. The bobbin case 50 is provided with a drain hole 51, The bobbin case 50 is provided with a circulation line 54 for circulating water to the bubble water tank 40 and a through hole 55 for communicating with the bubble water tank 40. The water introduced into the bobbin case 50 through the through hole 45 of the bubble water tank 40 is circulated back to the nozzle 41 of the bubble water tank 40 through the circulation line 54. At this time, The residual debris is caught by the first and second screening nets 52 and 53 so that only the water filtered by the first and second screening screens 52 and 53 is returned to the nozzle 41 of the bubble water tank 40 Lt; / RTI >

상기 식판컨베이어(60)는 세척이 용이하도록 식판(1)을 세워서 이송시키는 것으로, 이러한 식판컨베이어(60)는 식판(1)을 식판세척기(90)로 이송시킨다. 이때, 상기 식판컨베이어(60)에는 도 13 내지 도 15b에서와 같이 적정 간격을 두고 브래킷(61)이 설치되고, 브래킷(61)에는 이송핑거(62)가 회전가능하게 설치되며, 이송핑거(62)에는 추 역할을 수행하는 중량체(63)가 설치된다. 따라서, 상기 이송핑거(56)는 중량체(63)에 의해 평상시에는 모두 세워진 상태로 이송하지만, 상기 식판투입기(70)를 통해 식판(1)이 식판컨베이어(60)에 세워진 상태로 투입될 때, 식판(1)이 이송핑거(62)의 상부로 떨어지면 해당 이송핑거(56)는 도 13과 도 14a,14b에서와 같이 식판(1)의 자중에 의해 회전하면서 식판(1)을 받쳐주고, 한편 식판(1)에 눌려지지 않은 다른 이송핑거(62)들은 중량체(63)에 의해 세워진 상태를 유지하면서 이송하다가, 식판(1)이 식판컨베이어(60)를 따라 이송하지 않을 경우 뒤에서 해당 이송핑거(62)가 식판(1)을 밀고 이송하게 된다.The plate conveyor 60 transports the plate 1 to the plate washer 90 so that the plate 1 is transported upright. 13 to 15B, the transfer finger 62 is rotatably mounted on the bracket 61, and the transfer finger 62 (see FIG. Is provided with a weight 63 that performs a weight function. The conveying fingers 56 are normally conveyed in a standing state by the weight 63. When the plate 1 is placed on the plate conveyor 60 through the plate feeding device 70 When the plate 1 falls to the upper portion of the feed finger 62, the feed finger 56 supports the plate 1 while rotating by the weight of the plate 1 as shown in FIGS. 13 and 14a and 14b, On the other hand, the other conveying fingers 62 which are not pressed on the plate 1 are conveyed while being kept standing by the weight 63. When the plate 1 is not conveyed along the plate conveyor 60, The finger 62 pushes the plate 1 and feeds it.

상기 식판투입기(70)는 유턴컨베이어(30)를 통해 이송되는 식판(1)을 세워서 식판컨베이어(60)로 투입하는 것으로, 이러한 식판투입기(70)는 도 10,11,12에서와 같이 유턴컨베이어(30)의 출구측 전방에 형성되는 투입공간(71), 투입공간(71)의 하부에 “V”형으로 경사지게 설치되는 한쌍의 경사판(72)(73), 경사판(72)의 상부에 설치되어 이송되는 식판(1)을 경사판(73)측으로 기울여 낙하시키는 낙하유도받침(74), 식판(1)이 기울어지는 것을 방지하는 한쌍의 가이드(75)(76)로 구성된다.The plate feeder 70 stands up the plate 1 conveyed through the U-turn conveyor 30 and feeds the plate 1 to the plate conveyor 60. The plate feeder 70 is disposed in the U-turn conveyor 70 as shown in FIGS. 10, 11, A pair of swash plates 72 and 73 provided at an upper portion of the swash plate 72 so as to be inclined in a " V " form at the lower portion of the loading space 71, And a pair of guides 75 and 76 for preventing the diaphragm 1 from tilting when the diaphragm 1 is tilted toward the swash plate 73 and dropped.

