KR200443651Y1

KR200443651Y1 - A food pouch

Info

Publication number: KR200443651Y1
Application number: KR2020070017748U
Authority: KR
Inventors: 김용환
Original assignee: 씨제이제일제당 (주)
Priority date: 2007-11-02
Filing date: 2007-11-02
Publication date: 2009-03-06

Abstract

본 고안은 반조리 또는 완전조리된 음식물을 수용하는 음식물 파우치에 있어서, 상기 음식물 저장부 내부에 내부 밀봉부가 형성되어 음식물 저장부를 다수의 영역으로 분할시켜 구성된 음식물 파우치에 관한 것으로, 분할된 음식물 저장부에 개별적인 음식 내용물이 서로 섞이지 않은 채로 가공하여 저장하여 본연의 맛을 최대한 잃지 않도록 하고, 이형제층 내부 밀봉부가 가열 시 자연스럽게 이형되어 복수의 내용물이 섞이도록 함으로써 1개의 파우치 만으로 복수의 음식 내용물을 저장하여 완제품화 할 수 있는 효과가 있다. The present invention relates to a food pouch containing a semi-cooked or fully cooked food, wherein an internal seal is formed inside the food storage unit to divide the food storage unit into a plurality of regions. The individual food contents are processed and stored without mixing with each other, so as not to lose the original taste as much as possible, and the inner sealing part of the release agent layer is naturally released when heated so that a plurality of contents are mixed to store multiple food contents with only one pouch. There is an effect that can be finished product.

파우치, 밀봉부, 이형제층 Pouches, Seals, and Release Agent Layers

Description

Food pouch {A food pouch}

본 고안은 음식물 파우치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 반조리 또는 완전조리된 음식물을 수용하는 음식물 파우치에 있어서, 상기 음식물 저장부 내부에 내부 밀봉부가 형성되어 음식물 저장부를 다수의 영역으로 분할시켜 구성되어 분할된 음식물 저장부에 개별적인 음식 내용물이 서로 섞이지 않은 채로 가공하여 저장할 수 있고, 이형제층 내부 밀봉부가 가열 시 이형되어 복수의 내용물이 섞일 수 있도록 한 음식물 파우치에 관한 것이다. The present invention relates to a food pouch, and more particularly, in a food pouch containing semi-cooked or fully cooked food, an internal seal is formed inside the food storage part to divide the food storage part into a plurality of areas. The divided food storage unit can be processed and stored without mixing the individual food contents with each other, and a food pouch for releasing the inner sealing portion of the release agent layer so that a plurality of contents can be mixed when heated.

레토르트 식품이란 조리가공한 여러 가지 식품을 일종의 주머니, 즉 파우치(pouch)에 넣어 밀봉한 후 고압가열살균솥(retort)에 넣어 고온에서 가열살균하여, 공기와 광선을 차단한 상태에서 장기간 식품을 보존할 수 있도록 만든 가공 저장식품이다. 미국에서는 ‘레토르트 파우치’ 또는 ‘플렉시블 캔’이라 하고, 유럽에서는 ‘플렉시캔’ 또는 ‘플렉스팩’이라고 한다. Retort food is a variety of cooked foods in a kind of pouch, a pouch, sealed, and put into a high-pressure heating sterilizer to heat sterilization at high temperature to preserve food for a long time in the air and light It is a processed and stored food made to be. In the United States, it is called a "retort pouch" or "flexible can." In Europe, it is called a "flexit can" or "flex pack."

레토르트 식품은 캔 식품과 같이 보존성이 우수하며, 캔 식품에 비해 부드럽 고 가벼워 운반하기 편하고, 카레나 스튜 같은 음식은 약 3분간 가열하면, 주머니째 데울 수 있고, 간단하게 주머니를 열 수 있으며, 가열살균할 때 주머니가 두껍지 않고 납작하기 때문에 열의 전달 속도가 빨라 시간을 단축시켜서 색과 향미가 좋은 제품을 만들 수 있다는 특징이 있다.Retort foods, like canned foods, are more preservable, softer and lighter than canned foods, and foods such as curry and stew can be heated for about 3 minutes, warmed easily, can be opened easily, and sterilized. Because the bag is not thick and flat, the heat transfer rate is fast, which shortens the time and makes the product with good color and flavor.

