KR200423497Y1

KR200423497Y1 - Splitting device for the china cabbage

Info

Publication number: KR200423497Y1
Application number: KR2020060014601U
Authority: KR
Inventors: 김종석
Original assignee: (주)라이스코리아
Priority date: 2006-05-30
Filing date: 2006-05-30
Publication date: 2006-08-08

Abstract

본 고안은 김치 제조시 사용되는 통배추를 2절하는 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a device for cutting two cabbages used in the production of kimchi.

통배추 김치를 담그기 위해서는 통배추를 2절 혹은 4절하여 세척, 절임, 세척, 양념 등의 공정을 거치게 된다. 통배추는 엽이 적어도 80겹이상이 겹겹이 쌓여 있어 내부에 염수 혹은 각종 양념의 침투가 어렵고, 작업성도 떨어진다.To soak whole cabbage kimchi 2 or 4 sections of cabbage to go through the process of washing, pickling, washing, seasoning. Whole Chinese cabbage has at least 80 layers of layers stacked, so it is difficult to penetrate brine or various seasonings inside, and workability is also low.

따라서 통배추를 반으로 절단하는 경우 정확하게 중앙부에서 2분절하는 것은 숙련된 작업원이라 하여도 하루에 처리가능한 물량이 한계가 있을 수밖에 없고 2절상태도 일정치 않다.Therefore, in the case of cutting the whole cabbage in half, exactly two segments in the central part, even a skilled worker can not be limited to the amount of water that can be processed per day, and the state of section 2 is not constant.

본 고안은 서로 대향되게 길게 배치된 좌. 우 이송가이드부를 설치하고 이송가이드부의 후방에 컷팅날을 설치하여 주었다. 좌. 우 이송가이드부는 컨베이어 벨트 형태로 연속적으로 동작하면서 이곳에 적재된 배추를 전지하도록 하며, 전진된 배추는 컷팅날에 의하여 2분절이 정확하게 이루어진다. 특히 배추의 크기가 변하여도 항상 중앙부가 잘라지도록 하여 김치제조시 염지처리, 양념처리 작업이 보다 균일하게 이루어져 김치의 품질이 크게 향상되게 하였다.The present invention is arranged left facing each other. The right feed guide part was installed and the cutting blade was installed behind the feed guide part. Left. The right conveying guide part continuously operates in the form of a conveyor belt to carry the cabbage loaded therein, and the advanced cabbage is precisely divided into two segments by a cutting blade. Especially, even if the size of Chinese cabbage is changed, the central part is always cut so that the quality of kimchi is greatly improved by making dyeing and seasoning work more uniform during kimchi production.

Description

Whole cabbage cutting device {Splitting device for the china cabbage}

도 1 은 본 고안의 측단면도,1 is a side cross-sectional view of the present invention,

도 2 는 정단면도,2 is a front cross-sectional view,

도 3 은 평면도임.3 is a plan view.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>

a:사잇각 1,2:좌. 우 이송가이드부 20:컷팅날 B:보디부a: Side angle 1,2: Left. Feed guide part 20: Cutting blade B: Body part

본 고안은 김치 제조용 원재료인 통배추를 정확하게 2분절 가능하게 하는 절단 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a cutting device that enables accurate two-segment of whole Chinese cabbage, which is a raw material for kimchi production.

통배추는 수십겹으로 내부가 감싸져 있기 때문에 내부에 소금용액의 침투가 어려워 적어도 2분절하여 절이게 된다. 배추의 크기가 다양한 면도 있으나, 하루에 수십, 수백톤씩 처리하는 김치 대량 생산 공장에서 다량으로 이송되어오는 통배추의 중앙부를 정확하게 2분하는 것은 상당한 시간과 노력이 필요하다. Since the whole cabbage is wrapped in dozens of layers, it is difficult to penetrate the salt solution inside, so it is pickled by at least two segments. Although cabbage varies in size, it takes considerable time and effort to precisely divide the center of the cabbage, which is transferred in large quantities from a kimchi mass production plant that processes tens and hundreds of tons a day.

이러한 문제를 해소하기 위하여 중앙이나 후방에 연속하여 회전하는 컷팅날을 설치하고 하부에는 컨베이어 벨트를 설치하여 컨베이어를 타고 통배추가 이동하 면서 2로 나누어주는 장치가 사용되고 있다. 이러한 장치이 가장 큰 단점은 배추가 정확하게 중앙에서 2분되기 위하여 작업자가 이동하는 컨베이어를 따라 배추를 잡아주어야 하는 것이다. 그러나 이러한 작업이 작업자가 항상 이 장치에 고정배치되어야 하며, 배추의 크기가 적거나 작아지는 경우 중앙을 정확하게 자르지 못하고 약간씩 중앙을 벗어난 상태로 잘라지는 경우가 많다.In order to solve this problem, a cutting blade that is continuously rotated at the center or the rear is installed, and a conveyor belt is installed at the lower portion, and a device for dividing by 2 is used while moving the barrel through the conveyor. The biggest drawback of such a device is that the cabbage must be held along the moving conveyor in order for the cabbage to be exactly two minutes in the center. However, these tasks must be fixed by the operator at all times, and if the cabbage is small or small in size, it is often impossible to cut the center accurately and cut slightly off center.

