KR20050037520A - 압축 츄잉 검 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 츄잉 검 중심 (38)을 포함하는 츄잉 검 압축 정제 (37)에 관한 것으로서, 상기 검 중심 (38)이, 검 베이스 과립 (32)와 츄잉 검 첨가물 (33)의 압축물을 포함하고, 상기 츄잉 검 첨가물은 감미제 및 향미제를 포함하며, 상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 1 영역은 향미제가 통합된 검 베이스의 과립을 포함하며, 상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 2 영역은 통상의 검 베이스 과립을 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

압축 츄잉 검{Compressed chewing gum}

본 발명은 츄잉 검 제조 방법 및 검 베이스 과립에 관한 것이다.

츄잉 검의 제조를 위한 몇몇 방법들이 당업계에 알려져 있다. 그 몇몇 방법들은 기본적으로 두 가지의 상이한 방법으로 카테고리를 나눌 수 있다; 즉, 검 베이스 화합물을 기초로 하여 기계적으로 혼합한 츄잉 검, 또는 다소 분리된 검 베이스 과립을 기초로 하여 압축시킨 츄잉 검이 그것이다. 첫 번째 유형의 츄잉 검은, 폴리머의 기계적 혼합 및 향미 등으로 인하여, 다른 몇몇 특징들 중에서도, 일반적으로 매우 편안한 질감을 가진다는 이점이 있다. 그러나, 그러한 츄잉 검 및 그 제조방법의 단점은, 캡슐화된 향미제, 활성 성분 등과 같은 상이한 성분들이 혼합 과정에서 다소 파괴되거나 또는 분해될 수 있다는 점이다.

두 번째 유형의 츄잉검은, 일반적으로, 상기 언급한 향미제 또는 활성 성분과 같은, 손상되기 쉬운 첨가제를 비교적 부드럽게 다룰 수 있다는 이점을 갖는다. 그러나 그러한 유형의 츄잉 검의 단점은, 제조된 츄잉 검 정제가, 특히 검을 씹기 시작할 때 일반적으로 쉽게 부서질 수 있다는 점이다.

더욱이, 전처리된 츄잉 검 재료를 기초로 하여 츄잉 검을 압축하는 과정이 여러 가지 이유로 인하여 복잡하다는 것은, 츄잉 검 제조 분야에서 알려져 있다.

미국 특허 4,753,805호에는, 전처리한 츄잉 검 조성물에 기초한 압축 츄잉 검을 제조하는 방법이 개시되어 있다. 개시된 츄잉 검 제조 방법의 단점은, 츄잉 검 조성물이, 최종 압축 공정을 용이하게 하기 위하여, 압축 보조제라는 다른 첨가제를 필요로 한다는 점이다. 명백하게, 그러한 첨가제는 또 다른 비용의 추가를 의미하며, 더욱이, 상기 첨가제는 최종적으로 얻어진 츄잉 검의 본질적인 부분이 됨으로써 최종 질감 또는 맛에 영향을 준다.

미국 특허, 제4,000,321호에는, 전처리한 검 베이스 과립에 기초하여 압축 츄잉 검을 얻는 또 다른 방법이 개시되어 있다. 상기 개시된 방법의 단점은, 사용되는 과립들을 서로 들러붙게 하기 위하여 가열해야할 필요가 있다는 점이다. 이러한 방법에서는, 활성 성분이 변질될 수 있고, 더욱이 질감이 너무 딱딱해질 수도 있다.

본 발명의 목적은, 압축의 방법으로 제조되면서도 종래의 혼합형 츄잉 검과 같은 질감을 제공하는, 츄잉 검 압축 조성물을 제공하는 것이다.

도 1은, 본 발명에 따른 츄잉 검 정제를 예시한 것이다.

도 2는 본 발명의 한 구현예에 따른 츄잉 검 제조 방법의 흐름도를 예시한 것이다.

도 3은, 본 발명의 한 구현예에 따른 츄잉 검의 압축을 예시한 것이다.

발명의 요약

본 발명은, 츄잉 검 중심을 포함하는 츄잉 검 압축 정제에 관한 것으로서, 상기 검 중심이, 검 베이스 과립과 츄잉 검 첨가물의 압축물을 포함하고, 상기 츄잉 검 첨가물이 감미제 및 향미제를 포함하며, 상기 검 베이스 과립의 적어도 제 1 영역은, 향미제 또는 활성 성분이 합쳐진 검 베이스를 포함하며, 상기 검 베이스 과립의 적어도 제 2 영역은, 통상의 검 베이스 과립을 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따르면, 통상의 검 베이스라 함은, 물이 없는 부분을 포함하는 검 베이스를 말하며, 더욱 구체적으로는, 통상의 검 베이스라 함은 향미제 또는 활성 성분과 혼합되지 않은 검 베이스를 말한다.

본 발명에 따르면, 일반 츄잉 검과 압축 츄잉 검의 유리한 조합 형태가 얻어진다. 본 발명에 따르면, 전-방출 및 후-방출의 유리한 조합 형태가 얻어질 수 있다. 더욱이, 우수한 초기 식감과 후기 식감의 조합이 얻어질 수 있다.

츄잉 검 첨가물은, 본 발명에 따르면, 감미제, 향미제, 산제, 색소, 활성 성분, 냉각제, 동결 건조 과일 등을 광범위하게 일컫는다. 더욱이, 가해지는 성분들은 캡슐화될 수 있다.

본 발명에 따르면, 본 발명에 사용되는 츄잉 검 베이스 성분은, 엘라스토머 용 가소제로 작용하여 원하는 저작 특성을 얻는데 기여할 수 있는 한 가지 이상의 수지 화합물을 포함할 수 있다.

혼합물 내 프리-믹스와 검 베이스 과립 사이의 밸런스는, 최종 압축 츄잉 검의 원하는 경도에 따라서, 적용되는 경우마다 상당히 달라질 수 있다.

멀티-스트링 프로세스(multi-string process)를 적용하는 경우, 본 발명에 따른 이점 중 하나는, 스트링 중 하나, 예를 들면, 프리-믹스라고 하는 것이 제품 특정화 물질을 포함할 수 있고, 두 번째 스트링이 범용 베이스 믹스, 일반적으로 과립을 포함할 수 있으며, 이를 두 스트링 프로세스마다 작용할 수 있다는 점이다. 이러한 방법으로, 예를 들면, 향미제 또는 활성 성분과 같은 상이한 프리-믹스들이 믹스 스트링을 정하는 최종 제품을 구성할 수 있다.

이러한 특징은, 상기 범용 검 베이스 믹스가, 성분들을 변형시키는 향미제 또는 기타 베이스를 기본적으로 포함하고 있지 않다는 사실로 인하여, 향미제가 통합되어 있는 프리-믹스 과립에 비하여 비교적 안정적이며 습도 및 온도와 같은 환경의 영향에 비교적 강하게 제조되며 저장될 수 있다는 점에서 또 다른 장점을 나타낸다.

본 발명의 또다른 구현예에 따르면, 더욱이, 과립 조합을 최종 츄잉 검으로 압축성형할 때 첨가되는 감미제 및 향미제에 의해 기본적으로 얻어지는 초기 방출, 그리고 프리-믹스 단계에서 검 베이스의 엘라스토머로 통합된 향미제에 의해 기본적으로 얻어지는 후기 방출 사이의 밸런스로, 결과적인 츄잉 검의 향미 방출을 조절하고 제어하는 것이 가능하다.

혼합물 내 프리-믹스와 검 베이스 과립 사이의 밸런스는, 최종 츄잉 검의 원하는 향미 방출 및 프리-믹스 내의 향미 농도에 따라서, 경우마다 상당히 달라질 수 있다.

본 발명의 또 다른 구현예에 따르면, 제 2의 스트링 검 베이스와 프리-믹스 검 베이스를 조합할 때, 저작 프로필이 바람직하게 조절될 수 있다.

상기 검 베이스 과립의 적어도 제 1 영역이, 향미제 저항성 수지를 포함하는 경우, 본 발명의 또다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 검 베이스 과립의 적어도 제 1 영역이, 합성 수지를 포함하는 경우, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 합성 수지가, 폴리비닐 아세테이트, 비닐 아세테이트-비닐 라우레이트 코폴리머 및 이들의 혼합물을 포함하는 경우, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 검 베이스 과립의 적어도 제 1 영역이, 실질적으로 왁스를 포함하지 않는 경우, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 츄잉 검 정제가, 5 중량% 미만, 바람직하게는 3 중량% 미만, 더욱 바람직하게는 1 중량% 미만의 수분 함량을 갖는 경우, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

생성되는 압축 츄잉 검이 다루기 쉬워진다는 이유로, 수분 함량은 비교적 낮은 것이 바람직하다. 더욱이, 활성 성분을 적용하는 경우, 특히, 캡슐화되지 않은 활성 성분을 적용하는 경우, 수분 함량이 너무 높다면, 원하지 않는 화학 반응이 일어날 수도 있다.

더욱이, 본 발명에 따르면, 극히 낮은 수분 함량, 즉 1.0 중량% 미만의 경우에도 만족스러운 질감이 얻어질 수 있다는 것이 밝혀졌다.

상기 검 중심이, 실질적으로 압축 보조 화합물을 포함하지 않는 경우, 본 발명의 또다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 검 베이스 과립의 적어도 제 2 영역이 부드러운 점착성을 갖는 경우, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다. 점착성의 부드러움은, 예를 들면, 천연 수지 또는 왁스를 적용함으로써 얻어질 수 있다.

상기 검 베이스 과립의 적어도 제 2 영역이 천연 수지를 포함하는 경우, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 검 베이스 과립의 적어도 제 2 영역이 왁스를 포함하는 경우, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 부드러운 점착성이, 검 베이스 과립의 적어도 일부에 통합된 한 가지 이상의 천연 수지에 의해 얻어질 때, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 츄잉 검 압축 정제가, 약 3 내지 50 중량%, 바람직하게는 약 5 내지 40 중량%의 천연 수지를 포함할 때, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 츄잉 검 압축 정제가, 약 0.5 내지 30 중량%, 바람직하게는 약 5 내지 25 중량%의 엘라스토머를 포함할 때, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 츄잉 검 압축 정제가, 약 0.1 내지 15 중량%, 바람직하게는 약 0.8 내지 5 중량%의 향미제를 포함할 때, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 천연 수지가, 정제의 개선된 점착성 질감을 제공할 때, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 배리어 층이, 예를 들면, 윤활제, 부착방지제 및 활택제를 포함하는 경우, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 배리어 층은 마그네슘 스테아레이트를 포함하는 경우, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 배리어 층이, 금속 스테아레이트, 수소화 야채유, 부분적으로 수소화된 야채유, 폴리에틸렌 글리콜, 폴리옥시에틸렌 모노스테아레이트, 동물 지방, 실리케이트, 실리케이트 디옥사이드, 탈크, 마그네슘 스테아레이트, 칼슘 스테아레이트, 건식 실리카, 수소화된 목화씨유 분말, 수소화된 야채유, 수소화된 콩유 및 이들의 혼합물을 포함할 때, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

상기 검 중심이, 실질적으로 윤활제, 부착방지제 및 활택제를 포함하지 않을 때, 본 발명의 또 다른 바람직한 구현예가 얻어진다.