상기 투입공간(71)은 유턴컨베이어(30)의 출구측 전방에 식판(1)의 폭보다 작은 폭으로 형성되는 것으로, 이러한 투입공간(71)은 식판(1)이 밑으로 떨어질 수 있도록 입구역할을 수행한다.The input space 71 is formed in front of the outlet side of the utensil conveyor 30 with a width smaller than the width of the plate 1. The input space 71 serves as an inlet for the plate 1 to fall downward. .

상기 경사판(72)(73)은 투입공간(71)의 하부에 “V”형으로 경사지게 설치되는 것으로, 이러한 한쌍의 경사판(72)(73)은 식판(1)이 식판컨베이어(60)로 정확하게 투입되도록 안내한다.The swash plates 72 and 73 are slantingly provided in the lower portion of the input space 71 in a V-shape so that the pair of swash plates 72 and 73 can accurately move the plate 1 to the plate conveyor 60 Guide it to be inserted.

상기 낙하유도받침(74)은 경사판(72)의 상부에 설치되어 이송되는 식판(1)을 경사판(73)측으로 기울여 낙하시키는 것으로, 이러한 낙하유도받침(74)은 이송되는 식판(1)의 일측만을 받쳐준다. 따라서, 상기 낙하유도받침(74)이 유턴컨베이어(30)를 통해 이송되는 식판(1)의 일측만을 받쳐주고 타측은 받쳐주지 못하기 때문에, 상기 낙하유도받침(74)으로 이송된 식판(1)은 타측으로 기울어지면서 자동적으로 낙하하게 된다. 즉, 도 11에서와 같이 유턴컨베이어(30)를 통해 낙하유도받침(74)으로 이송된 식판(1)은 식판(1)의 일측만을 받쳐주는 낙하유도받침(74)에 의해 타측이 밑으로 기울어지면서 자중에 의해 떨어지게 된다.The falling induction receiver 74 is installed on the upper portion of the swash plate 72 and slides the feeding plate 1 to be fed by inclining the feeding plate 1 toward the swash plate 73. The dropping inducing receiver 74 is provided on one side Only. Therefore, since the fall-inducing pedestal 74 supports only one side of the plate 1 conveyed through the U-turn conveyor 30 and does not support the other side, the plate 1 conveyed to the fall- Is automatically tilted to the other side. 11, the plate 1 transferred to the fall-inducing bearing 74 through the U-turn conveyor 30 is tilted downward by the fall-inducing bearing 74 supporting only one side of the plate 1 And fall by self weight.

상기 가이드(75)(76)는 도 12에서와 같이 설치되는 것으로, 이러한 한쌍의 가이드(75)(76)는 식판(1)이 기울어지는 것을 방지한다.The guides 75 and 76 are installed as shown in FIG. 12, and the pair of guides 75 and 76 prevent the plate 1 from tilting.

상기 그릇컨베이어(80)는 버블수조(40)에서 버블링된 그릇(2)을 길이방향으로 이송시키는 것으로, 이러한 그릇컨베이어(80)는 그릇(2)을 그릇세척기(100)로 이송시킨다.The bowl conveyor 80 transports the bowl 2 bubbled in the bubble water tank 40 in the longitudinal direction so that the bowl conveyor 80 transports the vessel 2 to the bowl cleaner 100.

상기 식판세척기(90)는 식판컨베이어(60)를 통해 길이방향으로 이송되는 식 판(1)을 세척하는 것으로, 이러한 식판세척기(90)에는 도 1과 도 2에서와 같이 이송되는 식판(1)에 세척용수 및 헹굼용수를 분사시켜주는 세척실(91)과 헹굼실(92)이 설치되고, 또한 식판세척기(90)에는 세척된 식판(1)을 건조시켜주는 건조실(93)이 설치된다.The plate washing machine 90 is for washing the plate 1 conveyed in the longitudinal direction through the plate conveyor 60. The plate washing machine 90 is provided with the plate 1 conveyed as shown in FIGS. A washing chamber 91 and a rinsing chamber 92 for spraying the washing water and the rinsing water are installed in the washing machine 90 and a drying chamber 93 for drying the washing machine 1 is installed in the washing machine 90.