결국 정확한 절단을 위하여 어느 정도 숙련된 작업자가 배치되어야 하며, 대량 처리중에 위험한 컷팅날에 의하여 안전 사고도 발생하고 있다.As a result, some skilled workers must be arranged for accurate cutting, and safety accidents are also caused by dangerous cutting blades during mass processing.

본 고안은 김치 제조시 사용되는 통배추를 연속적으로 2분절 가능한 절단 장치를 제공하고자 한다.The present invention is to provide a cutting device capable of continuously two-segment the whole cabbage used in the production of kimchi.

본 고안은 통배추가 크기가 변하여도 중앙부를 정확하게 절단 가능한 장치를 제공하고자 한다.The present invention is to provide a device that can accurately cut the center portion even if the size of the barrel is changed.

본 고안은 김치 제조용 통배추의 중앙부를 정확하게 2분절할 수 있는 통배추 절단 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a whole cabbage cutting device that can accurately divide the center portion of the kimchi cabbage for kimchi production.

본 고안은 통배추의 크기에 상관없이 연속적으로 진행가능하도록 구성한 일정한 사잇각을 갖고 서로 마주보게 설치된 이송가이드부를 무한궤도형식으로 구동히키고, 이곳에 자르고자 하는 통배추를 적재하여 전진하면서 컷팅날을 접하면 정확하게 2등분 가능하게 한 통배추 절단 장치를 제공하고자 한다.The present invention has a constant angle angle configured to be able to proceed continuously regardless of the size of the cabbage, driving the feed guides installed facing each other in an endless orbit type, and if you touch the cutting blade while loading the whole cabbage to cut here It is an object of the present invention to provide a whole cabbage cutting device that can be accurately bisected.

이하 본 고안의 대표적인 실시예를 첨부한 도면에 의하여 구체적으로 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 은 본 고안의 측단면도이며, 도 2 는 정단면도이고, 도 3 은 평면도이다.1 is a side cross-sectional view of the present invention, FIG. 2 is a front cross-sectional view, and FIG. 3 is a plan view.

본 고안은 사잇각(a)을 갖고 서로 대향되게 길게 배치된 좌. 우 이송가이드부(1)(2),The present invention has a left angle (a) and a long position facing each other. Right feed guide part (1) (2),

상기한 좌. 우 이송가이드부(1)(2)의 후방에 컷팅날(20)이 좌.우 이송가이드부의 중앙에 배치토록 설치한 절단부,Above left. A cutting part provided so that the cutting blade 20 is disposed at the center of the left and right conveying guide parts at the rear of the right conveying guide parts 1 and 2,

상기한 좌. 우 이송가이드부와 절단부를 안착하여 이송과 위치를 조절하도록 하는 보디부(B)로 구성되는 통배추 절단 장치에 관한 것이다.Above left. It relates to a cabbage cutting device consisting of a body portion (B) for adjusting the transfer and position by seating the right feed guide portion and the cut portion.

본 고안에서 좌. 우 이송 가이드부(1)(2)는 별도로 설치되어 작동하는 구동모터(m1)(m2)에 의하여 공급되는 동력을 받아 회동하는 구동롤러(1a)(2a)에 접하여진 컨베이어벨트로 구성되어진다. 좌. 우 이송 가이드부는 도시하듯이 각도 a만큼 사잇각을 갖고 서로 마주보는 형태로 배치되어있다. 좌. 우 이송가이드부의 구동모터는 컨베이어벨트에 실려져 이송하는 배추가 원활히 이동하도록 서로 동일한 속도로 동기화되어있으며, 구동모터의 구동속도의 조절로 컨베이어 벨트에 실려서 전진하는 통배추의 진행속도를 적절히 가감하여 준다.Left in this design. The right conveying guide part (1) (2) is composed of a conveyor belt which is in contact with the driving rollers (1a) and (2a) which are rotated by the power supplied by the driving motor (m1) (m2) which is installed and operated separately. . Left. The right conveying guide part is arranged in the form of facing each other with the angle of angle a as shown. Left. The drive motor of the right conveying guide part is synchronized with each other at the same speed so as to move the cabbages conveyed on the conveyor belt smoothly, and by adjusting the drive speed of the drive motor, the moving speed of the whole cabbage moving forward by the conveyor belt is appropriately added or subtracted. .