미국을 비롯한 유럽 각국에서는 이런 종류의 식품이 오래전부터 개발되었으며, 한국에서도 카레, 햄버거, 죽, 스파게티, 미트볼 등 레토르트 식품의 개발이 활발하게 진행되고 있다.In the United States and other European countries, this kind of food has been developed for a long time, and retort foods such as curry, hamburger, porridge, spaghetti, and meatball are actively being developed in Korea.

종래의 레토르트 식품을 포장하기 위한 파우치는, 도 1에 도시한 바와 같이, 상단부는 파우치 내부에 음식물을 삽입한 후 밀봉가능한 형태로 되어 있고, 하단부 바닥은 타원형 형태로 이루어져 파우치의 박스 포장 및 냉장고 등의 파우치 저장 수단에 세워서 배열하기 용이하게 되어 있으며, 외부는 폴리에스테르 등의 얇은 막으로 되어 있고, 중층은 알루미늄박(箔)이고 내부는 또다시 폴리에스테르막으로 되어 있는데, 이 셋을 붙여서 파우치를 만들 수 있고, 필요에 따라 알루미늄박 중층은 생략할 수도 있다. 이 파우치에 재료를 다듬고 썰고 조미하여 익힌 것을 자동으로 연속충전기로 넣고 가열하여 봉한다. 이것을 가압살균, 가압냉각 장치로 105∼120℃의 온도에서 가열살균하여 즉시 냉각시킨다.As shown in FIG. 1, a pouch for packaging a conventional retort food is formed in a sealable form after inserting food into the pouch, and a bottom of the pouch is formed in an oval shape, such as a pouch box packaging and a refrigerator. It is easy to stand and arrange in the pouch storage means of the outside, the outer layer is made of thin film such as polyester, the middle layer is aluminum foil, and the inside is made of polyester film again. The aluminum foil middle layer may be omitted as needed. In this pouch, the ingredients are trimmed, sliced, seasoned, and put into a continuous charger. It is sterilized by pressure sterilization and pressure cooling at a temperature of 105 to 120 ° C. and immediately cooled.

이러한 레토르트 식품은 상기한 바와 같이 음식 내용물을 종류에 따라 미리 섞어서 가공하여 파우치 내에 밀봉하게 되는데, 이 경우 개개 성분의 자체적인 맛을 잃게 되어 전체적인 맛이 부족한 경우가 있게 되며, 살균 시 내용물의 물성 변화 및 맞변화가 발생할 수 있어, 단일 음식을 단일 파우치로 제작할 수 있는 종류 에는 제한이 있어왔다. 예를 들어, 카레라이스의 경우, 상기와 같은 문제점으로 인하여 카레와 밥을 단일 파우치에 함께 넣어 포장하지 못하고 각각 별도의 파우치에 넣어 제작하고, 섭취 시에 섞어 먹어야 하는 불편이 있어왔다.Such retort foods are pre-mixed and processed in accordance with the type of food content as described above to be sealed in the pouch, in which case it loses its own taste of the individual components, there is a case that the overall taste is insufficient, the physical properties of the contents change during sterilization And the change can occur, there has been a limit to the kind that can produce a single food into a single pouch. For example, in the case of curry rice, the curry and rice can not be put together in a single pouch and packed together in a separate pouch, and have been inconvenient to be mixed when ingested.

이에 본 고안자들은 상기와 같은 종래의 문제점을 개선하기 위하여 예의 연구를 거듭한 결과 본 고안에 이르게 되었다.The present inventors have led to the present invention as a result of repeated studies to improve the conventional problems as described above.

