KR20090072540A - The sterilization and disinfection apparatus for egg - Google Patents

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KR20090072540A KR1020070140680A KR20070140680A KR20090072540A KR 20090072540 A KR20090072540 A KR 20090072540A KR 1020070140680 A KR1020070140680 A KR 1020070140680A KR 20070140680 A KR20070140680 A KR 20070140680A KR 20090072540 A KR20090072540 A KR 20090072540A
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Abstract

An egg disinfection and washing apparatus is provided, which removes the foreign material stuck to the egg surface and sterilizes the bacteria of the eggshell or the egg. An egg disinfection and washing apparatus comprises: a bath tub body consisting of the washing tub and sterilization tank; an upper frame(21) which is supported in the bath tub body by a plurality of support pillars(20); a moving cart(31) which is installed on the upper frame and moves from side to side; a cart moving member which is installed at the upper frame and moving cart; a tray top and bottom movable member detaching the egg tray; a tray left and right moving member; a boiler(53) and a pump(54) supplying the hot water; and a plurality of bubbling pipes.

Description

계란 살균·세척장치{The sterilization and disinfection apparatus for egg}The sterilization and disinfection apparatus for egg

본 발명은 계란 살균 세척 장치에 관한 것으로 더욱 상세하게는 판상으로 적층한 다수개의 계란을 세척조와 살균조로, 순차적으로 이동하여 계란 표면에 부착된 이물질을 제거하며, 살균하여 위생 계란을 만드는 계란 살균 세척장치에 관한 것이다.The present invention relates to an egg sterilization washing apparatus, and more particularly, to a plurality of eggs stacked in a plate shape into a washing tank and a sterilizing tank, in order to remove foreign substances attached to the surface of the eggs, sterilization washing to make a sanitary egg by sterilization Relates to a device.

산란된 계란은 계사 내의 먼지, 닭털, 계분 등의 오염물질에 오염되며, 계사에 지체되는 시간이 길어질수록 세균의 오염에 노출되는 시간이 길어지게 된다.Scattered eggs are contaminated with contaminants such as dust, chicken hair, poultry, etc. in the cage, and the longer the delay is, the longer the exposure time to bacterial contamination.

따라서, 계란은 산란 즉시 수집하는 것이 바람직하게 되나, 양계장의 여건상 수집 및 보관 이동에 따른 시간이 지체되며, 주변 여건에 의해서 계란은 세균에 감염되어 지게 된다. Therefore, it is desirable to collect eggs immediately after spawning, but due to conditions of the poultry farm, the time for collection and storage movement is delayed, and the eggs are infected by bacteria due to surrounding conditions.

또한 계란껍질에 부착된 오염물질은 계란껍질의 숨구멍을 통해 계란 속으로 침투되어 계란 내측의 흰자와 노른자를 오염시키게 된다.In addition, contaminants attached to the egg shells penetrate into the eggs through the pores of the egg shells, contaminating the whites and yolks inside the eggs.

종래에 있어서, 계란의 위생도 향상을 위하여 물 세척을 수행하며, 세척수에 살균제를 투입하여 살균력을 하는 방법이 있으며, 껍질을 오일코팅하여, 표면에 오일막을 입혀 오염을 방지하는 코팅처리 방법이 있다.In the prior art, there is a method of performing water washing to improve the hygiene of eggs, sterilizing power by putting a fungicide into the washing water, there is a coating treatment method to prevent contamination by coating an oil film on the surface to prevent contamination. .

종래 세척 및 살균 처리되는 위생계란은 계란 전체 유통량의 20%를 넘지 못해 거의 대부분의 계란은 살균이나 세척과정 없이 유통되어 소비자들에게 비위생적인 계란이 제공된다 할 수 있다.Sanitary eggs, which are conventionally cleaned and sterilized, do not exceed 20% of the total distribution of eggs, and thus most eggs are distributed without sterilization or washing, so that unsanitary eggs can be provided to consumers.

본 발명은 짧은 시간 내에 많은 계란을 세척 및 살균하는 장치를 제공하고자 개발된 것이다. The present invention was developed to provide an apparatus for washing and sterilizing many eggs in a short time.

국내특허 및 실용신안 공보상으로 볼 수 있는 계란의 살균 및 세척 방법 내지 살균·세척장치로는 다음과 같은 것을 볼 수 있다.Egg sterilization and washing method to be seen in the domestic patent and utility model publications, sterilization, washing apparatus can be seen as follows.

특허등록번호 제10-0752731호Patent registration number 10-0752731

발명의 명칭: 계란 코팅장치Name of Invention: Egg Coating Equipment

특허등록번호 제10-0408166호Patent Registration No. 10-0408166

발명의 명칭: 난각이 있는 계란의 살균처리 방법Name of invention: Method for sterilization of egg with eggshell

실용신안 등록번호 제20-429091호Utility Model Registration No. 20-429091

고안의 명칭: 계란표면의 이물질 제거와 살균장치Name of the Invention: Foreign body removal and sterilization of egg surface

실용신안 등록번호 제20-0304701호Utility Model Registration No. 20-0304701

고안의 명칭: 계란 살균기Designation of Inventions: Egg Sterilizer

실용신안 등록번호 제20-0409964호Utility Model Registration No. 20-0409964

고안의 명칭: 액상 계란 살균장치Name of Design: Liquid Egg Sterilizer

상기 종래의 특허 및 실용신안 공보에서 보는 바와 같이, 계란을 세척, 살균, 코팅하여 계란의 오염을 방지하여 오염되지 않는 위생란을 만드는 각종 장치 및 방법이 강구되고 있는 것을 볼 수 있다.As can be seen in the above-described conventional patents and utility model publications, it can be seen that various apparatuses and methods have been devised to prevent eggs from being contaminated by washing, sterilizing, and coating eggs, thereby making sanitary eggs that are not contaminated.

이와 마찬가지로, 본 발명 역시 계란을 세척, 살균하여 위생란을 만드는 것으로,In the same way, the present invention also to wash and sterilize eggs to make hygiene eggs,

다량의 계란을 동시에 처리하는 계란 세척, 살균장치를 제공하는 것이다.It is to provide an egg washing and sterilizer that processes a large amount of eggs at the same time.

