KR20100093469A

KR20100093469A - Use once stick cereal the snack

Info

Publication number: KR20100093469A
Application number: KR1020090127563A
Authority: KR
Inventors: 전현철; 전원찬; 전병균
Original assignee: 전현철; 전병균; 전원찬
Priority date: 2009-02-16
Filing date: 2009-12-19
Publication date: 2010-08-25
Also published as: KR101115450B1

Abstract

PURPOSE: A method for manufacturing a disposable nutritious cereal composition is provided to be used as a snack and to obtain a tea function, a porridge function, and a soup function by mixing roasted and ground grains, corn flake cereals, and vegetable cream. CONSTITUTION: A method for manufacturing a disposable nutritious cereal composition comprises: a step of processing brown rice into 100-300 meshes by roasting the brown rice; a step of processing refined salt into 100-300 meshes; a step(4) of mixing 10-30 weight% of crushed corn flake cereal with 10-30 weight% of roasted grain powder, 27-20 weight% of vegetable cream, 20-10 w eight% of roasted germinated brown rice powder, 10-20 weight% of alpha corn, 1-5 weight% of stevioside, 1-10 weight% of sugar powder, and 1-5 weight% of salicornia herbacea powder or refined salt powder; a step(5) of making a mixed corn flake cereal composition by putting the mixture into a mixer, which rotates at 60-90 rpm, and mixing the mixture for 5-50 minutes; a step(6) of putting the mixed corn flake cereal composition into a high temperature flash sterilizer and sterilizing the mixture at 85-95°C for 30-120 seconds; and a step(8) of putting the mixed corn flake cereal composition into a disposable stick packing device and packing the composition with a polyethylene film wrapping paper.

Description

Nutritional snack disposable cereal composition with the function of tea and porridge and its manufacturing method {Use Once Stick Cereal the Snack}

산업의 발달과 편의를 추구하는 식 문화에 의하여 등장한 스낵 상품으로 대중적 기여도를 더해가는 시리얼 제품은 콘플레이크 또는 켈로그라는 이름으로 시중에서 판매되는 간편 식으로 우리들의 생활 속에 대용식의 대명사로 폭 넓은 지지를 받고 있지만 문제도 점점 노출되고 있는 것이 현실이다. As a snack product that has emerged as a food culture that pursues the development and convenience of the industry, the cereal product, which adds to the public's contribution, is a simple food sold on the market under the name of corn flakes or kelloggs. However, the reality is that the problem is also exposed.

콘플레이크 시리얼은 곡물을 주원료로 엄선하여 분쇄기로 분쇄하여 찐 여러 종류 곡물에 단맛을 혼합하여 성형하여 건조하고 압착하여 굽은 것에 향미(香味)를 추가하는 레시피(Recipe)로 기호를 상승시킨 벌크(Bulk)로 포장한 스낵(Snack)으로 우유와 함께 먹는 대용식이다. Corn Flakes Cereals are selected from the grain as a main raw material, and then crushed with a grinder, mixed with steamed sweetness, molded, dried, pressed and baked to add flavor to the recipe. Snack is a snack packed with milk and is a substitute to eat with milk.

콘플레이크 시리얼을 이용하는 고객은 비교적 젊은 층 또는 어린이 그리고 맞벌이 주부 및 독신자들의 대용식으로 이용하는 것으로 그 시장이 매년 성장하고 있지만 높은 칼로리의 문제점도 매우 심각하게 대두하고 있고, 콘플레이크 시리얼 제품 전부가 벌크포장으로 정하여진 용량이 따로 없는 관계로, 개인의 기호에 의한 욕구로 사용량이 정하여지므로 과다 섭취에 의한 문제점으로 비만의 원인이 되고 있고, 간편 식의 생명이라고 할 수 있는 휴대의 불가능한 문제점이 있고, 설탕으로 이루어진 높은 당도에 의한 문제점이 있고, 우유 없이는 먹을 수 없는 기능적 결합에 대한 문제점이 마니아(Mania)들에게 새로운 이슈로 등장하고 있다. Customers who use corn flake cereals are a substitute for relatively young people, children, and housewives and single people. The market is growing every year, but the problem of high calorie is very serious, and all corn flake cereal products are bulk packaged. Since there is no capacity separately, the amount of use is determined by the desire of the individual, it causes obesity due to problems caused by excessive intake, there is a problem that is impossible to carry, which can be called the life of a simple diet, and is made of high sugar There is a problem with sugar, and a problem with a functional combination that cannot be eaten without milk is emerging as a new issue for mania.

콘플레이크 시리얼은 지금까지 대용식으로 개념만 있어 죽(粥)으로는 불가능하여 영양적 가치에 비하여 단순한 용도로 어린이와 젊은 층에서는 선호하는 한정된 용도로 제한된 상품으로 다양한 고객층을 확보하지 못한 결점은 건강을 추구하는 사람 모두의 아쉬움에 대상으로 지적되었다. Corn Flakes Cereal is a substitute concept so far, it is not possible to use porridge, and it is a simple product compared to nutritional value. It is limited to limited use, which is preferred by children and young people. All were pointed out in the disappointment of everyone.

우리는 국제사회의 일원으로 쌀을 수입해야 하는 국제적 의무가 있고 농촌에서 매년 증가하는 쌀 또한 소비해야하는 국가의 정책이 있는 것은 우리 모두가 알고 있는 사실이다. 콘플레이크 시리얼은 수입 잡곡으로 만들어진 스낵으로 단순한 우유와 혼합으로 먹는 것으로 쌀을 많이 소비해야하는 우리의 현실에는 문제의 스낵으로 등장하고 있어 미래의 조국농촌을 생각하는 사람들에게는 연구의 대상이 되고 있다. We all know that we have an international obligation to import rice as part of the international community, and there is a national policy to consume rice every year in rural areas. Corn flake cereal is a snack made from imported grains and is eaten as a simple mixture with milk. It is a problem snack in our reality of consuming a lot of rice.

콘플레이크 시리얼은 선호하는 고객층에 자연스럽게 쌀 소비를 촉진할 수 있는 방법과 한정된 콘플레이크 시리얼의 고객층을 다양한 고객층으로 확대하여 새로운 수요에 의한 쌀의 소비를 촉진하고자 하는 것이다. Corn flake cereal is a way to promote the consumption of rice naturally to the preferred customer base and to expand the customer base of limited corn flake cereal to a variety of customers to promote the consumption of rice by new demand.

현재 시중에 유통되는 콘플레이크 시리얼은 지름이 1 ~ 3㎝ × 두께가 0.8 ~ 1.2㎜의 크기와 입자로 일회용으로 사용하기에는 입자의 균일성과 크기에 문제가 있어 일회용으로는 불가능한 제품으로 인식 사용하여져 오는 것을 스낵의 생명인 간편성과 휴대성을 콘플레이크 시리얼에서 창조하여 새로운 죽(粥)이라는 용도에 의하여 새로운 수요를 창조하는 것이다. The corn flake cereals on the market are 1 ~ 3cm in diameter × 0.8 ~ 1.2㎜ in thickness and particles have a problem of uniformity and size of particles for single use. Simplicity and portability, the life of snacks, are created from corn flake cereals, creating new demand by the use of new porridge.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하고 목적에 부합하는 조성물을 조성하기 위하여 단계별 독립된 기술분야로 목적에 부합하는 원료를 선정하는 단계의 기술분야, 선정한 원료를 엄선구입하는 단계의 기술분야, 조성물의 배합비율 산정과 혼합물을 조성하는 단계의 기술분야, 파쇄 및 분쇄 혼합물을 조성하는 단계의 기술분야, 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성하는 단계의 기술분야, 살균 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성하는 단계의 기술분야, 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 조성하는 단계의 기술분야, 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 포장하는 단계의 기술분야를 포함하는 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물을 조성하는 기술분야다. The present invention is to solve the problems as described above and to form a composition that meets the purpose of the technical field of the step of selecting the raw material according to the purpose in the independent technical field of each step, the technical field of the carefully selected step of purchasing the raw material, the composition of The art of formulating the blending ratio and formulating the mixture, the art of formulating the crushed and ground mixture, the art of formulating the mixed cornflake cereal composition, the art of formulating the sterilized mixed cornflake cereal composition, It is a technical field for preparing a nutritious snack disposable cereal composition with the function of tea and porridge, including the technical field of the step of preparing the disposable mixed cornflake cereal stick composition, the field of packaging the disposable mixed cornflake cereal stick composition.

원료에 대한 기능적 특성에 의한 선정의 기술, 선정한 원료를 엄선하는 기술, 혼합 조성물을 조성하는 기술, 파쇄 분쇄 조성물을 조성하는 기술, 조성물 배합비율을 산정하고 혼합 시리얼 조성물을 조성하는 기술, 일회용으로 주입하는 기술, 포장하는 기술을 배경기술로 하는 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물이다. Technology of selection by functional characteristics of raw materials, technology of selecting selected raw materials, technology of formulating mixed composition, technology of composing crushed crushed composition, technology of estimating composition blending ratio and composition of mixed cereal composition, infusion for single use It is a nutritious snack disposable cereal composition that combines the functions of tea and porridge with the technology of making and packaging.

산업의 발달과 문화의 변화에 의한 아침 식사의 중요성이 사라져 정신노동을 일하는 젊은 층의 남녀는 아침밥을 먹지 않는 사람이 매년 증가하여 50%를 넘어 미래의 국민건강에 위험의 요소가 되고, 쌀은 남아나가 농촌의 새로운 이슈로 등장한 현실에 쌀의 소비를 높이는 간편 식으로 아침밥을 대신할 수 있고, 간식의 기능이 있으면서 부담없이 마실 수 있는 차의 기능을 가진 새로운 조성물을 해결하고자 하는 과제로 하고, 지금까지의 스낵의 문제점과 간식의 문제점을 해결하고자 하는 과제로, 새로운 조성물을 조성하는 것으로 벌크제품의 과다 섭취를 방지하는 일회용 정량 제품을 해결하고자 하는 과제로 하고, 간편 식의 생명인 조리와 휴대와 위생의 문제를 일회용 스틱으로 해결하고자 하는 과제로 하고, 별도의 우유가 필요없는 식물성 크림을 혼합한 간편 식을 해결하고자 하는 과제로 하고, 대중적 향미를 개발하여 남녀노소, 환자 모두가 즐길 수 있는 대중적 월드 향미의 조성물을 조성하는 과제를 해결하고자 하는 과제로 하고, 차(茶)와 죽(粥)과 수프의 기능이 함께하는 영양 간식의 조성물을 조성하는 과제를 해결하고자 하는 과제로 하고, 전통적 미숫가루에 콘플레이크 시리얼을 일회용 스틱 포장용기에 주입할 수 있는 창조적 생성물을 생성하는 과제를 해결하고자 하는 과제로 하여, 콘플레이크 시리얼이 차(茶)와 죽(粥)의 새로운 창조적 기능이 함께하는 새로운 용도에 의한 새로운 수요를 창조하는 새로운 가치의 스낵식품을 조성하는 것으로 혼합한 원료의 입자의 크기를 동일하게 하여 흡수력을 촉진하는 과제와 장기보존을 위한 살균하는 과제를 해결하고자 하는 과제로 단계별 독립된 기술적 과제는 아래와 같다. As the importance of breakfast due to industrial development and cultural changes has disappeared, the number of young men and women who work mentally is increasing the number of people who do not eat breakfast every year, exceeding 50%, which is a risk factor for future national health. With the fact that South Korea emerged as a new issue in rural areas, it is a simple way to increase the consumption of rice, and it is a task to solve the new composition with the function of snacks and tea that can be drunk casually. As a problem to solve the problems of snacks and snacks so far, the task of solving the disposable quantitative products to prevent excessive intake of bulk products by forming a new composition, cooking and carrying the life of simple food To solve the problem of hygiene and hygiene with a disposable stick, vegetable cream that does not require a separate milk The task is to solve the simple formula that is mixed, and to solve the task of developing the composition of the popular world flavor that can be enjoyed by both young and old, and the patient by developing the popular flavor. Iii) to solve the problem of creating a composition of nutritional snacks with the function of soup and soup, and to solve the problem of creating a creative product that can inject cornflake cereal into disposable stick packaging in traditional rice flour. As a challenge, corn flake cereals have the same grain size of mixed raw materials by creating new value snack foods that create new demands by new uses with new creative functions of tea and porridge. Step by step to solve the task of promoting absorption and sterilization for long-term preservation Granulated aspect is as follows.

차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물의 조성을 위한 해결하고자 하는 과제의 단계별 독립된 기술은, 목적에 부합하는 원료를 선정하는 단계의 기술적 과제, 선정한 원료를 엄선구입하는 단계의 기술적 과제, 조성물의 배합비율 산정과 혼합물을 조성하는 단계의 기술적 과제, 파쇄 및 분쇄 혼합물을 조성하는 단계의 기술적 과제, 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성하는 단계의 기술적 과제, 살균 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성하는 단계의 기술적 과제, 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 조성하는 단계의 기술적 과제, 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 포장하는 단계의 기술적 과제를 포함하는 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물의 조성에 필요한 과제다. The step-by-step independent technology of the task to be solved for the composition of the nutritional snack disposable cereal composition with the function of tea and porridge, the technical task of selecting the raw material that meets the purpose, the technical task of carefully selecting the selected raw material, the composition TECHNICAL PROBLEMS IN PREFERRED COMPOSITION OF COMPOSITION AND COMPOSITION OF COMPOSITION, TECHNICAL PROBLEMS IN COMPOSITION OF Crushing and Grinding Mixture, TECHNICAL PROBLEMS IN CONSTRUCTING MIXED CORNAL FRUIT SERIES COMPOSITION, PROBLEMS It is a problem necessary for the composition of a nutritional snack disposable cereal composition with tea and porridge, including the technical problem of the step of preparing a disposable mixed cornflake cereal stick composition, the technical problem of packaging a disposable mixed cornflake cereal stick composition.

본 발명은 목적에 부합하는 조성물을 조성하기 위하여 단계별로 해결하고자 하는 기술적 과제를 선정하여 조성물을 조성하는 순서에 의하여 명확하고 간결하게 구성하는 단계별 독립적 기술을 하기공정에 의하여 구체적으로 제시합니다. The present invention specifically presents the step-by-step independent technology to clearly and concise by selecting the technical problem to be solved step by step in order to form a composition in accordance with the purpose to form a composition in detail by the following process.

제1공정은 목적에 부합하는 원료를 선정하는 단계, The first step is to select raw materials that meet the purpose,

곡물과 혼합비타민 유, 무기질을 함유하는 콘플레이크 또는 켈로그라는 이름으로 유통되는 지름이 1 ~ 3㎝ × 두께가 0.8 ~ 1.2㎜의 콘플레이크 시리얼을 고소 한 향미와 영양강화 원료로 선정하고, 사용하는 연령과 성별에 따라 선택하는 원료로 볶은 검은 쌀 분말 또는 울금 분말 또는 천마 분말 또는 율무 분말 또는 호박 분말, 또는 고구마 분말, 또는 감자 분말, 또는 가능한 곡물의 분말을 선정하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지고 흡수성이 강한 식물성 크림을 선정하고, 현미를 발아하여 볶아 가공한 고소한 향미를 가지면서 소화력을 높은 발아현미 분말을 선정하고, 옥수수의 조직을 팽창하여 가공한 흡수성이 높은 알파 콘을 선정하고, 칼로리의 위험이 없이 단맛을 제공하는 스테비오사이드 선정하고, 또는 특수 기호와 용도에 따라 설탕 분말을 선정하고, 소금의 위험을 개선하기 위하여 함초 분말을 선정하고, 또는 특수한 기호와 용도에 따라 정제염 분말을 선정하는 것을 포함하는, 목적에 부합하는 원료를 선정하는 단계다. Corn flakes with a diameter of 1 to 3 cm × 0.8 to 1.2 mm in diameter, which are distributed in the name of cornflakes or Kellogg's containing cereal oil, mineral oil and minerals, are selected as a flavor and nutrition-enhancing ingredient. Selected as a raw material for sex, roasted black rice powder or turmeric powder or cheonma powder or yulmu powder or pumpkin powder, or sweet potato powder, or potato powder, or powder of possible grains, and processed vegetable fat to have a savory flavor Select the highly absorbent vegetable cream, select the germinated brown rice powder with high digestibility while germinating and roasting the brown rice, and select the highly absorbent alpha cone processed by expanding the tissue of corn. Steviosides that provide a sweet taste without risk, or according to special preferences and uses The step of selecting a bath powders, selected Salicornia powder in order to improve the risk of salt, or a selection of raw materials to meet the objective, which comprises selecting the refined salt powder in accordance with the special symbol, and their applications.

