KR20050087108A

KR20050087108A - 복합식 조리장치

Info

Publication number: KR20050087108A
Application number: KR1020040012328A
Authority: KR
Inventors: 박순봉
Original assignee: 박순봉
Priority date: 2004-02-24
Filing date: 2004-02-24
Publication date: 2005-08-31

Abstract

본 발명은 숯불용 버너와 가스용 버너를 동시에 사용 가능한 복합식 조리장치에 관한 것으로서 보다 상세하게는 테이블의 상측에 설치되는 걸림환공을 복수개로 구성하여 일측 걸림환공에는 숯불용 버너를 설치하고, 타측 걸림환공에는 가스용 버너를 설치하여 구이방식이 상호 다른 두가지 이상의 육고기를 동시에 조리가능한 복합식 조리장치를 발명한 것이다.

또한 상기 복합식 조리장치는 원형으로 구성되는 테이블의 주판넬 양측으로 보조판넬을 절첩가능하도록 설치함으로서 상기 주판넬을 중심으로 양측의 보조판넬이 절첩식으로 구성되어 복수개의 테이블을 밀착시 보다 긴밀하게 밀착가능하도록 제공가능하도록 발명한 것이다.

상기와 같이 발명된 복합식 조리장치는 하나의 테이블을 이용하여 사용자의 취향에 따라 두가지 이상의 음식을 조리가능하고, 두개 이상의 테이블을 밀착하여 사용시에는 상기 보조판넬을 지면방향으로 절첩한 상태에서 타 원형테이블과 긴밀하게 밀착하여 사용함으로서 제한된 공간안에서도 다양하게 사용 가능하고자 발명한 것이다.

Description

복합식 조리장치{MULTIPLE COOKING APPARATUS}

본 발명은 숯불용 버너와 가스용 버너를 동시에 사용 가능한 복합식 조리장치에 관한 것으로서 보다 상세하게는 일측에 설치된 숯불용 버너를 이용하여 기름기가 많이 배출되는 육고기를 숯불로 가열하여 조리함과 동시에 타측에 설치된 가스용 버너를 이용하여 불고기나 갈비 및 전골과 같이 국물류가 있는 음식을 동시에 조리가 가능한 복합식 조리장치에 관한 것이다.

또한 상기와 같이 제공되는 복합식 조리장치의 테이블을 원형으로 구성시는 다수개의 테이블과 보다 긴밀하게 밀착가능하도록 상기 테이블 상측의 주판넬 양측에는 보조판넬을 설치하여 상기 보조판넬이 주판넬을 중심으로 하강절첩가능하도록 구성함으로서 다수개의 테이블이 보다 긴밀하게 밀착 가능하도록 발명한 것이다.

주지되는 바와 같이 종래에는 대부분 일반식당이나 대형 음식점 등에서 육류를 조리시 주로 고기의 맛과 조리방식에 따라 숯불용 버너와 가스용 버너를 적절히 이용하여 고기를 충분히 익힌 후 섭취하고자 주로 테이블의 중앙에 걸림환공을 형성한 후 상기 걸림환공의 상측으로 숯불용 버너를 설치하며 필요에 따라 가스용 버너를 사용시는 상기 숯불용 버너의 상측을 덮개로 밀폐한 상태에서 상기 가스용 버너를 재치한 후 사용하는 것이 종래의 주된 기술내용이다.

그러나 상기와 같이 숯불용 버너와 가스용 버너를 교차하여 사용하는 방식의 경우 소비자가 동시에 두가지 종류의 고기를 동시에 조리할 수 없는 관계로 숯불구이용 내지 가스구이용 고기를 개별적으로 선택하여 주문하거나 혹은 양자를 동시에 주문시는 별도의 순서에 의하여 조리함으로서 고기 선택의 폭이 좁아지게 되는 문제점이 발생한 것이다.