본 발명은 세척조와, 살균조로 구성되는 욕조몸체 상기 세척조와 살균조로 세척수와 살균수를 순환하는 물 순환장치와, 살균수단 및 세척수단을 가지며, 판상에 적재된 다수개의 계란을 다층으로 적재한 걔란 적재대를, 세척조와 살균와 살균조를 이동하는 이동수단으로 구성될 것을 이를 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.The present invention has a washing tank, a tub body consisting of a sterilizing tank and a water circulation device for circulating the washing water and sterilizing water into the washing tank and the sterilizing tank, the sterilizing means and the washing means, and having a plurality of eggs stacked on a plate. Referring to this in more detail that the loading table, consisting of a washing tank and a moving means for moving the sterilization and sterilization tank as follows.

본 발명은 계란표면에 붙은 이물질을 제거하며, 계란 껍질이나 계란 내측의 균을 살균하는 계란 세척,살균장치를 제공하는 것이다.The present invention is to remove the foreign matter adhering to the egg surface, to provide an egg washing, sterilizing device for sterilizing the bacteria inside the egg shell or egg.

본 발명은 계란 세척및 살균을 위한 수단으로 계란을 기포가 발생되는 세척 및 살균조에 넣고 기포에 의해 계란을 세척 살균하며, 세척조 및 살균조의 세척수와 살균수는 살균에 적당한 온도로 가열한 온수를 공급토록 하며, 상기 세척조 및 살균조에는 다층의 판상으로 적층한 다수개의 계란을 자동 내지 반자동으로 운반하는 운반 수단을 구비한 것으로 이를 첨부한 도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.The present invention is a means for washing and sterilizing eggs into the washing bubble and sterilization tank in which bubbles are generated, and washes and sterilizes the eggs by bubbles, and the washing water and sterilizing water of the washing tank and sterilization tank supplies hot water heated to a suitable temperature for sterilization. The washing and sterilizing tanks are provided with a conveying means for automatically or semi-automatically conveying a plurality of eggs stacked in a multi-layered plate, which will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명은 세척조(11-1)와 살균조(11-2)로 구성되는 욕조몸체(11)와, 상기 욕조몸체(11)에 상방에 다수개의 지지기둥(20)으로 지지되는 상부후레임(21)을 가지며, 상기 상부후레임(21) 위에는, 좌우로 이동하는 이동대차(31)를 가지며,상기 상부후레임(21)과 상기 이동대차(31)에는 이동대차(31)를 좌우로 이동하는 대차이동수단을 가지며,The present invention is a bath body (11) consisting of a washing tank (11-1) and a sterilization tank (11-2), and an upper frame (21) supported by a plurality of support columns (20) above the bath body (11). ), The upper frame 21 has a moving trolley 31 which moves to the left and right, and the upper frame 21 and the moving trolley 31 have a moving trolley 31 for moving the moving trolley 31 to the left and right. Has the means,

상기 이동대차(31)에는 다수개의 계란을 적재한 계란트레이(51)를 상·하로 이동하며 계란트레이(51)를 착탈하는 트레이 상·하 이동수단을 가지며,The moving cart 31 has a tray up and down moving means for moving the egg tray 51 loaded with a plurality of eggs up and down and detaching the egg tray 51,

상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측에는, 계란트레이를 좌우로 이동하는 트레이 좌·우 이동수단을 가지며Inside the washing tank 11-1 and the sterilization tank 11-2, the tray has left and right moving means for moving the egg tray from side to side.

상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 외측에는 세척조와, 살균조로 온수를 생성하며 이를 공급하는 보일러(53) 및 펌프(54)를 가지며,Outside the washing tank (11-1) and sterilization tank (11-2) has a washing tank, a boiler 53 and a pump 54 for generating hot water and supplying it to the sterilization tank,

상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측에는 다수개의 기포 발생파이프(55)를 갖도록 한 것이다.The washing tank 11-1 and the sterilizing tank 11-2 have a plurality of bubble generating pipes 55 inside.

상기, 상부후레임(21)과 상부후레임(21)위에 얹어지는 이동대차(31)를 좌우로 이동하는 대차이동수단으로는The balance moving means for moving the left and right moving frame 31 on the upper frame 21 and the upper frame 21 to the left and right

상기 상부후레임(21)의 좌우 양측에 렉기어(22)와 레일(23)을 가지며, 상기 좌우레일(23)에는 이동대차(31) 하방에 부착되는 레일안내구(32)가 결합되며, 상기 좌우렉기어(22)에는 이동대차(31) 내측의 구동축(33) 양단에 결합된 수퍼기어(34)가 맞물려지며, 상기 구동축(33) 중간에는 구동기어(35)가 결합되며, 상기 구동기어(35)는 이동대차(31)에 장착되는 구동축작동모터(36)와 연결되는 구조로 구성되며,The left and right sides of the upper frame 21 has a rack gear 22 and the rail 23, the left and right rails 23 are coupled to the rail guide 32 is attached to the lower side of the moving cart 31, A super gear 34 coupled to both ends of the drive shaft 33 inside the moving cart 31 is engaged with the left and right rack gears 22, and a drive gear 35 is coupled to the middle of the drive shaft 33. 35 is composed of a structure that is connected to the drive shaft operation motor 36 mounted on the moving cart 31,

상기 트레이 상하이동수단으로는,As the tray shandong means,

이동대차(31) 내측에 장착한 실린더(48)와, 실린더(48)에 일단이 고정되는 작동줄(47)과 상기 작동줄(47)을 작동시키는 피스톤로드(49)와 상기 작동줄(47)의 타측단부가 고정되는 지지판(42)과, 상기 지지판(42)에는 좌우실린더(43)를 가지며, 상기 좌우실린더(43)의 각각의 작동로드(44) 단부에 트레이걸이구(45)를 각각 가지며, 상기 지지판(42)과 이동대차(31) 사이에는 안테나식 절첩되어 길이가 조절되는 다수개의 상하 안내구(41)로 구성되며,A cylinder 48 mounted inside the moving cart 31, an operation line 47 having one end fixed to the cylinder 48, a piston rod 49 for operating the operation line 47, and the operation line 47. Support plate 42 is fixed to the other end of the) and the support plate 42 has a left and right cylinder 43, the tray hanger 45 at the end of each of the operation rod 44 of the left and right cylinder 43 Each having, the support plate 42 and the mobile cart 31 is composed of a plurality of upper and lower guides 41 are folded length is adjusted by antenna type,