제2공정은 선정한 원료를 엄선구입하는 단계, In the second process, the selected raw materials are carefully selected,

선정한 콘플레이크 시리얼의 이미 이취가 없는 담백한 향미의 콘플레이크 시리얼을 엄선구입하고, 사용하는 연령과 성별에 따라 이미 이취가 없고 담백한 볶은 검은 쌀 분말 또는 울금 분말 또는 천마 분말 또는 율무 분말 또는 호박 분말 또는 고구마 분말 또는 감자 분말 또는 곡물을 볶아 100 ~ 300 메쉬로 가공한 분말을 엄선구입하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지며 흡수성이 강한 이미 이취가 없는 식물성 크림을 엄선구입하고, 현미를 발아하여 볶아 100 ~ 300 메쉬로 가공한 고소한 향미의 발아현미를 엄선구입하고, 옥수수를 가공하여 조직의 팽창으로 흡수성이 높은 알파 콘을 이미 이취가 없는 것으로 엄선구입하고, 칼로리의 위 험을 없이 단맛을 제공하기 위하여 이미 이취가 없는 스테비오사이드 엄선구입하고, 설탕 분말을 엄선구입하고, 소금의 위험을 개선하기 위하여 이미 이취가 없는 함초 분말을 엄선구입하고, 특수한 기호와 용도에 따라 100 ~ 300 메쉬로 가공한 정제염 분말을 엄선구입하는, 선정한 원료를 엄선구입하는 단계다. Selected flavour-free corn flake cereals of selected corn flake cereals are carefully selected and roasted black rice powder or turmeric powder or cheonma powder or yulmu powder or pumpkin powder or sweet potato powder or odorless, depending on the age and gender of use. Roasted potato powder or grains and carefully selected powder processed into 100 to 300 mesh, carefully processed vegetable fats are processed and processed into vegetable fats, have savory flavors and absorbent already odor-free vegetable cream, and germinate brown rice to roast 100 ~ 300 Carefully purchase germinated brown rice of savory flavor processed with mesh, and carefully process alpha corn, which has high absorbency due to tissue expansion by processing corn, with no off-flavor, and provide sweet taste without risk of calories. Stevioside carefully purchase without sugar, and sugar powder is carefully selected In order to improve the risk of salt, the selected raw materials are carefully selected to purchase the seaweed powder, which is already odorless, and carefully selected and refined salt powder processed into 100 to 300 mesh according to special preferences and uses.

제3공정은 조성물의 배합비율 산정과 혼합물을 조성하는 단계, The third step is to calculate the blending ratio of the composition and to form a mixture,

파쇄 콘플레이크 시리얼(콘플레이크 또는 켈로그) 10 ~ 30중량%, 볶은 검은 쌀 분말 또는 울금 분말 또는 천마 분말 또는 율무 분말 또는 호박 분말 또는 고구마 분말 또는 감자 분말 또는 볶아 가능한 곡물 분말 30 ~ 10중량%, 식물성 크림 27 ~ 20중량%, 볶아 가공한 발아현미 분말 20 ~ 10중량%, 알파 콘 10 ~ 20중량%, 스테비오사이드 1 ~ 5중량%, 설탕 분말 1 ~ 10중량%, 함초 분말 또는 정제염 분말 1 ~ 5중량%를 총중량 100중량%로 조성물 배합비율을 산정하고, 조성물 배합비율과 동일한 량의 볶은 검은 쌀 분말 또는 울금 분말 또는 천마 분말 또는 율무 분말 또는 호박 분말 또는 고구마 분말 또는 감자 분말 또는 볶아 가능한 곡물 분말, 배합비율과 동일한 량의 식물성 크림, 배합비율과 동일한 량의 볶아 가공한 발아 현미 분말, 배합비율과 동일한 량의 알파 콘, 배합비율과 동일한 량의 스테비오사이드, 배합비율과 동일한 량의 설탕 분말, 배합비율과 동일한 량의 함초 분말 또는 정제염 분말을 250rpm로 회전하는 분말 혼합기에 넣고 10 ~ 30분 혼합하여 혼합물을 조성한, 조성물의 배합비율 산정과 혼합물을 조성하는 단계다. 10 to 30% by weight of crushed corn flake cereals (corn flakes or kelloggs), 30 to 10% by weight of roasted black rice powder or turmeric powder or celestial powder or jumbo powder or pumpkin powder or sweet potato powder or potato powder or roastable grain powder, vegetable cream 27 ~ 20% by weight, roasted and processed germinated brown rice powder 20 ~ 10% by weight, alpha cone 10 ~ 20% by weight, stevioside 1 ~ 5% by weight, sugar powder 1 ~ 10% by weight, seaweed powder or tablet salt powder 1 ~ 5% Calculate the composition blending ratio to 100% by weight of the total weight, and roasted black rice powder or turmeric powder or cheonma powder or barley powder or pumpkin powder or sweet potato powder or potato powder or roastable grain powder in the same amount as the composition blending ratio. Vegetable cream in the same amount as the ratio, germinated brown rice powder roasted in the same amount as the blending ratio, alpha cone in the same amount as the blending ratio, blending ratio Stevioside in the same amount as the blending ratio, sugar powder in the same amount as the blending ratio, seaweed powder or refined salt powder in the same amount as the blending ratio was put in a rotating powder mixer at 250rpm and mixed for 10 to 30 minutes to mix the composition of the composition It is the step of calculating the ratio and forming the mixture.

제4공정은 파쇄 및 분쇄 혼합물을 조성하는 단계, The fourth process comprises the steps of forming a crushing and grinding mixture,

제2공정에서 엄선한 콘플레이크 시리얼을 제3공정의 배합비율과 동일한 량을 30 ~ 90rpm로 회전하는 고무 또는 플라스틱 롤 파쇄기에 넣고 파쇄하여 가로 세로 10㎜의 거물 망을 사용하여 가로 세로 10㎜ 이하의 파쇄 콘플레이크 시리얼을 선별생성하고, 10㎜ 이상의 크기는 회수하여 다시 파쇄기에 넣어 파쇄하여 파쇄 콘플레이크 시리얼을 조성하고, 제3공정의 혼합물을 250rpm로 회전하는 냉동 분쇄기에 넣고 분쇄하여 200 ~ 300 메쉬 크기의 여과 망으로 여과하여 200 ~ 300 메쉬 크기의 분쇄 혼합물을 조성하여, 균일한 혼합과 정량 주입과 주입공(孔)의 막힘을 방지하는 파쇄 및 분쇄 조성물을 조성하는 단계다. The cornflake cereals selected in the second step are crushed in a rubber or plastic roll crusher rotating at 30 to 90 rpm with the same amount as the mixing ratio of the third step. Corn flake cereals are sorted and collected, and the size of 10 mm or more is recovered and put back into a crusher to form crushed corn flake cereals, and the mixture of the third process is put into a freeze grinder rotating at 250 rpm and pulverized to a size of 200 to 300 mesh. It is a step of forming a crushing and pulverizing composition to prevent the clogging of the uniform mixing, metering and injection holes by forming a pulverized mixture of 200 ~ 300 mesh size by filtration through a network.

제5공정은 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성하는 단계, The fifth process comprises the steps of preparing a mixed corn flake cereal composition,

제3공정의 배합비율과 동일한 량의 제4공정의 파쇄 콘플레이크 시리얼과 제4공정의 분쇄 혼합물을 60 ~ 90rpm로 회전하는 분말 혼합기에 넣어 5 ~ 50분간 혼합하여 콘플레이크 시리얼의 혼합에 의한 파쇄를 방지하면서 완전한 형태의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성하는 단계다. The crushed corn flake cereal of the fourth process and the crushed mixture of the fourth process of the same amount as the blending ratio of the third process is placed in a powder mixer rotating at 60 to 90 rpm for 5 to 50 minutes to prevent crushing by mixing the corn flake cereal. While preparing a mixed corn flake cereal composition of the complete form.

제6공정은 살균 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성하는 단계, The sixth process comprises the steps of preparing a sterile mixed corn flake cereal composition,

혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 30 ~ 60rpm로 회전하는 고온순간살균기에 넣고 전기 또는 증기로 85 ~ 95℃로 가온하여 30 ~ 120초간 살균하는 것으로 살균 통의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 60 ~ 70%만 살균 통에 넣고 살균하여 스크 루의 회전에 의한 콘플레이크 시리얼의 파쇄를 방지하고, 살균으로 인하여 고소한 향미가 증가 된 살균 혼합 콘플레이크 시리얼을 조성하는 단계다. Put the mixed corn flake cereal composition into a hot instant sterilizer rotating at 30 to 60 rpm and sterilize it for 30 to 120 seconds by heating it at 85 to 95 ℃ with electricity or steam. This step is to prevent the crushing of corn flakes cereals by rotating the screw, and to create a sterile mixed corn flakes cereal with increased flavor due to sterilization.

제7공정은 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 조성하는 단계, The seventh step is to prepare a disposable mixed corn flake cereal stick composition,

제6공정의 살균 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 250rpm로 회전하는 1 ~ 6열의 일회용 스틱 포장기에 넣고, 방향 방습의 기능이 있는 폴리에틸렌 필름 포장지로 지름이 3 ~ 6㎝ 또는 지름이 6 ~ 16㎝, 길이가 12 ~ 15㎝ 또는 길이가 15 ~ 25㎝의 크기로 중앙이 원형이고 양끝은 일자로 납작한 스틱 포장용기에 15 ~ 30g 또는 30 ~ 50g씩 분당 80 ~ 200개를 자동으로 주입하여 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 조성하는 단계다. The sterilized mixed corn flake cereal composition of the sixth process is placed in a disposable stick packing machine of 1 to 6 rows rotating at 250 rpm, and is a polyethylene film wrapping paper having a function of directional moistureproof, having a diameter of 3 to 6 cm or a diameter of 6 to 16 cm, a length of Disposable mixed corn flake cereal sticks by automatically injecting 80 ~ 200 pieces per minute into 15 ~ 30g or 30 ~ 50g in a stick packaging container with a round shape at the center and 12 ~ 15㎝ long or 15-25cm long. Comprising the composition.

제8공정은 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 포장하는 단계, The eighth process includes packaging the disposable mixed corn flakes cereal stick composition,

일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 종이 또는 골판지 포장용기에 3 ~ 400개 넣고 다시 골판지 상자에 100 ~ 4개를 넣어 포장하여 호주머니 또는 가방 또는 손가방 또는 학생용 가방 또는 사무용 가방 또는 업무용 가방 또는 화장품 가방에 넣어 휴대하는 간편한 일회용 시리얼 조성물을 조성하는 것으로, 고소하고 달콤하며 담백한 곡물의 향미를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 혼합된 조성물로 본 발명의 조성물을 15 ~ 50g를 95 ~ 100℃의 100 ~ 500㎖의 온수를 넣고 5 ~ 6회 저어주면 물에 용량에 따라 차(茶)의 형태로 점액질의 죽(粥)과 수프의 형태를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 풀리어 썩기는 새로운 유형의 곡물 고유의 색상을 간직 하는 차(茶)와 죽(粥)의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법이다. 3 to 400 disposable mixed corn flake cereal stick compositions in paper or cardboard packaging, then 100 to 4 in a cardboard box, and then packed in a pocket or bag or hand bag or student bag or office bag or work bag or cosmetic bag. To prepare a simple disposable cereal composition, which is a composition of corn flake cereal with a flavor of savory, sweet and light grain, 15 ~ 50g of the composition of the present invention put 100 ~ 500ml hot water of 95 ~ 100 ℃ Stir it five or six times, and take the form of tea and soup in the form of tea according to the capacity of water. 영양) and porridge (粥) with the function of nutritional snacks disposable cereal composition and its manufacturing method.

본 발명은 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물을 제조하는 것으로 사용한 원료의 기능적 특성과 사람에게 미치는 영양과 조성물에 효과를 구분하여, 가. 조성물의 효과, 나. 조성물에 사용한 원료의 기능적 특성과 호환에 의한 기능의 상승을 제공하므로, 가. 의 효과를 명확하게 하고자 한다. The present invention is to prepare a nutritional snack disposable cereal composition with the function of tea and porridge to distinguish the functional characteristics of the raw materials used and the effects on nutrition and composition to humans, a. The effect of the composition, b. As it provides an increase in function by compatibility with the functional properties of the raw materials used in the composition, We want to clarify the effect of.

가. 조성물의 효과. end. Effect of the composition.

본 발명의 조성물은 최초로 동양의 전통적 곡물의 미숫가루와 서양의 콘플레이크 시리얼을 식물성 크림과 혼합하여 대중적 향미를 개선 다양한 기능적 특성에 의한 새로운 용도로 차와 죽의 기능이 함께하는 조성물로 콘플레이크 시리얼은 우유와 같이 먹는다는 개념을 최초로 파계(破戒)한 새로운 조성물의 효과는 본 발명으로 이루어진 효과다. The composition of the present invention is the first mixture of oriental traditional grain flour and western corn flake cereal with vegetable cream to improve popular flavor. It is a composition that combines tea and porridge with new functions by various functional properties. The effect of the new composition which first broke down the concept of eating together is an effect made of the present invention.

본 발명의 조성물의 주원료인 콘플레이크 시리얼을 열을 가하여 장시간 저어 가면서 끊이지 죽을 만드는 방을 사용하지 않고 간단하게 위생적인 간편한 영양 죽을 만들 수 있는 새로운 조성물의 조성은 콘플레이크의 창조적 변신에 의한 새로운 용도를 창출한 효과로 본 발명의 조성물의 배합비율과 분쇄의 기술에 의한 효과다. The composition of the new composition that can make simple and hygienic nutritious porridge without the use of a room for continuous porridge while stirring the cornflake cereal, which is the main ingredient of the composition of heat for a long time, creates a new use by the creative transformation of cornflakes. It is an effect by the compounding ratio of the composition of this invention, and a technique of grinding | pulverization.

본 발명의 조성물은 곡물과 콘플레이크 시리얼의 죽으로 끊일 때 열에 의한 고급미네랄의 손실을 방지하는 효과는 본 발명의 기술과 새로운 조성물의 배합비율에 의한 효과로 죽에 대한 새로운 개념을 정립한 창조적 효과다. The effect of preventing the loss of high-grade minerals by heat when the composition of the present invention is cut into porridge of grain and corn flake cereal is a creative effect that established a new concept of porridge by the effect of the technology of the present invention and the blending ratio of the new composition. .

본 발명의 조성물을 남아나는 쌀의 소비를 촉진하는 조성물을 조성하는 발명으로 하나의 조성물에 2가지 이상의 용도와 기능이 있는 것을 특성으로 하는 차와 죽과 수프의 기능을 함께하는 영양 간식으로 콘플레이크 시리얼의 새로운 변신에 의한 효과로 무심코 마시는 한잔의 차가 쌀의 소비를 촉진하고 영양도 보충하는 조성물의 효과는 본 발명으로 이루어진 효과다. The invention is a composition for promoting the consumption of rice remaining in the composition of the present invention is a nutritional snack that combines the functions of tea, porridge and soup, characterized in that the composition has two or more uses and functions of corn flake cereal The effect of a composition in which a cup of tea inadvertently promotes consumption of rice and supplements nutrition by the effect of the new transformation is an effect of the present invention.

본 발명은 위와 장의 이상으로 밥을 먹지 못하는 환자들과, 야간의 포만감이 부족하여 잠을 이루지 못하여 야식을 즐기는 마니아들에게 무담 없이 잠자리에서 먹을 수 있는 새로운 기능적 특성을 가진 차와 죽과 수프의 장점만을 가진 조성물의 효과는 콘플레이크 시리얼의 새로운 변신에 의한 본 발명으로 이루어진 배합과 분쇄의 기술로 식물성 크림의 부드러움과 온수의 따뜻함은 편안함에 의한 숙면을 유도하는 기능은 본 발명으로 이루어진 효과다. The present invention has the advantages of tea and porridge and soup with new functional characteristics that can be eaten at bedtime without difficulty for patients who do not eat rice due to stomach and intestine, and lack of satiety at night to enjoy a late night The effect of the composition with only the composition of the present invention by a new transformation of corn flake cereal, the softness of the vegetable cream and the warmth of hot water is the effect of inducing a good night's sleep by comfort is the effect of the present invention.