더 나아가, 본 발명은, 츄잉 검 과립에 관한 것으로서, 츄잉 검 과립의 적어도 일부는, 향미제 및/또는 활성 성분이 통합되어 있고, 합성 수지를 기초로 제조된 검 베이스를 포함하며, 츄잉 검 과립의 적어도 일부는, 천연 수지를 기초로 제조된 검 베이스를 포함하는 것을 특징으로 한다.

더 나아가, 본 발명은,

- 한 가지 이상의 엘라스토머 및 한 가지 이상의 가소제를 균질한 제 1 검 베이스와 혼합하는 단계,

- 상기 제 1 검 베이스 내로, 바람직하게는 기계적 혼합에 의해, 향미제를 통합시키는 단계,

- 상기 향미제가 통합된 검 베이스를 과립화하는 단계,

- 한 가지 이상의 엘라스토머 및 한 가지 이상의 가소제를 균질한 제 2 검 베이스와 혼합하는 단계,

- 상기 제 2 검 베이스를 과립화하는 단계,

- 또 다른 츄잉 검 첨가물을 가하면서, 상기 제 1 및 제 2의 검 베이스를 블렌딩하는 단계, 및

- 상기 혼합물을 정제로 압축하는 단계

를 포함하는 압축 츄잉 검의 제조 방법에 관한 것이다.

본 발명의 한 구현예에 따르면, 검 베이스 과립의 부드러운 점착성은, 특히 초기 씹는 동안, 압축 검 베이스 과립을 함께 유지하기에 충분하기만 하면 된다.

더 나아가, 본 발명에 따르면, 바람직하게는 천연 수지를 이용하여 행해지는 부드러움의 조절은, 정제 형태의 보다 자유로운 선택을 용이하게 한다는 것이 밝혀졌다.

본 발명에 따르면, 검 베이스 과립 및 츄잉 검 첨가물을 압축성형함으로써 제조되는, 허용가능하고 개선된 즉각적인 초기 질감을 갖는 츄잉 검 정제를 얻는 것이 가능하다.

명백하게, 본 발명에 따르면, 혼합 시에 또는 혼합 후에, 또 다른 첨가물을 검 베이스에 첨가할 수 있다.

더 나아가, 본 발명에 따르면, 천연 수지가, 츄잉 검 압축 정제를 씹을 때 바람직한 전체적인 향미 방출을 용이하게 한다는 것이 밝혀졌다. 이것은, 검 정제를 초기에 씹으면 향미제 입자가 즉각적으로 방출되며, 동시에, 용해된 향미제 입자의 일부가 츄잉 검 베이스 내로 통합되거나 그와 반응한다는 사실에 일부 기인한다.

최후의 향미제 방출은 전체적인 향미제 방출 시간을 연장하는 결과를 가져온다.

더 나아가, 본 발명에 따른 츄잉 검 정제의 또 다른 이점은, 코팅 및 최종 포장과 같은 최종 과정 전에, 정제가 일시적으로 저장될 수 있다는 점이다.

원하는 점착성이 도달할 수 있는 상한선은, 검 베이스 과립이 더 이상 통상의 압축 기술에 의해 처리될 수 없을 때이다.

더 나아가, 본 발명에 따르면, 상기 도포되는 층은, 습기 배리어, 또는 습기 배리어의 일부를 형성할 수 있다. 본 발명의 구현예에 의하여, 비교적 낮은 수분 함량이 바람직하다는 사실에 기인하여, 정제는, 바람직하게는, 공기로부터의 수분의 과다한 흡수로부터 보호되어야 한다.

본 발명은 하기 도면을 참조로 하여 상세히 설명될 것이다.

발명의 상세한 설명

도 1은 본 발명에 따른 츄잉 검 정제를 예시한 것이다.

도 1은, 압축된 검 베이스 과립을 기초로 만들어진 츄잉 검 정제를 예시하고 있다.

검 베이스 과립은 검 베이스를 기초로 하여 제조된다. 본 명세서에서 사용되는 "검 베이스"라는 말은, 일반적으로, 전체 츄잉 검 제제의 10 내지 90 중량%, 바람직하게는 15 내지 50 중량%를 통상 차지하는 츄잉 검의 수불용성 부분을 말한다. 츄잉 검 베이스 제제는 통상, 합성 또는 천연 기원일 수 있는 하나 이상의 엘라스토머 화합물, 합성 또는 천연 기원일 수 있는 하나 이상의 수지 화합물, 충진제, 연화제 화합물, 그리고 항산화제 및 색소 등과 같은 미량의 잡다한 성분들을 포함한다.

압축성형되기는 하나, 예시된 최종 츄잉 검 (37)은 기본적으로 검 베이스 과립 (33)과 츄잉 검 첨가물 (32)을 포함한다. 츄잉 검 (37)은, 배리어 층 (39)에 의해 캡슐화된 검 중심 (38)을 포함한다. 츄잉 검 첨가물이란, 본 발명의 범위 내에서, 감미제, 향미제, 산제, 활성 성분 등과 같은 몇몇 츄잉 검 첨가물을 말한다.

하기 정의된 바와 같은 츄잉 검 첨가물과 혼합되는 츄잉 검 베이스 제제의 조성은, 실질적으로, 제조하고자 하는 구체적 제품에 따라서, 그리고 최종 제품의 원하는 저작 특성 및 기타의 관능 특성에 따라서 달라질 수 있다. 그러나, 상기 검 베이스 성분들의 통상의 함량 범위(중량%)는 다음과 같다: 5 내지 50 중량%의 엘라스토머 화합물, 5 내지 55 중량%의 엘라스토머 가소제, 0 내지 50 중량%의 충진제/질감부여제, 5 내지 35 중량%의 연화제 및 0 내지 1%의 항산화제, 색소 등과 같은 잡다한 성분.

예시하지는 않았지만, 바람직하게는 정제화 공정 동안 또는 그 전에 배리어 층이 가해질 수도 있다. 배리어 층, 예를 들면, Mg 스테아레이트는 검 정제의 외부 배리어를 형성한다.

배리어 층은, 예를 들면, 정제화 기계의 가압성형 수단의 재료 접촉면 위에, 분말화된 윤활제 및 분할 화합물의 복용량을 피착함으로써, 최종 정제에 가해질 수 있다.

배리어층은, 예를 들면, 금속 스테아레이트, 수소화된 야채유, 부분적으로 수소화된 야채유, 폴리에틸렌 글리콜, 폴리옥시에틸렌 모노스테아레이트, 동물 지방, 실리케이트, 실리케이트 디옥사이드, 탈크, 마그네슘 스테아레이트, 칼슘 스테아레이트, 건식 실리카, 수소화된 목화씨유 분말, 수소화된 야채유, 수소화된 콩유 및 이들의 혼합물에 의해 형성될 수 있다.

도포된 배리어 층의 기능 중 하나는, 정제 압축 기계의 가압성형 수단에 들러붙지 않게 하고, 더 나아가, 결론적으로 검 중심의 부드러움을 증가시키는 것이다.

종래의 코팅과 같은 또 다른 배리어가 정제에 적용될 수도 있다.

도 2는 본 발명의 범위 내에서 응용가능한 몇몇 제조 공정 중 하나의 주요 단계들을 예시하는 대표적인 흐름도를 나타낸다.

단계 21a 및 21b에서, 두 가지 이상의 상이한 적절한 검 베이스를 본 발명의 처방에 따라서 제조한다.

단계 200에서, 한 가지 이상의 검 베이스를 향미제 및 감미제와 부수어 혼합하거나 예비 혼합한다. 이러한 검 베이스를, 이하에서 프리-믹스라고도 한다.

검 베이스 중 하나-여기에서는 단계 21b에서 혼합된 검 베이스-는 츄잉 검 과립에 적합한 통상의 검 베이스를 포함한다.

단계 200에서의 향미제 또는 활성 성분의 예비 혼합은, 실질적인 대기압 하에서, 열을 가하지 않거나, 바람직하게는 비교적 작은 양의 열을 가하면서, 예를 들면, Z-블레이드와 같은 종래의 혼합기를 이용하여 수행할 수 있다. 바람직하게는, 예비 혼합(부수기 라고도 함)은, 순수하게 기계적으로 수행되어야 하며, 향미제 및/또는 활성 성분이 검 베이스 내로 균질하게 블렌딩될 수 있을 정도로 충분히 수행되어야 한다.

전형적인 혼합 지속 시간은 수 분에서 예를 들면 30 분 이내 범위일 수 있다. 명백하게, 본 발명에 의하면, 검 베이스 내로 활성 성분 및/또는 향미제를 혼합하기 위한 목적으로, 기타의 온도, 압력, 지속시간 및 혼합 방법도 적용될 수 있으며, 이를 통하여 검 베이스 과립이 후속하는 압축 과정에 이용된다.

단계 22a에서, 예비-혼합된 검 베이스를 분쇄한다. 분쇄는 주지된 방법을 이용하여 수행할 수 있다. 이들 방법 중 하나는 과립화 직전의 검 베이스 초기 냉각을 포함한다. 검 베이스의 경도가 이를 허락한다면, 제공된 검 베이스는 실온에서 분쇄할 수도 있다.

동일하게, 단계 22b에서, 다른 검 베이스를, 상술한 방법과 동일한 방법으로 따로 분쇄한다.

본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 벌크 감미제가 분쇄 보조물로서 유리하게 사용될 수 있다. 비-당류 감미제로서 소르비톨이 이용될 수 있다. 기타의 유용한 비-당류 감미제로는, 만니톨, 자일리톨, 수소화된 녹말 가수분해물, 말티톨, 이소말톨, 에리쓰리톨, 락티톨 등과 같은 기타의 당 알콜이 포함되나, 여기에 한정되는 것은 아니며, 상기 감미제를 단독으로 또는 조합하여 사용한다.

단계 23에서, 검 베이스 과립을 적절한 츄잉 검 첨가물과 블렌딩한다.

생성된 혼합물은, 공정 단계 21b 및 22b로부터 얻어진 검 베이스 과립과, 프리-믹스 단계 21a , 200 및 22a로부터 얻어진 감미제와 같은 기타의 선택적 성분들 및 향미제와 예비-혼합된 검 베이스 과립과의 혼합물을 포함한다.

더 나아가, 단계 23에서 얻어진 혼합물은 또 다른 츄잉 검 첨가물을 포함한다.

본 내용에서, 츄잉 검 첨가물은, 벌크 감미제, 고감미 감미제, 향미제, 연화제, 유화제, 색소, 결합제, 산미제, 충진제, 항산화제, 그리고, 최종 츄잉 검 제품에 바람직한 특성을 부여하는 약학적 또는 생물학적 활성 물질과 같은 기타의 성분들을 포함한다.

적절한 감미제의 예를 아래에서 열거한다.

적절한 대용량 감미제는, 예를 들면, 당류 및 비-당류 성분들을 포함한다. 대용량 감미제는 보통 츄잉 검의 약 5 내지 95 중량%를 차지하며, 더욱 일반적으로는 검 중량의 20 내지 80 중량%, 예를 들면 30 내지 60 중량%를 차지한다.

