KR200441861Y1

KR200441861Y1 - Apparatus for manufacturing bread automatically

Info

Publication number: KR200441861Y1
Application number: KR2020070007070U
Authority: KR
Inventors: 장성욱
Original assignee: 장성욱
Priority date: 2007-04-30
Filing date: 2007-04-30
Publication date: 2008-09-11

Abstract

본 고안은 다수의 빵형틀이 구비되어 호도과자나 붕어빵과 같은 빵을 연속적으로 자동생산할 수 있게 되어 있는 자동 제빵기의 개량고안에 관한 것이다.The present invention relates to an improvement of the automatic bakery machine, which is provided with a plurality of bread molds and is capable of automatically producing bread such as a hawk or crucian carp.

즉, 지지후레임 상부에 구성된 이송로에 다수의 빵형틀을 재치시켜 이송시키는 형틀받침을 이송시키는 이송수단과, 상기 이송수단의 이송로에 빵형틀을 펼쳐지게 하는 탈형안내대와, 상기 탈형된 빵형틀 내에 성형된 빵을 분리시켜 주는 빵분리구와, 상기 빵형틀 내에 원료를 공급하는 원료투입구와, 상기 탈형된 빵형틀을 닫히게 하는 착형안내대와, 상기 원료가 담겨진 형틀을 뒤집어 주는 뒤집게가 설치된 구성으로 이루어지되 상기 형틀받침은 내측에 상하로 체인이 배치된 이중체인으로 구성된 이송체인으로 연결되어 상하 안정되게 고정설치된 구성으로 형틀받침의 외측하단이 받쳐지지 않은 상태에서 이송되게 한 이송수단으로 이루어진 자동 제빵기를 특징으로 한다.That is, a conveying means for conveying a mold support for placing and transporting a plurality of bread molds in a conveying path formed at an upper portion of the support frame, a deforming guide for spreading the bread mold in the conveying path of the conveying means, and the deformed bread mold A bread separator for separating the molded bread in the inside, a raw material inlet for supplying the raw material into the bread mold, a seating guide for closing the demolded bread mold, and a flipper for overturning the mold containing the raw material The mold holder is connected to a transfer chain consisting of a double chain with chains arranged up and down inside, and is configured to be fixed up and down. It features a baking machine.

제빵기, 빵형틀, 형틀받침, 이중체인, 수납안내대 Bread Maker, Bread Mold, Mold Support, Double Chain, Storage Guide

Description

Automatic Bread Maker {APPARATUS FOR MANUFACTURING BREAD AUTOMATICALLY}

도 1은 본 고안의 구성을 나타낸 평면 예시도 1 is a plan view showing a configuration of the present invention

도 2는 본 고안의 빵틀 이송수단부분을 나타낸 평면도Figure 2 is a plan view showing a portion of the bread mold transfer means of the present invention

도 3은 본 고안의 빵틀 변환수단부분을 나타낸 평면도3 is a plan view showing a portion of the bread frame converting means of the present invention

도 4는 본 고안의 빵분리구의 측면예시도 Figure 4 is an exemplary side view of the bread separator of the present invention

도 5는 본 고안의 빵형틀 탈형안내대 측면예시도Figure 5 is a side view of the bread mold demolding guide of the present invention

도 6은 본 고안의 빵틀 뒤집게 측면 예시도Figure 6 is an illustration of the side of the bread mold upside down of the present invention

도 7은 본 고안의 이송체인 구성을 나타낸 사시도 7 is a perspective view showing the configuration of the transfer chain of the present invention

도 8은 본 고안의 이송체인과 형틀받침의 분해 사시도8 is an exploded perspective view of the transfer chain and the mold support of the present invention

도 9는 종래의 이송받침대 구성을 나타낸 평면 예시도Figure 9 is a plan view showing a conventional transfer support configuration

도 10은 종래의 이송받침대 구성을 나타낸 측면예시도Figure 10 is a side view illustrating a conventional transport stand configuration

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 지지후레임 1a : 이송로 1: support frame 1a: transfer path

