KR200339229Y1

KR200339229Y1 - A machine for cook fried rice

Info

Publication number: KR200339229Y1
Application number: KR20-2003-0032572U
Authority: KR
Inventors: 박영녀
Original assignee: 박영녀
Priority date: 2003-10-17
Filing date: 2003-10-17
Publication date: 2004-01-16

Abstract

본 고안은 볶음밥조리장치에 관한 것으로, 그 목적은 다량의 볶음밥을 신속하고 용이하게 조리할 수 있는 볶음밥조리장치를 제공하는 것이며, 그 구성은 내부에 다수개의 층으로 구획되고, 각 층의 전면부에 소정직경의 작동공을 갖는 가열실과, 일측면에 상기 가열실의 각 층과 연통되게 관통형성되는 다수개의 공기공급공과, 타측면에 상기 가열실의 각 층과 연통되게 관통형성되는 다수개의 배기공을 구비하는 하우징과; 소정길이를 갖는 축으로써 일단부에 원형으로 배열되어 통을 착탈가능하게 파지하는 다수개의 파지편으로 구성되는 통조립부와, 타단부에 장착되는 하나 이상의 스프라켓을 갖고 상기 가열실의 각 층 후면부에 상기 통조립부가 가열실내에 배치되도록 소정각도로 회전가능하게 설치되는 다수개의 통구동축과; 회전축에 스프라켓을 갖고 상기 통구동축을 구동하는 구동모터와; 상기 다수개의 통구동축의 스프라켓 및 구동모터의 스프라켓을 상호 연동가능하게 순차적으로 연결하는 다수개의 체인과; 각기 점화수단 및 가스개폐수단을 구비하고, 상기 가열실의 각 층 저면에 각각 고정설치되는 다수개의 가스버너와; 소정각도로 경사지고 하방으로 만곡진 상면과, 상기 상면의 전단부에 돌출형성되는 이탈방지돌부와, 상기 이탈방지돌부와 후방으로 소정간격져서 회전가능하게 축설치되는 다수개의 마찰롤러를 구비하고, 상기 다수개의 작동공의 하부 연부에 각기 장착되는 다수개의 구름부재와; 하단부가 작고 상단부가 크며 측면이 외향으로 만곡지게 형성된 상면이 개방된 볶음밥 재료를 수납하여 볶는 통으로써, 상단부 소정위치에 장착되는 손잡이와, 재료가 고르게 교반되도록 나선형으로 절곡되어 내측면 소정위치에 장착되는 하나 이상의 교반편을 갖고 상기 작동공을 통하여 하단부는 상기 통구동축의 통조립부에 착탈가능하게 조립되고, 상부 측면은 상기 구름부재의 마찰롤러상에 회전가능하게 배치되는 다수개의 볶음통과; 각각의 작동공의 일측 소정위치에 장착되는 다수개의 타이머와; 각각의 작동공의 일측 소정위치에 장착되고, 상기 타이머의 카운팅 완료와 함께 점등되도록 타이머와 전기적으로 연결되는 다수개의 표시등과; 상기 각각의 타이머와 전기적으로 연결되어 상기 타이머중 어느 하나라도 카운터가 완료되면 경보음을 발하는 경보수단과; 상기 구동모터, 표시등 및 경보수단에 대한 전원을 단속하는 전원스위치로 구성되는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a fried rice cooking apparatus, the purpose of which is to provide a fried rice cooking apparatus that can quickly and easily cook a large amount of fried rice, the configuration is partitioned into a plurality of layers therein, the front portion of each layer A heating chamber having an operation hole of a predetermined diameter in the chamber, a plurality of air supply holes formed in one side to communicate with each layer of the heating chamber, and a plurality of exhaust holes formed in the other side in communication with each layer of the heating chamber A housing having a ball; A shaft having a predetermined length and having a tubular assembly portion composed of a plurality of gripping pieces arranged in a circular shape at one end and detachably gripping the tub, and at least one sprocket mounted at the other end, A plurality of cylinder drive shafts rotatably installed at a predetermined angle so that the tube assembly is disposed in the heating chamber; A drive motor having a sprocket on a rotating shaft to drive the through-drive shaft; A plurality of chains that sequentially connect the sprockets of the plurality of cylinder drive shafts and the sprockets of the driving motor to be interoperable with each other; A plurality of gas burners each having an ignition means and a gas opening and closing means, each of which is fixed to a bottom of each floor of the heating chamber; An upper surface inclined at a predetermined angle and curved downward, an anti-separation protrusion protruding from the front end of the upper surface, and a plurality of friction rollers rotatably installed at a predetermined interval from the anti-seizure protrusion and rearwardly, A plurality of rolling members respectively mounted at lower edges of the plurality of operating holes; The lower part is large, the upper part is large and the side is curved outwardly to store the fried rice material with the open top is a roasting barrel, the handle is mounted on a predetermined position of the upper end, and the material is bent in a spiral so that the material is stirred evenly mounted on the inner side predetermined position A plurality of stir barrels having at least one stirring piece to be detachably assembled at the lower end through the operation hole to the tub assembly of the trough driving shaft, and having an upper side rotatably disposed on the friction roller of the rolling member; A plurality of timers mounted at predetermined positions on one side of each operation hole; A plurality of indicator lights mounted at one side of each operation hole and electrically connected to the timer to be turned on with completion of counting of the timer; Alarm means electrically connected to the respective timers to emit an alarm sound when any one of the timers is completed; It characterized in that it is composed of a power switch for controlling the power to the drive motor, indicator light and alarm means.