물론 상기와 같은 문제점을 방지하기 위해서는 두개이상의 테이블을 차지한 상태에서 일측 테이블에는 숯불구이용 고기를 굽고 타측 테이블에는 가스구이용 고기를 조리하는 방안이 마련되기는 하나 상기의 경우 다 익은 고기를 상호 다른 테이블로 전달하는 과정에서 고기는 물론 고기로부터 배출되는 기름기등이 바닥에 흘러 내리기 쉬워 미관상 좋지 않은 문제점과, 두 테이블 이상을 사용하기 위하여는 항시 4인이상이 함께 식사를 하여야 하는 인원구성상의 문제점등으로 인하여 현실과는 다소간의 괴리감이 발생하는 실정이며, 또한 상기와 같이 제공되는 테이블의 대부분이 원형으로 구성됨에 따라 상기 테이블과 테이블을 상호 밀착시에도 원의 특성상 밀착되는 부분이 한정적이어서 복수개의 테이블을 밀착하여 사용하기 곤란한 문제점이 발생하는 것이다.

따라서, 본 발명의 목적은 테이블의 상측에 설치되는 걸림환공을 복수개로 구성하여 일측 걸림환공에는 숯불용 버너를 설치하고, 타측 걸림환공에는 가스용 버너를 설치하여 구이방식이 상호 다른 두가지 이상의 육고기를 동시에 조리가능하도록 제공된 것을 본 발명의 목적으로 한다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 원형으로 구성되는 테이블의 주판넬 양측으로 보조판넬을 절첩가능하도록 설치함으로서 상기 주판넬을 중심으로 양측의 보조판넬이 절첩식으로 구성되어 복수개의 테이블을 밀착시 보다 긴밀하게 밀착가능하도록 제공된 것을 본 발명의 또 다른 목적으로 한다.

이하 본 발명의 구성요소를 설명하면 다음과 같다.

테이블(D)의 상측으로 숯불용 버너(B) 내지 가스용 버너(C)가 설치되어 다양한 음식을 조리가능하도록 제공되는 통상의 조리장치(A)에 있어서 상기 테이블(D) 상측에 설치되는 주판넬(31)의 중앙 양측으로 걸림환공(33),(33')이 형성되어지되, 상기 일측 걸림환공(33)의 상측에는 고기구이판(18)과 숯불 용기(16)가 숯불 유닛(11)의 내측으로 결합되어지는 숯불용 버너(B)가 걸림환턱(12)에 의하여 설치되고, 타측 걸림환공(33')의 상측에는 그릴(29)과 화염부(27) 및 화염 안내구(25)가 가스 유닛(21)의 내측으로 결합되어지는 가스용 버너(C)가 걸림환턱(22)에 의하여 설치되도록 구성된 것이다.

또한 걸림환공(33),(33')이 형성된 주판넬(31)의 양측으로 보조판넬(32)을 연결하되 상기 주판넬(31)과 보조판넬(32)의 저면 연결부에 경첩(35)을 설치하여 상기 보조판넬(32)이 주판넬(31)을 중심으로 절첩가능하도록 구성된 것이며 테이블(D)의 하부에 형성된 몸체부(37)의 록킹도어(38) 전면에 다수개의 통풍공(39)을 형성하여 구성된 것이다.

이하 본 발명을 첨부된 도면에 의하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 분리사시도를 도시한 것이고 도 2는 본 발명의 결합상태의 사시도를 도시한 것으로서 상기 도시된 것과 같이 본 발명은 숯불용 버너(B)와 가스용 버너(C) 및 테이블(D)로 결합구성된 조리장치(A)에 관한 것이다.

