KR20100082102A

KR20100082102A - 버너

Info

Publication number: KR20100082102A
Application number: KR1020090001428A
Authority: KR
Inventors: 장기풍
Original assignee: 장기풍
Priority date: 2009-01-08
Filing date: 2009-01-08
Publication date: 2010-07-16

Abstract

본 발명은 비용을 절감하고 사용수명이 길면서 열효율을 높일 수 있도록 된 새로운 구조의 버너에 관한 것이다.

본 발명에 따른 가스버너는 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)이 형성된 제1 및 제2 유도판(21,22)을 상호 적층하여 화구(20)를 구성하므로, 일반적인 스테인레스로 화구(20)를 제작할 수 있어서 코스트를 절감할 수 있을 뿐 아니라, 화구(20)에 묻은 음식물 등의 이물질을 손쉽게 닦아낼 수 있고 이물질을 닦아낼 때 화구(20)가 손상되는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다. 특히, 상기 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)에 의해 가스가 통과하는 통로가 크랭크형태로 이루어져 역화현상을 방지할 수 있으므로, 화구(20)의 두께를 줄여 코스트를 더욱 절감할 수 있는 장점이 있다. 또한, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)의 방향을 조절하여 가스가 배출되는 방향을 조절할 수 있어서, 가스가 연소된 화염이 나선방향으로 회전되도록 하여 열효율을 향상시킬 수 있는 장점이 있다.

버너, 연소기, 유도홈, 경사, 유도판, 틈새

Description

버너{burner}

본 발명은 코스트를 절감하고 사용수명이 길면서 열효율을 높일 수 있도록 된 새로운 구조의 버너에 관한 것이다.

일반적으로, 중국요리와 같은 고열이 필요한 요리를 할 때 사용되는 버너는 도 1에 도시한 바와 같이, 내부에는 가스통로(11)가 형성된 본체(10)와, 상기 가스통로(11)와 연결되도록 본체(10)에 구비되어 상기 가스통로(11)를 통해 공급된 가스를 배출할 수 있도록 된 연소기(20)로 이루어진다.

이때, 상기 본체(10)에는 중앙부에 상하방향을 관통하는 통공(13)이 형성되어 상부에 조리용기(2)를 올려놓을 수 있도록 구성되며, 상기 가스통로(11)는 상기 통공(13)의 외측을 감싸도록 형성된다. 또한, 상기 통공(13)의 내주면에는 상기 가스통로(11)와 연결되는 개구부(12)가 형성되어 상기 개구부(12)에 연소기(20)를 설치할 수 있도록 구성된다.

그리고, 상기 연소기(20)는 메쉬망을 원통형으로 감아 메쉬망에 형성되는 다 수개의 눈이 각각 가스가 통과하는 염공(炎孔)의 기능을 할 수 있도록 구성되며, 상기 개구부(12)에 고정되어 가스통로(11)를 통해 공급된 가스가 메쉬망을 통해 본체(10)의 통공(13) 내부로 배출될 수 있도록 한다.

따라서, 상기 가스통로(11)에 연결된 가스공급장치(1)를 이용하여 상기 가스통로(11)에 연소가스와 공기를 혼합한 혼합가스를 공급한 상태에서 가스를 점화시키면, 가스가 상기 메쉬망을 통해 본체(10)의 통공(13) 내부로 배출되어 연소되므로써, 상기 본체(10)의 상부에 올려진 조리용기(2)를 가열할 수 있다.

그런데, 이러한 버너는 상기 연소기(20)가 두께가 얇은 철사를 엮은 메쉬망 형태로 이루어지므로 열에 매우 취약하게 된다. 따라서, 이러한 연소기(20)는 매우 열에 강한 특수합금을 이용하여 제작되므로, 코스트가 많이 상승되는 문제점이 있었다.

또한, 조리중에 떨어진 음식물이 상기 연소기(20)에 묻을 경우, 음식물을 닦아내어야 하는데, 상기 연소기(20)가 매쉬망 형태로 구성되어, 음식물을 닦아내는 것이 매우 번거로울 뿐 아니라, 음식물을 닦아낼 때 연소기(20)의 표면이 손상될 수 있는 문제점이 있었다.

