KR200412533Y1 - 김밥 성형 장치 - Google Patents

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KR200412533Y1
KR200412533Y1 KR2020060001031U KR20060001031U KR200412533Y1 KR 200412533 Y1 KR200412533 Y1 KR 200412533Y1 KR 2020060001031 U KR2020060001031 U KR 2020060001031U KR 20060001031 U KR20060001031 U KR 20060001031U KR 200412533 Y1 KR200412533 Y1 KR 200412533Y1
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Abstract

본 고안은 다양한 형태의 김밥을 동시에 다량으로 성형할 수 있고, 다양한 모양의 성형김밥을 균일하게 절단할 수 있는 김밥 성형장치를 제공한다. 그 김밥 성형장치는 원통형 김밥이 하나 이상 배열되며, 양측에 길이 방향으로 가이드 홈이 형성되는 베이스; 및 그 베이스에 배열된 김밥을 가압하여 소정의 형상으로 성형하기위한 하나 이상의 성형부를 구비하고, 양측에 베이스의 가이드 홈에 이동 및 해제 가능하게 삽입되는 플랜지가 일체로 돌출 형성되며, 각각의 성형부에는 성형된 김밥을 단위 길이로 절단하기 위해 절단칼이 삽입되는 절단구가 형성되는 성형부재로 구성된다.
김밥, 성형장치, 베이스, 성형부재, 절단구

Description

김밥 성형 장치{APPARATUS FOR FORMING RICE BALL ROLLED IN A LAVER SHEET}
도 1은 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제1실시예를 보여주는 분해사시도.
도 2는 도 1의 김밥 성형장치의 사시도.
도 3은 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제2실시예를 보여주는 분해사시도.
도 4는 도 3의 김밥 성형장치의 사시도.
도 5는 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제3실시예를 보여주는 분해사시도.
도 6은 도 5의 김밥 성형장치의 사시도.
도 7은 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제4실시예를 보여주는 분해사시도.
도 8은 도 7의 김밥 성형장치의 사시도.
도 9는 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제5실시예를 보여주는 분해사시도.
도 10은 도 9의 김밥 성형장치의 사시도.
도 11은 본 고안에 적용되는 파지부재를 보여주는 사시도.
도 12 내지 18은 본 고안에 따른 김밥 성형장치에서 베이스에 대한 성형부재의 상하이동 및 좌우이동을 원활하고 정확하게 하기 위해 선택적으로 적용되는 다양한 수단들을 각각 보여주는 부분 확대도.
도 19는 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 다른 다양한 실시예들을 예시적으로 보여주는 사시도.
도 20은 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 또다른 다양한 실시예들을 예시적으로 보여주는 사시도.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>
10,30,50,70,90: 베이스 20,40,60,80,100: 성형부재
14,34,54,74,94: 가이드 홈 28,48,68,88,108: 플랜지
110: 파지부재 120: 탄성부재
130: 표식부 160: 액튜에이터
본 고안은 김밥 성형장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 다양한 형상의 김밥을 다량으로 성형할 수 있고, 균일한 간격으로 절단할 수 있으며, 조작이 용이한 김밥 성형장치에 관한 것이다.
일반적으로, 소풍 또는 야유회와 같이 외부에서 식사를 하는 경우 휴대의 간편함, 맛의 유지 등으로 인해 김밥이 널리 애용되고 있다. 이 같은 김밥은 통상적으로 일정크기의 김에 밥과 다양한 속을 넣어 둥글게 말은 후 일정크기로 절단하여 취식하고 있다. 물론 편의점 등에서는 김밥을 삼각형으로 성형하여 판매하고 있다.
한편, 최근에는 취식자 또는 수요자의 단순한 취향을 맞추기 위해 식당 또는 김밥 전문점에서는 삼각형, 하트형, 사각형, 오각형 등 다양한 형상의 김밥을 개발하거나 성형하여 이를 판매하거나 취식하고 있다. 이와 같이 다양한 형상의 김밥을 형성하는 경우에는 요리사 또는 주방장의 수동적 기술에 의존하여 왔으나, 최근에는 다양한 형상의 김밥을 성형하기 위한 틀, 성형기, 성형장치가 제공되는 경우도 있다. 이와 같은 김밥 성형기의 다양한 실시예들 중 일부가 특허공개 제2003-71723호, 실용공개 제1998-56375호, 실용등록 제224485호, 실용등록 제112772호 등에 개시되어 있다.
그러나 이와 같은 종래의 김밥 성형기 또는 김밥 제조장치들은 하부판 또는 베이스판에 성형된 김밥이 존재하게 되어 성형 후 취급 또는 수거가 곤란하고, 특히 다양한 형상 및 다량의 김밥을 동시에 형성하거나 만들 수 없는 문제점이 있었다.
그리고 하나의 성형홈에서 다양한 형상의 김밥을 형성할 수 없으므로 각각 다른 형상의 성형틀 또는 성형기가 필요하게 되어 사용자 또는 취식자가 원하는 형상의 김밥을 취득하는데 비용 및 시간이 과도하게 소요되는 문제점이 있다.
또한, 다양한 형상의 김밥을 제공할 수 없을 뿐 아니라 균일한 크기로 절단하여 소비자 또는 취식자에게 제공할 수 없는 문제점이 있다.
이에 본 고안은 상술된 문제점들을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 다양한 형태의 김밥을 동시에 다량으로 성형할 수 있는 김밥 성형장치를 제공하는데 있다.