101 : 지지판 102 : 안내대판101: support plate 102: guide plate

103 : 착형안내대 105: 이송체인103: wearing guide 105: transport chain

2 : 형틀받침 201 : 협지돌부2: mold support 201: narrowing protrusion

3 : 빵형틀 301,301' : 상,하측형틀3: bread mold 301,301 ': upper and lower molds

302 : 걸림돌봉 4 : 탈형안내대 302: jam stick bar 4: demoulding guide

401 : 경사안내대 5 : 빵분리구401: slope guide 5: bread separator

501 : 분리편 502 : 작동간501: separation piece 502: operation

503 : 보조지지판 505 : 수납안내대503: auxiliary support plate 505: storage guide

6 : 원료투입구 601 : 투입노즐 6: inlet 601: inlet nozzle

7 : 형틀뒤집게 701 : 고정판7: mold clamp 701: fixed plate

702 : 승강판 703 : 수평대702: lifting plate 703: horizontal stage

704 : 작동간 705.705' : 걸림봉704: Between operations 705.705 ': Hanging rod

8 : 원료공급부8: raw material supplier

종래에도 다수의 빵형틀이 가이드레일을 따라 이송되는 이송공정, 빵형틀이 펼쳐지는 탈형공정, 밀가루반죽물과 앙금을 펼쳐진 형틀 내에 공급하는 투입공정, 펼쳐진 빵형틀을 닫고 뒤집어주는 다단계공정을 단일 회전축에 부설된 다수의 캠장치에 의하여 각 공정을 자동적으로 행할 수 있도록 한 "호도과자 자동제빵기"가 발명특허 제10-0098525호로 본 고안자에 의해 개발되어 제빵 생산성을 높일 수 있게 되었으나, 상기 구성에서는 많은 캠 및 연결로드, 각종 작동간으로 구성되어 있을뿐만 아니라 빵형틀이 상·하방향으로 회전되게 만들어져 있기 때문에 구조가 복잡하고 빵형틀 이송수단에서의 고장판별이 쉽지 않을 뿐만 아니라 제작비용도 많이 드는 단점이 있었다.Conventionally, a single rotating shaft includes a transfer process in which a plurality of bread molds are transferred along a guide rail, a demoulding process in which bread molds are unfolded, a feeding process of supplying flour dough and sediment into an unfolded mold, and a multi-step process of closing and inverting the spread bread molds. The "automatic pastry automatic baking machine" that can automatically perform each process by a number of cam devices attached to the invention was developed by the present inventors with the invention patent No. 10-0098525, but it is possible to increase the baking productivity, in the above configuration It is composed of cam, connecting rod and various operations, and because bread mold is made to rotate up and down, the structure is complicated, and it is not easy to determine failure in bread mold conveying means, and it is also expensive. There was this.

이를 감안한 자동 제빵기가 발명특허 제10-0247833호로 본 고안자에 의해 또 다시 개발되었는바, 이는 수평선상에 장방형 방향으로 회전되는 이송수단을 구비하고 그 이송수단의 이송로에 펼쳐지게 하는 탈형안내대와 탈형된 빵형틀 내에 성형된 빵을 분리시켜 주는 빵분리구와 빵형틀 내에 원료를 공급하는 원료투입구와 탈형된 빵형틀을 닫히게 하는 착형안내대와 원료가 담겨진 빵형틀을 뒤집어 주는 뒤집게가 설치된 간단한 구성으로 수평이송과정에서 빵을 순차적으로 굽도록 한 구성으로 그 구조도 간단할 뿐만 아니라 기계적인 작동수단으로 고장발생을 최소화시킬 수 있고 고장발생시에도 고장, 수리가 용이하며 생산공정을 소비자가 직접 볼 수 있어서 상품의 신뢰도를 높일수 있게 되었었다.In view of this, an automatic bread maker was developed by the present inventor as the invention patent No. 10-0247833, which has a conveying means rotated in a rectangular direction on a horizontal line, and a detachable guide and a detachable form to be spread on a conveying path of the conveying means. It consists of a bread separator that separates the shaped bread into the old bread mold, a raw material inlet for supplying the raw material in the bread mold, a seating guide to close the demolded bread mold, and an inverter to turn over the bread mold containing the ingredients. It is designed to bake bread sequentially in the horizontal transfer process. Its structure is not only simple, it can minimize the occurrence of failure by mechanical operation means, and it is easy to breakdown and repair in case of failure, and the production process can be directly seen by consumers. The credibility of the product could be increased.