또한, 이러한 버너는 고압의 가스를 이용하므로 화염이 나선방향으로 회전되어야 화염이 효과적으로 집중되어 효율을 높일 수 있는 반면, 상기 연소기(20)는 단순히 가스를 점화시켜 발생된 화염이 상기 가스통로(11)로 역류하는 것을 방지하는 기능만 할 뿐 가스가 배출되는 방향을 조절할 수 없어서 화염이 나선방향으로 회전되지 않으며, 이에따라 열효율이 떨어지는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 코스트를 절감하고 사용수명이 길뿐 아니라, 열효율을 높일 수 있도록 된 새로운 구조의 버너를 제공함에 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 내부에 가스통로(11)가 형성된 본체(10)와, 상기 가스통로(11)와 연결되도록 상기 본체(10)에 구비되어 상기 가스통로(11)를 통해 공급된 가스를 배출하는 연소기(20)를 포함하는 버너에 있어서,

상기 연소기(20)는 판형상으로 구성되며 상호 겹쳐지도록 배치되는 제1 및 제2 유도판(21,22)을 포함하여 구성되며, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)에는 일측이 상호 겹쳐지며 상호 다른 방향으로 개구된 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)이 각각 형성되고, 상기 제1 또는 제2 유도홈(22a)이 상기 가스통로(11)와 연결되도록 상기 본체(10)에 설치되어, 상기 가스통로(11)를 통해 공급된 가스가 상기 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)을 통해 배출되는 것을 특징으로 하는 버너가 제공된다.

본 발명의 다른 특징에 따르면, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)은 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 반대쪽 측면을 톱니형태로 절취하여 형성된 것을 특징으로 하는 버너가 제공된다.

본 발명의 또다른 특징에 따르면, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)은 상호 교 대로 다수개 적층되며, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 사이에는 보조유도판(23)이 더 구비된 것을 특징으로 하는 버너가 제공된다.

본 발명의 또다른 특징에 따르면, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)은 일측으로 경사지게 형성된 것을 특징으로 하는 버너가 제공된다.

본 발명에 따른 가스버너는 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)이 형성된 제1 및 제2 유도판(21,22)을 상호 적층하여 연소기(20)를 구성하므로, 일반적인 스테인레스로 연소기(20)를 제작할 수 있어서 코스트를 절감할 수 있을 뿐 아니라, 연소기(20)에 묻은 음식물 등의 이물질을 손쉽게 닦아낼 수 있고 이물질을 닦아낼 때 연소기(20)가 손상되는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다. 특히, 상기 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)에 의해 가스가 통과하는 통로가 크랭크형태로 이루어져 화염이 상기 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)를 따라 거꾸로 역류하는 역화현상을 방지할 수 있다. 또한, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)의 방향을 조절하여 가스가 배출되는 방향을 조절할 수 있어서, 가스가 연소된 화염이 나선방향으로 회전되도록 하여 열효율을 향상시킬 수 있는 장점이 있다.

이하, 본 발명을 첨부된 예시도면에 의거하여 상세히 설명한다.

도 2 내지 도4 에 의하면, 본 발명에 따른 버너는, 내부에 가스통로(11)가 형성된 본체(10)와, 상기 가스통로(11)와 연결되도록 상기 본체(10)에 구비되는 연소기(20)를 포함하는 것은 종래의 버너와 동일하다.

이때, 상기 본체(10)에는 중앙부에 상하방향을 관통하는 통공(13)이 형성되어 상부에 조리용기(2)를 올려놓을 수 있도록 구성되며, 상기 통공(13)의 내주면에는 상기 가스통로(11)와 연결되는 개구부(12)가 형성되어 상기 개구부(12)에 연소기(20)를 설치할 수 있도록 구성된다.

그리고, 상기 연소기(20)는 판형상으로 구성되며 상호 겹쳐지도록 상하방향으로 적층되는 제1 및 제2 유도판(21,22)과, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 사이에 구비된 보조유도판(23)으로 이루어지며, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)에는 일측이 상호 겹쳐지며 상호 다른 방향으로 개구된 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)이 각각 형성되고, 상기 제1 또는 제2 유도홈(22a)이 상기 가스통로(11)와 연결되도록 상기 본체(10)에 설치된다.

이를 자세히 설명하면, 상기 제1 유도판(21)은 도 3에 도시한 바와 같이, 중앙부에 관통공(21b)이 형성된 원형의 디스크로 이루어지며, 상기 제1 유도홈(21a)은 상기 제1 유도판(21)의 외측 둘레부를 일정각도씩 톱니형태로 절취하여 단부가 제1 유도판(21)의 외측으로 개방되도록 구성된다.

그리고, 상기 제2 유도판(22)은 중앙부에 상기 제1 유도판(21)의 관통공(21b)과 동일한 사이즈의 관통공(22b)이 형성된 원형의 디스크로 이루어지며, 상기 제2 유도홈(22a)은 상기 제2 유도판(22)의 내측 둘레부를 일정각도씩 톱니형태로 절취하여 단부가 제2 유도판(22)의 내측으로 개방되도록 구성된다.

