KR200440630Y1 - Multipurpose frying pan - Google Patents

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Abstract

본 고안은 다용도 후라이팬에 관한 것으로서, 특히, 가스레인지와 숯불 등에 공용으로 사용할 수 있도록 구이판과 받침대로 구성된 다용도 후라이팬에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-use fry pan, and more particularly, to a multi-use fry pan consisting of a baking plate and a base for common use in gas stoves and charcoal.

상세하게는 소고기, 돼지고기 등과 같은 육류를 구워 먹을 수 있는 후라이팬에 관한 것으로서, 본 고안은 가스레인지 등에 불고기를 구울 때 그을리지 않고, 잘 타지도 않으며, 구울 때 발생하는 육류의 기름이 불꽃에 떨어져 연기가 나거나 불꽃이 심하게 올라오는 현상을 방지하여 가스레인지나 숯불 등에서 직접 구울 수 있도록 하는 다용도 후라이팬에 관한 것이다.Specifically, the present invention relates to a frying pan that can grill meat such as beef and pork, and the present invention does not burn the grilled meat in a gas stove or the like, and does not burn well. The present invention relates to a multi-use frying pan that prevents falling smoke or severely rising flames and burns them directly in a stove or charcoal fire.

이를 위하여, 중앙에서 가장자리로 일정한 범위 내에 기름을 배출할 수 있는 유로(14)가 형성된 구이판(1)을 중앙에 1차집유부(22)와; 가장자리에 집유부(21)가 형성된 받침대(2)를 볼트(16)로 결합한 것을 포함하여 이루어진 것에 특징이 있다.To this end, the primary collecting portion 22 in the center of the baking plate 1 is formed with a flow path 14 for discharging oil within a predetermined range from the center to the edge; The pedestal 2 formed with the collecting portion 21 at the edge is characterized in that it comprises a combination of bolts (16).

상기와 같은 구성에 의해, 가스레인지(3)의 노즐(31)에서 발생하는 직화(a)가 받침대(2)에 형성된 1차집유부(22)의 하부 반곡면(半曲面)을 따라서 구이판(1)의 하부 역반곡면(逆半曲面)을 따라 상기 구이판(1)에 형성된 유로(14)로 통하여 올라오는 불꽃과; 받침대(2)의 1차집유부(22)가 가열되어 올라오는 간접 복사열(b) 에 의하여 육류를 구울 수 있으며, 구울때 발생하는 기름의 일부는 구이판(1)의 유로(14)를 통하여 받침대(2)의 1차집유부(22)에 회수하여 저절로 배유공(26)을 통하여 집유부(21)에 회수되고; 및 일부는 구이판의 반곡면을 따라 받침대(2)의 집유부(21)에 회수되며; 배유구(27)를 막고 있는 볼트(29)를 제거하게 되면 외부로 배유구(27)를 통하여 가스레인지(3) 옆에 받쳐놓은 용기(30)에 회수할 수 있게 되는 것이다. By the structure as described above, the baking plate 1 along the lower half-curved surface of the primary oil collection part 22 formed on the pedestal 2 where the flame a generated from the nozzle 31 of the gas range 3 is formed. A flame which rises through the flow path 14 formed in the baking plate 1 along the lower inverse curved surface of the bottom plate; Meat can be grilled by indirect radiant heat (b) from which the primary collecting portion 22 of the pedestal 2 is heated, and a portion of the oil generated when the roast is baked through the flow passage 14 of the roasting plate 1 2) collected by the primary collecting unit 22 of 2) and collected by the collecting unit 21 through the drainage hole 26 by itself; And a part is recovered to the collecting portion 21 of the pedestal 2 along the half curved surface of the baking sheet; When the bolt 29 blocking the drain port 27 is removed, it is possible to recover to the container 30 supported by the gas range 3 through the drain port 27 to the outside.