상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2)내측에 계란트레이(51)를 좌우로 이동하는 트레이 좌·우 이동수단은,Tray left and right moving means for moving the egg tray 51 to the left and right inside the washing tank (11-1) and sterilization tank (11-2),

세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측 상방에 서로 마주보는 체인(12-1)(12-2)과 상기 체인(12-1)(12-2)의 양단부를 지지하는 체인스프로켓(13-1)(13-2)과 상기 체인스프로켓(13-1)(13-2)의 일측에 연결되는 체인구동모터(14-1),(14-2)로 구성되도록 한 것이다.Chains supporting both ends of the chains 12-1 and 12-2 and the chains 12-1 and 12-2 facing each other above the washing tank 11-1 and the sterilization tank 11-2. The sprockets 13-1 and 13-2 and the chain drive motors 14-1 and 14-2 connected to one side of the chain sprockets 13-1 and 13-2.

도면 중 부호 E는 계란이며, 미설명부호 56은 공기공급관, 57은 공기압축기, 60은 드레인관이다.In the figure, reference numeral E is an egg, reference numeral 56 is an air supply pipe, 57 is an air compressor, and 60 is a drain pipe.

이와 같은 구조를 갖는 본 발명을 보다 상세히 설명함과 동시에 그 작용을 설명하면 다음과 같다.The present invention having such a structure will be described in more detail and at the same time explaining the operation thereof.

상기 욕조몸체(11)를 구성하는 세척조(11-1)와 살균조(11-2)는 녹이 쉽게 발생 되지 않는 스텐레스 스틸재로 사각박스 형상으로, 서로 연결되는 독립된 욕조를 구성하는 것이 바람직하다.Washing tank (11-1) and sterilization tank (11-2) constituting the tub body 11 is preferably made of stainless steel material that does not easily rust in a rectangular box shape, independent tubs connected to each other.

상기 세척조(11-1) 및 살균조(11-2)로 유입된 다수개의 계란(E)을 적층한 계란트레이(51)는 세척조(11-1) 및 살균조(11-2)에 장착되는 트레이 좌우 이동수단(C)에 의해 이동되며, 이동 도중 세척수 및 살균수에 의해 세척 및 살균이 수행되며, 세척수 및 살균수는 세척 및 살균에 적당한 온도로 보일러(53)로 가열되며, 펌프(54)에 의해 순환된다.The egg tray 51 stacking the plurality of eggs E introduced into the washing tank 11-1 and the sterilizing tank 11-2 is mounted to the washing tank 11-1 and the sterilizing tank 11-2. It is moved by the tray left and right moving means (C), and washing and sterilization is performed by washing water and sterilizing water during the movement. Circulated by

상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내에는 세척수 및 살균수를 교반 혼합하는 교반기가 장착될 수 있으며,In the washing tank (11-1) and sterilization tank (11-2) may be equipped with a stirrer for stirring and mixing the washing water and sterilization water,

다수개의 기포발생파이프(55)가 설치되어 세척수 및 살균수를 교반하게 된 다.A plurality of bubble generating pipes 55 are installed to stir wash water and sterilized water.

상기, 다수개의 기포발생파이프(55)로 발생되는 기포는 계란(E)을 진동시켜 껍질 표면에 붙는 이물질을 제거하며 균을 살균하게 된다.The bubbles generated by the plurality of bubble generating pipes 55 vibrate eggs (E) to remove foreign substances adhering to the shell surface and sterilize the bacteria.

상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2)에는 전기에 의해 초음파를 발생하는 전기초음파발생기를 장착할 수 있다.The cleaning tank 11-1 and the sterilization tank 11-2 may be equipped with an electric ultrasonic generator for generating ultrasonic waves by electricity.

이와 같은 세척조(11-1)와 살균조(11-2)로 구성된 욕조몸체(11) 상방에는 다수개의 지지기둥(20)으로 지지되는 상부후레임(21)을 갖는바 상기 상부후레임(21)에는 좌·우로 이동하는 이동대차(31)를 가지며, 상기 상부후레임(21)과 이동대차(31) 사이에는 이동대차(31)를 좌,우로 이동하는 대차이동수단을 갖는다.The upper frame 21 having the upper frame 21 which is supported by a plurality of support pillars 20 above the tub body 11 composed of the cleaning tank 11-1 and the sterilization tank 11-2. It has a moving trolley 31 for moving left and right, and has a trolley moving means for moving the moving trolley 31 left and right between the upper frame 21 and the moving trolley 31.

상기, 대차이동수단은 상부후레임(21)의 좌우 양측에 렉기어(22)와 레일(23)을 가지며, 상기 좌우 레일(23)에는 이동대차(31) 하방에 부착되는 레일안내구(32)가 결합되며, 상기 좌우 렉기어(22)에는 이동대차(31) 내측의 구동축(33) 양단에 결합된 수퍼기어(34)가 맞물려지며, 상기 구동축(33) 중간에는 구동기어(35)가 결합되며, 상기 구동기어(35)는 이동대차(31)에 장착되는 구동축작동모터(36)와 연결되는 구조로 구성된다.The trolley moving means has a rack gear 22 and a rail 23 on both left and right sides of the upper frame 21, and the rail guide tool 32 is attached to the left and right rails 23 below the moving trolley 31. Is coupled to the left and right rake gear 22 is coupled to the super gear 34 coupled to both ends of the drive shaft 33 inside the moving cart 31, the drive gear 35 is coupled to the middle of the drive shaft (33). The drive gear 35 is configured to be connected to the drive shaft operation motor 36 mounted on the moving cart 31.

