KR200459815Y1

KR200459815Y1 - storage container for bean curd

Info

Publication number: KR200459815Y1
Application number: KR2020100001023U
Authority: KR
Inventors: 김서우
Original assignee: 김서우
Priority date: 2010-01-29
Filing date: 2010-01-29
Publication date: 2012-04-18
Also published as: KR20110007749U

Abstract

본 고안은 두부를 용기의 내부에 넣고 뚜껑을 닫으면 뚜껑의 상단에서 스프링의 탄성을 받는 밀편이 두부를 서서히 압착하면서 두부에 함유된 물이 저면의 배수구를 통하여 바닥에 모으도록 함으로써 두부를 조리할 때 물이 생기는 현상을 방지할 수 있도록 한 두부용 저장용기에 관한 것이다.
상기의 본 고안은,
용기의 뚜껑에는 스프링의 탄성을 받는 밀편을 설치하여 두부를 서서히 압축하도록 하고,
상기의 밀편에 의해 압착되며 용기에 저장되는 두부는 저면에 배수구를 구비하며 바닥면과의 사이에 물이 모일 수 있는 공간을 갖는 받침판의 위에 얹혀지도록 형성함으로써 용기의 뚜껑을 열고 받침판 위에 두부를 놓은 다음 뚜껑을 닫으면 스프링의 탄성을 받는 밀편에 의해 서서히 압착되는 두부에 함유된 물이 받침판의 배수구를 통해 공간에 모아지도록 구성함을 특징으로 한다.When the tofu is cooked by putting the tofu into the inside of the container and closing the lid, the spring-elastic wheat flour from the top of the lid slowly compresses the tofu and collects the water contained in the tofu through the bottom drain. The present invention relates to a storage container for tofu to prevent water from occurring.
The above invention is
On the lid of the container, a spring-loaded mil piece is installed to gradually compress the head,
The head which is pressed by the push piece and stored in the container is provided with a drain hole at the bottom and formed so as to be placed on the support plate having a space for collecting water between the bottom surface, thereby opening the lid of the container and placing the head on the support plate. When the lid is closed, it is characterized in that the water contained in the head that is slowly pressed by the spring pieces receiving elasticity is configured to collect in the space through the drain hole of the support plate.

Description

Storage container for tofu {storage container for bean curd}

본 고안은 두부용 저장용기에 관한 것으로, 상세하게는 두부를 용기의 내부에 넣고 뚜껑을 닫으면 뚜껑의 상단에서 스프링의 탄성을 받는 밀편이 두부를 적은 힘으로 서서히 압착하면서 두부에 함유된 물이 받침판의 배수구를 통하여 바닥에 모으도록 함으로써 두부를 조리할 때 물이 생기는 현상을 방지할 수 있도록 한 두부용 저장용기에 관한 것이다.The present invention relates to a storage container for tofu, and in detail, when the tofu is put into the inside of the container and the lid is closed, the spring-loaded wheat flakes at the top of the lid gently press the tofu with little force, and the water contained in the tofu supporting plate The present invention relates to a storage container for tofu to prevent water from occurring when cooking the tofu by collecting it on the floor through a drainage hole.

일반적으로 두부는 6~8％가 단백질이며 칼슘?칼륨?철분 함량이 높고, 제조과정 중 부산물로 생기는 비지와 여액도 먹을 수 있다. 또한 두유의 상층부에 형성되는 피막은 걷어내어 판 위에서 말린 다음 야채 요리에 쓴다. 석쇠구이, 튀기기, 끓이기, 볶기, 찌기 등의 요리법이 있으며 그냥 날것으로 먹기도 한다.In general, tofu is 6-8% protein, high in calcium, potassium and iron, and can also be eaten as a by-product of the process of sorghum and filtrate. Also, the film formed on the upper layer of soy milk is rolled out, dried on a plate, and used for cooking vegetables. Grilled, fried, boiled, fried, steamed, etc. Recipes are also eaten raw.

상기의 두부를 만들려면 먼저 마른 콩을 물에 담가 불린 후 갈아서 끓인다. 이때 비지라는 연한 고체 덩어리와 콩의 액상인 두유가 분리된다.To make the tofu, first soak dry beans in water, grind and boil. At this time, the soft solid mass called biz is separated from the soymilk which is a liquid of soybeans.

두유에 염화칼슘?염화마그네슘?황화마그네슘 같은 응고제를 첨가하면 응고물과 여액이 생기는데, 이 두유를 틀에 부으면서 탄수화물 성분이 많은 여액을 따라 버린다.Coagulants such as calcium chloride, magnesium chloride, and magnesium sulfide are added to soy milk to form coagulants and filtrates. The soy milk is poured into the mold and the carbohydrate-rich filtrate is discarded.

