KR20090005936U - 생맥주 인출장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 냉각기(3)에 의하여 일차로 냉각된 생맥주를 드래프트타워(1) 내부에 설치된 생맥주 인출관(4)을 통하여 외부로 인출하는 생맥주 인출장치에 관한 것이다. 생맥주 인출장치는 드래프트타워(1)의 내부에 설치되며, 그 내부를 통과하는 저온의 냉매에 의하여 생맥주 인출관(4)을 통과하는 생맥주를 2차로 다시 냉각시키는 냉매관(21)과, 냉매관(21)에 저온의 냉매를 공급하는 냉매공급기(20)를 구비한다. 이러한 생맥주 인출장치에 의하면, 냉각기(1)에서 1차로 냉각된 생맥주가 드래프트타워를 통하여 이송되는 동안 냉매관(21)을 통과하는 저온의 냉매에 의하여 2차로 다시 냉각됨으로써, 사용자에게 항상 차갑고 신선한 생맥주를 제공할 수 있다. 아울러 생맥주 인출밸브가 폐쇄 조작된 상태로 일정 시간이 경과하게 되더라도 드래프트타워 내부의 생맥주 인출관(4)에 존재하는 생맥주는 냉각된 상태를 유지하고 있으므로, 이후 생맥주 인출밸브의 개방조작으로 인출될 때 바로 냉각된 상태로 사용자에게 제공될 수 있다.

생맥주, 인출, 드래프트타워, 냉매

Description

생맥주 인출장치{Apparatus for drawing draft beer}

본 고안은 생맥주 인출장치에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 생맥주 인출장치를 구성하는 드래프트타워(draft tower)에 냉각 기능을 부여함으로써, 생맥주 냉각기를 거치면서 인출되는 생맥주가 드래프트타워를 거치는 동안 다시 냉각되도록 하여 손님에게 아주 차갑게 냉각된 시원한 생맥주를 제공할 수 있도록 하는 생맥주 인출장치에 관한 것이다.

일반적으로 맥주는 제조공정에서 가열 및 살균 등의 열처리공정으로 거쳐 제조되는 병맥주와, 열처리공정을 거치지 않고 제조되는 생맥주로 구분된다.

상기와 같이 제조되는 생맥주는 차갑게 냉각시켜야 시원하고 신선한 맛을 느낄 수 있게 되므로, 종래의 생맥주 인출장치는 생맥주 저장통과 드래프트타워 사이에 냉각기를 구비하여, 저장통에서 인출되는 생맥주가 냉각기를 통과하는 과정에서 냉각되도록 한 후, 드래프트타워의 상단에 설치된 생맥주 인출밸브를 통해 인출되는 구성으로 되어 있다.

그러나 이러한 종래의 생맥주 인출장치에 의하면, 생맥주통에서 인출되는 생맥주가 냉각기를 거치는 동안에는 차갑게 냉각되지만, 생맥주가 상기 냉각기를 빠 져나오는 순간부터 드래프트타워를 거쳐 생맥주 인출밸브로 인출되기까지의 시간 동안에는 외기에 노출된 상태가 되기 때문에 사용자에게 생맥주를 냉각기에서 냉각된 상태만큼 차갑게 제공하지 못하게 되는 단점이 있다. 또한 냉각기와 생맥주 인출밸브를 연결하기 위하여 드래프트타워 내부에 설치되는 생맥주 인출관이 길면 길수록 생맥주가 외기에 노출되는 시간이 길어지게 되고, 나아가 생맥주 인출밸브로 생맥주의 인출작업이 일시적으로 멈춘 상태에서는 드래프트타워 내부에 외기에 노출된 상태로 설치되어 있는 생맥주 인출관에는 냉각기에서 인출된 생맥주가 머물러 있다가 다시 생맥주를 인출하고자 할 때 생맥주 인출밸브를 통해 배출되기 때문에 손님들에게 차갑고 시원한 생맥주를 제공하지 못하게 되는 문제가 있다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 생맥주 인출장치의 문제점을 해결하기 위하여 고안된 것으로서, 드래프트타워에 별도의 냉각 기능을 부여하여 생맥주가 트래프트타워를 통과하여 이송되는 동안에도 냉각되도록 함으로써, 생맥주 인출밸브를 통하여 배출되는 생맥주를 차가운 상태로 유지시킬 수 있는 생맥주 인출장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기와 같은 본 고안의 목적은, 냉각기에 의하여 일차로 냉각된 생맥주를 드래프트타워 내부에 설치된 생맥주 인출관을 통하여 외부로 인출하는 생맥주 인출장치로서, 상기 드래프트타워의 내부에 설치되며, 그 내부를 통과하는 저온의 냉매에 의하여 상기 생맥주 인출관을 통과하는 생맥주를 다시 냉각시키는 냉매관과, 상기 냉매관에 저온의 냉매를 공급하는 냉매공급기를 포함하는 생맥주 인출장치를 제공함으로써 달성된다.

