KR20090050166A - 퐁듀기계 - Google Patents

Abstract

본 발명은 초콜릿이나 치즈와 같은 점성을 갖는 액체를 폭포수처럼 유동시켜 생과일이나 빵 등을 폭포수 액체에 찔러 적혀 먹는 퐁듀기계에 관한 것이다.

Description

퐁듀기계{fondue apparatus}

본 발명은 초콜릿이나 치즈와 같은 점성을 갖는 액체를 폭포수처럼 유동시켜 생과일이나 빵 등을 폭포수 액체에 찔러 적혀 먹는 퐁듀기계에 관한 것이다.

종래 퐁듀기계로서, 예컨대 특허문헌(CN2888887Y, US2006081720A1, US2007007273A1, US2007204910A1) 공보에 개시된 것이 제안되어 있다.

도 5 및 도 6에 도시한 바와 같이, 종래 퐁듀기계는 모터(300)가 내장된 용기(100), 용기(100)의 상단에 설치되는 하부컵접시(200), 모터(300)의 회전축(310)에 연결되는 스크류(500), 스크류(500)를 감싸는 스크류케이스(410), 스크류케이스(410)의 외주면에 설치되는 복수의 캡접시(430)(440), 스크류케이스(410)의 상단에 설치되는 상부컵접시(420)로 구성하여 있다.

스크류(500)의 하단은 모터축(310)과 결합되는 허브(510)가 형성되어 있다.

하부컵접시(200)에는 스크류케이스(410)의 하단에 형성된 브라켓(450)에 체결되는 체결편(201)이 설치되어 있다.

이와 같이 구성된 종래의 퐁듀기계는 하부컵접시(200)에 담긴 액체는 스크류(500)의 회전에 의해 스크류(500)의 하단(510)에서 상단(520)으로 올라가고, 상부컵접시(420)에서 임시로 쌓이다가 넘치면서 캡접시(430)(440)를 따라 폭포수처럼 아래로 흐르게 된다. 이것은 계속 반복적으로 행해지기 때문에 폭포수는 계속 생기게 된다.

이와 같이 흐르는 폭포수에 생과일 등을 묻혀 먹는다.

그런데, 모터축(310)은 하부컵접시(200)의 바닥에서 약간 위로 올라온 상태이기 때문에, 액체(11) 내에 잠겨져 있다.

따라서, 하부컵접시(200)의 액체가 모터(300) 쪽으로 누수되는 것을 방지하기 위하여, 실링용 리테이너(retainer)를 사용하였으나, 이는 장시간 사용하거나 세척 등으로 기기를 분해 조립한 후 작은 실수에도 실링이 제 역할을 하지 못해 모터(300)에 이물질이 들어가 모터가 손상되는 경우가 많다.

또한, 스크류(500)의 상단(520)은 자유단으로서 안정적이 못하기 때문에, 스크류(500)의 회전에 따라 흔들리거나 위쪽으로 빠질 우려가 있다.

본 발명은 전술한 문제를 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 리테이너를 사용하지 않고도 밀봉을 확실히 행하여 모터의 손상을 방지할 수 있는 퐁듀기계를 제공함에 그 목적이 있다.

전술한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 기재된 청구항1의 퐁듀기계는,

중심에 관통공이 형성된 하부컵접시; 상기 관통공에 연통되게 설치되어 모터의 회전동력을 전달하는 구동축이 인출되는 파이프; 상기 파이프의 상단으로부터 돌출된 상기 구동축에 결합되는 스크류; 상기 파이프에 나사 체결되어 상기 스크류를 감싸는 스크류케이스를 포함하되,

상기 파이프의 상단은 상기 하부컵접시에 담기는 액체의 최고 수위보다 위쪽에 위치하는 것을 특징으로 한다.

이 구성에 의하면, 파이프의 상단이 하부컵접시의 최고 수위보다 위쪽에 위치하기 때문에, 모터로의 누수를 완벽하게 차단할 수 있다.

본 발명에 기재된 청구항2의 퐁듀기계는,

상기 스크류케이스의 상부에 설치되는 상부컵접시와, 상기 상부컵접시와 상기 하부컵접시 사이에 설치되는 캡접시와, 상기 스크류의 상부를 지지하는 지지부재를 더 포함하되, 상기 지지부재는 상기 스크류의 상부를 지지하는 베어링과, 상 기 베어링을 상기 상부컵접시에 지지하는 지지편으로 구성되어 있다.

이 구성에 의하면, 스크류는 양단 지지되어 안정적으로 회전할 수 있다.

