KR20060114050A - Heating cooker - Google Patents

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KR20060114050A
KR20060114050A KR1020050035152A KR20050035152A KR20060114050A KR 20060114050 A KR20060114050 A KR 20060114050A KR 1020050035152 A KR1020050035152 A KR 1020050035152A KR 20050035152 A KR20050035152 A KR 20050035152A KR 20060114050 A KR20060114050 A KR 20060114050A
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water
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heating
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water tank
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KR1020050035152A
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Korean (ko)
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이성호
백상훈
손종철
김향기
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삼성전자주식회사
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Abstract

A heating cooking apparatus is provided to prevent the water of the heating tank from being overflowed according as the water level of a horizontal condition of the water and heating tanks is the maximum setting level of the heating tank. A heating cooking apparatus is composed of a body(10) having a cooking chamber(11); a steam generator(30) supplying the steam to the cooking chamber; and a water tank(40) supplying the water to the steam generator. The steam generator contains a heating tank(31) where the water is received, and the water tank is connected with the heating tank through a water supply pipe(50). The water and heating tanks keep the same water level by the natural water supply. The water level of the heating tank is controlled between the maximum setting water level and the minimum setting water level by the water level control of the water tank.

Description

가열조리장치{HEATING COOKER}Heating Cooker {HEATING COOKER}

도 1은 본 발명에 따른 가열조리장치의 구성을 나타낸 사시도이다.1 is a perspective view showing the configuration of a heating cooking apparatus according to the present invention.

도 2는 도 1의 Ⅱ-Ⅱ'선에 따른 단면도이다.FIG. 2 is a cross-sectional view taken along line II-II 'of FIG. 1.

도 3은 도 2의 Ⅲ-Ⅲ'선에 따른 단면도이다.3 is a cross-sectional view taken along line III-III ′ of FIG. 2.

도 4는 본 발명에 따른 가열조리장치의 물 탱크 및 가열탱크를 나타낸 단면도로, 가열탱크의 최저 설정수위를 도시한 것이다.4 is a cross-sectional view showing a water tank and a heating tank of the heating cooking apparatus according to the present invention, showing the lowest set water level of the heating tank.

도 5는 본 발명에 따른 가열조리장치의 물 탱크 및 가열탱크를 나타낸 단면도로, 물 탱크의 분리상태를 도시한 것이다.5 is a cross-sectional view showing a water tank and a heating tank of the heating cooking apparatus according to the present invention, showing the separated state of the water tank.

도 6은 본 발명에 따른 가열조리장치 물 탱크 출구의 제1개폐장치와 물 공급관 입구의 제2개폐장치를 나타낸 것으로, 상호 결합된 상태를 도시한 것이다.Figure 6 shows the first opening and closing device of the water cooker water tank outlet and the second opening and closing device of the water supply pipe inlet according to the present invention, showing a state coupled to each other.

도 7은 본 발명에 따른 가열조리장치 물 탱크 출구의 제1개폐장치와 물 공급관 입구의 제2개폐장치를 나타낸 것으로, 상호 분리된 상태를 도시한 것이다.Figure 7 shows the first opening and closing device of the water cooker water tank outlet and the second opening and closing device of the water supply pipe inlet according to the present invention, showing a state separated from each other.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10: 본체, 11: 조리실,10: main body, 11: cooking chamber,

14: 도어, 30: 증기발생장치,14: door, 30: steam generator,

31: 가열탱크, 32: 히터,31: heating tank, 32: heater,

40: 물 탱크, 50: 물 공급관,40: water tank, 50: water supply pipe,

60: 제1개폐장치, 70: 제2개폐장치.60: first opening and closing device, 70: second opening and closing device.

본 발명은 가열조리장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 물 탱크로부터 증기발생장치의 가열탱크로 자연급수가 이루어질 수 있도록 한 가열조리장치에 관한 것이다.The present invention relates to a heating cooking apparatus, and more particularly, to a heating cooking apparatus to enable a natural water supply from the water tank to the heating tank of the steam generator.

조리실 내부로 증기를 공급하면서 조리를 수행하는 가열조리장치의 예는 일본 공개특허공보 2004-205130호에 개시되어 있다. 이 가열조리장치는 조리실 내부로 증기를 공급하기 위한 증기발생장치와, 증기발생장치 쪽으로 물을 공급하기 위한 물 탱크를 구비한다. 물 탱크와 증기발생장치는 급수관을 통해 연결되어 있으며, 급수관에는 증기발생장치 쪽으로 물 공급을 조절하기 위한 급수조절밸브가 설치되어 있다. 급수조절밸브는 증기발생장치 수위가 낮아질 경우 급수관의 유로를 개방하고 증기발생장치 수위가 적정수위일 경우 유로를 폐쇄하도록 제어된다.An example of a heating cooking apparatus for performing cooking while supplying steam into a cooking chamber is disclosed in Japanese Patent Laid-Open No. 2004-205130. The heating cooking apparatus includes a steam generator for supplying steam into the cooking chamber, and a water tank for supplying water toward the steam generator. The water tank and the steam generator are connected through a water supply pipe, and a water supply control valve is installed in the water supply pipe to regulate the water supply toward the steam generator. The water supply control valve is controlled to open the flow path of the water supply pipe when the water level of the steam generator is lowered and to close the flow path when the water level of the steam generator is the proper level.