그러나 상기의 자동 제빵기에서는 도 9 및 10에서와 같이 다수의 빵형틀(30')을 재치시켜 이송시키는 형틀받침(20')을 이송시키게 될때 형틀받침(20')의 내측은 단일 이송체인(15')으로 연결되어 형틀받침(20')을 안정적으로 고정지지할 수 없으므로 형틀받침(20')의 외측부 하단은 지지후레임(10')의 주연부에 장방형으로 설치된 이송받침대(18')에 받쳐져서 이송되게한 구성이므로 형틀받침(20')이 이송되는 과정에서 이송받침대(18')에 계속적으로 접촉되는 접촉저항에 의해 소음발생이 커지고 기계장치의 흔들림 등으로 전체적인 안정성이 떨어지게 되었으므로 본 고안에서는 상기와 같은 본 고안자의 자동 제빵기의 기술내용을 기반으로 하면서 소음발생을 최소화하고 제빵생산성을 크게 높일 수 있도록 한 자동 제빵기를 개량고안한 것이다.However, in the automatic bread maker, when the mold holder 20 'for placing and transporting a plurality of bread molds 30' is transported as shown in FIGS. 9 and 10, the inside of the mold holder 20 'is a single transfer chain 15. ') Is not able to stably support the mold support 20' so that the lower end of the outer portion of the mold support 20 'is supported by a transport support 18' installed in a rectangle on the periphery of the support frame 10 '. Since the structure is configured to be transported, the noise generated by the contact resistance continuously contacting the transport support 18 'in the process of transferring the mold support 20', and the overall stability is lowered due to the shaking of the mechanical device. Based on the technical contents of the inventor's automatic bakery machine, such as to improve the automatic bakery to minimize the noise generation and significantly increase the bakery productivity.

본 고안의 자동 제빵기는 수평선상에 장방형 방향으로 회전되는 이송수단을 구비하여 다수의 빵형틀을 이송하고 그 이송수단의 이송로에 펼쳐지게 하는 탈형안내대와 탈형된 빵형틀 내에 성형된 빵을 분리시켜 주는 빵분리구와 빵형틀 내에 원료를 공급하는 원료투입구와 탈형된 빵형틀을 닫히게 하는 착형안내대와 원료가 담겨진 빵형틀을 뒤집어 주는 뒤집게가 설치된 구성으로 이루어지되 상기 다수의 빵형틀을 재치된 상태로 이송시키는 형틀받침의 내측은 이중체인으로 상하 안정된 상태로 고정설치가 되어 형틀받침의 외측하단은 종래와 같이 이송받침대에 받쳐지지 않고 이송되게 한 구성으로 형틀받침의 이송저항 및 소음발생등을 크게 줄일 수 있도록 한 자동 제빵기를 제공함에 있다. The automatic bread making machine of the present invention has a conveying means rotated in a rectangular direction on a horizontal line to convey a plurality of bread molds, and separates the molds formed in the molds from the demoulding guide and the bread molds to be spread on the conveying path of the conveying means. It consists of a bread separator, a raw material inlet for supplying the raw material in the bread mold, a seating guide for closing the demolded bread mold, and an inverter for overturning the bread mold containing the raw material. The inner side of the mold support to be transferred by the double chain is fixed and installed in a stable state up and down, and the outer bottom of the mold support is transported without being supported by the transport support as in the prior art, which greatly increases the transfer resistance and noise generation of the mold support. It is provided with an automatic bakery that can be reduced.

