KR20040094125A - 인터넷을 이용한 주문자 체질별 캐이터링 상거래 시스템과방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 인터넷으로 식사(meal)를 주문하고 배달받는 시스템에 있어서, 주문자가 인터넷을 통하여 자신의 ID별로 자신의 체질과 건강과 병력과 기호식품등에 대한 정보를 자가진단 프로그램에 의거 데이터화하여 DB에 입력하며, 호스트컴퓨터가 자가진단 프로그램의 데이터를 분석하여 주문자의 체질과 건강에 가장 적합한 식단(Menu)을 작성하여 각 지역별 조리센터(Kitchen)에서 조리케 한 후 주문자 ID별로 조리한 음식을 주문자가 지정한 시간에 지정한 장소로 배달하여 취식케 함으로서 인간의 수명연장과 건강을 증진시키는 인터넷 케이터링(Catering)상거래 방법과 시스템을 제공한다.

Description

인터넷을 이용한 주문자 체질별 캐이터링 상거래 시스템과 방법{The system ＆ method for catering business depending on user's personal constitution utilizing internet.}

본 발명은 인터넷으로 식사(meal)을 주문하고 배달받는 시스템에 있어서, 주문자 ID별 체질이나 질병이나 병력이나 건강상태나 기호식품을 사업자의 자가진단프로그렘에 의거 데이터화하여 DB에 저장시키며, 이 데이터에 의거 호스트 컴퓨터로 주문자에게 가장 적합한 식단을 작성하고, 주문자가 전국 어디에 거주하거나 또는 수시로 이동한다 하더라도 주문자가 지정한 장소와 시간에 주문자 ID별 고유 식단으로 조리한 식사를 배달하므로서, 당뇨병이나, 비만등으로 식이요법을 해야할 사람들이나, 건강 위주의 식사를 원하는 사람들에게 자신의 체질에 적합한 식사를 주문자가 특정한 지역의 조리 센터에서 조리하여 배달하는 인터넷 케터링(Catering) 거래 시스템과 방법을 제공한다.

종래의 인터넷 케터링 거래 시스템은 주문자의 의학적 병력이나 체질에 무관한 식사나 식료품을 주문자에게 배달하는 방식이므로 주문자 각 개인별 체질이나 질병이나 비만을 고려한 식이요법의 목적을 달성할 수 없었다.

또한 각종 성인병이나 건강을 고려하여 수명 연장에 유리한 식사를 원하는 사람들이 증가하고 있으며, 세계 각국의 장수촌 메뉴와 식음료 재료를 조직적으로 조사하고 연구하는 활동이 활발하게 진행되고 있으나, 음식의 재료나 조리 기술이나 조리할 사람 등의 문제로 각 개별 가정에서 매끼 식사를 건강 위주로 이상적인 음식을 조리하여 취식하기에 어려운 문제점이 있었다.

뿐만 아니라, 각 가정에서 건강위주의 음식을 조리한다 하더라도 주문자가 직장에 출근한 경우나 지방 출장일 경우에는 주문자가 원하는 식사를 원하는 시간과 장소에서 제공 받을 수 없는 문제점이 있었다.

식사는 시간에 맞추어, 자신의 체질에 적합한 재료로 맛있게 조리하여 규칙적으로 취식하여야 하는 것이며, 식사는 생명유지와 건강에 필요한 각종 영양소를고르게 포함하여야 하는 것이나, 현실적으로 각 가정에서 위와 같은 요소를 모두 고려한 식단을 짜고, 신선하고 좋은 재료를 매일 확보하여 조리하는 것이 어려운 것이므로 건강을 고려하는 현대인들에게는 조직적인 케터링 시스템이 필요한 것이다.

본 발명은 위에 기술한 문제점을 해소하기 위하여, 주문자에게 인터넷 ID를 부여하고, 주문자가 자신의 체질이나 병력이나 건강상태나 기호 음식에 대한 데이터를 운영자가 설정한 자가진단 프로그램에 의거 운영자의 데이터 베이스(DB)에 등재하므로서 시스템 운영 사업자가 DB에 등록된 데이터를 근거로 주문자 ID별로 가장 적합한 메뉴를 작성하고, 주문자가 전국 어디에 있더라도(비록 출장 중이라 하더라도) 주문자가 인터넷 영역으로 자신의 ID로 배달 받을 장소와 시간을 운영자 사이트의 호스트 컴퓨터에 등재하는 것만으로 자신의 식사를 지정한 장소와 지정한 시간에 배달받아 취식하게 하는 케이터링 상거래 시스템과 방법을 제공한다.

도1은 본 발명의 시스템 구성 블록도이다.