본 발명은 병원에서 연약(軟弱)한 시설에서 조리하는 불편을 해소하는 기능적 특성을 장점으로 하고 콘플레이크 시리얼의 균일한 영양과 간편성에 대한 만족 을 특성으로 하는 조성물로 마시거나 먹은 후에 4 ~ 20분에 소화를 되는 것으로 편안한 간식의 기능을 가진 효과는 본 발명으로 이루어진 효과다. The present invention is characterized by the functional characteristics of eliminating the inconvenience of cooking in a soft facility in a hospital, and 4 to 20 minutes after drinking or eating with a composition characterized by the satisfaction of uniform nutrition and convenience of corn flake cereal The effect of having a comfortable snack to be digested is an effect of the present invention.

본 발명의 조성물을 전통적 문화 속에 있는 미숫가루의 향수 속에 있는 향미와 현대적 기호의 콘플레이크 시리얼의 향미를 혼합하여 미숫가루와 콘플레이크의 새로운 용도 즉 차와 죽과 수프의 기능을 복합, 최초로 장점만을 창출한 신규성과 새로운 향미를 창조 개선한 간편 스낵으로 진보적 가치를 가진 새로운 식품으로 차의 용도에 새로운 죽의 용도와 수프의 용도를 추가한 창조적 효과는 다양한 새로운 수요를 창출하는 조성물의 효과와 쌀의 소비를 촉진하는 효과는 본 발명으로 이루어진 효과다. The composition of the present invention is a mixture of flavors in the perfume of rice flour in the traditional culture and cornflake cereal of modern taste, combining the new uses of rice flour and corn flakes, namely tea, porridge and soup, creating the first advantage. New snacks with new value and innovative flavors. New foods with progressive value. The creative effect of adding new porridge and soup to tea is a benefit of the composition and the consumption of rice. The promoting effect is an effect of the present invention.

본 발명의 조성물을 지금까지 죽과 수프를 조리할 때는 물과 열을 사용하여 시간과 노동과 정성으로 조리하는 것을 단순화한 온수로 조리할 수 있는 간편성과 절대로 조성물을 태우는 일과 열에 의한 향미의 변화가 없는 차와 죽과 수프의 새로운 진보적 가치를 창출한 효과는 본 발명으로 이루어진 효과다. So far, when cooking porridge and soup of the composition of the present invention, the simplicity that can be cooked with hot water that simplifies cooking with time, labor and sincerity using water and heat, and the change of flavor by the work and heat of burning the composition absolutely The effect of creating new progressive values of tea, porridge and soup without it is an effect made with the present invention.

본 발명의 조성물을 곡물에 최초로 콘플레이크 시리얼을 첨가하는 새로운 창조적 조성물로 곡물인 미숫가루에 콘플레이크 시리얼혼합에 의한 새로운 향미로 새로운 수요인 젊은 수요를 창출한 휴대성 일회용의 효과는 본 발명으로 이루어진 효과다. It is a new creative composition that adds corn flake cereal to grain for the first time as a new creative composition by mixing corn flake cereal into wheat flour, which is a new demand. .

본 발명의 조성물을 시중에 콘플레이크 시리얼은 대용량인 벌크로 전부 공급하는 것뿐이라, 개봉 후에 수십 번 나누어 먹는 것으로 먹을 때마다 습기와 해충의 침입으로 위생상 문제가 있고, 휴대의 불편한 문제가 있고, 개량된 단위의 정량이 없는 문제는 과다 소비로 인한 비만의 문제가 있는 것을 해소한, 새로운 진보적 가치를 창출하여 일회용 스택 제품으로 개선한 것은 본 발명으로 이루어진 진보성이 높은 효과다. Corn flake cereal on the market to supply the composition of the present invention only in bulk bulk, dozens of times after opening to eat every time you eat, there is a problem of hygiene due to invasion of moisture and pests, there is a problem of uncomfortable portability, The problem that there is no quantification of the improved unit solves the problem of obesity due to overconsumption, and creates a new progressive value and improves it into a disposable stack product is a highly advanced effect made of the present invention.

본 발명의 조성물을 온수와 혼합조리하여 입속에 있는 침 0.1 ~ 1.5g과 혼합하여 저어 20 ~ 4분 지난 후에는 삭아 점액질을 상실하는 효과는 사람의 위 속에서 완전하게 소화하는 것을 증명하는 것으로 평안한 간식으로 위와 장에 소화의 장애를 가진 환자들에게 온수로만 간편하고 간단하게 이루어진 대용식으로 새로운 기능의 용도는 본 발명의 제4공정에 의한 효과로 본 발명의 분말의 입자와 혼합물의 조성비율에 의하여 이루어진 또 다른 효과로 성인의 침에 의한 본 발명의 조성물이 삭는(소화) 시간은 표1과 같은 기능을 확인했다. The composition of the present invention is mixed with hot water and mixed with 0.1 ~ 1.5 g of saliva in the mouth and stirred after 20 to 4 minutes, and the effect of losing mucus is proved to be complete digestion in the stomach of a person. As a snack, a simple and simple alternative to hot water for patients with digestive disorders in the stomach and intestines, the use of the new function by the composition of the particles and mixture of the powder of the present invention by the effect of the fourth process of the present invention Another effect made was the time of digestion (digestion) of the composition of the present invention by saliva of adults confirmed the function shown in Table 1.

본 발명의 조성물을 시중의 콘플레이크 시리얼을 간단하게 절대 휴대할 수 없는 것을 일회용 스틱으로 가방 및 호주머니에 휴대할 수 있도록 한 창조적 새로운 가치는 본 발명으로 이루어진 효과다. The creative new value that makes it possible to carry the composition of the present invention in a bag and pocket with a disposable stick that simply never carries a commercial cornflake cereal is an effect made with the present invention.

본 발명의 조성물을 발명의 목적에 합당한 조성물로 간편 식의 생명이라고 할 수 있는 간단하게 휴대할 수 있는 일회용 조성물로 새로운 영역의 수요를 창출하는 경제성을 상품의 사회적 의무를 충실하게 조성한 효과다. The composition of the present invention is a simple and portable composition that can be said to be the life of a simple food with a composition suitable for the purpose of the invention.

본 발명은 설탕의 함량을 최소화하면서 칼로리가 없는 스테비오사이드로 단맛을 조성하여 비만의 위험을 줄인 결과는 본 발명으로 이루어진 효과다. The present invention results in reducing the risk of obesity by forming a sweet taste with no steviosides without calories while minimizing the content of sugar is an effect of the present invention.

본 발명은 별도 액상의 우유 없이 식물성 지방산을 가공한 분말의 크림을 사용하여 휴대의 간편성을 높인 새로운 조성물의 효과는 본 발명의 효과다. The present invention is the effect of the new composition to increase the ease of portability by using a cream of the powder processed vegetable fatty acid without a separate liquid milk.

본 발명은 일회용으로 단위 정량이 포장된 간편 식으로 다이어트를 원하는 사람들에게 다시 없는 편의를 제공하는 효과는 본 발명으로 이루어진 효과다. The present invention is an effect of providing convenience to those who want a diet in a simple formula packed in a unit dosage for single use is an effect made of the present invention.

본 발명은 함초 분말을 사용하여 소금의 위험을 최소화할 수 있는 효과는 본 발명의 조성물의 배합기술로 이루어진 효과다. In the present invention, the effect of minimizing the risk of salt using the seaweed powder is an effect made of the formulation technology of the composition of the present invention.

본 발명은 시중 콘플레이크 시리얼을 일회용으로 포장할 수 있도록 가공한 기술은 콘플레이크 시리얼을 휴대하면서 정량을 사용하도록 개발한 새로운 영역의 가치는 본 발병의 효과다. The present invention is a new field developed technology for processing corn flake cereal for single-use packaging to use quantitative while carrying corn flake cereal is the effect of the present invention.

본 발명은 지금까지 스택포장으로 생각지도 못한 지름이 3 ~ 6㎝ 또는 지름이 6 ~ 16㎝, 길이가 12 ~ 15㎝ 또는 길이가 15 ~ 25㎝의 까지 크게 사용할 수 있도록 한 포장기의 개발도 본 발명으로 이루어진 새로운 효과다.The present invention also shows the development of a packaging machine which can be used to a large diameter up to 3 ~ 6cm or 6 ~ 16cm in diameter, 12 ~ 15cm in length or 15 ~ 25cm in length, which has not been thought of as a stack packaging. It is a new effect made of the invention.

본 발명의 관능적 시음에 대한 결과는 다음의 표와 같다. Results for organoleptic tasting of the present invention are shown in the following table.

상기의 관능검사는 남자 20대 전후 남자 15명, 여자 15명, 모두 30명에게 일회용 검은 쌀 시리얼 조성물, 일회용 천마 시리얼 조성물, 일화용 카레 시리얼 조성물 20g으로 스택 포장된 제품을 각각 100개씩 300개를 조건 없이 주고 10일 후에 상기의 질물에 대한 답을 종합한 것이다.In the sensory test, 15 males and 15 females, and 30 females in their 20s and 30s, each of 30 people were packaged with 100 pieces of black rice cereal composition, disposable Cheonma cereal composition, and 20g of curry cereal composition. After 10 days of unconditional giving, the answers to the above questions are synthesized.

일회용으로 편의가 제공된 점과 콘플레이크 시리얼과 액상의 우유가 아니고 식물성 크림 분말의 혼합에 의한 편의는, 새로운 조성물의 새로운 용도의 가치를 증명하는 좋은 결과로 콘플레이크 시리얼의 문제점을 완전하게 해소한 것으로 본 발명의 효과다.The convenience provided by the convenience and the convenience of mixing corn flake cereal and vegetable milk powder, rather than liquid milk, is a good result that demonstrates the value of the new use of the new composition and completely solves the problem of corn flake cereal. Effect.

일회용 정량과 휴대는 간편 식의 생명 같은 기능으로 본 발명으로 대용식의 기능과 간편 식의 기능을 복합기능을 완전하게 해소한 결과는 본 발명의 사업적 가치를 나타내는 결과다.Disposable quantitative and portable is the life-like function of the simple expression, the result of completely solving the combined function of the substitute function and the function of the simple expression in the present invention is a result indicating the business value of the present invention.

상기의 관능 검사의 홍보의사와 구입의사는 본 발명의 가치를 나타내는 평가로 사업성을 나타내는 효과다.The publicity doctor and purchase intention of the sensory test described above is an effect of showing the feasibility by evaluation indicating the value of the present invention.

나. 조성물에 사용한 원료의 기능적 특성.I. Functional Properties of Raw Materials Used in Compositions.

1. 콘플레이크 시리얼Cornflake Cereal

산업의 발달과 식생활의 편의를 목적으로 시리얼 제품은 콘플레이크 또는 켈로그라는 이름으로 곡물을 주원료로 엄선하여 옥수수, 백설탕, 식물성 유지, 정제소금, 맥아 엿, 혼합비타민(비타민C, 비타민E초산에스테르, 니아신아미드, 분말비타민A초산염, 비타민B6염산염, 비타민D3, 비타민B1염산염, 비타민B2, 엽산, 말토텍스트린), 토코페롤 믹스 (d-토코페롤, 유화제, 밀가루)), 환원철, 산화아연, 등으로 구성하여 분쇄기로 분쇄하여 찐 여러 종류 곡물에 단맛과 향미를 첨가하여 성형하여 건조하고 압착하여 굽고, 레시피(Recipe)로 기호를 상승시킨 대용식으로 간편 식인 스낵상품으로 100g당 칼로리 380 ~ 400㎉로 탄수화물 8 ~ 10%를 함유하고 비타민과 철분과 아연을 함유하는 종합영양 대용식이다.For the purpose of industry development and dietary convenience, cereal products are selected as corn flakes or Kellogg's as the main ingredients, corn, white sugar, vegetable oil, refined salt, malt malt, mixed vitamins (vitamin C, vitamin E acetate ester, niacin) Amide, powdered vitamin A acetate, vitamin B6 hydrochloride, vitamin D3, vitamin B1 hydrochloride, vitamin B2, folic acid, maltotextrin), tocopherol mix (d-tocopherol, emulsifier, flour)), reduced iron, zinc oxide, etc. It is a simple food snack product that substitutes sweetness and flavor to the various types of grains steamed by crushing, adds sweetness and flavor, dry, compresses, and raises the symbol with recipe. It is a carbohydrate with 380 ~ 400㎉ calories per 100g. It is a comprehensive nutritional substitute that contains 10% and contains vitamins, iron and zinc.

2. 볶은 흑 미 분말 2. Roasted Black Rice Powder

흑 미는 검정 약 쌀이라고도 하며, 흑 미를 볶아 분쇄한 것으로, 영양성분 단백질은 100g당 9.88%, 아미노산 0.54%, 비타민 B1 2.76㎎, 비타민 B2 0.47㎎, 비타민B3 14㎎, 철 59.7㎎, 칼슘 162㎎, 아연 18.3㎎, 망간 39.3㎎, 셀레늄 0.13㎎, 이며 비타민 B, E 등의 영양분이 많이 함유하는 건강식품으로 이용되고 있고, 당뇨병 등 성인병과 위장병을 예방할 수 있고 여성미용에도 효능이 있다.Black rice, also known as black medicinal rice, is roasted and ground black rice. Nutritional protein is 9.88% per 100 g, amino acid 0.54%, vitamin B1 2.76 mg, vitamin B2 0.47 mg, vitamin B3 14 mg, iron 59.7 mg, calcium 162 Mg, zinc 18.3mg, manganese 39.3mg, selenium 0.13mg, and is used as a health food containing a lot of nutrients such as vitamins B and E. It can prevent adult diseases such as diabetes and gastrointestinal diseases, and is also effective in women's beauty.

한방에서 검은색의 곡식은 간, 콩팥, 변비해소, 혈압조절에 좋다고 하고, 검은 쌀은 백미보다 칼슘과 비타민 B1 B2 니아신이 많이 함유되어 있고, 항산화를 촉진하는 기능이 있다.Herbal black grain is said to be good for liver, kidneys, constipation, and blood pressure control. Black rice contains more calcium and vitamin B1 B2 niacin than white rice and has antioxidant function.

3. 울금(鬱金 Turmeric) 분말3. Turmeric Powder

식물 학명 Curcuma aromatia Salisbury. 생약 명 : 울금(鬱金), 을금(乙金), 걸금(乞金), 옥금(玉金), 심황(深黃), 강황이라 하고, 주요 성분은 노란 색소인 쿠루쿠민 1 ~ 3%, 정유 1~5%, 녹말 30 ~ 40%, 정유 주성분은 투르메론, 데히드로투르메론이 약 50%, 진기 베렌, 디알파펠란드렌, 씨네 올, 알파사비넬, 보르네올 등이 있다. Botanical scientific name Curcuma aromatia Salisbury. Herb name: ulgeum (鬱金), ulgeum (걸), gulgeum (乞金), jade gold (玉金), turmeric (深黄), turmeric, the main ingredient is a yellow pigment Kurukumin 1 ~ 3%, essential oil 1 ~ 5%, starch 30 ~ 40%, essential oils include turmeric, dehydroturmeron about 50%, cinnabar beren, dialphafellandrene, cineol, alpha sabinel, borneo.

21C에 적당한 각종 식품, 의약품, 건강보조식품, 화장품 원료 등에 폭넓게 사용되고 있으며 국민건강의 관심 고조로 점차 사용량이 증가함. 점차 남부지방을 중심으로 재배가 급성장 중에 있으며 농가의 새로운 고소득 작물로 성장하고 있다.It is widely used in various foods, medicines, health supplement foods, and cosmetic raw materials suitable for 21C, and its usage is gradually increasing due to the interest of public health. Increasingly, cultivation around the southern regions is growing and growing into new high-income crops for farmers.

울금의 효능 효과.Efficacy effect of turmeric.

울금에는 황색색소 Curcumin을 비롯해서 Turmerone, zingiberene, 담즙분비작용이 있는 P T M C 등의 성분을 함유하고, 간장해독촉진, 담즙분비촉진, 담도 결석 제거, 강심, 이뇨, 항 출혈, 항균, 항 궤양, 혈중콜레스테롤 억제 등이 알려졌고, 간염, 특히 만성C형, 담도염, 황달, 위염, 생리불순, 고혈압, 동맥경화 등에 대한 효능과 항암, 항 당뇨에 대한 기대가 크고, 또 노화나 만병의 근원인 활성 산소의 제거나 항산화작용에도 주목되는 약초이고, 조미료나 누런 색의 식료색소로도 사용하고, 카레의 원료입니다. Curcumin contains yellow pigment Curcumin, Turmerone, zingiberene, PTMC with bile secretion, and hepatic detoxification, bile secretion, biliary stones removal, cardiac, diuresis, anti-bleeding, antibacterial, anti-ulcer, blood cholesterol Inhibition is known, and hepatic infections, especially chronic type C, cholangitis, jaundice, gastritis, menstrual irregularities, hypertension, arteriosclerosis, etc. have high expectations for anti-cancer and anti-diabetes, and active oxygen, which is the source of aging and all diseases. It is a herb that is also attracting attention for its antioxidant activity, and is used as a seasoning and yellow food coloring, and it is a raw material for curry.

