KR200484475Y1 - 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치 - Google Patents

컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치 Download PDF

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Abstract

액상의 음료가 충전된 압력용기로부터 지그를 사용하여 토출시킴으로써 액상 음료를 음미할 수 있는 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치가 개시된다. 본 고안에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치는 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및 상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비한 지그;를 포함하고, 상기 지그가 상기 컵 상면에 위치된 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출되도록 형성될 수 있다.

Description

컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치{manufacturing apparatus for beverage having suds in a cup}
본 고안은 액상의 음료가 충전된 압력용기로부터 지그를 사용하여 토출시킴으로써 액상 음료를 음미할 수 있는 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치에 관한 것이다.
일반적으로, 액상 음료는 병 또는 캔 등에 담겨 판매가 이루어지고 있으며, 대부분이 대기압 하에서 충전되어 있는 상태로 봉입된다.
근래 들어, 다양한 음료가 판매되고 있으나 판매액 등의 모든 지표 측면에서 단연코 커피 관련 음료의 판매량이 월등하다.
커피 음료는 다양한 추출방법과 첨가되는 첨가물에 따라 많은 종류가 개발되어 판매되고 있다.
통상 커피는 커피를 추출하는 방법에 따라, 드립커피, 프렌치 커피, 모카포트 커피, 에스프레소 커피 등으로 나눌 수가 있는데, 근래 들어서는 소위 더치커피로도 불리는 저온추출방식의 콜드블루(cold brew) 커피가 유행이다. 전자의 커피들은 전통적인 추출방식인 커피에 고온의 끓는 물 또는 증기를 공급하여 단시간 내에 커피를 추출하는 방식이고, 후자의 커피는 상온에서 장기간에 걸쳐 커피를 추출하는 방식이다.
개인적으로 커피를 추출하기 위해서는 커피의 로스팅, 분쇄뿐만 아니라 추출하기 위한 장비가 필요하기 때문에 매우 번거롭다. 이러한 점을 보완하기 위하여 소위 캡슐 커피가 등장하였다. 캡슐 커피는 분쇄 커피와 필터를 밀봉 포장하고, 전용 장비에 삽입한 다음 에스프레소 방식으로 커피를 추출하게 된다.
근래 들어서는 소위 니트로커피(Nitro-coffee)가 유행하고 있다. 니트로커피는 전술한 저온추출방식인 콜드블루 커피를 마치 생맥주처럼 질소와 함께 섞기 때문에 생맥주처럼 거품이 발생하게 된다.
그러나 커피와 같은 액상 음료를 질소가스와 섞기 위해서는 고압의 질소가스가 충전되고 공급 가능한 장비들이 반드시 필요하기 때문에 개인적으로 이를 구비하는 것은 비용측면에서 어려운 문제점이 있었다.
등록특허 10-1577386
본 고안의 목적은, 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 질소와 함께 압력 용기에 충전된 액상 음료를 컵에 지그를 통하여 간단하게 토출시켜 즐길 수 있는 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치를 제공하는 것이다.
상기한 목적을 달성하기 위한 구체적인 수단으로서 본 고안은, 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치로서, 휴대가능한 용기로서, 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 상기 고압의 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및 상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비하고 컵 상면에 거치되거나 안착될 수 있으며 상기 컵의 상면 전체를 덮을 수 있도록 원판 형태로 이루어지는 지그를 포함하되, 상기 토출홀은 상기 지그의 상하면을 관통하도록 형성되되, 상기 토출관이 삽입되어 상기 토출관이 수용될 수 있는 직경을 갖는 삽입부와, 상기 토출관의 끝단이 걸리도록 상기 토출관의 직경보다 축소된 직경을 갖는 노즐부를 포함하며, 상기 토출홀은 상기 삽입부와 상기 노즐부 사이의 경계면에 비선형적으로 단이 형성됨으로써 직경이 축소되거나, 상기 삽입부와 노즐부의 경계면에서 선형적으로 직경이 감소하도록 형성되고, 상기 지그가 상기 컵 상면에 거치 또는 안착된 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출될 수 있도록 형성되고, 상기 압력용기 내부의 고압의 질소와 액상 음료가 상기 압력용기의 내부 압력에 의하여 상기 토출홀을 통하여 물이 담긴 컵 안으로 분사될 때, 상기 컵 내부의 물의 상면에서는 상기 고압의 질소와 액상 음료가 상기 물에 혼합되면서 거품이 발생되며, 상기 컵의 상면 전체를 덮은 상기 지그에는 상기 거품이 발생되는 상기 컵의 내부와 상기 컵의 외부가 연통되도록 상기 지그의 상하부를 연통시키는 가스홀이 구비될 수 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 다른 구체적인 수단으로서 본 고안은, 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치로서, 휴대가능한 용기로서, 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 상기 고압의 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및 