상기 그릇세척기(100)는 그릇컨베이어(80)를 통해 길이방향으로 이송되는 그릇(1)을 세척하는 것으로, 이러한 그릇세척기(100)에는 도 1과 도 3에서와 같이 이송되는 그릇(2)에 세척용수 및 헹굼용수를 분사시켜주는 세척실(110)과 헹굼실(120)이 설치되고, 또한 그릇세척기(100)에는 세척된 그릇(2)을 건조시켜주는 건조실(130)이 설치된다. 이때, 상기 그릇세척기(100)의 세척실(110)과 헹굼실(120)에는 도 3에서와 같이 분사압에 의한 그릇(2)의 상승유동을 방지하는 압착컨베이어(140)가 설치된다.The vessel washing machine 100 is provided with a vessel conveyor 80 for washing the vessel 1 conveyed in the longitudinal direction and the vessel washing vessel 100 is provided with a vessel 2 to be conveyed as shown in FIGS. A washing chamber 110 and a rinsing chamber 120 for spraying washing water and rinsing water are installed and a drying chamber 130 for drying the washed vessel 2 is installed in the vessel washing machine 100. 3, a pressing conveyor 140 for preventing the upward movement of the bowl 2 due to the jetting pressure is installed in the washing chamber 110 and the rinsing chamber 120 of the vessel washing machine 100.

이와 같이 구성된 본 발명의 전체적인 작동관계를 상세히 설명하면 다음과 같다.The overall operation of the present invention will now be described in detail.

먼저, 식사 후 배출된 식판(1)과 그릇(2)을 회수하여 그릇(2)이 얹힌 상태 그대로 식판(1)을 투입컨베이어(10)에 차례대로 올려놓으면, 그릇(2)이 얹혀진 식판(1)은 투입컨베이어(10)를 따라 분리기(20)측으로 이동하게 된다.First, the plate 1 and the bowl 2 discharged after the meal are collected, and the plate 1 is placed on the feeding conveyor 10 in a state in which the bowl 2 is placed, 1 are moved to the separator 20 side along the feeding conveyor 10.

투입컨베이어(10)를 통해 분리기(20)로 이송되는 식판(1)은 분리기(20)의 경사컨베이어(22)로 이송되고, 경사컨베이어(22)로 이송되는 식판(1)은 경사진 상태로 그대로 이송되지만, 경사진 상태로 이송되는 식판(1)에 얹혀진 그릇(2)들은 자중에 의해 밑으로 굴러 떨어지고, 이와 같이 밑으로 굴러 떨어지는 그릇(2)들은 분 리통(21)의 입구(21a)를 통해 슈트컨베이어(23)로 투입된다.The plate 1 conveyed to the separator 20 through the input conveyor 10 is conveyed to the inclined conveyor 22 of the separator 20 and the plate 1 conveyed to the inclined conveyor 22 is inclined The vessels 2 that are transported as they are but are transported in a tilted state are rolled down by their own weight and the vessels 2 falling downward as they are being dropped downward from the inlet 21a of the separation tank 21, To the chute conveyor 23 through the chute conveyor 23.

분리기(20)의 경사컨베이어(22)를 통해 경사진 상태로 이송되는 식판(1)은 유턴컨베이어(30)로 투입되면서 다시 수평으로 평탄하게 눕혀지고, 이와 같이 눕혀진 식판(1)은 유턴컨베이어(30)를 따라 식판투입기(60)로 이송된다.The diaphragm 1 fed in a tilted state through the inclined conveyor 22 of the separator 20 is horizontally laid flat again while the diaphragm 1 is fed into the U-turn conveyor 30, (60) along the conveying path (30).

