KR20100086191A - 느타리버섯 재배사용 냉,난방장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 느타리버섯 재배사용 냉,낭방장치에 관한 것이다.

이제껏 느타리버섯의 균상재배시에는 배지의 살균과 발효와 종균접종 및 접종된 종균의 배양시 그 요구되는 온도조건에 따라 별도로 설치되는 일반냉동기와 일반난방보일러를 이용하여 재배사에 다단으로 입상된 배지에 간접열이 가해지도록 하여 냉,난방이 이루어지도록 함으로서, 냉동기 및 난방보일러와의 사이에 갖는 거리등에 따라 성장불균형을 가져오게 되고 또 냉,난방비용이 과다소요되는 등의 문제점들이 지적되고 있었다.

이에 본 발명은 버섯재배사에 다단으로 설치되는 재배상의 각층을 순환파이프(28)로 구성하여 양수펌프(12)에 의해 펌핑된 지하수가 직수관(24)을 통하여 곧바로 순환파이프(28)를 따라 순환토록 하거나 아니면 수조(16) 내에서 전기히터(18)에 의해 가열되거나 또는 냉각기(20)에 의해 냉각된 지하수가 순환파이프(28)를 따라 순환하도록 하여 냉,난방이 이루어지도록 함으로서, 재배상의 각층에 입상된 배지에 직접적이면서 전체적으로 상시 일정한 열을 가해 줄 수가 있어 계절별 및 생육과정별 상시 적절한 온도유지로 전체적인 고른 성장을 기대할 수 있도록 함은 물론 상시 약13~15℃가 유지되는 지하수의 수온을 최대한 활용하여 냉,난방비용을 현저히 줄여서 버섯농가의 소득증대에 기여할 수 있도록 한 것이다.

Description

느타리버섯 재배사용 냉,난방장치{COOLING/HEATING DEVICE FOR PLEUROTUS OSTREATUS CULTIVATING HOUSE}

본 발명은 느타리버섯 재배사의 냉,난방장치에 관한 것으로서, 상세하게는 지하수의 수온을 활용하여 동절기시의 난방 및 하절기시의 냉방을 동시에 만족시켜 주도록 하면서 냉,난방비용을 획기적으로 절감해 줄 수 있도록 한 것이다.

느타리버섯은 식재료로서 뿐만 아니라 항종양과 콜레스테롤 강화 및 면역체계강화등에 효과가 있는 플루란(plueran) 성분을 포함하고 있고 또 이러한 각종 영양성분은 남녀노소나 체질에 관계없이 누구나 탁월한 효과를 발휘함은 물론 각종 성인병을 억제시켜 주는 등의 기능을 하며, 근래에는 공신력있는 연구기관에서 직장암과 유방암을 대상으로 한 시험결과 암에 대한 면역기능을 높여서 암세포의 증식을 정지시킨다는 연구결과가 발표되어 세계적인 주목을 받고 있는 인체에 매우 유용한 식품으로 알려져 있다.

이러한 느타리버섯은 저온성 및 고온성 종균이 제공되고 있어 재배사를 통하여 적절한 온도만 유지시켜 준다면 사철재배가 가능한 것으로서, 대부분의 느타리버섯 재배농가에서는 재배사 내에 다단으로 형성된 균상 위에 각기 여러개의 지지 파이프로 이루어진 재배상을 설치하여 상기 재배상 위에 폐면(목화솜)이나 짚등으로 이루어진 배지를 적당량 입상하여 약70℃하에서 약10시간동안 살균하고, 살균후 약55℃ 온도로 약4~5일간 발효시키고, 발효후에는 약20~23℃로 냉각시켜서 배지에 종균을 접종하며, 종균접종후 재배사 내의 온도를 약25℃로 유지하여 약20일간의 배양기간을 거친 다음, 재배상의 배지온도를 하절기용 종균의 경우 약20℃를 유지시키고 또 동절기용 종균의 경우 약10℃를 유지시켜서 느타리버섯을 생육토록 하고 있다.