본 고안의 다른 목적은 조작이 용이하고. 김밥 성형이 용이하며, 성형된 김밥이 용이하게 제거될 수 있는 김밥 성형장치를 제공하는데 있다.
본 고안의 또 다른 목적은 성형된 김밥을 일정한 크기로 동시에 절단할 수 있는 김밥 성형장치를 제공하는데 있다.
이 같은 목적들은, 원통형 김밥을 다양한 형상으로 성형하기 위한 김밥 성형장치에 있어서, 원통형 김밥이 하나 이상 배열되며, 양측에 길이 방향으로 가이드 홈이 형성되는 베이스; 및 그 베이스에 배열된 김밥을 가압하여 소정의 형상으로 성형하기위한 하나 이상의 성형부를 구비하고, 양측에 베이스의 가이드 홈에 이동 및 해제 가능하게 삽입되는 플랜지가 일체로 돌출 형성되며, 각각의 성형부에는 성형된 김밥을 단위 길이로 절단하기 위해 절단칼이 삽입되는 절단구가 형성되는 성형부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치에 의해 달성될 수 있다.
이하, 본 고안에 따른 바람직한 실시예를 첨부도면을 참조로 하여 상세히 설명한다.
도 1은 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제1실시예를 보여주는 분해사시도이고, 도 2는 도 1의 김밥 성형장치의 사시도이며, 도 3은 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제2실시예를 보여주는 분해사시도이고, 도 4는 도 3의 김밥 성형장치의 사시도이며, 도 5는 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제3실시예를 보여주는 분해사시도이고, 도 6은 도 5의 김밥 성형장치의 사시도이며, 도 7은 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제4실시예를 보여주는 분해사시도이고, 도 8은 도 7의 김밥 성형장치의 사시도이며, 도 9는 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 제5실시예를 보여주는 분해사시도이고, 도 10은 도 9의 김밥 성형장치의 사시도이며, 도 11은 본 고안에 적용되 는 파지부재를 보여주는 사시도이고, 도 12 내지 18은 본 고안에 따른 김밥 성형장치에서 베이스에 대한 성형부재의 상하이동 및 좌우이동을 원활하고 정확하게 하기 위해 선택적으로 적용되는 다양한 수단들을 각각 보여주는 부분 확대도이며, 도 19는 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 다른 다양한 실시예들을 예시적으로 보여주는 사시도이고, 도 20은 본 고안에 따른 김밥 성형장치의 또 다른 다양한 실시예들을 예시적으로 보여주는 사시도이다.
먼저, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 고안의 제1실시예에 따른 김밥 성형장치는 기본적으로 장방형의 베이스(10)를 구비한다. 그 베이스(10)는 위생에 해가 되지 않는 합성수지, 목재, 금속 등 다양한 재질로 형성될 수 있다. 베이스(10)에는 하나 또는 그 이상의 원통형의 김밥이 배치될 수 있는 크기로 형성된다. 본 실시예에서는 이해를 돕기 위해 3개의 원통형 김밥이 배치될 수 있는 크기로 설정하여 예시하였으나, 본 기술분야의 당업자라면 1개 또는 그 이상의 김밥이 배치될 수 있음을 자명하게 이해할 수 있을 것이다.
선택적으로, 베이스(10)의 표면에는 원통형 김밥을 정확하게 정렬할 수 있도록 기준선(12)이 색인될 수 있다.
특히, 베이스(10)의 양측에는 후술되는 성형부재의 양 측변 또는 플랜지가 상하 및 좌우로 이동 가능하게 삽입될 수 있도록 가이드홈(14)이 길이방향 전체로 형성되는 것이 바람직하다.
본 고안의 제1실시예에 따른 김밥 성형장치는 베이스(10)에 상응하며, 실제로 김밥을 성형하기 위한 성형부재(20)를 구비한다.
특히 성형부재(20)는 다양한 형상의 김밥을 성형할 수 있도록 복수의 각각 다른 형상의 성형부를 구비한다. 즉, 성형부재(20)는 예컨대, 삼각 김밥으로 성형할 수 있는 제1성형부(22)와, 사각김밥을 성형할 수 있는 제2성형부(24)와, 오각 김밥을 성형할 수 있는 제3성형부(26)를 구비한다. 본 실시예에서는 3개의 각기 다른 성형부를 구비하는 것으로 예시하였으나, 각각 동일하거나 또는 다르며 또한 필요에 따라 1개 또는 그 이상의 성형부를 구비할 수 있음은 자명하다 할 것이다.
그리고 각각의 성형부(22;24;26)의 일측은 김밥이 빠져나올 수 있도록 개방되어 개구부(221;241;261)를 형성하는 반면, 타측은 김밥의 출입에 관계가 없어 폐쇄 또는 개방될 수 있다.
특히, 각각의 성형부(22;24;26)의 개구부(221;241;261)측에는 성형된 각각의 김밥을 일정 단위의 크기로 정확하고 용이하게 절단할 수 있도록 절단칼이 출입될 수 있는 하나의 절단구(222;242;262)가 형성되는 것이 바람직하다.
또한, 성형부재(20)의 양측에는 베이스(10)의 양측에 형성된 가이드 홈(14)에 이동 가능하게 삽입될 수 있는 플랜지(28)가 일체로 돌출 형성된다.
선택적으로, 성형부재(20)에는 그 성형부재(20)를 용이하게 다룰 수 있고, 김밥을 성형하기 위해 압력을 가하기 위해 손잡이(29)가 구비될 수 있다.