따라서 구동축작동모터(36)를 작동할 경우 구동축작동모터(36)는 구동축(33) 중간의 구동기어(35)를 구동하고 구동기어(35)는 구동축(33)를 하여 구동축(33) 양단부에 고정된 수퍼기어(34)가 상부후레임(21)의 좌우 양측에 렉기어(22)맞물려 이동하면서 이동대차(31)를 이동시키게 된다.Therefore, when the drive shaft operation motor 36 is operated, the drive shaft operation motor 36 drives the drive gear 35 in the middle of the drive shaft 33, and the drive gear 35 forms the drive shaft 33 at both ends of the drive shaft 33. The fixed super gear 34 moves the moving cart 31 while being engaged with the rack gear 22 on both the left and right sides of the upper frame 21.

이와 같이 욕조몸체(11)의 상방에 다수개의 지지기둥(20)으로 지지되는 상부 후레임(21) 위의 이동대차(31)는 좌,우로 이동되어 지게 된다.As such, the moving cart 31 on the upper frame 21 supported by the plurality of support pillars 20 above the tub body 11 is moved left and right.

상기 이동대차(31)에는 계란트레이(51)를 상·하로 이동하는 계란트레이 상·하 이동수단을 갖게 된다.The moving cart 31 has an egg tray up and down moving means for moving the egg tray 51 up and down.

상기, 계란트레이 상·하 이동수단은 이동대차(31) 내측에 장착한 실린더(48)와, 실린더(48)에 일단이 고정되는 작동줄(47)과 상기 작동줄(47)을 작동시키는 피스톤로드(49)와 상기 작동줄(47)의 타측단부가 고정되는 지지판(42)과, 상기 지지판(42)에는 좌우실린더(43)를 가지며, 상기 좌우실린더(43)의 각각의 작동로드(44) 단부에 트레이걸이구(45)를 각각 가지며, 상기 지지판(42)과 이동대차(31) 사이에는 안테나식 절첩되어 길이가 조절되는 다수개의 상하 안내구(41)로 구성된다.The egg tray up and down moving means includes a cylinder 48 mounted inside the moving cart 31, an operation line 47 fixed at one end to the cylinder 48, and a piston for operating the operation line 47. The support plate 42 to which the rod 49 and the other end of the operation line 47 are fixed, and the support plate 42 has left and right cylinders 43, and each of the operation rods 44 of the left and right cylinders 43 is provided. Each end has a tray hanger 45, the support plate 42 and the moving cart 31 is composed of a plurality of upper and lower guides 41 are folded to adjust the length of the antenna.

실린더(48)의 피스톤로드(49)를 작동하여 실린더(48)에 일단이 고정되는 작동줄(47)을 늘어트릴 경우 작동줄(47)의 타측단부가 고정되는 지지판(42)은 하강하게되며 반대로 작동줄(47)을 잡아당길 경우 작동줄(47)은 지지판(42)을 잡아당겨 지지판(42)를 상승시키게 되며, 지지판(42) 장착된 계란트레이(51)는 상하로 이동하게 된다.When operating the piston rod 49 of the cylinder 48 to hang the operating line 47, one end of which is fixed to the cylinder 48, the support plate 42 to which the other end of the operating line 47 is fixed is lowered. On the contrary, when the operation line 47 is pulled, the operation line 47 pulls up the support plate 42 to raise the support plate 42, and the egg tray 51 mounted with the support plate 42 is moved up and down.

상기 지지판(42) 양단의 트레이걸이구(45)는 실린더(43)의 작동로드(44) 좌우 이동에 의해 계란트레이(51)를 잡아 체결하게 되며, 더욱 상세하게는 트레이걸이구(45)는 계란트레이(51)의 걸이봉(52)에 체결되어 지게 된다.Tray hanger 45 of both ends of the support plate 42 is to hold the egg tray 51 by the left and right movement of the operating rod 44 of the cylinder 43, more specifically, the tray hanger 45 The egg tray 51 is fastened to the hook rod 52.

상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 각각의 내측에는, 계란트레이(51)를 좌,우로 이동하는 트레이 좌,우이동수단을 가지는 바,Each of the washing tank 11-1 and the sterilization tank 11-2 has a tray left and right moving means for moving the egg tray 51 left and right.

상기 트레이좌,우이동수단은 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측 상방에 서로 마주보게 체인(12-1)(12-2)과 상기 체인(12-1)(12-2)을 지지하며, 구동하는 체인스프로켓(13-1)(13-2)과 체인구동모터(14-1)(14-2)로 구성된다.The tray left and right moving means may face the chain 12-1 and 12-2 and the chain 12-1 and 12-2 to face each other above the washing tank 11-1 and the sterilization tank 11-2. It is composed of a chain sprocket (13-1) (13-2) and a chain drive motor (14-1) (14-2) for supporting.

세척조(11-1)와 살균조(11-2)로 이동된 계란트레이(51)는 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측 상방에 서로 마주보게 설치된 체인(12-1)(12-2) 위에 얹어져서 상기 체인(12-1)(12-2)의 구동에 따라 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측에서 이동되어 진다.The egg tray 51 moved to the washing tank 11-1 and the sterilizing tank 11-2 has a chain 12-1 installed to face each other above the washing tank 11-1 and the sterilizing tank 11-2. It is mounted on (12-2) and moved inside the washing tank 11-1 and the sterilizing tank 11-2 as the chains 12-1 and 12-2 are driven.

상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 외측에는 세척조(11-1)와 살균조(11-2)로 온수를 공급하는 보일러(53)와 온수순환펌프(54)를 각각 가지며,Outside the washing tank (11-1) and sterilization tank (11-2) has a boiler (53) and a hot water circulation pump (54) for supplying hot water to the washing tank (11-1) and sterilization tank (11-2), respectively. ,

상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측에는 다수개의 기포발생파이프(55)와, 선택적으로 전기로 작용하는 초음파발생기 또는, 공기압에 의해 초음파를 발생하는 공기 초음파 발생기를 설치하게 된다.Inside the washing tank 11-1 and the sterilization tank 11-2, a plurality of bubble generating pipes 55, an ultrasonic generator selectively acting as electricity, or an air ultrasonic generator for generating ultrasonic waves by air pressure are installed. do.