분리기(20)의 슈트컨베이어(23)로 투입된 그릇(2)은 슈트컨베이어(23)를 따라 버블수저(40)측으로 이송하면서 분리통(21)의 출구(21b)를 통해 버블수조(40)로 투입된다. 이때, 상기 슈트컨베이어(23)를 통해 이송되는 그릇(2)은 노즐(24)을 통해 분사되는 세척용수에 의해 1차적으로 세척되고, 1차 세척에 의해 분리통(21)에서 걸러진 잔반은 스크레이퍼컨베이어(26)를 통해 잔반통(25)으로 수거된다.The bowl 2 put into the chute conveyor 23 of the separator 20 is conveyed to the bubble cutter 40 side along the chute conveyor 23 and is conveyed to the bubble water tank 40 through the outlet 21b of the separating cylinder 21 . At this time, the bowl 2 conveyed through the chute conveyor 23 is primarily cleaned by the washing water sprayed through the nozzle 24, and the residue filtered in the separating cylinder 21 by the primary washing is removed by the scraper And is collected into the waste container 25 through the conveyor 26. [

유턴컨베이어(30)를 통해 식판투입기(70)로 이동되는 식판(1)은 낙하유도받침(74)에 의해 타측이 밑으로 기울어지면서 자중에 의해 한쌍의 경사판(72)(73) 사이로 떨어지고, 경사판(72)(73) 사이로 떨어진 식판(1)은 식판컨베이어(60)에 세워진 상태로 투입된다. 이때, 식판(1)은 한쌍의 가이드(75)(76)에 의해 기울어지는 것이 방지된다.The plate 1 which is moved to the plate feeder 70 through the U-turn conveyor 30 is tilted downward by the drop induction receiver 74 and falls down between the pair of swash plates 72 and 73 due to its own weight, (72) and (73) is put in a standing state on the plate conveyor (60). At this time, the plate 1 is prevented from being inclined by the pair of guides 75, 76.

식판투입기(70)를 통해 식판(1)이 식판컨베이어(60)에 세워진 상태로 투입될 때, 식판(1)이 이송핑거(62)의 상부로 떨어지면 해당 이송핑거(56)는 도 13과 도 14a,14b에서와 같이 식판(1)의 자중에 의해 회전하면서 식판(1)을 받쳐주고, 한편 식판(1)에 눌려지지 않은 다른 이송핑거(62)들은 중량체(63)에 의해 세워진 상태를 유지하면서 이송하다가, 식판(1)이 식판컨베이어(60)를 따라 이송하지 않을 경우 뒤에서 해당 이송핑거(62)가 식판(1)을 밀고 이송하게 된다.When the plate 1 is put on the plate conveyor 60 with the plate 1 inserted through the plate feeder 70 and the plate 1 falls to the top of the feed finger 62, The other transfer fingers 62 which are not pressed against the plate 1 support the plate 1 while rotating by the weight of the plate 1 as shown in Figures 14a and 14b are set up by the weight 63 When the plate 1 is not moved along the plate conveyor 60, the feed finger 62 pushes the plate 1 and feeds the plate 1 backward.

식판컨베이어(60)에 순차적으로 투입된 식판(1)은 식판컨베이어(60)를 따라 식판세척기(90)로 이동한다.The plate 1, which is sequentially put into the plate conveyor 60, moves to the plate washer 90 along the plate conveyor 60.

한편, 슈트컨베이어(23)를 따라 버블수조(40)의 입구로 투입된 그릇(2)은 다수개의 노즐(41)에서 분사되는 버블에 의해 버블링되면서 바닥의 경사면을 따라 그릇컨베이어(80)로 이동하고, 그릇컨베이어(80)로 이동되는 그릇(2)은 그릇컨베이어(80)를 따라 그릇세척기(100)로 이동한다. 이때, 버블수조(40)에서 그릇(2)을 버블링하여 찌꺼기가 포함된 물은 걸름통(50)으로 유입되고, 걸름통(50)으로 유입된 물에 포함된 찌꺼기는 1,2차걸름망(52)(53)에 의해 걸러지고, 찌꺼기가 걸리진 물은 순환라인(54)을 통해 다시 버블수조(40)의 노즐(41)로 순환한다.The bowl 2 inserted into the entrance of the bubble water tank 40 along the chute conveyor 23 is bubbled by the bubbles ejected from the plurality of nozzles 41 and is moved to the bowl conveyor 80 along the inclined surface of the floor And the bowl 2 moved to the bowl conveyor 80 moves along the bowl conveyor 80 to the dishwasher 100. At this time, the water containing the residue is bubbled into the bubble water tank 40 through the bubble water tank 40 and flows into the bobbin case 50. The wastes contained in the water that has flowed into the bobbin case 50, And the waste water is circulated through the circulation line 54 to the nozzle 41 of the bubble water tank 40 again.