또한 공간이 협소한 재배사 내에서 다단의 재배틀을 이용하여 느타리버섯을 대량 재배할 경우 느타리버섯의 생육시 호흡작용에 의해 발생되는 탄산가스로 인하여 내부공기의 급속한 오염을 가져와 잦은 환기를 요하게 되며, 이러한 잦은 환기시 온도편차를 최소화하기 위하여는 신속하고도 효과적인 냉,난방이 요구된다.

그러나 이제껏 느타리버섯 재배사에서 이용되어 오고 있는 냉,난방장치는 느타리버섯 재배사가 갖는 특징을 전혀 감안하지 않고 단순히 일반적인 냉동기와 난방보일러를 별도로 설치하여 냉방 또는 난방이 이루어지도록 함으로서, 열전달이 간접적일 뿐만 아니라 냉동기 및 난방보일러와 배지 사이에 갖는 거리등에 따라 가해지는 열이 상이할 수 밖에 없어 느타리버섯의 성장둔화 및 성장불균형등으로 인하여 상품으로서의 가치가 떨어지게 되므로 소득감소를 가져오게 된다.

더나아가 이러한 간접적인 열전달은 물론 냉방기 및 난방보일러와 배지 사이에 갖는 거리등에 따라 가해지는 온도차이가 발생될 시에는 열효율이 떨어져 냉,난방비용이 상승하게 되고, 특히 냉,난방시에는 물론 매 환기시 외기의 유입으로 실 내온도의 급속한 상승 내지는 하강할시 냉방기 내지는 난방보일러의 동작만으로 원하는 온도를 유지시켜 주어야 하므로 냉,난방비용은 더욱 상승하게 되어 그만큼 수익성이 떨어지게 되며, 이러한 이유로 근래와 같은 고유가시대에는 채산성을 맞추기 어려워 느타리버섯 재배를 포기하는 농가가 속출함에 따라 해당농가의 수익감소는 물론 소비자들로서도 인체에 유익한 느타리버섯을 접할 기회가 그만큼 줄어들게 되는 등의 많은 문제점들이 있는 것이다.

본 발명은 재배사를 이용한 느타리버섯의 재배시 살균 및 발효시에는 물론 생육시 계절별 최적온도유지등을 위한 냉,난방시 상시 약13~15℃를 유지하는 지하수의 수온을 최대한 활용하여 냉,난방이 이루어지도록 하되 그 지하수 원수나 또는 지하수에 가해진 냉기 내지는 온기가 재배상의 각층을 구성하는 순환파이프를 통하여 상기 순환파이프 상에 입상된 배지에 직접적이고도 일정한 온도로 가해질 수 있도록 하여 버섯의 고른 성장으로 상품성을 높여주도록 함은 물론 냉,난방비용을 현저히 감소시켜 줄 수가 있는 느타리버섯 재배사용 냉,난방장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 목적은 펌핑된 지하수를 저장하는 수조에 전기히터 및 냉각기를 부설하여 그 지하수 원수나 또는 지하수를 원하는 온도로 냉각 또는 가열한 상태에서 재배상의 각층을 구성하는 순환파이프를 따라 순환하도록 구성하여서 된 냉,난방장치에 의해 달성된다.

본 발명 냉,난방장치(10)는 계절에 관계없이 상시 약13~15℃를 유지하는 지하수 원수나 또는 그 지하수를 전기히터(18)를 통한 가열 내지는 냉각기(20)를 통한 냉각으로 원하는 온도를 지니도록 한 상태에서 재배상의 각층을 구성하는 순환파이프(28)를 따라 순환하면서 배지 및 실내공기와의 열교환이 이루어져 재배상의 온도를 원하는 온도로 유지시켜 주도록 함으로서, 재배상의 각층에 입상된 배지에 상시 일정한 열을 보다 효과적으로 가해줄 수가 있어 버섯의 전체적인 고른 성장으로 상품으로서의 가치를 높여줄 수가 있게 됨은 물론 이로 인하여 소득증대를 기대할 수가 있게 된다.

