KR200349208Y1

KR200349208Y1 - Food pulverrizer

Info

Publication number: KR200349208Y1
Application number: KR20-2004-0003271U
Authority: KR
Inventors: 조해준
Original assignee: 조해준
Priority date: 2004-02-10
Filing date: 2004-02-10
Publication date: 2004-05-04

Abstract

본 고안은 제반 곡물이나 채소, 육류 등 각종 식품을 분쇄하는 식품분쇄기에 관한 것으로, 분쇄기 내부에 장착되는 다공 배출판을 구조적으로 개량하여 식품의 분쇄작동 과정에서 분쇄된 식품이 순조롭게 배출되도록 하므로서 기계의 과부하를 방지하고, 분쇄된 식품의 품질이 저하되는 것을 방지하는 효과가 극대화되도록 한 것인바,The present invention relates to a food grinder that grinds various foods such as whole grains, vegetables, and meat, and structurally improves the porous discharge plate mounted inside the grinder to smoothly discharge the ground food during the grinding operation of the food. To prevent overload and to maximize the effect of preventing the deterioration of the quality of the crushed food,

모터(M)에 의해 회전되면서 하우징내에 투입된 식품을 전방으로 압송시키는 스크류(6)가 설치되고, 절단칼(7)과 상기 절단칼 하우징(8)에 장착 고정시킨 원형의 다공 배출판(2)으로 구성된 식품 분쇄기(1)에 있어서,A screw 6 for forward feeding the food introduced into the housing while being rotated by the motor M is installed, and a circular porous discharge plate 2 mounted and fixed to the cutting knife 7 and the cutting knife housing 8. In the food grinder 1 consisting of,

다공 배출판(2) 일측면(입구측)에 일정하면서 좁은 폭의 돌출 절삭대(3)들을 동일 각도의 방사상으로 균일하게 배열하여 그 사이에 동일한 크기의 부채꼴형으로 구분된 요입면(4)들을 형성하는 동시에 상기 요입면(4)부위에 입구측보다 배출측 구경이 점차 넓어지는 전협후광 형상의 배출공(5)들을 관통시켜 분쇄된 식품이 배출공(5)을 통과하는 과정에서 배출공(5)내벽과 입구측면에 적체되는 것을 방지하여 순조로운 배출이 이루어지게 한 것이다.Concave and indentation surfaces 4, which are uniformly arranged radially at the same angle with uniform and narrow width protruding cutting edges 3 on one side (inlet side) of the porous discharge plate 2, between them. At the same time as forming the slit through the discharge hole (5) of the front narrow halo shape that the diameter of the discharge side is wider than the inlet side on the inlet surface (4) portion, the pulverized food passes through the discharge hole (5) (5) It prevents the buildup on the inner wall and the inlet side so that smooth discharge is achieved.

Description

Food Grinder {FOOD PULVERRIZER}

본 고안은 제반 곡물이나 채소, 육류 등 각종 식품을 소정의 입자로 분쇄하는 식품분쇄기에 관한 것으로, 분쇄기 내부의 식품압송용 스크류 전방에 절단칼과함께 장착하는 다공 배출판의 구조적 개량에 의하여 식품의 분쇄작동 과정에서 분쇄 식품이 적체되지 않고 순조롭게 배출되게 하므로서 기계의 과부하를 방지하고, 분쇄된 식품의 품질이 저하되는 것을 예방하여 그 사요효과가 극대화 되도록 한 것이다.The present invention relates to a food grinder that grinds various foods such as cereals, vegetables, meat, etc. into predetermined particles. The food is produced by structural improvement of a porous discharge plate mounted together with a cutting knife in front of the food pressure screw inside the grinder. In order to prevent the overload of the machine and prevent the deterioration of the quality of the pulverized food by pulverizing the pulverized food is not accumulated in the crushing operation smoothly to maximize the use effect.