Description

Fried rice cooker {A machine for cook fried rice}

본 고안은 볶음밥조리장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다량의 볶음밥을 신속하고 용이하게 조리할 수 있는 구조를 갖도록 한 볶음밥조리장치에 관한 것이다.The present invention relates to a fried rice cooker, and more particularly to a fried rice cooker to have a structure that can quickly and easily cook a large amount of fried rice.

일반적으로, 볶음밥은 잘게 다진 각종 야채와 취향에 따라 잘게 다진 새우, 참치, 김치 등을 밥과 함께 볶음용기에 넣고 볶음용기를 불로 가열하는 동시에 조리자가 볶음용기를 흔들어 볶음재료들을 뒤집으며 조리한다.In general, fried rice is put in a stir fry container with a variety of finely chopped vegetables and chopped shrimp, tuna, kimchi according to the taste in a stir container and heat the stir container with a fire at the same time the cook shakes the stir container to cook the ingredients overturned.

그러나, 상기와 같은 종래의 볶음밥조리방법은 조리자가 볶음밥이 완성되는 시간동안 다른 작업을 할 수 없을 뿐만 아니라 주문량이 많은 경우에는 조리하는데 장시간이 걸리게 되어 조리효율이 크게 저하된다는 문제점이 있었다.However, the conventional fried rice cooking method as described above has a problem that the cooker can not perform other operations during the time that the fried rice is completed, and when the order quantity is large, it takes a long time to cook and the cooking efficiency is greatly reduced.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 고려하여 안출한 것으로써, 그 목적은 많은 량의 볶음밥을 신속하고 맛깔스럽게 조리할 수 있으면서도 볶음밥이 조리되는 동안 조리사는 다른 작업을 실시할 수 있어 조리효율도 크게 향상시킬 수 있는 볶음밥조리장치를 제공하는 것이다.The present invention has been devised in consideration of the conventional problems as described above, the purpose of which is to cook a large amount of fried rice quickly and deliciously, while the cook is cooking while the fried rice is cooking can also perform other operations It is to provide a fried rice cooker that can be greatly improved.

