KR200391381Y1

KR200391381Y1 - Functional egg tray using pulp mold

Info

Publication number: KR200391381Y1
Application number: KR20-2005-0014147U
Authority: KR
Inventors: 장재석
Original assignee: 장재석
Priority date: 2005-05-19
Filing date: 2005-05-19
Publication date: 2005-08-01

Abstract

본 고안은 펄프 몰드를 이용한 난좌에 관한 것으로 계란의 신선도 유지와 계란의 영양소 파괴를 배제하도록 하는 것과 특히 계란의 비린내를 제거하여 식음자로 하여금 거부반응을 없게 하기 위함이다.The present invention relates to an egg yolk using a pulp mold to maintain the freshness of the egg and to exclude nutrient destruction of the egg, and in particular to remove the fishy smell of the egg so that the drinker does not have a rejection reaction.

본 고안은 계란을 삽입하여 보관하기 위한 보관함(11)을 가지는 난좌(10)에 있어서, 기능성 첨가제(20)를 펄프와 혼합 교반하여 펄프성형하되, 상기 기능성 첨가제(20)는 은 이온계 무기항균제와 산화티타늄을 증류수에 혼합한 수용성 액상의 기능성 첨가제 및 무기 고분자인 제오라이트를 증류수에 혼합한 수용성 액상의 기능성 첨가제임을 특징으로 한다. In the present invention, in the egg seat 10 having a storage box 11 for inserting and storing eggs, the pulp is formed by mixing and stirring the functional additive 20 with pulp, wherein the functional additive 20 is a silver ion-based inorganic antimicrobial agent. And a water soluble liquid functional additive in which titanium oxide is mixed with distilled water and a water soluble liquid functional additive in which zeolite which is an inorganic polymer is mixed in distilled water.

Description

Funky egg tray using pulp mold

본 고안은 계란의 신선도 유지와 계란의 영양소 파괴 그리고 계란 특유의 비릿한 냄새를 제기하도록 하여 보존기간의 장기화를 위한 펄프몰드를 이용한 난좌에 관한 것이다.The present invention relates to an egg yolk using pulp mold for prolonging the shelf life by preserving the freshness of eggs, destroying nutrients of eggs, and bringing out the peculiar smell of eggs.

기존의 계란난좌에 있어서는 종이를 재활용 하여 습식 또는 건식의 공정을 통해 난좌를 성형하되 종이의 물성 변화를 위해 일정량의 보류제 및 보류첨가제를 투입하여 난좌를 제조하고 있다.In the existing egg oasis, paper is recycled to form egg yolks through a wet or dry process, but a yolk is prepared by adding a certain amount of retention and retention additives to change the physical properties of the paper.

이와 같은 난좌의 제조방법은 환경과 관련하여 환경 친화적인 면에서 바람직한 방법이나 폐지(고지)를 정화하지 않고 일반적 로진계 싸이즈제나 점착제 또는 습강제등을 사용하고 있어 종이가 지닌 유독성을 상당량 그대로 간직한 채 난좌가 제품화되고 있는 실정이다. Such a method of manufacturing a sedan is not a method that is environmentally friendly with respect to the environment, but does not purify waste paper (waste), and generally uses rosin-based size agent, adhesive or moistening agent, and retains a considerable amount of toxicity of paper as it is. Difficulty is being commercialized.

알려진 바와 같이 우리가 음식으로 섭취하는 고 영양가의 계란은 계란 표면에 약 1만개정도의 기공이 형성되어 있고, 이 기공을 통해 계란은 소위 숨(호흡)을 쉬고 있다고 본다. As we know, the high-nutrition eggs we eat as food have about 10,000 pores formed on the egg's surface, and the pores are thought to be the so-called breaths.

따라서 종래의 제조방법에 의해 제품화된 난좌가 가지는 종이의 유해물질이 상기 계란의 기공을 통해 계란 내부로 진입할 우려가 지대하고 이로인해 계란의 신선도를 장기간 그대로 유지하지 못하고, 계란이 가지고 있는 영양소를 파괴하는 원인을 제공하게 된다. 특히, 종이의 유해성분이 계란의 기공을 통해 진입될 때 대기중 온도의 변화에 따른 박테리아도 상기 유독성분과 함께 진입되어 계란 내부에서의 미생물 번식이 활성화 되므로 장기간의 유통에 어려운점이 있고, 이로인해 생산자의 이윤을 크게 저하시키는 용인이 발생되며 영양소 파괴로 인해 소비자의 식음에 지대한 문제점이 지적되고 있다.Therefore, there is a high possibility that the harmful substances in the paper of the egg yolk produced by the conventional manufacturing method may enter the egg through the pores of the egg, thereby preventing the egg freshness from being retained for a long time, To provide a cause for destruction. In particular, when harmful components of paper enter through the pore of the egg, bacteria due to the change in temperature in the air also enters with the toxic component and activates the microbial propagation inside the egg, which makes it difficult for long-term distribution. Tolerances that significantly reduce profits are generated, and nutrient destruction is a major problem for consumers' food and drinking.