인도 카레에는 반드시 다른 향신료와 함께 울금을 배합하여 넣고 있다. 이것을 상식하는 사람은 간장이 건강하다고 알려져 있는데, 쿠르쿠민이 간을 강화하는 효과가 있다. 그 외에 이뇨, 이담 효과와 간장의 해독기능을 촉진하는 작용도 있다고 알려져 있으며, 일본에서는 단무지의 착색에 울금 색소를 이용하고 있다. 한방에서는 뿌리줄기를 강황, 덩이뿌리가 울금이다. 특히 강황을 건위약, 통경 약으로 사용해왔고, 코피, 피오줌, 토혈에 쓴다.Indian curry must contain turmeric with other spices. This common sense is said to be healthy liver, curcumin has the effect of strengthening the liver. In addition, it is known to promote diuretic, dipharytic effect, and liver detoxification function. In Japan, turmeric pigment is used for coloring of radish. In oriental medicine, root stems are turmeric and tubers are turmeric. In particular, turmeric has been used as a placebo medicine and pain medication, and it is used for nosebleeds, pissing, and blood.

4. 천마 분말 4. Chunma Powder

백합 목 난초 과(Gastrodiaelata)에 속하는 고등식물로 잔뿌리가 없어 하늘에서 떨어진 마라는 의미에서 붙어진 이름이고, 엽록소가 거의 없고 실 뿌리도 없어 자가 영양을 취하지 못해 뽕나무버섯 균사와의 기생에 의해서만 자랄 수 있는 기생식물로 천마 분말은 천마를 수확하여 건조 분쇄한 분말이다.It is a high plant belonging to the genus Lily throat orchid family (Gastrodiaelata), which is named in the sense that it has no root roots, and has fallen from the sky. As a parasitic plant present, Chunma powder is a powder obtained by harvesting and drying crushed Chunma.

고구마와 비슷한 형태로 크기는 60 ∼ 100㎜ 정도이며 줄기는 30 ∼ 100㎝ 정도로 곧게 자란다. 이러한 생육상태 때문에 최근까지도 인공재배가 불가능하였을 뿐만 아니라 번식조건상 자연 산출량도 극히 적었으나 인공재배에 성공한 이후 많이 생산되고 있다.It is similar in shape to sweet potatoes. The size is about 60-100mm and the stem grows straight about 30-100cm. Due to such growth conditions, artificial cultivation was not possible until recently, and the natural yield was very low due to breeding conditions, but it has been produced a lot after successful cultivation.

천마는 인삼과 같이 우리나라, 중국북부 산림지역, 일본의 북부지역에 자생하고 있으며 서양에는 잘 알려지지 않은 식물이다. 그래서 서양의 발달 된 분석화학의 힘도 아직은 미치지 못하여 더욱 신비하기도 하며 각국에서 더욱 열심히 연구하고 있다. Cheonma, like ginseng, is native to Korea, northern China, and northern Japan, and is unknown to the West. Therefore, the power of advanced analytical chemistry in the West has not yet reached the level of mystery and studies in each country.

우리나라 대표적인 논문으로 영남대 약학대학, 의과대학 연구논문으로 활성산소는 뇌조직 중의 불포화지방산을 과산화시켜 세포막의 손상을 유도하는 산화 스트레스(oxidative stress) 유도 과정과 밀접한 관련이 있음이 여러 연구진에 의해 밝혀지고 있다. 본 연구에서는 천마의 항경련 작용 기전을 항산화 작용과 관련시켜 검토하고자 하였다. The research paper, which is the representative paper of Yeungnam University College of Pharmacy and Medical School, has revealed that active oxygen is closely related to the process of inducing oxidative stress, which induces peroxidation of unsaturated fatty acids in brain tissues and damages cell membranes. have. The aim of this study was to examine the anticonvulsive mechanism of spermatozoa in relation to antioxidant activity.

연구 실험결과, 천마 성분 중에는 항경련 작용을 나타내는 물질이 함유되어 있으며, 이 약리작용은 활성산소의 소거작용 등으로 산화 스트레스 상태를 개선하여 과산화지질의 생성을 억제하는 기전으로 나타날 것으로 생각난다고 발표했고, 한방에서는 고혈압, 저혈압, 중풍, 뇌출혈, 당뇨병, 간경화증 등에 사용하는 약재다.As a result of the research, the chemistry component contains anticonvulsant substance, and it is thought that this pharmacological action is expected to appear as a mechanism of suppressing the production of lipid peroxide by improving the oxidative stress state by the scavenging action of active oxygen. , Herbal medicine is used for hypertension, hypotension, stroke, cerebral hemorrhage, diabetes, liver cirrhosis, etc.

5, 율무 분말 5, pearl powder

율무 쌀에서 추출한 아세톤 성분은 종양이 자라는 것을 억제해 각종 암에 효과가 있다. 특히 율무는 몸에 부기가 있거나 심한 천식에 좋으며 소 염과 배농 작용, 몸속의 이물질과 노폐물을 배출시키는 데 뛰어난 약리작용을 하여 방광결석, 이뇨에도 효과가 있는 율무 쌀을 분쇄한 것을 율무분말이다.Acetone, extracted from Yulmu rice, inhibits tumor growth and is effective in various cancers. Yulmu is especially good for swelling or severe asthma, and has excellent pharmacological action in discharging anti-inflammatory and drainage effects and releasing foreign substances and wastes in the body.

그 밖에도 기력이 쇠하거나 근육의 경련을 진정시켜주는 데 좋으며, 척추 디스크, 신경통, 류머티즘, 어깨 결림에도 효과가 있다. 비만에도 효과가 있어 다이어트 식품으로 많이 애용되고, 기미와 주근깨에도 좋아 미용식으로 사용하고 있다.In addition, it is good for stamina and soothing muscle spasms, and also works for spinal discs, neuralgia, rheumatism, and stiff shoulders. It is also effective for obesity, and it is used a lot as a diet food.

율무에는 탄수화물, 단백질, 지방질, 칼슘, 철분, 회분, 비타민B1, B2, 니코틴산 등이 골고루 들어 있다. 본초강목에는 위에 좋으며 비장을 튼튼하게 하고 폐를 보한다고 했다. Yulmu contains a mixture of carbohydrates, proteins, fats, calcium, iron, ash, vitamins B1, B2, and nicotinic acid. The herbaceous hardwood is said to be good on the stomach, making the spleen strong and protecting the lungs.

그밖에 열과 풍을 없애주며 습(濕)을 이기게 한다고 되어 있다. 민간에서는 구황(救荒)식품으로 이용해온 역사가 오래되었다. In addition, it removes heat and wind, and is said to overcome humidity. The private sector has a long history of using it as old food.

6. 호박 분말, 6. pumpkin powder,

호박은 열량이 쌀의 10분의 1에 불과하며, 늙은 호박에는 시트룰린을 포함하고 있으므로 노폐물 배출과 이뇨작용을 돕고, 지방의 축적을 막아주기 때문에 다이어트 식품으로 가장 좋은 음식으로 호박을 쪄 건조 분쇄한 것을 호박분말이라 한다.Pumpkin is only one tenth of the calories of rice, and the old pumpkin contains citrulline, which helps to discharge wastes and diuretic, and prevents the accumulation of fat. This is called pumpkin powder.

호박은 늙을수록 당질의 함량이 많은데, 호박의 당분은 소화흡수가 잘되면서도 당뇨나 비만에 나쁜 영향을 주지 않기 때문에 당뇨환자나 환자의 회복 식으로 좋다. 그리고 호박은 그 자체만으로도 적당한 단맛이 있으므로 감미료의 첨가를 필요로 하지 않는 식품재료로 널리 응용할 수 있다. The older the pumpkin, the higher the sugar content. The pumpkin's sugar is good for digestion and absorption, but it does not adversely affect diabetes or obesity. And since pumpkin has a moderate sweetness by itself, it can be widely applied as a food material that does not require the addition of sweeteners.

따라서 감미료의 섭취에 따른 열량섭취를 줄일 수 있다는 장점이 있다. 또한, 호박의 속에도 영양가가 듬뿍 들어있으므로 버리지 말고 사용하도록 한다.Therefore, there is an advantage that can reduce the calorie intake according to the intake of sweeteners. Also, the pumpkin contains plenty of nutritious value so don't throw it away.

7. 고구마 분말, 7. sweet potato powder,

고구마는 체력을 좋게 하고 위장을 튼튼하게 해주는 식품입니다. 또한, 알칼리성 식품이라서 우리 몸의 산성화를 막고, 비타민 성분이 많아 노화를 막는 효과도 있습니다. 고구마의 비타민 B1은 당질의 분해를 도와 피로 회복에 좋고, 카로틴은 야맹증 치료와 시력 향상에 효과적인 고구마를 져서 분쇄한 것을 고구마 분말이라 한다.Sweet potatoes are foods that improve your stamina and strengthen your stomach. In addition, because it is an alkaline food, it prevents acidification of our body, and it is also effective in preventing aging due to its high vitamin content. Sweet potato vitamin B1 helps to break down sugars and helps to recover from fatigue. Carotene is called sweet potato powder, which is obtained by grinding sweet potatoes, which are effective for treating night blindness and improving eyesight.

특히 고구마에 많이 들어 있는 식물성 섬유는 변비, 비만, 지방간, 대장암 등을 예방합니다. 또한, 콜레스테롤의 수치를 낮추고 인슐린 분비를 줄여 성인병을 예방하는 효과도 있습니다. In particular, the vegetable fiber found in sweet potatoes prevents constipation, obesity, fatty liver, and colon cancer. It also has the effect of lowering cholesterol and reducing insulin secretion to prevent adult disease.

변비를 치료하는 고구마, 고구마에 풍부하게 들어 있는 식물성 섬유는 수분 함량이 많고 소화가 잘 안 되기 때문에 대장 운동을 활발하게 하며 장 속의 세균 중 이로운 세균을 늘려 배설을 촉진합니다. Sweet potatoes to treat constipation, plant fiber is rich in sweet potatoes, because they are rich in water content and difficult to digest, it promotes bowel movements and promotes excretion by increasing the beneficial bacteria among the intestines.

특히 생고구마를 잘라 보면 하얀 진액이 나오는데, 이것은‘야라 핀’이라는 성분으로 변비에 매우 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. In particular, raw sweet potatoes are cut into white essence, which is known as Yarrafin, which is known to be very effective in constipation.

고구마를 1개 먹으면 하루에 필요한 비타민C가 충족될 정도로 고구마에는 비타민C가 많이 들어 있습니다. 비타민C가 대부분 열에 약한 데 비해 고구마의 비타민C는 가열해도 50 ~ 70%까지 남기 때문에 익혀 먹어도 효과를 볼 수 있습니다. One sweet potato eats a lot of vitamin C. While most vitamin C is weak to heat, the sweet potato vitamin C remains 50-70% even when heated, so you can eat it when you cook it.

또한, 위, 십이지장, 대장, 직장 등의 활동을 좋게 해 숙변을 없앱니다. 특히 아랫배가 너무 차면 얼굴에 주근깨나 기미 등이 생기기 쉬운데 고구마를 먹으면 이를 개선, 피부를 깨끗하게 만들어줍니다.It also improves the activity of the stomach, duodenum, colon, and rectum, which eliminates hunger. Especially, if your belly is too cold, it is easy to get freckles and blemishes on your face. Eating sweet potatoes improves your skin and makes it clear.

8. 감자 분말, 8. potato powder,

대표적인 알칼리성 식품인 감자는 독일에서는 채소의 왕으로 통한다. 수분 80%, 탄수화물 17%, 미네랄, 비타민, 식이섬유가 풍부하고, 단백질과 지방, 열량이 적은 것으로 쪄서 분쇄한 것을 감자 분말이라 한다.Potatoes, a typical alkaline food, are the king of vegetables in Germany. Potato powder is pulverized with 80% moisture, 17% carbohydrates, rich in minerals, vitamins and fiber, and low in protein, fat and calories.

감자의 칼륨 함량은 같은 분량 쌀밥의 16배 수준. 따라서 소금이나 육류 등 나트륨이 많이 든 식품을 즐겨 먹는 사람에게 유용하다. 칼륨이 과다한 체내 나트륨을 배출하는 작용을 하기 때문이다. 감자에는 비타민C가 많아 괴혈병 예방효과가 있다. Potatoes contain 16 times more potassium than the same amount of rice. Therefore, it is useful for those who enjoy eating sodium-rich foods such as salt and meat. This is because potassium acts to release excess sodium in the body. Potatoes have a lot of vitamin C, which is effective in preventing scurvy.

감자의 비타민C는 푸른 잎 채소와는 달리 삶아도 잘 파괴되지 않는다. 또 감자는 포만감을 주면서 열량이 적어 훌륭한 다이어트 식품이다. 중간 크기 감자 한 개(1백g)의 열량은 77㎉로 같은 무게의 고구마, 쌀밥의 절반이다. Potato vitamin C, unlike green leafy vegetables, does not break well when boiled. Potatoes are also a great diet because they are full of calories and less calories. One medium potato (100 grams) calories is 77 절반, half the weight of sweet potatoes and rice.

9. 식물성 크림, 9. vegetable cream,

주성분은 경화야자유, 유화제, 향료, 안정제, 물엿 등으로 이루어집니다. 식물성 유지는 필리핀, 말레이지야 등에서 재배되는 야자나무의 열매에서 얻은 야자유(Coconut Oil)를 주로 사용하는데 동물성 유지(쇠기름, 돈지 등)보다 맛이 깨끗하고 고소할 뿐 아니라 소비자들이 우려하는 콜레스테롤을 거의 함유하고 있지 않다. The main ingredients are hardened palm oil, emulsifiers, fragrances, stabilizers, and starch syrup. Vegetable oil mainly uses palm oil (Coconut Oil) derived from the fruits of palm trees grown in the Philippines and Malaysia.It is not only tastes cleaner than animal oils (eg oil and pork), but also contains almost cholesterol that consumers are concerned about. I'm not doing it.

단백질로는 우유에서 뽑은 카 제인 단백질을 사용하는데 이는 우유 단백질 중 가장 양질의 것으로 우리 몸속에서 소화흡수가 잘 되어 아기들의 분유 및 이유식에도 많이 사용되고 있고, 전분 당은 단맛을 부여하고 다른 원료들이 잘 혼합되도록 도와주데 주로 옥수수가루를 효소 처리하여 제조한 것이다. As protein, casein protein derived from milk is used, which is the highest quality of milk protein, and it is well absorbed in our bodies, and it is widely used in infant formula and baby food. Starch sugar gives sweetness and other ingredients are mixed well. It helps to make it mainly produced by enzymatically processed corn flour.

이밖에 원료로는 우리 몸에 중요한 칼륨, 인을 보충해 주면서 품질안정제인 인산염, 야자유와 카 제인 단백질, 물엿 등이 잘 혼합되도록 도와주는 유화제 등이 사용되고 있으며, 이들 원료는 국내외 전문기관에 의하여 품질 및 안전성이 입증된 원료로서 안심하고 식용할 수 있다. Other raw materials include potassium and phosphorus, which are important for our body, and emulsifiers that help to mix the quality stabilizer, palm oil, casein protein, and starch syrup. And it can be edible with confidence as a raw material proved safety.

10. 발아 현미, 10. Germinated brown rice,

발아 현미는 현미를 발아한 것으로 현미를 발아하면 현미의 문제점이 해결된 것으로 현미의 물성 적 변화가 일어나 이런 모든 문제가 일거에 해결된다. 싹이 튼다는 것은 종자의 입장에서 볼 때는 새 생명이 탄생한 것으로 발아 현미를 분쇄하여 발아 현미를 조성한다.Germinated brown rice is the germination of brown rice. Germination of brown rice solves the problem of brown rice. All of these problems are solved at once due to the change of physical properties of brown rice. The sprouting is a new life from the seed's point of view. The germinated brown rice is formed by crushing the germinated brown rice.

따라서 새 생명에 자신이 가지고 있는 영양물질을 신속하게 공급해 주기 위해 각질화되었던 외피를 풀어 버리게 된다. 그리고 당화 효소 등 각종 효소를 만들어 탄수화물이 소화되도록 만들어 준다. 휘친산 또한 새 생명의 생명력을 북돋아 주기 위해 탈인 효소(脫燐酵素)작용을 거쳐 인(燐)과 이노시톨 과로 바뀌게 된다. Therefore, in order to quickly supply their own nutrients to the new life, the keratinized skin is released. In addition, carbohydrates are digested by making various enzymes such as glycosylation enzymes. Huichinshan is also transformed into phosphorus and inositol family through dephosphorase to promote new life.