상기 전기로 작용하는 초음파 발생기 초음파 가습기 또는 초음파 세척에서와 같이 전기에 의해 진동하여 초음파 진동기를 갖는 초음파 발생기를 사용하게 된다.The ultrasonic generator which acts as an electric wave is vibrated by electricity as in the ultrasonic humidifier or ultrasonic cleaning to use an ultrasonic generator having an ultrasonic vibrator.

또한 상기 공기압에 의해 초음파를 발생하는 공기 초음파 발생기는 가운데 미세한 구멍(노즐)을 갖는 얇은 금속진동판을 공기 분사구 내측에 설치한 것으로 진동판의 가운데 형성한 미세한 구멍으로 고압의 공기를 통과시킬 때 진동판은 고속으로 진동하여 초음파를 발생하는 것으로, 주로 가습장치나, 혼합장치에 주로 사용되고 있으며, 공기압 초음파기에 의해 발생 되는 초음파는 세척 및 살균력을 갖게 된다.In addition, the air ultrasonic generator for generating ultrasonic waves by the air pressure is a thin metal vibrating plate having a fine hole (nozzle) in the middle of the air injection port to pass the high pressure air through the fine hole formed in the center of the diaphragm, the diaphragm is a high speed To generate ultrasonic waves by vibrating, it is mainly used in a humidifier or a mixing device, and the ultrasonic waves generated by the pneumatic ultrasonicator have washing and sterilizing power.

계란은 고단백의 영양원이며, 구하기 쉽고, 요리가 용이한 장점을 갖는 식품이다.Eggs are a high protein nutrient, easy to obtain and easy to cook.

그러나, 계란은 조류독감바이러스나, 식중독균(살모넬라균)에 의한 감염과, 이에 따란 안전성이 문제가 되는 실정이다. 또한 계란은 장기간 보관이 어려운 식품이라 할 수 있다.However, the egg is an infection caused by avian influenza virus or food poisoning bacteria (Salmonella), and the safety associated with this situation is a problem. In addition, eggs can be said to be difficult to store food for a long time.

따라서 계란은 소비자에게 공급하기 전 깨끗하게 세척과 살균하는 것이, 안전성을 유지하는 하나의 방법이 될 수 있다. 따라서 본 발명을 이용하여 깨끗한 위생란을 대량으로 공급할 수 있게 되는 장점을 갖게 되는 것이다.Therefore, cleaning and sterilizing eggs before supplying them to consumers can be one way to maintain safety. Therefore, using the present invention will have the advantage of being able to supply a large amount of clean sanitary eggs.

본 발명은 계란을 낱개로 세척 살균하는 것이 아니라 판상에 적재된 다수개의 계란을 다층으로 쌓는 것을 일시에 처리함으로 그 처리 능력이 큰 장점을 갖게 된다.The present invention has a great advantage in the processing capacity by processing the stacking of a plurality of eggs stacked on a plate at a time, rather than washing and sterilizing the eggs individually.

이와 같은 대용량 처리장치는 최근 대형화되는 양계장의 적합한 계란 세척 및 살균장치를 제공하는 아주 유용한 발명인 것이다.Such a large-capacity processing device is a very useful invention that provides a suitable egg washing and sterilizing device of a poultry farm that is recently enlarged.

또한 세척조와 살균조 내측에 전기에 의해 초음파를 발생하는 전기초음파 발생기를 장착할 경우, 초음파가 갖는 세척 및 살균력에 의해 계란 표면에 부착된 이물질 및 세균을 살균, 세척하게 된다.In addition, when an electric ultrasonic generator for generating ultrasonic waves by electricity inside the washing tank and sterilization tank, the foreign substances and bacteria attached to the egg surface are sterilized and washed by the washing and sterilizing power of the ultrasonic waves.

또한 세척조와 살균조 내측에 공기압에 의해 초음파를 발생하는 공기압 초음파 발생기는 미세한 노즐(공기 분사 구멍)을 통해 압축공기를 분사할 때 노즐을 구성하는 얇은 진동판이 고속으로 진동하여 초음파를 발생하는 것으로, 전기에 의해 발생되는 초음파와는 다른 영역대의 초음파를 발생하지만 세척수와 살균수를 진동시켜, 계란 표면에 부착된 이물질 및 세균을 살균, 세척하게 된다.In addition, the pneumatic ultrasonic generator for generating ultrasonic waves by the air pressure inside the cleaning tank and the sterilization tank is a thin diaphragm constituting the nozzle vibrates at high speed to generate ultrasonic waves when spraying compressed air through a fine nozzle (air injection hole), Ultrasonic waves are generated in areas different from those generated by electricity, but the washing water and the sterilizing water are vibrated to sterilize and clean foreign substances and bacteria attached to the egg surface.

이와 같은 구조를 갖는 본 발명을 세척 및 살균과정을 통해 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the present invention having such a structure in more detail through the washing and sterilization process as follows.

세척 및 살균하고자 하는 계란(E)을 계란트레이(51)에 장착하고, 계란트레이(51)를 상승시켜 세척조(11-1)로 장입하게 된다.The egg (E) to be washed and sterilized is mounted in the egg tray 51, and the egg tray 51 is raised to be loaded into the washing tank 11-1.

즉 세척조(11-1) 외측에서 계란트레이(51)에 다수개의 계란(E)을 적층하며, 상부후레임(21) 위에 설치된 이동대차(31) 중간에 설치한 실린더(48)의 피스톤로드(49)를 작동하여 작동줄(47)을 풀어주게 되면 경우 작동줄(43)의 타측 단부가 고정되는 지지판(42)이 하강하게 되며, 하강한 지지판(42)의 실린더(43)를 작동하여 실린더(43)의 작동로드(44)에 고정된 트레이걸이구(45)를 계란트레이(51)의 걸이봉(52)에 걸어 지지판(42)과 계란트레이(51)의 고정한 다음 실린더(47)를 작동하여 작동줄(47)을 당길 경우, 지지판(42)은 상승하면서 계란(E)을 적재한 계란트레이(51)를 상방으로 이동시키게 된다.That is, the piston rod 49 of the cylinder 48 installed in the middle of the moving cart 31 installed on the egg tray 51 and stacked on the upper frame 21 outside the washing tank 11-1. When the operating line 47 is released by releasing the operating line 47, the support plate 42 on which the other end of the operating line 43 is fixed is lowered, and the cylinder 43 of the lowered supporting plate 42 is operated to operate the cylinder ( 43 hangs the tray hanger 45 fixed to the operating rod 44 of the egg tray 51 on the hook rod 52 of the egg tray 51 to fix the support plate 42 and the egg tray 51, and then operates the cylinder 47. When pulling the operation line 47, the support plate 42 is to move the egg tray 51 loaded with the egg (E) upward while moving up.