[도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명]

201 : 시스템 운영 사업자

202 : 시스템 운영 사업자의 호스트 컴퓨터

203 : 데이터 베이스 서버

204 : 인터넷 영역

205 : 지역별 조리 센터(Kitchen)

206 : 지역별 분배센터

211, 212, ‥‥‥21n : 주문자

이하 첨부한 도면을 참조하여 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 시스템 구성과 그에 따른 작용과 효과를 설명한다.

도1은 본 발명의 시스템 구성 블록도이다.

도1에 의하는 바와 같이, 본 발명은 본 발명의 시스템을 운영하는 사업자(201)와; 사업자 사이트의 호스트 컴퓨터(202)와; 호스트 컴퓨터가 주문자의 체질과 건강상태에 대한 정보를 주문자로 하여금 자가 진단 방식으로 인터넷에 의하여 입력하게 하는 자가진단 프로그램과; 호스트 컴퓨터의 제어로 주문자의 체질이나 건강이나, 병력이나 기호 음식등에 관한 정보 데이터를 저장하는 데이터베이스(203)와; 위 데이터베이스에 수록된 주문자의 정보데이터를 근거로 호스트 컴퓨터가 작성한 주문자에게 가장 적합한 메뉴와;호스트 컴퓨터가 작성한 메뉴에 의거 주문자 ID별 식사를 조리하는 각 지역별 조리 센터(205)와; 각 조리 센터에서 조리한 식사를 주문자에게 배달하는 지역별 분배센터(206)와; 각 분배센터에서 식사를 배달 받게 되는 다수인의 주문자(211, 212, ‥‥‥, 21n)와; 위의 각 요소 수단을 연결하는 인터넷 영역(103)으로 구성된다.

이와 같이 구성된 본 발명의 작용과 효과를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 식사를 배달 받고자 하는 주문자(211, 212, ‥‥‥, 21n)는 인터넷 영역(204)으로 시스템 운영 사업자의 호스트 컴퓨터(202)에 접속하여 사업자가 설정한 양식과 약관과 절차에 따라 식사 주문 계약을 체결하고 ID를 교부받는다.

ID를 교부받은 주문자는 시스템 사업자가 설정하여 인터넷으로 제시한 자가진단 프로그램에 따라 자신의 병력과 알레르기와 건강과 체질과 기호 식품등에 대한 정보를 입력하여 사업자의 DB(203)에 등재한다. 자가진단 프로그램은 체질의 경우 사상의학을 근거로 태양인, 태음인, 소양인, 소음인 등으로 분류할 수 있는 상세 문항으로 구성하거나, 양의학적 진단 문항으로 구성할 수 있다. 또한 병력과 건강에 관한 자가진단이나 알레르기나 기호식품에 대한 자가진단도 의학적 전문문항으로 구성하며 이 분야의 자가진단 문항이나 기술은 기존의 업계 공지 기술을 원용한다. 호스트 컴퓨터(202)는 DB에 등재된 주문자 ID별 정보 데이터를 분석하여 주문자에게 가장 적합한 식사의 식단(Menu)를 작성한다. 이때, 호스트 컴퓨터(202)에 설정된 프로그램에 따라 특이 체질의 주문자가 식별되면 오프라인의 검진센터에서 주문자의 체질을 정밀검사하여 그 데이터를 호스트 컴퓨터에 입력한다.

호스트 컴퓨터는 성별, 각 체질별, 연령별, 건강상태별, 기호별로 다수종의 카테고리로 표준식단을 정하고, 코드를 부여하게 되며 주문자가 입력한 데이터를 분석하여 위 표준 식단의 카테고리로 규격화 할 수 있는 것이며, 주문자 ID별로 메뉴(표준식단)의 코드가 부여된다. 따라서, 식단(Menu)는 코드별로 365일의 연속메뉴가 구성되고 주문자의 주문기간에 관계없이 그날 동일한 체질코드의 메뉴는 모두 통일되는 것이므로 식자재의 계획적 구매가 가능한 것이다.

그후, 주문자는 인터넷 영역으로 사업자 사이트에 접속하여 자신의 식사를 배달받을 장소와 시간을 설정하여 등록한다. 추후 주문자가 출장 등으로 배달 받을 장소와 시간을 변경코자 한다하면, 사업자가 설정한 준비시간(조리시간과 배달 소요시간)이전에 인터넷으로 사업자 사이트에 접속하여 배달 받을 장소와 시간을 변경 설정할 수 있으며, 주문자는 전국어디로 이동하더라도 호스트컴퓨터의 제어로 자신의 식사를 그 지역 조리센터로부터 적시에 배달 받을 수 있는 것이다.

