KR200451890Y1 - 수동식 에스프레소 커피머신 - Google Patents

Abstract

본 고안은 수동식 에스프레소 커피머신에 관한 것으로서, 커피 추출에 사용되는 물의 양을 수동으로 조절함과 동시에 커피추출압력을 가변적으로 수동조절할 수 있도록 하여 사용자의 취향에 맞는 커피를 추출할 수 있도록 하고 아울러 공간의 활용성을 증대시킨 수동식 에스프레소 커피머신을 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 수동식 에스프레소 커피머신은, 지면으로부터 소정의 높이로 형성된 테이블(40)과; 일측에 유체이송관(14)이 형성되며, 외부로부터 전원을 인가받아 내부에 수용된 물을 가열하여 고온의 물을 공급하는 보일러(10)와; 상기 테이블(40)의 상부로 수직 설치되고 내부에 상기 유체이송관(14)을 수용하는 지지기둥(50)과; 원형상의 중공된 통체로 이루어져 상기 유체이송관(14)을 통해 물이 유입되며, 내부에는 로드(24)가 형성된 피스톤(22)이 상기 로드(24)와 연결된 추출레버(26)에 의해 승강되는 메인하우징(20)과; 상기 지지기둥(50)과 메인하우징(20)을 상호 연결하며, 내측에 유체이송관(14)이 내설되는 수평관(30)과; 유체이송관(14)을 통한 물의 유입량을 가변적으로 조절토록 상기 수평관(30) 또는 상기 지지기둥(50)의 외측 둘레 일측에 구비된 개폐레버(33)를 포함하는 것을 특징으로 한다.

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Description

수동식 에스프레소 커피머신{A Manual Espresso Coffee Machine}

본 고안은 수동식 에스프레소 커피머신에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 커피 추출에 사용되는 물의 양을 수동으로 조절함과 동시에 커피추출압력을 가변적으로 수동조절할 수 있도록 하여 사용자의 취향에 맞는 커피를 추출할 수 있도록 하고 아울러 공간의 활용성을 증대시킨 수동식 에스프레소 커피머신에 관한 것이다.

에스프레소(Espresso)는 높은 압력을 통해 얻는 아주 진한 이탈리아식 커피를 말한다. 드립식 커피의 3배에 가깝도록 곱게 간 원두를 강한 압력으로 단시간 내에 뽑아내기 때문에 맛은 강하지만 카페인은 드립식 커피보다 적게 함유돼 있다. 커피의 순수한 맛을 느낄 수 있다고 해서 ‘커피의 심장’, ‘커피의 영혼’이라 하기도 한다. 에스프레소는 물을 섞어 아메리카노(Americano), 스팀한 우유를 섞어 카페라떼(Cafe latte), 카푸치노(Cappuccino) 등을 만들고, 캐러멜·초콜릿 시럽 등을 첨가해 다양한 메뉴를 만들기도 한다.

에스프레소를 만들기 위해서는 에스프레소 커피머신이 필요하다. 레버가 달린 에스프레소 커피머신에서는 스프링이 부착된 피스톤과 연결된 레버를 끌어내림으로써, 피스톤이 위로 끌어 올려져 피스톤의 하부에 보일러의 뜨거운 물이 유입된 다. 이때, 피스톤은 지렛대의 원리를 응용하고 있고 일정한 압력으로 세팅된 탄성스프링 때문에 상당한 힘을 가하여 레버를 당겨 내려야한다. 피스톤의 하부에 보일러의 뜨거운 물이 유입된 후 레버에서 손을 놓으면 일정한 압력으로 고안된 스프링의 힘으로 레버는 올라가면서 피스톤이 눌러 내려져 유입된 뜨거운 물을 압축해 그 기압으로 에스프레소 커피를 추출하게 된다.

커피의 맛과 향은 같은 분쇄커피를 사용한다 하더라도 추출하는 물의 양과 추출 압력에 따라 많은 차이를 보인다. 일반적으로 널리 알려진 에스프레소 커피 머신은 대략 9기압의 높은 압력과 90℃ 내외의 뜨거운 물로 20~30초의 시간 동안에 커피를 추출하도록 세팅되어 있어, 초보자들도 맛있는 커피를 용이하게 추출할 수 있다. 그러나 사용자가 추출하는 물의 양과 압력을 취향에 따라 세밀하게 임의로 조정할 수 없어 사용자의 취향에 따른 최선의 맛과 다양한 맛을 내기가 어렵다는 단점이 있다.