도 3 및 4에 있어서, 본 고안의 제2실시예에 따른 김밥 성형 장치는 장방형의 베이스(30)를 구비한다. 그 베이스(30)는 위생에 해가 되지 않는 합성수지, 목재, 금속 등 다양한 재질로 형성될 수 있다. 베이스(30)에는 하나 또는 그 이상의 원통형의 김밥이 배치될 수 있는 크기로 형성된다. 본 실시예에서는 이해를 돕기 위해 3개의 원통형 김밥이 배치될 수 있는 크기로 설정하여 예시하였으나, 본 기술분야의 당업자라면 1개 또는 그 이상의 김밥이 배치될 수 있음을 자명하게 이해할 수 있을 것이다.
선택적으로, 베이스(30)의 표면에는 원통형 김밥을 정확하게 정렬할 수 있도록 기준선(32)이 색인될 수 있다.
특히, 베이스(30)의 양측에는 후술되는 성형부재의 양 측변 또는 플랜지가 이동 가능하게 삽입될 수 있도록 가이드홈(34)이 길이방향 전체로 형성되는 것이 바람직하다.
본 고안의 제2실시예에 따른 김밥 성형장치는, 제1실시예에 따른 김밥 성형장치와 유사하게, 베이스(30)에 상응하며, 실제로 김밥을 성형하기 위한 성형부재(40)를 구비한다.
특히 성형부재(40)는 다량의 깁밥을 동시에 성형할 수 있도록 복수의 동일 형상의 성형부를 구비한다. 즉, 성형부재(40)는 예컨대, 사각김밥으로 성형할 수 있는 제1성형부(42), 제2성형부(44) 및 제3성형부(46)를 구비한다. 본 실시예에서는 3개의 동일 성형부를 구비하는 것으로 예시하였으나, 각각 동일하거나 또는 다르며 또한 필요에 따라 1개 또는 그 이상의 성형부를 구비할 수 있음은 자명하다 할 것이다.
그리고 각각의 성형부(42;44;46)의 일측은 김밥이 빠져나올 수 있도록 개방되어 개구부(421;441;461)를 형성하는 반면, 타측은 김밥의 출입에 관계가 없어 폐쇄 또는 개방될 수 있다.
특히, 각각의 성형부(42;44;46)의 개구부(421;441;461)측에는 성형된 각각의 김밥을 일정 단위의 크기로 정확하고 용이하게 절단할 수 있도록 절단칼이 출입될 수 있는 하나의 절단구(422;442;462)가 형성되는 것이 바람직하다.
또한, 성형부재(40)의 양측에는 베이스(30)의 양측에 형성된 가이드 홈(34)에 이동 가능하게 삽입될 수 있는 플랜지(48)가 일체로 돌출 형성된다.
선택적으로, 성형부재(40)에는 그 성형부재(40)를 용이하게 다룰 수 있고, 김밥을 성형하기 위해 압력을 가하기 위해 손잡이(49)가 구비될 수 있다.
도 5 및 6에 있어서, 본 고안의 제3실시예에 따른 김밥 성형 장치는 표면에 소정의 형상이 형성된 베이스(50)를 구비한다. 그 베이스(50)는, 제1실시예 및 제2실시예와 유사하게, 위생에 해가 되지 않는 합성수지, 목재, 금속 등 다양한 재질로 형성될 수 있다. 베이스(50)에는 하나 또는 그 이상의 원통형의 김밥이 배치될 수 있는 크기로 형성된다. 본 실시예에서는 이해를 돕기 위해 3개의 원통형 김밥이 배치될 수 있는 크기로 설정하여 예시하였으나, 본 기술분야의 당업자라면 1개 또는 그 이상의 김밥이 배치될 수 있음을 자명하게 이해할 수 있을 것이다.
베이스(50)의 표면에는 원통형 김밥(1)을 정확하게 정렬할 수 있도록 기준선(52)이 형성될 수 있다.
특히, 그 베이스(50)는 하트모양의 김밥을 성형하는 경우 하트의 상부의 모양을 형성하기 위해 그 표면에는 복수의 성형면(53)이 형성된다. 또한, 각각의 성형면(53)에는 소정의 형상으로 성형된 김밥이 소정의 크기로 정확하게 절단될 수 있도록 절단칼이 출입될 수 있게 일정 간격으로 복수의 절단홈(531)이 형성되는 것 이 바람직하다.
또한, 베이스(50)의 양측에는 후술되는 성형부재의 양 측변 또는 플랜지가 이동 가능하게 삽입될 수 있도록 가이드홈(54)이 길이방향 전체로 형성되는 것이 바람직하다.
본 고안의 제3실시예에 따른 김밥 성형장치는, 제1실시예 및 제2실시예와 유사하게, 베이스(50)에 상응하며, 실제로 원통형 김밥(1)을 압착하여 소정의 형상으로 성형하기 위한 성형부재(60)를 구비한다.
특히 성형부재(60)는 소정의 형상의 김밥을 다량으로 성형할 수 있도록 복수의 동일 성형부를 구비한다. 즉, 성형부재(60)는 동일형상, 즉 하트형 김밥을 성형할 수 있는 복수의 성형부(62;64;66)를 구비한다. 본 실시예에서는 3개의 동일 형상의 성형부를 구비하는 것으로 예시하였으나, 각각 동일하거나 또는 다르며 또한 필요에 따라 1개 또는 그 이상의 성형부를 구비할 수 있음은 자명하다 할 것이다.