본 고안의 일실시예에 따른 생맥주 인출장치는, 상기 드래프트타워의 내부의 상기 냉매관이 설치된 공간에는 열전달 매체가 채워지고, 상기 냉매관을 통과하는 냉매의 냉기는 상기 열전달 매체를 통하여 상기 생맥주 인출관으로 전달되는 구성을 가진다. 여기서, 상기 열전달 매체로는 부동액을 사용할 수 있다.

또한, 상기 드래프트타워 내부에는 상기 열전달 매체가 채워지는 전열통이 설치되며, 상기 생맥주 인출관은 상기 전열통의 외주에 감겨진 상태로 설치될 수도 있다.

또한, 상기 생맥주 인출관과 상기 드래프트타워의 내주면 사이에는 단열재가 설치될 수 있다.

상기와 같은 본 고안에 의하면 생맥주 저장통과 드래프트타워 사이에 설치된 냉각기에서 1차로 냉각된 생맥주가 드래프트타워를 통하여 드래프트타워 상단에 설치된 생맥주 인출밸브 내지 거품인출밸브로 이송되는 동안 저온의 냉매에 의하여 2차로 다시 냉각되도록 함으로써 사용자에게 항상 차갑고 신선한 생맥주를 제공할 수 있다.

아울러 생맥주 인출밸브가 폐쇄 조작된 상태로 일정 시간이 경과하게 되더라도 드래프트타워 내부의 생맥주 인출관에 존재하는 생맥주는 냉각된 상태를 유지하고 있으므로, 이후 생맥주 인출밸브의 개방조작으로 인출될 때 바로 냉각된 상태로 사용자에게 제공될 수 있다.

도 1은 본 고안에 따른 생맥주 인출장치의 단면도를 도시한 것이다.

도면부호 1은 드래프트타워를 나타내는 것으로, 상기 드래프트타워(1)는 테이블(2) 위에 노출된 상태로 설치되어 있으며, 상기 테이블(2)의 하측이나 그 내측에는 생맥주를 냉각시키기 위한 냉각기(3)가 설치되어 있다.

상기 냉각기(3)의 내부에는 도시하지 아니한 생맥주 저장통의 배출구에 연결되어 생맥주통에서 배출되는 생맥주를 냉각시키기 위한 생맥주 냉각라인이 설치되 어 있으며, 상기 냉각기(3)의 생맥주 냉각라인에서 냉각된 생맥주는 드래프트타워(1) 내부에 설치된 생맥주 인출관(4)을 통해 생맥주 인출밸브(5)로 인출되어 최종적으로 사용자에게 제공된다.

본 고안에서는, 상기 냉각기(3)에서 냉각된 생맥주가 생맥주 인출관(4)을 통해 생맥주 인출밸브(5)로 이송되는 동안 외기에 노출되었더라도 냉각된 온도를 그대로 유지한 상태로 인출되게 하거나 또는 냉각기(3)에 의하여 냉각된 온도보다 더 차갑게 냉각된 상태로 인출되도록 한다.

이를 위해, 상기 생맥주 인출관(4)이 설치되는 상기 드래프트타워(1) 내부에는 열전달 매체로서 부동액(7)이 저장되는 원통형의 전열통(6)이 설치되고, 전열통(6)의 내부에는 냉매관(21)이 설치되며, 상기 전열통(6)의 외주에는 상기 생맥주 인출관(4)이 나선상으로 감겨진다. 냉매관(21)에는 별도의 냉매공급기로부터 저온의 냉매가 공급되어, 그 냉기가 부동액(7)을 통하여 전열통(6) 외주에 감겨진 생맥주 인출관(4)으로 전달됨으로써, 생맥주 인출관(4)으로 인출되는 생맥주를 차갑게 냉각시킨다. 이를 위하여, 전열통(7)은 양호한 열전달 특성을 가지는 금속재로 형성된다.