상기 본 고안의 목적은 내부에 다수개의 층으로 구획되고, 각 층의 전면부에 소정직경의 작동공을 갖는 가열실과, 일측면에 상기 가열실의 각 층과 연통되게 관통형성되는 다수개의 공기공급공과, 타측면에 상기 가열실의 각 층과 연통되게 관통형성되는 다수개의 배기공을 구비하는 하우징과; 소정길이를 갖는 축으로써 일단부에 원형으로 배열되어 통을 착탈가능하게 파지하는 다수개의 파지편으로 구성되는 통조립부와, 타단부에 장착되는 하나 이상의 스프라켓을 갖고 상기 가열실의 각 층 후면부에 상기 통조립부가 가열실내에 배치되도록 소정각도로 회전가능하게 설치되는 다수개의 통구동축과; 회전축에 스프라켓을 갖고 상기 통구동축을 구동하는 구동모터와; 상기 다수개의 통구동축의 스프라켓 및 구동모터의 스프라켓을 상호 연동가능하게 순차적으로 연결하는 다수개의 체인과; 각기 점화수단 및 가스개폐수단을 구비하고, 상기 가열실의 각 층 저면에 각각 고정설치되는 다수개의 가스버너와; 소정각도로 경사지고 하방으로 만곡진 상면과, 상기 상면의 전단부에 돌출형성되는 이탈방지돌부와, 상기 이탈방지돌부와 후방으로 소정간격져서 회전가능하게 축설치되는 다수개의 마찰롤러를 구비하고, 상기 다수개의 작동공의 하부 연부에 각기 장착되는 다수개의 구름부재와; 하단부가 작고 상단부가 크며 측면이 외향으로 만곡지게 형성된 상면이 개방된 볶음밥 재료를 수납하여 볶는 통으로써, 상단부 소정위치에 장착되는 손잡이와, 재료가 고르게 교반되도록 나선형으로 절곡되어 내측면 소정위치에 장착되는 하나 이상의 교반편을 갖고 상기 작동공을 통하여 하단부는 상기 통구동축의 통조립부에 착탈가능하게 조립되고, 상부 측면은 상기 구름부재의 마찰롤러상에 회전가능하게 배치되는 다수개의 볶음통과; 각각의 작동공의 일측 소정위치에 장착되는 다수개의 타이머와; 각각의 작동공의 일측 소정위치에 장착되고, 상기 타이머의 카운팅 완료와 함께 점등되도록 타이머와 전기적으로 연결되는 다수개의 표시등과; 상기 각각의 타이머와 전기적으로 연결되어 상기 타이머중 어느 하나라도 카운터가 완료되면 경보음을 발하는 경보수단과; 상기 구동모터, 표시등 및 경보수단에 대한 전원을 단속하는 전원스위치로 구성되는 것을 특징으로 하는 볶음밥조리장치에 의해 달성될 수 있는 것이다.An object of the present invention is partitioned into a plurality of layers therein, a heating chamber having a predetermined diameter of the operation hole in the front surface of each layer, and a plurality of air supply formed in communication with each layer of the heating chamber on one side A housing having a ball and a plurality of exhaust holes formed on the other side thereof in communication with each layer of the heating chamber; A shaft having a predetermined length and having a tubular assembly portion composed of a plurality of gripping pieces arranged in a circular shape at one end and detachably gripping the tub, and at least one sprocket mounted at the other end, A plurality of cylinder drive shafts rotatably installed at a predetermined angle so that the tube assembly is disposed in the heating chamber; A drive motor having a sprocket on a rotating shaft to drive the through-drive shaft; A plurality of chains that sequentially connect the sprockets of the plurality of cylinder drive shafts and the sprockets of the driving motor to be interoperable with each other; A plurality of gas burners each having an ignition means and a gas opening and closing means, each of which is fixed to a bottom of each floor of the heating chamber; An upper surface inclined at a predetermined angle and curved downward, an anti-separation protrusion protruding from the front end of the upper surface, and a plurality of friction rollers rotatably installed at a predetermined interval from the anti-seizure protrusion and rearwardly, A plurality of rolling members respectively mounted at lower edges of the plurality of operating holes; The lower part is large, the upper part is large and the side is curved outwardly to store the fried rice material with the open top is a roasting barrel, the handle is mounted on a predetermined position of the upper end, and the material is bent in a spiral so that the material is stirred evenly mounted on the inner side A plurality of stir barrels having at least one stirring piece to be detachably assembled at the lower end through the operation hole to the tub assembly of the trough driving shaft, and having an upper side rotatably disposed on the friction roller of the rolling member; A plurality of timers mounted at predetermined positions on one side of each operation hole; A plurality of indicator lights mounted at one side of each operation hole and electrically connected to the timer to be turned on with completion of counting of the timer; Alarm means electrically connected to the respective timers to emit an alarm sound when any one of the timers is completed; It can be achieved by the fried rice cooking apparatus, characterized in that consisting of a power switch for controlling the power to the drive motor, indicator light and alarm means.

