KR20090094635A - 도마 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식물의 가공시 사용되는 도마(100)에 관한 것으로서, 음식물 가공 작업을 수행하기 위한 상면(101)을 갖는 도마(100)에 있어서, 상기 도마(100)의 정면 방향으로 개구되어 조리도구 보관함(110)을 미끄럼 이동하여 수용하는 제1 수용부(103)와, 상기 제1 수용부(103)의 일측에 가공된 음식물을 보관하기 위한 음식물 보관함(120)을 미끄럼 이동하여 수용하는 제2 수용부(105)를 구비하고, 상기 제2 수용부(105)측의 상면(101)은 상기 상면(101)에서 가공된 음식물을 일측으로 몰아서 낙하시켜 상기 음식물 보관함(120)에 보관시키기 위한 낙하구(107)가 상향 개방형성되도록 구성하여, 음식물을 흘리지 않고 칼등의 기타 주방기구에 의해 다치지 않게 안전하게 옮길 수 있고 가공된 음식물을 쉽게 분류할 수 있으며, 필요한 도구들을 보관할 수 있도록 하였다.

도마, 조리도구, 보관함, 낙하구

Description

도마{Cutting chopping board}

본 발명은 조리도구 보관함과 음식물 보관함을 구비한 도마에 관한 것으로, 도마에서 가공한 음식물을 다른 용기에 옮길 때 안전하면서 내용물의 흘림도 방지함과 아울러, 음식물 가공시 필요한 도구를 보관을 용이하게 하기 위한 방법에 관한 것이다.

일반적으로, 도마는 음식물을 적당한 크기로 자르거나 다듬을 때 사용된다.

가공된 음식물은 냄비에 옮기거나 다른 용기에 보관하게 된다. 이 과정에서 일반적으로 내용물이 많을 경우 도마 전체를 들고 옮기거나, 칼과 손을 이용하여 음식물을 집어서 옮겼다. 이런 과정으로 이동시 음식물이 떨어지거나 즙이 많은 음식물의 경우 배출된 즙이 흘러내려 주위를 지저분하게 만든다. 또한 칼과 손으로 음식물을 옮길 시 자칫하면 칼에 손을 베이는 등 위험성이 있다. 또한 도마 위에서 음식물 가공 시 별도의 저장 용기를 준비하지 않으면 썰거나 다져진 음식물이 일정량 이상이 되면 도마 밖으로 흘러넘치게 되고 이로 인해 음식물의 낭비와 주변을 청소해야하는 번거로움이 발생한다. 또한 도마 사용시 자주 사용되는 칼등 조리기구들을 따로 보관하여 도마 이용시 따로 찾아야 하는 번거로움이 있었다.

이에 본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위해 제안된 것으로서, 본 발명은 음식물을 도마에서 가공 후, 이동할 시, 칼이나 기타 조리도구에 의한 위험성을 줄이고 음식물의 낭비와 작업주위의 청결을 위한 음식물 보관함을 구비하고 자주 쓰는 조리도구들의 보관을 용이하게 하기 위한 것이다.

본 발명은, 음식물 가공 작업을 수행하기 위한 상면(101)을 갖는 도마(100)에 있어서, 상기 도마(100)의 정면 방향으로 개구되어 조리도구 보관함(110)을 미끄럼 이동하여 수용하는 제1 수용부(103)와, 상기 제1 수용부(103)의 일측에 가공된 음식물을 보관하기 위한 음식물 보관함(120)을 미끄럼 이동하여 수용하는 제2 수용부(105)를 구비하고, 상기 제2 수용부(105)측의 상면(101)은 상기 상면(101)에서 가공된 음식물을 일측으로 몰아서 낙하시켜 상기 음식물 보관함(120)에 보관시키기 위한 낙하구(107)가 상향 개방형성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의한 조리도구 보관함(110)과 음식물 보관함(120)을 구비한 도마(100)는, 조리도구 보관함(110)을 일반적인 도마(100)에 결합하여 사용함으로써 도마(100)에 사용되는 기구들을 따로 번거롭게 찾을 필요 없이 쉽게 찾을 수 있고 사용 후, 간단하게 보관할 수 있다. 또한 음식물 보관함(120)을 도마(100)에 구비함으로써 별도의 용기를 준비하는 불편함이 없으며, 도마(100) 위에서의 음식물 가 공시 바로 음식물 보관함(120)에 담을 수 있으므로 작업 공간을 늘일 수 있고, 음식물 보관함(120)에 담긴 가공된 음식물을 옮길 때 재료의 낭비 없이 청결하고 안전하게 냄비 등 다른 용기에 옮길 수 있다.

이하, 본 발명의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 도마(100)를 도시한 사시도이고, 도 2는 도 1의 도마(100)에서 음식물 보관함(120)과 조리도구 보관함(110)이 인출되어 수납되는 상태를 나타내기 위한 분해 사시도이다.

부호(100)은 음식물 가공 작업을 수행하기 위한 상면(101)을 갖는 도마(100)이다.

또, 상기 도마(100)에는, 상기 도마(100)의 정면 방향으로 개구되어 조리도구 보관함(110)을 미끄럼 이동하여 수용하는 제1 수용부(103)와, 상기 제1 수용부(103)의 일측에 가공된 음식물을 보관하기 위한 음식물 보관함(120)을 미끄럼 이동하여 수용하는 제2 수용부(105)가 전방향으로 개방되게 관통 형성되어 있다.