또 대한민국 공개특허공보 2004-90956호에는 증기발생기능을 갖는 고주파 가열장치가 개시되어 있다. 이 장치는 조리실의 하부에 마련되는 증기발생부, 증기발생부 쪽으로 물을 공급하기 위한 물 탱크, 물 탱크의 물을 증기발생부로 안내하는 물 공급관, 물 공급관에 설치되는 물 공급펌프를 구비한다. 이는 물 공급펌프의 동작에 의해 물 탱크의 물이 증기발생부 쪽으로 공급되도록 한 것이다.In addition, Korean Patent Laid-Open Publication No. 2004-90956 discloses a high frequency heating device having a steam generating function. The apparatus includes a steam generator provided in the lower part of the cooking chamber, a water tank for supplying water to the steam generator, a water supply pipe for guiding water in the water tank to the steam generator, and a water supply pump installed in the water supply pipe. This is to allow the water in the water tank to be supplied to the steam generator by the operation of the water supply pump.

그러나 이러한 가열조리장치들은 물 탱크로부터 증기발생장치 쪽으로의 급수 를 위한 급수조절밸브나 물 공급펌프를 구비하는 것이고, 급수조절밸브 또는 물 공급펌프가 제어부를 통해 제어되는 것이기 때문에 급수시스템이 복잡하였다.However, these heating cookers have a water supply control valve or a water supply pump for water supply from the water tank to the steam generator, and the water supply system is complicated because the water supply control valve or the water supply pump is controlled through a control unit.

본 발명은 이와 같은 문제점들을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 물 탱크로부터 증기발생장치 쪽으로 자연급수가 이루어지도록 하여 종래보다 구성을 단순화할 수 있도록 하는 가열조리장치를 제공하는 것이다.The present invention is to solve such problems, it is an object of the present invention to provide a heating cooking apparatus to simplify the configuration than the conventional water supply is made from the water tank toward the steam generator.

본 발명의 다른 목적은 자연급수를 통하여 물 공급이 이루어지도록 하면서도 증기발생장치 내의 최대 설정수위와 최저 설정수위가 조절될 수 있도록 하는 가열조리장치를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a heating cooking apparatus which allows the maximum set level and the minimum set level in the steam generator to be adjusted while supplying water through natural water supply.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 가열조리장치는 조리실을 갖춘 본체와, 상기 조리실로 증기를 공급하는 증기발생장치와, 상기 증기발생장치로 물을 공급하기 위한 물 탱크를 포함하는 것에 있어서, 상기 증기발생장치는 물을 수용하는 가열탱크를 포함하고, 상기 물 탱크는 물 공급관을 통해 상기 가열탱크와 연결되며, 상기 물 탱크와 상기 가열탱크는 자연급수에 의해 상호 동일한 수위를 유지하며, 상기 물 탱크의 수위조절에 의해 상기 가열탱크의 수위가 최대 설정수위와 최저 설정수위 사이에서 조절되는 것을 특징으로 한다.The heating cooking apparatus according to the present invention for achieving this object includes a main body having a cooking chamber, a steam generator for supplying steam to the cooking chamber, and a water tank for supplying water to the steam generator, The steam generator includes a heating tank for receiving water, the water tank is connected to the heating tank through a water supply pipe, the water tank and the heating tank maintain the same water level by the natural water supply, By adjusting the water level of the water tank is characterized in that the water level of the heating tank is adjusted between the maximum set level and the minimum set level.

또한 상기 물 탱크의 최대수위는 상기 가열탱크의 최대 설정수위와 같은 높이의 수위로부터 상기 가열탱크의 최대 설정수위까지의 저수량을 더하여 생기는 수위 이하인 것을 특징으로 한다.In addition, the maximum water level of the water tank is characterized in that less than the water level generated by adding a low water level from the water level of the same height as the maximum set water level of the heating tank to the maximum set water level of the heating tank.

또한 상기 물 탱크의 최저수위는 상기 가열탱크의 최저 설정수위 이상인 것을 특징으로 한다.In addition, the minimum level of the water tank is characterized in that more than the minimum set level of the heating tank.

또한 상기 물 탱크의 출구에는 상기 물 탱크를 장착할 때 상기 물 탱크의 출구를 개방하고 상기 물 탱크를 분리할 때 폐쇄하는 제1개폐장치가 마련되고, 상기 물 공급관의 입구에는 상기 물 탱크를 장착할 때 상기 물 공급관 입구를 폐쇄하고 상기 물 탱크를 분리할 때 폐쇄하는 제2개폐장치가 마련되어, 상기 물 탱크의 출구가 상기 물 공급관에 장착되면 자연급수 되는 것을 특징으로 한다.In addition, the outlet of the water tank is provided with a first opening and closing device for opening the outlet of the water tank when the water tank is mounted and closed when separating the water tank, the inlet of the water supply pipe is equipped with the water tank And a second opening and closing device for closing the water supply pipe inlet and closing the water tank when the outlet of the water tank is mounted to the water supply pipe.

또한 상기 물 탱크와 상기 가열탱크의 수면에는 대기압이 작용하는 것을 특징으로 한다.In addition, the atmospheric pressure acts on the water surface of the water tank and the heating tank.

이하에서는 본 발명에 따른 바람직한 실시 예를 첨부 도면을 참조하여 상세히 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명에 따른 가열조리장치는 도 1 내지 도 3에 도시한 바와 같이, 내부에 조리실(11)이 형성된 본체(10)를 구비하고, 본체(10)는 외부케이스(12)와, 조리실(11)의 형성을 위해 외부케이스(12) 내에 설치되는 내부케이스(13)를 포함한다. 내부케이스(12)와 외부케이스(13)는 소정간격 이격되며, 내부케이스(13)의 외면에는 조리실(13)의 단열을 위해 단열재(미도시)가 입혀진다. 1 to 3, the heating cooking apparatus according to the present invention includes a main body 10 having a cooking chamber 11 formed therein, and the main body 10 includes an outer case 12 and a cooking chamber 11. The inner case 13 is installed in the outer case 12 to form a). The inner case 12 and the outer case 13 are spaced apart by a predetermined interval, and an outer surface of the inner case 13 is coated with an insulating material (not shown) to insulate the cooking chamber 13.