이와 같이 일반 가정에서 뿐 아니라 여하한 장소를 막론하고 고기를 구울 때 타지않고, 예전의 석쇠로 숯불구이하는 것과 같이 직접구이 방식으로 고기의 참맛을 살릴 수 있으며, 특히, 구이판과 1차집유부 사이 공간의 복사열에 의해 고기를 태우지 않고 일정한 온도로 은근하게 조리할 수 있어, 열손실이 적어 가스 또는 숯의 소모를 줄이고, 웰빙할 수 있는 것이다.In this way, the meat is not burned in any place as well as in ordinary homes, but it can be burned in a direct grilled way, such as charcoal-grilled with an old grill. In particular, the space between the grilling pan and the first housewife By radiant heat of the meat can be cooked at a constant temperature without burning the meat, the heat loss is less, it is possible to reduce the consumption of gas or charcoal, and well-being.

후라이팬, 유로, 구이판, 1차집유부, 집유부, 받침대, 볼트, 직화(a)가 받침대, 반곡면(半曲面), 역반곡면(逆半曲面), 배유공, 배유구, 가스레인지, 용기. Frying pan, flow path, roasting plate, primary collecting part, collecting part, pedestal, bolts, straight (a) pedestal, semi-curved surface, inverse semi-curved surface, drainage hole, drain hole, gas range, container .

Description

다용도 후라이팬{Multipurpose frying pan}Multipurpose frying pan

도 1은 본 고안의 적용 사시도이고,1 is an application perspective view of the present invention,

도 2는 본 고안의 사시도이며,2 is a perspective view of the present invention,

도 3은 본 고안의 전개 사시도이고,3 is an exploded perspective view of the present invention,

도 4는 본 고안의 화력의 이동 경로도이며,4 is a movement path diagram of the thermal power of the present invention,

도 5는 본 고안의 기름 배출 경로도이고,5 is an oil discharge path diagram of the present invention,

도 6은 본 고안의 배면 전개 사시도이다.6 is a rear exploded perspective view of the present invention.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>

1 : 구이판 2 : 받침대1: grill plate 2: base

3 : 가스레인지 11 : 보스 3: gas range 11: boss

12 : 요홈 13 : 볼트좌 12: groove 13: bolt seat

14 : 유로 15 : 방지턱 14: Euro 15: bump

16 : 볼트 21 : 집유부16: bolt 21: housewife

22 : 1차집유부 23 : 지지암22: primary collection part 23: support arm

24 : 보스 25 : 고정구멍24: boss 25: fixed hole

26 : 배유공 27 : 배유구26: drain hole 27: drain hole

28 : 볼트좌 29 : 볼트28: bolt left 29: bolt

30 : 용기 31 : 노즐30 container 31 nozzle

100 : 후라이팬 a : 직화100: fry pan a: direct fire

b : 복사열 c : 기름b: radiant heat c: oil

본 고안은 다용도 후라이팬에 관한 것으로서, 특히, 가스레인지와 숯불 등에 공용으로 사용할 수 있도록 구이판과 집유부로 구성된 다용도 후라이팬에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-use frying pan, and more particularly, to a multi-use frying pan composed of a baking plate and a collecting part to be commonly used in gas stoves and charcoal.

상세하게는 소고기, 돼지고기 등과 같은 육류를 구워 먹을 수 있는 후라이팬에 관한 것으로서, 본 고안은 가스레인지 등에 불고기를 구울 때 그을리지 않고, 잘 타지도 않으며, 구울 때 발생하는 육류의 기름이 불꽃에 떨어져 연기가 나거나 불꽃이 심하게 올라오는 현상을 방지하여 가스레인지나 숯불 등에 직접 구울 수 있는 다용도 후라이팬에 관한 것이다.Specifically, the present invention relates to a frying pan that can grill meat such as beef and pork, and the present invention does not burn the grilled meat in a gas stove or the like, and does not burn well. It is a multi-purpose frying pan that can be burned directly to a stove or charcoal fire by preventing falling smoke or a severe rise of a flame.