사업자의 호스트 컴퓨터(202)는 주문자 ID별 코드나 배달 받기를 원하는 장소의 지역별 코드에 의거 가장 가까운 조리센터(205)를 선정하고 주문자에 대한 ID코드와 메뉴코드 정보데이터를 전송하게 되며, 조리 센터의 단말기는 호스트 컴퓨터로부터 지시 받은 주문자의 ID로 주문자에 대한 식단을 메뉴코드에 의거 DB(203)에서 제공받아 배달할 주문자의 식사를 조리하는 것이며, 지시된 배달 시간에 직접배달하거나 또는 주문자 소재지 분배센터(205)를 통하여 주문자에게 식사를 배달하는 것이다.

호스트 컴퓨터가 주문자의 식단(메뉴)를 작성함에 있어서, 체질별, 연령별, 성별로 주문자를 일정한 카테고리로 분류하고 규격화하여 메뉴를 작성하므로서, 수많은 주문자의 식단을 규격화할 수 있는 것이며, 위 카테고리별 기준 식단에 포함될 수 없는 특이한 병력이나 알레르기나 기호를 가진 특이체질의 주문자만을 차별화하여 별도의 차별화된 식단을 구성할 수 있는 것이다.

예컨데, 항공사의 기내식처럼 식판을 구성하여, 체질별로 샐러드나 후식이나 음료등의 부메뉴는 통일하거나, 구성을 조합할 수 있게하고 주메뉴에서 열량이나, 기호나, 재료에 따라 주문자 ID별 요구를 충족시키는 방식으로 매끼식사를 규격화 할 수 있는 것이다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명의 인터넷 케터링 시스템과 방법에 의하며, 다수의 주문자가 자신의 건강이나 질병이나 체형에 적합한 식사를 제공받을 뿐만 아니라, 주문자가 전국 어느 곳으로 이동한다 하더라도 주문자가 지정한 장소와 시간에 식사를 배달 받게 되는 효과적인 시스템을 제공한다.

인간이 음식을 취식함에 있어서 단순히 맛있는 음식을 배불리 먹는다는 기존의 개념에서 탈피하여 비만이나 생명 연장의 의학적 차원에서 각종 영양소를 적시에 고르게 취식할 수 있는 시스템과 방법을 제공하므로서 인간이 식사를 통하여 건강을 지키며 각종 성인병과 비만을 예방할 뿐만 아니라 수명 연장의 효과를 얻을수 있는 것이다.

Claims (10)

1. 인간의 체질에 적합한 식사를 제공하는 인터넷 케이터링(Catering)거래 시스템에 있어서,

   (i) 주문자가 인터넷 영역으로 시스템 운영자 사이트에 접속하여 운영자가 정한 약관에 의거 케이터링 계약을 체결하면 ID를 교부하며 시스템을 총괄하는 호스트 컴퓨터 체계와;

   (ii) 주문자의 체질이나 병력이나 특정 음식물에 대한 알레르기나 기호음식등에 대하여 주문자가 호스트 컴퓨터에 접속하여 자가진단 방식으로 데이터를 입력하는 자가진단 프로그램과;

   (iii) 자가진단 프로그램으로 입력한 주문자의 정보를 ID별로 데이터화하여 저장하며, DB에 입력 저장된 주문자 ID별 데이터에 따라 주문자의 체질과 건강에 가장 적합한 주문자 ID별 식단(메뉴)를 작성하여 그 데이터를 저장하는 데이터베이스(DB)와;

   (iv) 호스트 컴퓨터의 지시로 DB에 저장된 주문자 ID별 식단에 따라 주문자에게 제공할 식사를 조리하는 지역별 조리센터와;

   (v) 조리센터에서 조리한 음식을 호스트 컴퓨터가 지시한 장소와 시간에 주문자 ID별로 배달하는 지역별 분배 센터와;

   (vi) 주문자가 자신의 ID로 접속하여 주문받을 장소와 시간을 사업자의 호스트컴퓨터에 입력하며 위의 각 시스템을 연결하는 인터넷 수단을 포함하는 구성을특징으로 하는 시스템 운영 사업자와 주문자 간의 인터넷 케이터링(Catering) 상거래 시스템
2. 청구항 1에 있어서,

   주문자의 체질과 건강을 자가진단하는 프로그램에서 주문자의 체질검사 설문과, 건강부분 설문과, 과거병력관련 설문과, 기호음식과, 알레르기 관련 설문을 다수개의 세부 응답항목으로 나누어 자가진단 항목을 설정하고, 각 항목별 데이터를 근거로 식단(Menu)를 다수개의 카테고리로 표준화하고 코드화하여 주문자 ID별 메뉴코드를 부가 구성한 것을 특징으로 하는 전자 케이터링(Catering) 상거래 시스템
3. 청구항 1에 있어서,