이노시톨은 종자가 지니고 있는 지방을 분해하고, 연소를 촉진하는 작용을 하는 물질이다. 따라서 이런 성질을 이용하여 현재 이노시톨은 지방간이나 간경화나 동맥경화 등의 치료제로 이용되고 있다. 또한, 휘친산은 배아에 있는 판토텐산과 함께 중금속, 농약, 다이옥신, 니트로소아민 등과 같은 독성 물질과 재결합하여 생명체가 흡수할 수 없는 물질로 만들어 버리는 해독과 정화 작용 역할을 한다. 이러한 변화로 인해 발아된 현미는 생식을 해도 먹기에 부드럽고, 아무런 소화 장애도 일어나지 않게 된다. 그 결과 현미가 지닌 유용한 영양소를 완벽하게 소화 흡수할 수 있게 된다.Inositol is a substance that breaks down fat in seeds and promotes combustion. Therefore, inositol is currently used as a therapeutic agent for fatty liver, cirrhosis and arteriosclerosis. In addition, whicin acid, together with pantothenic acid in embryos, recombines with toxic substances such as heavy metals, pesticides, dioxins, nitrosoamines, etc., and acts as a detoxifying and purifying agent, making it impossible for life to absorb. These changes make germinated brown rice soft to eat and produce no digestive problems. The result is a complete digestion and absorption of the useful nutrients in brown rice.

한편, 현미가 발아되면 새 생명이 생명력을 갖도록 발아 전에 없던 영양소가 생겨난다든지, 전에 있던 영양소가 다량 증대되는 생리적 변화도 일어난다. 또 주변의 각종 세균들로부터 면역력을 기를 수 있는 물질이 생성되기도 한다. 조그만 하나의 씨앗이지만 이 모든 것은 한 마디로 새 생명을 올바로 살리기 위한 신비로운 작용이라 할 수 있다.On the other hand, when brown rice germinates, nutrients that were not present before germination are produced to bring new life to life, or physiological changes in which a large amount of nutrients are increased. In addition, substances that can raise immunity from various bacteria around are produced. It is a small seed, but all of this is a mysterious work to save new life correctly.

11. 알파 콘, 11.alpha cone,

옥수수를 쪄서 수분이 8% 이하가 되도록 건조한 옥수수를 가루로 한 것을 통칭하는 말이다. 옥수수는 볏과에 속하는 1년생 초본식물. 학명은 Zea mays L.이다. It is a general term that refers to the powder of dried corn so that the moisture is less than 8% by grinding the corn. Corn is an annual herb that belongs to the crest family. The scientific name is Zea mays L.

건조 옥수수성분은 에너지(㎉) 337, 수분(%) 13.1, 단백질(g) 9.6, 지질(g) 3.8, 당질(g) 69.1, 섬유(g) 2.9, 회분(g) 1.5, 칼슘(㎎) 25, 인(㎎) 345, 철(㎎) 2.1, 나트륨(㎎) 1, 칼륨(㎎) 284, 비타민A(RE) 47, 비타민B1(㎍) 0.33, 비타민B2(㎎) 0.11, 니아신(㎎) 1.4등이다.Dried corn consists of energy 337, moisture (%) 13.1, protein (g) 9.6, lipid (g) 3.8, sugar (g) 69.1, fiber (g) 2.9, ash (g) 1.5, calcium (mg) 25, phosphorus (mg) 345, iron (mg) 2.1, sodium (mg) 1, potassium (mg) 284, vitamin A (RE) 47, vitamin B 1 (μg) 0.33, vitamin B 2 (mg) 0.11, niacin (mg) 1.4, etc.

12. 설탕, 12. sugar,

사탕수수 또는 사탕무를 재료로 하여 가공한 것으로 수크로오스가 주성분인 감미료, 포도당, 엿당 등의 당류를 포함한다.It is processed from sugar cane or sugar beet and contains sugars such as sweetener, glucose, maltose, etc., of which sucrose is the main ingredient.

설탕은 B C 327년 알렉산드로스 대왕의 인도 정복 장군 네아르코스에 의하여 인도에서 발견된 것으로 전하여지고 있다.Sugar is said to have been found in India by B.C.327, by General Alexandre Nearcos of the Great Indian Conquest of Alexandros.

설탕은 비타민이 부족할 때 먹으면 설탕이 분해되지 못하고 초성포도 산에서 젖산이 생겨 몸이 노곤하고 피곤하여지는 현상이 온다. When sugar is lacking in vitamins, sugar can't be broken down and lactic acid is produced from superglucose, which makes the body tired and tired.

바람직한 설탕으로 섭취는 일일 30g정도로 가공우유 200㎖ 한 팩에는 22g의 설탕을 함유하는 것으로 하루 가공우유 200㎖ 2팩에 먹으면 충분한 당을 섭취할 수 있고, 설탕에는 수분 0.1%, 탄수화물 99.9% 칼슘 3㎎, 인 2㎎, 철 0.2㎎이다.Preferred sugar intake is about 30g per day, 200g of processed milk contains 22g of sugar. If you eat 200ml of processed milk per day, you can get enough sugar.In sugar, 0.1% water and carbohydrate 99.9% calcium 3 Mg, phosphorus 2 mg, iron 0.2 mg.

13. 스테비오사이드, 13. stevioside,

스테비오사이드(stevioside)는 스테비아식물에서 추출한 천연 감미료로 설탕의 200 ~ 300배의 단맛을 가지고 설탕에 비하여 칼로리가 없는 것으로 남미에서 사용한 전통적 감미료다.Stevioside (stevioside) is a natural sweetener extracted from stevia plants and has a sweetness 200 to 300 times the sugar and no calories compared to sugar. It is a traditional sweetener used in South America.

당뇨 및 충치 비만의 치료 또는 예방에 사용하는 감미료로 차와 음료에 사용되고 있고, 항산화기능이 높은 것으로 알려지고 있다.As a sweetener used in the treatment or prevention of diabetes and tooth decay, it is used in tea and beverages, and is known to have high antioxidant activity.

14. 함초 분말 14. seaweed powder

함 초(鹹草)는 우리나라 서해안 개펄에 자라는 한해살이 풀로 우리말로는 퉁퉁 마디라고 부르며, 전체 모양이 산호를 닮았다 하여 산호초라고도 한다. Hamcho (鹹草) is an annual plant that grows on Gaphal on the west coast of our country. It is called Tung Barri in Korean. It is also called coral reef because its shape resembles coral.

바닷물과 가까운 개펄이나 염전 주변에 무리 지어 자란다. 줄기에 마디가 많고 가지가 1 ~ 2번 갈라지며 잎과 가지의 구별이 없다. 잎은 다육질로 살이 찌고 진한 녹색인데 가을철이면 빨갛게 변한다. 꽃은 8 내지 9월에 연한 녹색으로 피고 납작하고 둥근 열매가 10월에 익는다. It grows in groups around seawater and near sea pearls and salt fields. There are many nodes on the stem, branches branched one or two times, and there is no distinction between leaves and branches. The leaves are fleshy, dark green, and turn red in autumn. Flowers bloom in light green in August to September, and flat, round fruits ripen in October.

함초 분말은 소금과 같은 짠맛을 가진 식물로 나트륨의 함량이 소금에 비하여 적은 것이 특징으로 웰빙 소금으로 건강을 위한 소금으로 각광을 받는 식물 소금이다. Hamcho powder is a salt with a salty taste, such as salt, is a plant salt that is spotlighted as a salt for health as a well-being salt.

함초 분말에는 하기 영양성분들이 함유되어 있다. 구체적으로, 칼슘(Ca) 417.84, 요오드(I) 8.12, 염소(CI) 8.23, 마그네슘(Mg) 304, 구리(Cu) 0.55, 비타민(B1) 0.11, 칼륨(K) 940, 니켈(Ni) 0.78, 비타민(B2) 0.14, 철(Fe) 50.63, 크롬(Cr) 0.14, 비타민C 3.90, 인(Fe) 64.4, 코발트(Co) 0.12, 비타민 E 0.15, 망간(Mn) 2.7, 바나듐(V) 0.10, Niacin 0.52, 아연(Zn) 1.9, 나트륨(Na) 5.23, Folic acid 0.08 (단위:㎎/100g) 등이다. The seaweed powder contains the following nutrients. Specifically, calcium (Ca) 417.84, iodine (I) 8.12, chlorine (CI) 8.23, magnesium (Mg) 304, copper (Cu) 0.55, vitamin (B1) 0.11, potassium (K) 940, nickel (Ni) 0.78 , Vitamin (B2) 0.14, Iron (Fe) 50.63, Chromium (Cr) 0.14, Vitamin C 3.90, Phosphorus (Fe) 64.4, Cobalt (Co) 0.12, Vitamin E 0.15, Manganese (Mn) 2.7, Vanadium (V) 0.10 , Niacin 0.52, Zinc (Zn) 1.9, Sodium (Na) 5.23, Folic acid 0.08 (unit: mg / 100g), and the like.

함초 분말(鹹草)는 그 이름대로 맛이 몹시 짜다. 함초는 지구상에서 유일하게 소금을 흡수하면서 자라는 식물이다. Hamcho powder is very salty as its name suggests. Hamcho is the only plant on the planet that grows while absorbing salt.

15. 정제염 분말,15. Refined salt powder,

소금은 많은 수분과 MgCl 2, MgSO 4, CaSO 4, CaCO 3, K 2SO 4, MgBr 2 및 Fe와 같은 중금속 염류를 포함하여 조해성이 크므로 순도를 높이기 위하여 정제과정이 필요하다. Salt is highly deliquescent including heavy water and heavy metal salts such as MgCl 2, MgSO 4, CaSO 4, CaCO 3, K 2SO 4, MgBr 2 and Fe, and thus, purification is required to increase purity.

보통 소금을 정제하려면 불순한 소금을 물에 녹여 포화용액을 만들어 여과하여 불용의 불순물을 제거한 뒤 HCl(g)를 포화시키면 공통 이온효과에 의해 순수한 소금이 산출된다. 이렇게 만든 정제된 소금은 조해성이 있다. Normally, to purify salt, impure salt is dissolved in water to make a saturated solution, filtered to remove insoluble impurities, and then saturated with HCl (g), pure salt is produced by common ion effect. This refined salt is deliquescent.

소금은 맛의 원천으로 맛의 개선과 상승을 도우며 살균 방부효과가 높은 기능적 특성으로 사람의 생명을 지속하는 유일한 물질이다. Salt is a source of taste that helps improve and enhance taste and is the only substance that sustains human life with its functional properties with high antiseptic effect.

16. 가공한 곡물 분말16. Processed Grain Powder

경작에 의하여 사람의 먹은 곡식의 전부 말하는 것으로 찹쌀, 보리, 밀, 기리, 메밀, 콩으로 한정하는 것으로 볶아 200 ~ 300 메쉬로 분쇄한 분말로 고소한 향미를 가지는 것을 말한다. It refers to all the grains eaten by people by cultivation, limited to glutinous rice, barley, wheat, giri, buckwheat and soybeans.

발명의 실시를 위한 구체적인 내용은 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법을 설명하기 위하여 제공하는 것일 뿐, 본 발명이 아래의 실시를 위한 구체적인 내용으로 인하여 본 발명의 범위가 한정하는 것은 아니다. Specific details for the practice of the invention is only provided to explain the nutritional snacks disposable cereal composition with tea and porridge function and a method for manufacturing the same, the present invention has a scope of the present invention due to the following details It is not limited.

1. 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법 (검은 쌀) 1. Nutritional snack disposable cereal composition with tea and porridge function and its manufacturing method (black rice)

곡물과 혼합비타민 유, 무기질을 함유하는 콘플레이크 또는 켈로그라는 이름으로 유통되는 지름이 1 ~ 3㎝ × 두께가 0.8 ~ 1.2㎜의 콘플레이크 시리얼을 고소한 향미와 영양강화 원료로 선정하고, 사용하는 연령과 성별에 따라 선택하는 원료로 볶은 검은 쌀 분말을 선정하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지고 흡수성이 강한 식물성 크림을 선정하고, 현미를 발아하여 볶아 가공한 고소한 향미를 가지면서 소화력을 높은 발아현미 분말을 선정하고, 옥수수의 조직을 팽창하여 가공한 흡수성이 높은 알파 콘을 선정하고, 칼로리의 위험이 없이 단맛을 제공하는 스테비오사이드 선정하고, 또는 특수 기호와 용도에 따라 설탕 분말을 선정하고, 소금의 위험을 개선하기 위하여 함초 분말을 선정하고, 또는 특수한 기호와 용도에 따라 정제염 분말을 선정하는 것을 포함하는, 목적에 부합하는 원료를 선정했다. Corn flakes with a diameter of 1 to 3 cm × 0.8 to 1.2 mm in diameter, which are distributed under the name of cornflakes or Kellogg, which contain grains and mixed vitamin oil and minerals, are selected as a flavor and nutritional supplement. Selected roasted black rice powder as the raw material to be selected according to the selected ingredients, process vegetable fats, select vegetable creams with strong flavor and high absorbency, and germinate brown rice powder with high digestibility while germinating brown rice and roasting processed flavor. Select the highly absorbent alpha cone processed by expanding the tissue of corn, select stevioside to provide sweetness without the risk of calories, or select sugar powder according to special preferences and uses, Select the seaweed powder to improve the risk, or refine the refined salt powder according to your specific preferences and uses. Raw materials meeting the objectives were selected, including selection.

선정한 콘플레이크 시리얼의 이미 이취가 없는 담백한 향미의 콘플레이크 시리얼을 생산회사에서 엄선구입하고, 사용하는 연령과 성별에 따라 이미 이취가 없고 담백한 볶은 검은 쌀을 볶아 100 ~ 300 메쉬로 가공한 분말을 엄선구입하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지며 흡수성이 강한 이미 이취가 없는 식물 성 크림을 생산 공장에서 엄선구입하고, 현미를 발아하여 볶아 100 ~ 300 메쉬로 가공한 고소한 향미의 발아현미를 가공회사에서 엄선구입하고, 옥수수를 가공하여 조직의 팽창으로 흡수성이 높은 알파 콘을 이미 이취가 없는 것으로 공급회사로부터 엄선구입하고, 칼로리의 위험을 없이 단맛을 제공하기 위하여 이미 이취가 없는 스테비오사이드 생산회사에서 엄선구입하고, 설탕 분말을 제조하는 회사에서 엄선구입하고, 소금의 위험을 개선하기 위하여 이미 이취가 없는 함초 분말을 생산회사에서 엄선구입하고, 특수한 기호와 용도에 따라 100 ~ 300 메쉬로 가공한 정제염 분말을 가공회사에서 엄선구입하는, 선정한 원료를 엄선구입했다.Selected corn flake cereals with no flavors of selected corn flake cereals are carefully selected by the production company, and roasted, already odorless and plain roasted black rice, according to age and gender, carefully selected powders processed into 100 to 300 mesh. , Plant fats are processed to produce savory flavors with strong flavor and strong absorbent vegetable creams at the production plant, germinated brown rice is roasted and processed into 100 to 300 mesh, and selected by the processing company. Purchased, processed corn and carefully selected alpha cones with high absorbency due to the expansion of the tissue from the supplier as no odor, and carefully selected from stevioside producers without odor to provide sweetness without the risk of calories. , Carefully selected from companies that manufacture sugar powder, and salt The selection has already been purchased Salicornia powder with no odor from the production company, buy a low-priced raw materials, carefully selected to buy the refined salt powder processed into 100-300 mesh by a special symbol and Processing of applications in carefully selected companies in order to improve.