종래에도 불고기구이를 위한 여러 종류의 후라이팬이 사용되어 왔었으나, 이 들 후라이팬 대부분은 기본방식의 틀에서 벗어나지 못하고 형태만 변경하여 사용하여 왔다. 특히, 가스레인지에서 간접적인 방식에 의하여 조리함으로써, 불고기의 진맛이 왜곡될 뿐 아니라 실내에서는 기름이 화원에 떨어져 타는 연기 등을 배출하기 위하여 업소 등에서는 많은 자금을 투입하여 배기시설을 하였고, 가정에서는 화재의 위험으로부터 노출되어 금지하고 있는 등의 문제점이 있었다.Conventionally, many types of frying pans have been used for grilling, but most of these frying pans have been used only by changing the form without departing from the basic system. In particular, by cooking in an indirect manner in a gas stove, not only the taste of bulgogi is distorted, but also a lot of money has been invested in businesses to exhaust the smoke that burns the oil in the garden, and at home, There was a problem such as prohibiting exposure to the danger of fire.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 본 고안의 목적은 가정, 업소, 야외 등 여하한 장소에서도 손쉽게 옛날 숯불 불고기의 진맛을 향유할 수 있는 다용도 후라이팬을 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention is devised to solve the above problems, the object of the present invention is to provide a versatile fry pan that can easily enjoy the true taste of the old charcoal grilled meat in any place, such as home, business, outdoor have.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 고안은 다용도 후라이팬에 관한 것으로서, 특히, 가스레인지와 숯불 등에 공용으로 사용할 수 있도록 하는 구이판과 받침대로 구성된 다용도 후라이팬에 관한 것이다.The present invention for achieving the above object relates to a multi-use fry pan, and more particularly, to a multi-use fry pan consisting of a baking plate and the base to be used in common, such as gas stove and charcoal.

이하 본 고안에 따른 바람직한 실시 예를 첨부한 도면에 의거하여 보다 구체적으로 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 고안에서 배출장치의 일반적인 구성은 생략하고, 하기의 모든 도면에서 동일한 기능을 갖는 구성요소는 동일한 참조부호를 사용하여 반복적인 설명은 생략하며, 아울러 후술되는 용어들은 본 고안의 기능을 고려하여 정의된 것으로서, 이것은 고유의 통용되는 의미로 해석되어야 함을 명시한다.In the present invention, a general configuration of the discharging device is omitted, and components having the same function in all the following drawings are omitted using the same reference numerals, and the following terms are defined in consideration of the functions of the present invention. As such, it is to be interpreted in its own universal sense.

도 1은 본 고안의 적용 사시도이고, 도 2는 본 고안의 사시도이며, 도 3은 본 고안의 전개 사시도이고, 도 4는 본 고안의 화력의 이동 경로도이며, 도 5는 본 고안의 기름 배출 경로도이고, 도 6은 본 고안의 배면 전개 사시도이다.1 is an application perspective view of the present invention, Figure 2 is a perspective view of the present invention, Figure 3 is an exploded perspective view of the present invention, Figure 4 is a moving path diagram of the thermal power of the present invention, Figure 5 is the oil discharge of the present invention 6 is a rear view of the present invention.

도 1 내지 도 6에 도시한 바와 같이, 본 고안 후라이팬(100)은 육류를 올려놓고 구울 수 있는 구이판(1)과; 1차집유부(22)와 집유부(21)를 구비한 받침대(2)를; 포함하여 구성된다.As shown in Figure 1 to Figure 6, the present invention fry pan 100 is a roasting plate (1) that can be placed on the meat roast; A pedestal 2 having a primary collecting portion 22 and a collecting portion 21; It is configured to include.

상기 구이판(1)은 반곡면(半曲面)으로서, 상기 구이판의 중앙에서 가장자리로 일정한 범위의 방사형으로 이루어진 유로(14)가 형성되고, 중앙에 접시형 볼트좌(13)와; 중앙하부에 받침대(2)를 결합하는 요홈(12)과; 하부에 유로가 끝나는 부분의 경(徑)에 유로를 타고 내리는 기름이 구이판의 곡면을 타고 더 이상 내려가지 않도록 하는 기름 흐름 방지턱(15)을; 포함하여 구성된다.The roasting plate (1) is a half-curved surface, a radial flow path (14) is formed in a radial range from the center to the edge of the roasting plate, the plate-shaped bolt seat (13) in the center; Groove 12 for coupling the base (2) in the lower center; Oil flow prevention jaw (15) to prevent the oil coming down the flow path in the lower portion of the end of the flow path to the lower portion further down the curved surface of the grill plate; It is configured to include.

