KR20100003926U - 직화균등 송풍방식 농수산물 건조기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 다수의 독립된 송풍휀과 열풍분사 다공집 건조대를 이용하여 균등 건조가 가능하면서도 열효율이 높은 농수산물 건조기에 대한 것이다.

본 고안은 직화균등 송풍방식 농수산물 건조기에 대한 것으로 보다 상세하게는 버너에서 가열된 공기를 각각의 송풍휀으로 균등하게 공급한 후 건조기 내부에 장착된 열풍분사 다공집으로 균등 송풍하여 최종적으로 건조물 용기에 놓여 있는 피건조물을 건조시키는 방법으로 이때 상부로 올라오는 더운 공기를 폐열회수장치로 흡수하여 열효율을 극대화시키는 장치이다.

건조기, 농수산물, 열풍, 폐열회수장치, 직화

Description

직화균등 송풍방식 농수산물 건조기 {AGRICULTURAL AND MARINE PRODUCTS DRYER BY DIRECT HEAT WITH UNIFORM WIND}

본 고안은 직화균등 송풍방식을 이용하여 피건조물의 균일한 건조 및 폐열을 회수하여 연료비를 절감하기 위해 도출된 것으로써, 그 목적은 기존의 일체형 열풍건조기의 단점인 내부의 온도편차에 기인한 불균일 건조를 방지하기 위하여 다단의 균등 분배 송풍기와 다공집 망을 통해 LPG 버너로부터 가열된 열풍을 피건조물이 놓여 있는 채반에 직접 공급함으로써 피건조물의 균일한 건조가 가능하게 하는 것과 건조 이후 발생되는 폐열을 폐열 회수 장치에서 회수함으로써 적은 에너지로도 탁월한 건조 성능을 확보하도록 하는 것이다.

더욱 상세하게는 버너에서 가열된 공기를 3 ~ 5 개로 구성된 각각의 송풍휀으로 균등하게 공급한 후 건조기 내부에 장착된 열풍분사 다공집으로 균등 송풍하여 최종적으로 건조물 용기에 놓여 있는 피건조물을 건조시키는 방법으로 이때 상부로 올라오는 더운 공기를 폐열회수장치로 흡수하여 열효율을 극대화시키는 장치이다.

종래의 건조기는 일반적으로 열풍을 이용하는 방식, 전열선을 이용하는 방식, 적외선 램프를 이용하는 방식 등으로 구분할 수 있으나 건조기 내의 대류를 이용한 열풍 건조기의 경우 건조기 중심부 및 외부와 온도 편차가 발생되어 균등한 건조물을 얻기 어려운 단점이 있으며, 전열선 및 적외선 램프를 이용한 건조기는 직접적인 가열방식에 의해 피건조물의 일부가 열화되거나 직접 열을 받지 못하는 부분의 건조가 비이상적으로 발생되는 문제점이 있다. 또한 다수의 농수산물을 적층하는 구조의 일반적인 건조기에서는 건조대의 각 층간 사이의 공간이 열의 대류를 막아 온도편차를 크게 하기 때문에 건조기의 온도 편차를 최소화 할 수 있는 방법이 필요한 실정이다. 따라서 본 고안에서는 도 1의 (E) LPG용 버너를 이용하여 건조기부에서 유입된 공기를 1차로 가열한 후 (A)의 균등 분배 송풍기를 이용하여 건조기 내부로 균등 송풍하고 (B)의 열풍분사 다공집 망을 통해 균등하게 분배된 열풍에 의해 (C) 건조물용기(채반)에 장착된 농수산물이 균등하게 건조되도록 하는 것이며 이때 농수산물을 건조시키고 남은 폐열은 (D)의 폐열회수 장치를 통해 (E)로 재공급함으로써 연료비를 절감시키고 장치 효율을 극대화 할 수 있도록 하는 것이다.

농수산물의 건조는 건조방식에 따라 열풍건조, 적외선건조, 태양광건조, 열선건조 등으로 구분되나 피건조물의 상품성을 극대화하기 위해서는 건조기 내부의 온도편차를 최소화하여 다량의 수분을 함유한 농수산물의 건조가 동시에 이루어져야하며, 불균일한 온도분포로 인한 제품의 열화현상을 억제하여야 한다. 대한민국 발명특허 10-2008-0024604에서는 농산물의 균일한 건조를 위해 각 건조실의 하부 및 측면에서 온풍을 공급하여 농산물을 건조하는 방식이나 본 고안이 제안하고자 하는 방식에는 그 구성과 방식이 다르다. 또한, 대한민국 발명특허 10-0423099는 원적외선 방사 트레이를 건조기 내부에 장착하여 농산물을 건조하는 방식으로 가열된 공기에 의한 간접 건조방식이 아닌 원적외선 방사 트레이로부터 발생된 열을 이용하여 농산물을 직접 건조하는 방식으로 본 고안이 제시하는 방법과는 상이하다.