상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비하고 컵 상면에 거치되거나 안착될 수 있으며 상기 컵의 상면 전체를 덮을 수 있도록 반구형 형태로 이루어지고, 중앙에 상기 압력용기의 일부 또는 전체가 삽입되는 삽입홈이 구비된 지그;를 포함하되, 상기 토출홀은 상기 지그의 상하면을 관통하도록 형성되되, 상기 토출관이 삽입되어 상기 토출관이 수용될 수 있는 직경을 갖는 삽입부와, 상기 토출관의 끝단이 걸리도록 상기 토출관의 직경보다 축소된 직경을 갖는 노즐부를 포함하며, 상기 토출홀은 상기 삽입부와 상기 노즐부 사이의 경계면에 비선형적으로 단이 형성됨으로써 직경이 축소되거나, 상기 삽입부와 노즐부의 경계면에서 선형적으로 직경이 감소하도록 형성되고, 상기 지그가 상기 컵 상면에 거치 또는 안착된 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출될 수 있도록 형성되고, 상기 압력용기 내부의 고압의 질소와 액상 음료가 상기 압력용기의 내부 압력에 의하여 상기 토출홀을 통하여 물이 담긴 컵 안으로 분사될 때, 상기 컵 내부의 물의 상면에는 상기 고압의 질소와 액상 음료가 상기 물에 혼합되면서 거품이 발생되며, 상기 컵의 상면 전체를 덮은 상기 지그에는 상기 거품이 발생되는 상기 컵의 내부와 상기 컵의 외부가 연통되도록 상기 지그의 상하부를 연통시키는 가스홀이 구비될 수 있다.
바람직하게는, 상기 토출홀은 상기 지그의 중앙에 형성될 수 있다.
바람직하게는, 상기 액상 음료는 커피일 수 있다.
바람직하게는, 상기 지그의 하면에는 링 형태의 안내 돌기가 구비될 수 있다.
바람직하게는, 상기 토출홀에는 토출되는 액상 음료가 나선 형태로 안내되도록 나선형의 홈 또는 돌기가 구비될 수 있다.
바람직하게는, 상기 압력용기 내부의 질소와 액상 음료는 그 내부 압력이 대기압과 같아질 때까지 계속 토출 분사된 다음 압력이 대기압과 같게 되면 멈추게 될 수 있다.
상기한 바와 같은 본 고안에 의하면 다음과 같은 효과가 있다.
(1) 본 고안은 사업장이 아닌 개인 스스로가 니트로커피를 가정에서 직접 제조하여 즐길 수 있는 효과가 있다.
(2) 본 고안은 작은 크기의 압력용기와 지그로 이루어져 있기 때문에 매우 휴대가 간편하고 사용이 편리한 효과를 제공한다.
도 1은 본 고안의 제1실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 사용 전후의 단면도이다.
도 2는 본 고안의 제1실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 부분 절개 사시도이다.
도 3은 본 고안의 제1실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 분해 사시도이다.
도 4는 본 고안의 제2실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 부분 절개 사시도이다.
도 5는 본 고안의 제2실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 분해 사시도이다.
도 6은 본 고안의 제3실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 부분 절개 사시도이다.
도 7은 본 고안의 제3실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 분해 사시도이다.
도 8은 본 고안에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치에 구비되는 토출홀의 다양한 실시 예들의 단면도이다.
도 9는 도 8과 마찬가지로 토출홀의 다른 종류를 도시한 사시도이다.
도 10은 본 고안의 제4실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 사시도이다.
도 11은 본 고안의 제5실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 사시도이다.
도 12는 본 고안의 제6실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 단면도이다.
도 13은 본 고안의 제7실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 일부 절개 사시도이다.
도 14는 본 고안의 제7실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 사용 상태 사시도이다.
도 15는 본 고안의 제8실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 사용 전후의 단면도이다.
이하, 첨부한 도면을 참고로 하여 본 고안의 실시 예에 대하여 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 본 고안은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시 예에 한정되지 않는다. 도면에서 본 고안을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 동일 또는 유사한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 붙였다.
본 명세서에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다. 또한, 층, 막, 영역, 판 등의 부분이 다른 부분 "위에" 있다고 할 경우, 이는 다른 부분 "바로 위에" 있는 경우뿐만 아니라 그 중간에 또 다른 부분이 있는 경우도 포함한다. 반대로 층, 막, 영역, 판 등의 부분이 다른 부분 "아래에" 있다고 할 경우, 이는 다른 부분 "바로 아래에" 있는 경우뿐만 아니라 그 중간에 또 다른 부분이 있는 경우도 포함한다.
이하에서는 도면을 참조하여 본 고안의 일 실시 예에 따른 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치를 보다 상세히 설명하도록 한다.