특히 외기온도와 관계없이 사철 약13~15℃를 유지하는 지하수 원수나 또는 상기 지하수를 냉각 또는 가열하여 순환파이프(28)를 통한 직접적인 열전달로 배지의 살균 및 발효시 요구되는 온도를 유지시켜 주거나 또는 느타리버섯의 생육시 요구되는 약10~20℃의 생육온도를 유지시켜 주도록 함으로서, 냉,난방비용을 현저히 절감할 수가 있어 고유가시대에 부응할 수가 있고 또 농가소득증대에 더욱 기여할 수가 있게 됨은 물론 소비자들로서도 인체에 유익한 느타리버섯을 보다 싼값으로 보다 많이 접할 수 있도록 할 수가 있게 되는 등의 효과가 있는 것이다.

이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거 상세히 설명하기로 하며, 다만 도면들 중 동일한 구성요소들은 가능한 동일부호로 기재하고, 관련된 공지기술이나 기능에 대한 구체적인 설명은 본 발명의 요지가 모호해지지 않도록 하기 위하여 생략하기로 한다.

도 1은 본 발명의 개략도로서, 본 발명 냉,난방장치(10)는 양수펌프(12)와 급수관(14)를 통하여 연결되는 수조(16)에 전기히터(18) 및 냉각기(20)가 부설되고, 상기 급수관(14)과 수조(16)의 공급관(22)은 직수관(24)을 통하여 급수펌프(26)와 연결되며, 수조(16)와 급수펌프(26) 사이에는 재배상의 각층을 구성하는 순환파이프(28)가 연결구성된다.

한편 수조(16)와는 급수관(14)을 통하여 연결되는 양수펌프(12)는 지하 깊숙히 매설된 양수관과 연결되어 급수관(14)을 통하여 수조 내에 지하수를 공급하게 되며, 수조(16) 내부로부터는 급수관(14) 단부에 수위조절기(30)가 부설되어 수조는 상시 일정한 수위를 유지하도록 구성된다.

또한 수조(16)는 느타리버섯 재배사가 갖는 규모에 따라 용량이 결정되는 것으로서, 보온유지를 위하여 외면을 보온재로 감싸줄 수도 있으며, 일측 상부에는 오버플로워(32)를 갖도록 하고, 하부에는 소제용 배수밸브(34)를 갖도록 하는 것이 바람직하다.

또한 수조(16)에 부설되는 전기히터(18)와 냉각기(20) 중 전기히터(18)는 가열봉이 수조 내에 깊숙히 위치하여 수조 내에 공급된 지하수를 가열시켜 주도록 한 일반적인 것으로서, 수조가 갖는 용량 내지는 급속가열등을 위하여 한개이상이 설치되고, 냉각기(20) 역시 압축기와 증발기 및 응축기등으로 구성되는 일반적인 것으로서, 수조(16) 외부에 부설되는데, 수조(16)와는 순환펌프(36)를 갖는 연결관(38)을 통하여 연결되게 하여 수조(16) 내의 지하수를 냉각시켜 주도록 구성된다.

또한 급수펌프(26)는 직수관(24) 및 수조(16)의 공급관(22)을 통하여 펌핑이 이루어지게 되는데, 급수관(14)과의 사이에 연결되는 직수관(24)에는 개폐밸브(40)를 갖도록 하여 직수관(24)의 개방시에는 양수펌프의 펌핑력에 의해 지하수가 직공급되게 하고, 개폐밸브(40)의 차단시에는 수조(16)내의 지하수가 공급되도록 구성 된다.

그리고 수조(16)와 급수펌프(26) 사이에 연결형성되는 순환파이프(28)는 긴 파이프를 휘거나 또는 여러개의 파이프를 지그재그로 연결하여 지하수의 순환이 이루어지도록 구성되고 또 느타리버섯 재배사의 재배상이 갖는 층별 구획 및 지지기능을 겸하는 것으로서, 재배상의 각층별 요구되는 폭이나 길이등에 따라 다양한 형태로 구성되며, 재배사의 규모나 또는 재배상이 갖는 높낮이등에 따라 여러개의 순환파이프를 갖는 경우 수조(16)와 급수펌프(26) 사이에 각기 독립적으로 연결해 주거나 또는 순차적으로 연결설치된다.

