KR20070091890A - 오징어 건조장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 오징어 건조장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 황토흙으로 마련된 건조실과, 그 내부에 건조대를 회전시키기 위한 회전대를 구성하고, 여기에 건조대를 올려놓고 회전시 오징어가 이탈하는 것을 방지하도록 구성된 건조대로 이루어지는 오징어 건조장치에 관한 것이며, 이러한 본 발명의 오징어 건조장치는 황토흙으로 건조실(1)을 형성하고 내부에는 열공급관(2)을 설치하며,

상기 건조실(1)의 바닥에는 모터(3)와 연결된 감속기(4)를 설치하고 감속기축에는 회전대가 설치되는데, 회전대(7)는 양단에 안내레일(5)과 이를 연결하는 지지간으로 구성되고 회전대(7)의 각 코너 저면에는 바퀴(6)를 설치하여 바퀴(6)가 건조실(1)의 바닥에 대접되게 하고 건조실 문틀(8)의 높이와 회전대(7)를 구성하는 안내레일(5)의 높이가 동일하도록 구성하며, 상기 건조실(1)을 구성하는 회전대(7)에는 건조대(10)가 설치되는데, 건조대(10)는 회전대에 올려놓거나 빼낼 때 편리하도록 지지간에 바퀴(12)들을 구비하고, 또 지지간에 세워진 두 개의 지주대(13)에는 양단은 높고, 내측으로는 낮게 걸이봉(14)들을 설치하여 구성되어있다.

이상과 같은 본 발명은 건조실이 황토흙으로 형성되어 있고 쑥과 같은 향을 낼 수 있기 때문에 위생적이면서 품질의 우수한 건조 오징어를 생산할 수 있고, 건조대를 회전대에 올려놓거나 빼낼 때 신속하고 편리한 장점이 있고, 회전대의 회전속도를 높여도 건조대에 널려있는 오징어가 이탈하지 않기 때문에 적당한 회전을 주어 오징어에 수분을 배출시키면서 건조할 수 있어 건조시간을 단축시켜 생산력 및 경제성을 향상시키는 등의 효과가 있는 매우 유익한 발명이다.

건조실, 열공급관, 모터, 감속기, 안내레일, 바퀴, 회전대,건조대, 걸이봉.

Description

오징어 건조장치{Squid desiccator}

도 1은 본 발명에 따른 건조실의 구성을 보인 예시도

도 2는 본 발명에 따른 회전대의 구성을 보인 분해사시도

도 3은 본 발명에 따른 건조대의 구성을 보인 사시도

도 4는 본 발명의 실시 상태를 보인 예시도

***도면의 주요부분에 대한 부호의 설명***

1: 건조실

2: 열공급관

3: 모터

4: 감속기

5: 안내레일

6: 12: 바퀴

7: 회전대

8: 건조실 문틀

10: 건조대

13: 지주대

14: 걸이봉

본 발명은 오징어 건조장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 황토흙으로 마련된 건조실과, 그 내부에 건조대를 회전시키기 위한 회전대를 구성하고, 여기에 건조대를 올려놓고 회전시 오징어가 이탈하는 것을 방지하도록 구성된 건조대로 이루어지는 오징어 건조장치에 관한 것이다.

주지하는 바와 같이 물오징어를 반건조, 또는 완전건조한 오징어를 만드는 방법에는 자연건조나 인공건조하는 방법이 있다.

상기와 같은 건조방법들 중에 인공건조방법은 물오징어를 신속하게 건조하기 위하여 열풍이 공급되는 건조실과 물오징어를 널어놓기 위한 건조대를 사용하고 있다.

종래 상기와 같은 인공건조방법에 사용되는 건조실의 구성은 단순하게 단열되도록 구성된 공간으로 되어 있기 때문에 소정의 온도를 유지하는 기능 외에는 별 다른 기능을 기대할 수 없었다.

그렇기 때문에 물오징어를 건조하는 과정에서 오징어 맛을 배가시킬 수는 없었다.

그리고, 상기와 같이 구성된 건조실 내부 공간에 투입되는 건조대의 경우에도 건조대를 이동시킬 때 편리하게 하기 위하여 건조대의 하부에 바퀴를 설치한 것이 전부였다.