그리고 각각의 성형부(62;64;66)의 일측은 성형된 김밥이 빠져나올 수 있도록 개방되어 개구부(621;641;661)를 형성하는 반면, 타측은 김밥의 출입에 관계가 없어 폐쇄 또는 개방될 수 있다.
특히, 각각의 성형부(62;64;66)의 개구부(621;641;661)측에는 성형된 각각의 김밥을 일정 단위의 크기로 정확하고 용이하게 절단할 수 있도록 절단칼이 출입될 수 있는 하나의 절단구(622;642;662)가 형성되는 것이 바람직하다.
또한, 성형부재(60)의 양측에는 베이스(50)의 양측에 형성된 가이드 홈(54)에 이동 가능하게 삽입될 수 있는 플랜지(68)가 일체로 돌출 형성된다.
선택적으로, 성형부재(60)에는 그 성형부재(60)를 용이하게 다룰 수 있고, 김밥을 성형하기 위한 압력을 가하기 위해 손잡이(69)가 구비될 수 있다.
도 7 및 도 8에 있어서, 본 고안의 제4실시예에 따른 김밥 성형장치는, 전술된 제1 및 제2실시예와 유사하게, 장방형의 베이스(70)를 구비한다. 그 베이스(70)는 위생에 해가 되지 않는 합성수지, 목재, 금속 등 다양한 재질로 형성될 수 있다. 베이스(70)에는 하나 또는 그 이상의 원통형의 김밥이 배치될 수 있는 크기로 형성된다. 본 실시예에서는 이해를 돕기 위해 3개의 원통형 김밥이 배치될 수 있는 크기로 설정하여 예시하였으나, 본 기술분야의 당업자라면 1개 또는 그 이상의 김밥이 배치될 수 있음을 자명하게 이해할 수 있을 것이다.
선택적으로, 베이스(70)의 표면에는 원통형 김밥을 정확하게 정렬할 수 있도록 기준선(72)이 색인될 수 있다.
특히, 베이스(70)의 양측에는 후술되는 성형부재의 양 측변 또는 플랜지가 상하로 이동 가능하게 삽입될 수 있도록 가이드홈(74)이 길이방향 전체로 형성되는 것이 바람직하다.
본 고안의 제4실시예에 따른 김밥 성형장치는, 제1 및 제2실시예에 따른 김밥 성형장치와 유사하게, 베이스(70)에 상응하며, 실제로 원통형 김밥(1)을 압축하여 성형하기 위한 성형부재(80)를 구비한다.
특히 성형부재(80)는 다량의 김밥을 동시에 성형할 수 있도록 복수의 동일 형상의 성형부를 구비한다. 즉, 성형부재(80)는 예컨대, 삼각 김밥으로 성형할 수 있는 제1성형부(82), 제2성형부(84) 및 제3성형부(86)를 구비한다. 본 실시예에서 는 3개의 동일 성형부를 구비하는 것으로 예시하였으나, 각각 동일하거나 또는 다르며 또한 필요에 따라 1개 또는 그 이상의 성형부를 구비할 수 있음은 자명하다 할 것이다.
특히, 각각의 성형부(82;84;86)에는 성형된 각각의 김밥을 일정 단위의 크기로 정확하고 용이하게 절단할 수 있도록 절단칼이 출입될 수 있는 복수의 절단구(822;842;862)가 일정간격으로 형성되는 것이 바람직하다.
그리고 각각의 성형부(82;84;86)의 양 측은 김밥이 빠져나올 수 없도록 폐쇄편(823;843;863)에 의해 폐쇄되는 것이 바람직하지만, 성형된 김밥의 형상에 영향을 미치지 않는다면 양 측이 개방된 상태를 유지할 수 도 있다.
또한, 성형부재(80)의 양측에는 베이스(70)의 양측에 형성된 가이드 홈(74)에 상하로 이동 가능하게 삽입될 수 있는 플랜지(88)가 하방으로 일체로 돌출 형성된다.
선택적으로, 성형부재(80)의 전후 및 양측에는 후술되는 파지부재에 안전하게 결합되고 또한 안정적으로 가압이 이루어질 수 있도록 지지플랜지(89)가 돌출 형성되는 것이 바람직하다.
도 9 및 도 10에 있어서, 본 고안의 제5실시예에 따른 김밥 성형장치는, 전술된 제4실시예와 유사하게, 장방형의 베이스(90)를 구비한다. 그 베이스(90)는 위생에 해가 되지 않는 합성수지, 목재, 금속 등 다양한 재질로 형성될 수 있다. 베이스(90)에는 하나 또는 그 이상의 원통형의 김밥이 배치될 수 있는 크기로 형성된다. 본 실시예에서는 이해를 돕기 위해 3개의 원통형 김밥이 배치될 수 있는 크기 로 설정하여 예시하였으나, 본 기술분야의 당업자라면 1개 또는 그 이상의 김밥이 배치될 수 있음을 자명하게 이해할 수 있을 것이다.
선택적으로, 베이스(90)의 표면에는 원통형 김밥(1)을 정확하게 정렬할 수 있도록 기준선(92)이 색인될 수 있다.
특히, 베이스(90)의 양측에는 후술되는 성형부재의 양 측변 또는 플랜지가 상하로 이동 가능하게 삽입될 수 있도록 가이드홈(94)이 길이방향 전체로 형성되는 것이 바람직하다.