본 발명에 관한 퐁듀기계에 의하면, 구동축을 가이드하는 파이프의 상단이 하부컵접시에 담기는 액체의 최고 수위보다 위쪽에 위치하기 때문에, 액체가 모터쪽으로 누수되는 것을 확실히 방지할 수 있다.

또한, 스크류케이스가 파이프에 나사 체결됨으로써, 스크류케이스의 조립 분해가 대단히 편리하다.

또한, 상단을 베어링으로 지지함으로써, 스크류의 양단 지지를 통해 안정적인 회전을 구현할 수 있다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 따라 설명하는데, 종래의 것과 동일한 부분에 대해서는 동일한 참조부호를 부여하고 상세한 설명은 생략한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 퐁듀기계의 개략적인 단면도이고, 도 2는 도 1의 주요 결합 부분을 확대 도시한 단면도이고, 도 3은 하부컵접시와 파이프의 분리 사시도이고, 도 4는 하부컵접시, 파이프, 구동축을 결합한 사시도이다.

도 1 내지 도 4에 도시한 바와 같이, 본 실시예의 퐁듀기계(1)는 크게 구동부(3)와 작동부(5)로 구성하여 있다.

구동부(3)는 용기(100)와, 이 용기(100) 내에 탑재된 모터(300)로 구성한다. 또한, 용기(100) 내에는 후술된 하부컵접시(20)를 가열하는 히터(미도시)가 더 내장되어, 액체의 응고를 막을 필요가 있는 경우에 좋다.

작동부(5)에는 먼저 용기(100)의 상단에 장착되는 하부컵접시(20)를 포함한다.

하부컵접시(20)는 컵 형태의 접시로서 액체(11)를 담을 수 있는 메인 그릇 기능을 한다.

이 하부컵접시(30)에 담긴 액체(11)가 스크류(30)를 따라 위로 유동하게 된다.

하부컵접시(20)의 중심에는 도 3에 도시한 바와 같이, 관통공(21)이 형성되어 있다.

이 관통공(21)에는 모터(300)의 회전축(310)이 인출된다.

또한, 이 관통공(21)에는 파이프(70)가 연장되거나 별도로 설치된다.

따라서, 파이프(70)는 회전축(310)을 감싼 채 관통공(21)과 연통되게 위쪽으로 돌출하게 된다.

파이프(70)의 상단(77)은 액체(11)의 최고 수위보다 위쪽에 있도록 한다. 액체(11)의 최고 수위가 넘치지 않는다는 가정해서, 파이프(70)의 상단(77)은 실질적으로 하부컵접시(20)의 상단(23)과 같거나 약간 높게 설정하는 것이 좋다.

이러한 파이프(70)의 구성으로 인해, 액체(11)가 모터(300) 쪽으로 침투하는 것을 원천적으로 봉쇄하기 때문에, 모터의 손상을 방지하여 내구성을 현저히 향상시킬 수 있다.

파이프(70)는 스크류(30)에 수용되는 형태로 구성하여 있다. 즉, 스크류(30)의 하부측에는 중공스크류(31)가 형성되어 있다.

스크류(30)는 모터축(310)과 연결하는 구동축(60)에 결합되어 있다.

구동축(60)의 상단은 도 4에 도시한 바와 같이 결합될 때 파이프(70)의 상단(77) 보다 위쪽으로 돌출하게 된다.

모터축(310)은 그 길이가 짧기 때문에 별도의 구동축(60)을 결합하여 스크류(30)에 회전동력을 전달한다. 물론, 모터축(310)의 길이를 길게 하는 경우, 모터축과 구동축을 하나의 축으로 사용할 수 있고, 본 실시예와 청구범위의 구동축은 단일축 또는 2개 결합축 모두를 포함하는 것임이 자명하다 할 것이다.

구동축(60)의 상단에는 결합홈(61)이 형성되고, 스크류(30)에는 결합돌기(35)가 형성되어 있다. 또한, 모터축(310)과 구동축(60)의 결합은 통상 알려진 대로 키이 박음, 압입 등으로 행해질 수 있다.

따라서, 스크류(30)를 위에서 아래로 누르면 결합돌기(35)가 결합홈(61)에 끼워져 결합된다.

이때, 결합돌기(35)가 결합홈(61)에 잘 안내되도록 사다리꼴 형태의 안내경사홈(33)이 형성되는 것이 바람직하다.

한편, 스크류(30)의 외주면에는 스크류케이스(50)가 설치된다.

또한, 스크류케이스(50)는 파이프(70)에 나사 체결되는 것이 바람직하다.