또한, 대부분의 커피머신의 경우 커피 추출을 위한 고온의 물을 공급하는 보일러가 커피머신의 본체에 내장되어 있으므로, 가정이나 커피를 취급하는 업소 등에 배치시킬 경우 공간을 많이 차지하게 되어 공간의 효율성이 떨어지는 문제점이 있다.

본 고안은 상기한 종래의 문제점들을 개선하기 위해 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 커피 추출에 사용되는 물의 양을 수동으로 조절함과 동시에 커피추출압력을 가변적으로 수동조절할 수 있도록 하여 사용자의 취향에 맞는 커피를 추출할 수 있는 수동식 에스프레소 커피머신을 제공하는 데 있다.

또한, 본 고안의 목적은 커피머신에 구비된 보일러를 테이블의 하부에 설치하여 커피추출에 필요한 공간의 활용성을 증대시킨 수동식 에스프레소 커피머신을 제공하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 수동식 에스프레소 커피머신은, 지면으로부터 소정의 높이로 형성된 테이블과; 일측에 유체이송관이 형성되며, 외부로부터 전원을 인가받아 내부에 수용된 물을 가열하여 고온의 물을 공급하는 보일러와; 상기 테이블의 상부로 수직 설치되고 내부에 상기 유체이송관을 수용하는 지지기둥과; 원형상의 중공된 통체로 이루어져 상기 유체이송관을 통해 물이 유입되며, 내부에는 로드가 형성된 피스톤이 상기 로드와 연결된 추출레버에 의해 승강되는 메인하우징과; 상기 지지기둥과 메인하우징을 상호 연결하며, 내측에 유체이송관이 내설되는 수평관과; 유체이송관을 통한 물의 유입량을 가변적으로 조절토록 상기 수평관 또는 상기 지지기둥의 외측 둘레 일측에 구비된 유량조절밸브를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 보일러는 테이블의 하부에 설치된다.

또한, 본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 메인하우징의 내측 둘레에는 유체이송관으로부터 공급되는 물이 다방면에서 내측 유입되도록 다수개의 유입공이 형성된다.

또한, 본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 보일러의 외측 둘레에는 하나 이상의 유체이송관이 형성되어 테이블 상에 다수개의 메인하우징이 형성될 수 있다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안에 따른 수동식 에스프레소 커피머신은 커피 추출에 사용되는 물의 유입 양과 커피추출압력을 가변적으로 수동조절할 수 있어 사용자의 의도에 따라 다양한 맛과 향의 커피를 추출할 수 있다는 장점이 있다.

또한, 본 고안에 따른 수동식 에스프레소 커피머신은 보일러가 테이블의 하부에 설치되어 공간 활용성이 뛰어나다는 장점이 있다.

아래에서는 본 고안에 따른 수동식 에스프레소 커피머신의 양호한 실시예를 첨부한 도면을 참조로 하여 상세히 설명한다.

도면에서, 도 1은 본 고안에 따른 실시예의 외관사시도이고, 도 2는 본 고안 에 따른 실시예의 분해사시도이며, 도 3은 도 1의 A-A선 단면도이고, 도 4는 도 1의 B-B선 단면도이다.

도 1에 도시된 바와 같이, 지면으로부터 소정의 높이로 형성된 테이블(40)의 상부에 메인하우징(20)이 설치되고 하부에 보일러(10)가 설치된다. 여기서 상기 테이블(40)은 내부에 수납공간이 형성된 싱크대 등으로 구성될 수 있다.

상기 보일러(10)는 외측 둘레 일측에 형성되어 외부로부터 물을 공급받는 물공급라인(29)과 타측에 형성되어 외부로 물을 제공하는 유체이송관(14)을 구비한다. 물공급라인(29)을 통해 보일러 내부에 수용된 물은 외부로부터 전원을 인가받아 가열된 후 유체이송관(14)을 통해 메인하우징(20)에 공급된다.

여기서 상기 유체이송관(14)은 한개 또는 다수개일 수 있고, 상기 보일러(10)의 외측둘레에는 상기 유체이송관(14) 외에 스팀관(12)이 더 형성될 수 있으며, 이들 유체이송관(14)과 스팀관(12)은 테이블(40)의 상부로 돌출형성되도록 구성될 수 있다. 보일러(10) 하나에 다수개의 유체이송관(14)이 형성되어 테이블(40) 상에 다수개의 메인하우징(20) 설치하면 커피추출에 따른 공간의 효율성을 증대시킬 수 있다.