본 고안의 제1실시 예에 따른 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치는, 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 압력용기(10)와 지그(20)를 포함한다.
상기 압력용기(10)는 도 1 내지 도 3을 참고하면, 내부에 고압의 질소와 커피와 같은 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관(11)이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관(11)을 통하여 압축질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기(10)이다.
이때, 상기 압력용기(10)는 원통형의 봄베 형태로 제작되어 있고, 일단에 상기 토출관(11)이 돌출 설치되어 있다. 상기 압력용기(10) 내부에는 상기 토출관(11)과 연결된 밸브가 설치되어 상기 토출관(11)에 힘이 가해져 상기 압력용기(10) 내측 방향으로 밀리게 되면 밸브가 개방되도록 설계되어 있다. 이러한 압력용기(10)는 일반적으로 널리 알려져 있는 압력용기이기 때문에 자세한 설명은 생략한다.
상기 압력용기(10) 내부에는 고압의 질소와 액상 음료인 커피가 충전되어 있다. 커피는 전술한 바와 같이 니트로커피를 제조하기 위한 커피로서, 저온추출방식인 콜드블루 커피를 마치 생맥주처럼 질소와 함께 섞기 때문에 거품이 일어나게 된다.
이때, 니트로커피가 토출되도록 하기 위해서는, 상기 압력용기(10)의 상기 토출관(11)을 후방으로 미는 동시에 상기 토출관(11)으로부터 압축질소와 커피가 토출되도록 토출관(11)을 개방시키는 상태로 되어야 한다. 또한 상기 압력용기(10)의 밸브에 스프링이 장착되어 상기 토출관(11)을 외측 방향으로 밀고 있는 상태이기 때문에 상기 스프링의 탄성력을 극복할 수 있는 힘을 제공해야 상기 토출관(11)이 밀리게 된다. 결국 상기 스프링의 탄성력을 극복할 정도의 힘을 가하는 동시에 상기 토출관(11)의 토출구의 일부는 개방된 상태를 유지해야 되는 2가지 조건을 만족시켜야 압력용기의 내부 유체가 토출된다.
여기서, 상기 스프링의 탄성력은 내부에 공급된 압축질소의 압력을 견뎌야 하기 때문에 상당히 높은 압력으로 설정되는 것이 일반적이다.
상기 지그(20)는, 도 1 내지 도 3을 참고하면, 상기 액상 음료를 토출하기 위한 컵(1)의 상면에 거치되고 상기 토출관(11)이 삽입되는 토출홀(21)을 구비한다.
이때, 상기 지그(20)는 상기 컵(1)의 개방된 상면을 전체적으로 덮을 수 있도록 원형 형태로 제작되고, 상기 컵(1)의 상면에 안착되는 것에 조력하도록 테두리 부분이 하측방향으로 절곡되어 있는 형태를 가진다. 물론 상기 지그(20)의 면적이 상기 컵(1)의 상면 면적보다 훨씬 크게 제작되어 있다.
상기 토출홀(21)은 상기 지그(20) 중앙에 구비되어 있고, 상기 지그(20) 상하면을 관통하도록 형성되어 있다.
이때, 도 2를 참고하면, 상기 토출홀(21)은 상기 토출관(11)이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기(10) 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 토출되도록 형성되어 있다.
여기서는, 상기 토출홀(21)은 상기 토출관(11)이 삽입되는 삽입부(21a)와, 상기 토출관(11)의 끝단이 걸리도록 직경이 축소된 노즐부(21b)로 이루어진다. 상기 삽입부(21a)의 직경은 상기 토출관(11)을 수용할 수 있을 정도로 크게 형성되고, 상기 노즐부(21b)는 상기 토출관(11)이 더 이상 들어갈 수는 없게 형성되는 동시에, 액상 음료는 통과할 수 있는 직경을 가지게 된다. 따라서 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 압력용기(10)의 상기 토출관(11)을 상기 토출홀(21)에 삽입하면, 상기 토출관(11)은 상기 삽입부(21a) 끝단까지 계속 삽입된 다음 상기 노즐부(21b)의 직경이 작기 때문에 더 이상 삽입되지 못하고 걸리게 된다. 이 상태에서 상기 압력용기(10)를 더 누르게 되면 상기 토출관(11)이 상기 압력용기(10) 내측방향으로 밀려들어오면서 밸브가 개방된다.
이때, 상기 압력용기(10)가 개방됨에 따라 상기 압력용기(10)의 내부 압력에 의해 질소와 커피가 상기 노즐부(21b)를 통과하여 상기 컵(1) 내부로 토출 분사된다.
이때, 상기 컵(1) 내부로 분사되는 니트로커피는 압축질소와 커피가 혼합된 상태이기 때문에 마치 생맥주처럼 거품이 상면에 형성된다.
