KR20060023096A - 산소 함유 막걸리(탁주)의 제조장치 - Google Patents

Abstract

산소공급장치를 일반적인 주조시스템에 가설하여 알코올을 수용하는 막걸리 저장탱크에 소정의 적정량 산소가 공급되게 하므로 교반기에 의해 혼합된 산소함유 막걸리가 창출되는바 고비용 산소의 사용을 적정한도까지 낮추어 비용을 절감하면서도 산소를 고농도로 함유할 수 있게 하므로서 가격이 저렴한 산소함유술을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 인위적인 방법을 지양하여 자연스레 술과 함께 흡입할 수 있으므로 고농도 산소에 의한 알코올 분해 속도가 촉진되어 그만큼 숙취가 빨리 해소되는 것으로 음주후에 필연적으로 발생되는 부작용을 최대한 줄일 수 있어 건강에 많은 도움이 되는 발명인 것이다.

막걸리 수용탱크, 인입관, 교반기, 축, 풀리, 모우터, 벨트, 산소저장탱크, 흡기관, 배기관, 산소함유술, 배출관, 술통.

Description

산소 함유 막걸리(탁주)의 제조장치{omitted}

도1은 본 발명의 실시 상태를 도시한 전체 구성도

도2는 다른 실시 상태를 도시한 예시도

본 발명은 일반적인 제조공정으로 만들어지는 막걸리에 산소를 첨가하여 알코올을 분해하는 고농도 산소함유 막걸리에 관한 것인데 발효식품인 막걸리는 초산균에 의해 다른 술보다 쉽게 맛이 변하게 되므로 신선한 산소공급으로 인해 맛의 변질을 최대한 연장시켜서 막걸리의 독특한 맛과 색상 및 영양소를 변함없이 유지되도록 하여 음주시 빠른 시간내에 뇌파의 안정을 도모함과 동시에 인체 혈액의 산소농도가 증가되어 만성 숙취로부터 빨리 벗어나게 하므로 음주후에 필히 발생되는 휴유증을 해소하여 항상 양호한 건강상태가 지속되도록 한 것이다.

인체의 혈액에는 일정량의 산소가 포함되어 있는데 술을 많이 마시게 되면 알코올에 의해 혈액의 산소 농도가 낮아지기 때문에 산소 부족 현상이 가속화되어 숨이 차게 되고 숙취와 구토, 속쓰림 등의 부작용이 심해 심지어 생명까지 잃을 수 있으며 만취된 몸이 정상상태로 회복할때까지 평상시보다 많은 양의 산소가 필요하 게 되어 응급처방으로 높은 농도의 산소를 호흡케 하므로서 알코올 분해에 필요한 산소를 공급하여 빠른시간내에 원상될 수 있다. 그러나 이와같은 인위적인 산소호흡은 전문성이 없으면 접근하기 어렵고 이용에 많은 설비가 동반되므로 사용이 매우 불편하고 비경제적인 결점이 있었다.

본 발명은 상기의 폐단을 해결하기 위하여 창출된 것으로서 산소공급장치를 주조 시스템에 가설하여 알코올을 수용하는 막걸리 저장 탱크에 소정의 적정량 산소가 공급되어 혼합된 산소 함유술의 제조장치를 제공하는데 그 목적이 있는 것이다.

일반적인 막걸리 수용탱크(1) 일측에 막걸리의 인입관(2)을 설치하고 상기 막걸리 수용탱크(1) 바닥 중심부는 막걸리 수용탱크내에 설치되는 교반기(3)의 축(4)을 막걸리 수용탱크(1) 밖으로 관통하여 상기 축(4) 풀리(5)와 모우터(M) 풀리(6) 사이에 벨트(7)를 걸어 모우터의 구동으로 교반기(3)가 연동되도록 하고 산소저장탱크(8)와 연결된 흡기관(9)에는 수개의 배기관(10)을 설치하여 막걸리 수용탱크(1)의 저부를 통해 막걸리 수용탱크(1) 내로 수납되게 하며 산소와 막걸리가 혼합된 산소함유술(11)은 막걸리 수용탱크(1) 타측에 설치된 배출관(12)을 통해 밖으로 나가 술통(13)에 담겨지고 또는 상기 술통(13)에 곧바로 산소저장탱크(8)의 흡기관(9)과 막걸리 인입관(2)을 통해 막걸리와 산소를 공급한 뒤 술통을 흔들어 막걸리와 산소가 혼합된 산소함유술(11)이 만들어지는 장치인 것이다.

이와같이 창출된 본 발명은 첨부 도1과 같이 기존 막걸리와 동동주, 약주 등의 곡주와 소주와 같은 화학주를 어느 1종을 선택하여 인입관(2)을 통해 막걸리 수용탱크(1) 내에 공급하고 이와 동시에 상기 막걸리 수용탱크(1) 바닥에 설치된 산소저장탱크(8)의 다수개 배기관(10)을 통해 산소가 막걸리 수용탱크(1) 내로 들어오게 되며 모우터(M)의 구동으로 연동되는 교반기(3)의 회동에 의해 막걸리 수용탱크(1)에 들어온 막걸리와 산소가 원활히 혼합되어 산소혼합술(11)이 만들어지게 지는데 산소함유량이 많으면 많을수록 좋겠으나 경제적인 면을 고려하여 술의 부피 대비 절반 또는 30％내로 한정하면서도 산소를 고농도로 함유할 수 있도록 한다.

따라서 충분히 술속에 산소를 용존시킨 뒤 최종적으로 술병(13)에 주입하게 되면 산소함유술이 제공되는 것이고 이와는 별도로 첨부 도2와 같이 술병(13)에 산소저장탱크(8)의 배기관(10)과 막걸리의 인입관(2) 곧바로 투입하여 직접 술통(13)에 산소와 막걸리를 공급한 뒤 교반기 대신 상기 술통을 흔들게 되면 산소와 막걸리가 적절하게 혼합되므로 다양한 제조 방법에 의해 산소 함유술이 창출되는 것이다.

그러므로 본 발명은 일반 제조공장에서 생성된 술에 산소를 용해 혼합하여 고농도의 산소함유술을 마시게 하므로 인체에 가장 중요한 원소중 하나인 산소를 술과 함께 마시면서 공급받을 수 있어 음주 후에 따르는 부작용을 단시간 내에 해소하여 항상 양호한 건강상태를 유지할 수 있는 등의 여러가지 효과를 지니므로 특히 애주가에게 매우 유익한 발명인 것이다.

Claims (2)

1. 일반적인 막걸리 수용탱크(1) 일측에 막걸리의 인입관(2)을 설치하고 상기 막걸리 수용탱크(1) 바닥 중심부는 막걸리 수용탱크 내에 설치되는 교반기(3)의 축(4)을 밖으로 관통하여 축(4) 폴리(5)와 모우터(M) 풀리(6) 사이에 벨트(7)를 걸어 모우터(M)의 구동으로 상기 교반기(3)가 연동되도록 하고 산소저장탱크(8)와 연결된 흡기관(9)에는 수개의 배기관(10)을 설치하여 막걸리 수용탱크(1)의 저부를 통해 막걸리 수용탱크(1)내로 수납되게 하여서 된 산소함유 막걸리(탁주)의 제조장치
2. 청구항 1에 있어서, 막걸리 인입관(2)과 산소저장탱크(8)의 배기관(10)을 통해 막걸리와 산소를 직접 술통(13)에 공급하여서 되는 산소 함유 막걸리(탁주)의 제조장치

Images