본 고안의 자동 제빵기는 지지후레임(1) 상부에 다수구비된 형틀받침(2)을 장방형방향으로 배치하여 순차적으로 이송시키는 이송로(1a)를 구성하고 형틀받침(2)상단의 협지돌부(201)에 빵형틀(3)의 지지축봉을 협지할 수 있게하고 형틀받침(2)의 내측은 중앙지지판(101)에 축설된 이송체인(105)에 연결되어 이송되게 하 되 상기 이송체인(105)은 상하로 체인이 배치된 이중체인으로 구성되어 상하 안정되게 고정설치되어 형틀받침(2)을 지지하므로서 형틀받침(2)의 외측하단이 받쳐지지 않고 이송되게 한 이송수단으로 되어 있다.The automatic bread maker of the present invention constitutes a conveying path (1a) for sequentially transferring the mold holders (2) provided in the upper part of the supporting frame (1) in a rectangular direction, and the pinching protrusion (201) at the top of the mold holder (2). The support shaft of the bread mold (3) can be pinched in the) and the inner side of the mold support (2) is connected to the transfer chain 105 arranged on the central support plate 101 to be transferred, but the transfer chain 105 It is composed of a double chain chain is arranged up and down is fixed and installed up and down stably to support the mold support (2) by the transport means to be transported without supporting the outer bottom of the mold support (2).

상기 이송로(1a) 일측의 방향전환부 지점에는 빵형틀(3) 이송과정에서 상측형틀(301)을 하측형틀(301')에서 펼쳐지도록 하는 탈형안내대(4)를 설치하고 펼쳐진 형틀부분은 안내대판(102)을 따라 이송되게 하며 이어서 빵분리구(5)를 설치하여 펼쳐진 상태의 빵형틀(3) 내에 성형된 빵을 분리시키되 빵분리구(5)의 진행방향에 위치한 지지후레임(1)전방에 가이드판(506)이 구비된 수납안내대(505)가 설치되어 완성된 제품을 수납처리 할 수 있게 되어 있다.At the transfer point (1a) one side of the direction change part is installed in the bread die (3) in the transfer process to install the demolding guide (4) to expand the upper mold 301 in the lower mold (301 ') After the guide plate 102 is transported and the bread separator 5 is installed to separate the bread formed in the bread mold 3 in the unfolded state, but the supporting frame positioned in the traveling direction of the bread separator 5 (1). The storage guide 505 provided with the guide plate 506 is installed in the front to accommodate the finished product.

그리고 원료투입구(6)는 지지후레임(1) 전방에 설치하여 형틀 내에 원료를 공급할 수 있게하고, 원료가 투입된 형틀을 닫혀지게 하는 착형안내대(103)와 빵형틀을 뒤집어주는 기능의 빵형틀 뒤집게(7)가 설치되어 있다. And the raw material inlet (6) is installed in front of the support frame (1) to be able to supply the raw material in the mold, and after the bread guide of the function to turn over the seating guide 103 and the bread mold to close the mold into which the raw material is injected The tongs 7 are provided.

상기 탈형안내대(4)는 소정각도의 경사면(401)으로 구성되어 있고 그 경사면(401) 선단부는 진입되는 빵형틀의 걸림돌봉(302) 하부에 놓여 지게 한 하단에서 점차적으로 상향되어 상단이 안내대판(102)과 같은 선상으로 구성되며, 탈형안내대(4)가 끝나는 지점에 안내대판(102)을 설치하되 안내대판(102)에 탈형된 빵형틀 걸림돌봉(302)이 접지되는 부분은 중앙의 지지판(101) 보다 내향되게 형성하여 탈형된 빵형틀(3) 부분이 접혀지지 않도록 경사각도를 유지케한다.The demolding guide 4 is composed of an inclined surface 401 of a predetermined angle and the inclined surface 401 is gradually raised from the lower end to be placed under the locking bar 302 of the bread mold to enter the top is guided Consists of the same line as the base plate 102, the guide plate 102 is installed at the point where the demolding guide (4) ends, but the part where the bread mold hanging bar (302) demolded to the guide plate (102) is grounded It is formed to be inward than the support plate 101 of the demolded bread mold (3) portion to maintain the inclination angle so as not to be folded.