조리실(11)은 조리물의 입출을 위해 전면이 개방되며, 본체(10)의 전면에는 이러한 조리실(11)을 개폐하기 위한 도어(14)가 설치된다. 본체(10) 전면의 상부 쪽에는 가열조리장치의 동작제어를 위한 조작패널(15)이 설치된다. The cooking chamber 11 has a front surface open for feeding in and out of food, and a door 14 for opening and closing the cooking chamber 11 is installed at the front surface of the main body 10. The operation panel 15 for controlling the operation of the heating cooking apparatus is installed on the upper side of the front surface of the main body 10.

조리실(11)의 양쪽 측방에는 도 1과 도 3에 도시한 바와 같이, 내부케이스 (13)의 양 측면 외측에 장착되는 히터케이스들(16)을 통해 히터실들(17)이 형성된다. 그리고 각 히터실(17) 내에는 조리실(11) 내부공기를 순환시키는 순환팬들(18)과, 순환하는 공기를 가열할 수 있도록 순환팬들(18)의 외곽으로 히터들(19)이 각각 설치된다. 각 히터실(17) 외측에는 순환팬들(18)을 구동시키기 위한 모터들(20)이 각각 설치된다. As shown in FIGS. 1 and 3, heater chambers 17 are formed on both sides of the cooking chamber 11 through heater cases 16 mounted on both sides of the inner case 13. In each heater chamber 17, the circulation fans 18 for circulating the air inside the cooking chamber 11 and the heaters 19 outside the circulation fans 18 to heat the circulating air are respectively. Is installed. Motors 20 for driving the circulation fans 18 are respectively installed outside the heater chambers 17.

조리실(11)의 양 측면에는 조리실(11)의 공기가 히터실(17)로 유입될 수 있도록 중앙부에 형성되는 다수의 통공들(21a) 및 히터실(17)을 거친 공기가 다시 조리실(11)로 배출될 수 있도록 외주부에 형성되는 다수의 통공들(21b)이 마련된다. 이는 순환팬들(18)이 동작할 때 조리실(11) 내부의 공기가 각 히터실(17)의 중앙부로 흡입되어 히터실(17) 내부의 히터들(19)에 의해 가열된 후 다시 조리실(11) 내부로 공급되도록 한 것이다. 그리고 이러한 공기순환을 통해 조리실(11) 내부가 고온으로 가열됨으로써 음식물을 조리할 수 있도록 한 것이다.On both sides of the cooking chamber 11, the air passing through the plurality of through holes 21a and the heater chamber 17 formed at the center portion so that the air of the cooking chamber 11 flows into the heater chamber 17 is again cooked in the cooking chamber 11. A plurality of through-holes (21b) formed in the outer peripheral portion is provided to be discharged to the. This is because when the circulation fans 18 operate, the air inside the cooking chamber 11 is sucked into the center of each heater chamber 17 and heated by the heaters 19 inside the heater chamber 17, and then again the cooking chamber ( 11) It is supplied to the inside. In addition, the inside of the cooking chamber 11 is heated to a high temperature through the air circulation so that food can be cooked.

또 본 발명은 히터들(19)을 통한 조리실(11)의 가열 뿐 아니라 조리실(11) 내부로 증기를 공급하면서 조리할 수 있도록 조리실(11) 상부에 설치되는 증기발생장치(30) 및 이 증기발생장치(30)로 물을 공급하는 물 탱크(40)를 구비한다. 이는 조리실(11)로 증기를 공급함으로써 증기에 의한 찜 요리가 가능하도록 하기 위함이며, 조리실(11)로 공급된 증기가 히터들(19)의 가열에 의해 고온의 과열증기가 되도록 함으로써 양질의 조리를 신속하게 수행할 수 있도록 하기 위함이다.In addition, the present invention is not only heating the cooking chamber 11 through the heaters 19 but also the steam generator 30 is installed above the cooking chamber 11 to cook while supplying steam into the cooking chamber 11 and the steam A water tank 40 for supplying water to the generator 30 is provided. This is to enable steamed cooking by steam by supplying steam to the cooking chamber 11, and by supplying steam to the cooking chamber 11 so that superheated steam of high temperature is heated by heating the heaters 19, high quality cooking. This is to make it possible to perform the task quickly.

증기발생장치(30)는 도 2와 도 3에 도시한 바와 같이, 조리실(11)의 상부에 설치되며 소정량의 물을 수용하는 가열탱크(31)와, 가열탱크(31)의 물을 가열하여 증기를 발생시키도록 가열탱크(31)의 내측 하부에 설치되는 히터(32)를 포함한다. 2 and 3, the steam generator 30 is installed in the upper portion of the cooking chamber 11 and receives a heating tank 31 for receiving a predetermined amount of water, and heats the water in the heating tank 31. Heater 32 is installed on the inner lower portion of the heating tank 31 to generate steam.