상기와 같은 건조실과 건조대를 이용하여 물오징어를 건조하면 건조실 내부 공간의 온도가 위치에 따라서 일정하지 않기 때문에 수시로 건조대를 옮겨서 위치를 바꿔줘야만 하였다.

그러면, 작업자가 건조실의 내부로 출입을 해야하기 때문에 그에 따른 열손실이 크게 되고, 또 수시로 건조대의 위치를 바꿔주는 작업으로 노동력이 소요되는 등의 단점이 있었다.

그래서 최근에는 건조대의 하부에 모터를 이용한 회전장치를 구비하여 건조대가 회전할 수 있게 구성하고, 건조대가 회전시 오징어가 이탈하지 못하게 하기 위하여 집게 또는 금속편을 꽂아 물오징어를 건조대에 고정하였다.

이러한 경우에 물오징어를 하나씩 건조대에 걸쳐두고 집게로 집어주거나 또는 금속편을 이용하여 오징어를 건조대에 하나씩 꽂아주어야 하는 관계로 그에 따른 작업시간이 많이 소요되는 문제점을 가지고 있다.

본 발명은 상기한 문제점들을 해결하기 위한 것으로서, 건조실을 황토흙으로 구성하여 황토흙에서 발산되는 원적외선과 미생물에 의해서 양질의 오징어를 건조할 수 있도록 하며, 건조실의 바닥에 회전대를 구성하여 건조대를 올려놓거나 빼낼 때 신속 간편하고, 회전대에 의해서 건조대를 회전시킬 때 오징어가 빠지지 않게 구성하여 물오징어를 건조하는 전반적인 작업능률을 향상시키고 노동력도 절감할 수 있는 오징어 건조장치를 제공하는데 소기의 목적하는 바가 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 오징어 건조장치는 원적외선과 미생물이 발산되는 황토흙으로 건조실을 마련하면서 건조실에 온도를 높이기 위한 열공급관을 설치하고, 건조실 바닥에는 모터와 감속기를 구비한 회전대를 설치하여 건조대를 신속하고 간편하게 올려놓거나 빼낼 수 있고, 또 회전시킬 수 있게 하며, 건조대를 구성하는 걸이봉에 오징어가 꿰어진 막대를 거치하고 회전을 하여도 오징어가 빠지지 않도록 구성된 것으로서, 이하 첨부된 도면과 관련하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 따른 건조실의 구성을 보인 예시도, 도 2는 본 발명에 따른 회전대의 구성을 보인 분해사시도, 도 3은 본 발명에 따른 건조대의 구성을 보인 사시도, 도 4는 본 발명의 실시 상태를 보인 예시도이다.

도 1에서 도시한 것과 같이 본 발명의 오징어 건조장치는 황토흙으로 건조실(1)을 형성하고 내부에는 열공급관(2)을 설치하며,

상기 건조실(1)의 바닥에는 모터(3)와 연결된 감속기(4)를 설치하고 감속기축에는 회전대가 설치되는데, 회전대(7)는 양단에 안내레일(5)과 이를 연결하는 지지간으로 구성되고 회전대(7)의 각 코너 저면에는 바퀴(6)를 설치하여 바퀴(6)가 건조실(1)의 바닥에 대접되게 하고 건조실 문틀(8)의 높이와 회전대(7)를 구성하는 안내레일(5)의 높이가 동일하도록 구성하였다.

그리고, 상기 건조실(1)을 구성하는 회전대(7)에는 건조대(10)가 설치되는데, 건조대(10)는 회전대에 올려놓거나 빼낼 때 편리하도록 지지간에 바퀴(12)들을 구비하고, 또 지지간에 세워진 두 개의 지주대(13)에는 양단은 높고, 내측으로는 낮게 걸이봉(14)들을 설치하여 구성되어있다.

도면의 미설명부호 30은 가열기, 31은 오징어, 32는 환풍기, 33은 감속기축 결합공을 의미하는 것이다.

이상과 같은 본 발명의 오징어 건조장치에 관한 작용을 상세하게 설명하면 다음과 같다.

우선, 물오징어의 배를 가르고 내장을 제거하고 세척등 가공한 후, 막대에 꿰어서 건조대(10)를 구성하는 걸이봉(14)들을 이용하여 물오징어를 널어 놓는다.