상기 압력용기(10) 내부의 압축질소와 커피는 그 내부 압력이 대기압과 같아질 때까지 계속 토출 분사된 다음 압력이 대기압과 같게 되면 멈추게 된다.
도 1을 참고하면, 사용자는 상기 컵(1)에 일정량의 물을 제공한 다음, 상기 지그(20)를 상기 컵(1) 상면에 안착시킨다. 그 다음 상기 압력용기(10)의 토출관(11)을 상기 지그(20)의 토출홀(21)에 맞추어 밀어 넣고, 힘을 가하여 누르게 된다.
이때, 상기 토출관(11)이 상기 압력용기(10) 내측방향으로 밀리면서 밸브가 개방되고, 상기 압력용기(10) 내부의 압축질소와 농축커피가 상기 컵(1) 내부로 토출 분사된다. 상기 압력용기(10)의 압축질소와 농축커피가 전부 토출되면 상기 압력용기(10)와 상기 지그(20)를 제거하고 니트로커피를 즐기면 된다.
도 4 및 도 5를 참고하면, 본 고안에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 제2실시 예가 도시되어 있다.
이때, 상기 압력용기(10)는 전술한 바와 같이 동일한 형태로 제작된다.
이때, 상기 지그(120)는 반구형 형태로 이루어지고, 중앙에 상기 압력용기(10)의 일부 또는 전체가 삽입되는 삽입홈(120a)이 구비된다. 여기서는, 도 4를 참고하면, 상기 압력용기(10)의 2/3 정도가 삽입될 수 있는 깊이로 상기 삽입홈(120a)이 구비되어 있다.
이때, 상기 지그(120)에는 제1실시 예와 마찬가지로 토출홀(121)이 구비되고, 상기 토출홀(121)은 삽입부(121a)와 노즐부(121b)로 이루어진다. 물론 상기 삽입부(121a)에는 상기 토출관(121)이 삽입되고, 상기 노즐부(121b)는 직경이 축소되어 있는 형태이기 때문에 상기 토출관(11)의 끝단이 걸려 더 이상 삽입될 수 없다. 따라서 상기 노즐부(121b)에 상기 토출관(11)이 걸려 개방되고, 결국에는 상기 압력용기(10)의 질소와 커피가 상기 노즐부(121b)를 통하여 컵(1) 내부로 토출 분사된다.
본 고안의 제2실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치는, 도 5를 참고하면, 상기 지그(120)를 상기 컵(1) 상부에 안착시키고, 상기 압력용기(10)를 상기 지그(120)의 삽입홈(120a)에 삽입한다. 이때 상기 삽입홈(120a)의 직경이 상기 압력용기(10) 직경에 유사하게 제작되어 있기 때문에 상기 압력용기(10)가 상기 삽입홈(120a)에 삽입됨과 동시에 자동적으로 상기 토출관(11)이 상기 토출홀(121)에 삽입된다. 그 상태에서 사용자는 상기 압력용기(10)의 후방을 누르기만 하면 니트로커피가 제조된다.
여기서, 상기 지그(120)의 삽입홈(120a)에 상기 압력용기(10)의 전체 또는 일부가 삽입되도록 제작되어 있기 때문에 사용자가 상기 압력용기(10)의 토출관(11)을 상기 토출홀(121)에 맞춘 상태에서 힘을 가하는 불편함을 개선할 수 있게 된다.
도 6 및 도 7을 참고하면, 본 고안에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 제4실시 예가 도시되어 있다.
본 고안의 제4실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치는, 도 6 및 도 7을 참고하면, 압력용기(10)와 지그(220)를 포함한다.
상기 압력용기(10)는 전술한 다른 실시 예들과 동일한 구성을 가진다.
상기 지그(220)는 상기 컵(201)의 상면을 완전히 덮을 수 있도록 원판 형태로 이루어지고, 중앙에는 상기 압력용기(10)의 토출관(11)을 삽입하여 니트로커피를 상기 컵(201) 내부로 토출 분사할 수 있도록 토출홀(221)이 구비된다. 상기 토출홀(221)도 전술한 실시예와 동일한 구성을 가진다.
이때, 상기 지그(220)는 상하부가 연통되는 가스홀(222a)을 구비한다. 상기 지그(220)에 의해 상기 컵(201) 내부가 밀폐된 상태에서 압축질소와 커피가 분사되면 상기 컵(201) 내부 압력이 급격히 상승하는 것을 방지하기 위함이다.
이때, 상기 지그(220)의 하면에는 상기 컵(201)에 상기 지그(220) 안착시, 정확한 위치에 안착될 수 있도록 안내하는 안내돌기(222)가 원호를 따라 링 형태로 상기 지그(220) 하면에 구비될 수 있다. 상기 안내돌기(222)에 의해 사용자는 상기 지그(220)를 상기 컵(201) 상면의 정확한 위치에 안착시킬 수 있게 된다.