유용한 당류 감미제는, 수크로스, 덱스트로스, 말토스, 덱스트린, 트레할로스, D-타가토스, 건조 전환당, 프럭토스, 레불로스, 갈락토스, 옥수수 시럽 고형, 또는 이들의 혼합물 등을 비한정적으로 포함하는, 츄잉 검 분야에 통상적으로 알려진 사카라이드-포함 성분들이다.

비-당류 감미제로는 소르비톨이 사용될 수 있다. 기타의 유용한 비-당류 감미제로는, 만니톨, 자일리톨, 수소화된 녹말 가수분해물, 말티톨, 이소말톨, 에리쓰리톨, 락티톨 등과 같은 기타의 당 알콜의 단독 또는 혼합물 형태를 포함하나 여기에 한정되는 것은 아니다.

고감미 인공 감미제 또한, 단독으로, 또는 상기 감미제들과 조합하여 사용할 수 있다. 바람직한 고감미 감미제로는, 수크랄로스, 아스파탐, 아크설팜 염, 알리탐, 사카린 및 그 염, 네오탐, 시클람산 및 그 염, 글리시리진, 디히드로칼콘, 타우마틴, 모넬린, 스테리오사이드 등의 단일 화합물 또는 조합물을 포함하나, 여기에 한정되는 것은 아니다. 감미와 향미의 인지의 보다 오랜 지속을 제공하기 위해, 인공 감미제의 적어도 일부를 캡술화하거나 또는 다른 방법으로 그 방출을 제어하는 것이 바람직할 수 있다. 습식 과립법, 왁스 과립법, 분무 건조, 분무 칠링(chilling), 유동층 코팅, 코아세르베이션, 효모 세포로의 캡슐화 및 화이버(fiber) 압출법 등과 같은 기술들을 이용하여 원하는 방출 특성을 이룰 수 있다. 감미제의 캡슐화는 또한, 예를 들면, 캡슐화제로서, 수지 화합물과 같은 기타의 츄잉 검 성분을 사용하여 제공될 수도 있다.

인공 감미제의 사용 농도는, 예를 들면, 감미제의 단맛 강도, 방출 속도, 원하는 제품의 감미 정도, 사용되는 향미제의 유형 및 농도, 및 고려중인 원가와 같은 요인들에 따라서 상당히 다양할 것이다. 따라서, 인공 감미제의 유효 농도는, 약 0.02 중량%부터 약 8 중량% 까지 다양할 수 있다. 캡술화에 사용되는 담체가 포함되는 경우, 캡슐화되는 감미제의 사용 농도는, 비례적으로 더 높아질 것이다. 본 발명에 따라 제조되는 츄잉 검 제제에는, 당류 및/또는 비-당류 감미제의 조합물도 사용될 수 있다. 부가적으로, 연화제도, 예를 들면 수성 당류 또는 알디톨 용액 등으로써 부가적인 단맛을 제공할 수 있다.

만약 저 칼로리 검을 원한다면, 저 칼로리의 벌킹제를 사용할 수도 있다. 저 칼로리 벌킹제(bulking agent)의 예로는, 폴리덱스트로스, 라프틸로스, 라프틸린, 이눌린, 프럭토올리고사카라이드(NutraFlora), 팔라티노스 올리고사카라이드; 구아 검 가수분해물(예를 들면, Sun Fiber) 또는 소화되지 않는 덱스트린(예를 들면, Fibersol) 등이 포함된다. 그러나, 기타의 저 칼로리-벌킹제도 사용될 수 있다.

본 발명의 방법으로 제조되는 츄잉 검 혼합물에 포함될 수 있는 또 다른 츄잉 검 첨가물로는, 특히, 약학적, 미용적 또는 생물학적 활성 성분이 존재하는 경우, 계면활성제 및/또는 가용화제가 포함된다.

본 발명에 따른 츄잉 검 조성물에서 가용화제로 사용될 수 있는 계면활성제 종류의 예는, H.P.Fiedler, Lexikon der Hilfstoffe fur Pharmacie, Kosmetik und Angrenzende Gebiete, 63-64 면 (1981), 및 각 나라의 승인된 식품 유화제 리스트를 참고한다. 음이온성, 양이온성, 양쪽이온성, 또는 비이온성 가용화제를 사용할 수 있다. 적절한 가용화제로는, 레시틴, 폴리옥시에틸렌 스테아레이트, 폴리옥시에틸렌 소르비탄 지방산 에스테르, 지방산 염, 식용 지방산의 모노 및 디글리세라이드의 모노 및 디아세틸 타르타르산 에스테르, 식용 지방산의 모노 및 디글리세라이드의 구연산 에스테르, 지방산의 사카로스 에스테르, 지방산의 폴리글리세롤 에스테르, 캐스터 오일 산의 내부 에스테르화물의 폴리글리세롤 에스테르(E476), 소듐 스테아로일락틸레이트, 폴리옥시에틸화된 캐스터 오일 수소화물 및 지방산의 소르비탄 에스테르 및 소듐 라우릴 설페이트(예를 들면, CREMOPHOR라는 상품명으로 시판되고 있는 제품), 에틸렌 옥사이드 및 프로필렌 옥사이드의 블록 공중합체(예를 들면, PLURONIC 및 POLOXAMER라는 상품명으로 시판되고 있는 제품), 폴리옥시에틸렌 지방 알콜 에테르, 폴리옥시에틸렌 소르비탄 지방산 에스테르, 지방산의 소르비탄 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 스테아르산 에스테르가 포함된다.

특히 적절한 가용화제는 폴리옥시에틸렌 스테아레이트로서, 예를 들면, 폴리옥시에틸렌(8)스테아레이트 및 폴리옥시에틸렌(40)스테아레이트, TWEEN, 예를 들면, TWEEN 20(모노라우레이트), TWEEN 80(모노올레이트), TWEEN 40(모노팔미테이트), TWEEN 60(모노스테아레이트), 또는 TWEEN 65(트리스테아레이트)와 같은 상품명으로 시판되고 있는 폴리옥시에틸렌 소르비탄 지방산 에스테르, 식용 지방산의 모노 및 디글리세라이드의 모노 및 디아세틸 타르타르산 에스테르, 식용 지방산의 모노 및 디글리세라이드의 구연산 에스테르, 소듐 스테아로일락틸레이트, 소듐 라우릴설페이트, 폴리옥시에틸화된 캐스터 오일의 수소화물, 에틸렌 옥사이드와 프로필렌옥사이드의 블록 공중합체 및 폴리옥시에틸렌 지방 알콜 에테르이다. 상기 가용화제는 단일 화합물, 또는 몇몇 화합물의 조합물일 수 있다. "가용화제"라는 말은 본문에서 두 가지의 가능성을 설명하는 것으로 사용된다. 즉, 가용화제는 식품 및/또는 의약적 용도에 적합해야한다.

활성 성분의 존재 하에서, 츄잉 검은 바람직하게는 당해 기술분야에서 알려진 담체를 포함할 수 있다.

본 발명의 방법의 중요한 장점 중 하나는, 하기 설명하는 바와 같이, 전체 공정 동안 온도를 비교적 낮은 수준으로 유지할 수 있다는 점이다. 이것은 높은 온도에서 파괴되기 쉬운 향신료 성분이 첨가될 때 그 향을 보존할 수 있다는 측면에서 유리한 특징이다. 본 발명의 방법에 의해 제조되는 츄잉 검에 유용한 방향제 및 향신료는, 예를 들면, 동결-건조된 천연 식물 성분, 정유(essential oil), 에센스, 추출물, 분말의 형태를 갖는 천연 및 합성 향신료(천연 향신료를 포함)이며, 맛 프로필에 영향을 줄 수 있는 산 및 기타의 물질을 포함한다. 액상 및 분말상 향신료의 예로는, 코코넛, 커피, 초콜렛, 바닐라, 포도, 오렌지, 라임, 박하, 감초, 카라멜향, 벌꿀향, 땅콩, 호두, 캐슈, 헤이즐넛, 아몬드, 파인애플, 딸기, 라스베리, 열대 과일, 체리, 계피, 페퍼민트, 동록유(wintergreen), 스피어민트, 유칼립투스, 및 민트를 포함하며, 사과, 배, 복숭아, 딸기, 살구, 라스베리, 체리, 파인애플 및 자두 에센스와 같은 과일 에센스를 포함한다. 정유로는, 페퍼민트, 스피어민트, 멘톨, 유칼립투스, 정향유, 베이유, 아나이스, 타임, 시더엽(cedar leaf)유, 너트맥, 상기한 과일 오일이 포함된다.

바람직한 구현예에서, 향미제는 동결-건조된 한 가지 이상의 천연 향신료로서, 바람직하게는 그 혼합물의 분말, 슬라이스 또는 조각 형태이다. 상기 향신료의 과립 사이즈는, 과립의 가장 긴 치수로 계산하여 3 mm 미만, 예를 들면 2 mm 미만, 더욱 바람직하게는 1 mm 미만일 수 있다. 천연 향신료는 또한 과립 사이즈가 약 3 ㎛ 내지 2 mm, 예를 들면, 4 ㎛ 내지 1 mm인 형태일 수도 있다. 바람직한 천연 향신료는, 예를 들면, 딸기, 블랙베리 및 라스베리 등과 같은 과일의 씨를 포함한다.

여러 가지 합성 향미제, 예를 들면, 혼합 과일향 등도 본 발명에 의해 사용될 수 있다. 상기 나타낸 바와 같이, 방향제는 종래에 사용되던 것보다 더 작은 양으로 사용될 수 있다. 방향제 및/또는 향미제는, 사용되는 방향제 및/또는 향미제의 원하는 강도에 따라서, 최종 제품의 약 0.01 내지 약 30 중량%의 양으로 사용될 수 있다. 바람직하게는, 방향제/향미제의 함량은 총 조성물 중량의 0.2 내지 3 중량% 범위이다.

본 발명에 따르면, 캡슐화된 향미제 또는 활성 성분을, 도 2의 단계 23에서와 같이, 압축 전에 최종 혼합물에 첨가할 수 있다.

향미제 또는 활성 성분(이것은, 검 베이스 내로 혼합된 향미제 또는 활성 성분, 그리고 츄잉 검 내로 압축된 향미제 또는 활성 성분 둘 다를 말할 수 있다)을 캡슐화하는 또 다른 방법은, 예를 들면, 분무 건조, 분무 냉각, 필름 코팅, 코아세르베이션, 이중 유화법(압출법) 또는 프릴링을 포함할 수 있다.

상기 언급된 캡술화 방법에 사용되는 물질은, 예를 들면, 젤라틴, 밀 단백질, 콩 단백질, 카제인산 나트륨, 카제인, 검 아라빅, 변형 녹말, 녹말 가수분해물(말토덱스트린), 알기네이트, 펙틴, 카레기난(Caregeenan), 잔탄 검, 로커스 빈 검, 키토산, 밀랍, 칸델라 왁스, 카르나우바 왁스, 수소화된 야채유, 제인(Zein) 및/또는 수크로스를 포함할 수 있다.

활성 성분들이 츄잉 검에 부가될 수 있다. 바람직하게는, 이들 성분들은 현저한 가열 또는 혼합 후에 가해져야 한다. 다시 말하면, 활성 성분들은, 바람직하게는, 최종 정제의 압축 직전에 첨가되어야 한다.