가열탱크(31) 후방 상부에는 도 2에 도시한 바와 같이, 조리실(11)로부터 가열탱크(31) 내부로 공기가 유입될 수 있도록 입구(33)가 형성되고, 이 입구(33)에는 조리실(11)의 후방 상측과의 연통을 위한 제1순환덕트(34)가 연결된다. 또 제1순환덕트(34) 내에는 조리실(11)의 공기를 가열탱크(31) 내부로 송풍하는 송풍팬(35)이 설치된다. 송풍팬(35)은 통상의 횡류팬으로 이루어진다. As shown in FIG. 2, an inlet 33 is formed in the upper portion of the rear side of the heating tank 31 to allow air to flow into the heating tank 31 from the cooking chamber 11. The first circulation duct 34 for communication with the rear upper side of 11) is connected. In the first circulation duct 34, a blowing fan 35 for blowing air from the cooking chamber 11 into the heating tank 31 is provided. The blowing fan 35 consists of a normal crossflow fan.

가열탱크(31)의 양쪽 측방 상부에는 도 3에 도시한 바와 같이, 가열탱크(31) 내부의 공기 및 증기가 조리실(11)로 공급될 수 있도록 출구들(36)이 형성되고, 이 출구들(36)에는 조리실(11)의 양쪽 상부와 연통을 위한 제2순환덕트들(37)이 연결된다.As shown in FIG. 3, outlets 36 are formed at both upper sides of the heating tank 31 so that air and steam in the heating tank 31 can be supplied to the cooking chamber 11. The second circulation ducts 37 for communication with both upper portions of the cooking chamber 11 are connected to the 36.

물 탱크(40)는 상부가 개방된 사각 용기로 이루어지며, 물을 채울 때 분리할 수 있도록 본체(10)의 상부에 서랍형태로 착탈 가능하게 장착된다. 이를 위해 본체(10)의 전면 상부에는 물 탱크(40)가 진입하는 개구(23)가 형성되고, 내부케이스(13)의 상부에는 물 탱크(40)의 진입 안내 및 지지를 위한 지지부재(25)가 설치된다.The water tank 40 is formed of a rectangular container with an open top, and is detachably mounted in a drawer shape on the top of the main body 10 so as to be separated when the water is filled. To this end, an opening 23 through which the water tank 40 enters is formed in an upper portion of the front surface of the main body 10, and a support member 25 for entering guide and supporting the water tank 40 in the upper portion of the inner case 13. ) Is installed.

물 탱크(40)와 가열탱크(31)는 도 2에 도시한 바와 같이, 물 공급관(50)을 통해 연결되며, 물 탱크(40)로부터 가열탱크(31) 쪽으로 자연급수가 이루어질 수 있도록 물 탱크(40)의 하단 위치가 가열탱크(31)의 하단 위치보다 높게 배치된다. As shown in FIG. 2, the water tank 40 and the heating tank 31 are connected through the water supply pipe 50, and the water tank so that natural water can be supplied from the water tank 40 toward the heating tank 31. The lower end position of the 40 is disposed higher than the lower end position of the heating tank 31.

물 탱크(40)의 출구(41)에는 도 6과 도 7에 도시한 바와 같이, 물 탱크(40)를 장착하여 물 탱크(40)의 출구(41)가 물 공급관(50)과 연결될 때 개방되고, 물 탱크(40)를 분리하여 출구(41)가 물 공급관(50)으로부터 분리될 때 폐쇄되도록 하는 제1개폐장치(60)가 마련된다. 그리고 물 공급관(50)의 입구에는 물 탱크(40)를 장착할 때 개방되고 물 탱크(40)를 분리할 때 폐쇄되는 제2개폐장치(70)가 마련된다.6 and 7, the outlet 41 of the water tank 40 is equipped with a water tank 40 to open when the outlet 41 of the water tank 40 is connected to the water supply pipe 50. The first opening and closing device 60 is provided to separate the water tank 40 so that the outlet 41 is closed when the outlet 41 is separated from the water supply pipe 50. And the inlet of the water supply pipe 50 is provided with a second opening and closing device 70 which is opened when the water tank 40 is mounted and closed when the water tank 40 is separated.

제1개폐장치(60)는 도 6과 도 7에 도시한 바와 같이, 물 탱크(40)의 출구(41) 내에 진퇴 가능하게 설치되는 제1개폐로드(61), 물 탱크(40)의 내측에서 출구(41)를 개폐할 수 있도록 제1개폐로드(61)의 단부에 결합되는 제1개폐부재(62), 물 탱크(40)를 분리할 때 제1개폐로드(61)를 물 탱크(40)의 외측으로 이동시킴으로써 제1개폐부재(62)가 출구(41)를 폐쇄할 수 있도록 하는 제1개폐스프링(63)을 포함한다. 6 and 7, the first opening and closing device 60, the first opening and closing rod 61, which is installed in the outlet 41 of the water tank 40 to be retractable, the inner side of the water tank 40 When the first opening and closing member 62 coupled to the end of the first opening and closing rod 61, the water tank 40 to open and close the outlet 41 in the water tank ( It includes a first opening and closing spring (63) by moving to the outside of the 40 to enable the first opening and closing member 62 to close the outlet (41).