식판세척기(90)로 이송되는 식판(1)은 세척용수 및 헹굼용수를 분사시켜주는 세척실(91)과 헹굼실(92)을 거치면서 자동으로 세척되고, 세척된 식판(1)은 건조실(93)을 거치면서 자동으로 건조된다. 그리고, 이와 동시에 그릇세척기(100)로 이송되는 그릇(2)은 세척용수 및 헹굼용수를 분사시켜주는 세척실(110)과 헹굼실(120)을 거치면서 자동으로 세척되고, 세척된 그릇(2)은 건조실(130)을 거치면서 자동으로 건조된다.The plate 1 conveyed to the plate washing machine 90 is automatically cleaned while passing through the washing chamber 91 and the rinsing chamber 92 for spraying the washing water and the rinsing water, 93). At the same time, the bowl 2 transferred to the bowl washing machine 100 is automatically cleaned while passing through the washing chamber 110 and the rinsing chamber 120 for spraying the washing water and the rinsing water, Is automatically dried while passing through the drying chamber (130).

따라서, 이러한 본 발명의 식기세척 자동화시스템에 따르면 분리기(20)에 의해 식판(1)과 그릇(2)의 분리공정이 자동적으로 이루어지고, 유턴컨베이어(30)와 식판투입기(70)에 의해 식판(1)의 투입공정이 자동적으로 이루어지며, 버블수조(40)와 그릇컨베이어(80)에 의해 그릇(2)의 투입공정이 자동적으로 이루어지는 장점이 있다.Therefore, according to the automatic dishwashing automation system of the present invention, the separation process between the plate 1 and the bowl 2 is automatically performed by the separator 20, The bubble water tank 40 and the bowl conveyor 80 automatically perform the charging process of the bowl 2. [

또한 발명의 식기세척 자동화시스템에 따르면 식판컨베이어(60)와 식기세척기(90)에 의해 식판(1)의 세척공정이 자동적으로 이루어지고, 또한 그릇컨베이어(80)와 그릇세척기(100)에 의해 그릇(2)의 세척공정이 자동적으로 이루어지는 장점이 있다.According to the automatic dishwashing automation system of the present invention, the washing process of the plate 1 is automatically performed by the plate conveyor 60 and the dishwasher 90, and also the bowl conveyor 80 and the bowl washing machine 100, There is an advantage that the washing process of the washing machine 2 is automatically performed.

그리고 본 발명의 식기세척 자동화시스템에 따르면 식기세척기(90)와 그릇세척기(100)를 통해 식판(1)과 그릇(2)을 동시에 자동으로 세척할 수 있는 장점이 있다.According to the dish washing automation system of the present invention, the dish 1 and the dish 2 can be automatically cleaned simultaneously through the dishwasher 90 and the dishwasher 100.

아울러 본 발명의 식기세척 자동화시스템에 따르면 상술한 바와 같이 식판(1)과 그릇(2)의 분리공정과 투입공정 및 세척공정이 자동적으로 이루어지고, 또한 식판(1)과 그릇(2)을 동시에 자동으로 세척할 수 있기 때문에, 이를 통해 인건비를 크게 절감할 수 있는 동시에 식판(1)과 그릇(2)의 세척시간을 크게 단축시킬 수 있는 장점이 있다.According to the automatic dishwashing washing system of the present invention, the separation process, the input process and the washing process of the plate 1 and the bowl 2 are automatically performed, and the plate 1 and the bowl 2 are simultaneously It is possible to largely reduce the labor cost through the automatic cleaning, and at the same time, the washing time of the plate 1 and the bowl 2 can be greatly shortened.

도 1은 본 발명의 전체구성을 보인 평면도.1 is a plan view showing the entire configuration of the present invention.

도 2는 도 1의 A - A선 단면도.2 is a sectional view taken along the line A-A in Fig.

도 3은 도 1의 B - B선 단면도.3 is a sectional view taken along the line B-B in Fig.

도 4는 본 발명에 따른 분리기를 보인 평면도.4 is a plan view of a separator according to the present invention.

도 5는 도 4의 C - C선 단면도.5 is a cross-sectional view taken along the line C-C in Fig.