도 2에 예시된 방법을 참조하면, 활성 성분의 첨가는, 최종적인 정제 압축 직전에, 예비 혼합된 검 베이스 과립 및 다른 원하는 첨가물과 주의해서 블렌딩할 수 있다.

적절한 활성 성분의 예는 하기 열거한다.

본 발명에 따른 츄잉 검의 한 구현예에서는, 약학적, 미용적, 또는 생물학적 활성 물질을 포함한다. 그러한 활성 물질의 예로는, 예를 들면, 본 명세서에 참고문헌으로서 통합되어 있는 WO 00/25598에 그 포괄적인 목록이 기재되어 있는데, 약물, 건강 보조 식품, 방부제, pH 조절제, 금연 약물, 그리고 과산화 수소 및 씹는 동안 우레아를 방출할 수 있는 화합물와 같은 구강 및 치아의 치료 및 케어를 위한 물질을 포함한다. 방부제 형태의 유용한 활성 물질의 예로는, 구아니딘 및 비구아니딘 유도체 및 염(예를 들면 클로르헥시딘 디아세테이트) 및 제한적인 수용성을 갖는 다음 종류의 물질: 4차 암모늄 화합물(예를 들면, 세라민, 클로로자일레놀, 크리스탈 바이올렛, 클로라민), 알데히드(예를 들면, 파라포름알데히드), 데쿠알린(dequaline) 유도체, 폴리녹실린, 페놀류(예를 들면, 티몰, p-클로로페놀, 크레졸), 헥사클로로펜, 살리실 아닐리드 화합물, 트리클로산, 할로겐류(요오드, 요오도포아(iodophores), 클로로아민, 디클로로시안요산 염), 알콜(3,4 디클로로벤질 알콜, 벤질 알콜, 페녹시에탄올, 페닐에탄올) (Martindale, The Extra Pharmacopoeia, 28th edition, 547-578 면 참조); 제한된 수용성을 갖는 금속 염, 착물 및 화합물, 예를 들면, 알루미늄염(예를 들면, 알루미늄 포타슘 설페이트(AlK(SO₄)₂,12H₂O), 붕소, 바륨, 스트론튬, 철, 칼슘, 아연(아세트산 아연, 염화 아연, 글루콘산 아연), 구리(염화 구리, 황산 구리), 납, 은, 마그네슘, 소듐, 포타슘, 리튬, 몰리브덴, 바나듐의 화합물, 착물 및 염도 포함되어야 하며; 기타의 구강 및 치아 케어용 조성물로서, 예를 들면: 불소(불화 나트륨, 소듐 모노플루오로포스페이트, 아미노플루오라이드, 불화 주석), 포스페이트, 카보네이트 및 셀레늄을 포함하는 화합물, 착물 및 염을 포함한다. 그 밖의 활성 물질은, J. Dent.Res. Mol. 28 No.2, 160-171 면, 1949에서 알 수 있다.

구강 내 pH를 조절하는 약물 형태의 활성 물질의 예로는: 산류, 예를 들면, 아디핀산, 숙신산, 푸마르산, 또는 이들의 염, 또는 구연산, 타르타르산, 말산, 아세트산, 젖산, 인산, 및 글루타르산의 염, 및 허용가능한 염기류, 예를 들면, 소듐, 포타슘, 암모늄, 마그네슘 또는 칼슘, 특히 마그네슘 및 칼슘의 산화물, 황산염, 인산염, 탄산염, 또는 탄산 수소염과 같은 허용가능한 염을 포함한다.

활성 성분은 하기 화합물 또는 그 유도체를 포함할 수 있으며, 여기에 한정되는 것은 아니다: 아세트아미노펜, 아세틸살리실시르(acetylsalicylsyre) 부프레노르핀, 브롬헥신 셀콕시브 코데인, 디펜히드라민, 디클로페낙, 에토리콕시브, 이부프로펜, 인도메타신, 케토프로펜, 루미라콕시브, 모르핀, 나프록센, 옥시코돈, 파레콕시브, 피록시캄, 슈도에페드린, 로페콕시브, 테녹시캄, 트라마돌, 발데콕시브, 칼슘카르보나트, 마갈드레이트(magaldrate), 디술피람, 부프로피온, 니코틴, 아지쓰로마이신, 클라리쓰로마이신, 클로트리마졸, 에리쓰로마이신, 테트라사이클린, 그라니세트론, 온단세트론, 프로메타진, 트로피세트론, 브롬페니라민, 세테리진, 레코-세테리진, 클로르시클리진, 클로르페니라민, 디펜히드라민, 독실아민, 페노페나딘, 구아이페네신, 로라티딘, 데스-로라티딘, 페닐톨옥사민(phenyltoloxamine), 프로메타진, 피리다민, 테르페나딘, 트록세루틴, 메틸도파, 메틸페니데이트, 벤즈알콘, 클로라이드, 벤제트(benzeth), 클로라이드, 세틸피리드, 클로르헥시딘, 에카베트-소듐, 할로페리돌, 알로푸리놀, 콜치닌, 테오필린, 프로파놀올, 프레드니솔론, 프레드니손, 플루오라이드, 우레아, 악토트, 글리벤클라미드, 글리피자이드, 메트포르민, 밀글리톨, 레파글리나이드, 로시글리타존, 아포모르핀, 시알리스, 실데나필, 바르데나필, 디페녹실레이트, 시메치콘, 시메티딘, 파모티딘, 라니티딘, 라티니딘, 세트리진, 로라타딘, 아스피린, 벤조카인, 덱스트로메토르판, 페닐프로판올아민, 슈도에페드린, 시사프라이드, 돔페리돈, 메토클로프라마이드, 아시클로비르, 디옥틸술포숙시네이트(dioctylsulfosucc.), 페놀프탈레인, 알모트립탄, 엘레트립탄, 에르고타민, 마이제(Migea), 나라트립탄, 리자트립탄, 수마트립탄, 졸미트립탄, 알루미늄 염, 칼슘 염, 철 염, 은 염, 아연 염, 암포테리신 B, 클로르헥시딘, 미코나졸, 트리암시놀론아세토나이드, 멜라토닌, 페노바르비톨, 카페인, 벤조디아제피너(benzodiazepiner), 히드록시진, 메프로바메이트, 페노티아진, 부클리진, 브로메타진, 시나리진, 시클리진, 디펜히드라민, 디멘히드리네이트, 버플로메딜, 암페타민, 카페인, 에페드린, 올리스타트, 페닐에페드린, 페닐프로판올아민, 슈도에페드린, 시부트라민, 케토코나졸, 니트로글리세린, 니스타틴, 프로게스테론, 테스토스테론, 비타민 B12, 비타민 C, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 필로카르핀, 알루미늄아르니노아세타트(Aluminiumarninoacetat), 시메티딘, 에소메프라졸, 파모티딘, 란소프라졸, 마그네슘옥사이드, 니자티드 및 또는 라티니딘.

본 발명은, 건강 보조 식품, 구강 및 치아용 조성물, 방부제, pH 조절제, 금연제, 감미제, 향신료, 방향제 또는 약물로 이루어진 군으로부터 선택되는 활성 약물 방출의 증가 또는 가속화에 적절하다. 이들 중 일부는 하기에서 설명할 것이다.

본 발명과 관련하여 사용되어지는 활성 약물은, 츄잉 검으로부터 방출되기를 원하는 어떠한 물질이라도 될 수 있다. 제어된 및/또는 가속화된 속도의 방출을 원하는 활성 약물은, 기본적으로, 제한된 수용성을 갖는 물질로서, 보통 10g/100ml 이하의 용해도를 가지며, 완전히 수불용성인 물질도 포함한다. 그 예로는, 의약, 건강 보조 식품, 경구 조성물, 금연제, 고감미 감미제, pH 조절제, 향신료 등이 있다.

기타의 활성 성분으로는, 예를 들면, 파라세타몰, 벤조카인, 시나리진, 멘톨, 카르본, 코페인, 클로르헥시딘-디-아세테이트, 시클리진, 히드로클로라이드, 1,8-시네올, 난드롤론, 미코나졸, 미스타틴, 아스파탐, 불화 나트륨, 니코틴, 사카린, 세틸피리디늄 클로라이드, 기타의 4급 암모늄 화합물, 비타민 E, 비타민 A, 비타민 D, 글리벤클라미드, 또는 이들의 유도체, 프로게스테론, 아세틸살리실산, 디멘히드리네이트, 시클리진, 메트로니다졸, 탄산수소 나트륨, 징코로부터의 활성 성분, 프로폴리스로부터의 활성 성분, 인삼으로부터의 활성 성분, 메타돈, 페퍼민트 오일, 살리실아미드, 히드로코르티손 또는 아스테미졸이 있다.

건강 보조 식품 형태의 활성 약물의 예로는, 비타민 B2(리보플라빈), B12, 엽산, 니아신, 비오틴, 잘 녹지 않는 글리세로포스페이트, 아미노산, 비타민 A, D, E, 및 K, 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 요드, 망간, 크롬, 셀레늄, 몰리브덴, 포타슘, 소듐 또는 코발트를 포함하는 화합물 및 착물, 염 형태의 미네랄의 영양 효늘을 갖는 화합물 및 염이 있다.

더 나아가, 예를 들면, US code of Federal Regulations, Title 21, Section 182.5013.182 5997 및 182.8013-182.8997과 같이, 다른 나라에서 허용가능한 것으로 승인된 영양물질 리스트를 참조할 수 있다.

구강 및 치아의 케어 및 치료를 위한 화합물 형태의 활성 약물의 예는, 예를 들면, 씹는 동안 우레아를 방출할 수 있는 화합물 및 결합 과산화수소이다.

방부제 형태의 활성 약물의 예로는, 구아니딘 및 비구아니딘 화합물 및 염(예를 들면 클로르헥시딘 디아세테이트), 그리고 제한적인 수용성을 갖는 다음 종류의 물질: 4차 암모늄 화합물(예를 들면, 세라민, 클로르자일레놀, 크리스탈 바이올렛, 클로라민), 알데히드(예를 들면, 파라포름알데히드), 데쿠알린(dequaline) 화합물, 폴리녹실린, 페놀류(예를 들면, 티몰, 파라-클로로페놀, 크레졸), 헥사클로로펜, 살리실 아닐리드 화합물, 트리클로산, 할로겐류(요오드, 요오도포아(iodophores), 클로로아민, 디클로로시안요산 염), 알콜(3,4 디클로로벤질 알콜, 벤질 알콜, 페녹시에탄올, 페닐에탄올) (Martindale, The Extra Pharmacopoeia, 28th edition, 547-578 면 참조); 제한된 수용성을 갖는 금속 염, 착물 및 화합물, 예를 들면, 알루미늄염(예를 들면, 알루미늄 포타슘 설페이트(AlK(SO₄)₂,12H ₂O), 붕소, 바륨, 스트론튬, 철, 칼슘, 아연(아세트산 아연, 염화 아연, 글루콘산 아연), 구리(염화 구리, 황산 구리), 납, 은, 마그네슘, 소듐, 포타슘, 리튬, 몰리브덴, 바나듐의 화합물, 착물 및 염도 포함되어야 하며; 기타의 구강 및 치아 케어용 조성물로서, 예를 들면: 불소(불화 나트륨, 소듐 모노플루오로포스페이트, 아미노플루오라이드, 불화 주석), 포스페이트, 카보네이트 및 셀레늄을 포함하는 화합물, 착물 및 염을 포함한다. 그 밖의 활성 물질은, J. Dent.Res. Mol. 28 No.2, 160-171 면, 1949에서 알 수 있다.