또한, 상기 제2 수용부(105)측의 상면(101) 일측에는 상기 상면(101)에서 가공된 음식물을 일측으로 몰아서 낙하시켜 상기 음식물 보관함(120)에 보관시키기 위한 낙하구(107)가 상향 개방형성되어 있다.

또, 상기 음식물 보관함(120)의 조리도구 보관함(110)과 음식물 보관함(120)은 상향 개구된 박스체로 이루어져 있다.

또, 상기 음식물 보관함(120)은 음식물의 탈거를 용이하게 수행하도록 전방 이 개방되는 전방향 개구부(121)를 구비하고 있다.

또한, 상기 낙하구(107)는 상기 음식물 보관함(120)을 상기 낙하구(107) 측으로 상판의 상부로 분리 이탈 가능함과 아울러, 가공된 음식물이 흘림없이 완전히 담겨질 수 있도록 상기 음식물 보관함(120)의 일측 일부를 커버하는 크기로 개방 형성되어 있다.

다음에, 본원 발명에 따른 도마(100)의 작용 효과를 설명한다.

먼저, 조리자는 도마(100)에 수납된 조리도구 보관함(110)을 도 2에 도시된 바와 같이 전방향으로 인출한다.

이어서, 상기 조리도구 보관함(110)을 인출하면, 내부에 수납된 조리도구를 선택하여 조리자는 상기 도마(100)의 표면에서 음식물을 자르거나 다지는 가공 작업을 수행한다.

또, 상기 도마(100)의 표면에서의 음식물의 조리가 완료되면, 조리자는 조리도구를 사용하여 가공된 음식물을 상기 낙하구(107) 측으로 밀어서 상기 낙하구(107) 하부에 배열된 음식물 보관함(120)으로 낙하 이동시킨다.

이때, 상기 음식물 보관함(120)은 상기 도마(100)의 제2 수용부(105)에 수납되어 있는 상태에서 조리된 음식물이 모두 담기게 되면, 조리자는 이를 인출하여, 냄비와 같은 조리용기로 이동하여 음식물을 조리할 수 있게 되는 것이다.

다시 말해서, 조리자는 상기 도마(100)에서 가공한 음식물을 자연스럽게 바로 상기 음식물 보관함(120)에 담을 수 있고, 상기 제2 수용부(105)로부터 분리시 음식물을 다른 용기에 흘림 없이 옮길 수 있는 효과를 도모할 수 있게 되는 것이다.

또한, 상기 음식물 보관함(120)은 후방측면에 손잡이(도시하지 않음)를 구비하여 탈착이 용이하고 가공된 음식물이 담긴 상기 음식물 보관함(120)을 옮길 때 쉽게 운반 할 수 있도록 구성해도 좋다.

또, 상기 조리도구 보관함(110)에는 도마(100) 사용시 주로 사용되는 칼, 가위 등의 도구를 보관하면 된다.

또한, 상기 낙하구(107)는 상기 음식물 보관함(120)의 일측 일부를 커버하는 크기로 개방 형성되어 있기 때문에, 상기 음식물 보관함(120)을 상기 낙하구(107) 측으로 상판의 상부로 분리 이탈 가능함과 아울러, 가공된 음식물이 흘림없이 완전히 담겨질 수 있게 되는 것이다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명은 음식물 및 조리도구의 보관 및 인출을 용이하게 수행할 수 있도록 최적 설계된 도마를 제공할 수 있는 등의 매우 뛰어난 효과를 도모할 수 있게 되는 것이다.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래 청구범위에 의하여 해석되 어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 도마(100)를 도시한 사시도,

도 2는 도 1의 도마(100)에서 음식물 보관함(120)과 조리도구 보관함(110)이 인출되어 수납되는 상태를 나타내기 위한 분해 사시도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

100 : 도마 101 : 상면

103 : 제 1수용부 105 : 제 2수용부

107 : 낙하구 110 : 조리도구 보관함

120 : 음식물 보관함 121 : 전방향 개구부

Claims (3)

1. 음식물 가공 작업을 수행하기 위한 상면(101)을 갖는 도마(100)에 있어서,

   상기 도마(100)의 정면 방향으로 개구되어 조리도구 보관함(110)을 미끄럼 이동하여 수용하는 제1 수용부(103)와,

   상기 제1 수용부(103)의 일측에 가공된 음식물을 보관하기 위한 음식물 보관함(120)을 미끄럼 이동하여 수용하는 제2 수용부(105)를 구비하고,

   상기 제2 수용부(105)측의 상면(101)은 상기 상면(101)에서 가공된 음식물을 일측으로 몰아서 낙하시켜 상기 음식물 보관함(120)에 보관시키기 위한 낙하구(107)가 상향 개방형성된 것을 특징으로 하는 도마.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 음식물 보관함(120)의 조리도구 보관함(110)과 음식물 보관함(120)은 상방 개구된 박스체인 것을 특징으로 하는 도마.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 음식물 보관함(120)은 전방이 개방된 것을 특징으로 하는 도마.

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