따라서 본 고안의 목적은 복수의 음식 내용물을 단일 파우치 내에 포장해 넣으면서도, 서로 섞이지 않은 채로 가공(살균)하여 내용물의 특성에 따라 분리 포장하는 효과를 얻고, 내용물의 물성 변화 및 맛 변화를 최소화할 수 있는 파우치를 제공하는 것이다. Therefore, an object of the present invention is to package (plural) the food contents in a single pouch, while processing (sterilizing) without mixing with each other to obtain the effect of separate packaging according to the characteristics of the contents, to minimize the change in the physical properties and taste of the contents To provide a pouch that can.

상기와 같은 본 발명의 목적은 레토르트 식품 등의 파우치 저장부 내에 별도의 분리막을 형성시켜 필요에 따라 저장부를 다수의 구역으로 나누고 음식 내용물을 섞이지 않도록 개별적으로 저장할 수 있고, 취사시 가열에 의해 상기 분리막이 개봉되어 음식 내용물들이 자연스럽게 혼합될 수 있는 파우치를 제공함으로써 달성되었다.An object of the present invention as described above is to form a separate separator in the pouch storage unit, such as retort food can be divided into a plurality of zones if necessary and stored separately so as not to mix the food contents, the separator by heating when cooking This was achieved by providing a pouch in which the food contents could be naturally blended.

본 고안은 상호 마주하도록 배치된 시트부들을 복수의 위치에서 접합하여 밀 봉부를 형성함으로써 상기 시트부들 사이에 반조리 또는 완전조리된 음식물을 수용하는 밀폐된 음식물 저장부가 형성되어 있는 음식물 파우치에 있어서, 상기 음식물 저장부 내부에 접합강도가 낮은 내부 밀봉부가 형성시켜 음식물 저장부를 다수의 영역으로 분할시킨 것을 특징으로 하는 음식물 파우치를 제공한다.The present invention provides a food pouch in which a closed food storage unit for receiving semi-cooked or fully cooked food is formed between the sheet parts by joining sheet parts disposed to face each other at a plurality of positions to form a sealing part. An internal sealing portion having a low bonding strength is formed in the food storage unit to provide a food pouch characterized in that the food storage unit is divided into a plurality of regions.

본 고안 파우치의 시트부의 재료로는 온수 가열 또는 전자레인지 가열에 따라 물성의 변화가 없고, 인체에 무해한 필름이면 어느 것이나 사용가능하다.As the material of the sheet portion of the present invention pouch, any film can be used as long as the film is harmless to human body without hot water heating or microwave heating.

도 2에 도시한 바와 같이, 본 고안에 따른 파우치는 상단부는 음식물을 파우치에 삽입한 후 밀봉 가능한 형태로 되어 있고, 하단부 바닥은 타원형 단면을 가진 스탠딩 형태로 이루어져 있다. As shown in FIG. 2, the pouch according to the present invention has a top end portion in a form that can be sealed after inserting food into the pouch, and the bottom bottom portion has a standing shape having an elliptical cross section.

또한, 본 고안에 따른 파우치는 음식물 저장부 내부에 내부밀봉부를 형성하여 다수의 구획으로 나누어 구성되는 것을 특징으로 하는데, 상기 내부 밀봉부 중 일부를 접합강도가 낮은 이형제층으로 형성시켜 파우치를 전자레인지 등으로 가열하여 데울 때 이 이형제층이 떨어져 개봉됨으로써 각 구역에 저장된 음식물이 서로 섞이도록 할 수 있다.In addition, the pouch according to the present invention is characterized in that the inner sealing portion formed in the food storage unit is divided into a plurality of compartments, some of the inner sealing portion formed by a release agent layer having a low bonding strength microwave oven pouch When heated by heating and the like, the release agent layer is separated and opened so that the food stored in each zone is mixed with each other.