구강 내 pH를 조절하는 약물 형태의 활성 물질의 예로는: 허용가능한 산류, 예를 들면, 아디핀산, 숙신산, 푸마르산, 또는 이들의 염, 또는 구연산, 타르타르산, 말산, 아세트산, 젖산, 인산, 및 글루타르산의 염, 및 허용가능한 염기류, 예를 들면, 소듐, 포타슘, 암모늄, 마그네슘 또는 칼슘, 특히 마그네슘 및 칼슘의 산화물, 황산염, 인산염, 탄산염, 또는 탄산 수소염 또는 카보네이트, 탄산 수소, 포르세이트, 설페이트과 같은 허용가능한 염을 포함한다.

금연제 형태의 활성 화합물의 예로는, 니코틴, 담배 분말 또는 은 염, 예를 들면, 아세트산 은, 탄산 은, 및 질산 은을 포함한다.

또 다른 구현예에서는, 예를 들면, 사카린, 시클라메이트, 아스파탐, 타우마틴, 디히드로칼콘, 스테비오사이드, 글리시리진, 또는 그 염 또는 이들의 화합물과 같은, 소위 고감미 감미제를 포함하는 감미제의 증가되는 방출을 위해, 수크로스 지방산 에스테르도 이용할 수 있다. 감미제의 증가된 방출을 위해, 수크로스 지방산은 바람직하게는 약 40% 이상, 특히, 약 50%의 팔미테이트를 함유한다.

활성 약물의 또다른 예는 의약 종류이다.

의약 형태의 활성 약물의 예는, 코페인, 살리실산, 살리실 아미드 및 관련 물질(아세틸살리실산, 콜린 살리실레이트, 마그네슘 살리실레이트, 소듐 살리실레이트), 파라세탐올, 센타조신염(펜타조신 하이드로클로라이드 및 펜타조신 락테이트), 염산 부프레노르핀, 염산 코데인 및 인산 코데인, 모르핀 및 모르핀 염(염산염, 황산염, 타르타르산염), 염산 메타돈, 케토페미돈 및 케토베미돈 염(하이드로클로라이드), 베타-블록커, (프로판올올), 칼슘 길항제, 염산 베라파밀, 및 Pharm. Int., Nov.85, 267-271면, Barney H.Hunter and Robert L. Talbert에 기재된 것과 같은 적절한 물질 및 그 염 및 니페디핀, 니트로글리세린, 에리쓰리틸 테트라나이트레이트, 스트리키니네 및 그 염, 리도카인, 염산 테트라카인, 염산 에토르핀, 아트로핀, 인슐린, 효소(예를 들면, 파파인, 트립신, 아밀로글루코시다아제, 글리코스옥시다아제, 스트렙토키나아제, 스트렙토도르나아제, 덱스트라나아제, 알파 아밀라아제), 폴리펩티드 (옥시토신, 고나도렐린, (LH.RH), 데스모프레신 아세테이트(DDAVP), 염산 이속슈프린(isoxsupine), 에르고타민 화합물, 클로로퀸 (염산염, 황산염), 이소소르비드, 데목시토신, 헤파린을 포함한다.

기타의 활성 성분으로는, 베타-루페올, Letigen(등록명), 구연산 실데나필 및 그 유도체를 포함한다.

치과용 제품으로는, 카르바마이드, CPP(카제인 포스포 펩티드); 클로르헥시딘, 클로르헥시딘 디 아세테이트, 염화 클로로헥시딘, 클로르헥시딘 디 글루코네이트, 헥세테딘, 염화 스트론튬, 염화 칼륨, 중탄산 나트륨, 탄산 나트륨, 불소 함유 성분, 불화물, 불화 나트륨, 불화 알루미늄, 불화 암모늄, 불화 칼슘, 불화 주석, 기타의 불소 함유 성분, 암모늄 플루오로실리케이트, 포타슘 플루오로실리케이트, 소듐 플루오로실리케이트, 암모늄 모노플루오로포스페이트, 칼슘 모노플루오로포스페이트, 포타슘 모노플루오로포스페이트, 소듐 모노플루오로포스페이트, 옥타데센틸 암모늄 플루오라이드, 스테아릴 트리히드록시에틸 프로필렌디아민 디히드로플루오라이드를 포함한다.

비타민은 A, B1, B2, B6, B12, 엽산, 니아신, 판토텐시르(pantothensyre), 비오틴, C, D, E, K를 포함한다. 미네랄은 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 요드, 망간, 크롬, 셀레늄, 몰리브덴을 포함한다. 기타의 활성 성분은, Q10(등록명), 효소, 은행나무, 생강, 및 생선유를 포함하는 천연 약물을 포함한다.

본 발명은, 또한 세레토닌 길항제: 수마트립탄, 졸미트립탄, 나라트립탄, 리자트립탄과 같은 편두통약; 시클리진, 시나리진, 디멘히드라민, 디펜히드리나트와 같은 구토약; 세트리진, 로라티딘과 같은 건초열약, 부프레노르핀, 트라마돌과 같은 진통제, 미코나졸, 암포테리신 B, 트리암시놀론아세톤과 같은 구강 질환 약물; 및 시사프리드, 돔페리돈, 메토클로프라미드와 같은 약물의 용도에 관한 것이다. 본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 니코틴 및 그 염의 방출에 관한 것이다.

상기한 활성 성분 및/또는 향미제는 검 베이스로 미리-혼합될 수 있다.

검 베이스 과립이 예비 혼합된 활성 성분을 포함하는 경우, 한 가지 이상의 이중 활성 성분 버퍼를 이용하여 활성 성분의 제어된 방출을 이룰 수 있는데, 그 제 1 버퍼는 압축 직전에 최종 혼합물에 블렌딩되는 활성 성분을 포함하며, 그 제 2 버퍼는 검 베이스 첨가물과 검베이스를 블렌딩 하기 전에 검 베이스로 블렌딩되는 활성 성분을 포함한다.

일반적으로, 향미제 및/또는 활성 성분의 방출은, 검 베이스 과립과 나머지 원하는 츄잉 검 첨가물을 주의깊게 블렌딩하는 경우, 압축 전에 첨가되는 츄잉 검 첨가물과 예비-혼합된 성분 사이의 밸런스 조절에 의해 조절될 수 있다.

단계 24에서, 생성된 혼합물을, 정제화를 위해 체로 친다.

체로 치는 정도는, 검 베이스 과립가, 츄잉 검 첨가물을 같이 혼합할 때 얼마나 반응하느냐에 따라서 기본적으로 달라진다.

만약 배리어 층을 원한다면, 이것은 기본적으로 두 가지의 방식으로 행할 수 있다.

적절하다면, 미리-형성된 과립의 표면에 또는 표면의 적어도 일부에 배리어 층을 분무함으로써, 과립의 초기 예비-형성에 보충된다. 이 방법 및 그 변형은 직접(explicit) 배리어 층 피착이라고 하기도 한다.

그러나, 바람직하게는, 배리어층은 보다 간접적인 방식으로 형성한다. 이 기술 및 그 변형은 간접(implicit) 배리어층 피착이라고 말할 수 있다. 이 기술은, 배리어층 화합물을, 압축 기계의 압축성형 수단의 접촉 표면 상에 처음에 분무하거나 피착함을 의미한다.

간접적-배리어층 피착에 적절한 적용가능 기술은, 미국 특허, 5,643,630에 개시되어 있다.

선택적 배리어 층은, 예를 들면, 윤활제, 부착 방지제, 및 활택제를 포함할 수 있다.

예를 들면, 분말화된 분할(parting) 화합물로서, 마그네슘 스테아레이트를 적용할 수 있다.

배리어 층은, 예를 들면, 정제화 기계의 가압성형 수단의 재료 접촉면 위에, 분말화된 윤활제 및 분할 화합물의 복용량을 피착함으로써, 최종 정제에 가해질 수 있다.

배리어층은, 예를 들면, 금속 스테아레이트, 수소화된 야채유, 부분적으로 수소화된 야채유, 폴리에틸렌 글리콜, 폴리옥시에틸렌 모노스테아레이트, 동물 지방, 실리케이트, 실리케이트 디옥사이드, 탈크, 마그네슘 스테아레이트, 칼슘 스테아레이트, 건식 실리카, 수소화된 목화씨유 분말, 수소화된 야채유, 수소화된 콩유 및 이들의 혼합물에 의해 형성될 수 있다.

만약 배리어를 이용하지 않는다면, 압축 기계에 들러붙는 것을 피하기 위하여, 당업계에 알려진 압착 보조제를 최종 혼합물에 통합시켜야 한다.

단계 25에서, 분쇄된 혼합물을 정제화 기계의 가압성형(pressing) 수단에 가하고, 츄잉 검 정제로 압축한다.

단계 26(선택적이지만 바람직함)에서, 정제화된 츄잉 검에 적절한 코팅을 제공한다. 본 발명의 구현예에 따른 바람직한 츄잉 검 정제는 매우 낮은 수분 함량을 갖는다는 것을 주의해야 한다. 따라서, 외부 환경, 주로 습기 등의 영향에 대하여 검 중심을 안정하게 유지하기 위하여, 코팅이 도포되어야 한다.

본 발명에 따르면, 츄잉 검 물질은, 츄잉 검 중심 상에 도포된 외부 코팅을 약 1 내지 약 75 중량% 포함한다. 이 때, 적절한 외부 코팅은, 코팅되지 않은 동일한 조성물의 츄잉 검에 비해서, 상기 정의된 바와 같은 압축 츄잉 검 제품의 저장 안정성을 증가시키는 코팅이다. 이와 같이 적절한 코팅 종류로는, 츄잉 검, 제약 제품 및 제과 제품의 코팅에 현재 이용되고 있는 것들을 포함하는 조성물의 하드 코팅, 필름 코팅 및 소프트 코팅 등이 포함된다.

본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 본 츄잉 검 압축 정제에는 필름 코팅 도포한다.

현재 바람직한 외부 코팅 유형 중 하나는 하드 코팅으로서, 이것은 통상 당 코팅 및 무당(또는 무가당) 코팅 및 이들의 조합을 포함하는 의미로 사용된다. 하드 코팅의 목적은, 소비자에 의해 선호되는 우두둑한 질감의 단맛 층을 얻고, 여러 가지 이유로 검 중심을 보호하는 것이다. 보호역할의 당 코팅을 츄잉 검 중심에 제공하는 통상의 과정에서, 검 중심은 계속적으로, 적절한 코팅 장치에서 수크로스나 덱스트로스와 같은 결정성 당의 수용액으로 처리하는데, 상기 결정성 당은, 도달한 코팅 단계에 따라서, 충진제, 색소 등과 같은 기타의 기능적 성분들을 포함할 수 있다. 본 발명에서, 당 코팅은, 향미제 화합물, 약학적 활성 화합물 및/또는 폴리머 분해 물질을 포함하는 또다른 기능적 또는 활성 성분들을 포함할 수 있다.

