KR200336244Y1

KR200336244Y1 - Angle Adjustment Apparatus of Meat Roast Plate

Info

Publication number: KR200336244Y1
Application number: KR20-2003-0028287U
Authority: KR
Inventors: 이재현
Original assignee: 이재현
Priority date: 2003-09-03
Filing date: 2003-09-03
Publication date: 2003-12-12

Abstract

본 고안은 테이블식 고기구이기의 상측에 설치되는 고기구이판의 각도 조절장치를 개시한다.The present invention discloses a device for adjusting the angle of the roasting plate installed on the upper side of the table-type roaster.

이러한 본 고안의 목적은 테이블식 고기구이기의 고기구이판 각도를 용이하게 조절할 수 있도록 하여 기름이 신속하게 배출되도록 함과 아울러 고기구이판의 교체없이 굽는 요리와 익히는 요리가 가능하도록 함에 있다.The object of the present invention is to enable easy adjustment of the angle of the roasted meat plate of the table-type roasted meat so that the oil is quickly discharged, and to enable cooking and cooking cooking without replacing the roasted meat plate.

이를 위하여 본 고안은 포스트에 지지되며 중앙에 통공이 형성된 상판과, 상측이 통공에 끼워지는 화기수용함과, 화기수용함의 상측에 설치된 고기구이판으로 된 공지의 것에 있어서, 화기수용함에 회동 가능하게 설치되어 고기구이판의 일측을 지지하는 각도 조절레버로 구성됨을 특징으로 한다.To this end, the present invention is supported by a post, the upper plate is formed in the center of the hole, the upper side is fitted into the hole, and the fired plate installed in the well-known thing of the fire plate installed on the upper side of the container, rotatably installed in the fire container It is characterized by consisting of an angle control lever for supporting one side of the grill.

이에 따라 본 고안은 고기구이판에서 고기가 구워지며 발생되는 기름이 신속하게 배출되므로 소제가 용이하며, 고기구이판을 비스듬한 경사나 수평상태로 고정하여 사용 가능하므로 고기구이판의 교체 없이 동일한 고기구이판으로 굽는 요리와 익히는 요리를 할 수 있고, 소제시에도 구기구이판을 분리시키지 않아도 되어 노동력이 절감되는 등의 유용한 효과가 있다.Accordingly, the present invention is easy to clean because the meat is roasted from the roasted meat plate and the oil is quickly discharged, and can be used by fixing the roasted meat plate at an oblique inclination or in a horizontal state, and thus grilling the same roasted meat plate without replacing the roasted meat plate. It can be cooked and cooked, and even when cleansing, there is no need to separate the old grill plate has a useful effect, such as saving labor.

Description

Angle Adjustment Apparatus of Meat Roast Plate

본 고안은 고기구이판의 각도 조절장치에 관한 것으로, 특히 테이블식 고기구이기의 상측에 설치되는 고기구이판의 각도 조절장치에 관한 것이다.The present invention relates to an angle adjusting device of the roasted meat plate, and more particularly to an angle adjusting device of the roasted meat plate installed on the upper side of the table-type roaster.

주지하는 바와 같이 테이블식 고기구이기는 통상 사각 테이블 형태로 되며, 테이블 내부 중앙에 화기가 설치되고, 화기 위에 고기구이판을 설치하여 고기를 굽거나 익히는 것으로, 이러한 테이블식 고기구이기를 첨부한 도면 도 1로 도시하였다.As is well known, the table-style roasted meat is usually in the form of a square table, and a fire is installed in the center of the table, and the roasted meat is cooked or cooked by installing a roasted meat plate on the fire. Shown.