본 고안의 제5실시예에 따른 김밥 성형장치는, 제4실시예에 따른 김밥 성형장치와 유사하게, 베이스(90)에 상응하며, 실제로 원통형 김밥을 압축하여 성형하기 위한 성형부재(100)를 구비한다.
특히 성형부재(100)는 다량의 김밥을 동시에 성형할 수 있도록 복수의 다른 형상의 성형부를 구비한다. 즉, 성형부재(100)는 예컨대, 사각김밥, 삼각김밥 및 오각김밥을 동시에 성형할 수 있는 제1성형부(102), 제2성형부(104) 및 제3성형부(106)를 구비한다. 각각의 성형부(102;104;106)에는 사각 성형부(1021a;1041a;1061a), 오각 성형부(1021b;1041b;1061b) 및 삼각 성형부(1021c;1041c;1061c)가 길이방향으로 구비되어 있는 것으로 예시되어 있으나, 이들 각각의 성형부는 각각 동일하거나 또는 다르며 또한 필요에 따라 1개 또는 그 이상의 성형부를 구비할 수 있음은 자명하다 할 것이다.
특히, 각각의 성형부(102;104;106)에는 성형된 각각의 김밥을 일정 단위의 크기로 정확하고 용이하게 절단할 수 있도록 절단칼이 출입될 수 있는 복수의 절단 구(1022;1042;1062)가 일정간격으로 형성되는 것이 바람직하다.
그리고 각각의 성형부(102;104;106)의 양 측은 김밥이 빠져나올 수 없도록 폐쇄편(1023;1043;1063)에 의해 폐쇄되는 것이 바람직하지만, 성형된 김밥의 형상에 영향을 미치지 않는다면 양 측이 개방된 상태를 유지할 수 도 있다.
또한, 성형부재(100)의 양측에는 베이스(90)의 양측에 형성된 가이드 홈(94)에 상하로 이동 가능하게 삽입될 수 있는 플랜지(108)가 일체로 돌출 형성된다.
선택적으로, 성형부재(100)의 전후 및 양측에는 후술되는 파지부재에 안전하게 결합되고 또한 안정적으로 가압이 이루어질 수 있도록 지지플랜지(109)가 돌출 형성되는 것이 바람직하다.
본 고안의 제4 및 제5실시예와 같이 성형부재(80;100)의 각각의 성형부(82,84,86:102,104,106)에 복수의 절단구(822,842,862:1022,1042,1062)가 형성되어 손잡이를 설치할 수 없는 경우에는, 도 11에 도시된 바와 같이, 각각의 성형부재(82;100)를 편리하게 파지하여 가압할 수 있도록 파지부재(110)가 제공될 수 있다. 그 파지부재(110)는 각각의 성형부재(82;102)가 삽입되어 고정될 수 있는 커버(112)와, 그 커버(112)의 상부 외측 중앙에 구비되어 사용자가 파지할 수 있는 손잡이(114)로 구성된다.
선택적으로, 파지부재(110)의 전후 및 양측에는, 각각의 성형부재(80;100)에 일체로 구비된 지지플랜지(89;109)에 의해 안정적으로 지지되어 그 지지플랜지(89;109)를 누르기 위한 가압플랜지(116)가 돌출 형성되는 것이 바람직하다.
특히, 전술된 제1실시예 내지 제3실시예에서와 같이 성형부재(20;40;60)가 베이스(10;30;50)에 대해 좌,우로 이동되도록 설계되는 경우에는, 그 성형부재(20;40;60)의 양측에 구비된 각각의 플랜지(28;48;68)가 베이스(10;30;50)의 각각의 가이드홈(14;34;54)에서 용이하게 이동될 수 있도록 다양한 형태의 이동 도움 수단이 부가되어 구비될 수 있다.
보다 상세히 설명하면, 도 12에 도시된 바와 같이, 베이스(10;30;50)의 각각의 가이드홈(14;34;54)에는 성형부재(20;40;60)의 각각의 플랜지(28;48;68)를 탄성적으로 지지하기 위한 복수의 탄성부재(120)가 더 구비되는 것이 바람직하다. 각각의 탄성부재(120)는 각각의 성형부재(20;40;60)에 형성된 개구부(221;241;261)와 절단구(222;242;262)의 간격과 동일한 간격으로 배치되는 것이 바람직하다. 또한, 성형된 김밥의 균일한 절단을 위해 성형부재(20;40;60)의 플랜지(28;48;68)에는 상기 각각의 탄성부재(120)들이 탄성적으로 해제 가능하게 삽입될 수 있도록 하나 또는 복수의 삽입홈(281;481;681)이 형성되는 것이 바람직하다.
그리고 소정의 형상으로 성형된 김밥을 설정된 크기로 정확하게 절단하기 위해, 도 13에 도시된 바와 같이, 베이스(10;30;50)의 각각의 가이드홈(14;34;54) 및 그 베이스(10;30;50)의 측부에는, 각각의 성형부재(20;40;60)에 형성된 개구부(221;241;261)와 절단구(222;242;262)의 간격과 동일한 간격으로 눈금과 같은 표식부(130)가 일정 간격으로 색인 되는 것이 바람직하다.