도 6은 도 4의 D - D선 단면도.6 is a sectional view taken along the line D - D in Fig.

도 7은 본 발명에 따른 유턴컨베이어와 버블수조 부위를 보인 평면도.7 is a plan view showing a U-turn conveyor and a bubble water tank according to the present invention.

도 8은 도 7의 E - E선 단면도.8 is a sectional view taken along line E - E of Fig. 7;

도 9는 도 7의 F - F선 단면도.9 is a sectional view taken along the line F-F in Fig.

도 10은 본 발명에 따른 식판투입기를 보인 평면도.FIG. 10 is a plan view showing a plate feeder according to the present invention. FIG.

도 11은 도 10의 G - G선 단면도.11 is a sectional view taken along the line G - G in Fig. 10;

도 12는 도 10의 H - H선 단면도.12 is a sectional view taken along the line H - H in Fig. 10;

도 13은 본 발명에 따른 식판컨베이어를 보인 예시도.13 is an exemplary view showing a plate conveyor according to the present invention.

도 14a,14b는 본 발명에 따른 식판컨베이어 이송핑거의 작동상태를 보인 예시도.14A and 14B are views showing an operating state of a plate conveyor transfer fingers according to the present invention;

도 15a,15b는 본 발명에 따른 식판컨베이어 이송핑거의 사시도.15a and 15b are perspective views of a plate conveyor transfer fingers according to the present invention;

<도면의 주요부분에 대한 부호설명>Description of the Related Art [0002]

1 : 식판 2 : 그릇1: plate 2: bowl

10 : 투입컨베이어 20 : 분리기10: feed conveyor 20: separator

30 : 유턴컨베이어 40 : 버블수조30: U-Turn Conveyor 40: Bubble Tank

50 : 걸름통 60 : 식판컨베이어50: Chamber 60: Plate conveyor

70 : 식판투입기 80 : 그릇컨베이어70: plate feeder 80: bowl conveyor

90 : 식판세척기 100 : 그릇세척기90: plate washing machine 100: bowl washing machine

Claims (7)