이와 같이 상방으로 이동되는 계란트레이(51)를 욕조몸체(11) 높이 위로 상승시킨후 욕조몸체(11)의 세척조(11-1)로 이동한 후 계란트레이(51)를 세척조(11-1)로 하강시키게 된다.As such, the egg tray 51 moved upwards is raised above the height of the tub body 11, and then moved to the tub 11 of the tub body 11, and the egg tray 51 is then washed with the tub 11-1. Descended into.

즉, 욕조몸체(11) 높이로 상방으로 이동된 계란트레이(51)는 지지기둥(20) 위의 상부후레임(21) 위에 부설된 이동대차(31)를 상부후레임(21) 위로 이동시켜 계란트레이(51)를 세척조(11-1) 위로 위치시키고, 이동대차(31) 내의 구동축모터(34)를 작동하여 구동기어(35)로 구동축(32)을 구동할 때, 구동축(32) 양단의 수퍼기어(33)는 상부후레임(21)의 렉기어(22)와 맞물려져서 수퍼기어(33)는 렉기어(22)를 타고 이동하게 되므로 결국 이동대차(31)는 상부후레임(21) 위를 좌 또는 우로 이동하게 된다.That is, the egg tray 51 moved upwards to the height of the tub body 11 moves the moving cart 31 installed on the upper frame 21 on the support pillar 20 to the upper frame 21 to move the egg tray 51. When the 51 is positioned above the washing tank 11-1, and the driving shaft motor 34 in the moving cart 31 is operated to drive the driving shaft 32 with the driving gear 35, the super end of the driving shaft 32 is superimposed. The gear 33 is meshed with the rack gear 22 of the upper frame 21 so that the super gear 33 moves on the rack gear 22, so that the moving cart 31 is left over the upper frame 21. Or to the right.

또한 이동하는 이동대차(31)의 레일안내구(36)는 상부후레임(21)에 설치한 레일(23)을 타고 이동하게 된다.In addition, the rail guide port 36 of the moving trolley 31 moves on the rail 23 installed on the upper frame 21.

상기에 있어 렉기어(22)에 결합되는 구동축(32) 단부의 수퍼기어(33)는 이동대차(31)를 좌,우로 이동시키게 되며, 이동대차(31) 하방의 레일안내구(36)는 레일(23)에 결합되어, 이동대차(31)를 지지하며, 이동대차(31)의 좌우 이동을 원활하게 한다.In the above, the super gear 33 at the end of the drive shaft 32 coupled to the rack gear 22 moves the moving cart 31 to the left and right, and the rail guide 36 below the moving cart 31 is It is coupled to the rail 23, to support the moving cart 31, and smooth the left and right movement of the moving cart 31.

이와 같이 이동대차(31)가 상부후레임(21) 상의 레일(23)을 타고, 이동하며 동시에 이동대차(31)와 연결되는 계란트레이(51)를 세척조(11-1)로 하강하여 계란트레이(51)를 세척조(11-1)로 투입하게 된다.In this way, the moving cart 31 rides on the rail 23 on the upper frame 21 and moves, and at the same time, the egg tray 51 connected to the moving cart 31 is lowered to the washing tank 11-1 and the egg tray ( 51) is put into the washing tank (11-1).

세척조(11-1)로 투입된 계란트레이(51) 상의 계란(E)은, 세척조(11-1) 내부의 세척수에 의해 세척되며, 상기 세척수는 세척조(11-1) 외부의 보일러(53)에 의해 적정온도로 가열된 것을 펌프(54)에 의해 공급순환하게 된다.The egg E on the egg tray 51 introduced into the washing tank 11-1 is washed by the washing water inside the washing tank 11-1, and the washing water is supplied to the boiler 53 outside the washing tank 11-1. By heating to the proper temperature by the pump 54 is supplied circulating.

또한 세척조(11-1) 하방에 설치한 다수개의 기포발생파이프(55)로 부터 발생된 기포는 세척수를 순환시키며, 기포에 의해 계란(E)을 세척및 살균하게 된다.In addition, bubbles generated from a plurality of bubble generating pipes 55 installed under the washing tank 11-1 circulate the washing water, and wash and sterilize the eggs E by bubbles.

공기방울이 물속에서 터질 경우 초음파를 발생하게 되며, 공기방울 초음파에 의해 계란에 부착된 이물질을 떨어짐과 동시에 살균이 이루어지게 된다.When the bubble bursts in water, ultrasonic waves are generated, and at the same time, sterilization is performed while dropping foreign substances attached to the egg by the ultrasonic waves.

이와 같이 세척조(11-1)내의 계란트레이(51)는 계란트레이(51)의 상방 양단이 세척조(11-1) 상방 양측에 설치되는 체인(12-1) 위에 얹어지게 되며 체인(12-1)의 이동에 따라, 세척조(11-1) 내측에서 이동이 이루어지게 된다.As described above, the egg tray 51 in the washing tank 11-1 is placed on the chain 12-1 at which both ends of the upper side of the egg tray 51 are installed on both sides of the washing tank 11-1. In accordance with the movement of), the movement is made inside the washing tank 11-1.

상기 체인(12-1)은, 세척조(11-1) 밖의 체인스프로켓(13-1)에 의해 지지되며, 일측의 체인스프로켓(13-1)과 연결되는 체인구동모터(14-1)에 의해 작동된다.The chain 12-1 is supported by a chain sprocket 13-1 outside the washing tank 11-1, and is connected by a chain driving motor 14-1 connected to the chain sprocket 13-1 on one side. It works.