나중에 남은 부드러운 덩어리는 통째로 또는 낱개로 네모지게 잘라서 물에 담가 놓는 과정에 의해 제조하였다.The remaining soft mass was then prepared by the process of cutting the whole or a single square and soaking it in water.

그리고 상기의 제조된 두부를 판에 올린 상태 또는 용기에 개별 포장하여 운반 및 보관이 용이하도록 하였다.And the prepared tofu is placed on a plate or individually packaged in a container to facilitate transport and storage.

그러나 상기의 두부는 제조할 때 물이 많이 유입되도록 하여 제조하지만 저장하는 중에 물기를 제거하는 공정이 없어 일반 소비자에게 전달된 후에도 많은 물기를 혼입한 상태가 된다.However, the tofu is prepared by allowing a lot of water to be introduced during manufacture, but there is no process of removing water during storage, and thus the tofu is mixed even after being delivered to a general consumer.

그러므로 그 상태에서 두부를 조리할 경우 조리의 과정이나 조리 후에 혼입된 상태의 물이 외부로 배출되면서 물로 인해 깔끔하게 조리한 요리가 훼손되는 문제점이 있었다.Therefore, when cooking tofu in the state there is a problem that the cleanly cooked dishes are damaged by the water as the water mixed in the cooking process or after the cooking is discharged to the outside.

본 고안은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위하여 고안된 것으로서, 두부를 용기의 내부에 넣고 뚜껑을 닫으면 뚜껑의 상단에서 스프링의 탄성을 받는 밀편이 두부를 적은 힘으로 서서히 압착하면서 두부에 함유된 물이 받침판의 배수구를 통하여 바닥에 모아지도록 함으로써 두부를 조리할 때 물이 생기는 현상을 방지할 수 있도록 한 두부용 저장용기를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.The present invention is designed to solve the conventional problems as described above, when the head is put into the interior of the container and the lid is closed, the wheat flakes receiving the elasticity of the spring at the top of the lid are contained in the head while pressing the head slowly with little force. It is an object of the present invention to provide a storage container for tofu to prevent water from occurring when cooking tofu by allowing water to be collected on the floor through drains of the support plate.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 두부용 저장용기는,Tofu storage container of the present invention for achieving the above object,

용기의 뚜껑에는 스프링의 탄성을 받는 밀편을 설치하여 두부를 서서히 압축하도록 하고,On the lid of the container, a spring-loaded mil piece is installed to gradually compress the head,

상기의 밀편에 의해 적은 힘으로 서서히 압착되는 상태로 용기에 저장되는 두부가 저면에 배수구를 구비하며 바닥면과의 사이에 물이 모일 수 있는 공간을 갖는 받침판의 위에 얹혀지도록 형성함으로써 용기의 뚜껑을 열고 받침판 위에 두부를 놓은 다음 뚜껑을 닫으면 스프링의 탄성을 받는 밀편에 의해 적은 힘으로 서서히 압착되는 두부에 함유된 물이 받침판의 배수구를 통해 공간에 모아지도록 구성함을 특징으로 한다.The lid of the container is formed by placing the head to be stored in the container in a state of being slowly pressed by the push piece with a drain hole on the bottom and placed on a support plate having a space for collecting water between the bottom surface. When the head is opened and placed on the base plate, and then the lid is closed, water contained in the head that is slowly pressed by a small force received by the elastic spring is gathered into the space through the drainage of the base plate.

상기 본 고안의 두부용 저장용기에 의하여서는 According to the storage container for tofu of the present invention

용기의 뚜껑에는 스프링의 탄성을 받는 밀편을 설치하여 두부를 서서히 압축하도록 하여 두부에 함유된 물기를 서서히 배출시키도록 하고,On the lid of the container, a spring-loaded mil piece is installed to gradually compress the tofu to gradually drain the water contained in the tofu,

상기의 밀편에 의해 적은 힘으로 서서히 압착되는 상태로 용기에 저장되는 두부는 저면에 배수구를 구비하며 바닥면과의 사이에 물이 모일 수 있는 공간을 갖는 받침판을 형성함으로써 용기의 뚜껑을 열고 받침판 위에 두부를 놓은 다음 뚜껑을 닫으면 스프링의 탄성을 받는 밀편에 의해 적은 힘으로 서서히 압착되는 두부에 함유된 물이 받침판의 배수구를 통해 공간에 모아지므로 두부를 조리한 후에 두부에 함유된 물이 배출되면서 조리한 요리의 상태가 깨끗하게 유지될 수 있도록 하는 효과가 있다.The head which is stored in the container in a state of being slowly pressed by the small piece with the small force is provided with a drain hole on the bottom and forms a support plate having a space for collecting water between the bottom surface to open the lid of the container on the support plate. After placing the tofu and closing the lid, the water contained in the tofu, which is slowly compressed by the spring-loaded wheat flour, is collected in the space through the drain hole of the base plate. It is effective to keep a dish clean.