도 7을 참고하면, 사용자는 상기 컵(201) 내부에 일정량의 물을 공급하고, 상기 지그(220)를 상기 컵(201) 상면을 덮도록 안착시킨다. 이때 상기 안내돌기(222)에 의해 상기 컵(201) 상면에 정확한 위치에 놓이게 된다.
사용자는 상기 지그(220)를 안착시킨 상태에서 상기 압력용기(10)의 토출관(11)이 상기 지그(220)의 토출홀(221)에 삽입되도록 하고, 상기 압력용기(10)를 하방으로 힘을 가하여 누르면 상기 압력용기(10) 내부의 압축질소와 커피가 상기 컵(201) 내부로 토출 분사되어 니트로커피를 생성한다.
이때, 상기 지그(220)는 상기 안내돌기(222)에 의해 상기 컵(201) 상면에 안착된 상태를 계속 유지하기 때문에 힘을 가할 때 상기 지그(220)가 원래 위치에서 벗어남이 없이 안정적인 커피 추출이 가능하게 된다. 또한, 상기 가스홀(222a)에 의해 상기 컵(201) 내부의 압력이 안정된 상태를 계속 유지한다.
한편, 도 8을 참고하면, 지그(220,320,420)에 형성된 다양한 토출홀(221,321,421)이 도시되어 있다. 상기 토출홀(221,321,421)에는 전술한 바와 같이, 상기 압력용기(10)의 토출관(11)이 삽입되고, 상기 압력용기(10)의 압축질소와 커피가 통과하게 된다.
도 8에서, (a)의 경우에는 지그(220)에 형성된 토출관(221)이 삽입부(2221a)와 노즐부(221b)로 이루어지고, 삽입부(221a)에는 토출관(11)이 삽입되고, 노즐부(221b)에는 토출관(11)이 걸려 삽입될 수 없도록 직경이 축소된 것이다. 즉 토출홀(221)에 직경이 비선형적으로 변화된 단이 형성된 것이다. 또한 상기 노즐부(221b)의 끝단에는 분화구 형태의 돌출부(223)가 형성되어 토출되는 유체를 직진하도록 안내하게 된다.
도 8에서, (b)의 경우에는 지그(320)에 토출홀(321)을 형성하되, 삽입부(321a)와 노즐부(321b)의 경계면을 선형적으로 직경이 감소하도록 형성한 것이다. 따라서 압력용기(10)의 토출관(11)은 삽입부(321a) 끝까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 못하고 이때부터 유체가 토출되는데, (a)의 경우와 달리 유체가 토출되자마자 바로 직경이 축소된 것이 아니라 선형적으로 직경이 축소된 형태이기 때문에 유체의 원활한 토출을 기대할 수 있다. 더불어 노즐부(321b) 끝단에는 분화구 형태의 돌출부(323)가 형성되어 있다.
도 8에서, (c)의 경우에는 삽입부(421a)는 동일하고 노즐부(421b)가 전체적으로 선형적으로 직경이 감소되는 형태로 이루어진 것이다. 따라서 토출관(11)으로부터 토출되기 시작하는 유체의 흐름이 매우 안정적이나 노즐부(421b) 끝단에 걸리는 압력이 증가될 수 있다. 노즐부(421b) 끝단에는 전술한 바와 같이 분화구 형태의 돌출부(423)가 구비된다.
도 9는 또 다른 형태의 토출홀(521a, 521b)을 도시하고 있다. 여기서, 토출홀(521a, 521b)에는 토출되는 액상 음료가 나선 형태로 안내되도록 나선형의 홈 또는 돌기(521c)가 구비될 수 있다.
이때, 지그의 토출홀(521a, 521b)에는 압력용기(10)의 토출관(11)의 끝단이 걸린 다음 유체가 토출될 수 있도록 돌기인 복수개의 가이드 격벽(521c)이 돌출 형성되어 있다. 상기 복수개의 가이드 격벽(521c)은 일정각도마다 형성된다. 또한 상기 복수개의 가이드 격벽(521c)은 상기 토출홀(521a,521b)을 따라 평행하게 형성할 수도 있고, 유체가 나선형으로 안내될 수 있도록 경사진 형태로 형성될 수도 있다. 더불어 상기 토출홀(521a,521b)도 직경이 일정할 수도 있고 직경이 선형적으로 감소되도록 제작될 수 있다.
한편, 도 10을 참고하면, 본 고안의 제4실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치가 도시되어 있다. 상기 음료 제조장치는 압력용기(10)와 지그(620)를 포함한다.