그러나, 츄잉 검의 제조에 있어서, 코팅 내의 카리오제닉 당 화합물은, 카리오제닉 효과를 갖지 않는, 기타의 결정성 감미제 화합물에 의해 대체하는 것이 바람직하다. 당업계에서, 상기 코팅은 일반적으로 무가당 또는 무당 코팅이라고 불려진다. 현재 바람직한 비-카리오제닉 하드 코팅 물질은, 폴리올, 예를 들면, 소르비톨, 말티톨, 만니톨, 자일리톨, 에리쓰리톨, 락티톨, 이소말트 및 타가토스를 포함하며, 이들은, D-글루코스, 말토스, 프럭토스 또는 레불로스, 자일로스, 에리쓰로스, 락토스, 이소말툴로스 및 D-갈락토스를 각각 수소화시킴으로써, 공업적 방법에 의해 얻어진다.

아래에서 상세히 설명하게될 통상의 하드 코팅 과정에 있어서, 결정성 당 및/또는 폴리올을 포함하는 시럽을 검 중심 상에 도포하고, 따뜻한 건조 공기를 불어서 함유된 수분을 증발시켜버린다. 원하는 팽창에 도달하기 위하여, 상기 과정은 수 회, 통상적으로 10 내지 80 회 반복해야 한다. "팽창"이라는 말은, 코팅된 제품의 최종 중량과 관련하여, 코팅 조작의 종말 시점에서 살펴봤을 때 초기에 비하여 제품의 중량이 증가되는 것을 말한다. 본 발명에 따르면, 코팅층은 최종 츄잉 검 물질의 약 1 내지 약 75 중량%, 예를 들면, 약 10 내지 약 60 중량%, 특히 약 15 내지 50 중량%를 차지한다.

또 다른 유용한 구현예에서, 본 발명의 츄잉 검 물질의 외부 코팅은, 필름 코팅 과정을 거치는 물질로서, 하나 이상의 필름-형성 중합제 및 선택적으로 하나 이상의 보조 화합물, 예를 들면 가소제, 색소 및 불투명화제를 포함한다. 필름 코팅은, 상기 형태 중 어떤 형태를 갖는 츄잉 검 중심에 도포되는 폴리머계 박막 코팅이다. 상기 코팅의 두께는 보통 20 내지 100㎛ 사이이다. 일반적으로, 필름 코팅은, 적절한 수성 용매 또는 유기 용매 운반체 내에 포함된 코팅 물질의 산산이 흩어진 물방울이 가해지는 스프레이 존으로 츄잉 검 중심을 통과시키고, 그리고 난 후, 검 중심에 부착된 상기 물질을 건조시킨 후, 다음 코팅을 행한다. 이 사이클을 코팅이 완결될 때까지 반복한다.

본 발명에서, 적절한 필름-코팅 폴리머는, 메틸셀룰로스(MC), 히드록시에틸 셀룰로스(HEC), 히드록시프로필 셀룰로스(HPC) 및 히드록시프로필 메틸셀룰로스(HPMC)를 포함하는 셀룰로스 에테르와 같은 식용 셀룰로스 유도체를 포함한다. 기타의 유용한 필름-코팅제로는, 아크릴 폴리머 및 코폴리머, 예를 들면, 메틸아크릴레이트 아미노에스테르 코폴리머, 또는 셀룰로스 유도체와 아크릴 폴리머의 혼합체이다. 기능성 폴리머라고도 불리는 필름-코팅 폴리머의 구체적인 종류는, 성막 특성과 함께, 츄잉 검 제제의 활성 성분에 대하여 변형된 방출 작용을 부여하는 폴리머이다. 그러한 방출 변형 폴리머는, 메틸아크릴레이트 에스테르 코폴리머, 에틸셀룰로스 (EC), 그리고, 위의 산성 환경에는 견디면서 십이지장에서는 쉽게 용해되도록 디자인된 장 폴리머를 포함한다. 후자의 폴리머 종류는, 셀룰로스 아세테이트 프탈레이트(CAP), 폴리비닐 아세테이트 프탈레이트(PVAP), 셸락, 메타크릴산 코폴리머, 셀룰로스 아세테이트 트리멜리테이트(CAT) 및 HPMC를 포함한다. 본 발명에 따른 외부 필름 코팅은, 상기 필름-코팅 폴리머의 어떠한 조합도 포함할 수 있음은 명백할 것이다.

다른 구현예에서는, 본 발명에 따른 츄잉 검 물질의 필름 코팅층은, 필름-형성 물질로서 기능을 수행하는데 보다 유용하도록 만들어진 폴리머의 물리적 성질을 변경할 수 있는 가소제를 포함한다. 일반적으로, 가소제의 효과는, 가소제 분자가 개개의 폴리머 사슬들 사이로 끼어 들어가서 폴리머-폴리머 상호 작용을 끊음으로써, 폴리머를 연화시키고, 보다 잘 휘어지게 할려는 것이다. 필름 코팅에 사용되는 대부분의 가소제는, 비정질이거나 또는 매우 작은 결정성을 갖는다. 본 발명에서, 적절한 가소제는, 글리세롤, 프로필렌 글리콜, 폴리에틸렌 글리콜, 예를 들면, 이들의 200-6000 그레이드 등과 같은 폴리올류, 프탈레이트 에스테르, 디부틸 세바케이트, 시트레이트 에스테르 및 티아세틴과 같은 유기 에스테르류, 캐스터 오일, 아세틸화 모노글리세라이드류 및 분별증류된 코코넛 오일을 포함하는 오일류/글리세라이드류를 포함한다.

본 발명의 츄잉 검 물질의 외부 코팅용 필름-형성 폴리머 및 가소제의 선택은, 습기 및 가스의 필름을 통한 확산 및 용해를 생각할 때, 가능한 가장 최선의 배리어 특성을 갖는 코팅을 얻기 위한 충분한 고려를 통해 행해져야 한다.

츄잉 검 물질의 필름 코팅은 또한 하나 이상의 색소 또는 불투명화제를 포함할 수 있다. 원하는 색조를 제공하는 것과 함께, 상기 약물들은 씹기 전(pre-chewing) 반응에 대하여 압축 검 베이스를 보호하는데 기여할 수 있으며, 구체적으로, 습기 및 가스에 대하여 배리어를 형성함으로써 기여할 수 있다. 적절한 색소/불투명화제는, 유기 염료 및 그 레이크, 산화 티타늄과 같은 무기 색소, 및 ??-카로틴과 같은 천연 색소를 포함한다.

부가적으로, 필름 코팅은 한 가지의 또는 몇가지의 보조 물질을 포함할 수 있는데, 그 예로는, 향신료 및 왁스, 또는 사카라이드 화합물, 예를 들면, 폴리덱스트로스, 말토덱스트린을 포함하는 덱스트린, 락토스, 변형 녹말, 젤라틴 또는 제인(zein)과 같은 단백질, 식물 검 및 이들의 조합물 등이 있다.

구체적인 구현예에서, 츄잉 검 중심은, 셀룰로스 유도체, 변형 녹말, 덱스트린, 젤라틴, 제인, 식물 검, 합성 폴리머 및 이들의 조합과 같은 수용성 필름 형성제, 및 밀랍, 카라나우바 왁스, 미세결정성 왁스, 파라핀 왁스 및 이들의 조합과 같은 왁스 코팅의 교대층을 포함하는 식용 필름의 한쪽 또는 양쪽 상에 제공되는 식용 스틱 형태이다.

또한, 츄잉 검 물질의 외부 코팅이, 상기에서 언급된 것들을 포함하는 한 가지 이상의 약학적, 또는 미용적 성분을 포함할 수 있다는 것도 본 발명의 한 태양이다.

따라서, 또 다른 태양에서, 상기 하드-코팅된 또는 필름 코팅된 본 발명의 츄잉 검 물질은, 외부 코팅 중에, 결합제, 흡습 성분, 필름 형성제, 분산제, 항부착 성분, 벌킹제, 향신료, 색소, 약학적 또는 미용학적 활성 성분, 지질 성분, 왁스 성분, 당 및 산류로부터 선택되는 한 가지 이상의 부가 성분을 포함하는 것을 특징으로 하는 물질이다. 만약, 츄잉 검의 분쇄 시까지, 외부 코팅 내의 상기 부가 성분들 중 어떤 것의 작용을 미루고 싶다면, 상기 성분들은, 본 발명에 따라서, 젤라틴 및 콩 단백질을 포함하는 단백질, 상기한 바와 같은 셀룰로스 유도체, 녹말 유도체, 식용 합성 폴리머 및 지질 물질(선택적으로 리포좀 캡슐 형태)과 같은 통상의 캡슐화제를 이용하여 캡슐화할 수 있다.

또 다른 구현예에서, 본 발명에 따른 츄잉 검 물질에는, 당해 기술분야에서 연질 코팅으로 일반적으로 설명되고 있는 형태의 외부 코팅이 제공된다. 그러한 연질 코팅은 통상의 방법을 이용하여 도포하며, 바람직하게는, 당 또는 상기한 비-카리오제닉, 무가당 감미제 화합물 중 어떤 것과 녹말 가수분해물의 혼합물로 구성될 수 있다.

다시 말하면, 도포된 배리어 층이, 외부 환경으로부터 정제로 습기가 이동하는 것에 대한 완벽한 배리어 또는 적어도 부분적인 배리어로서 작용한다는 사실, 및 상술한 코팅은 선택적이라는 사실에 기초하여, 제조 공정의 마지막 부분에 적용될 때까지 코팅을 연기할 수 있음을 주목해야 한다.

일반적으로, 본 발명의 범위 내에서 적용가능한 검 베이스 제제에 있어서, 유용한 합성 엘라스토머는, 식품의약청, CFR, Title 21, Section 172, 615, the Masticatory Substances, Synthetic에 열거된 합성 엘라스토머를 포함하는데, 여기에 한정되는 것은 아니며, 그 예로는, 예를 들면 약 10,000 내지 약 1,000,000 범위, 특히 50,000 내지 80,000 범위의 기체 압력 크로마토그래피(GPC) 평균 분자량을 갖는 폴리이소부틸렌, 이소부틸렌-이소프렌 코폴리머 (부틸 엘라스토머), 예를 들면, 약 1:3 내지 약 3:1의 스티렌-부타디엔 비율을 갖는 스티렌-부타디엔 코폴리머, 예를 들면, 2,000 내지 약 90,000 범위, 특히 3,000 내지 80,000 범위, 구체적으로 30,000 내지 50,000 범위의 GPC 평균 분자량을 갖는 폴리비닐 아세테이트(PVA)(이 경우 고 분자량 폴리비닐 아세테이트는 일반적으로 풍선검 베이스에 사용됨), 폴리이소프렌, 폴리에틸렌, 예를 들면 전체 코폴리머 중량에 대하여 약 5 내지 약 50 중량%, 특히 10 내지 45 중량%의 비닐 라우레이트 함량을 갖는 비닐 아세테이트-비닐 라우레이트 코폴리머, 및 이들의 조합이 있다.