본 발명에 따라 형성된 내부 밀봉부는 음식물 저장부 내부에 필요로 하는 위치에 다양한 형태로 형성가능하고, 바람직하게는 도 2에 도시한 바와 같이 파우치 상단부에 "L" 자 모양으로 형성시킬 수 있다. The inner seal formed according to the present invention can be formed in various forms at the position required inside the food storage, and preferably can be formed in an "L" shape at the upper end of the pouch as shown in FIG.

또한, 본 고안에 따른 음식물 파우치는 추가로 증기방출이 가능한 증기 방출구를 두어 가열 전에 파우치를 별도로 개봉하지 않고도 직접 가열할 수 있다. In addition, the food pouch according to the present invention can be directly heated without additionally opening the pouch prior to heating by providing a steam discharge port capable of further steam release.

본 고안에 따른 음식물 파우치는 상기와 같은 구성으로 인하여 전자레인지 조리 시 1차적으로 내용물의 증기압에 의하여 서로 분리되어 있는 경계면이 개봉되어 내용물이 서로 섞이게 되며, 2차적으로 내용물이 섞인 후의 증기압에 의하여 증기 방출구가 개봉이 되면서 음식물 파우치가 파손되지 아니하고 적정하게 수분의 양을 가질 수 있도록 한다. The food pouch according to the present invention is opened at the boundary surface separated from each other by the steam pressure of the contents during the microwave cooking due to the configuration as described above, the contents are mixed with each other, and the steam by the steam pressure after the contents are secondly mixed As the discharge opening is opened, the food pouch does not break and it has a proper amount of moisture.

또한, 증기 배출구는 상부 음식물 밀봉부(좌측 상단부)에 있기 때문에 증기압에 의하여 증기 배출구가 먼저 개봉되는 현상을 방지할 수 있다.In addition, since the steam outlet is in the upper food seal (left upper end), it is possible to prevent the phenomenon that the steam outlet is first opened by the steam pressure.

상기와 같은 본 발명의 음식물 파우치는 음식물 저장부를 내부 밀봉부에 의해 다수의 부분으로 분할하여 형성됨으로 인하여 각 분할 부분에 각각의 개별적인 음식 내용물이 서로 섞이지 않은 채로 가공(살균)하여 저장함으로써 본연의 맛을 최대한 잃지 않도록 하고, 가열 시 자동으로 복수의 내용물이 섞이도록 하여 1개의 파우치만으로 복수의 음식 내용물을 저장하여 완제품화 할 수 있는 효과가 있으며, 추가로 증기방출이 가능한 증기 방출구를 두어 가열 전에 파우치를 별도로 개봉하지 않고도 직접 가열할 수 있는 효과가 있어, 식품 산업상 매우 유용한 발명인 것이다.The food pouch of the present invention as described above is formed by dividing the food reservoir into a plurality of portions by the inner sealing portion, so that each individual food content is processed (sterilized) and stored in each divided portion without being mixed with each other, thereby intrinsic taste. It is effective to save a plurality of food contents by using only one pouch, so that the contents are automatically mixed when heating. There is an effect that can be directly heated without opening the pouch, it is a very useful invention in the food industry.

이하 본 고안에 따른 바람직한 실시예를 본 명세서에 첨부된 도면을 참고로 하여 더욱 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

도 2는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 음식물 파우치의 개략적인 사시도이며, 도 3은 개략적인 평면도를 개략적으로 도시한 도이다.FIG. 2 is a schematic perspective view of a food pouch according to a preferred embodiment of the present invention, and FIG. 3 is a view schematically showing a schematic plan view.