본 고안은 식품압송용 스크류와 절단칼, 다공 배출판으로 구성되는 식품 분쇄기에서, 본 출원인의 선등록 실용신안 제268046호의 다공판과 회전칼로 구성된 분쇄구조 중 다공 배출판의 구조를 개량한 것이며, 그 개량된 구조를 간단하게 설명하면, 다공 배출판의 일측면(입구측)에 폭이 좁으면서 일정한 돌출 절삭대들을 일정한 각도의 방사상으로 형성하여 폭이 좁은 돌출 절삭대 사이에 폭이 넓은 부채꼴형 요입면이 균일하게 배치되게 하고, 상기 요입면에는 배출공을 관통시키되, 관통된 배출공의 입구쪽 구경보다 배출쪽 구경이 점차 넓어지도록 구성 한 것이다.The present invention is an improvement of the structure of the porous discharge plate of the crushing structure consisting of a porous plate and a rotary knife of the applicant's prior registered utility model No. 268046 in the food grinder composed of a screw, cutting knife, and porous discharge plate for food pressure, The simplified structure will be described briefly, with a narrow fan on one side (inlet side) of the porous discharge plate and a constant projection cutting bar radially formed at a certain angle to form a wide fan between the narrow projection cutting bar. The concave indentation surface is to be uniformly arranged, and the concave inlet surface through the discharge hole, it is configured to gradually widen the discharge side aperture than the inlet side aperture of the through-hole discharge hole.

식품 분쇄기는 통상적으로 서로 맞물려 구동되는 기어에 의해 식품을 압착 분쇄시키는 기어 압착구조와, 스크류에 의해 식품을 전방으로 압송시키면서 이와 연동하는 절단칼과 다공판에 의해 식품을 절단 및 압착 분쇄시키는 절단 압착구조로 분류되어 있으며, 이들 중 스크류와 절단칼 및 다공 배출판에 의한 분쇄구조가 절단과 압착의 이중 분쇄수단을 가지고 있으므로 그 작업성이 우수함이 인정되었던 것이다.The food grinder is a gear pressing structure for pressing and crushing food by gears which are generally engaged with each other and a cutting press for cutting and pressing and crushing food by a cutting knife and a perforated plate that feeds the food forward by a screw. It is classified as a structure, and among them, the grinding structure by the screw, the cutting knife and the porous discharge plate has been recognized that the workability is excellent because it has a double grinding means of cutting and pressing.

상기의 절단 압착구조의 식품 분쇄기는 통상 압송 스크류와 절단칼 및 다공 배출판으로 구성되는 것이며, 호퍼를 통해 투입된 식품을 압송 스크류에 의해 이송시키게 되고, 이렇게 이송된 식품을 그 선단에 장착시킨 절단칼에 의해 1차 절단시킨 뒤, 스크류의 회전에 의한 압력을 그대로 받게 되는 다공 배출판에 의해 절단된 1치 식품이 다시 압착되면서 배출공을 통해 배출되어지는 것이다.The food grinder of the cutting crimping structure is generally composed of a feed screw, a cutting knife, and a porous discharge plate, and the food fed through the hopper is transferred by the feed screw, and the cutting knife mounted on the tip of the food thus transported. After the first cut by the first value food cut by the porous discharge plate that is subjected to the pressure of the rotation of the screw as it is pressed again is discharged through the discharge hole.