고분자량 및 저분자량 엘라스토머를 포함하는 합성 엘라스토머를 검 베이스 내에 조합시키는 것은 업계의 상식이다. 현재, 합성 엘라스토머의 바람직한 조합은, 폴리이소부틸렌과 스티렌-부타디엔, 폴리이소부틸렌과 폴리이소프렌, 폴리이소부틸렌과 이소부틸렌-이소프렌 코폴리머(부틸 고무), 및 폴리이소부틸렌, 스티렌-부타디엔 코폴리머과 이소부틸렌 이소프렌 코폴리머의 조합, 및 상기 모든 개개의 합성 폴리머를 폴리비닐 아세테이트, 비닐 아세테이트-비닐 라우레이트 코폴리머 각각 및 이들의 혼합물과 혼합한 것을 포함하며, 여기에 한정되는 것은 아니다.

특히, 본 발명에 따른 방법에 바람직하게 사용될 수 있는 특히 바람직한 엘라스토머 또는 수지 폴리머 화합물은, 현재 사용되는 엘라스토머 및 수지와 달리, 츄잉 검의 사용 후의 환경에서 물리적으로, 화학적으로, 또는 효소적으로 분해될 수 있는 폴리머이다. 따라서, 사용된 분해성 츄잉 검 조각은, 종국적으로 분해되고, 그리고/또는 그것이 버려진 곳에서 물리적 또는 화학적 수단에 의해 보다 쉽게 제거될 수 있으므로, 비-분해성 폴리머에 기초한 츄잉 검보다 환경 오염을 덜 일으킨다.

본 발명에 따르면, 본 발명에서 사용되는 츄잉 검 베이스 성분은, 원하는 저작 특성을 얻는데 기여하면서 검 베이스 조성물의 엘라스토머용 가소제로서 작용하는 한 가지 이상의 수지 화합물을 포함할 수 있다. 본 발명에서, 유용한 엘라스토머 가소제로는, 예를 들면, 로진의 부분 수소화물의 글리세롤 에스테르, 로진 중합체의 글리세롤 에스테르, 로진의 부분적 이량체의 글리세롤 에스테르, 탤리 오일 로진의 글리세롤 에스테르, 로진의 부분 수소화물의 펜타에리쓰리톨 에스테르, 로진의 메틸 에스테르, 로진의 메틸 에스테르의 부분 수소화물 또는 로진의 펜타에리쓰리톨 에스테르를 포함하는, 에스테르 검이라고 불리는 천연 로진 에스테르를 포함하는데, 여기에 한정되는 것은 아니다. 기타의 유용한 수지 화합물은, 알파-피네네, 베타-피네네, 및/또는 d-리모네네로부터 유래되는 테르펜 수지와 같은 합성 수지, 천연 테르펜 수지; 및 상기의 적절한 조합을 포함한다. 엘라스토머 가소제의 선택은, 사용되는 엘라스토머의 유형에 따라서, 그리고 구체적인 적용에 따라서 달라질 것이다.

츄잉 검 베이스 제제는, 원한다면, 한 가지 이상의 충진제/질감부여제를 포함하는데, 그 예로는, 마그네슘 및 칼슘 카보네이트, 소듐 설페이트, 석회석, 실리케이트 화합물, 예를 들면, 마그네슘 및 알루미늄 실리케이트, 고령토 및 점토, 알루미늄 옥사이드, 실리슘 옥사이드, 탈크, 티타늄 옥사이드, 모노-, 디- 및 트리-칼슘 포스페이트, 셀룰로스 폴리머, 예를 들면, 목재 및 이들의 조합이 포함된다.

충진제/질감부여제는, 또한 과채 화이바과 같은 천연 유기 화이바, 곡물, 쌀, 셀룰로스 및 이들의 조합을 포함할 수도 있다.

검 베이스 제제는, 본 발명에 따르면, 한 가지 이상의 연화제를 포함할 수 있는데, 그 예로는, 본 명세서에 참고문헌으로 포함되어 있는 WO 00/25598에 개시된 것들을 포함하는 수크로스 폴리에스테르, 탤로우 수소화 및 부분적 수소화 식물유를 포함하는 탤로우 수소화 지방, 코코아 버터, 글리세롤, 모노스테아레이트, 글리세롤 트리아세테이트, 레시틴, 모노, 디 및 트리글리세라이드, 아세틸화 모노글리세라이드, 지방산(예를 들면, 스테아르산, 팔미트산, 올레산 및 리놀레산), 및 이들의 조합이 있다. 본 명세서에서 사용되는 "연화제"라 함은, 검 베이스 또는 츄잉 검 제제를 연화시키는 성분을 말하는 것으로, 왁스, 지방, 오일, 유화제, 계면활성제 및 가용화제를 포함한다.

검 베이스를 더욱 연화시키기 위해서, 그리고 검 베이스에 상쾌한 매끄러운면을 부여하고 부착성을 감소시키는 물 결합 특성을 제공하기 위하여, 일반적으로, 한 가지 이상의 유화제를 보통, 검베이스 중량의 0 내지 18 중량%의 양으로, 바람직하게는 0 내지 12 중량%의 양으로 조성물에 첨가한다. 식용 지방산의 모노- 및 디글리세라이드, 식용 지방산의 모노 및 디글리세라이드의 아세트산 에스테르 및 젖산 에스테르, 아세틸화 모노 및 디글리세라이드, 식용 지방산의 당 에스테르, Na-, K-, Mg- 및 Ca-스테아레이트, 레시틴, 히드록실화 레시틴 등이, 츄잉 검 베이스에 첨가될 수 있는 통상 사용되는 유화제의 예이다. 하기 정의하는 생물학적 또는 약학적 활성 성분이 존재하는 경우, 제제는, 활성 성분의 분산 및 방출을 향상시키기 위하여, 특정 유화제 및/또는 가용화제를 포함할 수 있다.

츄잉 검 베이스를 제조할 때, 츄잉 검 베이스의 연화를 위해, 그리고 경도의 조절을 위해, 왁스 및 지방이 통상적으로 사용된다. 본 발명과 관련하여, 통상적으로 사용되는 적절한 유형의 왁스 및 지방을 사용할 수 있으며, 그 예로는, 쌀겨 왁스, 폴리에틸렌 왁스, 페트롤륨 왁스(정제 파라핀 및 미세결정성 왁스), 파라핀, 밀랍, 카르나우바 왁스, 칼델릴라 왁스, 코코아 버터, 탈지 코코아 분말 및 적절한 오일 또는 지방, 예를 들면, 완전히 또는 부분적으로 수소화된 식물유 또는 완전히 또는 부분적으로 수소화된 동물 지방 등이 있다.

더욱이, 검 베이스 제제는, 본 발명에 따르면, FD&C-유형 염료와 레이크, 과일 및 야채 엑기스, 티타늄 디옥사이드 및 이들의 조합과 같은 표백제 및 색소를 포함할 수 있다. 또 다른 유용한 츄잉 검 베이스 성분은 항산화제, 예를 들면 부틸화 히드록시톨루엔(BHT), 부틸 히드록시아니솔(BHA), 프로필갈레이트 및 토코페롤, 및 보존제를 포함한다.

실시예 1

도 2를 참조로 하여 개시된 츄잉 검을 제조하였다.

몇몇 다른 검 베이스 조성물도 본 발명의 범위 내에서 이용될 수 있음을 강조한다.

단계 21a에서 기계적으로 혼합한 제 1 검 베이스는,

엘라스토머 : 17 중량%

합성 수지 : 28 중량%

지방/충진제 : 55 중량%

왁스 : 0 중량%

를 포함하였다.

단계 200에서, 제 1 검 베이스를 멘톨 향미제와 예비-혼합하였다.

제 1 검 베이스는, 단계 23에서 얻어지는 완전한 혼합물의 약 10.3 중량%를 포함한다.

제 1 검 베이스의 과립의 과립화 단계 22a 동안, 감미제, 소르비톨을 50:50으로 가하였다. 다르게 설명하면, 소르비톨은 단계 23에서 얻어지는 완전한 혼합물의 약 10.3 중량%을 포함한다. 과립화는 냉각을 하면서 수행한다.

단계 21b에서 기계적으로 혼합한 제 2 검 베이스는,

엘라스토머 : 19 중량%

천연 수지 : 20 중량%

합성 수지 : 20 중량%

지방/충진제 : 26 중량%

왁스 : 15 중량%

를 포함하였다.

제 2 검 베이스는, 단계 23에서 얻어지는 완전한 혼합물의 약 25.6 중량%를 포함한다.

단계 22b에서 제 2 검 베이스 과립을 과립화하는 동안, 감미제, 소르비톨을 50:50으로 가하였다. 다르게 설명하면, 소르비톨은 단계 23에서 얻어지는 완전한 혼합물의 약 25.6 중량%을 포함한다. 과립화는 냉각을 하면서 수행한다.

단계 23에서는, 단계 23에서 얻어지는 완전한 혼합물의 약 18.6 중량%의 또 다른 감미제인 소르비톨, 단계 23에서 얻어지는 완전한 혼합물의 약 1.4 중량%의 또 다른 향미제 화합물, 및 최종적으로 소위 향미제 비드와 함께 양쪽 과립을 혼합하고, 고감미 감미제를 첨가하였다. 고감미 감미제는 총 중량 기준으로 약 0.15%의 아스파탐 + 0.15%의 아크설팜 K = 0.3%을 포함한다.

최종적으로, 분쇄된 혼합물을 츄잉 검 형태로 압축하였다. 제조된 츄잉 검은 두 가지의 중요한 특징, 즉, 이중-향미-방출 버퍼, 및 이중 질감 기능을 갖는다.

더욱이, 동일한 이중-활성 성분 버퍼를 동일한 방법으로, 즉, 검 베이스 내에 활성 성분의 일부를 통합시키고, 압축 직전에 활성 성분의 나머지를 첨가하는 방법으로써 형성할 수 있다.

제조된 츄잉 검을 씹을 때, 이중 방출이 얻어지는지를 측정함으로써, 테스트 패널에 의해 이중 방출 버퍼는 쉽게 확인하였으며, 초기 방출은 단계 23에서 얻어지는 첨가제에 의해 조절되며, 후속하는 방출은, 제 1 검 베이스 과립 내에 통합된 향미제에 의해 조절된다.

더욱이, 츄잉 검의 질감은, 통상의 압축 츄잉 검과 비교했을 때 놀라울 정도로 양호한 것으로 측정되었다. 특히, 초기의 씹는 질감이 양호한 것으로 나타났다.

최종적으로, 위에서는 단지 두 가지의 검 베이스만을 설명하였지만, 상이한 검 베이스 몇 가지라도 본 발명의 범위 내에서 적용이 가능함을 주목해야 한다.

제 1 공정 스트링, 여기서 단계 21a, 200, 22a는, 향미제가 통합된 검베이스 과립의 혼합 및 제조를 정의하며, 이는 바람직하게는 천연 수지가 없는, 바람직하게는 왁스도 없는 검 베이스를 기초로 이루어진다는 점을 주목해야 한다.

일반적으로, 본 발명에 따르면, 제 1 검 베이스는 바람직하게는, 비교적 많은 양의 향미제를 용해하지 않고 포함할 수 있어야 한다. 이것은, 예를 들어, 합성 수지를 검 베이스 내에 적용시키고 왁스를 피함으로써 비교적 쉽게 이룰 수 있다.