상기 압력용기(10)는 전술한 바와 동일하게 압축질소와 커피를 토출 분사하기 위한 토출관(11)을 구비한다.
상기 지그(620)는 평면상 일자형으로 이루어져, 매우 간편한 형태를 가지고 있다. 상기 지그(620)는 중앙에는 상기 토출관(11)이 삽입되는 토출홀(621)을 구비하고 있다. 상기 토출홀(621)은 전술한 다양한 형태를 가질 수 있음은 물론이다.
상기 지그(620)는 일자형으로 이루어져 휴대 시 가장 공간을 작게 차지하게 디고, 양단에는 하측방향으로 절곡된 절곡부(622)가 형성되어 컵 상부에서 길이 방향을 따른 움직임을 제한하게 된다.
또한, 도 11을 참고하면, 본 고안의 제5실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치가 도시되어 있다. 상기 음료 제조장치는 압력용기(10)와 지그(720)를 포함한다.
상기 압력용기(10)는 전술한 바와 동일하게 압축질소와 커피를 토출 분사하기 위한 토출관(11)을 구비한다.
상기 지그(720)는 평면상 삼발이 형상으로 120도 마다 발이 형성되도록 이루어져 다른 평면 형상이나 반구형에 비해 매우 간편한 형태를 가지고 있다. 상기 지그(720)는 중앙에 상기 토출관(11)이 삽입되는 토출홀(721)을 구비하고 있다. 상기 토출홀(721)은 전술한 다양한 형태를 가질 수 있음은 물론이다.
상기 지그(720)는 일자형 지그(620)가 길이 방향 외의 방향으로는 불안정한 형태를 가지는 것을 보완한 형태이다. 또한 양단에는 하측방향으로 절곡된 절곡부(722)가 형성되어 컵 상부에서 평면상의 어떠한 방향이든지 그 움직임을 제한하게 된다.
도 12를 참고하면, 본 고안의 제6실시 예에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치가 도시되어 있다.
상기 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치는, 도 12를 참고하면, 압력용기(810)와 지그(820)를 포함한다. 상기 액상 음료 제조장치는 일체형으로 휴대하기 편리하도록 제작한 것이다.
상기 압력용기(820)는 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관(811)이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관(811)을 통하여 질소와 액상 음료가 토출되는 것은 다른 실시 예들과 동일하다.
상기 지그(820)는 상기 압력용기(10)가 내부에 삽입 안착되고, 일단에는 상기 토출관(811)이 삽입되는 토출홀(821)을 구비하며, 측면에는 펼쳐진 다음 컵(801)의 상면에 걸쳐짐으로써 상기 압력용기(810)를 지지할 수 있도록 힌지 연결된 복수개의 날개부재(824)를 구비한다.
이때, 상기 토출홀(821)은 상기 토출관(811)이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기(810) 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 토출되도록 형성된다. 즉 상기 토출홀(821)은 전술한 실시 예들과 마찬가지로 이루어진다.
상기 지그(820)는, 도 12를 참고하면, 케이스 형태로 이루어지고, 내부에 상기 압력용기(810)가 수용되어 안착된다. 따라서 장치가 하나로 이루어져 휴대하기가 매우 편리하고 뛰어나다.
상기 지그(820)는 원통형 또는 박스형으로 이루어질 수 있고, 일단인 전방부재(822)에는 상기 토출홀(821)이 구비되고, 반대편에는 마개(823)가 나사 결합에 의해 착탈할 수 있도록 되어 있다.
이때, 상기 지그(820)는 상기 토출홀(821) 반대편에 착탈 가능하게 마개(823)가 결합되고, 상기 마개(823)는 분리하지 않고 상기 압력용기(810) 후방을 밀 수 있도록 유연한 재질로 이루어질 수 있다. 즉 마개(823)의 평면(823a)을 얇은 합성수지 등으로 제조하면, 상기 압력용기(810)가 빠지는 것은 방지하면서, 마개(823)를 제거하지 않은 상태에서도 상기 압력용기(810)를 상기 토출홀(821) 방향으로 밀 수 있는 이점이 있다.
상기 복수개의 날개부재(824)는 상기 지그(820)의 측면에 접혀져 있다가 사용 시, 도 12와 같이 90도로 펼쳐져 사용하도록 되어 있다. 이때 상기 복수개의 날개부재(824)는 상기 지그(820)의 몸체에 회전핀(824b) 등으로 힌지 회전 가능하게 설치되어 있고, 90도 이상으로 회전되어 펼쳐지면 다시 원위치로 돌아갈 수 없고, 90도 이상 펼쳐진 상태를 유지하도록 상기 복수개의 날개부재(824)에 회전핀(824b)에 인접하여 걸림부(824a)가 돌출 형성되어 있고, 상기 지그(820)에는 상기 걸림부(824a)가 걸리는 걸림턱(822a)이 형성되어 있다.