또한, 계란의 비릿한 냄새로 인해 복용을 꺼리는 소비자에게 비릿한 냄새를 제거해줌으로써 복용의 친숙함도 더해질 수 있다.In addition, the familiarity of the dosage can be added by eliminating the vicious smell to consumers who are reluctant to take it due to the vivid smell of eggs.

본 고안은 계란의 신선도를 장기간 유지할 수 있게 하여 계란의 장기보관이 가능하게 하고, 계란의 영양소 파괴를 최소화함과 계란의 비릿한 냄새를 제거하여 소비자로 하여금 계란의 영양성을 최대화하기 위함을 목적으로 한다. The present invention aims to maintain the freshness of the eggs for a long time to enable long-term storage of the eggs, to minimize the destruction of nutrients of the eggs and to remove the odor of the eggs to maximize the nutritional value of eggs. .

본 고안은 난좌를 성형하는 도중 특정의 기능성 첨가제를 2차에 걸쳐 투입하며 세균의 번식과 미생물(박테리아)의 침투로부터 계란의 영양소 파괴를 배제하고, 계란 특유의 비릿한 냄새를 없애주는 것과 계란의 현재 유통기한보다 맛과 영양소 그리고 보존방법에 관계없이 유통기한을 상당동안 연장시켜 주는 것을 기술적 과제로 삼는다. The present invention is to insert a certain functional additives in the second stage during the formation of the egg yolk, to eliminate the nutrient destruction of the eggs from the breeding of bacteria and invasion of microorganisms (bacteria), to remove the peculiar smell of eggs and the present The technical challenge is to extend the shelf life considerably over the shelf life, regardless of taste, nutrients and preservation methods.

상기 기술적 과제를 달성하기 위한 본 고안은 계란을 삽입하여 보관하기 위한 보관함(11)을 가지는 난좌(10)에 있어서, 기능성 첨가제(20)를 펄프와 혼합 교반하여 펄프성형하되, 상기 기능성 첨가제(20)는 은 이온계 무기항균제와 산화티타늄을 증류수에 혼합한 수용성 액상의 기능성 첨가제 및 무기 고분자인 제오라이트를 증류수에 혼합한 수용성 액상의 기능성 첨가제임을 특징으로 한다. The present invention for achieving the above technical problem in the egg seat 10 having a storage box 11 for inserting and storing eggs, the pulp molding by mixing and stirring the functional additive 20 with the pulp, the functional additive 20 ) Is a water-soluble liquid functional additive in which a silver ionic inorganic antibacterial agent and titanium oxide are mixed in distilled water and a water-soluble liquid functional additive in which zeolite, an inorganic polymer, is mixed in distilled water.

본 고안은 계란을 삽입하여 보관하기 위한 보관함(11)을 가지는 난좌(10)에 있어서, 2차적으로 기능성 첨가제(20)를 펄프와 혼합 교반하여 펄프 성형하는 것을 원칙적으로 한다. 이와같은 본 고안을 단계별로 구체적으로 설명하면 다음과 같다. In the present invention, in the egg yoke 10 having a storage box 11 for inserting and storing eggs, the pulp is formed by mixing and stirring the functional additive 20 with the pulp in principle. The present invention is described in detail step by step as follows.

1단계 : 펄프를 선별(세척)한후 해리하는 단계Step 1: dissociate after sorting (washing) the pulp

2단계 : 약품 투입단계 - 로진계(산성계)가 아닌 미국 FDA의 승인이 허가된 AKD(중성제) 싸이즈제를 사용함Stage 2: Drug input stage-Uses AKD (neutralizing agent) sized agent approved by the US FDA, not rosin-based (acid-based)

3단계 : 1차 기능성 첨가제(20) 투입단계 Step 3: input of the primary functional additive (20)

은(Ag)이온계 무기 항균제와 산화 티타늄을 6:4 내지 7:3 비율로 배합한 파우더 형태의 첨가제를 증류수에 50배 내지 100배 희석한 수용성 액상의 기능성 첨가제를 약품과 펄프가 교반된 원료에 투입한다.A raw material in which a chemical and pulp are mixed with a water-soluble liquid functional additive obtained by diluting 50 to 100 times of a powder-type additive containing silver (Ag) -based inorganic antibacterial agent and titanium oxide in a ratio of 6: 4 to 7: 3. Put it in.