이와 같이 세척조(11-1)의 체인(12-1) 위에 얹혀져서 이동하는 계란트레이(51)는 설정된 세척시간이 경과되었을 때, 상부후레임(21) 위의 이동대차(31)에 연결한 지지판(42)을 하강시켜 트레이걸이구(45)가 계란트레이(51)를 장착하고 계란트레이(51)를 잡아 올려 살균조(11-2)로 이동하여 계란(E)의 살균과정을 수행하게 된다.In this way, the egg tray 51 mounted on the chain 12-1 of the washing tank 11-1 and moving is connected to the moving cart 31 on the upper frame 21 when the set washing time has elapsed. Lowering the tray 42, the tray hanger 45 is equipped with an egg tray 51 and the egg tray 51 is lifted up and moved to the sterilization tank 11-2 to perform sterilization of the egg E. .

상기 살균조(11-2)에는 보일러(53)에 의해 가열된 온수가 펌프(54)에 의해 순환되며, 세척조(11-1)와 마찬가지로 내측에 다수개의 기포 발생파이프(55)를 가져, 온수 및 기포에 의해 발생되는 초음파에 의해 계란(E)을 살균하게 되며, 기포에 의해 살균조(11-2) 내의 살균수를 순환시키게 된다.The hot water heated by the boiler 53 is circulated by the pump 54 in the sterilization tank 11-2, and has a plurality of bubble generating pipes 55 inside the same as the washing tank 11-1. And the egg (E) is sterilized by the ultrasonic waves generated by the bubble, and the sterilizing water in the sterilization tank 11-2 is circulated by the bubble.

또한 상기 살균조(11-2)에도 전기에 의한 초음파발생기를 설치하여 초음파를 가해 살균력을 증가시킬 수 있다.In addition, the sterilization tank (11-2) by installing an ultrasonic generator by the electric can be applied to the ultrasonic wave to increase the sterilization power.

또한 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측에 공기압에 의해 초음파를 발생하는 공기압 초음파 발생기를 설치하여 세척수와 살균수를 진동시켜 계란 표면에 부착된 이물질 제거와 세균을 살균하게 된다.In addition, by installing a pneumatic ultrasonic generator for generating ultrasonic waves by the air pressure inside the washing tank (11-1) and the sterilization tank (11-2) to vibrate the washing and sterilizing water to remove foreign substances attached to the egg surface and sterilize germs .

살균조(11-2) 내의 살균수의 온도는, 세척조(11-1)의 세척수의 온도보다 약간 높은 온수를 공급하게 된다.The temperature of the sterilizing water in the sterilizing tank 11-2 is to supply hot water slightly higher than the temperature of the washing water of the washing tank 11-1.

상기 살균수의 온도는 살균조(11-2) 내에 머무르는 시간에 따라 달라지나, 계란의 껍질 내부의 계란 흰자가, 미세하게 경화되는 온도의 범위를 취하게 된다.The temperature of the sterilization water depends on the time to stay in the sterilization tank (11-2), but the egg white in the shell of the egg takes a range of temperatures that are finely cured.

이와 같이 살균조를 통과한 계란의 겉껍질은 깨끗하게 세척됨과 동시에 살균처리된 위생란을 얻을 수 있게 되는 것이다.As such, the outer shell of the egg passing through the sterilization tank is clean and at the same time to obtain a sanitized egg sterilized.

도 1 본 발명에 있어 계란트레이 이동수단을 보인 개략 단면도.Figure 1 is a schematic cross-sectional view showing the egg tray moving means in the present invention.

도 2 본 발명에 있어 계란트레이 이동수단과 보일러와 펌프를 보인 개략 단면도.Figure 2 is a schematic cross-sectional view showing the egg tray moving means, the boiler and the pump in the present invention.

도 3 본 발명에 있어 계란트레이가 하방에 위치한 경우의 개략 단면도.3 is a schematic cross-sectional view when the egg tray is located below in the present invention.

도 4 본 발명에 있어 계란트레이가 상방에 위치한 경우의 개략 단면도.Figure 4 is a schematic cross-sectional view of the egg tray in the upper position in the present invention.

도 5 도 4의 A 부분 확대도.5 A enlarged view of portion A of FIG.

도 6 본 발명에 있어 욕조몸체의 개략 평면도.6 is a schematic plan view of the tub body in the present invention.

도 7 본 발명의 개략 구성도.7 is a schematic configuration diagram of the present invention.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>

11: 욕조 몸체 11-1: 세척조11: bathtub body 11-1: washing tank

11-2: 살균조 12-1, 12-2: 체인11-2: Sterilizer 12-1, 12-2: Chain

13-1, 13-2: 체인스프로켓 14-1, 14-2: 체인구동모터13-1, 13-2: Chain sprocket 14-1, 14-2: Chain drive motor

20: 지지기둥 21: 상부후레임20: support pillar 21: upper frame

22: 렉기어 23: 레일22: leggear 23: rails

31: 이동대차 32: 구동축31: moving cart 32: drive shaft

33: 수퍼기어 34: 구동축 구동모터33: Super Gear 34: Drive Shaft Drive Motor

35: 구동축 36: 레일 안내구35: drive shaft 36: rail guide

41: 상하 안내구 42: 지지판41: up and down guide 42: support plate

43: 실린더 44: 작동로드43: cylinder 44: working rod

45: 트레이 걸이구 46: 상하 이동 기구45: tray hanger 46: vertical movement mechanism

47: 작동줄 48: 실린더47: operating line 48: cylinder

49: 피스톤 로드 51: 계란트레이49: piston rod 51: egg tray

52: 체인 53: 보일러52: chain 53: boiler

55: 기포 발생 파이프55: bubble generation pipe

Claims (6)