파쇄 콘플레이크 시리얼(콘플레이크 또는 켈로그) 20중량㎏, 볶은 검은 쌀 분말 25중량㎏, 식물성 크림 20중량㎏, 발아현미 분말 10중량㎏, 알파 콘 14중량㎏, 스테비오사이드 1중량㎏, 설탕 분말 5중량㎏, 함초 분말 5중량㎏를 총중량 100중량㎏로 조성물 배합비율을 산정하고, 조성물 배합비율과 동일한 량의 볶은 검은 쌀 분말 배합비율과 동일한 량의 식물성 크림, 배합비율과 동일한 량의 볶아 가공한 발아 현미 분말, 배합비율과 동일한 량의 알파 콘, 배합비율과 동일한 량의 스테비오사이드, 배합비율과 동일한 량의 설탕 분말, 배합비율과 동일한 량의 함초 분말을 혼합기에 넣고 30분 혼합하여 혼합물을 조성하는, 조성물의 배합비율 산정과 혼합물을 조성했다.Shredded Corn Flakes Cereal (Corn Flakes or Kellogg) 20 kg, roasted black rice powder 25 kg, vegetable cream 20 kg, germinated brown rice powder 10 kg, alpha corn 14 kg, stevioside 1 kg, sugar powder 5 kg To calculate the composition blending ratio of 5 wt. Kg of seaweed powder, total weight 100 wt. Kg, the same amount of vegetable cream and the same amount of roasted black rice powder as the blending ratio of roasted black rice powder and the same amount of roasted germinated brown rice. Powder, the same amount of alpha cone, the same amount of blending ratio, steviosides, the same amount of blending ratio, the same amount of sugar powder, the same amount of mixing of the mixture of the mixture of the mixture of the mixture, 30 minutes to form a mixture, The compounding ratio calculation and the mixture of the composition were prepared.

제2공정에서 엄선한 콘플레이크 시리얼을 제3공정의 배합비율과 동일한 량 20㎏를 30rpm로 회전하는 고무 또는 플라스틱 롤 파쇄기에 넣고 파쇄하여 가로 세로 10㎜의 거물 망을 사용하여 가로 세로 10㎜ 이하의 파쇄 콘플레이크 시리얼을 선별생성하고, 10㎜ 이상의 크기는 회수하여 다시 파쇄기에 넣어 파쇄하여 파쇄 콘플레이크 시리얼을 조성하고, 제3공정의 혼합물을 250rpm로 회전하는 냉동 분쇄기에 넣고 분쇄하여 200 메쉬 크기의 여과 망으로 여과하여 200 메쉬 크기의 분쇄 혼합물을 조성하여, 균일한 혼합과 정량 주입과 주입공(孔)의 막힘을 방지하는 파쇄 및 분쇄 조성물을 조성했다.The cornflake cereals selected in the second step are shredded in a rubber or plastic roll crusher rotating at 30 rpm with the same amount of 20 kg in the mixing ratio of the third step. Corn flake cereals are sorted and collected, and the size of 10 mm or more is collected and crushed again into a crusher to form a crushed corn flake cereal, and the mixture of the third step is put into a freeze grinder rotating at 250 rpm and pulverized into a 200 mesh filter network. The pulverization mixture of 200 mesh size was formed by filtration, and the crushing and pulverizing composition which prevented uniform mixing, metering, and clogging of the injection hole was prepared.

제3공정의 배합비율과 동일한 량의 제4공정의 파쇄 콘플레이크 시리얼과 제4공정의 분쇄 혼합물을 60rpm로 회전하는 분말 혼합기에 넣어 40분간 혼합하여 콘플레이크 시리얼의 혼합에 의한 파쇄를 방지하면서 완전한 형태의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성했다. The crushed corn flake cereal of the fourth process and the crushed mixture of the fourth process of the same amount as the blending ratio of the third process were put in a powder mixer rotating at 60 rpm for 40 minutes to prevent crushing by the mixing of the corn flake cereal. A mixed cornflake cereal composition was prepared.

혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 30rpm로 회전하는 고온순간살균기에 넣고 전기 또는 증기로 85℃로 가온하여 30초간 살균하는 것으로 살균 통의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 70%만 넣고 살균하여 스크루의 회전에 의한 콘플레이크 시리 얼의 파쇄를 방지하게 하고, 살균으로 인하여 고소한 향미가 증가 된 살균 혼합 콘플레이크 시리얼을 조성했다. The mixed corn flake cereal composition is put into a high-temperature instant sterilizer rotating at 30 rpm and sterilized for 30 seconds by heating at 85 ° C. with electricity or steam to add 70% of the mixed corn flake cereal composition of the sterilization container and sterilized by rotating the screw. To prevent crushing, and sterilized mixed corn flake cereal with increased flavor due to sterilization.

제6공정의 살균 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 250rpm로 회전하는 6열의 일회용 스틱 포장기에 넣고, 방향 방습의 기능이 있는 폴리에틸렌 필름 포장지로 지름이 5㎝ 또는 지름이 14㎝의 크기로 중앙이 원형이고 양끝은 일자로 납작한 스틱 포장용기에 20g씩 분당 200개를 자동으로 주입하여 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 조성했다. The sterilized mixed corn flake cereal composition of the sixth step is placed in a six-row disposable stick packing machine rotating at 250 rpm, and is a polyethylene film wrapper with a function of directional moisture-proof, 5 cm in diameter or 14 cm in diameter. Automatically inject 200 pcs per minute into a flat stick packaging container dated to prepare a disposable mixed corn flake cereal stick composition.

일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 종이 또는 골판지 포장용기에 15개 넣고 다시 골판지 상자에 20개를 넣어 포장하여 호주머니 또는 가방 또는 손가방 또는 학생용 가방 또는 사무용 가방 또는 업무용 가방 또는 화장품 가방에 넣어 휴대하는 간편한 일회용 시리얼 조성물을 조성하는 것으로, 고소하고 달콤하며 담백한 곡물의 향미를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 혼합된 조성물로 본 발명의 조성물을 20g를 95℃의 100 ~ 150㎖의 온수를 넣고 5회 저어주면 물에 용량에 따라 차(茶)의 형태로 점액질의 죽(粥)과 수프의 형태를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 온수에 풀리어 썩기는 형태로 곡물 고유의 검은 색상을 간직하는 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물을 제조했다. Easy-to-use cereal for 15 disposable mixed corn flake cereal sticks in paper or cardboard packaging and then 20 in a cardboard box to carry in a pocket or bag or hand bag or student bag or office bag or work bag or cosmetic bag The composition of the present invention is a composition of corn flake cereal having a flavor of savory, sweet and light grains. 20 g of the composition of the present invention is added to 100-150 ml of hot water at 95 ° C. and stirred five times. In the form of tea, it has the form of mucus porridge and soup, and the corn flake cereal is dehydrated in hot water. Cereal compositions were prepared.

상기의 조성물은 쌀이 35중량%를 함유하는 조성물로 조성물 20g에는 쌀 7g를 함유하는 새로운 조성물로 무심코 마시는 한잔의 차로 1회 7g의 쌀을 소비하는 조성물로 산업상 이용가치가 높은 조성물이다. The above composition is a composition containing 35% by weight of rice, a composition which consumes 7 g of rice once in a cup of drinking tea as a new composition containing 7 g of rice in 20 g of the composition, and has a high industrial value.

상기의 조성물의 목표시장은 커피의 시장으로 우리가 마시는 커피를 최고로 많이 수입 가공하여 판매하는 D사의 2008년도 매출은 1조1609억 이중 커피 믹스가 16.6%, 인스턴트 커피가 72.8% 합계 89.4%를 차지하고, 이와 같은 제품은 물을 주입하여 조리하는 것으로 본 발명의 조성물과 조리법은 같으나 기능적 특성은 간단한 차(茶)의 기능이고 본 발명의 조성물은 차(茶)와 죽(粥)과 수프의 다양한 기능을 가진 기호식품으로 커피 믹스 및 인스턴트 커피의 시장의 30%을 침투한다면 3천억의 시장으로 쌀의 구성비가 1천억으로 원료의 값으로 400 ~ 500억의 새로운 쌀 소비를 촉진하는 조성물이다. The target market of the composition is the coffee market. In 2008, D company, which imports and sells the highest amount of coffee we drink, sold 1,166.6 billion double coffee mix, accounting for 16.6%, instant coffee, 72.8%, and 89.4%. , Such a product is cooked by injecting water, the composition and the recipe of the present invention is the same, but the functional characteristics of the simple tea (茶) function and the composition of the present invention tea (다양한) and porridge (粥) and various functions of soup If it penetrates 30% of the market of coffee mixes and instant coffees, it is a composition that promotes new rice consumption of 400 to 50 billion as the raw material value of 100 billion into the market of 300 billion.

2. 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법(천마) 2. A nutritious snack disposable cereal composition with tea and porridge function and its manufacturing method (Cheonma)

곡물과 혼합비타민 유, 무기질을 함유하는 콘플레이크 또는 켈로그라는 이름으로 유통되는 지름이 1 ~ 3㎝ × 두께가 0.8 ~ 1.2㎜의 콘플레이크 시리얼을 고소 한 향미와 영양강화 원료로 선정하고, 사용하는 연령과 성별에 따라 선택하는 원료로 천마 분말을 선정하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지고 흡수성이 강한 식물성 크림을 선정하고, 현미를 발아하여 볶아 가공한 고소한 향미를 가지면서 소화력을 높은 발아현미 분말을 선정하고, 옥수수의 조직을 팽창하여 가공한 흡수성이 높은 알파 콘을 선정하고, 칼로리의 위험이 없이 단맛을 제공하는 스테비오사이드 선정하고, 또는 특수 기호와 용도에 따라 설탕 분말을 선정하고, 정제염 분말을 선정하는 것을 포함하는, 목적에 부합하는 원료를 선정했다. Corn flakes with a diameter of 1 to 3 cm × 0.8 to 1.2 mm in diameter, which are distributed in the name of cornflakes or Kellogg's containing cereal oil, mineral oil and minerals, are selected as a flavor and nutrition-enhancing ingredient. Select Gumma powder as the raw material to be selected by gender, and select vegetable cream that has high flavor and high absorbency by processing vegetable fat, and germination brown rice powder which has high digestibility while germinating brown rice, and have savory flavor. Select the highly absorbent alpha cone processed by expanding the tissue of corn, select stevioside which provides sweetness without the risk of calories, or select sugar powder according to special preferences and uses, and select refined salt powder Raw materials meeting the objectives were selected, including selection.

제2공정은 선정한 원료를 엄선구입하는 단계,In the second process, the selected raw materials are carefully selected,

선정한 콘플레이크 시리얼의 이미 이취가 없는 담백한 향미의 콘플레이크 시리얼을 생산회사에서 엄선구입하고, 천마 분말을 300 메쉬로 가공한 분말을 엄선구입하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지며 흡수성이 강한 이미 이취가 없는 식물성 크림을 생산 공장에서 엄선구입하고, 현미를 발아하여 볶아 300 메쉬로 가공한 고소한 향미의 발아현미를 가공회사에서 엄선구입하고, 옥수수를 가공하여 조직의 팽창으로 흡수성이 높은 알파 콘을 이미 이취가 없는 것으로 공급회사로부터 엄선구입하고, 칼로리의 위험을 없이 단맛을 제공하기 위하여 이미 이취가 없는 스테비오사이드 생산회사에서 엄선구입하고, 설탕 분말을 제조하는 회사에서 엄선구입하고, 300 메쉬로 가공한 정제염 분말을 가공회사에서 엄선구입하는, 선정한 원료를 엄선구입했다. Selected corn flake cereals are selected from the production company without any odor of the selected corn flake cereals, carefully selected powders processed with 300 mesh of celestial powder, and processed with vegetable fat to have a savory flavor and strong absorbency. Selected vegetable creams are produced at the production plant, germinated brown rice is roasted and roasted in 300 mesh, and processed by carefully selected by the processing company. Purified salts carefully selected from suppliers, carefully selected from stevioside producers without odor, carefully selected from companies producing sugar powder, and processed to 300 mesh to provide sweetness without the risk of calories. Selected raw materials carefully selected powder purchased from processing company Mouth.

파쇄 콘플레이크 시리얼(콘플레이크 또는 켈로그) 18중량㎏, 천마 분말 30중량㎏, 식물성 크림 20중량㎏, 발아현미 분말 10중량㎏, 알파 콘 20중량㎏, 스테비오사이드 2중량㎏, 설탕 5중량㎏, 정제염 5중량㎏를 총중량 100중량㎏로 조성물 배합비율을 산정하고, 배합비율과 동일한 량의 천마분말, 배합비율과 동일한 량의 식물성 크림, 배합비율과 동일한 량의 발아현미 분말, 배합비율과 동일한 량의 알파 콘, 배합비율과 동일한 량의 스테비오사이드, 배합비율과 동일한 량의 설탕, 배합비율과 동일한 량의 정제염을 250rpm의 분말 혼합기에 넣고 20분 혼합하여 혼합물을 조성하는, 조성물의 배합비율 산정과 혼합물을 조성했다.Shredded Corn Flakes Cereal (Corn Flakes or Kellogg) 18kg, Cheonma Powder 30kg, Vegetable Cream 20kg, Germinated Brown Rice Powder 10kg, Alpha Corn 20kg, Stevioside 2kg, Sugar 5kg, Refined Salt 5 The composition compounding ratio is calculated from the weight kg to the total weight 100 kg, and the amount of cheonma powder equal to the compounding ratio, the amount of vegetable cream equal to the compounding ratio, the same amount of germinated brown rice powder as the compounding ratio, and the same amount of alpha as the compounding ratio Calculate the blending ratio and the mixture of corn, stevioside, the same amount of blending ratio, sugar of the same blending ratio, and refined salt of the same blending ratio into a 250rpm powder mixer for 20 minutes to form a mixture. To create.

제2공정에서 엄선한 콘플레이크 시리얼을 제3공정의 배합비율과 동일한 량을 90rpm로 회전하는 고무 또는 플라스틱 롤 파쇄기에 넣고 파쇄하여 가로 세로 10㎜의 거물 망을 사용하여 가로 세로 10㎜ 이하의 파쇄 콘플레이크 시리얼을 선별생성하고, 10㎜ 이상의 크기는 회수하여 다시 파쇄기에 넣어 파쇄하여 파쇄 콘플레이크 시리얼을 조성하고, 제3공정의 혼합물을 250rpm로 회전하는 냉동 분쇄기에 넣고 분쇄하여 300 메쉬 크기의 여과 망으로 여과하여 300 메쉬 크기의 분쇄 혼합물을 조성하여, 균일한 혼합과 정량 주입과 주입공(孔)의 막힘을 방지하는 파쇄 및 분쇄 조성물을 조성했다. The cornflake cereals selected in the second process are put in a rubber or plastic roll crusher rotating at 90 rpm in the same amount as the mixing ratio of the third process, and crushed. Selected and produced, the size of 10mm or more is recovered and put back to the crusher to form a crushed corn flake cereal, put the mixture of the third process in a freeze mill rotating at 250rpm and pulverized and filtered through a 300 mesh filter A pulverized mixture of 300 mesh size was formulated to form a crushing and pulverizing composition which prevented uniform mixing, metering and clogging of the injection hole.

제3공정의 배합비율과 동일한 량의 제4공정의 파쇄 콘플레이크 시리얼과 제4공정의 분쇄 혼합물을 90rpm로 회전하는 분말 혼합기에 넣어 40분간 혼합하여 콘플레이크 시리얼의 혼합에 의한 파쇄를 방지하면서 완전한 형태의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성했다. The crushed corn flake cereal of the fourth process and the crushed mixture of the fourth process were added to a powder mixer rotating at 90 rpm for the same amount as the blending ratio of the third process and mixed for 40 minutes to prevent crushing by the mixing of the corn flake cereal. A mixed cornflake cereal composition was prepared.

혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 60rpm로 회전하는 고온순간살균기에 넣고 전기 또는 증기로 85℃로 가온하여 60초간 살균하는 것으로 살균 통의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 60%만 넣고 살균하여 스크루의 회전에 의한 콘플레이크 시리얼의 파쇄를 방지하게 하고, 살균으로 인하여 고소한 향미가 증가 된 살균 혼합 콘플레이크 시리얼을 조성했다. The mixed corn flake cereal composition is put into a high temperature sterilizer rotating at 60 rpm and sterilized for 60 seconds by heating at 85 ° C. with electricity or steam. To prevent fracturing, sterilized mixed corn flake cereals with increased flavor due to sterilization were formed.

제6공정의 살균 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 250rpm로 회전하는 1열의 일회용 스틱 포장기에 넣고, 방향 방습의 기능이 있는 폴리에틸렌 필름 포장지로 지름이 5㎝ 또는 지름이 14㎝의 크기로 중앙이 원형이고 양끝은 일자로 납작한 스틱 포장용기에 20g씩 분당 80개를 자동으로 주입하여 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 조성했다. The sterilized mixed corn flake cereal composition of the sixth step is placed in a single row disposable stick packing machine rotating at 250 rpm, and is a polyethylene film wrapping paper with a function of directional moisture-proof. The center is circular and the ends are 5 cm in diameter or 14 cm in diameter. 80 pieces per minute were automatically injected into flat stick packaging containers dated to form a disposable mixed corn flake cereal stick composition.

