KR20090000188U

KR20090000188U - 조리실 배수로 구조

Info

Publication number: KR20090000188U
Application number: KR2020070010955U
Authority: KR
Inventors: 유수영
Original assignee: 유수영
Priority date: 2007-07-03
Filing date: 2007-07-03
Publication date: 2009-01-08

Abstract

본 고안은 조리실 배수로 구조에 관한 것으로, 더 상세히는 학교, 사무실, 공장 등의 조리실 바닥에 설치되어서 음식을 만들 때 생기는 각종 음식물 찌꺼기 또는 취수를 유도하여 외부로 배출하기 위한 배수로가 썩지 않도록 방지하고 청결하고 쾌적한 환경을 만들 수 있도록 함과 동시에 반영구적으로 사용할 수 있도록 효율적으로 고안된 조리실 배수로 구조에 관한 것이다.

본 고안은 음식물 찌꺼기나 물이 배출되도록 조리실의 바닥에 형성된 배수로와, 상기 배수로의 상부에 배수로 커버가 덮여져서 형성된 조리실 배수로의 구조에 있어서, 배수로의 내측에 배수로 안내판이 설치되어 있고 상기 배수로 안내판과 배수로가 접착부재에 의해 고정되며 상기 배수로 안내판의 상부 좌우측에 받침 가이드가 고정되고 상기 받침 가이드의 상부에 각각의 배수로 커버 받침부재가 덮여져서 설치되는 것을 특징으로 한다.

따라서, 본 고안은 조리실의 배수로에서 발생하는 악취를 방지하는 효과가 있고, 시공이 자유롭고 용이하며 매우 빠르게 설치할 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 배수로의 교체 작업시간이 매우 빠르고 비용이 저렴한 효과가 있다.

그리고, 본 고안은 조리실의 위생상태를 개선하고 청결한 환경을 조성함으로써 소비자의 신뢰도를 매우 크게 향상시킬 수 있는 장점이 있고 조리실의 배수로에서 음식물이 썩지 않도록 함으로서 반영구적으로 사용할 수 있는 효과가 있다.

조리실, 배수로, 배수로 안내판, 받침 가이드, 배수로 커버 받침부재, 접착부재

Description

조리실 배수로 구조{DRAINAGE OF ROAD}

도 1은 종래의 조리실 배수로의 구조를 보여주는 단면도

도 2는 본 고안의 조리실 배수로의 구조를 보여주는 단면도

도 3은 본 고안의 조리실 배수로의 구조를 보여주는 일부 확대도

도 4는 본 고안의 조리실 배수로가 설치된 상태를 보여주는 사시도

도 5는 본 고안의 조리실 배수로의 구조를 보여주는 분해 사시도

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10 : 바닥면 12 : 안착부

14 : 조리실 바닥면 16 : 가이드 덮개부

18 : 안내판 덮개부

100 : 조리실 배수로 102 : 접착부재

104 : 배수로 안내판 106 : 받침 가이드판

108,109 : 배수로 커버 받침부재

110 : 배수로 커버 112 : 배수공

200 : 조리실 바닥 202 : 배수로

G : 배수로 틈새

일반적으로 학교, 사무실, 공장 등에는 많은 사람들의 음식을 공급하기 위해 조리실이 있다.

조리실은 음식을 만드는 곳이므로 항상 청결하고 쾌적한 환경을 조성해야 하는 바, 음식을 만드는 과정에서 나오는 각종 음식물 찌꺼기, 취수, 세척수, 이물질 등을 원활하게 배출하기 위해서 조리실의 바닥에 배수로를 설치하고 있다.

따라서 조리실 배수로에는 조리실 바닥에 스테인레스 철판으로 형성된 배수판을 설치하여 각종 음식물 찌꺼기나 이물질, 세척수 등을 배출하였다.

도 1은 종래의 조리실 배수로 구조를 보여주는 단면도로서, "

"형상의 배수로(202)가 시멘트로 이루어진 조리실 바닥(200)에 형성되어 있고, 상기 배수로(202)에는 배수로 안내판(206)이 끼워져서 설치되어 있다.

그리고, 상기 배수로 안내판(206)의 상부에는 다수의 배수공(112)이 형성된 배수로 커버(110)가 얹혀져서 설치되어 있다.

상기 배수로 안내판(206)은 상기 배수로(202)의 내부에 끼워지므로 배수로(202)와 유사한 형태의 "

"형상으로 형성되어 있다.

상기 배수로 안내판(206)은 스테인레스 스틸을 "

"형상으로 주변 3면을 절곡하여 배수로에 시공하고, 그 상부에는 스테인레스 스틸로 이루어진 배수로 커버(110)를 덮어서 시공한다.