제2개폐장치(70)는 물 공급관(50)의 입구 내에 진퇴 가능하게 설치되는 제2개폐로드(71), 물 탱크(40)가 물 공급관(50)으로부터 분리될 때 물 공급관(50)의 입구를 폐쇄시킬 수 있도록 제2개폐로드(71)의 단부에 결합된 제2개폐부재(72), 물 탱크(40)가 분리될 때 제2개폐로드(71)를 물 탱크(40)가 분리되는 방향으로 이동시킴으로써 제2개폐부재(72)가 물 공급관(50)의 입구를 폐쇄할 수 있도록 하는 제2개폐스프링(73), 제2개폐부재(72)의 진퇴범위를 제한하도록 물 공급관(50) 내에 마련되는 지지턱(74)을 포함한다.The second opening and closing device 70 is the second opening and closing rod 71 is installed in the inlet of the water supply pipe 50, when the water tank 40 is separated from the water supply pipe 50 of the water supply pipe 50 The second opening / closing member 72 coupled to the end of the second opening / closing rod 71 and the water tank 40 when the water tank 40 is separated so that the inlet can be closed. The water supply pipe (2) to limit the advance and retreat range of the second opening and closing spring 73, the second opening and closing member 72 to allow the second opening and closing member 72 to close the inlet of the water supply pipe 50 by moving in the direction The support jaw 74 is provided in the 50.

따라서 물 탱크(40)를 장착할 때는 도 6에 도시한 바와 같이, 물 탱크(40)의 출구관(42)이 물 공급관(50) 내부로 진입하면서 연결되고, 물 탱크(40) 쪽의 제1개폐로드(61)가 물 공급관(50) 내부의 제2개폐로드(71)를 가압하므로, 제2개폐부재 (72)가 밀리면서 물 공급관(50) 입구가 개방된다. 제2개폐부재(72)가 밀려 물 공급관(50) 내부의 지지턱(74)에 지지되면 더 이상 밀리지 않으므로 물 탱크(40) 쪽의 제1개폐로드(61)가 물 탱크(40) 내부 쪽으로 이동한다. 따라서 제1개폐부재(62)도 밀리면서 물 탱크(40)의 출구가 개방된다. 이처럼 물 탱크(40)를 장착할 때는 제1개폐부재(62)와 제2개폐부재(72)가 유로를 개방하므로 물 탱크(40)로부터 가열탱크(31) 쪽으로 물 공급이 이루어진다.Therefore, when the water tank 40 is mounted, as shown in FIG. 6, the outlet pipe 42 of the water tank 40 is connected while entering the water supply pipe 50, and the first side of the water tank 40 is connected. Since the first opening / closing rod 61 pressurizes the second opening / closing rod 71 in the water supply pipe 50, the second opening / closing member 72 is pushed in so that the inlet of the water supply pipe 50 is opened. When the second opening / closing member 72 is pushed and supported by the support jaw 74 inside the water supply pipe 50, the second opening / closing member 72 is no longer pushed, so the first opening / closing rod 61 of the water tank 40 is directed toward the inside of the water tank 40. Move. Accordingly, the outlet of the water tank 40 is opened while pushing the first opening / closing member 62. When the water tank 40 is mounted in this way, since the first opening / closing member 62 and the second opening / closing member 72 open the flow path, water is supplied from the water tank 40 toward the heating tank 31.

물 탱크(40)를 분리할 때는 도 7에 도시한 바와 같이, 제1개폐스프링(63)의 탄성에 의해 제1개폐부재(62)가 물 탱크(40)의 출구(41)를 폐쇄하도록 동작하고, 제2개폐스프링(73)의 탄성에 의해 제2개폐부재(72)가 물 공급관(50)의 입구를 폐쇄하도록 동작한다.When the water tank 40 is separated, as shown in FIG. 7, the first opening / closing member 62 closes the outlet 41 of the water tank 40 by the elasticity of the first opening / closing spring 63. In addition, the second opening and closing member 72 is operated to close the inlet of the water supply pipe 50 by the elasticity of the second opening and closing spring 73.

또 본 발명은 물 탱크(40)에 물을 채워서 장착하면, 도 2에 도시한 바와 같이, 물 탱크(40)로부터 가열탱크(31)로 물 공급이 이루어져 상호 수위평형상태가 되는데, 물 탱크(40)에 물을 가득 채운 상태에서 장착하여 자연급수에 의해 상호 수위평형을 이룰 때의 수위가 가열탱크(31)의 최대 설정수위(h1)가 되도록 한다. In addition, in the present invention, when the water tank 40 is filled with water, the water is supplied to the heating tank 31 from the water tank 40, as shown in FIG. 40) in a state filled with water so that the water level when the water level is balanced by natural water supply is the maximum set water level (h1) of the heating tank (31).

또한 가열탱크(31)의 최대 설정수위(h1)는 가열탱크(31) 상부에 형성된 입구(33) 및 출구(36)의 하단보다 낮은 위치가 되도록 한다. 이를 위해 물 탱크(40)의 최대수위(H1)는 가열탱크(31)의 최대 설정수위(h1)와 같은 높이의 수위로부터 가열탱크(31)의 최대 설정수위(h1)까지의 저수량을 더하여 생기는 수위 이하가 되도록 한다.In addition, the maximum set water level h1 of the heating tank 31 is lower than the lower end of the inlet 33 and the outlet 36 formed on the heating tank 31. To this end, the maximum water level H1 of the water tank 40 is generated by adding a reservoir amount from the level of the same height as the maximum set water level h1 of the heating tank 31 to the maximum set water level h1 of the heating tank 31. Make it below the water level.

이는 물 탱크(40)로부터 가열탱크(31)로 물이 공급될 때 가열탱크(31)의 최 대수위가 가열탱크(31)의 입구(33) 및 출구(36)보다 낮은 위치가 되도록 함으로써 물이 입구(33) 및 출구(36) 쪽으로 넘치는 현상을 방지하기 위함이다. 따라서 가열조리장치를 제조할 때는 위와 같은 조건이 만족될 수 있도록 물 탱크(40) 및 가열탱크(31)의 저수량을 정하거나 물 탱크(40)의 설치높이를 조절한다.This is because when the water is supplied from the water tank 40 to the heating tank 31, the maximum level of the heating tank 31 is lower than the inlet 33 and the outlet 36 of the heating tank 31. This is to prevent the phenomenon overflowing toward the inlet 33 and the outlet 36. Therefore, when manufacturing the heating cooking apparatus to determine the water supply amount of the water tank 40 and the heating tank 31 or adjust the installation height of the water tank 40 so that the above conditions are satisfied.