도 2 및 3에 도시한 바와 같이, 본 고안의 음식물 파우치(10)는 시이트부(20)들을 상호 마주하도록 배치한 후 복수의 위치에서 접합하여 이루어진 외부 밀봉부(30)와, 상기 외부 밀봉부(30)에 의하여 형성된 내부를 두 개의 구획으로 분할하도록 형성된 내부 밀봉부(40)와, 상기 외부 밀봉부(30)와 내부 밀봉부(40)에 의하여 형성된 음식물 저장부(50) 및 (60)와, 가열시 증기방출이 가능한 증기 방출구(70)로 구성되어 있다. As shown in Figures 2 and 3, the food pouch 10 of the present invention is disposed so as to face each other the sheet portion 20 and the outer seal portion 30 is formed by joining in a plurality of positions, the outer seal portion An inner seal 40 formed to divide the interior formed by the 30 into two compartments, and food storage portions 50 and 60 formed by the outer seal 30 and the inner seal 40. And a vapor discharge port 70 capable of releasing steam during heating.

상기 시이트부(20)는 복수의 필름층으로 이루어져 있으며, 예를 들어, 내층(21)과 그 외측에 적층된 외층(22)으로 이루어져 있다. 상기 내층(21)은 선형 저밀도 폴리에틸렌(LLDPE, Linear Low Density Polyethylene) 또는 비연신 폴리프로필렌(CPP, Casting Polypropylene)으로 제조된 것일 수 있고, 상기 외층(22)은 폴리아미드(Polyamide)로 제조된 것일 수 있고, 이러한 외층에는 상표 또는 상품명 등의 제품에 필요한 정보를 인쇄할 수 있다. 이들 내층(21)과 외층(22) 사이에 음식물 저장부(50) 및 (60)이 형성되게 된다. The sheet portion 20 is composed of a plurality of film layers, for example, the inner layer 21 and the outer layer 22 laminated on the outside thereof. The inner layer 21 may be made of linear low density polyethylene (LLDPE) or non-stretched polypropylene (CPP, Casting Polypropylene), the outer layer 22 is made of polyamide (Polyamide) In this outer layer, information necessary for a product such as a trademark or a brand name can be printed. Food storage portions 50 and 60 are formed between the inner layer 21 and the outer layer 22.

본 고안의 실시예에서는 도시한 바와 같이 내층(22)과 외층(21)의 복층으로 시이트부(20)을 구성하였으나, 본 고안은 이에 한정되는 것은 아니고, 음식물의 종류 및 사용 용도에 따라 복수개의 층으로 구성할 수도 있다. 예를 들어, 내부에 알루미늄박층을 삽입할 수도 있다.In the embodiment of the present invention, as shown, the sheet portion 20 is composed of a plurality of layers of the inner layer 22 and the outer layer 21, but the present invention is not limited thereto. It can also consist of layers. For example, an aluminum foil layer may be inserted therein.

상기 외부 밀봉부(30)는 시이트부(20)들이 복수의 위치에서, 예를 들어, 도 2에 도시한 외부 모서리부(일명 T방 형태) 등과 같이 다양한 형태로 열 융착 등의 접합방법에 의해 접합 되어 형성시킬 수 있다. The outer seal portion 30 is formed by a bonding method such as heat fusion in various forms, such as the outer edge portion (also known as a T-shape) shown in FIG. 2 at a plurality of positions. Can be formed by bonding.

본 고안의 실시예에서는 외부 밀봉부(30)을 사각형 외부 모서리부(일명 T방 형태) 형태로 예시하였으나, 본 고안은 이에 한정되는 것은 아니고, 음식물의 종류 및 사용 용도에 따라 다양한 형태 및 크기로 구성할 수도 있다.In the embodiment of the present invention, the outer seal 30 is illustrated in the form of a rectangular outer corner portion (also known as a T-shape), but the present invention is not limited thereto, and in various forms and sizes depending on the type of food and the intended use. It can also be configured.