단계 200에서 검 베이스 내로 예비-혼합된 비교적 많은 양의 향미제는, 츄잉 검의 기본적으로 상이한 두 가지의 향미제 방출 버퍼 중 하나를 형성한다. 따라서, 예비 혼합된 향미제는 과립의 일부로 통합되고, 비교적 후기 방출을 제공하는 반면, 단계 23에서 첨가되는 향미제 첨가물은 츄잉 검의 초기 씹기 동안, 매우 초기에 방출되는 경향이 있다.

종래의 혼합 츄잉 검과 비교하여, 츄잉 검 첨가물과 함께 검 베이스 과립을 압축한 것은, 적어도 온도에 대하여, 비교적 느슨한 모임의 최종 츄잉 검이다. 그러나, 원하는 첨가물과 함께 과립을 부수어 혼합하는 과정의 생략은, 종래의 츄잉 검에 따르면, 특히 초기 씹는 과정 동안 부서지고 분해될 위험을 야기한다.

본 발명에 따라, 점착성 과립을 특징으로 하는 상기 제공된 츄잉 검은, 초기-씹는 과정이 일으키는 붕괴를 어느 정도 막을 수 있으며, 따라서 츄잉 검은 츄잉 검의 씹는 과정 동안 최종적으로 과립이 혼합될 때까지 가루화되지 않고 남게 된다.

본 발명에 따르면, 당업계서 비드라고도 하는 캡슐화된 향미제는 압착 전에, 예를 들면 도 2의 단계 23에서 최종 혼합물로 첨가될 수 있다.

멀티-스트링 프로세스를 적용할 때 본 발명에 따른 몇가지 유리한 점 중 하나는, 스트링 중 하나, 예를 들면, 프리-믹스라고 하는 것이, 제품 특정화제를 포함할 수 있으며, 제 2 스트링이 범용 베이스 믹스, 통상적으로 과립을 포함할 수 있다는 것이며, 이것은 두 스트링 프로세스마다 적용될 수 있다. 이러한 방법으로, 예를 들어, 향미제 또는 활성 성분의 상이한 프리-믹스는 믹스 스트링을 정의하는 최종 제품을 구성할 수 있다.

이러한 특징은, 상기 범용 검 베이스 믹스가, 성분들을 변형시키는 향미제 또는 기타 베이스가 기본적으로 포함되어 있지 않다는 사실로 인하여, 향미제가 통합되어 있는 프리-믹스 과립에 비하여 비교적 안정적이며 습도 및 온도와 같은 환경의 영향에 비교적 강하게 제조되며 저장될 수 있다는 점에서 또 다른 효과를 나타낸다.

본 발명의 또다른 구현예에 따르면, 더욱이, 최종 츄잉 검으로 과립 조합을 압축성형할 때 첨가되는 감미제 및 향미제에 의해 기본적으로 얻어지는 초기 방출과, 프리-믹스 단계에서 검 베이스의 엘라스토머로 통합된 향미제에 의해 기본적으로 얻어지는 후기 방출 사이의 밸런스로, 결과적인 츄잉 검의 향미 방출을 조절하고 제어하는 것이 가능하다.

프리-믹스와 믹스 내 검 베이스 과립 사이의 밸런스는, 최종 츄잉 검의 원하는 향미 방출 및 프리-믹스 내의 향미 농도에 따라서, 경우마다 상당히 달라질 수 있다.

본 발명의 또 다른 구현예에 따르면, 제 2의 스트링 검 베이스와 프리-믹스 검 베이스를 조합할 때, 저작 프로필이 바람직하게 조절될 수 있다.

프리-믹스 스트링은 통상의 의미에서 향미제를 포함할 수 있을 뿐만 아니라, 캡슐화된 또는 캡슐화되지 않은 활성 성분도 포함할 수 있다. 검 베이스 과립이 예비-혼합된 활성 성분을 포함하는 경우, 한 가지 이상의 이중 활성 성분 버퍼를 통하여 활성 성분의 제어된 방출이 얻어질 수 있는데, 그 제 1 버퍼는 압축 직전에 최종 혼합물 내로 블렌딩되는 활성 성분을 포함하며, 그 제 2 버퍼는 검 베이스 및 검 베이스 첨가물의 블렌딩 전에 검 베이스로 블렌딩되는 활성 성분을 포함한다.

이러한 방법으로, 예비-혼합된 성분과 통상의 압축 성분 사이의 밸런스, 활성 성분의 초기 및 후기 방출 사이의 원하는 특정 밸런스가 얻어질 수 있다.

활성 성분의 초기 및 후기 방출 사이의 밸런스는, 바람직하게는 향미제의 초기 및 후기 방출과 상관관계에 있으며, 그로써 촉진하거나 최적으로 마스킹한다.

Claims (33)

1. 츄잉 검 중심 (38)을 포함하는 츄잉 검 압축 정제 (37)로서,

   상기 검 중심 (38)이, 검 베이스 과립 (32)와 츄잉 검 첨가물 (33)의 압축물을 포함하고,

   상기 츄잉 검 첨가물이 감미제 및 향미제를 포함하며,

   상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 1 영역은, 향미제 또는 활성 성분이 합쳐진 검 베이스를 포함하며,

   상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 2 영역은, 통상의 검 베이스 과립을 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 1 영역이, 향미제 저항성 수지를 포함하는 것임을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 1 영역이, 합성 수지를 포함하는 것임을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
4. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 합성 수지는 폴리비닐 아세테이트, 비닐 아세테이트-비닐 라우레이트 코폴리머 및 이들의 혼합물을 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
5. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 1 영역이, 실질적으로 왁스를 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
6. 제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 츄잉 검 정제가, 5 중량% 미만, 바람직하게는 3 중량% 미만, 더욱 바람직하게는 1 중량% 미만의 수분 함량을 갖는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
7. 제 1 항 내지 제 6 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 검 중심 (38)이, 실질적으로 압축 보조 화합물을 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
8. 제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 2 영역이 부드러운 점착성을 갖는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
9. 제 1 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 2 영역이 천연 수지를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
10. 제 1 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 검 베이스 과립 (32)의 적어도 제 2 영역이 왁스를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
11. 제 1 항 내지 제 10 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 부드러운 점착성이, 검 베이스 과립 (32)의 적어도 일부에 통합된 한 가지 이상의 천연 수지에 의해 얻어지는 것임을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
12. 제 1 항 내지 제 11 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 츄잉 검 압축 정제가, 약 3 내지 50 중량%, 바람직하게는 약 5 내지 40 중량%의 천연 수지를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
13. 제 1 항 내지 제 12 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 츄잉 검 압축 정제가, 약 0.5 내지 30 중량%, 바람직하게는 약 5 내지 25 중량%의 엘라스토머를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
14. 제 1 항 내지 제 13 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 츄잉 검 압축 정제가, 약 0.1 내지 15 중량%, 바람직하게는 약 0.8 내지 5 중량%의 향미제를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
15. 제 1 항 내지 제 14 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 천연 수지가, 정제의 개선된 점착성 질감을 제공하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
16. 제 1 항 내지 제 15 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 배리어 층이, 예를 들면, 윤활제, 부착방지제 및 활택제를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
17. 제 1 항 내지 제 16 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 배리어 층은 마그네슘 스테아레이트를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
18. 제 1 항 내지 제 17 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 배리어 층이, 금속 스테아레이트, 수소화 야채유, 부분적으로 수소화된 야채유, 폴리에틸렌 글리콜, 폴리옥시에틸렌 모노스테아레이트, 동물 지방, 실리케이트, 실리케이트 디옥시드, 탈크, 마그네슘 스테아레이트, 칼슘 스테아레이트, 건식 실리카, 수소화된 목화씨유 분말, 수소화된 야채유, 수소화된 콩유 및 이들의 혼합물을 포함하는 것임을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
19. 제 1 항 내지 제 18 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 검 중심은, 실질적으로 윤활제, 부착방지제 및 활택제가 없는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
20. 제 1 항 내지 제 19 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 츄잉 검 첨가물이, 츄잉 검의 약 5 내지 약 95 중량%, 더욱 바람직하게는 약 20 내지 약 80 중량%, 예를 들면 30 내지 60 중량%의 양의 감미제를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 압축 정제.
21. 츄잉 검 과립로서,

    - 츄잉 검 과립의 적어도 일부는, 향미제 및/또는 활성 성분이 통합되어 있고, 합성 수지를 기초로 제조된 검 베이스를 포함하며,

    - 츄잉 검 과립의 적어도 일부는, 천연 수지를 기초로 제조된 검 베이스를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
22. 제 21 항에 있어서, 상기 츄잉 검 과립의 적어도 일부가, 벌크 감미제, 바람직하게는 소르비톨을 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
23. - 한 가지 이상의 엘라스토머 및 한 가지 이상의 가소제를 균질한 제 1 검 베이스와 혼합하는 단계,

    - 상기 제 1 검 베이스 내로, 바람직하게는 기계적 혼합에 의해, 향미제를 통합시키는 단계,

    - 상기 향미제가 통합된 검 베이스를 과립화하는 단계,

    - 한 가지 이상의 엘라스토머 및 한 가지 이상의 가소제를 균질한 제 2 검 베이스와 혼합하는 단계,

    - 상기 제 2 검 베이스를 과립화하는 단계,

    - 또 다른 츄잉 검 첨가물을 가하면서, 상기 제 1 및 제 2의 검 베이스를 블렌딩하는 단계, 및

    - 상기 혼합물을 정제로 압축하는 단계

    를 포함하는, 압축 츄잉 검의 제조 방법.
24. 제 23 항에 있어서, 상기 과립화는, 한 가지 이상의 벌크 감미제를 가하면서 수행하는 것을 특징으로 하는 압축 츄잉 검의 제조 방법.
25. 츄잉 검 과립로서,

    츄잉 검 과립의 제 1 영역이, 향미제 및/또는 활성 성분이 통합된 과립을 포함하고,

    츄잉 검 과립의 제 2 영역이, 통상의 검 베이스 과립을 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
26. 제 25 항에 있어서, 상기 츄잉 검 과립의 제 1 영역이, 합성 수지를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
27. 제 25 항 또는 제 26 항에 있어서, 상기 츄잉 검 과립의 제 2 영역이, 천연 수지를 기초로 제조된 검 베이스를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
28. 제 25 항 내지 제 27 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 츄잉 검 과립의 제 1 영역이, 실질적으로 천연 수지를 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
29. 제 25 항 내지 제 28 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 츄잉 검 과립의 제 1 영역이 실질적으로 왁스를 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
30. 제 25 항 내지 제 29 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 츄잉 검 과립가, 분쇄 보조제, 바람직하게는 벌크 감미제를 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
31. 제 30 항에 있어서, 상기 분쇄 보조제가 소르비톨인 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
32. 제 25 항 내지 제 31 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 합성 수지가, 폴리비닐 아세테이트, 비닐 아세테이트-비닐 라우레이트 코폴리머 및 이들의 혼합물을 포함하는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.
33. 제 25 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 과립은 실질적으로, 윤활제, 부착방지제 및 활택제를 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 츄잉 검 과립.