그러나 식품의 미분쇄가 요구될수록 분쇄 입도조절을 위한 절단칼의 회전수를 더욱 빠르게 조절하거나, 가공시간을 오래 유지시키거나 또는 분쇄작업을 수차례 반복해야 만 되었던 것이며, 이에 따른 정밀성 유지가 어려우므로서 과열 우려가 상존하게 되었고, 특히 배출공의 구경이 입구측과 배출측이 동일한 상태로 천공된 것이어서 분쇄식품이 배출공을 통과하는 과정에서 수분이 많은 식품은 다소 양호하게 배출될 수 있겠으나, 수분이 적은 식품은 입구측면과 배출공 내면에 끼어 적체하게 되면서 순조롭게 배출되지 못하고 막힘 현상이 심화되므로서 과부하 현상이 발생하게 되었고, 이렇게 과부하와 과열로 인한 식품의 질 저하 등 그 작업성이 낮아질 수 밖에 없는 점이 치명적인 문제점으로 지적되었던 것이다.However, as the fine grinding of the food is required, the rotation speed of the cutting knife for controlling the particle size should be adjusted more quickly, the processing time should be kept longer, or the grinding operation should be repeated several times. Therefore, it is difficult to maintain the precision accordingly. There is a concern about overheating, and in particular, because the diameter of the discharge hole is perforated in the same state as the inlet side and the discharge side, the food with high moisture may be discharged somewhat well while the crushed food passes through the discharge hole. Foods with low moisture are stuck on the inlet side and the inside of the discharge hole so that they can not be discharged smoothly and the blockage phenomenon is intensified, resulting in an overload phenomenon. The only thing that was pointed out as a fatal problem.

본 고안은 각종 식품을 소정의 입자로 분쇄하되, 식품의 분쇄작동 과정에서 분쇄 식품이 순조롭게 배출되게 하므로서 기계의 과부하를 방지하고, 분쇄된 식품의 품질이 저하되는 것을 예방하여 그 사용효과가 극대화 되도록 함에 그 목적이 있는 것이다.The present invention is to crush the various foods into predetermined particles, so that the crushed food is discharged smoothly during the crushing operation of the food to prevent the overload of the machine, to prevent the deterioration of the quality of the crushed food to maximize the use effect The purpose is to.

도 1- 본 고안의 일 예시 조립 단면도.Figure 1- An exemplary assembly cross-sectional view of the present invention.

도 2- 본 고안의 구성요부인 다공 배출판의 입구측면을 보인 사시도.Figure 2 is a perspective view showing the inlet side of the porous discharge plate constituent parts of the present invention.

도 3- 본 고안의 구성요부인 다공 배출판의 단면도.Figure 3 is a cross-sectional view of the porous discharge plate constituent parts of the present invention.

도 4- 본 고안 다공 배출판에 관통된 전협후광의 배출공 확대 단면도.Figure 4 is an enlarged cross-sectional view of the discharge hole of the front narrow halo penetrated through the porous vent plate of the present invention.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>

1- 식품 분쇄기 2- 다공 배출판 3- 돌출 절삭대1- Food grinder 2- Perforated discharge plate 3- Extrude cutting board

4- 요입면 5- 배출공 6- 압송 스크류4- recessed surface 5- vent hole 6- feed screw

7- 절단칼 8- 절단칼 하우징 9- 호퍼7-cutting knife 8-cutting knife housing 9-hopper

10- 스크류 하우징 11- 스크류 구동축10- screw housing 11- screw drive shaft

본 고안의 기술내용을 첨부 도면에 의거 구체적으로 설명하면 다음과 같다.The technical details of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

모터(M)에 의해 회전되면서 하우징내에 투입된 식품을 배출구쪽으로 압송시키는 식품압송용 스크류(6)가 설치되고, 또 다른 모터(M1)에 의해 별도로 회전되는 절단칼(7)과 상기 절단칼 하우징(8)에 장착 고정시킨 원형의 다공 배출판(2)으로 구성되어 절단된 식품이 다공 배출판(2)의 배출공(5)을 통해 배출되면서 소정의 입자로 분쇄되게 한 식품 분쇄기(1)에 있어서,A food pressing screw 6 is installed to feed food introduced into the housing toward the discharge port while being rotated by the motor M, and the cutting knife 7 and the cutting knife housing rotated separately by another motor M1 ( 8) in the food grinder (1) which is composed of a circular porous discharge plate (2) mounted and fixed to the food grinder (1) which is cut through the discharge hole (5) of the porous discharge plate (2) to be crushed into predetermined particles In