또한, 각각의 성형부재(20;40;60)를 설정된 김밥의 단위 크기만큼 정확하고 용이하게 이동시킬 수 있도록, 도 14에 도시된 바와 같이, 베이스(10;30;50)의 측부에는 랙(140)이 형성되며, 이에 대응하게 각각의 성형부재(20;40;60)의 양 측에 는 그 랙(140)에 회전 가능하게 피니언(150)이 더 구비되는 것이 바람직하다. 이 경우, 랙(140)에는 김밥의 절단 단위 크기만큼의 간격으로 표식부(130’)가 색인되고, 피니언(150)의 직경은 사용자 또는 작업자가 수동으로 회전시킬 수 있도록 적어도 일부가 성형부재의 상부로 돌출되도록 설정되는 것이 바람직하다. 또한, 피니언(150)에도 김밥의 단위 절단크기와 일치하도록 상기 표식부(130’)에 대응하는 표식부(130”)가 설정되는 것이 바람직하다.
한편, 도 15에 도시된 바와 같이, 베이스(10;30;50)의 측부에 소형의 랙(140’)이 형성되고 성형부재(20;40;60)의 양 측에 자동으로 구동되는 피니언(150’)이 구비될 수 있다. 이 경우, 피니언(150’)의 자동 회전을 위해 그 피니언(150’)에는 액튜에이터(160)가 연결될 수 있다. 액튜에이터(160)는 피니언(150’)이 일회전 단위로 회전할 수 있도록 스텝모터로 형성되는 본체(162)와, 그 본체(162)에 회전 가능하게 구비되고 단부가 피니언(150’)에 고정되는 구동로드(164)와, 본체(162)를 성형부재(20;40;60)에 고정시키기 위한 브래킷(166)으로 형성되는 것이 바람직하다. 물론, 본체(162)에는 그 본체(162)의 작동을 제어하기 위한 스위치(168)가 연결되며, 그 스위치(168)는 조작의 편의성을 위해, 성형부재의 제위치 또는 손잡이(29;49;69) 근처에 설치되는 것이 바람직하다.
선택적으로, 베이스(10;30;50;70;90)에 대한 고중량의 성형부재(20;40;60;80;100)의 원활한 제거 도는 이동을 위해, 도 16에 도시된 바와 같이, 베이스(10;30;50;70;90)의 가이드 홈(14;34;54;74;94)에는 하나 또는 복수의 자석(170)이 설치되고, 이에 상응하게 성형부재(20;40;60;80;100)의 플랜지 (28;48;68;88;108)의 밑변에는 플레이트형 자석(170’)이 설치된다. 특히, 각각의 자석(170;170’)은 상호 척력을 발휘하도록 동일 극성이 상호 마주하게 배치되는 것이 바람직하다.
또한, 베이스(10;30;50;70;90)에 대한 고중량의 성형부재(20;40;60;80;100)의 원활한 제거 또는 이동을 위해, 도 17에 도시된 바와 같이, 베이스(10;30;50;70;90)의 가이드 홈(14;34;54;74;94)에는 압축부재(180)가 설치된다. 그 압축부재(180)는 내부에 공기가 충전되는 에어패킹으로 형성되는 것이 바람직하며, 성형부재(20;40;60;80;100)의 플랜지(28;48;68;88;108)에 의해 가압된 상태에서 성형부재(20;40;60;80;100)를 해제시키면 내부의 공기압에 의해 팽창되어 성형부재(20;40;60;80;100)를 상부로 들어올리게 되며, 이에 따라 성형부재(20;40;60;80;100)의 제거 및 이동을 용이하게 행할 수 있는 것이다.
도 18에 도시된 바와 같이, 베이스(10;30;50)의 각각의 측부에는 성형된 김밥의 단위 절단 길이 간격으로 삽입홈(190a)이 연속적으로 형성되며, 이에 대응하게 각각의 성형부재(20;40;60)의 양측 전방에는 상기 각각의 삽입홈(190)에 순차적으로 해제 가능하게 삽입되는 탄성편(190b)이 일체로 돌출형성되는 것이 바람직하다.
한편, 본 고안에 따른 김밥 성형장치는 전술된 바와 같이 3개의 성형부를 구비하는 성형부재 및 이애 대응하는 베이스로 구성되는 것에 한정되는 것이 아니라, 도 19 및 도 20에 도시된 바와 같이, 1개 또는 2개의 김밥을 특정의 성형김밥으로 형성할 수 있도록, 하나의 김밥이 배치되는 베이스(200)와 이에 대응하게 1개의 성 형부를 구비하는 성형부재(300;400;500)로 이루어질 수 있음은 물론, 2개의 김밥이 정렬될 수 있는 베이스(600)와 이에 대응하게 2개의 성형부를 구비하는 성형부재(700;800;900)로 이루어질 수 있다. 물론, 이와 같은 방식으로 4개 이상의 김밥을 성형할 수 있는 김밥 성형장치도 이룰 수 있음은 자명하다 할 것이다.
이하, 전술된 바와 같이 구성되는 김밥 성형장치를 이용한 김밥 성형 방법 및 그 작용모드에 대해 상세히 설명한다.
먼저, 요리사 또는 사용자는 자신이 원하는 형상의 김밥을 만들기 위해 통상적인 원통형 김밥을 말아 준비한다. 이와 같이 준비된 하나 또는 복수의 원통형 김밥(1)을 베이스(10;30;50;70;90)에 배치한다. 이때, 각각의 김밥(1)의 정확한 배치를 위해 베이스(10;30;50;70;90)에 색인된 기준선(12;32;52;72;92)을 기준으로 하여 배치하는 것이 바람직하다.