상기, 빵분리구(5)는 분리편(501)을 가진 작동간(502)이 보조지지판(503)에 축설되어 일방향으로 움직하면서 분리기능을 하도록 되어 있다.In the bread separator 5, the operation section 502 having the separating piece 501 is arranged on the auxiliary supporting plate 503 so as to move in one direction to perform a separating function.

원료투입구(6)는 원료공급부(9)로부터 공급되는 밀가루반죽물과 앙금을 투입노즐(601)을 통해 빵형틀(3)내에 공급시킬 수 있게 되어 있다.The raw material inlet 6 is capable of supplying the flour dough and sediment supplied from the raw material supply unit 9 into the bread mold 3 through the input nozzle 601.

형틀뒤집게(7)는 고정판(701)에 설치된 승강판(702)과 수평대(703)에 승강되는 작동간(704)과 그 작동간(704) 양측의 걸림봉(705)(705')을 부착시켜 근접상태의 전·후방 빵형틀을 뒤집는 기능을 하도록 되어 있다.The form tweezers 7 are provided between the lifting plate 702 installed on the fixed plate 701 and the horizontal bar 703, between the operation 704, and between the operation 704 and the engaging rods 705 and 705 '. It is designed to invert the front and rear bread molds in close proximity.

이와같이 구성되어 있는 본 고안의 자동 제빵기는 도 1에서와 같이 빵형틀(3)이 배치된 상태에서 이송체인(105)에 연결된 형틀받침(2)이 이송로(1a)를 따라 1단계씩 시계반대방향으로 순차적으로 이송되는 과정에서 탈형안내대(4)에 도달한 빵형틀(3)은 상측형틀(301)에 돌출되어 있는 걸림돌봉(302)이 탈형안내대(4)의 경사면(401)에 놓여짐과 아울러 경사면(401)을 따라 방향전환되는 과정에서 자연적으로 상측형틀(301)이 완전히 제껴져서 걸림돌봉(302)이 안내대판(102)에 지지되는 방법으로 빵형틀(3)은 탈형된 상태를 유지하게 되며, 상기 탈형된 빵형틀(3)은 빵분리구(5)와 원료투입구(6)를 거쳐 빵형틀 뒤집게(7) 부분에 도달하게 되면 상측형틀(301)의 걸림돌봉(302)이 안내대판(102)에 외향돌출곡면으로된 탈형안내대(4)에 의해 자연적으로 접혀지게 되고 이렇게 빵형틀(3)이 접혀진 상태로 이송된 다음 우측하부에 있는 빵형틀(3)은 방향전환되어 우측상부로 놓여지는 과정으로 빵형틀(3)이 1단계씩 순차적으로 이송 된다.The automatic bread maker of the present invention configured as described above has the mold holder 2 connected to the transfer chain 105 in the state where the bread mold 3 is disposed as shown in FIG. The bread mold 3 that has reached the demolding guide 4 in the process of being sequentially transferred in the direction has a locking bar 302 protruding from the upper mold 301 on the inclined surface 401 of the demolding guide 4. The bread mold 3 is demoulded in such a manner that the upper mold 301 is naturally removed and the locking bar 302 is supported by the guide plate 102 in the process of being turned along the inclined surface 401. The state is maintained, and the demolded bread mold 3 reaches the bread mold turner 7 through the bread separator 5 and the raw material inlet 6 so that the hooked bar of the upper mold 301 ( 302 is naturally folded to the guide plate 102 by the demoulding guide (4) in the outwardly projecting curved surface and thus the bread Frame 3 in the bread mold, and then the lower right is transferred to the retracted state (3) are sequentially transferred to the bread by the mold (3) step 1 the process is placed in the upper right direction is switched.