도 1은 본 고안에 따른 볶음밥조리장치를 도시한 사시도.1 is a perspective view showing a fried rice cooking apparatus according to the present invention.

도 2는 본 고안에 따른 볶음밥조리장치의 구조 및 작동상태를 도시한 종단면도.Figure 2 is a longitudinal sectional view showing the structure and operating state of the fried rice cooking apparatus according to the present invention.

도 3은 본 고안에 따른 볶음밥조리장치중 볶음통의 구조를 도시한 평면도.Figure 3 is a plan view showing the structure of the fried tub of the fried rice cooking apparatus according to the present invention.

도 4a 및 도 4b는 본 고안에 따른 볶음밥조리장치중 구름부재의 구조를 도시한 단면도.4a and 4b is a cross-sectional view showing the structure of the rolling member of the fried rice cooking apparatus according to the present invention.

도 5는 본 고안에 따른 볶음밥조리장치의 구성요소를 개략적으로 예시한 블록도.Figure 5 is a block diagram schematically illustrating the components of the fried rice cooking apparatus according to the present invention.

♣도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ♣♣ Explanation of symbols for main parts of drawing ♣

10: 볶음밥조리장치 11: 하우징10: fried rice cooker 11: housing

12: 가열실 13: 공기공급공12: heating chamber 13: air supply hole

14: 배기공 15: 통구동축14: vent hole 15: cylinder coaxial

16: 통조립부 17, 18a: 스프라켓16: barrel assembly 17, 18a: sprocket

18: 구동모터 19: 체인18: Drive motor 19: Chain

20: 가스버너 21: 구름부재20: gas burner 21: cloud member

22: 볶음통 23: 표시등22: stir-fry container 23: light

24: 타이머 25: 경보수단24: timer 25: alarm means

26: 전원스위치26: power switch

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 볶음밥조리장치에 대하여 설명하기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described for a fried rice cooking apparatus according to a preferred embodiment of the present invention.

도 1은 본 고안에 따른 볶음밥조리장치를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 볶음밥조리장치의 구조 및 작동상태를 도시한 종단면도이고, 도 3은 본 고안에 따른 볶음밥조리장치중 볶음통의 구조를 도시한 평면도이며, 도 4는 본 고안에 따른 볶음밥조리장치의 구성요소를 개략적으로 예시한 블록도이다.1 is a perspective view showing a fried rice cooking apparatus according to the present invention, Figure 2 is a longitudinal sectional view showing the structure and operation state of the fried rice cooking apparatus according to the present invention, Figure 3 is a fried rice cooking apparatus according to the present invention 4 is a plan view showing the structure of the barrel, Figure 4 is a block diagram schematically illustrating the components of the fried rice cooking apparatus according to the present invention.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 고안에 따른 볶음밥조리장치(10)는 하우징(11)과, 다수개의 통구동축(15)과, 구동모터(18)와, 다수개의 체인(19)과, 다수개의 가스버너(20)와, 다수개의 구름부재(21)와, 다수개의 볶음통(22)과, 다수개의 표시등(23)과, 다수개의 타이머(24)와, 경보수단(25)과, 전원스위치(26)로 구성된다.1 to 4, the fried rice cooking apparatus 10 according to the present invention includes a housing 11, a plurality of cylinder drive shafts 15, a drive motor 18, a plurality of chains 19, A plurality of gas burners 20, a plurality of rolling members 21, a plurality of roasting barrels 22, a plurality of indicator lights 23, a plurality of timers 24, alarm means 25, And a power switch 26.

상기 하우징(11)은 내부에 중공을 갖는 통형상으로써 가열실(12)과 다수개의 공기공급공(13)과 다수개의 배기공(14)을 구비한다.The housing 11 is a tubular shape having a hollow inside and includes a heating chamber 12, a plurality of air supply holes 13, and a plurality of exhaust holes 14.

상기 가열실(12)은 내부가 다수개의 층으로 구획되어 상기 하우징(11)의 내부중공 소정위치에 내장되며, 각 층의 전면부에 소정직경의 작동공(12a)이 관통형성된다.The heating chamber 12 is divided into a plurality of floors, and is embedded in a predetermined position of the inner hollow of the housing 11, and a working hole 12a having a predetermined diameter is formed through the front surface of each floor.