상기 외부 밀봉부(30)에 의하여 파우치(10) 내부에는 음식물 저장부가 형성된다. 상기 음식물 저장부는 내부 밀봉부(40)에 의하여 복수의 구역으로 나뉠 수 있으며, 예를 들어, 도 2에 도시한 바와 같이, 내 밀봉부(40) 및 이형체층 내부 밀봉부(41)에 의하여 상부 음식물 저장부(50) 및 하부 음식물 저장부(60)로 나뉘게 된다.The food storage part is formed inside the pouch 10 by the outer seal part 30. The food reservoir can be divided into a plurality of zones by the inner seal 40, for example, as shown in Figure 2, the upper portion by the inner seal 40 and the release layer inner seal 41 It is divided into the food storage unit 50 and the lower food storage unit 60.

상기 내부 밀봉부(40)은 외부 밀봉부(30)와 동일한 방식으로 접합 될 수 있으나, 이형체층 내부 밀봉부(41)은 접합강도가 다른 밀봉부의 접합강도보다 낮아지도록 접합 되는 것이 바람직하다. 이러한 이형제층 내부 밀봉부(41)은 여러 가지 다양한 방식에 의해 형성될 수 있으며, 본 실시예에서는, 액상의 이형제를 외층의 배면 즉 내층과 마주하는 면의 목적하는 부위에 도포하여 건조시킨 후, 그 이형제가 도포 된 외층에 내층을 접합하여 형성시킬 수 있다. 이형제로는, 예를 들어 아크릴 계열의 재료를 사용할 수 있다. 이는 음식물 파우치(10)를 가열하여 데울 때 내부 음식물에 의해 발생하는 증기에 의해 파우치(10) 내부의 음식물 저장부가 팽창하고, 그에 따라 이형체층 내부 밀봉부(41)가 자연스럽게 이형되어 상부 음식물 저장부(50)과 하부 음식물 저장부(60)에 저장된 음식물이 혼합될 수 있는 기능을 하도록 하기 위함이다.The inner seal 40 may be bonded in the same manner as the outer seal 30, but the release layer inner seal 41 is preferably bonded such that the bond strength is lower than the bond strength of other seals. The release agent layer inner seal 41 may be formed by various methods. In this embodiment, the liquid release agent is applied to the back side of the outer layer, that is, the surface facing the inner layer, and dried. The inner layer can be formed by bonding the inner layer to the outer layer to which the release agent is applied. As a mold release agent, an acryl-type material can be used, for example. This is because the food storage inside the pouch 10 is expanded by the steam generated by the internal food when the food pouch 10 is heated and heated, so that the release layer inner seal 41 is naturally released and the upper food storage part is naturally released. This is to serve to mix the food stored in the 50 and the lower food storage unit 60.

본 고안의 실시예에서는 내부 밀봉부(40)와 이형제층 내부 밀봉부(41)을 상부에 L자 형태로 형성하여, 음식물 저장부를 상부 음식물 저장부(50)과 하부 음식물 저장부(60)로 분할하였으나, 본 고안은 이에 제한되는 것은 아니고, 음식물의 종류 및 사용 용도에 따라 복수개의 구획으로 나뉘도록 내부 밀봉부를 구성할 수도 있다.In the embodiment of the present invention to form an inner seal portion 40 and the release agent layer inner seal portion 41 in the upper L-shape, the food storage portion to the upper food reservoir 50 and the lower food reservoir 60 Although divided, the present invention is not limited thereto, and the internal seal may be configured to be divided into a plurality of compartments according to the type of food and the intended use.