상기와 같이 구성된 숯불용 버너(B)는 상측으로 고기구이판(18)과 저면에 다수개의 홀(17)이 형성된 숯불 용기(16)가 숯불 유닛(11)의 내측으로 결합된 숯불용 버너(B)로 구성된 것으로서 상기 숯불 유닛(11)의 가장자리부에 형성된 걸림환턱(12)은 주판넬(31)의 일측에 형성된 걸림환공(33)에 재치되어 결합되는 것이고, 상기 가스용 버너(C)는 상측으로 그릴(29)과 화염부(27) 및 화염 안내구(25)가 가스 유닛(21)의 내측으로 결합된 가스용 버너(C)로 구성된 것으로서 상기 가스 유닛(21)의 가장자리부에 형성된 걸림환턱(22)은 주판넬(31)의 타측에 형성된 걸림환공(33')에 재치되어 결합되는 것을 도시한 것이고, 상기 주판넬(31)의 양측에는 보조판넬(32)이 연결된 것으로서 상기 보조판넬(32)이 절첩되는 것을 도시하기 위하여 임의 각도로 상기 보조판넬(32)을 경사지게 절첩시킨 것이며 테이블(D)의 몸체부(37) 내측에는 상기 가스용 버너(C)를 작동시키기 위한 가스통(41)이 설치된 것이고 상기 몸체부(37)의 전면 양측에는 록킹도어(38)가 설치되어지되 상기 록킹도어(38)가 원할하게 잠금작용이 가능하도록 중앙에는 시건장치(40)가 설치된 것이며 상기 몸체부(37)의 전면부와 록킹도어(38)에는 다수개의 통풍공(39)을 형성함으로서 몸체부(37) 내측으로 적절하게 공기가 순환되어 밀폐된 공간에서 보관되는 가스통(41)으로부터 발생할 수 있는 각종 위험요소를 배제하도록 구성된 것이다.

도 3은 본 발명의 주판넬(31)과 결합되는 숯불용 버너(B)와 가스용 버너(C) 및 테이블(D)의 몸체부(37) 일부만을 절개하여 개략적인 단면으로 나타낸 것으로서 테이블(D) 하부에 도시된 끼움환턱(36)은 주판넬(31)과 테이블(D)간의 결합구성을 나타내기 위하여 도시한 것이고 우측에 도시된 점화레버(34)는 가스용 버너(C)와 연결된 가스공급관과 연결되어 가스용 버너(C)의 화력을 조절하기 위하여 제공되는 것이고 상기 숯불 유닛(11)과 가스 유닛(21)의 하부에는 물받이부(15),(24)가 형성되어 적정량의 물을 항시 공급가능한 것이며, 상기 좌측에 도시된 요부 확대도는 숯불 유닛(11)의 분기관(13) 하부에 형성된 플렌지(14)에 숯불 용기(16)가 재치되어 숯불 용기(16)와 숯불 유닛(11)간의 결합구성을 상세히 도시한 것이고, 상기 중앙에 도시된 요부 확대도는 숯불 유닛(11)의 걸림환턱(12)과 가스 유닛(21)의 걸림환턱(22)이 주판넬(31) 양측의 걸림환공(33),(33')에 각각 재치된 상태를 도시한 것이며, 상기 우측에 도시된 요부 확대도는 가스 유닛(21)의 분기관(23)의 상측으로 화염 안내구(25)와 화염부(27)가 각각 재치된 상태를 도시한 것으로서 상기 화염 안내구(25)의 하부에 형성된 단차(26)에 의하여 상기 화염 안내구(25)가 분기관(23)의 상측에서 끼워 결합되는 것으로 상기와 같이 결합된 화염부(27)의 중앙에는 분기공(28)이 형성되어 상기 분기관(23)을 통하여 전달되는 화력이 상측으로 전달되는 것을 상세히 도시한 것이다.

도 4는 본 발명의 저면 사시도를 도시한 것으로서 상기 주판넬(31)의 양측으로 보조판넬(32)을 연결하되 상기 보조판넬(32)과의 연결수단으로 주판넬(31)의 사방향에 경첩(35)을 설치하여 보조판넬(32)과 연결되는 것이며 상기 몸체부(37)의 상측 양방향에 설치되는 지지브라켓(42)은 상기 보조판넬(32)을 펼칠 경우에 상기 보조판넬(32)을 지지하기 위한 수단으로 설치된 것으로서 상기 지지브라켓(42)을 몸체부(37)와 수직방향으로 전개시킴으로서 보조판넬(32)이 지면으로 절첩되는 것을 방지하는 것이며 필요에 따라 상기 보조판넬(32)을 접는 경우에는 상기 지지브라켓(42)을 몸체부(37)에 밀착회동함으로서 상기 지지력을 상실한 보조판넬(32)이 지면방향으로 절첩구성되는 것이며 상기 주판넬(31)의 하부에 도시된 끼움환턱(36)에 의하여 하부에 도시된 몸체부(37)가 상기 끼움환턱(36)과 결합되는 것을 개략적으로 도시한 것이고 도 5는 복수개의 조리장치(A)를 연결시킨 상태의 사시도로서 상기와 같이 주판넬의 양측으로 설치된 보조판넬(32)을 지면방향으로 절곡시킨 상태에서 타 조리장치(A)가 긴밀하게 밀착되는 것으로 상기와 같이 복수개의 조리장치(A)가 상호 긴밀하게 밀착된 상태를 도시한 것이며 도 6은 본 발명의 실시예를 도시한 것으로서 상기 도시된 것과 같이 테이블(D)의 상측에 제공되는 주판넬(31)과 보조판넬(32)을 사각형상으로 구성한 것이며 은선으로 표시된 부분은 상기 보조판넬(32)이 주판넬(31)을 중심으로 하강 절첩되는 상태를 개략적으로 나타내기 위하여 도시한 것이다.