상기 다수개의 공기공급공(13)은 상기 가열실(12)의 각층에 연소에 필요한 공기가 공급되도록 상기 하우징(11)의 일측면에 상기 가열실(12)의 각 층과 연통되게 관통형성되며, 상기 다수개의 배기공(14)은 각층에서 발생되는 배기가스가 외부로 신속히 배출될 수 있도록 상기 하우징(11)의 타측면에 상기 가열실(12)의 각 층과 연통되게 관통형성된다.The plurality of air supply holes 13 are formed to communicate with each layer of the heating chamber 12 on one side of the housing 11 to supply air for combustion to each layer of the heating chamber 12. The plurality of exhaust holes 14 are formed to communicate with each layer of the heating chamber 12 on the other side of the housing 11 so that the exhaust gas generated in each layer can be quickly discharged to the outside.

상기 다수개의 통구동축(15)은 소정길이를 갖는 축으로써 일단부에 원형으로 배열되어 통을 착탈가능하게 파지하는 다수개의 파지편으로 구성되는 통조립부(16)와, 타단부에 장착되는 하나 이상의 스프라켓(17)을 갖고, 상기 가열실(12)의 각 층 후면부에 상기 통조립부(16)가 가열실(12)내에 배치되도록 소정각도로 회전가능하게 설치된다.The plurality of cylinder driving shaft 15 is a shaft having a predetermined length and arranged in a circular shape at one end, consisting of a plurality of holding pieces 16 consisting of a plurality of gripping pieces to detachably grip the barrel, and one mounted to the other end With the above sprocket 17, the tubular assembly 16 is rotatably installed at a predetermined angle so as to be disposed in the heating chamber 12 at the rear surface of each layer of the heating chamber 12.

상기 구동모터(18)는 회전축에 스프라켓(18a)을 갖고 상기 통구동축(15)을 구동한다.The drive motor 18 has a sprocket 18a on the rotating shaft to drive the through-drive shaft 15.

상기 다수개의 체인(19)은 상기 다수개의 통구동축(15)의 스프라켓(17) 및 구동모터(18)의 스프라켓(18a)을 상호 연동가능하게 순차적으로 연결한다.The plurality of chains 19 sequentially connects the sprockets 17 of the plurality of cylinder drive shafts 15 and the sprockets 18a of the driving motor 18 so as to be interoperable with each other.

상기 다수개의 가스버너(20)는 각기 점화수단 및 가스개폐수단(20a)을 구비하고, 상기 가열실(12)의 각 층 저면에 각각 고정설치된다.The plurality of gas burners 20 are provided with ignition means and gas opening and closing means 20a, respectively, and are fixed to the bottom of each floor of the heating chamber 12, respectively.

상기 다수개의 구름부재(21)는 소정각도로 경사지고 하방으로 만곡진 상면(21a)과, 상기 상면(21a)의 전단부에 돌출형성되는 이탈방지돌부(21b)와, 상기 이탈방지돌부(21b)와 후방으로 소정간격져서 회전가능하게 축설치되는 다수개의 마찰롤러(21c)를 구비하고, 상기 다수개의 작동공(12a)의 하부 연부에 각기 장착된다.The plurality of rolling members 21 are inclined at a predetermined angle and curved downward to have an upper surface 21a, a separation preventing protrusion 21b protruding from a front end of the upper surface 21a, and the separation preventing protrusion 21b. And a plurality of friction rollers 21c rotatably installed at predetermined intervals rearwardly, respectively, and are respectively attached to lower edges of the plurality of operating holes 12a.