상기 받침대(2)는, 가장자리에 형성된 집유부(21)와; 중앙에, 배유공(26)이 구비되고, 유로에서 흘러내리는 기름을 회수하기 위하여, 상기 유로가 끝나는 부분의 경(徑)보다 약간 큰 역반곡면(逆半曲面)의 1차집유부(22)와; 집유부(21)와 1차집유부(22)를 일체로 연결하는 지지암(23)과; 가장자리 일측에 기름을 외부 용기(30)로 배출하기 위한 배유구(27) 및 기름의 배출을 관리할 수 있는 볼트(29), 상기 볼트의 안정된 설치를 위한 볼트좌(28)와; 상기 1차집유부의 중앙에 구이판을 결합할 수 있는 보스(24)와 고정구멍(25)을; 포함하여 구성된다.The pedestal (2), and the collecting portion 21 formed at the edge; In the center, the drainage hole 26 is provided, and in order to collect the oil which flows down from the flow path, the primary oil collection part 22 of the reverse semi-curved surface slightly larger than the diameter of the end part of the flow path and ; A support arm 23 for integrally connecting the collecting portion 21 and the primary collecting portion 22; An oil drain port 27 for discharging oil to the outer container 30 at one edge and a bolt 29 for managing the discharge of oil, and a bolt seat 28 for stable installation of the bolt; A boss 24 and a fixing hole 25 capable of coupling the roasting plate to the center of the primary collecting part; It is configured to include.

상기와 같은 구성에 의해, 가스레인지(3)의 노즐(31)에서 발생하는 직화(a)가 받침대(2)에 형성된 1차집유부(22)의 하부 반곡면(半曲面)을 따라서 구이판(1)의 하부 역반곡면(逆半曲面)을 따라 상기 구이판(1)에 형성된 유로(14)로 통하여 올라오는 불꽃과 받침대(2)의 1차집유부(22)가 가열되어 올라오는 간접 복사열(b)에 의하여 육류를 구울 수 있으며, 구울 때 발생하는 기름의 일부는 구이판(1)의 유로(14)를 통하여 받침대(2)의 1차집유부(22)에 회수하여 저절로 배유공(26)을 통하여 집유부(21)에 회수되고; 및 일부는 구이판의 반곡면을 따라 받침대(2)의 집유부(21)에 회수되며, 배유구(27)를 막고 있는 볼트(29)를 제거하게 되면 외부로 배유구(27)를 통하여 가스레인지(3) 옆에 받쳐놓은 별도의 용기(30)에 회수할 수 있게 되는 것이다. By the structure as described above, the baking plate 1 along the lower half-curved surface of the primary oil collection part 22 formed on the pedestal 2 where the flame a generated from the nozzle 31 of the gas range 3 is formed. Indirect radiant heat (b), in which the flame rising through the flow path 14 formed in the baking plate 1 along the lower inverse curvature of the bottom plate and the primary collecting portion 22 of the pedestal 2 are heated. Meat can be grilled by, and part of the oil generated when roasting is recovered to the primary collecting part 22 of the pedestal 2 through the flow path 14 of the roasting plate 1 and is spontaneously collected through the drainage hole 26. Recovered to the married part 21; And a part is recovered to the collecting portion 21 of the pedestal (2) along the half-curved surface of the roasting plate, when removing the bolt 29 blocking the drain port 27 through the drain port 27 to the outside gas range (3) It will be able to recover in a separate container 30 supported by the side.

상기와 같이 본 고안에 의한 다용도 후라이팬에 의하면, 각종 육류를 후라이팬에서 직접구이 방식으로 조리함으로써, 불고기의 참맛을 향유할 수 있으며, 유출된 기름이 불꽃에 영향을 주지않아 기름이 탈때 발생하는 연기, 냄새, 화염 등이 발생하지 않음으로써, 가스레인지 등으로 조리할 수 있어 가정용, 업소용 구분없이 통상적으로 사용할 수 있어 경제적이며 또한, 업소의 과다한 배출 시설비를 절감할 수 있는 등의 효과가 있다.According to the above-described multi-purpose frying pan according to the present invention, by cooking various meats in a frying pan directly, you can enjoy the true taste of the bulgogi, the spilled oil does not affect the flame occurs when the oil burns Since no smoke, odor, flame, or the like is generated, it can be cooked in a gas range or the like, and can be commonly used without a distinction for homes or businesses, and it is economical and can reduce excessive discharge facility costs of a business.