그릇(2)이 얹혀진 식판(1)을 길이방향으로 이송시키는 투입컨베이어(10); 투입컨베이어(10)를 통해 이송되는 식판(1)과 그릇(2)을 분리시키는 분리기(20); 분리기(20)에서 분리된 식판(1)을 유턴방향으로 이송시키는 유턴컨베이어(30); 분리기(20)에서 분리된 그릇(2)을 버블링하면서 폭방향으로 이송시키는 버블수조(40); 버블수조(40)와 통하도록 설치되어 찌꺼기를 걸러내는 걸름통(50); 유턴컨베이어(30)를 통해 이송되는 식판(1)을 세워서 식판컨베이어(60)로 투입하는 식판투입기(70); 버블수조(40)에서 버블링된 그릇(2)을 길이방향으로 이송시키는 그릇컨베이어(80); 식판,그릇컨베이어(60)(80)를 통해 길이방향으로 이송되는 식판(1)과 그릇(2)을 세척하는 식판,그릇세척기(90)(100)를 포함하는 식기세척 자동화시스템.A feeding conveyor (10) for feeding the plate (1) on which the bowl (2) is placed in the longitudinal direction; A separator (20) separating the bowl (1) and the bowl (2) conveyed through the input conveyor (10); A U-turn conveyor (30) for conveying the plate (1) separated by the separator (20) in the U-turn direction; A bubble water tank 40 for conveying the bowl 2 separated from the separator 20 in the width direction while bubbling it; A bobbin tank (50) provided so as to communicate with the bubble water tank (40) to filter out debris; A plate feeder 70 for picking up the plate 1 conveyed through the U-turn conveyor 30 and feeding it to the plate conveyor 60; A bowl conveyor (80) for conveying the bowl (2) bubbled in the bubble water tank (40) in the longitudinal direction; A dishwasher automation system comprising a plate (1) fed longitudinally through a plate and bowl conveyor (60) (80) and a dish washing dish (2), a dishwasher (90) (100). 제 1 항에 있어서, 상기 분리기(20)는 그릇(2)이 분리통(21)으로 떨어지도록 식판(1)을 경사지게 이송시키는 경사컨베이어(22), 분리통(21)으로 떨어진 그릇(2)을 버블수조(40)로 이송시키는 슈트컨베이어(23), 슈트컨베이어(23)를 통해 이송되는 그릇(2)에 세척용수를 분사시키는 노즐(24), 분리통(21)에서 걸러진 잔반을 잔반통(25)으로 이송시키는 스크레이퍼컨베이어(26)로 구성된 것을 특징으로 하는 식기세척 자동화시스템.The separator according to claim 1, wherein the separator (20) comprises a slope conveyor (22) for inclining the plate (1) so that the container (2) falls into the separator (21) A nozzle 24 for spraying the washing water to the bowl 2 conveyed through the chute conveyor 23 and a nozzle 24 for discharging the remaining water filtered by the separation tube 21 to the bubble water tank 40. [ And a scraper conveyor (26) for conveying the dishwasher (25). 제 1 항에 있어서, 상기 버블수조(40)의 바닥은 입구에서 출구로 하향경사지 게 형성되고, 버블수조(40)에는 버블을 발생시키는 다수개의 노즐(41)이 적정 간격을 두고 설치되며, 버블수조(40)에는 냉,온수인입구(42)(43)가 구비된 것을 특징으로 하는 식기세척 자동화시스템.The bubble generator according to claim 1, wherein the bottom of the bubble water tank (40) is downwardly inclined from an inlet to an outlet, a plurality of nozzles (41) Wherein the water tank (40) is provided with hot and cold water inlet ports (42) and (43). 제 1 항에 있어서, 상기 걸름통(50)에는 배수구(51)와 1,2차걸름망(52)(53)이 구비되고, 걸름통(50)에는 버블수조(40)로 물을 순환시키는 순환라인(54) 및 버블수조(40)와 통하는 통공(55)이 구비된 것을 특징으로 하는 식기세척 자동화시스템.The bubble generator according to claim 1, wherein the baffle (50) is provided with a drain port (51) and a first and a second baffle (52, 53) And a through hole (55) communicating with the line (54) and the bubble water tank (40). 제 1 항에 있어서, 상기 식판컨베이어(60)에는 적정 간격을 두고 브래킷(61)이 설치되고, 브래킷(61)에는 이송핑거(62)가 회전가능하게 설치되며, 이송핑거(62)에는 추 역할을 수행하는 중량체(63)가 설치된 것을 특징으로 하는 식기세척 자동화시스템.The conveyor according to claim 1, wherein a bracket (61) is provided at an appropriate interval in the plate conveyor (60), a transfer finger (62) is rotatably installed in the bracket (61) And a weight (63) for performing a washing operation. 제 1 항에 있어서, 상기 식판투입기(70)는 유턴컨베이어(30)의 출구측 전방에 형성되는 투입공간(71), 투입공간(71)의 하부에 “V”형으로 경사지게 설치되는 한쌍의 경사판(72)(73), 경사판(72)의 상부에 설치되어 이송되는 식판(1)을 경사판(73)측으로 기울여 낙하시키는 낙하유도받침(74), 식판(1)이 기울어지는 것을 방지하는 한쌍의 가이드(75)(76)로 구성된 것을 특징으로 하는 식기세척 자동화시스템.The tablet inserter (70) according to claim 1, wherein the tablet inserter (70) comprises a charging space (71) formed at the front of the outlet of the utensil conveyor (30), a pair of inclined plates A dropping induction receiver 74 installed on the upper portion of the swash plate 72 for dropping the food plate 1 to be fed by tilting the food plate 1 to the side of the swash plate 73 and a pair of And a guide (75) (76). 제 1 항에 있어서, 상기 그릇세척기(100)의 세척실(110)과 헹굼실(120)에는 분사압에 의한 그릇(2)의 상승유동을 방지하는 압착컨베이어(140)가 설치된 것을 특징으로 하는 식기세척 자동화시스템.The washing machine according to claim 1, wherein the washing chamber (110) and the rinsing chamber (120) of the vessel washing machine (100) are provided with a pressing conveyor (140) for preventing upward movement of the vessel (2) Dishwashing automation system.
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