이때, 상기 제1 유도판(21)과 제2 유도판(22)은 스테인레스재질로 이루어지며, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)은 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 내외측방향으로 충분한 길이를 갖도록 길게 형성되어, 제1 및 제2 유도판(21,22)을 적층했을 때 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)이 일정길이만큼 상호 겹쳐지도록 구성된다. 또한, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)은 도 4에 도시한 바와 같이, 상기 통공(13)의 중심방향에 대해 일측으로 일정각도(θ) 기울어지도록 형성된다.

상기 보조유도판(23)은 중앙부에 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 관통공(21b)과 동일한 사이즈의 관통공(23a)이 형성된 디스크로 이루어진다. 이때, 상기 보조유도판(23)은 상호 반복적으로 적층된 제2 유도판(22)의 상면과 제1 유도판(21)의 하면에 끼워져, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)과 보조유도판(23)을 순차적으로 반복 적층한 형태를 갖게 됨으로써, 상기 제1 유도판(21)의 제1 유도홈(21a)은 상측에 배치된 제2 유도판(22)의 제2 유도홈(22a)과 연결되어, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)이 크랭크형태의 단면을 갖도록 이루어진다.

그리고, 이와같이 구성된 연소기(20)는 상기 본체(10)의 개구부(12)에 끼워져, 상기 제1 유도홈(21a)이 가스통로(11)와 연결되도록 설치된다.

설명하지 않은 도면번호 21c,22c,23b는 별도의 결합축을 끼움결합할 수 있도록 된 결합공을 도시한 것으로, 상기 결합공(21c,22c,23b)에 결합축을 결합하여, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)과 보조유도판(23)을 상호 조립고정할 수 있다.

따라서, 상기 가스통로(11)에 연결된 가스공급장치(1)를 이용하여 상기 가스통로(11)에 연소가스와 공기를 혼합한 혼합가스를 공급하면, 상기 가스는 상기 연소기(20)의 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)을 통해 연소기(20)의 외측에서 내측방향으로 통과하여 본체(10)의 통공(13) 내부로 배출되어 연소된다. 이때, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)은 상기 통공(13)의 중심방향에 대해 일측으로 기울어지도록 형성되므로, 상기 제2 유도홈(22a)으로 배출된 가스는 통공(13)의 내부에서 나선방향으로 회전되면서 연소된다.

본 실시예의 경우, 상기 보조유도판(23)은 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)과 함께 순차적으로 반복 적층한 것을 예시하였으나, 필요에 따라, 상기 보조유도판(23)을 제거하거나, 보조유도판(23)을 2,3장 이상 한꺼번에 끼워넣어 제1 및 제2 유도판(21,22) 사이의 간격을 넓히는 것도 가능하다.

이와같이 구성된 버너는 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)을 적층하여 연소기(20)를 구성하여, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)을 통해 가스가 배출되도록 하므로, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)은 종래의 연소기(20)를 구성하는 메쉬망에 비해 두꺼운 금속판을 이용하여 제작할 수 있다. 따라서, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)을 종래의 메쉬망의 원료인 고가의 특수합금 대신 비교적 저렴한 스테인레스 등으로 제작하여 코스트를 절감할 수 있는 장점이 있다. 또한, 이와같이 구성된 연소기(20)는 메쉬망을 이용한 종래의 연소기(20)에 비해 강도가 높아, 연소기(20)에 묻은 이물질을 닦아낼 때 연소기(20)가 손상되는 것을 방지하고 사용수명을 연장할 수 있는 장점이 있다.

특히, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)은 상호 상하방향으로 적층되는 제1 및 제2 유도판(21,22)에 각각 형성되므로, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a) 역시 상호 상하방향으로 이격되어, 가스가 크랭크형태의 궤적을 그리며 통과하게 된다. 따라서, 가스가 연소되어 발생되는 화염이 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)을 거꾸로 타고 흘러들어가는 역화연상이 발생되는 것을 효율적으고 방지할 수 있는 장점이 있다.

그리고, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)이 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 일측, 즉, 상기 제1 유도판(21)의 외측둘레부와 제2 유도판(22)의 내측둘레부를 절취하여 구성되므로, 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)의 제작이 매우 용이한 장점이 있다.

또한, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 사이에 가스의 흐름을 차단하는 보조유도판(23)이 구비되어, 보조유도판(23)을 이용하여 가스가 배출되는 제2 유도홈(22a)의 간격을 조절하므로써, 버너의 전체 화력을 조절할 수 있는 장점이 있다.

그리고, 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)은 상기 통공(13)의 중심방향에 대해 일측으로 경사지도록 형성되어, 제2 유도홈(22a)을 통해 분사된 가스가 상기 통공(13)이 내부에서 나선방향으로 회전되면서 연소되므로, 화염이 효과적으로 집중되어 열효율을 높일 수 있는 장점이 있다.

또한, 상기 본체(10)에는 통공(13)이 상하부를 관통하도록 형성되었으나, 필요에 따라, 상기 통공(13)의 하단부를 폐쇄하는 것도 가능하다.