보일러(10)에서 연장된 유체이송관은 테이블(40)의 상부에 수직 설치된 지지기둥(50)과 수평관(30)을 거쳐 메인하우징(20)에 연결된다.

상기 지지기둥(50)은 내부에 상기 유체이송관(14)을 수용할 뿐만 아니라 메인하우징(20)이 테이블(40)로부터 소정의 높이로 이격설치되도록 하는 역할을 한다.

메인하우징(20)은 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 원형상의 중공된 통체로 이루어져 상기 유체이송관(14)을 통해 물이 유입되며, 내부에는 로드(24)가 형성된 피스톤(22)과 상기 로드(24)에 연결되어 피스톤을 상하로 이동시키는 추출레버(26)를 구비한다. 상기 메인하우징(20)의 하부에는 분쇄커피를 수용하는, 손잡이가 달린 커피수용기(60)가 설치된다.

한편, 상기 수평관(30) 또는 상기 지지기둥(50)의 일측에는, 유체이송관(14)을 통한 물의 유입량을 가변적으로 조절할 수 있도록 개폐레버(33)가 구비된다. 여기서 개폐레버(33)는 도 1 및 도 3에 도시된 바와 같이 손잡이 형태로 구성되고 상하 움직임에 의해 개폐할 수 있는 것이 사용하기 편리하여 바람직하다.

사용자는 수평관(30) 또는 지지기둥(50)에 설치된 개폐레버(33)를 조작함으로써, 유체이송관(14)을 통해 메인하우징(20)의 내부로 유입되는 물의 양을 조절할 수 있을 뿐만 아니라, 개폐를 통해 메인하우징(20)으로 공급되는 물을 단속할 수 있다.

즉, 상기 개폐레버(33)의 조작에 의해 유량조절밸브(32)를 열어 원하는 양의 물을 메인하우징(20)의 내부로 유입시킨 후 유량조절밸브(32)를 잠근 다음, 추출레버(26)로 피스톤(22)을 가압하여 커피를 추출할 수 있다. 첨부된 도면에서는 추출레버(26)를 내리면 피스톤(22)이 위로 올라가 물이 유입될 수 있는 공간이 생기고, 추출레버(26)를 올리면 피스톤(22)이 가압되어 아래로 내려가도록 도시되어 있으나 추출레버(26)의 회전축을 변경함으로써 추출레버(26)를 올리면 피스톤(22)이 위로 올라가고, 추출레버(26)를 내리면 피스톤(22)이 내려가도록 구성할 수 있음은 당업 자라면 당연히 알 수 있는 사실이다.

다음으로 커피추출과정을 살펴보면 다음과 같다.

커피수용기(60)에 적당량의 분쇄커피를 담고 템핑(temping)한 후 커피수용기(60)를 메인하우징(20)의 하부에 결합시킨 후 개폐레버(33)로 유량조절밸브(32)를 열어 사용자가 원하는 양 만큼 고온의 물이 메인하우징(20)으로 유입되도록 한 다음 유량조절밸브(32)를 잠가 물의 유입을 차단한 후 추출레버(26)를 올려 피스톤(22)을 가압하면 메인하우징(20)에 유입된 고온의 물이 분쇄커피를 통과하면서 커피를 추출하게 된다.

이 때 추출레버(26)를 센 힘으로 올려 고압력하에 일순간에 커피를 추출할 수도 있고, 추출레버(26)를 천천히 올려 커피가 물에 잠긴 상태에서 우러나면서 추출되도록 할 수도 있다. 또한, 상기 추출레버(26)를 올리면서 커피를 추출하다가 다시 추출레버(26)를 내린 후 다시 큰 힘으로 추출레버(26)를 올려 추출할 수도 있다. 종래 기술에서는 레버를 내릴 경우(즉, 피스톤이 올라갈 경우) 빈 공간만큼 물이 유입되나, 본 고안에서는 상기 유량조절밸브(32)를 통해 물이 차단되어 물의 유입됨이 없이 추출레버(26)를 올릴 수 있다. 물론, 본 기술에서도 사용자의 취향에 따라 유량조절밸브(32)를 열어 추출레버(26)의 움직임에 따라 물이 보충되도록 할 수 있다.