도 1은 본 고안의 외관 구성을 나타낸 사시도.
도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 구성을 나타낸 일부 사시도.
도 3은 본 고안의 다른 실시예에 따른 구성을 나타낸 일부 사시도.1 is a perspective view showing the appearance configuration of the present invention.
2 is a partial perspective view showing a configuration according to an embodiment of the present invention.
3 is a partial perspective view showing a configuration according to another embodiment of the present invention.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 실시예를 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

본 고안에 따른 두부용 저장용기는,Tofu storage container according to the present invention,

두부(10)를 담기 위한 용기(1)의 뚜껑(11)에는 스프링(12)의 탄성을 받는 밀편(13)을 설치하여 두부(10)를 서서히 압축하도록 하여 두부(10)에 함유된 물기를 배출시키도록 하고,The lid 11 of the container 1 for holding the tofu 10 is provided with a pressing piece 13 receiving the elasticity of the spring 12 to gradually compress the tofu 10 so that the water contained in the tofu 10 is dried. Let it out,

상기 용기(1)의 내부에는 바닥면(2)과의 사이에 공간(3)을 가지면 다수의 배수구(6)를 구비한 받침판(5)을 설치하고,In the inside of the container (1) is provided with a support plate (5) provided with a plurality of drain holes (6) if there is a space (3) between the bottom surface 2,

상기의 밀편(4)에 의해 압착되며 용기(1)에 저장되는 두부(10)가 받침판(5) 위에 얹혀지도록 한 상태에서 뚜껑(11)을 닫으면 스프링(12)의 탄성을 받는 밀편(13)에 의해 적은 힘으로 서서히 압착되는 두부(10)에 함유된 물이 배출되어 바닥면(2)의 공간(3)에 모아지도록 구성한 것이다.When the lid 11 is closed in a state in which the head 10 stored in the container 1 is squeezed by the push piece 4 and is placed on the support plate 5, the push piece 13 receives elasticity of the spring 12. It is configured to discharge the water contained in the tofu 10 which is gradually compressed by a small force to be collected in the space (3) of the bottom surface (2).

상기의 받침판(5)은 용기(1)의 뚜껑(1)에 지지간(14)을 통하여 일체로 형성하거나, 바닥면의 일부에 걸림 돌기를 형성하여 이에 지지되어 바다면과 서로 접하지 않는 상태를 유지하도록 하여도 무방하다.The supporting plate 5 is integrally formed on the lid 1 of the container 1 through the support rod 14, or is formed by a locking protrusion on a part of the bottom surface thereof so as not to contact the sea surface. It may be maintained.

상기의 스프링(12)은 도 2에 도시한 것과 같이 밀편(13)의 네 모서리에 설치하여 골고루 힘을 가하면서 말어주도록 하거나, 도 3에 도시한 것과 같이 밀편(13)의 중앙에 하나의 스프링(15)을 부착하여 밀편(13)을 적은 힘으로 서서히 밀어주도록 하여도 무방하다.The spring 12 is installed in the four corners of the mill piece 13 as shown in Figure 2 to be evenly applied while rolling, or as shown in Figure 3 one spring in the center of the mill piece 13 (15) may be attached so as to push the piece 13 slowly with little force.

또한 필요에 따라서는 뚜껑(11)으로 두부를 받쳐주는 상태에서 용기(1)의 바닥면(2)에 형성한 받침판(5)의 저면에 적어도 하나 이상의 스프링을 설치하여 그에 의한 탄성력을 받도록 하여도 무방하다.In addition, if necessary, at least one or more springs may be installed on the bottom of the support plate 5 formed on the bottom surface 2 of the container 1 in a state of supporting the head with the lid 11 to receive elastic force thereby. It's okay.