이와 같이 베이스(10;30;50;70;90)에 하나 또는 복수의 원통형 김밥(1)이 정렬되어 배치된 상태에서, 작업자는 성형부재(20;40;60;80;100)를 베이스(10;30;50;70;90)에 올려놓고 성형부재(20;40;60;80;100)를 가압한다. 성형부재(20;40;60;80;100)가 가압되면, 성형부재(20;40;60;80;100)의 양측에 구비된 플랜지(28;48;68;88;108)가 베이스(10;30;50;70;90)의 양측에 구비된 가이드 홈(14;34;54;74;94)에서 하방으로 이동함과 동시에, 성형부재(20;40;60;80;100)의 각각의 성형부(22,24,26;42,44,46;62,64,84;102,104,106)가 각각의 김밥(1)을 가압하게 되며, 이에 따라 각각의 원통형 김밥(1)이 성형부(22,24,26;42,44,46;62,64,84;102,104,106)의 형상에 상응하게, 예컨대 삼각형, 사 각형, 오각형, 하트형 등으로 성형김밥(2)을 형성하게 되는 것이다.
각각의 원통형 김밥(1)이 설정된 형상의 성형김밥(2)으로 형성되면, 다양한 방식으로 취식자 또는 구매자가 취식할 수 있는 적절한 크기로 절단한다.
즉, 도1 내지 도 6에 도시된 바와 같이 제1 내지 제3실시예에 따른 김밥 성형장치의 경우에는, 한손으로 성형부재(20;40;60)의 손잡이(29;49;69)를 잡고 다른 한 손으로 절단칼(3)을 절단구(222,242,262;422,442,462;622,642,662)로 관통시켜 꼬투리의 성형김밥(2)의 절단을 시작으로, 성형부재(20;40;60)를 화살표와 같이 일측으로 이동시키면서 절단칼(3)을 절단구(222,242,262;422,442,462;622,642,662)로 관통시켜 연속적으로 단위 크기의 성형김밥(2)을 절단해 낸다.
이때, 성형부재(20;40;60)는, 베이스(10;30;50)의 가이드홈(14;34;54)에 구비되거나 형성되는 탄성부재(120), 자석(170), 압축부재(180) 등에 의해 상승 및 이동이 원활하게 실행될 수 있어 신속하고 용이하게 성형김밥(2)을 절단해 낼 수 있는 것이다.
또한, 성형부재(20;40;60)의 측부에 구비되는 피니언(150;150’), 액튜에이터(160), 삽입홈(281;481;681) 또는 탄성편(190b)과, 이에 상응하거나 대응하게 베이스(10;30;50)의 측부에 구비되는 표식부(130;130’;130”), 랙(140), 탄성부재(120) 또는 삽입홈(190a)에 의해 정확하고 안정적으로 성형부재(20;40;60)를 이동시킬 수 있어 신속하게 설정된 균일크기의 단위 성형김밥(2)을 만들 수 있는 것이다.
한편, 도7 내지 도 10에 도시된 제4실시에 및 제5실시예에 따른 김밥 성형장 치의 경우에는, 성형부재(80;100)가 베이스(70;90)에 대해 가압되어 각각의 성형부(82,84,86;102,104;106)에 김밥(1)이 압축 형성된 상태에서, 각각의 성형부(82,84,86;102,104;106)에 구비된 각각의 절단구(822,842,862:1022,1042,1062)에 절단칼(3)을 차례로 관통시켜 단위 성형김밥(2)을 완성해 내는 것이다.
선택적으로, 제4 및 제5실시예의 경우에는 파지부재(110)를 이용하여 각각의 성형부재(80;100)를 가압하여 용이하게 성형김밥(2)을 만들어낼 수 있다. 이때, 파지부재(110)의 가압플랜지(116)와 각각의 성형부재(80;100)의 지지플랜지(89;109)가 상호 접촉되어 안정적인 성형작업을 이룰 수 있는 것이다.
물론, 단위 크기의 성형김밥(2)을 모두 완성한 후, 성형부재(80;100)에서 가압력을 해제 시키면, 탄성부재(120), 자석(170;170’), 압축부재(180) 등에 의해 자동적으로 일정범위까지 상승되어 성형부재(80;100)를 용이하게 분리하여, 절단된 성형김밥(2)들을 제거해 낼 수 있는 것이다. 또한, 이 같은 성형부재(80;100)의 제거시 성형부(80;100)는 하부가 개방되어 있으므로, 각각의 성형김밥(2)이 그 성형부재(80;100)의 각각의 성형부(82,84,86;102,104,106)로부터 중력에 의해 자연적이고 원활하게 제거될 수 있는 것이다.
따라서 다양한 형상의 김밥을 동시에 다량으로 균일한 크기로 신속하게 만들어낼 수 있는 것이다.
본 고안에 따른 김밥 성형장치에 의하면, 다양한 형태의 김밥을 동시에 다량으로 성형할 수 있고, 다양한 모양의 성형김밥을 균일하게 절단할 수 있으며, 성형 부재를 베이스로부터 용이하게 분리 또는 이동시킬 수 있고, 성형 및 절단된 김밥을 성형부재로부터 용이하게 분리할 수 있어 편리성, 신뢰성 및 생산성이 향상되는 효과가 있다.
이상에서 본 고안에 따른 바람직한 실시예에 대해 설명하였으나, 본 기술 분야의 당업자라면 첨부된 실용신안등록청구범위를 벗어남이 없이 다양한 변형예 및 수정예를 실시할 수 있을 것으로 이해된다.