   각 지역 단위 조리센터(Kitchen)에서 분배센터를 거치지 않고 직접 주문자에게 식사(meal)를 배달하는 것을 특징으로 하는 전자 케이터링상거래 시스템
4. 인터넷 수단을 이용하는 케이터링(Catering)상거래 방법에 있어서,

   (i) 주문자가 인터넷 수단으로 시스템 운영 사업자 사이트에 접속하여 사업자가 정한 약관과 절차에 따라 음식물 제공 계약을 체결한 후 주문자의 인적사항을 등록하고 ID를 교부 받는 단계와;

   (ii) 주문자가 시스템 운영 사업자 사이트의 호스트 컴퓨터에 접속하여 운영자가 설정한 자가진단 프로그램에 따라 주문자가 자신의 체질을 자가진단하여 운영자의 DB에 등재하는 단계와;

   (iii) 운영자가 주문자의 체질검사 데이터를 근거로 주문자의 체질에 가장 적합한 각 주문자 ID별 맞춤 메뉴를 작성하여 DB에 등재하는 단계와;

   (iv) 주문자가 자신의 ID로 인터넷 수단으로 시스템 운영 사업자 사이트에 접속하여 자신이 음식물을 배달 받을 장소와 시간을 사업자가 정한 조리 및 배달 소요시간 이전에 등록하는 단계와;

   (v) 시스템 운영 사업자가 각 지역 단위로 음식을 조리하는 조리센터(Kitchen)을 설치하고 호스트 컴퓨터가 지명한 주문자 ID별 식단에 따라 ID 별 음식을 조리하는 단계와;

   (vi) 시스템 운영 사업자가 정한 각 지역단위 분배 센터가 자기 지역의 조리 센터로부터 자기지역의 주문자 ID에 따라 조리한 음식을 인수 하여 지역내 주문자에게 음식물을 배달하는 단계와;

   (vii) 시스템 운영 사업자가 계약된 주문자들로부터 음식물 제공 계약에 따른 식대를 징구하여 이를 수익모델로 하는 인터넷 케이터링 상거래 방법
5. 청구항 4에 있어서,

   주문자의 자가진단 단계에서 입력한 데이터에서 호스트컴퓨터가 특이한 체질로 인식할 경우 시스템 운영 사업자 지정 체질검사 센터에서 주문자의 질병과 병력이나 의학적 체질이나 특정 식음료에 대한 알레르기등에 대한 오프라인(Off Line)검사 단계를 부가한 것을 특징으로 하는 인터넷 케이터링 상거래 방법
6. 청구항 4에 있어서,

   주문자의 체질을 자가진단하는 단계에서 체질을 사상의학 이론에 의하여 태양인, 태음인, 소음인, 소양인으로 분류하는 자가 진단 항목을 부가한 것을 특징으로 하는 인터넷 케이터링 상거래 방법
7. 청구항 4 또는 청구항 5에 있어서,

   주문자의 체질을 자가진단하는 프로그램을 구성함에 있어서, 주문자의 성별과 체질과 병력과 건강과 알레르기와 성격과 기호식품등에 대한 세부 설문항목으로 자가진단 프로그램을 구성하고, 주문자가 입력한 자가진단 데이터에 따라 체질을 다수개의 표준코드로 분류하여 주문자의 체질을 코드화한 것을 특징으로 하는 인터넷 케이터링 상거래 방법
8. 주문자의 식단(메뉴)를 구성하는 단계에서, 운영 사업자가 음식을 취식할 대상자의 연령대와 성별과 체질과 기호를 근거로 다수개의 메뉴 모델을 설정한 후 각 메뉴별 코드를 부여하고 호스트 컴퓨터에 등재된 주문자의 ID별 체질 데이터를 기준으로 주문자에게 배달할 식단의 모델을 결정하고 ID별 메뉴코드를 부가하여 주문자를 관리하는 것을 특징으로 하는 인터넷 케이터링 상거래 방법
9. 청구항 4에 있어서,

   지역별 조리센터(Kitechen)와 분배 센터를 통합하여 조리 센터에서 지역내 주문자에게 직접 음식을 직접 배달하는 것을 특징으로 하는 인터넷 케이터링 상거래 방법
10. 청구항 4에 있어서,

    주문자가 자신의 ID로 시스템 운영 사업자 사이트에 접속하여 음식을 배달받을 장소와 배달 시간을 운영자가 특정한 시간 이전에 등록하고, 이 등록데이터를 인식하여 사업자의 호스트 컴퓨터가 음식을 배달할 가장 가까운 조리센터에 통지하므로서 지정된 조리 센터에서 DB로 등재된 주문자 ID별 식단에 의거 음식을 조리하여 주문자가 전국 어디로 이동하더라도 자신의 ID에 의한 고유의 음식을 특정한 시간에 배달 하는 것을 특징으로 하는 인터넷 케이터링 상거래 방법