본 발명 냉,난방장치(10)가 이용되는 느타리버섯 재배사나 또는 재배사 내에 설치되는 재배상은 본 발명으로 인하여 큰 구조적인 변경을 요하는 것이 아니라 재배상의 각층을 구성하는 지지파이프 위에 배지를 적당량 입상하여 상기 배지의 살균 및 발효후 종균을 접종하여 느타리버섯을 재배토록 하는 일반적인 구조로서, 재배상의 각층을 구성하는 지지파이프를 대신하여 지하수의 순환이 가능한 순환파이프(28)를 갖도록 하는 것으로 만족하며, 상기 각 순환파이프(28)를 본 발명 냉,난방장치(10)가 갖는 수조(16)와 급수펌프(26) 사이에 연결해 줌으로서 재배사의 냉,난방이 이루어질 수가 있게된다.

본 발명 냉,난방장치(10)는 양수펌프(12)에 의해 펌핑된 지하수가 급수관(14)을 통하여 수조(16) 내에 공급되어 수위조절기(30)에 의해 상시 일정수위를 유지하게 되며, 재배사 내의 요구온도에 따라 직수관(24)이나 또는 수조(16)내의 지하수가 순환파이프(28)를 따라 순환되게 하거나 아니면 수조(16) 내의 지하수를 적절히 냉각 또는 가열한 상태에서 순환파이프(28)를 따라 순환되게 함으로서 재배사 내의 온도를 원하는 온도로 유지시켜 주게 된다.

일반적인 느타리버섯 재배사를 이용한 느타리버섯의 재배시를 기준으로 본 발명 냉,난방장치를 이용한 냉,난방시를 구체적으로 살펴보면, 재배사 내에 설치된 재배상의 각층별 갖는 순환파이프(28) 위에 적당량의 배지를 입상하여 종균을 접종하기 앞서 배지의 살균 및 발효를 실시하게 되는데, 살균시에는 약70℃의 온도가 요구되고 발효시에는 약55℃의 온도가 요구된다.

따라서 배지의 살균시에는 수조(16) 내에 공급된 지하수를 전기히터(18)로 가열하여 직수관(24)의 개폐밸브(40)를 차단한 상태에서 급수펌프(26)를 작동시켜서 수조내의 가열된 지하수가 순환파이프(28)를 따라 순환하면서 배지와 열교환이 이루어져 정해진 시간(약10시간)동안 원하는 온도를 유지하도록 함으로서 배지의 살균이 이루어지게 된다.

배지의 살균후에는 곧바로 발효가 실시되는데, 발효시 요구되는 온도는 살균시보다 낮은 약55℃로서 수조(16)내의 지하수 온도를 적정온도로 낮춘 상태에서 주어진 기간(약4~5일간)동안 급수펌프(26)에 의해 순환파이프(28)를 따라 순환되게 함으로서 발효가 이루어지게 된다.

배지의 발효후에는 배지에 종균을 접종해 주게 되는데, 종균접종시 요구되는 온도는 발효시보다 낮은 약20~23℃로서, 수조(16)내의 지하수를 적정온도로 낮춘 상태에서 급수펌프(26)에 의해 순환파이프(28)를 따라 순환되게 하는 것으로 종균접종시 요구되는 온도를 유지시켜 주게 된다.

그리고 이러한 배지의 살균과 발효 및 종균접종시 요구되는 온도를 유지시켜 주는데에는 외기온도와 관계없이 사철 약13~15℃를 유지하는 지하수를 가열하여 원하는 온도를 유지시켜 주도록 함으로서, 지하수가 갖는 온도만큼 전력소비량을 줄일 수가 있게 된다.

배지에 종균을 접종한 후에는 고온성 종균(하절기용 종균)의 경우 약20℃를 유지하도록 하고 또 저온성 종균(동절기용 종균)의 경우 약10℃를 유지하도록 하여 느타리버섯을 재배하게 되는데, 하절기시 고온성 종균을 이용한 버섯재배시 요구되는 온도는 지하수가 갖는 온도(약13~15℃)보다 약간 높은 약20℃로서, 단순히 지하수 원수가 순환파이프(28)를 따라 순환되게 하여 하절기시 외기온도로 인하여 온도가 상승하는 배지의 온도를 낮춰주어 원하는 온도를 유지시켜 주게 되며, 저온성 종균을 이용한 버섯재배시 요구되는 온도는 지하수가 갖는 온도(약13~15℃)보다 약간 낮은 약10℃로서 상대적으로 따뜻한 지하수 원수가 순환파이프(28)를 따라 순환되게 하는 것으로 배지의 온도가 가온되어 동절기시 요구되는 온도를 유지시켜 주게 된다.