또한 본 발명은 물 탱크(40)의 수위가 도 4에 도시한 바와 같이 최저수위(H2)가 될 때 가열탱크(31)의 최저 설정수위(h2)가 되도록 하거나, 물 탱크(40)의 최저수위(H2)가 가열탱크(31)의 최저 설정수위(h2) 이상이 되도록 한다. 또 가열탱크(31)의 최저 설정수위(h2)는 가열탱크(31)의 내측 하부에 설치되는 히터(32)의 상단보다 높은 위치가 되도록 한다. 이는 물 탱크(40)의 물이 완전히 소진되더라도 히터(32)가 물에 잠긴 상태가 되도록 함으로써 히터(32)의 과열을 방지하기 위함이다. 한편, 조리도중 물 탱크(40)의 물이 완전히 소진될 때는 기기의 제어부(미도시)가 별도의 센서(미도시)를 통해 물 탱크(40)의 수위를 감지하여 히터(32)의 가동을 중단하도록 제어함과 동시에 사용자에게 이를 알릴 수 있도록 하는 것이 바람직하다.In addition, in the present invention, when the water level of the water tank 40 becomes the lowest water level H2, as shown in FIG. The water level H2 is set to be equal to or higher than the minimum set water level h2 of the heating tank 31. In addition, the lowest set water level h2 of the heating tank 31 is to be a position higher than the upper end of the heater 32 installed in the inner lower portion of the heating tank 31. This is to prevent overheating of the heater 32 by allowing the heater 32 to be submerged even if the water in the water tank 40 is completely exhausted. Meanwhile, when the water in the water tank 40 is completely exhausted during cooking, the controller (not shown) of the device detects the water level of the water tank 40 through a separate sensor (not shown) to operate the heater 32. It is desirable to control the interruption and to notify the user at the same time.

가열탱크(31)에는 도 3에 도시한 바와 같이, 잔수를 배수시키기 위한 배수장치(80)가 설치된다. 배수장치(80)는 가열탱크(31)의 하부로부터 기기의 외측으로 연장되는 배수관(81)과, 배수관(81)을 개폐하는 배수밸브(82)로 구성된다. 이러한 배수장치(80)는 조리를 종료한 후 또는 조리를 시작하기 전에 배수밸브(82)가 열려 가열탱크(31)의 잔수를 모두 배출시킴으로써 기기의 위생적인 사용이 가능하도록 한다. 또 배수장치(80)는 물 탱크(40)를 장작하기 전 가열탱크(31)에 잔수가 남지 않도록 배수시킴으로써 사용자가 물 탱크(40)에 물을 가득 채워 장착하더라도 가열탱크(31)의 수위가 최대 설정수위(h1) 이상으로 상승하지 않아 가열탱크(31)의 물이 입구(33) 및 출구(36)로 넘치는 현상을 막을 수 있도록 한다.As shown in FIG. 3, the heating tank 31 is provided with a drainage device 80 for draining the residual water. The drainage device 80 is composed of a drain pipe 81 extending from the bottom of the heating tank 31 to the outside of the apparatus, and a drain valve 82 for opening and closing the drain pipe 81. The drainage device 80 enables the hygienic use of the device by discharging all the remaining water from the heating tank 31 after the drain valve 82 is opened after the cooking is finished or before the cooking is started. In addition, the drainage device 80 drains the remaining water in the heating tank 31 before the water tank 40 is fired so that the water level of the heating tank 31 is maintained even if the user fills the water tank 40 with water. It does not rise above the maximum set water level (h1) to prevent the phenomenon that the water in the heating tank 31 overflows to the inlet (33) and the outlet (36).

다음은 이러한 가열조리장치의 동작 및 사용법에 관하여 설명한다.The following describes the operation and usage of this heating cooking apparatus.

조리 과정에서 증기발생장치(30)를 가동시키기 위해서는 물 탱크(40)를 본체(10)로부터 분리한 후 물 탱크(40)에 물을 채운다. 이때는 도 5에 도시한 바와 같이, 물 탱크(40) 전방의 손잡이(25)를 전방으로 당김으로써 물 탱크(40)를 쉽게 분리할 수 있다. 물 탱크(40)가 분리되면 제어부(미도시)가 센서(미도시)를 통해 물 탱크(40)의 분리를 감지하고 배수장치(80)를 동작시킴으로써 가열탱크(31)의 물을 배수시킨다. 즉 가열탱크(31)의 물을 미리 배출시킴으로써 사용자가 물 탱크(40)에 물을 가득 채워 장착하더라도 가열탱크(31)의 물 넘침이 방지될 수 있도록 한다.In order to operate the steam generator 30 in the cooking process, the water tank 40 is separated from the main body 10 and filled with water in the water tank 40. In this case, as shown in FIG. 5, the water tank 40 can be easily separated by pulling the handle 25 in front of the water tank 40 forward. When the water tank 40 is separated, the controller (not shown) detects the separation of the water tank 40 through a sensor (not shown) and operates the drainage device 80 to drain the water from the heating tank 31. That is, by discharging the water of the heating tank 31 in advance, even if the user fills the water tank 40 with water, the water overflow of the heating tank 31 can be prevented.