본 실시예에서 열전달 매체로서 부동액(7)을 사용하는 것을 예시하였지만, 이에 한정되지는 아니하며 양호한 열전달 특성을 가지는 다른 매체가 사용될 수도 있을 것이다. 또한, 본 실시예에서는 냉매관(21)의 냉기가 부동액(7)과 전열통(6)을 통하여 생맥주 인출관(4)으로 전달되는 것을 예시하였으나, 부동액(7)과 전열통(6) 없이 냉매관(21)과 생맥주 인출관(4)이 서로 직접 접촉되게 함으로써 열전달 되도록 하는 구성도 가능할 것이다.

한편, 상기 드래프트타워(1)의 상단에 생맥주 인출밸브(5)만 설치될 경우에는 상기 전열통(6)의 외주에는 하나의 호스로 된 생맥주 인출관(4)을 나선상으로 감긴 상태로 형성되는 것이며, 도 1에 도신된 실시예와 같이 상기 드래프트타워(1)의 상단에 생맥주 인출밸브(5)와 생맥주를 미세 거품으로 만들어 배출시키는 거품인출밸브(5a)가 각각 설치될 경우에는 상기 생맥주 인출관(4)은 냉각기(3)의 냉각라인에 연결되는 한 줄의 호스가 두 줄로 분기 형성되어 전열통(6) 외주에 나선상으로 감겨진 상태에서 그 각각의 끝단이 생맥주 인출밸브(5) 및 거품인출밸브(5a)에 연결되는 구조로 형성된다.

그리고 상기 전열통(6)의 외주에 나선상으로 감겨있는 생맥주 인출관(4)을 따라 인출되는 생맥주가 외기의 영향을 덜 받도록 하기 위하여, 드래프트타워(1)의 내주면과 생맥주 인출관(4) 사이에는 단열재(8)가 생맥주 인출관(4)을 감싸준 상태로 설치된다.

또한, 상기 드래프트타워(1)의 상단에는 덮개(11)가 설치되어 상기 전열통(6)에 부동액(7)을 보충할 수 있도록 하였으며, 상기 덮개(11)에는 생맥주의 상표나 로고 또는 맥주제조회사 등을 광고 선전하기 위한 표시판(12)이 착탈 가능하게 부착되어 있다. 상기 전열통(6)의 하부에는 부동액(7)의 배출을 위한 드레인호스(61)가 형성되어 있으며, 상기한 드레인호스(61)에는 도시하지 아니한 밸브가 설치되어 있어 부동액(7)을 효율적으로 배출 처리할 수 있도록 하였다.

도 2는 냉매관(21)에 차가운 냉매를 공급하기 위한 냉매공급기(20)의 개략적 인 구성을 나타내는 도면이다.

도 2에 도시된 바와 같이, 냉매공급기(20)는 통상의 공기조화기와 유사한 구성을 가지는 것으로서, 냉매를 고온 고압으로 압축하는 압축기(22)와, 압축된 냉매를 외기와 열교환 시킴으로써 응축시키는 응축기(23)와, 응축된 냉매를 팽창시켜 압력과 온도를 낮추는 팽창밸브(24)와, 상기 응축기(23)에서의 열교환을 원활하게 하기 위한 송풍팬(25)을 구비한다. 냉매관(21)은 팽창밸브(24)로부터 드래프트타워(1) 내부를 순환한 뒤 압축기(22)로 연결된다. 팽창밸브(24)로부터 나온 저온의 냉매는 냉매관(21)을 통하여 드래프트타워(1) 내부를 순환하면서 생맥주 인출관(4)을 통과하는 생맥주와 열교환을 함으로써 생맥주의 온도를 낮춘 다음 압축기(22)로 돌아간다. 즉, 드래프트타워(1)가 일반적인 공기조화기의 증발기의 역할을 하는 것이다.

이와 같이 구성된 본 실시예에 따른 생맥주 인출장치의 작용에 대하여 설명하기로 한다.