더 나아가 느타리버섯의 재배시 요구되는 온도조건은 계절에 따라 약10~20℃로서, 계절이나 또는 생육단계에 따라 지하수 원수가 갖는 수온만으로 원하는 온도조건을 만족시켜 줄 수 없을 경우 수조(16)를 통하여 지하수를 냉각 또는 가열하여 공급해 줌으로서 원하는 온도로 유지시켜 줄 수가 있게 되고 또 지하수 원수가 갖는 수온만으로도 원하는 온도유지가 가능할 경우 지하수의 공급이 원활하다면 수조(16) 내의 지하수를 순환시키지 않고 직수관(24)을 통하여 지하수 원수만으로도 냉,난방이 이루어지도록 할 수도 있으며, 버섯재배지역에 따라 지하수의 공급이 원활하게 이루어질 수가 없을 경우 직수관(24)을 통하여 공급되는 지하수와 수조(16) 내의 지하수를 병행공급하여 냉,난방이 이루어지도록 할 수도 있다.

따라서 느타리버섯의 생육시 요구되는 온도는 약10~20℃로서, 상시 약13~15℃의 온도를 유지하는 지하수의 수온을 최대한 활용하여 지하수만으로 냉,난방이 이루어지도록 하거나 아니면 지하수를 냉각 또는 가열하여 원하는 온도를 유지시켜 주도록 함으로서, 지하수가 갖는 온도와 느타리버섯 재배시 요구되는 온도차가 적은만큼 냉,난방비를 현저히 줄여줄 수가 있게 된다.

더나아가 배지의 살균과, 발효와, 종균접종 및 접종된 종균의 배양시 적절한 온도를 유지시켜 줌에 있어, 지하수 원수나 또는 적절히 냉각되거나 가열된 지하수가 재배상의 각층을 구성하는 순환파이프(28)를 따라 순환하면서 배지 및 재배사 내의 공기와의 열교환에 의해 최적온도를 유지시켜 주게 되므로 열전달이 직접적이고 또 거리나 층에 따른 온도차이 없이 전체적으로 상시 일정한 열을 전달해 줄 수가 있어 전체적인 고른 성장을 기대할 수가 있는만큼 상품으로서의 가치를 높여줄 수가 있게 되는 것이다.

도 1 : 본 발명의 개략도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

(10)--냉,난방장치 (12)--양수펌프

(14)--급수관 (16)--수조

(18)--전기히터 (20)--냉각기

(22)--공급관 (24)--직수관

(26)--급수펌프 (28)--순환파이프

(30)--수위조절기 (32)--오버플로워

(34)--배수밸브 (36)--순환펌프

(38)--연결관 (40)--개폐밸브

Claims (1)

1. 지하수를 펌핑하는 양수펌프와 급수관(14)을 통하여 연결되어 수위조절기(30)에 의해 상시 일정수위를 유지하고 또 공급관(22)을 갖는 수조(16)에 수조 내의 지하수를 가열하는 전기히터(18) 및 수조(16)와는 순환펌프를 갖는 연결관(38)을 통하여 연결설치되어 수조의 지하수를 냉각시켜 주는 냉각기(20)가 부설되는 느타리버섯 재배용 냉,난방장치에 있어서, 상기 급수관(14) 및 수조(16)가 갖는 공급관(22)은 직수관(24)을 통하여 급수펌프(26)와 연결하고, 재배사 내의 재배상이 갖는 각층은 각기 연통된 순환파이프(28)로 구성하여 상기 각 순환파이프(28)를 수조(16)와 급수펌프(26) 사이에 연결설치하여 구성함을 특징으로 하는 느타리버섯 재배사용 냉,난방장치.

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