상기 복수개의 날개부재(824)는 펼쳐지면 도 12에 도시된 바와 같이 그 상태를 유지하면서 지탱하게 된다.
사용자는 상기 복수개의 날개부재(824)를 90도 이상 펼친 상태에서 지그(820) 후방의 마개(823)를 눌러 니트로커피를 제조할 수 있다. 물론 상기 마개(823)를 분리하고 상기 압력용기(810)를 직접 누를 수도 있음은 물론이다.
한편, 다른 예로서, 복수의 날개 부재는 지그의 몸체에 탈착가능하게 결합될 수도 있다. 예를 들어, 지그의 몸체 측면에 복수의 홈이 형성되고 복수의 날개 부재 각각을 홈에 끼운 상태로 지그의 몸체가 컵 상면에 지지되도록 할 수 있다.
본 고안에 의한 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치의 제7실시 예가 도 13과 도 14에 도시되어 있다.
상기 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치는 제6실시예와 마찬가지로, 압력용기(910)와 지그(920)를 포함한다.
상기 압력용기(910)는 전술한 실시 예들과 동일한 구성을 갖는다.
상기 지그(920)는 케이스 형태로 이루어지고, 전방부재(922), 복수개의 날개부재(924), 그리고 마개(923)를 포함한다.
상기 전방부재(922)는 토출홀을 구비한다. 이때 토출홀은 전술한 실시 예들의 토출홀을 모두 적용할 수 있다. 즉 상기 토출관이 삽입되고 끝단이 걸리도록 형성된다.
상기 복수개의 날개부재(924)는 상기 전방부재(922)에 회전 가능하게 설치되어 있다. 따라서 상기 복수개의 날개부재(924)는 상기 전방부재(922)로부터 펼쳐지거나 원위치로 복귀할 수 있는 구조이다.
이때, 상기 복수개의 날개부재(924)의 외면에는 적어도 하나 이상의 돌출된 안착돌기부(924a)가 구비되어 있다. 상기 안착돌기부(924a)는, 도 14를 참고하면, 컵(901)의 상단에 걸리게 된다.
상기 마개(923)는 상기 압력용기(910)의 후방을 덮도록 조립되는 바, 상기 복수개의 날개부재(924)들이 접혀진 상태에서 상기 압력용기(910) 후방 일부와 상기 복수개의 날개부재(924) 일부를 덮어 감싸도록 조립된다. 따라서 마개(923)가 조립된 상태에서는 상기 복수개의 날개부재(924)가 펼쳐질 수 없는 상태이다. 이 상태에서 장치를 휴대하게 된다.
이때 상기 마개(923)는 착탈가능하게 조립될 수 있는 바, 억지끼움식으로 조립될 수 있고, 원호 방향으로 따라 돌기부와 돌기부가 안착되는 홈부를 두어 웬만한 외력에는 벗겨지지 않도록 조립할 수도 있다.
도 14를 참고하면, 사용자는 상기 마개(923)를 먼저 제거하고, 상기 복수개의 날개부재(924)를 펼치게 된다. 여기서는 3개의 날개부재가 적용된 것으로 도시되어 있다.
사용자는 상기 복수개의 날개부재(924)가 90도 이상 회전하도록 한 다음, 상기 안착돌기부(924a)가 상기 컵(901)의 내측 상단에 걸리도록 한다. 그러면 상기 지그(920)와 압력용기(910)는 상기 컵(901) 상부에서 지탱이 가능한 상태에 놓이게 된다.
상기 압력용기(910)를 눌러 상기 컵(901) 내부에 압축질소와 커피를 토출 분사하여 니트로커피를 제조한다.
한편, 전술한 바와 같이 상기 안착돌기부(924a)를 여러 개 형성하여 컵(901)의 반경이 다른 경우에도 적용이 가능하도록 한다.
한편, 전술한 다양한 실시 예에서 물을 공급한 다음 상기 압력용기의 압축질소 그리고 농축커피와 혼합하여 니트로커피를 즐기는 것으로 되어 있으나, 도 15의 제8실시 예와 같이, 상기 압력용기(10')를 크게 제작하고 물을 함께 상기 압력용기(10')에 주입하게 되면 도 15와 같이 컵(1)에 물을 공급하지 않고 압력용기(10')의 내용물만을 분사함으로써 니트로커피를 얻을 수도 있다.
이상에서 본 고안의 일 실시예에 대하여 설명하였으나, 본 고안의 사상은 본 명세서에 제시되는 실시 예에 제한되지 아니하며, 본 고안의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서, 구성요소의 부가, 변경, 삭제, 추가 등에 의해서 다른 실시 예를 용이하게 제안할 수 있을 것이나, 이 또한 본 고안의 사상범위 내에 든다고 할 것이다.