상기와 같은 조리실 배수로(100)는 시멘트 배수로에 배수로 안내판(206)을 끼우고 조리실 바닥과 배수로 안내판(206) 사이를 평평하게 메우는 작업을 하여 시공하는바, 상기 배수로(202)와 배수로 안내판(206)의 사이에 배수로 틈새(G)가 형성된다.

이때, 상기 배수로 틈새(G)는 10-50mm이상 발생된다.

상기와 같이 시공된 배수로는 오래 사용하게 되면 배수로(202)와 배수로 안내판(206) 사이에 마감 부분에 실금이나 크랙이 발생하고 이로 인하여 물이 고이고 음식물 찌꺼기가 유입되며, 각종 이물질이 함께 유입된다.

상기와 같이 음식물 찌꺼기나 각종 이물질이 배수로 틈새(G)에 계속적으로 쌓이면 음식물이 부패되어 식당에서 퀘퀘한 썩은 냄새가 발생함과 동시에 각종 오 염균들이 발생하여 조리실의 환경을 열악하게 만드는 문제점이 있었다.

그리고, 상기와 같은 문제로 인하여 조리실 배수로를 교체해야 했는데 비용이 매우 비쌌고, 배수로 교체 중 심한 악취로 인하여 시공이 매우 어려운 문제점이 있었다.

또한, 상기와 같은 배수로 안내판(206)은 "

"형상으로 용접 및 절곡성형 하기가 매우 까다로왔고, 길이가 1-5M 정도로 매우 긴 형상이므로 배수로의 바닥에 형성된 경사로와 쉽게 맞출 수 없어서 시공이 매우 어려운 문제점이 있었다.

상기 문제점을 해결하기 위한 본 고안은 학교, 사무실, 빌딩, 공장 등의 조리실에 형성된 배수로를 매우 빠르고 간단하게 효율적으로 시공할 수 있는 조리실 배수로 구조를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

그리고, 본 고안은 조리실 바닥에 형성된 경사로를 쉽게 맞추어서 시공할 수 있는 배수로 안내판으로 시공하는 조리실 배수로 구조를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 고안은 배수로에 음식물 찌꺼기나 각종 이물질이 유입되지 않고 음식물의 부패를 방지할 수 있으며 반영구적으로 사용할 수 있는 조리실 배수로 구조를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

그리고, 상기 배수로 안내판은 요(凹)자 형상으로 이루어진 대리석인 것을 특징으로 하고, 상기 배수로 커버 받침부재는 "

"형상으로 이루어지고 받침 가이드를 덮어주는 가이드 덮개부와 배수로 안내판을 덮고 밀착시키는 안내판 덮개부로 형성되는 것을 특징으로 한다.

이하, 본 고안에 따른 바람직한 실시 예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 고안의 조리실 배수로의 구조를 보여주는 단면도이고, 도 3은 본 고안의 조리실 배수로의 구조를 보여주는 일부 확대도이며, 도 4는 본 고안의 조리실 배수로가 설치된 상태를 보여주는 사시도이고, 도 5는 본 고안의 조리실 배수로의 구조를 보여주는 분해 사시도이다.

도 2 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 본 고안의 조리실 배수로 구조(100)는 먼저, 학교, 빌딩, 공장 등의 시설에 음식을 조리할 수 있는 조리실이 있고, 상기 조리실에 조리실 바닥(200)이 시멘트로 형성되어 있다.

이때, 상기 조리실 바닥(200)에는 "

"형상의 배수로(202)가 형성되어 있고 상기 배수로(202)의 내측부에는 배수로 안내판(104)이 끼워져서 설치되어 있다.

상기 배수로 안내판(104)와 배수로(202)의 사이에는 배수로 틈새(G)가 형성되어 있고, 상기 배수로 틈새(G)는 접착부재(102)에 의해 메워지고 상기 배수로 안내판(104)과 배수로(202)가 접착 설치되어 있다.

상기 배수로 안내판(104)은 대리석을 이용하며 양측면과 바닥면으로 이루어져서 삼면에 부착되어 있다.

이때, 상기 배수로 안내판(104)은 양측면부를 상기 배수로(202)에 부착 설치하고 바닥면의 배수로 안내판(104)을 끼워서 설치함으로써 요(凹)자형상으로 견고하게 시공된다.

상기 배수로 안내판(104)의 상부 좌우측부에는 상기 접착부재(102)에 의해 받침 가이드바(106)가 고정되어 있다.

그리고, 상기 받침 가이드바(106)의 상부 양측부에는 각각의 배수로 받침부재(108,109)가 얹혀져서 고정되어 있다.

또한, 상기 받침 가이드바(106)의 상부에는 다수의 배수공(112)이 형성된 배수로 커버(110)가 얹혀져서 덮여있다.