상기 빵형틀(3)이 이송되는 과정에서 빵분리구(5)는 빵분리편(501)을 전진시키는 과정으로 빵분리구(5)에 도달한 탈형된 빵형틀(3)내의 굽혀진 빵을 전방으로 밀어서 외부로 분리하게 되며, 원료투입구(6)에 도달한 빵이 분리된 빈공간의 빵형틀(3) 내에는 원료투입구(6)에서 밀가루반죽물과 앙금을 공급하게 되며, 빵형틀 뒤집게(7) 부분에 도달한 탈형된 빵형틀(3) 내에 원료가 공급된 다음 상측형틀이 접혀진 상태로 놓여져 있는 것을 빵형틀 뒤집게(7)의 작동간(704)이 고정판(701)의 안내구멍을 따라 우측으로 이동한다음 좌측으로 복원되는 과정에서 걸림봉(705)으로 빵형틀(3)의 힌지하부를 들어올려 전방의 빵형틀(3)을 뒤집게 되며 후방에 위치한 또 다른 걸림봉(705')에 의해서 후방의 빵형틀(3)을 뒤집는 작업이 진행된다.In the process of conveying the bread mold 3, the bread separator 5 advances the bread separation piece 501 to serve the baked bread in the demolded bread mold 3 that has reached the bread separator 5. It is pushed forward and separated to the outside, and the bread mold 3 in the empty space where the bread reaching the raw material inlet 6 is supplied with flour dough and sediment from the raw material inlet 6, and the back of the bread mold. When the raw material is supplied into the demolded bread mold 3 which has reached the tongs 7 part, and then the upper mold is placed in the folded state, the operation 704 of the bread mold tong 7 is guided by the fixing plate 701. In the process of restoring to the right along the hole and then to the left side, by lifting the hinged lower portion of the bread mold 3 with the locking rod 705, the bread mold 3 in the front is flipped over, and another locking rod 705 located at the rear. The operation of overturning the bread crumb 3 at the rear by the ') proceeds.

이렇게 지지후레임(1)의 이송로(1a)를 따라 빵형틀(3)이 1단계씩 순차적으로 이송되는 동안에 빵형틀을 펼쳐주는 탈형공정, 펼쳐진 형틀을 닫아주는 착형공정, 빵형틀 내에 완성된 빵을 분리하는 분리공정, 원료를 공급하는 원료투입공정, 형틀 뒤집기 공정 등으로 빵을 생산하게 된다.Thus, the bread mold 3 spreads out the bread mold while the bread mold 3 is sequentially transported step by step along the conveying path 1a of the support frame 1, the molding process of closing the spread mold, and the finished bread in the bread mold. Bread is produced by a separation process for separating the raw materials, a raw material input process for supplying raw materials, and a mold reversal process.

상기와 같은 다단계 공정을 행할 수 있도록 빵형틀(3)을 이송시켜주는 형틀받침(2)은 상하로 체인이 배치된 이중체인 구성의 이송체인(105)에 의해 상하 안정되게 고정설치되어 형틀받침(2)의 외측하단이 받쳐지지 않고 이송되므로 형틀받침(2)이 이송과정에서 이송저항 및 소음발생등을 크게 줄일 수 있게 되어 생산성을 크게 향상시킬 수 있게 된다.The mold support 2 which transfers the bread die 3 to perform the multi-step process as described above is fixedly installed up and down by the transfer chain 105 of the double chain configuration in which the chain is arranged up and down. Since the lower end of 2) is transported without being supported, the mold support (2) can greatly reduce the transfer resistance and noise generation during the transfer process, thereby greatly improving the productivity.

즉, 본 고안은 형틀받침(2)이 다단계공정을 수행하기 위해 이송체인(105)에 의해 이송되는 이송수단을 갖되 종래에 형틀받침(2)의 외측하단이 별도의 이송받침대에 계속적으로 접촉되는 접촉저항에 의해 소음발생이 커지고 기계장치의 흔들림 등으로 전체적인 안정성이 떨어지게 되는 제반 문제점을 해결할 수 있게 되었다.That is, the present invention has a transfer means that the mold holder 2 is transported by the transfer chain 105 to perform a multi-step process, but the outer bottom of the mold holder 2 is continuously in contact with a separate transfer tray. It is possible to solve various problems that the noise generated by the contact resistance increases and the overall stability decreases due to the shaking of the mechanical device.