원형의 다공 배출판(2) 일측면(입구측)에 좁은 폭의 돌출 절삭대(3)들을 동일 각도의 방사상으로 균일하게 배열하여 그 사이에 동일한 크기로 구분된 부채꼴형 요입면(4)들을 형성하는 동시에 상기 요입면(4)부위에 입구측보다 배출측 구경이 점차 넓어지는 전협후광 형상의 배출공(5)들을 관통시켜서 분쇄된 식품이 전협후광의 배출공(5)을 통과하는 과정에서 배출공(5)내벽과 입구측면에 식품이 적체되지 않게 하여 순조로운 배출이 이루어지게 하므로서, 식품 적체에 따른 과열 및 과부하를 예방하여 기계의 고장과 전력손실을 방지하는 동시에 분쇄식품의 질 저하를 예방하므로서 향상된 분쇄효과를 기대할 수 있도록 한 식품분쇄기(1)인 것이다.On the one side (inlet side) of the circular porous discharge plate 2, narrowly protruding cutting bars 3 are uniformly arranged radially at the same angle so as to form fan-shaped recesses 4 having the same size therebetween. In the process of forming the food through the discharge hole 5 of the front narrow halo shape through which the outlet side diameter of the inlet side 4 becomes wider than that of the inlet side. Discharge hole (5) It prevents food from accumulating on the inner wall and inlet side, so that the discharge is performed smoothly, preventing overheating and overload due to food accumulation, preventing breakdown of the machine and loss of power, and at the same time reducing the quality of the crushed food. It is a food grinder (1) so that you can expect improved grinding effect while preventing.

첨부도면 중 미설명 부호 9는 호퍼, 10은 스크류 하우징, 11은 스크류 구동축을 나타내는 것이다.In the accompanying drawings, reference numeral 9 denotes a hopper, 10 a screw housing, and 11 a screw drive shaft.

본 고안은 본 출원인의 선등록된 실용신안 제268046호 식품 분쇄기에서 다공 배출판의 구조만을 개량한 것이며, 상기 다공 배출판을 제외한 다른 부분은 그 구조상 큰 변화가 없는 것이다.The present invention is an improvement of only the structure of the porous discharge plate in the applicant's registered utility model No. 268046 food grinder of the present applicant, the other parts except the porous discharge plate does not have a great change in the structure.

또한, 본 고안의 다공 배출판(2)은 스크류(6)에 의해 식품을 전방으로 압송시키면서 이와 연동하는 절단칼(7)과 다공 배출판(2)에 의해 식품을 절단 및 압착분쇄시키는 절단 압착구조의 식품 분쇄기라면 타부분의 구조적 차이가 다소 있는 경우라 하더라도 모두 채택 사용할 수 있는 것은 물론이다.In addition, the porous discharge plate (2) of the present invention is a cutting press for cutting and crushing the food by the cutting knife 7 and the porous discharge plate (2) in conjunction with this while feeding the food forward by the screw (6) If the food grinder of the structure, even if there are some structural differences of the other parts, all of them can be adopted.

본 고안은 그 사용시 호퍼(9)를 통해 투입된 식품이 압송 스크류(6)에 의해 1차 분쇄 및 압송되면서 절단칼(7)쪽으로 이송하게 되고, 이렇게 이송된 식품은 절단칼(7)과 다공 배출판(2)의 돌출 절삭대(3)에 의해 재차 절삭 분쇄되면서 미세하게 분쇄된 상태로 배출공(2)을 통과하여 배출되어지는 것이다.In the present invention, the food introduced through the hopper 9 is conveyed toward the cutting knife 7 while being primarily crushed and fed by the feed screw 6, and the food thus transferred is cut into the cutting knife 7 and the porous vessel. It is to be discharged through the discharge hole (2) in a finely pulverized state while cutting and grinding again by the protruding cutting table (3) of the publication (2).