일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 종이 포장용기에 42개 넣고 다시 골판지 상자에 12개를 넣어 포장하여 호주머니 또는 가방 또는 손가방 또는 학생용 가방 또는 사무용 가방 또는 업무용 가방 또는 화장품 가방에 넣어 휴대하는 간편한 일회용 시리얼 조성물을 조성하는 것으로, 고소하고 달콤하며 담백한 곡물의 향미를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 혼합된 조성물로 본 발명의 조성물을 20g를 95℃의 100 ~ 150㎖의 온수를 넣고 6회 저어주면 물의 용량에 따라 차의 형태와 점액질의 죽과 수프의 형태를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 온수에 풀리어 썩기는 형태로 곡물 고유의 약간 노란색을 간직하는 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물을 제조했다. 42 disposable disposable corn flake cereal sticks in a paper container and then 12 in a cardboard box for easy disposable cereal compositions to carry in a pocket or bag or hand bag or student bag or office bag or work bag or cosmetic bag. The composition of the present invention is mixed with corn flake cereal with flavor of savory, sweet and light grain, and 20g of the composition of the present invention is added to 100 ~ 150ml of 95 ℃ and stirred six times according to the capacity of the water. Corn flake cereals in the form of mucus porridge and soup, in the form of rotting rot in hot water, a nutritious snack disposable cereal composition that combines the function of tea and porridge with a little yellow color of grain.

3. 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법(울금, 카레). 3. Nutritional snack disposable cereal composition with the function of tea and porridge and its manufacturing method (sulphur, curry).

곡물과 혼합비타민 유, 무기질을 함유하는 콘플레이크 또는 켈로그라는 이름으로 유통되는 지름이 1 ~ 3㎝ × 두께가 0.8 ~ 1.2㎜의 콘플레이크 시리얼을 고소한 향미와 영양강화 원료로 선정하고, 울금 분말을 선정하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지고 흡수성이 강한 식물성 크림을 선정하고, 현미를 발아하여 볶아 가공한 고소한 향미를 가지면서 소화력을 높은 발아현미 분말을 선정하고, 옥수수의 조직을 팽창하여 가공한 흡수성이 높은 알파 콘을 선정하고, 칼로리의 위험이 없이 단맛을 제공하는 스테비오사이드 선정하고, 또는 특수 기호와 용도에 따라 설탕 분말을 선정하고, 함초 분말을 선정하는 것을 포함하는, 목적에 부합하는 원료를 선정했다. Corn flakes with a diameter of 1 to 3 cm × 0.8 to 1.2 mm in thickness are selected as savory and nutritious ingredients, and the turmeric powder is selected. Selects vegetable creams that process vegetable fats and have strong flavor and high absorbency, select germinated brown rice powder that has high digestibility while germinating brown rice and roast and process it, and expand processed tissue of corn Selecting high alpha cones, selecting steviosides to provide sweetness without the risk of calories, or selecting sugar powders according to special preferences and uses, and selecting a weed powder. Selected.

선정한 콘플레이크 시리얼의 이미 이취가 없는 담백한 향미의 콘플레이크 시리얼을 생산회사에서 엄선구입하고, 울금을 볶아 100 ~ 300 메쉬로 가공한 분말을 엄선구입하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지며 흡수성이 강한 이미 이취가 없는 식물성 크림을 생산 공장에서 엄선구입하고, 현미를 발아하여 볶아 100 ~ 300 메쉬로 가공한 고소한 향미의 발아현미를 가공회사에서 엄선구입하고, 옥수수를 가공하여 조직의 팽창으로 흡수성이 높은 알파 콘을 이미 이취가 없는 것으로 공급회사로부터 엄선구입하고, 칼로리의 위험을 없이 단맛을 제공하기 위하여 이미 이취가 없는 스테비오사이드 생산회사에서 엄선구입하고, 설탕 분말을 제조하는 회사에서 엄선구입하고, 소금의 위험을 개선하기 위하여 이미 이취가 없는 함초 분말을 생산회사에서 엄선구입하는, 선정한 원료를 엄선구입했다. Selected corn flake cereals with no flavor of the selected corn flake cereal are carefully selected by the production company, carefully roasted turmeric and processed into 100 ~ 300 mesh powder, processed with vegetable fat to have savory flavor and strong absorbency The odorless vegetable creams are carefully selected at the production plant, the brown rice is germinated and roasted, and the savory germinated brown rice is processed at 100 to 300 mesh carefully selected by the processing company. Cones are carefully selected from the supplier as non-odorous, carefully selected from stevioside producers without off-flavor to provide sweetness without the risk of calories, carefully selected from companies that manufacture sugar powder, In order to improve the risk, the seaweed powder, which is already odorless, is sent to the production company. Selected to buy, I bought a selection of carefully selected raw materials.

파쇄 콘플레이크 시리얼(콘플레이크 또는 켈로그) 25중량㎏, 울금(카레) 분말 10중량㎏, 식물성 크림 25중량㎏, 발아현미 분말 10중량㎏, 알파 콘 20중량㎏, 스테비오사이드 3중량㎏, 설탕 2중량㎏, 함초 분말 5중량㎏를 총중량 100중량㎏로 조성물 배합비율을 산정하고, 배합비율과 동일한 량의 울금(카레) 분말, 배합비율과 동일한 량의 식물성 크림, 배합비율과 동일한 량의 발아현미 분말, 배합비율과 동일한 량의 알파 콘, 배합비율과 동일한 량의 스테비오사이드, 배합비율과 동일한 량의 설탕, 배합비율과 동일한 량의 함초 분말을 250rpm의 분말 혼합기에 넣고 30분 혼합하여 혼합물을 조성하는, 조성물의 배합비율 산정과 혼합물을 조성했다.Shredded Corn Flakes Cereal (Corn Flakes or Kellogg) 25kg, Curry Powder 10kg, Vegetable Cream 25kg, Germinated Brown Powder 10kg, Alpha Corn 20kg, Stevioside 3kg, Sugar 2kg To calculate the composition blending ratio of 5 wt. Kg of seaweed powder to 100 wt. Kg of total weight, turmeric (curry) powder in the same amount as the blending ratio, vegetable cream in the same amount as the blending ratio, germinated brown rice powder in the same amount as the blending ratio, Alpha cone, the same amount of blending ratio, steviosides, the same amount of sugar, the same amount of sugar, and the same amount of seaweed powder into a 250rpm powder mixer in 30rpm and mixed for 30 minutes to form a mixture, The compounding ratio calculation and the mixture of the composition were prepared.

제2공정에서 엄선한 콘플레이크 시리얼을 제3공정의 배합비율과 동일한 량을 30rpm로 회전하는 고무 또는 플라스틱 롤 파쇄기에 넣고 파쇄하여 가로 세로 10㎜의 거물 망을 사용하여 가로 세로 10㎜ 이하의 파쇄 콘플레이크 시리얼을 선별생성하고, 10㎜ 이상의 크기는 회수하여 다시 파쇄기에 넣어 파쇄하여 파쇄 콘플레이크 시리얼을 조성하고, 제3공정의 혼합물을 250rpm로 회전하는 냉동 분쇄기에 넣고 분쇄하고 200 메쉬 크기의 여과 망으로 여과하여 200 메쉬 크기의 분쇄 혼합물을 조성하여, 균일한 혼합과 정량 주입과 주입공(孔)의 막힘을 방지하는 파쇄 및 분쇄 조성물을 조성했다. The cornflake cereals selected in the second step are put into a rubber or plastic roll crusher rotating at 30 rpm in the same amount as the blending ratio of the third step, and crushed. Selected and produced, the size of more than 10㎜ is recovered and put back to the crusher to form a crushed corn flake cereal, put the mixture of the third process in a freeze mill rotating at 250rpm and pulverized and filtered through a 200 mesh filter A 200 mesh size milling mixture was formulated to form a crushing and milling composition that prevented uniform mixing, metering and clogging of the injection hole.

제3공정의 배합비율과 동일한 량의 제4공정의 파쇄 콘플레이크 시리얼과 제4공정의 분쇄 혼합물을 60rpm로 회전하는 분말 혼합기에 넣어 50분간 혼합하여 콘플 레이크 시리얼의 혼합에 의한 파쇄를 방지하면서 완전한 형태의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성했다. The crushed corn flake cereal of the fourth process and the crushed mixture of the fourth process of the same amount as the blending ratio of the third process are put in a powder mixer rotating at 60 rpm for 50 minutes and mixed to prevent crushing by mixing the cornflake cereal. Mixed corn flakes cereal composition.

혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 30rpm로 회전하는 고온순간살균기에 넣고 전기 또는 증기로 85℃로 가온하여 40초간 살균하는 것으로 살균 통의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 70%만 넣고 살균하여 스크루의 회전에 의한 콘플레이크 시리얼의 파쇄를 방지하게 하고, 살균으로 인하여 고소한 향미가 증가 된 살균 혼합 콘플레이크 시리얼을 조성했다. The mixed corn flake cereal composition is put into a high-temperature instant sterilizer rotating at 30 rpm and sterilized for 40 seconds by heating at 85 ° C. with electricity or steam to sterilize the mixed corn flake cereal composition of the sterilization container with only 70% of the corn flake cereal by rotating the screw. To prevent fracturing, sterilized mixed corn flake cereals with increased flavor due to sterilization were formed.

제6공정의 살균 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 250rpm로 회전하는 2열의 일회용 스틱 포장기에 넣고, 방향 방습의 기능이 있는 폴리에틸렌 필름 포장지로 지름이 5㎝ 또는 지름이 14㎝, 길이의 크기로 중앙이 원형이고 양끝은 일자로 납작한 스틱 포장용기에 20g씩 분당 150개를 자동으로 주입하여 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 조성했다. The sterilized mixed corn flake cereal composition of the sixth step is placed in a two-row disposable stick packing machine rotating at 250 rpm, and is a polyethylene film wrapping paper with a function of directional moisture-proofing. Both ends were automatically injected 150 pieces per minute into a flat stick packaging container dated to form a disposable mixed corn flake cereal stick composition.

일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 종이 또는 골판지 포장용기에 20개 넣고 다시 골판지 상자에 15개를 넣어 포장하여 호주머니 또는 가방 또는 손 가방 또는 학생용 가방 또는 사무용 가방 또는 업무용 가방 또는 화장품 가방에 넣어 휴대하는 간편한 일회용 시리얼 조성물을 조성하는 것으로, 고소하고 달콤하며 담백한 곡물의 향미를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 혼합된 조성물로 본 발명의 조성물을 20g를 95℃의 100 ~ 150㎖의 온수를 넣고 5회 저어주면 물의 용량에 따라 차의 형태와 점액질의 죽과 수프의 점액질의 형태를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 온수에 풀리어 썩기는 형태로 진한 노란 카레의 고유의 색상을 간직하는 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물을 제조했다. Easy-to-use disposable cornflake cereal cereal stick composition packed into 20 paper or cardboard packaging containers and then 15 pieces in a cardboard box to carry in a pocket or bag or hand bag or student bag or office bag or work bag or cosmetic bag. It is a composition of cereal composition, which is a composition of corn flake cereal having a flavor of sweet, light grains, and 20g of the composition of the present invention is put into 100 ~ 150ml hot water at 95 ° C. and stirred five times to give a volume of water. A nutritious snack disposable cereal composition with the function of tea and porridge in the form of tea, mucus porridge and soup slime, corn flake cereals in hot water and rotting in hot water. Prepared.

4. 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법(고구마).4. A nutritious snack disposable cereal composition with tea and porridge function and its manufacturing method (sweet potato).

곡물과 혼합비타민 유, 무기질을 함유하는 콘플레이크 또는 켈로그라는 이름으로 유통되는 지름이 1 ~ 3㎝ × 두께가 0.8 ~ 1.2㎜의 콘플레이크 시리얼을 고소한 향미와 영양강화 원료로 선정하고, 사용하는 연령과 성별에 따라 선택하는 원료로 고구마 분말을 선정하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지고 흡수성이 강한 식물성 크림을 선정하고, 현미를 발아하여 볶아 가공한 고소한 향미를 가지면서 소화력을 높은 발아현미 분말을 선정하고, 옥수수의 조직을 팽창하여 가공한 흡수성이 높은 알파 콘을 선정하고, 칼로리의 위험이 없이 단맛을 제공하는 스테비오사이드 선정하고, 또는 특수 기호와 용도에 따라 설탕 분말을 선정하고, 정 제염 분말을 선정하는 것을 포함하는, 목적에 부합하는 원료를 선정했다. Corn flakes with a diameter of 1 to 3 cm × 0.8 to 1.2 mm in diameter, which are distributed under the name of cornflakes or Kellogg, which contain grains and mixed vitamin oil and minerals, are selected as a flavor and nutritional supplement. Selected sweet potato powder as raw materials selected, select vegetable cream that has high flavor with strong flavor by processing vegetable fat, and germinated brown rice powder that has high digestibility while germinating brown rice. Select the highly absorbent alpha cone processed by expanding the tissue of corn, select stevioside which provides sweetness without the risk of calories, or select sugar powder according to special preferences and uses, Raw materials meeting the objectives were selected, including selection.

선정한 콘플레이크 시리얼의 이미 이취가 없는 담백한 향미의 콘플레이크 시리얼을 생산회사에서 엄선구입하고, 사용하는 연령과 성별에 따라 이미 이취가 없고 담백한 고구마를 볶아 300 메쉬로 가공한 분말을 엄선구입하고, 식물성 지방을 가공하여 고소한 향미를 가지며 흡수성이 강한 이미 이취가 없는 식물성 크림을 생산 공장에서 엄선구입하고, 현미를 발아하여 볶아 100 ~ 300 메쉬로 가공한 고소한 향미의 발아현미를 가공회사에서 엄선구입하고, 옥수수를 가공하여 조직의 팽창으로 흡수성이 높은 알파 콘을 이미 이취가 없는 것으로 공급회사로부터 엄선구입하고, 칼로리의 위험을 없이 단맛을 제공하기 위하여 이미 이취가 없는 스테비오사이드 생산회사에서 엄선구입하고, 설탕 분말을 제조하는 회사에서 엄선구입하고, 소금을 100 ~ 300 메쉬로 가공한 정제염 분말을 가공회사에서 엄선구입하는, 선정한 원료를 엄선구입했다. Selected corn flake cereals with no flavor of the selected corn flake cereals are carefully selected by the production company, and roasted with odor-free, sweet potatoes, processed with 300 mesh, according to the age and gender of use Processed savory flavored and highly absorbent vegetable creams are carefully selected at the production plant, germinated brown rice is roasted and roasted in 100 to 300 mesh, processed by carefully selected germinated brown rice at the processing company, and corn Alpha cones, which are highly absorbent due to the expansion of tissues, are carefully selected from the supplier as free of odor, and carefully selected from stevioside producers without odor to provide sweetness without the risk of calories. Carefully purchased from the manufacturing company, salt to 100 to 300 mesh The selected raw material which selected carefully the processed refined salt powder by the processing company was carefully purchased.

파쇄 콘플레이크 시리얼(콘플레이크 또는 켈로그) 25중량㎏, 볶은 고구마 분말 30중량㎏, 식물성 크림 20중량㎏, 볶아 가공한 발아현미 분말 10중량㎏, 알파 콘 10중량㎏, 스테비오사이드 1중량㎏, 설탕 분말 2중량㎏, 정제염 분말 2중량㎏를 총중량 100중량㎏로 조성물 배합비율을 산정하고, 조성물 배합비율과 동일한 량의 볶은 고구마 분말, 배합비율과 동일한 량의 식물성 크림, 배합비율과 동일한 량의 볶아 가공한 발아 현미 분말, 배합비율과 동일한 량의 알파 콘, 배합비율과 동일한 량의 스테비오사이드, 배합비율과 동일한 량의 설탕 분말, 배합비율과 동일한 량의 정제염 분말을 250rpm로 회전하는 분말 혼합기에 넣고 20분 혼합하여 혼합물을 조성한, 조성물의 배합비율 산정과 혼합물을 조성했다. Shredded Corn Flakes Cereal (Corn Flakes or Kellogg) 25kg, Roasted Sweet Potato Powder 30kg, Vegetable Cream 20kg, Roasted Processed Brown Rice Powder 10kg, Alpha Cone 10kg, Stevioside 1kg, Sugar Powder 2 The composition compounding ratio was calculated by weight kg and 2 weight kg of refined salt powder in total weight of 100 kg, roasted sweet potato powder in the same amount as the composition compounding ratio, vegetable cream in the same amount as the compounding ratio, and roasted and processed in the same amount as the compounding ratio. Germinated brown rice powder, alpha cone of the same compounding ratio, stevioside of the same compounding ratio, sugar powder of the same compounding ratio, and refined salt powder of the same amount of compounding ratio are added to a powder mixer rotating at 250 rpm for 20 minutes. The compounding ratio calculation and the mixture of the composition which mixed and prepared the mixture were prepared.