물 탱크(40)에 물을 가득 채운 상태에서 물 탱크(40)를 장착하면, 물 탱크(40) 출구(41)가 물 공급관(50)에 연결됨과 동시에 물 탱크(40) 출구의 제1개폐장치(60)와 물 공급관(50)의 제2개폐장치(70)가 유로를 개방하도록 동작함으로써 물 탱크(40)로부터 가열탱크(31) 쪽으로 물이 공급된다. 즉 도 2에 도시한 바와 같이, 물 탱크(40)와 가열탱크(31)의 수면에는 대기압이 작용하므로 물 탱크(40)와 가열탱크(31)의 수위가 평형상태로 될 때까지 물 탱크(40)로부터 가열탱크(31) 쪽으로 자연급수가 이루어진다. 이때 본 발명은 양측의 수위가 평형상태가 될 때 가열탱크(31)의 최대 설정수위(h1)가 되므로, 가열탱크(31)의 물이 가열탱크(31)의 입구(33) 및 출구(36)를 통해 넘치지 않는다.When the water tank 40 is mounted in a state where the water tank 40 is filled with water, the water tank 40 outlet 41 is connected to the water supply pipe 50 and at the same time, the first opening and closing of the water tank 40 outlet is performed. Water is supplied from the water tank 40 toward the heating tank 31 by operating the device 60 and the second opening and closing device 70 of the water supply pipe 50 to open the flow path. That is, as shown in Figure 2, since the atmospheric pressure acts on the water surface of the water tank 40 and the heating tank 31 until the water level of the water tank 40 and the heating tank 31 is in an equilibrium state ( Natural water is supplied from 40 to the heating tank 31. At this time, the present invention is the maximum set water level (h1) of the heating tank 31 when the water level of both sides is in equilibrium, the water of the heating tank 31 is the inlet 33 and the outlet 36 of the heating tank 31 Do not overflow through).

조리실(11)로의 증기 공급은 가열탱크(31) 내부의 히터(32)와, 제1순환덕트(34) 내부의 송풍팬(35)이 동작함으로써 이루어진다. 가열탱크(31) 내부에는 히터(32)의 가열에 의해 물이 증발하면서 증기가 발생되고, 동시에 송풍팬(35)의 동작에 의해 조리실(11) 내부의 공기가 제1순환덕트(34)를 통해 가열탱크(31)의 내부로 유입된다. 또 이 공기는 가열탱크(31) 내부를 거친 후 제2순환덕트들(37)을 통해 다시 조리실(11) 내부로 공급된다. 이때 가열탱크(31) 내부에 생긴 증기는 가열탱크(31) 내부를 순환하는 공기와 함께 조리실(11) 내부로 공급된다.The steam supply to the cooking chamber 11 is performed by operating the heater 32 inside the heating tank 31 and the blowing fan 35 inside the first circulation duct 34. In the heating tank 31, steam is generated while water is evaporated by the heating of the heater 32, and at the same time, the air in the cooking chamber 11 is supplied to the first circulation duct 34 by the operation of the blower fan 35. It is introduced into the heating tank 31 through. In addition, the air passes through the heating tank 31 and is supplied back into the cooking chamber 11 through the second circulation ducts 37. At this time, the steam generated in the heating tank 31 is supplied into the cooking chamber 11 together with the air circulating in the heating tank 31.

조리실(11) 내부로 공급된 증기는 저온의 조리환경에서 음식물에 수분을 공급하여 찜 요리가 이루어질 수 있도록 하거나, 고온의 조리환경에서 조리실(11) 양측 히터들(19)의 가열에 의해 과열증기가 됨으로써 양질의 조리가 신속하게 이루어지도록 하는데 기여한다. 저온 또는 고온의 조리환경은 사용자의 선택에 의해 결정될 수 있다.The steam supplied into the cooking chamber 11 supplies steam to food in a low temperature cooking environment so that steaming may be performed, or by heating the heaters 19 on both sides of the cooking chamber 11 in a high temperature cooking environment. By contributing to the high quality cooking is done quickly. The cooking environment of low temperature or high temperature may be determined by the user's choice.

증기의 공급이 이루어지는 동안 가열탱크(31) 내부의 물은 증발하여 감소하는데, 물 탱크(40)와 가열탱크(31)가 물 공급관(50)을 통해 연통된 상태이므로 물 탱크(40)로부터 가열탱크(31) 쪽으로 물 공급이 이루어지면서 양측은 계속 수위평형을 유지한다. 따라서 증기의 발생은 물 탱크(40)의 물이 완전히 소진될 때까지 계속될 수 있다.While the steam is supplied, the water in the heating tank 31 is reduced by evaporation. Since the water tank 40 and the heating tank 31 are in communication with each other through the water supply pipe 50, the water is heated from the water tank 40. As the water supply is made toward the tank 31, both sides keep the water level equilibrium. Therefore, the generation of steam may continue until the water in the water tank 40 is completely exhausted.