이상에서 본 고안을 하나의 실시 예로써 설명하였으나, 본 고안은 상기한 실시 예에 한정되지 아니하며, 실용신안등록청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 고안이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진자라면 누구든지 다양한 변형이 가능할 것이다.Although the present invention has been described as an embodiment, the present invention is not limited to the above-described embodiment, and the general knowledge in the field to which the present invention belongs without departing from the gist of the present invention claimed in the utility model registration claims. Anyone with a variety of variations will be possible.

Claims (3)

구이판과 집유부가 구비된 받침대를 서로 결합하여 이루어진 다용도 후라이팬에 있어서,In the multi-purpose fry pan made by combining the base plate with the baking plate and the collecting portion, 상기 후라이팬(100)이 육류를 올려놓고 구울 수 있는 구이판(1)과; 1차집유부(22)와 집유부(21)를 구비한 받침대(2)를; 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 다용도 후라이팬.The frying pan (100) and grilling plate (1) to put the meat on the grill; A pedestal 2 having a primary collecting portion 22 and a collecting portion 21; Versatile fry pan, characterized in that configured to include. 제 1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 구이판(1)은 반곡면(半曲面)으로서, 상기 구이판의 중앙에서 가장자리로 일정한 범위의 방사형으로 이루어진 유로(14)가 형성되고, 중앙에 접시형 볼트좌(13)와; 중앙하부에 받침대(2)를 결합하는 요홈(12)과; 하부에 유로가 끝나는 부분의 경(徑)에 유로를 타고 내리는 기름이 구이판의 곡면을 타고 더 이상 내려가지 않도록 하는 기름 흐름 방지턱(15)을; 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 다용도 후라이팬.The roasting plate (1) is a half-curved surface, a radial flow path (14) is formed in a radial range from the center to the edge of the roasting plate, the plate-shaped bolt seat (13) in the center; Groove 12 for coupling the base (2) in the lower center; Oil flow prevention jaw (15) to prevent the oil coming down the flow path in the lower portion of the end of the flow path to the lower portion further down the curved surface of the grill plate; Versatile fry pan, characterized in that configured to include. 제 1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 받침대(2)는, 가장자리에 형성된 집유부(21)와; 중앙에, 배유공(26)이 구비되고, 유로에서 흘러내리는 기름을 회수하기 위하여, 상기 유로가 끝나는 부분의 경(徑)보다 약간 큰 역반곡면(逆半曲面)의 1차집유부(22)와; 집유부(21)와 1차집유부(22)를 일체로 연결하는 지지암(23)과; 가장자리 일측에 기름을 외부 용기(30)로 배출하기 위한 배유구(27) 및 기름의 배출을 관리할 수 있는 볼트(29), 상기 볼트의 안정된 설치를 위한 볼트좌(28)와; 상기 1차집유부의 중앙에 구이판을 결합할 수 있는 보스(24)와 고정구멍(25)을; 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 다용도 후라이팬.The pedestal (2), and the collecting portion 21 formed at the edge; In the center, the drainage hole 26 is provided, and in order to collect the oil which flows down from the flow path, the primary oil collection part 22 of the reverse semi-curved surface slightly larger than the diameter of the end part of the flow path and ; A support arm 23 for integrally connecting the collecting portion 21 and the primary collecting portion 22; An oil drain port 27 for discharging oil to the outer container 30 at one edge and a bolt 29 for managing the discharge of oil, and a bolt seat 28 for stable installation of the bolt; A boss 24 and a fixing hole 25 capable of coupling the roasting plate to the center of the primary collecting part; Versatile fry pan, characterized in that configured to include.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101515580B1 (en) * 2014-11-26 2015-04-28 효성하나로 주식회사 Roaster

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