상기 다수개의 볶음통(22)은 하단부가 작고 상단부가 크며 측면이 외향으로 만곡지게 형성된 상면이 개방된 볶음밥 재료를 수납하여 볶는 통으로써, 상단부 소정위치에 장착되는 손잡이(22a)와, 재료가 고르게 교반되도록 나선형으로 절곡되어 내측면 소정위치에 장착되는 하나 이상의 교반편(22b)을 갖고 상기 작동공을 통하여 하단부는 상기 통구동축(15)의 통조립부(16)에 착탈가능하게 조립되고, 상부 측면은 상기 구름부재(21)의 마찰롤러(21c)상에 회전가능하게 배치된다.The plurality of roasting barrels 22 are roasted by storing a fried rice material having a lower end, a large upper end, and an open upper surface formed to be curved outwardly, and having a handle 22a mounted at a predetermined position at the upper end, and the material is evenly distributed. It has one or more stirring pieces 22b which are bent spirally to be stirred and mounted at a predetermined position on the inner side, and the lower end is detachably assembled to the tubular assembly portion 16 of the through-drive shaft 15 through the operation hole. The side surface is rotatably disposed on the friction roller 21c of the rolling member 21.

상기 다수개의 표시등(23)은 각각의 작동공(12a)의 일측 소정위치에 장착되고, 상기 다수개의 타이머(24)는 각각의 작동공(12a)의 일측 소정위치에 장착되고, 상기 다수개의 표시등(23)은 각각의 작동공(12a)의 일측 소정위치에 장착되고, 상기 타이머(24)의 카운팅 완료와 함께 점등되도록 타이머(24)와 전기적으로 연결되며, 상기 경보수단(25)은 상기 각각의 타이머(24)와 전기적으로 연결되어 상기 타이머(24)중 어느 하나라도 카운팅이 완료되면 경보음을 발하는 것으로, 경보음을 울릴 수 있는 것이면 어느 것이든 좋다.The plurality of indicator lights 23 are mounted at one side predetermined position of each operating hole 12a, and the plurality of timers 24 are mounted at one side predetermined position of each operating hole 12a. The indicator light 23 is mounted at a predetermined position on one side of each operating hole 12a, and is electrically connected to the timer 24 so as to light up with completion of counting of the timer 24, and the alarm means 25 is Any one of the timers 24 may be electrically connected to each of the timers 24 to generate an alarm sound when the counting is completed, and may be an alarm sound.

상기 전원스위치(26)는 상기 구동모터(18), 표시등(23) 및 경보수단(25)에 대한 전원을 단속한다.The power switch 26 interrupts power to the drive motor 18, the indicator light 23, and the alarm means 25.

상기와 같은 구성을 갖는 본 고안에 따른 볶음밥조리장치(10)는 상기 볶음통(22)내에 볶음밥재료를 넣은 후 상기 볶음통(22)의 하단부를 상기 통구동축(15)의 통조립부(16)에 조립시키고, 상부 측면을 상기 구름부재(21)의 마찰롤러(21c)상에 배치시킨다.Fried rice cooking apparatus 10 according to the present invention having the configuration as described above after putting the fried rice material in the stir barrel 22, the lower end of the stir barrel 22, the tub assembly 16 of the barrel coaxial shaft 15 ), And the upper side is disposed on the friction roller (21c) of the rolling member (21).

상기와 같이 볶음통(22)을 배치시킨 후 상기 전원스위치(26)를 ON시키면, 상기 구동모터(18)가 가동되어 상기 통구동축(15)을 구동시킴으로써 다수개의 상기 통구동축(15)이 회전되고, 상기와 같이 통구동축(15)이 정상적으로 회전되면 상기 다수개의 가스버너(20)중 해당 가스버너를 점화시켜 회전되는 볶음통(22)을 가열한다.After the roasting barrel 22 is disposed as described above, when the power switch 26 is turned on, the driving motor 18 is driven to drive the through-drive shaft 15 to rotate the plurality of through-drive shafts 15. When the passage driving shaft 15 is normally rotated as described above, the roasting barrel 22 is heated by igniting the corresponding gas burner among the plurality of gas burners 20.

상기와 같은 상태에서 조리자는 상기 타이머(24)를 적정시간으로 설정하여 카운팅시키면, 볶음밥재료는 상기 볶음통(22)내에서 회전되면서 상기 볶음통(22)내에 장착된 교반편(22b)에 의해 고르게 교반된다.In the above state, when the cooker sets the timer 24 to an appropriate time and counts, the fried rice material is rotated in the stir barrel 22 by the stirring piece 22b mounted in the stir barrel 22. Stir evenly.