특히, 농수산물의 건조과정에서 피건조물의 성분파괴와 변색을 방지하기 위해서는 건조시간을 줄여야하는 기술적 문제점이 있으나 본 고안이 제시하는 방법은 균등송풍 분배기를 통해 가열된 공기를 열풍분사 다공집 망을 통해 피건조물의 상부와 하부에서 동시에 공급함으로 기존의 열풍건조기에 비해 건조시간을 크게 줄일 수 있어 농산물의 성분파괴 및 변색을 방지할 수 있다.

상기와 같이 종래의 문제점을 해결하기 위해 본 고안이 제안된 것으로, 본 고안의 목적은 농수산물의 성분파괴 및 변색이 없이 건조하는 것으로 기존의 열풍건조기와는 달리 열풍균등분배 송풍기와 열풍분사 다공집 망을 통해 피건조물의 상부와 하부에서 LPG 버너로부터 가열된 고온의 공기를 직접 접촉하게 하여 피건조물의 건조시간을 줄이고, 성분파괴 및 변색을 방지하는 목적과 건조 후 남은 폐열을 회수하여 에너지 효율을 높이는데 있다.

상기의 같이 종래의 문제점을 해결을 위해 다단으로 구성된 건조기 내부에 열풍분사 다공집 망과 열풍분사 다공집 망으로 열풍을 이송시키기 위한 송풍휀을 여러개 장착하여 피건조물의 상부 및 하부에서 열풍을 직접 공급하기 위한 건조기를 고안하여 온도편차에 기인한 농수산물의 상품성 저하를 방지하고자 한다.

이상 살펴본 바와 같이, 건조기 내부의 공기를 가열하여 뜨거운 열풍을 이용하여 피건조물을 건조시키는 열풍건조기의 경우 내부의 온도편차에 기인한 농수산물의 균등건조가 불가능해 농수산물의 상품성 저하시키는 원인이 된다. 반면 본 고 안을 적용할 경우 균등분배 송풍방식을 이용해 LPG 버너로부터 가열된 뜨거운 공기를 다공집 망을 통해 피건조물을 건조시키는 방법으로 균일한 건조효과를 얻을 수 있어 색상이 미려하고 잘 건조된 높은 상품성을 갖는 농수산물의 건조가 가능하고 사용된 후 남은 폐열을 효과적으로 회수함으로써 저비용 운전이 가능한 장점이 있어 기존의 농수산물 건조기의 대체가 가능하다.

본 고안에서는 도 1의 (E) LPG용 버너를 이용하여 건조기부에서 유입된 공기를 1차로 가열한 후 (A)의 균등 분배 송풍기를 이용하여 건조기 내부로 균등 송풍하고 (B)의 열풍분사 다공집 망을 통해 균등하게 분배된 열풍에 의해 (C) 건조물용기(채반)에 장착된 농수산물이 균등하게 건조되도록 하는 것이며 이때 농수산물을 건조시키고 남은 폐열은 (D)의 폐열회수 장치를 통해 (E)로 재공급함으로써 연료비를 절감시키고 장치 효율을 극대화 할 수 있도록 하는 것이다.

도 1 은 직화균등 송풍방식 농수산물 건조기의 대표도 및 작동원리를 나타낸 것으로 A는 송풍휀, B는 열풍분사다공집 망, C는 건조물용기, D는 폐열회수장치, E는 LPG용 버너, F는 몸체, 그리고 화살표는 열풍이동방향을 나타낸다.

Claims (4)

1. LPG용 버너를 이용하여 가열된 열풍을 직화균등 송풍방식의 건조기 내로 유입시켜 건조기 내부의 온도편차를 없애고 직화에 의한 균일한 피건조물을 얻을 수 있는 건조기
2. LPG용 버너를 이용하여 가열된 열풍을 다단으로 형성된 열풍분사 다공집 망을 통해 공급하여 균등송풍이 가능한 건조기
3. LPG용 버너를 이용하여 가열된 열풍을 다단으로 형성된 열풍분사 다공집 망에 송풍휀을 부착하여 균등송풍이 가능한 건조기
4. LPG용 버너를 이용하여 가열된 열풍을 다단으로 형성된 열풍분사 다공집 망에 송풍휀을 부착하여 건조시키고 사용후 남은 폐열을 회수하는 장치로 구성된 건조기

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