물 탱크(40)의 물이 완전 소진될 경우에는 제어부(미도시)가 센서(미도시)를 통해 물 탱크(40)의 수위를 감지하여 물이 소진되었음을 감지하고 히터(32)의 가동을 중단시킨다. 이때 가열탱크(31)의 수위는 도 2에 도시한 바와 같이, 최저 설정 수위(h2)가 되고 히터(32)는 여전히 물에 잠긴 상태이므로 히터(32)의 과열에 의한 안전사고를 방지할 수 있다.When the water in the water tank 40 is completely exhausted, the controller (not shown) detects the water level of the water tank 40 through a sensor (not shown) to detect that the water is exhausted, and stops the operation of the heater 32. Let's do it. At this time, the water level of the heating tank 31 is the lowest set water level (h2), as shown in Figure 2 and the heater 32 is still submerged in water can prevent a safety accident due to overheating of the heater 32 have.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 가열조리장치는 물 탱크에 물을 채워 장착할 때 물 탱크로부터 증기발생장치의 가열탱크 쪽으로 자연급수가 이루어지기 때문에 급수밸브나 급수펌프 등이 없이도 급수시스템을 구현할 수 있어 종래보다 기기의 구성을 단순화할 수 있는 효과가 있다.As described in detail above, the heating cooking apparatus according to the present invention is a natural water supply from the water tank to the heating tank of the steam generator when the water tank is filled with water, so that the water supply system without a water supply valve or water pump Since it can be implemented there is an effect that can simplify the configuration of the device than the conventional.

또한 본 발명은 물 탱크에 물을 가득 채워 장착한 상태에서 물 탱크와 가열탱크의 수위가 평형상태일 때의 수위가 가열탱크의 최대 설정수위가 되므로 가열탱크의 물 넘침을 방지할 수 있는 효과가 있다.In addition, the present invention has the effect of preventing the water overflow of the heating tank because the water level when the water tank and the heating tank is in the equilibrium state in the state that the water tank is filled with water and is equipped with equilibrium have.

또한 본 발명은 조리도중 물 탱크의 물이 완전히 소진될 때 가열탱크의 수위가 최저 설정수위를 유지하고 이 상태에서 히터가 물에 잠긴 상태를 유지하므로, 히터의 과열을 방지할 수 있는 효과가 있다.In addition, the present invention has the effect of preventing the overheating of the heater since the water level of the heating tank maintains the minimum set level and the heater is submerged in this state when the water in the water tank is completely exhausted during cooking. .

또한 본 발명은 가열탱크의 수위가 최대 설정수위와 최저 설정수위 범위에서 조절되므로 가열탱크의 수위감지를 위한 별도의 수위센서가 필요치 않아 구성을 더욱 단순화할 수 있는 효과가 있다.In addition, since the level of the heating tank is adjusted in the maximum set level and the minimum set level range, the present invention does not require a separate level sensor for detecting the level of the heating tank, thereby further simplifying the configuration.

Claims (5)

조리실을 갖춘 본체와, 상기 조리실로 증기를 공급하는 증기발생장치와, 상기 증기발생장치로 물을 공급하기 위한 물 탱크를 포함하는 가열조리장치에 있어서,In the heating cooking apparatus comprising a main body having a cooking chamber, a steam generator for supplying steam to the cooking chamber, and a water tank for supplying water to the steam generator, 상기 증기발생장치는 물을 수용하는 가열탱크를 포함하고, 상기 물 탱크는 물 공급관을 통해 상기 가열탱크와 연결되며,The steam generator includes a heating tank for receiving water, the water tank is connected to the heating tank through a water supply pipe, 상기 물 탱크와 상기 가열탱크는 자연급수에 의해 상호 동일한 수위를 유지하며, 상기 물 탱크의 수위조절에 의해 상기 가열탱크의 수위가 최대 설정수위와 최저 설정수위 사이에서 조절되는 것을 특징으로 하는 가열조리장치.The water tank and the heating tank maintain the same water level by the natural water supply, heating cooking, characterized in that the water level of the heating tank is adjusted between the maximum and minimum set water level by adjusting the water level of the water tank. Device. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 물 탱크의 최대수위는 상기 가열탱크의 최대 설정수위와 같은 높이의 수위로부터 상기 가열탱크의 최대 설정수위까지의 저수량을 더하여 생기는 수위 이하인 것을 특징으로 하는 가열조리장치.And the maximum water level of the water tank is equal to or less than the water level generated by adding a low water level from the level of the height equal to the maximum set level of the heating tank to the maximum set level of the heating tank. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 물 탱크의 최저수위는 상기 가열탱크의 최저 설정수위 이상인 것을 특징으로 하는 가열조리장치.And a minimum level of the water tank is equal to or higher than a minimum set level of the heating tank. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 물 탱크의 출구에는 상기 물 탱크를 장착할 때 상기 물 탱크의 출구를 개방하고 상기 물 탱크를 분리할 때 폐쇄하는 제1개폐장치가 마련되고,The outlet of the water tank is provided with a first opening and closing device for opening the outlet of the water tank when the water tank is mounted and closed when the water tank is separated, 상기 물 공급관의 입구에는 상기 물 탱크를 장착할 때 상기 물 공급관 입구를 폐쇄하고 상기 물 탱크를 분리할 때 폐쇄하는 제2개폐장치가 마련되어,A second opening and closing device is provided at the inlet of the water supply pipe to close the water supply pipe inlet when the water tank is mounted and to close when the water tank is separated. 상기 물 탱크의 출구가 상기 물 공급관에 장착되면 자연급수 되는 것을 특징으로 하는 가열조리장치.Heating outlet characterized in that the natural water supply when the outlet of the water tank is mounted to the water supply pipe. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 물 탱크와 상기 가열탱크의 수면에는 대기압이 작용하는 것을 특징으로 하는 가열조리장치.Heating cooking apparatus characterized in that the atmospheric pressure acts on the water surface of the water tank and the heating tank.
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EP4209717A1 (en) * 2022-01-06 2023-07-12 Whirlpool Corporation Water fill drawer with structures to prevent backflow of steam

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