상기와 같이 볶음밥이 되며, 설정된 타이머(24)의 카운팅이 완료되면 상기 타이머(24)는 상기 경보수단(25) 및 표시등(23)을 ON시킴으로써 해당되는 표시등(23)이 점등됨과 동시에 경보수단(25)은 경보를 발하고, 조리자는 점등된 표시등(23)을 확인하여 해당되는 가스버너(20)를 소화한 후 해당 볶음통(22)의 손잡이(22a)를 잡고 볶음통(22)을 작동공(12a)으로부터 탈거시켜 볶음통(22)내에서 조리가 완료된 볶음밥을 음식그릇에 덜어내는 것만으로 볶음밥이 용이하게 신속하게 조리될 수 있는 것이다.When the counting of the set timer 24 is completed, the timer 24 turns on the alarm means 25 and the indicator light 23 so that the corresponding indicator light 23 lights up and alarms as described above. Means 25 give an alarm, and the cook checks the lit indicator 23 to extinguish the corresponding gas burner 20, and then grasp the handle 22a of the corresponding stir trough 22 and stir the stir trough 22 ) Is removed from the operating hole (12a) by simply removing the completed fried rice in the food container in the food container 22, the fried rice can be quickly and easily cooked.

이상으로 설명한 본 고안에 의하면, 많은 량의 볶음밥을 신속하고 맛깔스럽게 조리할 수 있으면서도 볶음밥이 조리되는 동안 조리사는 다른 작업을 실시할 수 있어 조리효율도 크게 향상시킬 수 있는 효과를 갖는다.According to the present invention described above, while a large amount of fried rice can be quickly and deliciously cooked while the fried rice is cooked, the cook may perform other operations, and thus the cooking efficiency may be greatly improved.

Claims

It is partitioned into a plurality of layers therein, the heating chamber 12 having a predetermined diameter working hole (12a) in the front surface of each layer, and is formed through in communication with each layer of the heating chamber 12 on one side A housing (11) having a plurality of air supply holes (13) and a plurality of exhaust holes (14) formed on the other side to communicate with each layer of the heating chamber (12); The heating unit has a tubular assembly portion 16 composed of a plurality of gripping pieces arranged in a circular shape at one end with a shaft having a predetermined length to detachably grip the barrel, and at least one sprocket 17 mounted at the other end thereof. A plurality of cylinder driving shafts (15) rotatably installed at predetermined angles such that the tubular assembly portion (16) is disposed in the heating chamber (12) at each rear surface of the chamber (12); A drive motor (18) having a sprocket (18a) on a rotating shaft to drive the through-drive shaft (15); A plurality of chains 19 which sequentially connect the sprockets 17 of the plurality of cylinder drive shafts 15 and the sprockets 18a of the driving motor 18 to be interlocked with each other; A plurality of gas burners 20 each having an ignition means and a gas opening and closing means 20a, each of which is fixed to a bottom of each floor of the heating chamber 12; The upper surface 21a inclined at a predetermined angle and curved downward, the separation preventing protrusion 21b protruding from the front end portion of the upper surface 21a, and the separation preventing protrusion 21b and the rear side are rotatable at predetermined intervals. A plurality of rolling members (21) having a plurality of friction rollers (21c) which are axially installed, and which are respectively mounted at lower edges of the plurality of operating holes (12a); The lower end is large, the upper end is large, and the upper side formed to be curved outwardly to store the fried rice material open stir fry, the handle 22a is mounted at a predetermined position on the upper end, and the material is bent spirally so that the material is evenly stirred, the inner surface It has one or more stirring pieces (22b) mounted in position and through the operation hole the lower end is detachably assembled to the tubular assembly portion 16 of the barrel drive shaft 15, the upper side of the rolling member 21 A plurality of roasting barrels 22 rotatably disposed on the friction roller 21c; A plurality of timers 24 mounted at one side of each operation hole 12a; A plurality of indicators (23) mounted at one side of each operation hole (12a) and electrically connected to the timer (24) so as to light up with completion of counting of the timer (24); Alarm means (25) electrically connected to the respective timers (24) to emit an alarm sound when any one of the timers (24) is completed; Fried rice cooking apparatus, characterized in that consisting of a power switch 26 to control the power to the drive motor (18), the indicator light (23) and the alarm means (25).