세척조(11-1)와 살균조(11-2)로 구성되는 욕조몸체(11)와, 상기 욕조몸체(11)에 상방에 다수개의 지지기둥(20)으로 지지되는 상부후레임(21)을 가지며, 상기 상부후레임(21) 위에는, 좌우로 이동하는 이동대차(31)를 가지며,상기 상부후레임(21)과 상기 이동대차(31)에는 이동대차(31)를 좌우로 이동하는 대차이동수단을 가지며,Has a tub body (11) consisting of a washing tank (11-1) and a sterilization tank (11-2), and an upper frame (21) supported by a plurality of support columns (20) above the tub body (11). The upper frame 21 has a moving trolley 31 for moving left and right, and the upper frame 21 and the moving trolley 31 have a moving trolley 31 for moving the moving trolley 31 left and right. , 상기 이동대차(31)에는 다수개의 계란을 적재한 계란트레이(51)를 상·하로 이동하며 계란트레이(51)를 착탈하는 트레이 상·하 이동수단을 가지며,The moving cart 31 has a tray up and down moving means for moving the egg tray 51 loaded with a plurality of eggs up and down and detaching the egg tray 51, 상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측에는, 계란트레이(51)를 좌우로 이동하는 트레이 좌·우 이동수단을 가지며Inside the washing tank 11-1 and the sterilization tank 11-2, the tray left and right moving means for moving the egg tray 51 left and right has 상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 외측에는 세척조와, 살균조로 온수를 생성하며 이를 공급하는 보일러(53) 및 펌프(54)를 가지며,Outside the washing tank (11-1) and sterilization tank (11-2) has a washing tank, a boiler 53 and a pump 54 for generating hot water and supplying it to the sterilization tank, 상기 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측에는 다수개의 기포 발생파이프(55)를 갖도록 한 것을 특징으로 하는 계란 살균·세척장치.Egg sterilizing and washing apparatus characterized in that the washing tank (11-1) and the sterilization tank (11-2) to have a plurality of bubble generating pipes (55). 제 1항에 있어서, 대차이동수단은 상부후레임(21)의 좌우 양측에 렉기어(22)와 레일(23)을 가지며, 상기 좌우레일(23)에는 이동대차(31) 하방에 부착되는 레일안내구(32)가 결합되며, 상기 좌우렉기어(22)에는 이동대차(31) 내측의 구동축(33) 양단에 결합된 수퍼기어(34)가 맞물려지며, 상기 구동축(33) 중간에는 구동기 어(35)가 결합되며, 상기 구동기어(35)는 이동대차(31)에 장착되는 구동축작동모터(36)와 연결되는 구조로 구성되는 것을 특징으로 하는 계란 살균·세척장치.According to claim 1, wherein the trolley moving means has a rack gear 22 and the rails 23 on both left and right sides of the upper frame 21, the rail guide which is attached to the lower side of the moving cart 31 on the left and right rails (23). The sphere 32 is coupled, the left and right rake gear 22 is engaged with the super gear 34 coupled to both ends of the drive shaft 33 inside the moving cart 31, the middle of the drive shaft 33 a drive gear ( 35) is coupled, the drive gear 35 is an egg sterilization and washing apparatus, characterized in that the structure is connected to the drive shaft operation motor 36 mounted on the moving cart (31). 제 1항에 있어서, 트레이 상,하이동수단은, 이동대차(31) 내측에 장착한 실린더(48)와, 실린더(48)에 일단이 고정되는 작동줄(47)과 상기 작동줄(47)을 작동시키는 피스톤로드(49)와 상기 작동줄(47) 의 타측단부가 고정되는 지지판(42)과, 상기 지지판(42)에는 좌우실린더(43)를 가지며, 상기 좌우실린더(43)의 각각의 작동로드(44) 단부에 트레이걸이구(45)를 각각 가지며, 상기 지지판(42)과 이동대차(31) 사이에는 안테나식 절첩되어 길이가 조절되는 다수개의 상하 안내구(41)로 구성되는 것을 특징으로 하는 계란 살균·세척장치.According to claim 1, The upper and lower moving means, the cylinder 48 mounted on the inside of the moving cart 31, the operation line 47 and the operation line 47 is fixed to one end to the cylinder 48 The support plate 42 and the support plate 42 is fixed to the piston rod 49 and the other end of the operation line 47 for operating the support plate 42, has a left and right cylinder 43, each of the left and right cylinder 43 It has a tray hanger 45 at each end of the operating rod 44, and the support plate 42 and the moving cart 31 is composed of a plurality of upper and lower guides 41 are folded length is adjusted by the antenna type Egg sterilization and washing apparatus characterized by the above-mentioned. 제 1항에 있어서, 트레이 좌·우 이동수단은 세척조(11-1)와 살균조(11-2) 내측 상방에 서로 마주보는 체인(12-1)(12-2)과 상기 체인(12-1)(12-2)의 양단부를 지지하는 체인스프로켓(13-1)(13-2)과 상기 체인스프로켓(13-1)(13-2)의 일측에 연결되는 체인구동모터(14-1),(14-2)로 구성되는 것을 특징으로 하는 계란 살균·세척장치.2. The tray left and right moving means according to claim 1, wherein the tray (12-1) (12-2) and the chain (12-) facing each other above the washing tank (11-1) and the sterilization tank (11-2). 1) Chain drive sprockets 13-1 and 13-2 supporting both ends of 12-2 and chain drive motors 14-1 connected to one side of the chain sprockets 13-1 and 13-2. ), (14-2) egg sterilizing and washing apparatus characterized in that consisting of. 제 1항에 있어서, 세척조(11-1)와 살균조(11-2)에는 전기에 의해 초음파를 발생하는 전기초음파발생기를 장착하는 것을 특징으로 하는 계란 살균·세척장치.The egg sterilizing and washing apparatus according to claim 1, wherein the washing tank (11-1) and the sterilization tank (11-2) are equipped with an electric ultrasonic generator for generating ultrasonic waves by electricity. 제1항에 있어서, 세척조(11-1)와 살균조(11-2)에는 공기압에 의해 초음파를 발생하는 공기압 초음파 발생기를 장착한 것은 특징으로 하는 계란 살균·세척장치.The egg sterilization and washing apparatus according to claim 1, wherein the washing tank (11-1) and the sterilization tank (11-2) are equipped with a pneumatic ultrasonic generator for generating ultrasonic waves by air pressure.
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