한편 상기 받침판(5)의 저면에 스프링이나 실리콘 등의 재질에 의한 탄성체의 걸림 돌기(7)를 설치하여 밀편(13)에 의해 적은 힘으로 압착되는 두부(10)가 탄성체인 걸림 돌기(7)의 탄성력으로 그 형상이 훼손되지 않으면서 함유된 물을 배출할 수 있도록 한다.On the other hand, the locking projection 7 of the elastic body made of a material such as spring or silicon is installed on the bottom of the support plate 5 so that the head 10 compressed by the small piece 13 with little force is an elastic locking protrusion 7. Its elastic force allows the contained water to be discharged without compromising its shape.

이와 같이 구성한 본 고안의 두부용 저장용기는,The storage container for tofu of the present invention configured as described above,

두부(10)를 담기 위한 용기(1)의 뚜껑(11)에는 네 모서리에 부착한 스프링(12)의 탄성을 받는 밀편(13)에 의해 두부(10)가 서서히 압축되면서 함유된 물기를 배출시키도록 한다.The lid 11 of the container 1 for holding the tofu 10 allows the tofu 10 to be gradually compressed by the push piece 13 receiving the elasticity of the spring 12 attached to the four corners to discharge the water contained therein. To do that.

상기 용기(1)의 내부에는 바닥면(2)과의 사이에 공간(3)을 가지면 다수의 배수구(6)를 구비한 받침판(5)이 설치된 상테이므로 두부(10)에서 배출되는 물이 바닥면(2)과 받침판(5)의 사이에 형성된 공간(3)에 모아지게 된다.Since the container 1 has a space 3 between the bottom surface 2 and the support plate 5 provided with a plurality of drain holes 6, the water discharged from the head 10 is bottomed. It is collected in the space (3) formed between the surface (2) and the backing plate (5).

그러므로 용기(1)의 뚜껑(11)을 열고 두부(10)를 밀편(4)과 받침판(5)의 사이에 위치하도록 한 상태에서 뚜껑(11)을 닫으면 네 모서리에 형성한 스프링(12) 또는 중앙에 하나만 형성한 스프링(15)의 탄성을 받는 밀편(13)에 의해 두부(10)를 서서히 압축하면서 두부(10)에 함유된 물이 배출되어 바닥면(2)과의 사이인 공간(3)에 모아지도록 한다.Therefore, when the lid 11 of the container 1 is opened and the head 10 is positioned between the mill 4 and the backing plate 5, the lid 11 is closed and the spring 12 formed at four corners or A space between the bottom surface 2 and the water contained in the head 10 is discharged while gradually compressing the head 10 by the elastic piece 13 receiving the elasticity of the spring 15 having only one center. To be collected).

상기의 두부(10)가 얹혀지는 받침편(5)도 뚜껑(11)에 지지간(14)을 통해 일체로 형성하거나 바닥면(2)에 다수 형성한 걸림 돌기에 걸려 지지되면서 바닥면(2)과의 사이에 공간(3)에 형성되도록 함으로써 물을 모을 수 있도록 한다.The support piece 5 on which the head 10 is placed is also integrally formed on the lid 11 through the support member 14 or is supported by a locking protrusion formed on the bottom surface 2. It is formed in the space (3) between the and so that the water can be collected.

그리고 상기 받침판(5)의 저면에 스프링이나 실리콘 등의 재질에 의한 탄성체의 걸림 돌기(7)를 설치하여 밀편(13)에 의해 적은 힘으로 압착되는 두부(10)가 걸림 돌기의 탄성력으로 그 형상이 훼손되지 않으면서 함유된 물을 배출할 수 있도록 한다.In addition, the head 10, which is pressed by the push piece 13 with a small force by installing the locking projection 7 of the elastic body made of a material such as spring or silicon, is formed on the bottom of the supporting plate 5 by the elastic force of the locking projection. It allows the contained water to be discharged without being damaged.

1 : 용기 2 : 바닥면
3 : 공간 5 : 받침판
11 : 뚜껑 12 : 스프링
13 : 밀편1: container 2: bottom
3: space 5: base plate
11: lid 12: spring
13: wheat flour

Claims

The lid of the container is equipped with a spring piece receiving the elasticity of the spring,
The interior of the container is configured by installing a support plate having a plurality of drain holes if there is a space between the bottom surface,
The supporting plate 5 is formed integrally with the lid 11 of the container 1 through the support interval 14,
The support plate (5) is a storage container for a tofu, characterized in that it is supported by the engaging projection (7) which is formed on a part of the bottom surface to be gradually compressed without compromising the shape of the head.

delete

The method according to claim 1,
The spring is a storage container for tofu, characterized in that configured to receive the elastic force by installing at the four corners or the center of the mill piece.