한편, 첨부된 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 메인하우징(20)의 내 측 둘레에는 유체이송관(14)으로부터 공급되는 물이 다방면에서 내측에 유입되도록 다수개의 유입공(25)이 형성되는 것이 바람직하다. 더욱 바람직하기로는 메인하우징(20)의 내주면에 적어도 3개 이상의 유입공(25)이 형성되는 것이다.

즉, 상기 메인하우징(20)의 하부에 결합되고 분쇄커피를 수용하는 커피수용기(60)의 상부로 고온의 물이 다방면에서 고르게 유입되도록 함으로써, 분쇄커피를 고르게 적셔 커피의 맛과 향을 보다 효과적으로 추출할 수 있게 된다.

아울러, 상기 피스톤(22)의 외측 둘레에는 다수의 피스톤링(23)이 결합되도록 결합홈(22a)이 하나 이상 형성되며, 이를 통해 메인하우징(20)의 내부에서 승강하는 피스톤(22)이 메인하우징(20)의 내벽에 밀착력 있게 승강토록 하여 유체이송관(14)을 통해 유입되는 물이 메인하우징(20)의 외부로 유출되는 것을 방지할 수 있다.

또한, 상기 피스톤(22)은 로드(24)와 추출레버(26)만으로 상호 연결구성됨으로써, 메인하우징(20)의 내부에 유동되는 피스톤(22)을 사용자가 가변적으로 압력조절할 수 있다. 즉, 종래기술에 언급된 바와 같이, 종래의 추출레버는 피스톤의 상부에 구비된 스프링에 의해 사용자가 필요로 하는 추출압력과 횟수를 가변적으로 조절할 수 없었으나, 본 고안은 상기 추출레버(26)를 통해 피스톤(22)의 가압력을 사용자가 임의로 가변조절토록 구성함으로써, 각 개인의 취향에 맞도록 다양한 맛과 향을 지니는 커피를 추출할 수 있다.

상기한 실시예는 본 고안의 바람직한 실시예를 설명한 것에 불과하고, 본 고 안의 적용범위는 이와 같은 것에 한정되는 것이 아니며, 동일 사상의 범주 내에서 적절하게 변경 가능한 것이다.

따라서, 본 고안의 실시예에 나타난 각 구성요소의 형상 및 구조 등은 변형하여 실시할 수 있으며, 이러한 변형은 첨부된 본 고안의 특허청구범위에 속함은 당연한 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 실시예의 외관사시도.

도 2는 본 고안에 따른 실시예의 분해사시도.

도 3은 도 1의 A-A선 단면도.

도 4는 도 1의 B-B선 단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10 : 보일러

12 : 스팀관

14 : 유체이송관

20 : 메인하우징

22 : 피스톤

24 : 로드

26 : 추출레버

30 : 수평관

32 : 유량조절밸브

33 : 유량조절밸브

40 : 테이블

50 : 지지기둥

Claims (4)

1. 지면으로부터 소정의 높이로 형성된 테이블(40)과;

   상기 테이블(40)의 하부에 설치되고 외측 둘레에는 하나 이상의 유체이송관(14)이 형성되며, 외부로부터 전원을 인가받아 내부에 수용된 물을 가열하여 고온의 물을 공급하는 보일러(10)와;

   상기 테이블(40)의 상부로 수직 설치되고 내부에 상기 유체이송관(14)을 수용하는 지지기둥(50)과;

   원형상의 중공된 통체로 이루어지며, 내측 둘레에는 유체이송관(14)으로부터 공급되는 물이 다방면에서 내측 유입되도록 다수개의 유입공(25)이 형성되어 상기 유체이송관(14)을 통해 물이 유입되며, 내부에는 로드(24)가 형성된 피스톤(22)이 상기 로드(24)와 연결된 추출레버(26)에 의해 승강되는 메인하우징(20)과;

   상기 지지기둥(50)과 메인하우징(20)을 상호 연결하며, 내측에 유체이송관(14)이 내설되는 수평관(30)과;

   유체이송관(14)을 통한 물의 유입량을 가변적으로 조절토록 상기 수평관(30) 또는 상기 지지기둥(50)의 외측 둘레 일측에 형성되어 메인하우징(20)의 내부로 유입되는 물의 양을 조절토록 하는 개폐레버(33)가 구비된 유량조절밸브(32);를 포함하는 것을 특징으로 하는 수동식 에스프레소 커피머신.
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