생맥주통에 저장되어 있는 생맥주는 사용자가 상기 드래프트타워(1)의 상단에 설치된 생맥주 인출밸브(5)를 개방 조작함에 따라 탄산가스의 압력에 의해 생맥주통에서 배출되어 냉각기(3)에 배관 설치된 생맥주 냉각라인을 따라 흐르는 동안 1차로 냉각된다. 상기 냉각기(3)에서 냉각된 생맥주는 다시 상기 드래프트타워(1) 내부에 배관 설치된 생맥주 인출관(4)을 따라 생맥주 인출밸브(5)로 이송되어 사용자가 상기 생맥주 인출밸브(5)를 개방 조작함에 따라 적정량씩 배출되는데, 이때 상기한 생맥주 인출관(4)은 냉매관(21)을 통과하는 저온의 냉매에 의하여 냉각된 부동액(7)이 담겨진 절연통(6)의 외주에 감겨진 상태이므로, 생맥주 인출관(4)을 통과하는 생맥주는 냉매관(21)으로부터 전달된 냉기에 의하여 2차로 냉각된 상태로 생맥주 인출밸브(5)로 인출됨으로써, 사용자에게 차갑고 시원한 생맥주를 제공할 수 있게 된다.

또한, 상기 생맥주 인출밸브(5)가 폐쇄 조작된 상태로 일정 시간이 경과하게 되더라도 드래프트타워(1) 내부에서 전열통(6) 외주에 나선상으로 배관 설치된 생맥주 인출관(4)에 존재하는 생맥주는 냉각된 상태를 유지하고 있으므로, 이후 생맥주 인출밸브(5)의 개방조작으로 인출될 때 바로 냉각된 상태로 사용자에게 제공될 수 있다.

한편, 상기와 같이 생맥주 인출밸브(5)를 통해 차갑게 냉각된 생맥주를 맥주잔에 적정량 따라준 다음 거품인출밸브(5a)를 통해 맥주잔에 거품을 채워주고자 할 때에도 차갑게 냉각된 생맥주를 이용하여 거품을 만들어 줄 수 있는데, 본 실시예에서와 같이 드래트프타워(1) 내부의 생맥주 인출관(4)을 냉각시켜서 아주 차갑게 냉각된 생맥주로 거품을 만들어주게 되면 그 거품은 오랫동안 남아있게 되는 것이다.

그리고 상기 전열통(6)에 저장된 부동액(7)의 교환이 필요할 때에는 부동액(7)을 드레인호스(61)를 통해 외부로 배출한 다음, 드래프트타워(1) 상단의 덮개(11)를 열고 부동액(7)을 보충함으로써, 생맥주 인출관(4)을 항시 적정온도로 냉각시킨 상태를 유지시킬 수 있다.

도 1은 본 고안에 따른 생맥주 인출장치의 단면도이다.

도 2는 본 고안에 따른 생맥주 인출장치의 냉매공급기의 구성을 개략적으로 나타낸 도면이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 드래프트타워 3 : 냉각기

4 : 생맥주 인출관 6 : 전열통

7 : 열전달 매체(부동액) 8 : 단열재

20 : 냉매공급기 21 : 냉매관

Claims (5)

1. 냉각기(3)에 의하여 일차로 냉각된 생맥주를 드래프트타워(1) 내부에 설치된 생맥주 인출관(4)을 통하여 외부로 인출하는 생맥주 인출장치에 있어서,

   상기 드래프트타워(1)의 내부에 설치되며, 그 내부를 통과하는 저온의 냉매에 의하여 상기 생맥주 인출관(4)을 통과하는 생맥주를 다시 냉각시키는 냉매관(21)과,

   상기 냉매관(21)에 저온의 냉매를 공급하는 냉매공급기(20)를 포함하는 것을 특징으로 하는 생맥주 인출장치.
2. 제1항에 있어서,

   상기 드래프트타워(1)의 내부의 상기 냉매관(21)이 설치된 공간에는 열전달 매체(7)가 채워지고, 상기 냉매관(21)을 통과하는 냉매의 냉기는 상기 열전달 매체(7)를 통하여 상기 생맥주 인출관(4)으로 전달되는 것을 특징으로 하는 생맥주 인출장치.
3. 제2항에 있어서,

   상기 열전달 매체(7)는 부동액인 것을 특징으로 하는 생맥주 인출장치.
4. 제2항에 있어서,

   상기 드래프트타워(1) 내부에는 상기 열전달 매체(7)가 채워지는 전열통(6)이 설치되며, 상기 생맥주 인출관(4)은 상기 전열통(6)의 외주에 감겨진 상태로 설치되는 것을 특징으로 하는 생맥주 인출장치.
5. 제4항에 있어서,

   상기 생맥주 인출관(4)과 상기 드래프트타워(1)의 내주면 사이에는 단열재(8)가 설치되는 것을 특징으로 하는 생맥주 인출장치.

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