본 고안에서 상기한 좌. 우 이송가이드부는 보디부(B)에 길이방향으로 길게 설치되어 후미에 설치된 컷팅날이 좌. 우 이송가이드부에 배치되어진다. 구동모터(m3)의 출력축과 연결된 컷팅날축(22)은 연속하여 회전하면서 좌. 우이송가이드 부에 얹혀서 이송되어오는 배추(F)를 절단하게 된다. The above described in the present invention. The right conveying guide part is installed in the body part (B) in the longitudinal direction and the cutting blade installed at the rear is left. It is arranged in the transfer guide part. The cutting blade shaft 22 connected to the output shaft of the drive motor m3 rotates continuously and is left. It is cut on the cabbage (F) that is carried on the right feed guide portion.

본 고안에서 좌. 우 이송가이드부의 사잇각(a)은 잘라야 할 통배추의 크기에 따라 더 벌어지게 하거나 반대로 축소시켜 줄 수 있으며, 이러한 사잇각의 조절은 좌. 우 이송가이드부를 지지하는 지지부(6)의 설정에 의하여 임의로 조정가능하다. Left in this design. The right angle (a) of the right feed guide part can be made wider or vice versa depending on the size of the cabbage to be cut. It can be arbitrarily adjusted by setting the support part 6 which supports the right conveyance guide part.

본 고안에서 컷팅날은 그 상부에 별도의 보호커버(24)를 설치하여 배추 절단중에 발생한 비산물을 막아주며, 작업자가 회전날에 의하여 피해를 받지 않도록 한다. 도 1에서 부호 25는 컷팅날의 안정된 회전을 위한 보조롤러이며, 부호 5 는 컨베이어벨트의 장력을 조절하는 장력조정구이다.Cutting blades in the present invention by installing a separate protective cover 24 on the top to prevent the scattering generated during the cutting of Chinese cabbage, so that the worker is not damaged by the rotary blades. In FIG. 1, reference numeral 25 denotes an auxiliary roller for stable rotation of the cutting blade, and reference numeral 5 denotes a tension adjusting tool for adjusting the tension of the conveyor belt.

이상 본 고안의 장치의 작동 상태는 도 3에 도시한 평면도에 나타나듯이 통배추(F)를 좌. 우이송가이드부의 입구부에 적재하여 주면, 좌. 우이송가이드부의 컨베이어 벨트의 회동에 의하여 화살표(A)로 표시된 방향으로 이동하고, 이동중에 컷팅날(20)에 배추가 접하게 되면 2등분이 된다. 통배추는 상기한 좌. 우 이송가이드부에 연속적으로 배추를 적재하면 연속적으로 잘라지게 된다.As described above, the operating state of the device of the present invention, as shown in the plan view shown in Figure 3 left the Chinese cabbage (F). If it is loaded at the entrance of the right feed guide, it will be left. When the conveyor belt of the right feed guide part rotates, it moves in the direction indicated by the arrow A, and the cabbage is brought into contact with the cutting blade 20 during the movement. Whole cabbage left as described above. If the cabbage is loaded continuously in the transfer guide part, it will be cut continuously.

이상 본 고안의 절단 장치는 기존에 칼에 의하여 수동으로 절단하거나 혹은 컷터에 의하여 절단하던 작업을 컨베이어 벨트에 실어주는 동작만으로 적절한 2분할이 자동으로 이루어지게 되어 김치 공장에서 배추절단 작업을 연속되는 생산공정에서 공정의 끊임이 없이 진행되게 되었다. 이러한 연속적인 진행은 김치 제조공정을 자동화하고 생산성을 크게 높이게 된다.The cutting device of the present invention is suitable for two-segmentation automatically by simply placing the work that was previously cut by a knife or cut by a cutter on a conveyor belt. In the process, the process was continuously carried out. This continuous process automates the kimchi manufacturing process and greatly increases productivity.

본 고안의 또 다른 특징을 좌. 우 이송가이드부를 사잇각을 갖고 배치하므로 서, 이곳에 적재되는 배추는 크기가 다양하게 변화하여도, 배추의 자체 중량에 의하여 항상 중앙에 배치되어지게 되므로, 배추의 크기가 아무리 변화하여도 정확하게 중앙부를 2등분할 수 있는 것이다.Left another feature of the present invention. As the right feeding guide part is arranged at a right angle, the cabbage loaded here is always placed in the center by the weight of the cabbage, even if the size is changed in various ways. It can be divided into two.

Claims

The left side of the conveyor belt is installed in the longitudinal direction that is guided by guide rollers (1a) (2a) having a side angle (a) and disposed opposite to each other and drives in a caterpillar fashion. Right feed guide part (1) (2),

Above left. At the rear of the right conveying guide part (1) (2), the cutting blade (20) is connected to the output shaft of the drive motor (m3) and rotates. The cutting part disposed at the center of the right feed guide part,

Above left. The cabbage cutting device consisting of a body portion (B) to support the right feed guide portion and the cutting portion to adjust the transfer and position of the entire device.