즉, 스크류케이스(50)의 암나사(75b)와 파이프(70)의 수나사(75a)에 의해 체결된다.

수나사(75a)는 파이프(70)의 하단에 형성된 거의 스크류케이스(50)의 직경과 비슷한 중공디스크(71)의 측면에 형성되는 것이 바람직하다.

중공디스크(71)는 아래쪽의 결합부(73)가 관통공(21)에 일체 또는 용접에 의해 고정되고, 그 위쪽의 수나사(75a)가 형성되어 있다.

이와 같이, 스크류케이스(50)가 파이프(70)의 중공디스크(71)에 나사 체결됨으로써, 스크류케이스(50)의 조립 및 분해가 대단히 편리하다.

또한 스크류케이스(50)의 상단에는 상부컵접시(25)가 장착되는 것이 바람직하다.

상부컵접시(25)는 스크류(30)를 따라서 올라온 액체(11)가 임시로 받아지는 보조 그릇 기능을 한다.

또한, 하부컵접시(20)와 상부컵접시(25) 사이에는 캡접시(40)가 장착되는 것이 바람직하다.

캡접시(40)는 컵접시를 뒤집에 놓은 형태로서, 액체(11)를 담는 기능이 아니라 폭포수처럼 퍼지는 기능을 한다.

캡접시(40)는 직경이 작은 것(41)부터 큰 것(43) 순서로 위에서 아래로 배치하는 것이 좋다.

캡접시(40)의 개수와 사이즈는 퐁듀의 형태나 규모에 따라 달라질 수 있다.

한편, 스크류(30)의 상단(37)을 회전 가능하게 지지하는 지지부재(80)가 더 설치되는 것이 바람직하다.

지지부재(80)는 상단(37)에 결합되는 베어링(81)과 베어링(81)을 상부컵접시(25)에 지지하는 지지편(83)으로 구성한다.

지지편(83)은 상부컵접시(25)에 있는 액체(11)가 넘쳐 유동할 수 있는 띠형상이나 망형태로 이루어진 것이 바람직하다.

따라서, 스크류(30)는 상하단을 지지하는 구조로서, 안정적으로 회전할 수 있다.

전술한 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 하기의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 변경 또는 변형하여 실시할 수 있음은 해당기술분야의 당업자라면 자명하다 할 것이다.

본 발명은 퐁듀기계뿐 아니라 스크류로 액체를 밀어 올리는 이송장치에도 적용할 수 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 퐁듀기계의 개략적인 단면도.

도 2는 도 1의 주요 결합 부분을 확대 도시한 단면도.

도 3은 하부컵접시와 파이프의 분리 사시도.

도 4는 하부컵접시, 파이프, 구동축을 결합한 사시도.

도 5는 종래 퐁듀기계를 분리 도시한 사시도.

도 6은 도 5의 결합 단면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 퐁듀기계 3 : 구동부

5 : 작동부 11 : 액체

20 : 하부컵접시 21 : 관통공

25 : 상부컵접시 30 : 스크류

31 : 중공스크류 33 : 안내경사홈

35 : 결합돌기 40 : 캡접시

50 : 스크류케이스 60 : 구동축

61 : 결합홈 70 : 파이프

71 : 중공디스크 73 : 결합부

75a : 수나사 75b : 암나사

80 : 지지부재 81 : 베어링

83 : 지지편 100 : 용기

300 : 모터 310 : 모터축

Claims (2)

1. 중심에 관통공이 형성된 하부컵접시;

   상기 관통공에 연통되게 설치되어 모터의 회전동력을 전달하는 구동축이 인출되는 파이프;

   상기 파이프의 상단으로부터 돌출된 상기 구동축에 결합되는 스크류;

   상기 파이프에 나사 체결되어 상기 스크류를 감싸는 스크류케이스를 포함하되,

   상기 파이프의 상단은 상기 하부컵접시에 담기는 액체의 최고 수위보다 위쪽에 위치하는 것을 특징으로 하는 퐁듀기계.
2. 제1항에 있어서,

   상기 스크류케이스의 상부에 설치되는 상부컵접시와,

   상기 상부컵접시와 상기 하부컵접시 사이에 설치되는 캡접시와,

   상기 스크류의 상부를 지지하는 지지부재를 더 포함하되,

   상기 지지부재는 상기 스크류의 상부를 지지하는 베어링과, 상기 베어링을 상기 상부컵접시에 지지하는 지지편으로 구성되는 것을 특징으로 하는 퐁듀기계.

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