1, 201, 801, 901 : 컵
10, 10', 810, 910 : 압력용기
11, 811 : 토출관
20, 120, 220, 320, 420, 620, 720, 820, 920 : 지그
21, 121, 221, 321, 421, 621, 721, 821 : 토출홀
824, 924 : 날개부재

Claims (12)

  1. 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치로서,
    휴대가능한 용기로서, 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 상기 고압의 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및
    상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비하고 컵 상면에 거치되거나 안착될 수 있으며 상기 컵의 상면 전체를 덮을 수 있도록 원판 형태로 이루어지는 지그를 포함하되,
    상기 토출홀은 상기 지그의 상하면을 관통하도록 형성되되, 상기 토출관이 삽입되어 상기 토출관이 수용될 수 있는 직경을 갖는 삽입부와, 상기 토출관의 끝단이 걸리도록 상기 토출관의 직경보다 축소된 직경을 갖는 노즐부를 포함하며,
    상기 토출홀은 상기 삽입부와 상기 노즐부 사이의 경계면에 비선형적으로 단이 형성됨으로써 직경이 축소되거나, 상기 삽입부와 노즐부의 경계면에서 선형적으로 직경이 감소하도록 형성되고,
    상기 지그가 상기 컵 상면에 거치 또는 안착된 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출될 수 있도록 형성되고,
    상기 압력용기 내부의 고압의 질소와 액상 음료가 상기 압력용기의 내부 압력에 의하여 상기 토출홀을 통하여 물이 담긴 컵 안으로 분사될 때, 상기 컵 내부의 물의 상면에서는 상기 고압의 질소와 액상 음료가 상기 물에 혼합되면서 거품이 발생되며,
    상기 컵의 상면 전체를 덮은 상기 지그에는 상기 거품이 발생되는 상기 컵의 내부와 상기 컵의 외부가 연통되도록 상기 지그의 상하부를 연통시키는 가스홀이 구비되는, 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치.
  2. 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치로서,
    휴대가능한 용기로서, 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 상기 고압의 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및
    상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비하고 컵 상면에 거치되거나 안착될 수 있으며 상기 컵의 상면 전체를 덮을 수 있도록 반구형 형태로 이루어지고, 중앙에 상기 압력용기의 일부 또는 전체가 삽입되는 삽입홈이 구비된 지그;
    를 포함하되,
    상기 토출홀은 상기 지그의 상하면을 관통하도록 형성되되, 상기 토출관이 삽입되어 상기 토출관이 수용될 수 있는 직경을 갖는 삽입부와, 상기 토출관의 끝단이 걸리도록 상기 토출관의 직경보다 축소된 직경을 갖는 노즐부를 포함하며,
    상기 토출홀은 상기 삽입부와 상기 노즐부 사이의 경계면에 비선형적으로 단이 형성됨으로써 직경이 축소되거나, 상기 삽입부와 노즐부의 경계면에서 선형적으로 직경이 감소하도록 형성되고,
    상기 지그가 상기 컵 상면에 거치 또는 안착된 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출될 수 있도록 형성되고,
    상기 압력용기 내부의 고압의 질소와 액상 음료가 상기 압력용기의 내부 압력에 의하여 상기 토출홀을 통하여 물이 담긴 컵 안으로 분사될 때, 상기 컵 내부의 물의 상면에는 상기 고압의 질소와 액상 음료가 상기 물에 혼합되면서 거품이 발생되며,
    상기 컵의 상면 전체를 덮은 상기 지그에는 상기 거품이 발생되는 상기 컵의 내부와 상기 컵의 외부가 연통되도록 상기 지그의 상하부를 연통시키는 가스홀이 구비되는, 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치.
  3. 제 1항 또는 제 2 항에 있어서,
    상기 토출홀은 상기 지그의 중앙에 형성되는, 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치.
  4. 삭제
  5. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
    상기 액상 음료는 커피인, 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치.
  6. 제 1 항에 있어서,
    상기 지그의 하면에는 링 형태의 안내 돌기가 구비되는, 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치.
  7. 제1항 또는 제 2 항에 있어서,
    상기 토출홀에는 토출되는 액상 음료가 나선 형태로 안내되도록 나선형의 홈 또는 돌기가 구비되는, 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치.
  8. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
    상기 압력용기 내부의 질소와 액상 음료는 그 내부 압력이 대기압과 같아질 때까지 계속 토출 분사된 다음 압력이 대기압과 같게 되면 멈추게 되는, 컵 내부에 거품이 형성된 음료를 제조하기 위한 음료 제조 장치.
  9. 삭제
  10. 삭제
  11. 삭제
  12. 삭제
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