또한, 본 고안에 따른 음식물 파우치(10)는 추가로 밀봉부(30) 내측에 증기방출이 가능한 증기 방출구(70)를 형성시킬 수 있다. 이를 통해 가열 전에 파우치를 별도로 개봉하지 않고도 직접 가열할 수 있고, 따라서 전자레인지 등으로 가열 조리 시 1차적으로 내용물의 증기압에 의하여 이형제층 내부밀봉부(41)가 분리되어 있는 경계면이 개봉되어 내용물이 서로 섞이게 되며, 2차적으로 내용물이 섞인 후의 증기압에 의하여 증기 배출구(70)가 개봉이 되면서 음식물 파우치(10)가 파손되지 아니하고 적정하게 수분의 양을 가질 수 있도록 한다. In addition, the food pouch 10 according to the present invention may further form a vapor discharge port 70 capable of discharging steam inside the sealing part 30. Through this, it is possible to directly heat the pouch without opening it separately, and thus, when cooking by heating in a microwave oven or the like, the boundary surface in which the release agent layer inner seal part 41 is separated by the vapor pressure of the contents is opened and the contents are opened. They are mixed with each other, and as the steam outlet 70 is opened by the steam pressure after the contents are secondly mixed, the food pouch 10 may be properly damaged and have a proper amount of moisture.

또한, 증기 배출구(70)는 상부 음식물 밀봉부(도 2의 좌측 상단부)에 있기 때문에 증기압에 의하여 증기 배출구(70)가 먼저 개봉되는 현상이 방지된다.In addition, since the steam outlet 70 is in the upper food seal (upper left part of FIG. 2), the phenomenon in which the steam outlet 70 is first opened by the vapor pressure is prevented.

이와 같이, 바람직한 실시예를 예로 들어 본 고안에 대하여 설명하였으나, 본 고안은 이러한 실시예에 한정되는 것은 아니며, 당업자라면 본 고안의 기술적 사상의 범위를 벗어나지 않는 범주에서 다양한 변형, 개선 및 구체화가 가능할 것이다.As described above, the present invention has been described with reference to preferred embodiments, but the present invention is not limited to these embodiments, and those skilled in the art can make various modifications, improvements, and embodiments within the scope of the technical idea of the present invention. will be.

도 1은 종래 음식물 파우치의 일 실시형태를 개략적으로 도시한 도이다.1 is a view schematically showing an embodiment of a conventional food pouch.

도 2는 본 고안 스탠딩형 음식물 파우치의 일 실시형태에 대한 사시도를 개략적으로 도시한 도이다.Figure 2 is a schematic view showing a perspective view of an embodiment of the present invention standing food pouch.

도 3은 본 고안 스탠딩형 음식물 파우치의 일 실시형태에 대한 평면도를 개략적으로 도시한 도이다.Figure 3 is a schematic view showing a plan view of an embodiment of the subject innovation standing food pouch.

도 4는 본 고안 스탠딩형 음식물 파우치의 일 실시형태에 대한 단면도를 개략적으로 도시한 도로서, a)는 도 3의 A-A'단면도이고, b)는 B-B'단면도이다.Figure 4 is a schematic cross-sectional view of an embodiment of the present invention standing type food pouch, a) is a cross-sectional view A-A 'of Figure 3, b) is a cross-sectional view B-B'.

<도면 중의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Description of Symbols for Main Parts in Drawings>

10 음식물 파우치10 food pouches

20 시이트부20 sheet parts

21 내층21 inner layers

22 외층22 outer layer

30 외부 밀봉부30 outer seal

40 내부 밀봉부40 inner seal

41 이형제층 내부 밀봉부41 Release agent inner seal

50 상부 음식물 저장부50 upper food storage

60 하부 음식물 저장부60 Lower Food Storage Unit

70 증기 배출구70 steam outlet

Claims

A food pouch in which a closed food storage portion for receiving semi-cooked or fully cooked food is formed between the sheet portions by joining sheet portions disposed to face each other at a plurality of positions to form an outer seal.

By forming an internal seal in the food storage unit to divide the food storage unit into a plurality of areas, one side of the internal seal is formed as an inner seal of the release agent layer having a low bonding strength, by the steam pressure of the storage unit during pouch heating cooking Due to the separation of the release agent layer is configured to mix the food of the divided storage unit with each other, the food pouch characterized in that the steam discharge portion is formed so that the steam discharged from the food of the storage unit when the pouch heating cooking on the outer seal.

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