Claims (21)

  1. 원통형 김밥을 다양한 형상으로 성형하기 위한 김밥 성형장치에 있어서,
    상기 원통형 김밥이 하나 이상 배열되며, 양측에 길이 방향으로 가이드 홈이 형성되는 베이스; 및
    상기 베이스에 배열된 김밥을 가압하여 소정의 형상으로 성형하기위한 하나 이상의 성형부를 구비하고, 양측에 상기 베이스의 가이드 홈에 이동 및 해제 가능하게 삽입되는 플랜지가 일체로 돌출 형성되며, 상기 각각의 성형부에는 성형된 김밥을 단위 길이로 절단하기 위해 절단칼이 삽입되는 절단구가 형성되는 성형부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 베이스에는 상기 원통형 김밥을 병렬로 정확하게 정렬할 수 있도록 기준선이 색인되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  3. 제 1항에 있어서, 상기 성형부재는 동일 형상의 1 내지 3개의 성형부를 포함하는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  4. 제 3항에 있어서, 상기 성형부재의 각각의 성형부는 사각성형부, 오각성형부 및 삼각성형부를 일체로 구비하는 것을 특징으로 김밥 성형장치.
  5. 제 1항에 있어서, 상기 성형부재는 상호 다른 형상의 1내지 3개의 성형부를 포함하는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  6. 제 5항에 있어서, 상기 성형부재는 삼각 김밥으로 성형할 수 있는 제1성형부와, 사각김밥을 성형할 수 있는 제2성형부와, 오각 김밥을 성형할 수 있는 제3성형부를 구비하는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  7. 제 3항 내지 6항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 각각의 성형부의 일측은 성형된 김밥이 빠져나올 수 있도록 개방된 개구부를 포함하는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  8. 제 1항에 있어서, 상기 성형부재에는 상기 성형부재를 파지하고, 김밥을 성형하기 위한 압력을 가하기 위해 손잡이가 설치되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  9. 제 1항에 있어서, 상기 베이스의 표면에는 상기 성형부재의 각각의 성형부에 상응하는 복수의 성형면이 형성되고, 상기 각각의 성형면에는 성형된 김밥이 단위 크기로 정확하게 절단될 수 있도록 절단칼이 출입되는 복수의 절단홈이 일정 간격으로 형성되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  10. 제 1항에 있어서, 상기 성형부재의 각각의 성형부에는, 성형된 각각의 김밥을 일정 단위의 크기로 절단할 수 있도록 절단칼이 출입될 수 있는 복수의 절단구가 일정 간격으로 형성되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  11. 제 10항에 있어서, 상기 성형부재의 전후 및 양측에는 지지플랜지가 돌출 형성되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  12. 제 11항에 있어서, 상기 성형부재가 삽입되어 고정되고 전후 및 양측에 상기 지지플랜지와 접하는 가압플랜지가 일체로 돌출 형성되는 커버와, 상기 커버의 상부 외측 중앙에 사용자가 파지할 수 있는 손잡이를 일체로 구비하는 파지부재를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  13. 제 1항에 있어서, 상기 베이스의 각각의 가이드홈에는 상기 성형부재의 각각의 플랜지를 탄성적으로 지지하기 위한 복수의 탄성부재가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  14. 제 13항에 있어서, 상기 성형부재의 플랜지에는 상기 각각의 탄성부재들이 탄성적으로 해제 가능하게 삽입될 수 있는 복수의 삽입홈이 형성되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  15. 제 1항에 있어서, 상기 각각의 베이스의 측부에는, 상기 각각의 성형부재의 일측에 형성된 개구부와 절단구의 간격과 동일한 간격으로 표식부가 일정 간격으로 색인되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  16. 제 1항에 있어서, 상기 베이스의 양측에는 랙이 설치되며, 상기 성형부재의 양 측에는 상기 랙에 회전 가능하게 치합되는 피니언이 형성되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  17. 제 16항에 있어서, 상기 랙에는 성형김밥의 절단 단위 크기만큼의 간격으로 표식부가 색인되고, 상기 피니언에는 성형 김밥의 단위 절단크기에 대응하고 상기 표식부에 상응하는 표식부가 표시되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  18. 제 16항 또는 17항에 있어서, 상기 피니언의 자동 회전을 위해, 상기 피니언이 성형된 김밥의 절단 크기 단위로 회전할 수 있도록 스텝모터로 형성되는 본체와, 상기 본체에 회전 가능하게 구비되고 단부가 상기 피니언에 고정되는 구동로드와, 상기 본체를 성형부재에 고정시키기 위한 브래킷과, 상기 본체를 제어하기 위해 상기 성형부재에 설치되는 스위치로 구성되는 액튜에이터를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  19. 제 1항에 있어서, 상기 베이스의 가이드홈에는 복수의 자석이 더 설치되며, 상기 성형부재의 플랜지의 밑변에도 상기 각각의 자석에 대해 척력을 발휘하는 동일 극성이 상호 마주하도록 형성된 자석이 더 설치되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  20. 제 1항에 있어서, 상기 베이스의 가이드 홈에는, 상기 성형부재의 플랜지를 탄성적으로 지지하기 위해, 내부에 공기가 충전된 에어패킹으로 형성되는 압축부재가 더 설치되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
  21. 제 1항에 있어서, 상기 베이스의 양 측부에는 성형된 김밥의 단위 절단 길이 간격으로 삽입홈이 연속적으로 형성되며, 상기 각각의 성형부재의 양측에는 상기 각각의 삽입홈에 순차적으로 해제 가능하게 삽입되는 탄성편이 일체로 돌출 형성되는 것을 특징으로 하는 김밥 성형장치.
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