특히, 상기에서 은 이온계 무기 항균제(상품명 a 103)는 지르코늄(무기이온교환체) 분말을 은에 적당량 혼합한 것으로 은이 지니고 있는 항균성 금속이온의 특성을 본 고안에 적용하고자 하는 것이며 산화 티타늄은 자외선을 받으면 활성화 되는 OH 라디칼에 의해 주변의 유기물질을 완전 산화 분해 시키는 환경오염 방지 물질을 말한다. In particular, the silver ion-based inorganic antimicrobial agent (trade name a 103) is a mixture of zirconium (inorganic ion exchanger) powder with an appropriate amount of silver to apply the properties of the antimicrobial metal ions of the silver to the present invention, titanium oxide is ultraviolet When it receives, it refers to environmental pollution prevention material that completely oxidizes and decomposes organic materials around by OH radicals activated.

4단계 : 2차 기능성 첨가제(20) 투입단계Step 4: input of secondary functional additive (20)

무기 고분자인 제오라이트나 맥반석 분말(파우더 형태)을 증류수에 100배에서 150배 희석한 수용성 액상의 기능성 첨가제를 추가 투입한다.A water-soluble liquid functional additive is diluted by diluting 100 to 150 times the amount of inorganic polymer zeolite or elvan powder (powder form) into distilled water.

5단계 : 교반 공정단계Step 5: stirring process

6단계 : 펄프 성형단계Step 6: Pulp Forming Step

7단계 : 성형된 제품을 건조하는 단계Step 7: drying the molded product

3~4회에 걸쳐 200℃ 이상의 고온으로 핫프레싱(Hot Pressing)하는 단계 Hot pressing at a high temperature of 200 ° C. or higher three to four times

8단계 : 원적외선 건조, 멸균단계Step 8: Far infrared drying, sterilization

9단계 : 포장, 출하단계Step 9: Packing, Shipping

상기와 같은 공정에 의해 성형되고 얻어진 난좌(10)를 통해 계란을 포장할 경우 난좌(10)에 은(Ag)을 미세가공처리한 첨가제와 산화티타늄이 일정 비율로 혼합되어 첨가된 상태이므로, 은이 가지는 독성 배제성과 산화티타늄이 가지는 항균성으로 인해 펄프에 잔존하는 유독성을 배제하고 되어 밀생물 번식을 원천적으로 없애게 되고, 외부로부터 자연 발생되는 세균의 감염성을 차단하게 된다. When the egg is packaged through the hard seat 10 formed and obtained by the above-described process, since the additive and titanium oxide finely processed silver (Ag) are mixed and added to the hard seat 10 in a predetermined ratio, silver is Due to the exclusion of eggplants and the antimicrobial properties of titanium oxide, it eliminates the toxic residues remaining in the pulp, thereby fundamentally eliminating wheat breeding and blocking the infectivity of naturally occurring bacteria from the outside.

또한 은 이온계 무기 항균제는 태양광선 중의 적외선을 받으면 스스로 생체 활성화 과정을 거쳐 원적외선 세라믹을 방출하게 된다.In addition, the silver ion inorganic antimicrobial agent emits far-infrared ceramics by undergoing bio-activation process upon receiving infrared rays from sunlight.

또한, 무기고분자인 제오라이트(Zeolite)나 맥반석을 빌더(Builder)로 사용하여 식품의 신선도유지와 방부작용, 난좌의 유해물질 제거와 방충 및 독성 중화작용과 미네랄 용출작용 등 식품포장제로써 최고의 제품을 만들고자 함이다. In addition, using zeolite or ganban stone as inorganic polymers as a builder, it is the best food packaging agent for maintaining the freshness and preservation of foods, removing harmful substances from eggs, insect repellent, toxic neutralization and mineral elution. I want to make it.

본 고안의 난좌는 은 이온계 무기 항균제의 첨가로 인해 펄프에 잔존하는 유독성을 배제하고, 무기 고분자인 제오라이트의 사용으로 인해 계란의 신선도 유지와 계란의 영양소 파괴를 배제함은 물론 계란 특유의 비릿내를 제거하는 효과를 가진다.The egg yolk of the present invention excludes toxic residues remaining in the pulp due to the addition of silver ionic inorganic antimicrobial agent, and maintains freshness of eggs and destroys nutrients of eggs due to the use of inorganic polymer zeolite. Has the effect of removing.

도 1은 본 고안의 단면도1 is a cross-sectional view of the present invention

<도면의 주요부분에 대한 부호 설명><Description of Signs of Major Parts of Drawings>

10 : 난좌 11 : 보관함10: Odd 11: Locker

20 : 기능성 첨가제20: functional additive

Claims

Powdered silver ion-based inorganic antimicrobial agent having self-antibacterial action, and powdery oxidation that oxidizes and decomposes surrounding organic substances in a puddle-shaped oval 10 having a container 11 for inserting and storing eggs. Mixing and stirring the pulp with an additive 20 comprising zeolite which adsorbs titanium and inorganic polymers except for organic molecules with side chains, and distilled water which evenly mixes the silver ion-based inorganic antimicrobial agent with titanium oxide and zeolite An oocyte using pulp mold, characterized in that the pulp is formed to be made.