이때, 본 고안의 다공 배출판(2)에 관통된 배출공(5)은 도 3 및 도 4에서와 같이 그 입구측보다 배출측 구경을 점차 넓게 하여 전협후광의 형상을 갖도록 구성한 것이어서 배출공(5)을 통해 식품이 배출되어질 때 전협후광의 배출공(5)을 통과하는 식품의 배출상태가 매우 순조롭게 이루어지게 되는 것이다.At this time, the discharge hole 5 penetrated through the porous discharge plate 2 of the present invention is configured to have a shape of the total narrow back light by gradually widening the discharge side diameter than the inlet side as shown in Figs. When the food is discharged through 5), the discharged state of the food passing through the discharge hole 5 of the plethora of halos becomes very smooth.

이상 설명된 바와 같이, 압송 스크류, 절단칼, 다공 배출판 등으로 구성되는 통상의 절단 압착구조의 식품 분쇄기를 제공함에 있어서, 본 고안은 다공 배출판 (2)의 일측면(입구측)에는 일정하고 좁은 폭의 돌출 절삭대(3)들을 동일한 각도의 방사상으로 균일하게 배열하여 그 사이에 부채꼴형 요입면(4)들이 구분 형성되게 하는 동시에, 타측면(배출측)은 단순 평활면을 이루도록 구성하며, 상기 부채꼴형 요입면(4)부위에는 배출공(5)들을 타측면(배출측)까지 관통시키되, 상기 배출공(5)을 입구측보다 배출측 구경이 점차 넓어지는 전협후광 형상으로 천공하여 분쇄된 식품이 배출측을 향해 배출공(5)을 통과하는 과정에서 배출공(5)내벽과 입구측면에식품이 적체되는 것을 방지하므로서 순조로운 배출이 이루어지게 되는 것이며, 이에 따라 과열 및 과부하를 예방하게 되어 기계의 고장과 전력손실을 방지하는 동시에 분쇄식품의 질 저하까지 예방하게 되므로서 보다 향상된 분쇄효과를 기대할 수 있는 매우 유용하고 실용적인 식품 분쇄기를 제공하는 것이다.As described above, in providing a food cutting machine having a conventional cutting compression structure composed of a feed screw, a cutting knife, a porous discharge plate, and the like, the present invention has a constant surface on one side (inlet side) of the porous discharge plate 2. And narrowly projecting cutting edges 3 of the same width radially and uniformly arranged so that the fan-shaped concave surfaces 4 are formed therebetween, while the other side (the discharge side) is configured to form a simple smooth surface. In addition, the fan-shaped concave surface (4) portion of the discharge hole (5) to the other side (discharge side) through, but the discharge hole (5) perforated in the form of a total narrow back light that gradually widens the discharge side than the inlet side When the crushed food passes through the discharge hole 5 toward the discharge side, smooth discharge is achieved by preventing food from accumulating on the inner wall and the inlet side of the discharge hole 5, thereby overheating and overloading. It is to prevent it, so that at the same time to prevent machine failure and power loss to prevent the deterioration of the grinding food is very useful that you can expect to stand better crushing effect and provide practical food grinder.

Claims

A food pressing screw 6 is installed to feed food introduced into the housing toward the discharge port while being rotated by the motor M, and the cutting knife 7 and the cutting knife housing rotated separately by another motor M1 ( 8) in the food grinder (1) which is composed of a circular porous discharge plate (2) mounted and fixed to the food grinder (1) which is cut through the discharge hole (5) of the porous discharge plate (2) to be crushed into predetermined particles In

Concave and indentation surfaces 4, which are uniformly arranged radially at the same angle with uniform and narrow width protruding cutting edges 3 on one side (inlet side) of the porous discharge plate 2, between them. Food grinder, characterized in that formed through the discharge hole (5) of the front narrow halo shape that the opening side diameter is gradually wider than the inlet side at the same time forming the concave inlet surface (4).