그리고, 건조대(10)를 밀어주면 바퀴(12)가 굴러서 건조실(1)에 투입할 수 있게 되는데, 이때 회전대(7)를 구성하는 안내레일(5)을 건조실 물틀(8)쪽으로 향하도록 방향을 맞추고, 건조대(10)의 바퀴(12)와 상기 회전대의 안내레일(5)의 중심을 맞추어주고 건조대(10)를 밀어주면 회전대의 안내레일(5)을 따라 건조대(10)의 바퀴(12)가 굴러들어가게 된다.

이렇게 건조대(10)를 회전대(7)에 올려놓고 건조대의 바퀴(12)를 고정시키고 문을 닫은 후, 모터(3)를 회전시키면 감속기축이 회전하여 회전대(7)와 건조대(10)가 회전을 하게 된다.

상기와 같이 건조대를 회전시키면서 오징어를 건조시키는데, 회전대(7)의 바퀴(6)가 바닥에 대접된 상태에서 회전을 하기 때문에 오징어가 널려진 건조대(10)가 무거운 경우에도 회전대(7)가 원만하게 회전될 수 있는 것이다.

그리고, 건조실의 온도와 건조시간을 조절함으로써 반건조 또는 완전 건조 오징어를 생산할 수 있는데, 실시의 일예로서 최초 건조실온도 30~40도에서 1시간, 다음 60~70도에서 2시간, 다음 40~50도에서 1시간 정도 건조하는 것이 바람직하지만 이러한 온도와 시간의 기준은 생산코자하는 오징어의 상품조건에 따라 작업자가 임의로 조절할 수 있는 것이므로 구체적인 온도와 시간의 조건은 생략한다.

이러한 건조과정에서 건조실(1)에 쑥 또는 솔잎을 넣어둠으로써 그 향이 오징어에 배여지게 할 수도 있다.

상기와 같은 오징어 건조과정에서 건조대를 구성하는 걸이봉(14)들이 양쪽으로 갈수록 높고 경사지게 구성되어 있기 때문에 회전대(7)를 빠르게 회전하여도 오징어가 꿰어진 막대가 걸이봉(14)에서 이탈하지 않게 되므로 오징어 건조조건에 따라 회전대 및 건조대를 빠르게 회전시켜 오징어에 포함된 수분을 배출시켜줌으로써 건조시간을 단축시킬 수 있다.

이러한 과정으로 오징어가 소기의 목적하는바 대로 건조가 되면 문을 열고, 회전대를 이동시켜 안내레일(5)을 문틀쪽으로 돌려서 건조대(10)를 빼낼 수 있게 한 다음, 건조대(10)를 당겨서 회전대로부터 분리시켜주고 오징어가 꿰어진 막대를 걸이봉(14)에서 들어낸 후 막대에서 오징어를 빼내면 되는 것이다.

이상과 같은 본 발명은 건조실이 황토흙으로 형성되어 있고 쑥과 같은 향을 낼 수 있기 때문에 위생적이면서 품질의 우수한 건조 오징어를 생산할 수 있고, 건조대를 회전대에 올려놓거나 빼낼 때 신속하고 편리한 장점이 있고, 회전대의 회전속도를 높여도 건조대에 널려있는 오징어가 이탈하지 않기 때문에 적당한 회전을 주어 오징어에 수분을 배출시키면서 건조할 수 있어 건조시간을 단축시켜 생산력 및 경제성을 향상시키는 등의 효과가 있는 매우 유익한 발명이다.

Claims (1)

1. 열공급관(2)을 구비하고 황토흙으로 형성된 건조실(1)의 바닥에 모터(3)와 연결된 감속기(4)를 설치하고, 감속기축에는 양단에 안내레일(5)과 지지간으로 구성된 회전대(7)를 설치하며,

   상기 회전대(7)의 각 코너 저면에는 바퀴(6)를 설치하여 바퀴가 건조실 바닥에 대접되게 하고 회전대를 구성하는 두 개의 안내레일(5)은 건조실 문틀(8)의 높이와 동일하게 구성하며,

   건조대(10)는 회전대(7)에 올려놓거나 빼낼 때 편리하도록 바퀴(12)들을 구비하고, 지지간에 세워진 두 개의 지주대(13)에는 양단은 높고, 내측으로는 낮게 걸이봉(14)들을 설치하여 구성됨을 특징으로 하는 오징어 건조장치.

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