본 실시예의 경우, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)과 보조유도판(23)(23)은 중앙부에 관통공(21b,22b,23a)이 형성된 디스크형상으로 구성되는 것을 예시하였으나, 필요에 따라, 도 5에 도시한 바와 같이, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)과 보조유도판(23)(23)을 다수개의 호형상의 판으로 분할제작하여 상호 용접연결하여 제작하는 것도 가능하며, 호형상으로 각각 분리하여 상기 연소기(20)가 디스크형상이 아닌 호형 상을 이루도록 구성하는 것도 가능하다.

또한, 상기 개구부(12)가 상기 통공(13)의 내부에 형성되어, 상기 개구부(12)에 연소기(20)를 설치하면, 상기 제1 유도홈(21a)이 상기 가스통로(11)에 연결되도록 하여, 가스가 상기 연소기(20)의 외부에서 내부쪽으로 배출되도록 하였으나, 필요에 따라, 내부에 가스통로(11)가 형성된 파이프형상의 연장부의 외측둘레부에 상기 개구부(12)를 형성하고, 상기 제2 유도홈(22a)이 가스통로(11)와 연결되도록 연소기(20)를 상기 연장부의 외부에 끼움결합하여, 가스가 상기 제2 유도홈(22a)과 제1 유도홈(21a)을 통해 연소기(20)의 내측에서 외측쪽으로 거꾸로 배출되도록 하는 것도 가능하다.

도 6내지 도 8은 본 발명에 따른 제2 실시예를 도시한 것으로, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)은 사각 판형상으로 구성되어 상호 측방향으로 적층됨과 동시에, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)에 형성된 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)은 단부가 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 상하측 단부를 향하도록 각각 형성된다. 그리고, 이와같이 구성된 연소기(20)는 다수개로 나누어져, 상기 본체(10)의 상면에 형성된 개구부(12)에 분산되어 매입설치된다. 이때, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)은 도 6에 도시한 바와 같이, 상기 본체(10)의 상면 중앙부를 향해 경사지도록 형성되며, 상기 연소기(20)는 도 7에 도시한 바와 같이, 상기 제2 유도홈(22a)이 상기 본체(10)에 형성된 통공(13)의 원주방향으로 일정각도(θ) 기울어지도록 배치된다.

따라서, 상기 가스통로(11)를 통해 공급된 가스는 상기 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)을 통해 상기 본체(10)의 상면 중앙부를 향하도록 경사지게 배출되어 나선방향으로 회전되므로써, 열효율을 높일 수 있다.

이와같이, 상기 연소기(20)는 배치위치에 따라 다양한 형태로 변형될 수 있다.

도 1은 종래의 버너를 도시한 측단면도,

도 2는 본 발명에 따른 버너를 도시한 측단면도,

도 3은 본 발명에 따른 버너의 연소기를 도시한 분해사시도,

도 4는 본 발명에 따른 버너의 연소기를 도시한 평면도,

도 5는 본 발명에 따른 버너의 연소기를 도시한 참고도,

오 6은 본 발명에 따른 버너의 다른 실시예를 도시한 측단면도,

도 7은 본 발명에 따른 버너의 평면도,

도 8은 본 발명에 따른 버너의 연소기를 도시한 분해사시도이다.

Claims

내부에 가스통로(11)가 형성된 본체(10)와, 상기 가스통로(11)와 연결되도록 상기 본체(10)에 구비되어 상기 가스통로(11)를 통해 공급된 가스를 배출하는 연소기(20)를 포함하는 버너에 있어서,

상기 연소기(20)는 판형상으로 구성되며 상호 겹쳐지도록 배치되는 제1 및 제2 유도판(21,22)을 포함하여 구성되며, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)에는 일측이 상호 겹쳐지며 상호 다른 방향으로 개구된 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)이 각각 형성되고, 상기 제1 또는 제2 유도홈(22a)이 상기 가스통로(11)와 연결되도록 상기 본체(10)에 설치되어, 상기 가스통로(11)를 통해 공급된 가스가 상기 제1 및 제2 유도홈(21a,22a)을 통해 배출되는 것을 특징으로 하는 버너.
제 1항에 있어서, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)은 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 반대쪽 측면을 톱니형태로 절취하여 형성된 것을 특징으로 하는 버너.
제 1항에 있어서, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)은 상호 교대로 다수개 적층되며, 상기 제1 및 제2 유도판(21,22)의 사이에는 보조유도판(23)이 더 구비된 것을 특징으로 하는 버너.
제 1항에 있어서, 상기 제1 유도홈(21a)과 제2 유도홈(22a)은 일측으로 경사지게 형성된 것을 특징으로 하는 버너.