또, 빵분리구(5)에 의해 펼쳐진 상태의 빵형틀(3) 내에 성형된 빵을 분리시키되 빵분리구(5)의 진행방향에 가이드판(506)이 구비된 수납안내대(505)가 설치되어 연속적으로 수납처리 하는 수단으로 완성된 제품을 얻게 된다.In addition, while separating the bread formed in the bread mold (3) in the unfolded state by the bread separator 5, the storage guide 505 is provided with a guide plate 506 in the traveling direction of the bread separator 5 The finished product is obtained by means of installed and continuous storage processing.

이상에서 본 고안은 상기 실시예를 참고하여 설명하였지만 본 고안의 기술사상 범위 내에서 다양한 변형실시가 가능함은 물론이다.Although the present invention has been described with reference to the above embodiment, various modifications can be made within the technical spirit of the present invention.

이와같이 본 고안의 자동제빵기는 수평선상에 장방형 방향으로 회전되는 이송수단을 구비하여 다수의 빵형틀을 이송하고 그 이송수단의 이송로에 펼쳐지게 하는 탈형안내대와 탈형된 빵형틀 내에 성형된 빵을 분리시켜 주는 빵분리구와 빵형틀 내에 원료를 공급하는 원료투입구와 탈형된 빵형틀을 닫히게 하는 착형안내대와 원료가 담겨진 빵형틀을 뒤집어 주는 뒤집게가 설치된 구성에 의해 다단계공정이 순차적으로 이루어져서 빵을 생산하되 상기 다수의 빵형틀을 재치된 상태로 이송시키는 형틀받침의 내측은 이중체인으로 상하 안정된 상태로 고정설치가 되어 형틀받침의 외측하단은 종래와 같이 이송받침대에 받쳐지지 않고 이송되게 한 구성으로 형틀받침의 이송저항 및 소음발생등을 크게 줄일 수 있고 생산성을 크게 향상시킬수 있는 이점이 있다.As such, the automatic bread maker of the present invention has a conveying means rotated in a rectangular direction on a horizontal line to convey a plurality of bread molds, and separates a mold-shaped guide and a bread formed in the mold-shaped bread molds to be spread on a transport path of the conveying means. Multi-step process is made sequentially by the configuration of the bread separator and the raw material inlet supplying the raw material in the bread mold, the seating guide to close the demolded bread mold, and the upside-down torn bread mold containing the raw material. However, the inside of the mold support for conveying the plurality of bread molds in a mounted state is fixedly installed in a stable state up and down with a double chain, so that the outer bottom of the mold support is transported without being supported by the transport support as in the prior art. Benefits that can greatly reduce the feed resistance and noise of the bearing and greatly improve the productivity There.

Claims

A conveying means for conveying the mold support 2 for placing and transporting a plurality of bread molds 3 in a conveying path 1a formed at an upper portion of the support frame 1;

A demolding guide 4 for spreading the bread die 3 in the transfer path 1a of the transfer means;

Bread separators (5) for separating the molded bread in the demolded bread mold (3),

A raw material inlet 6 for supplying a raw material into the bread mold 3;

Wearing guide 103 to close the demolded bread mold 3,

Consists of the configuration is installed to turn over (7) to turn the bread mold containing the raw material

The mold holder 2 is connected to the transfer chain 105 composed of a double chain having a chain disposed up and down inside to be transported in a state in which the outer lower end of the mold holder 2 is not fixedly supported. Automatic bakery, characterized in that consisting of a conveying means

The storage guide 505 of claim 1, wherein the guide plate 506 is provided in front of the support frame 1 located in the traveling direction of the bread separator 5 for separating the bread formed in the bread mold 3. Automatic Bread Maker, characterized in that the installed configuration)