제2공정에서 엄선한 콘플레이크 시리얼을 제3공정의 배합비율과 동일한 량을 90rpm로 회전하는 고무 또는 플라스틱 롤 파쇄기에 넣고 파쇄하여 가로 세로 10㎜의 거물 망을 사용하여 가로 세로 10㎜ 이하의 파쇄 콘플레이크 시리얼을 선별생성하고, 10㎜ 이상의 크기는 회수하여 다시 파쇄기에 넣어 파쇄하여 파쇄 콘플레이크 시리얼을 조성하고, 제3공정의 혼합물을 250rpm로 회전하는 냉동 분쇄기에 넣고 분쇄하고 300 메쉬 크기의 여과 망으로 여과하여 300 메쉬 크기의 분쇄 혼합물을 조성하여, 균일한 혼합과 정량 주입과 주입공(孔)의 막힘을 방지하는 파쇄 및 분쇄 조성물을 조성했다. The cornflake cereals selected in the second process are put in a rubber or plastic roll crusher rotating at 90 rpm in the same amount as the mixing ratio of the third process, and crushed. Selected and produced, the size of 10mm or more is recovered and put back to the crusher to form a crushed corn flake cereal, put the mixture of the third process in a freeze mill rotating at 250rpm and pulverized and filtered through a 300 mesh filter A pulverized mixture of 300 mesh size was formulated to form a crushing and pulverizing composition which prevented uniform mixing, metering and clogging of the injection hole.

제3공정의 배합비율과 동일한 량의 제4공정의 파쇄 콘플레이크 시리얼과 제4공정의 분쇄 혼합물을 70rpm로 회전하는 분말 혼합기에 넣어 30분간 혼합하여 콘플레이크 시리얼의 혼합에 의한 파쇄를 방지하면서 완전한 형태의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 조성했다. The crushed corn flake cereal of the fourth process and the crushed mixture of the fourth process of the same amount as the mixing ratio of the third process was put in a powder mixer rotating at 70 rpm for 30 minutes and mixed to prevent crushing by the mixing of the corn flake cereal. A mixed cornflake cereal composition was prepared.

혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 60rpm로 회전하는 고온순간살균기에 넣고 전기 또는 증기로 95℃로 가온하여 30초간 살균하는 것으로 살균 통의 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 60%만 넣고 살균하여 스크루의 회전에 의한 콘플레이크 시리얼의 파쇄를 방지하게 하고, 살균으로 인하여 고소한 향미가 증가 된 살균 혼합 콘플레이크 시리얼을 조성했다. The mixed corn flake cereal composition is put into a high-temperature sterilizer rotating at 60 rpm and sterilized for 30 seconds by heating at 95 ° C. with electricity or steam. To prevent fracturing, sterilized mixed corn flake cereals with increased flavor due to sterilization were formed.

제6공정의 살균 혼합 콘플레이크 시리얼 조성물을 250rpm로 회전하는 4열의 일회용 스틱 포장기에 넣고, 방향 방습의 기능이 있는 폴리에틸렌 필름 포장지로 지름이 3 ~ 6㎝ 또는 지름이 10㎝, 길이가 20㎝의 크기로 중앙이 원형이고 양끝은 일자로 납작한 스틱 포장용기에 40g씩 분당 80개를 자동으로 주입하여 일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 조성했다. The sterilized mixed corn flake cereal composition of the sixth process is placed in four rows of disposable stick packing machines rotating at 250 rpm, and is a polyethylene film wrapping paper having a function of directional moistureproof, having a diameter of 3 to 6 cm or a diameter of 10 cm and a length of 20 cm The center of the furnace was round and both ends were injected into a flat stick packaging container with 80 g / min 40g per minute to form a disposable mixed corn flake cereal stick composition.

일회용 혼합 콘플레이크 시리얼 스틱 조성물을 종이 또는 골판지 포장용기에 12개 넣고 다시 골판지 상자에 20개를 넣어 포장하여 호주머니 또는 가방 또는 손가방 또는 학생용 가방 또는 사무용 가방 또는 업무용 가방 또는 화장품 가방에 넣 어 휴대하는 간편한 일회용 시리얼 조성물을 조성하는 것으로, 고소하고 달콤하며 담백한 곡물의 향미를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 혼합된 조성물로 본 발명의 조성물을 40g를 100℃의 150 ~ 300㎖의 온수를 넣고 6회 저어주면 물의 용량에 따라 차의 형태와 점액질의 죽과 수프의 점액질의 형태를 가지면서 콘플레이크 시리얼이 온수에 풀리어 썩기는 형태로 노란 곡물 고유의 색상을 간직하는 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물을 제조했다. Easy-to-use, disposable cornflake cereal stick composition 12 packs in paper or cardboard packaging and then 20 in a cardboard box and packaged in a pocket or bag or hand bag or student bag or office bag or work bag or cosmetic bag It is a composition of cereal composition, which is a composition of corn flake cereal with flavor of sweet, light grains. 40 g of the composition of the present invention is put into 150-300 ml of hot water at 100 ° C. and stirred six times to give a volume of water. According to the form of tea and slime porridge and soup slime, corn flake cereal in hot water rotting form to produce a nutritional snack disposable cereal composition that combines the function of tea and porridge with the color of yellow grain did.

상기의 조성물을 잠을 잘 들지 못하는 50대 주부 10명에게 일인 40g 일회용 스틱 30개를 지금하고 잠자리에서 먹고 마시게 한 10일 후에 결과를 평가한 것은 평소 잠을 잘 자지 못하는 고통이 사라지지는 것을 경험했고 아침에 야식으로 인한 얼굴이 붓는 것도 없고 속이 편안함을 경험한 것으로, 이것은 조성물의 입자와 식물성 크림의 부드러움과 따뜻함에 의한 편안함에서 온 것과 신속한 소화로 위와 장에 부담이 없다는 것을 나타낸 것이다. Evaluation of the results after 10 days of letting the above composition 10 10 housewives in their 50s do not sleep well and eating and drinking 30 40g disposable sticks per day now experiences the disappearance of the usual difficulty sleeping In the morning there was no swelling of the face due to late-night snacking and a feeling of comfort in the stomach, indicating that the particles of the composition and the softness and warmth of the vegetable cream came from the comfort and rapid digestion did not burden the stomach and intestines.

국가는 지구촌의 한 일원으로 공존의 원칙에 의하여 쌀을 수입해야하는 의 무적 책임이 있고, 벼의 재배지술 및 농민의 노력과 정성(精誠)에 의하여 쌀 생산은 2년간 증가 수요와 공급의 원칙에 의하여 산지의 쌀가격은 하락 농민의 고통은 증가(增加)정부에서는 쌀을 소비하는 정책을 적극적으로 장려하고 있다. As a member of the global village, the state is obliged to import rice according to the principle of coexistence, and rice production has been increased for two years due to rice cultivation and farmer's efforts and sincerity. The price of rice in the country has fallen. The farmers' pain has increased. The government is actively encouraging the consumption of rice.

본 발명은 쌀의 소비를 촉진하는 조성물로 볶아 가공한 발아현미 분말 20 ~ 10중량%와 검은 쌀 분말 30 ~ 10중량%를 함유하는 조성물로 최소 10중량% 내지 최대 50중량%를 함유하는 조성물로 한잔 20g을 기준 할 때 10 ~ 50%를 함유하는 배합비율로 이루어진 조성물로 무심코 마시는 한의 차의 선택에 따라 쌀의 소비를 촉진하는 결과와 아침을 먹지 못하는 젊은 직장인에게 영양 간식으로 기능적 특성과 편의에 의한 다양한 용도는 산업적 이용가능한 가치가 높은 조성물이다. The present invention is a composition containing 20 to 10% by weight of germinated brown rice powder and 30 to 10% by weight of black rice powder, which is roasted and processed into a composition that promotes consumption of rice. It is a composition consisting of 10 to 50% based on 20g of drink, which inadvertently promotes the consumption of rice according to the choice of Korean tea, and nutritional snacks for young office workers who cannot eat breakfast. A variety of uses is a high value industrially available composition.

본 발명은 조성물은 미숫가루의 기능적 특성에 콘플레이크 시리얼 첨가한 최초의 일회용 영양 간식으로 조리에 편리함과 다양한 영양 간식으로 전통 미숫가루 몬화의 내수에 만족한 조성물이고, 겨울이 긴 백야의 나라에 수출상품으로 그 수용을 기대할 수 있는 조성물이다. The present invention is the first disposable nutritional snack with corn flake cereal added to the functional properties of rice flour, which is convenient for cooking and various nutritional snacks, and is a composition that satisfies the domestic demand of traditional rice flour monhwa, which is exported to the country of winter long night It is a composition which can be expected to receive it.

본 조성물은 차(茶)와 죽(粥)의 기능이 함께하는 영양 간식 콘플레이크 일회용 조성물로 대중적 월드 향미를 가진 조성물로 5대양 6대주 식 문화에 차로 또는 죽과 수프의 기능으로 접근성이 높은 조성물이다. This composition is a nutritious snack corn flake disposable composition that combines the functions of tea and porridge. The composition has a popular world flavor.

본 조성물을 소화에 부담이 없는 조성물로 두뇌활동으로 소화기관의 장애를 받는 사람들에게 꼭 편리한 일회용 영양 간식으로 사업상 높은 가치를 가진 조성물이다. This composition is a composition that does not have a burden on digestion and is a composition having high business value as a disposable nutritious snack that is convenient for those who suffer from disorders of the digestive system due to brain activity.

상기의 조성물의 목표시장은 커피의 시장으로 우리가 마시는 커피를 최고로 많이 수입 가공하여 판매하는 D사의 2008년도 매출은 1조1609억 이중 커피 믹스가 16.6%, 인스턴트 커피가 72.8% 합계 89.4%를 차지하고, 이와 같은 제품은 물을 주입하여 조리하는 것으로 본 발명의 조성물과 조리법은 같으나 기능적 특성은 간단한 차(茶)의 기능이고 본 발명의 조성물은 차(茶)와 죽(粥)과 수프의 다양한 기능을 가진 기호식품으로 커피 믹스 및 인스턴트 커피의 시장의 30%을 침투한다면 3천억의 시장으로 쌀의 구성비가 1천억으로 원료의 값으로 400 ~ 500억의 새로운 쌀 소비를 촉진하는 산업성이 있는 조성물의 발명이다. The target market of the composition is the coffee market. In 2008, D company, which imports and sells the highest amount of coffee we drink, sold 1,166.6 billion double coffee mix, accounting for 16.6%, instant coffee, 72.8%, and 89.4%. , Such a product is cooked by injecting water, the composition and the recipe of the present invention is the same, but the functional characteristics of the simple tea (茶) function and the composition of the present invention tea (다양한) and porridge (粥) and various functions of soup If it penetrates 30% of the market of coffee mixes and instant coffees, it is 300 billion market, and the composition ratio of rice is 100 billion, and the industrial composition which promotes the consumption of new rice of 40 to 50 billion as raw materials. Invention.

본 발명의 명세서에 첨부하는 도면은 본 발명의 실시를 위한 구체적인 내용을 예시하는 것으로, 본 발명의 과제 해결 수단과 함께 본 발명의 기술적 사상(思想)을 이해시키는 역할을 하는 것으로 본 발명의 도면은 기재된 사항에만 한정하는 해석이 되어서는 아니 된다. 도 1은 차와 죽의 기능이 함께하는 영양 간식 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법에 관한 것이다. BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The drawings attached to the specification of the present invention illustrate specific details for carrying out the present invention, and together with the means for solving the present invention, the drawings serve to understand the technical idea of the present invention. It should not be construed as limited to the matters described. 1 relates to a nutritious snack disposable cereal composition with tea and porridge functions and a method of manufacturing the same.

Claims

Nutritional snacks disposable cereal composition with the function of tea and porridge is 10 to 30% by weight of crushed corn flake cereal, roasted black rice powder or turmeric powder or celestial powder or pearl powder or pumpkin powder or sweet potato powder or potato powder or roastable grain powder 30 ~ 10% by weight, vegetable cream 27-20% by weight, roasted and processed germinated brown rice powder 20-10% by weight, alpha cone 10-20% by weight, stevioside 1-5%, sugar powder 1-10% by weight, seaweed A nutritious snack disposable cereal composition with tea and porridge containing 1 to 5% by weight of powder or refined salt powder.

Method for producing a nutritious snack disposable cereal composition with the function of tea and porridge comprising the following steps (1) to (8):

(1) crushed corn flake cereal, roasted black rice powder or turmeric powder or sorghum powder or barley powder or pumpkin powder or sweet potato powder or potato powder or roastable grain powder, vegetable cream, roasted germination as raw materials suitable for the purpose of the present invention Selecting brown rice powder, alpha cone, stevioside, sugar powder, seaweed powder or refined salt powder;

(2) Roast the already odorless corn flake cereal, the already odorless black rice powder or turmeric powder or cheonma powder or jumbo powder or pumpkin powder or sweet potato powder or potato powder or grains to 100 to 300 mesh Processed powder, vegetable cream without odor, germinated brown rice with 100 to 300 mesh germination and roasted brown rice, alpha cone without odor, stevioside already without odor, sugar powder, already without odor Carefully selecting the seaweed powder or the refined salt powder processed into 100 to 300 mesh as a selected raw material;

(3) 10 to 30% by weight of the crushed corn flake cereal (corn flakes or kellogg) of step (2), roasted black rice powder or turmeric powder or cheonma powder or barley powder or pumpkin powder, or sweet potato powder or potato powder or roastable grain 30 to 10% by weight of powder, 27 to 20% by weight of vegetable cream, 20 to 10% by weight of roasted germinated brown rice powder, 10 to 20% by weight of alpha cone, 1 to 5% by weight of stevioside, 1 to 10% by weight of sugar powder 1 to 5% by weight of the powder, saltwort powder or refined salt powder to calculate the composition ratio, and the same amount of roasted black rice powder or turmeric powder or cheonma powder or yulmu powder or pumpkin powder or sweet potato powder or potato Powder or roastable grain powder, vegetable cream of the same amount as the blending ratio of (2), roasted and processed germinated brown rice powder of the same amount as the blending ratio of (2), and the same amount as the blending ratio of (2) A powder which rotates 250 ml of parcon, stevioside in the same amount as the blending ratio of (2), sugar powder in the same amount as the blending ratio of (2), and the same amount of seaweed powder or refined salt powder in the blending ratio of (2). Calculating a blending ratio of the composition and forming a mixture, which is placed in a mixer and mixed for 10 to 30 minutes to form a mixture;

(4) The corn flake cereal of step (2) is put into a rubber or plastic roll crusher rotating at 30 to 90 rpm with the same amount as the mixing ratio of (3), and then crushed to produce a crushed corn flake cereal of 10 mm or less in width and length. (3) putting the mixture of (3) into a freezing grinder rotating at 250 rpm to grind to form a grinding mixture having a size of 200 to 300 mesh;

(5) the mixed corn flake cereal composition by mixing the crushed corn flake cereal of (4) and the pulverized mixture of (4) in a powder mixer rotating at 60 ~ 90rpm in the same amount as the mixing ratio of step (3) for 5 to 50 minutes Formulating;

(6) put the mixed corn flake cereal composition of step (5) in a high temperature instantaneous sterilizer rotating at 30 ~ 60rpm, heated to 85 ~ 95 ℃ by electricity or steam for 30 to 120 seconds, sterilized flavor due to sterilization Preparing increased sterile mixed cornflake cereal;

(7) The sterile mixed corn flake cereal composition of step (6) is placed in a disposable stick packing machine of 1 to 6 rows rotating at 250 rpm, and is a polyethylene film wrapping paper having a function of directional moisture proof, 3 to 6 cm in diameter or 6 to 16 cm in diameter. Disposable mixed corn flake cereal stick composition by injecting 80 to 200 powders per minute in a stick packaging container with a center of a circular shape with a length of 12 to 15 cm or a length of 15 to 25 cm and flat ends. Formulating;

(8) 3 to 400 disposable mixed corn flake cereal stick composition of step (7) into a paper or cardboard packaging container and put again 100 to 4 in a cardboard box to wrap and carry the composition of the present invention as a convenient disposable cereal composition Put 15 ~ 50g of 100 ~ 500ml hot water at 95 ~ 100 ℃ and stir 5 ~ 6 times. According to the capacity of water, gruel of porridge and soup of mucus in the form of tea is cornflake cereal. Pulley rotting is a method of producing a nutritious snack disposable cereal composition with the function of tea and porridge to retain the color of the new type of grain.