하나의 테이블을 이용하여 구이방식이 상호 다른 두가지 이상의 육고기를 동시에 조리가 가능하여 사용이 간편함은 물론 필요에 따라 상기 가스용 버너를 이용하여 고기가 아닌 기타 국물종류를 조리함으로서 다양한 취양에 맞춰 두가지 이상의 음식을 조리할 수 있으며, 또한 4인 이상으로 구성되어 두개 이상의 테이블을 부착시에도 상기 보조판넬을 지면방향으로 절첩한 상태에서 타 원형테이블과 밀착시 긴밀하게 밀착가능하며 필요에 따라 제한된 공간안에서도 원형과 사각형상으로 절첩하여 다양한 형상으로 사용이 가능한 효과를 제공한다.

한편 본 발명은 도면에 도시된 예를 참조로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며 본 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능한 것은 자명한 사실로서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 등록 청구 범위의 기술적 사상에 의해 정해져야만 할 것이다.

도 1은 본 발명의 분리사시도

도 2는 본 발명의 사시도

도 3은 본 발명의 결합 상태 단면도

도 4는 본 발명의 저면 사시도

도 5는 복수개의 조리장치를 연결시킨 상태의 사시도

도 6은 본 발명의 테이블을 사각형상으로 구성한 상태의 실시예

<도면의 주요부분에 대한 상세한 설명>

A-조리장치 B-숯불용 버너

C-가스용 버너 D-테이블

11-숯불 유닛 12,22-걸림환턱

16-숯불 용기 18-고기구이판

21-가스 유닛 25-화염 안내구

27-화염부 29-그릴

31-주판넬 32-보조판넬

33,33'-걸림환공 35-경첩

37-몸체부 38-록킹도어

39-통풍공

Claims

테이블(D)의 상측으로 숯불용 버너(B) 내지 가스용 버너(C)가 설치되어 다양한 음식을 조리가능하도록 제공되는 통상의 조리장치(A)에 있어서,

테이블(D) 상측에 설치되는 주판넬(31)의 중앙 양측으로 걸림환공(33),(33')이 형성되어지되, 상기 일측 걸림환공(33)의 상측에는 고기구이판(18)과 숯불 용기(16)가 숯불 유닛(11)의 내측으로 결합되어지는 숯불용 버너(B)가 걸림환턱(12)에 의하여 설치되고, 타측 걸림환공(33')의 상측에는 그릴(29)과 화염부(27) 및 화염 안내구(25)가 가스 유닛(21)의 내측으로 결합되어지는 가스용 버너(C)가 걸림환턱(22)에 의하여 설치되는 것을 특징으로 하는 복합식 조리장치.
제 1항에 있어서,

걸림환공(33),(33')이 형성된 주판넬(31)의 양측으로 보조판넬(32)을 연결하되 상기 주판넬(31)과 보조판넬(32)의 저면 연결부에 경첩(35)을 설치하여 상기 보조판넬(32)이 주판넬(31)을 중심으로 절첩가능하도록 구성된 것을 특징으로 하는 복합식 조리장치.
제 1항 또는 제 2항에 있어서,

테이블(D)의 하부에 형성된 몸체부(37)의 록킹도어(38) 전면에 다수개의 통풍공(39)이 형성된 것을 특징으로 하는 복합식 조리장치.