상기와 같은 구조의 조리실 배수로는 배수로 틈새(G)가 발생하지 않으므로 음식물 찌꺼기나 이물질이 유입되지 않고 조리실을 항상 청결하게 유지할 수 있다.

상기와 같이 설치된 조리실 배수로 구조를 좀 더 상세하게 설명하여 보면, 우선 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 조리실 바닥(200)은 "

"형상으로 형성되어 있고, 하부에는 바닥면(10)이 형성되어 있고, 좌우측 상부에는 안착부(12) 및 조리실 바닥면(14)으로 이루어진 배수로(202)가 형성되어 있다.

상기 배수로(202)에는 요(凹)자 형상의 배수로 안내판(104)이 삽입 설치된다.

상기 배수로 안내판(104)는 바닥면과 양측면부의 3면이 각각 개별적으로 분리되도록 형성되어 있다.

상기 배수로 안내판(104)은 스테인레스 철판, 플라스틱 등 다양한 재질을 사용할 수 있으나 본 고안에서는 바람직한 실시예로 대리석을 사용한다.

상기 배수로(202)의 좌우 양측의 안착부(12)에는 받침가이드(106)가 각각 안착 설치된다.

상기 받침 가이드(106)는 단면이 사각형상으로 이루어진 사각봉을 사용한다.

상기와 같은 구조의 조리실 배수로(100)는 전술한 바와 같이 배수로 틈새(G)가 발생하게 되는바, 이때 상기 배수로 틈새(G)는 접착부재(102)를 이용하여 접착 고정한다.

상기 접착부재(102)는 상기 배수로 안내판(104)과 조리실 바닥(200)이 서로 밀착되고 유밀해지도록 시멘트 모르타르를 사용하여 부착시킨다.

이어서, 상기 받침 가이드(106)의 상부에는 단면이 "

"형상으로 형성된 좌우 동형 한 쌍의 배수로 커버 받침부재(108,109)를 얹어서 고정시킨다.

상기 배수로 커버 받침부재(108,109)는 역 요(凹)자 형상으로 절곡되어 가이드 덮개부(16)가 형성되어 있고, 상기 가이드 덮개부(16)에 연속적으로 이어져서 기역자(ㄱ) 형상으로 절곡되어 안내판 덮개부(18)가 형성되어 있다.

상기 가이드 덮개부(16)는 상기 받침 가이드(106)을 덮도록 이루어짐과 동시에 상기 접착부재(102)에 의해 고정된다.

그리고, 상기 안내판 덮개부(16)는 상기 배수로 안내판(104)을 내측에서 지지할 수 있도록 덮어져서 고정된다.

계속해서, 상기 배수로 커버 받침부재(108,109)가 상기 받침 가이드(106) 및 배수로 안내판(104)을 덮어서 고정되어 지면, 상기 배수로 커버 받침부재(108,109)의 안내판 덮개부(18)의 상부에 배수로 커버(110)가 덮여진다.

상기와 같이 설치된 조리실 배수로 구조는 상기 배수로(202)와 배수로 안내판(104)사이에 발생된 배수로 틈새(G)를 접착부재(102)로 밀봉하여 틈새가 발생하지 않도록 막아주어 음식물 찌꺼기나 각종 이물질이 유입되지 않으므로 조리실의 배수로에서 썩은 악취가 발생하는 것을 방지하여 매우 청결한 상태로 유지한다.

이상과 같이 본 고안의 실시예에 대하여 상세히 설명하였으나, 본 고안의 권리범위는 이에 한정되지 않으며, 본 고안의 실시예와 실질적으로 균등의 범위에 있 는 것까지 본 고안의 권리범위가 미친다.

Claims

음식물 찌꺼기나 물이 배출되도록 조리실의 바닥에 형성된 배수로와, 상기 배수로의 상부에 배수로 커버가 덮여져서 형성된 조리실 배수로의 구조에 있어서,

배수로의 내측에 배수로 안내판이 설치되어 있고 상기 배수로 안내판과 배수로가 접착부재에 의해 고정되며 상기 배수로 안내판의 상부 좌우측에 받침 가이드가 고정되고 상기 받침 가이드의 상부에 각각의 배수로 커버 받침부재가 덮여져서 설치되는 것을 특징으로 하는 조리실 배수로 구조.
제1항에 있어서,

상기 배수로 안내판은 요(凹)자 형상으로 이루어진 대리석인 것을 특징으로 하는 조리실 배수로 구조.
제1항에 있어서,

상기 배수로 커버 받침부재는 "
"형상으로 이루어지고 받침 가이드를 덮어주는 가이드 덮개부와 배수로 안내판을 덮고 밀착시키는 안내판 덮개부로 형성되는 것을 특징으로 하는 조리실 배수로 구조.