이에 의하면 테이블식 고기구이기(100)는 중앙에 통공(102)이 형성된 상판(101)과, 상판(101)의 저면에 설치되어 상기 상판(101)을 지지하는 복수개의 포스트(103)와, 상판(101)의 저부에 위치되며 상측이 통공(102)에 끼워진 화기수용함(104)과, 화기수용함(104)의 상측에 설치된 고기구이판(105)으로 된 것이다.According to this, the table-type roaster 100 includes a top plate 101 having a through hole 102 in the center, a plurality of posts 103 installed on the bottom of the top plate 101 to support the top plate 101, and a top plate. It is located in the bottom of the 101 and the upper side is the fire containing container 104 fitted in the through hole 102, and the roasting plate 105 provided on the upper side of the fire receiving container 104.

이러한 테이블식 고기구이기(100)는 화기수용함(104)에 화기를 넣으면 고기구이판(105)이 가열되어 상기 고기구이판(105)에 얹혀진 고기가 구워지거나 익는 것이다.The table-type roasted meat 100 is to put the fire in the fire container 104, the meat roasting plate 105 is heated, the meat placed on the meat roasting plate 105 is baked or cooked.

그러나 이러한 테이블식 고기구이기(100)는 로스구이와 같이 굽는 요리를 할경우, 기름이 신속하게 배출되지 않고 고기구이판(105)에 고여있게 되며, 이러한 상태에서 기름이 가열되어 주변을 튀게 되므로 주변을 오염시키게 됨은 물론, 고기가 기름에 튀겨져 육질의 맛이 저하되므로, 고기구이판(105)을 자주 교체하여야 하는 불편함이 있다.However, when the table-type grilled meat (100) is baked, such as roast roast, the oil is not quickly discharged and accumulated in the roasted meat plate 105, and in this state, the oil is heated to splash the surroundings, thus polluting the surroundings. Of course, since the meat is fried in oil to reduce the taste of the meat, there is an inconvenience to frequently replace the yakiniku 105.

또한, 로스구이와 같은 굽는 요리용 고기구이판(105)은 기름이 신속하게 배출되어야 하므로 경사져 있고, 불고기와 같은 익히는 요리용 고기구이판(105)은 양념이 흘러내리면 않되므로 평평한 것으로 되어 있다.In addition, the grilling roasted meat plate 105 such as roasted meat is inclined because oil must be discharged quickly, and the cooked roasted meat plate 105 such as roasted meat is flat because seasoning does not flow down.

따라서 굽는 요리와 익히는 요리를 동일한 고기구이판(105)으로 사용할 수 없으므로, 별도의 고기구이판(105)을 구비하여 요리에 따라 교체하여야 하고, 그 결과 사용의 불편함은 물론, 여러 종류의 고기구이판(105)을 구입하는데 따른 비용부담의 문제가 있다.Therefore, baking dishes and cooked dishes can not be used as the same yakiniku plate 105, and must be replaced according to the dish with a separate yakiniku plate 105, as a result of the inconvenience of use, of course, several kinds of yakiniku plate ( 105) There is a problem with the cost of purchasing.

본 고안의 목적은 상기와 같은 종래의 문제를 감안하여 테이블식 고기구이기의 고기구이판 각도를 용이하게 조절할 수 있도록 하여 기름이 신속하게 배출되도록 함과 아울러 고기구이판의 교체없이 동일한 고기구이판으로 굽는 요리와 익히는 요리가 가능한 고기구이판의 각도 조절장치를 제공함에 있다.The object of the present invention is to allow for easy adjustment of the angle of the roasted meat plate of the table-type roasted meat in view of the above-described conventional problems, so that oil can be quickly discharged and the dishes grilled in the same roasted meat plate without replacement of the roasted meat plate. It is to provide an angle adjusting device of the yakiniku plate for cooking.

도 1은 종래 고기구이기를 도시한 분해사시도.1 is an exploded perspective view showing a conventional yakinigi.

도 2는 본 고안에 의한 고기구이기를 도시한 분해사시도.Figure 2 is an exploded perspective view showing a yakiniku according to the present invention.

도 3은 본 고안에 의한 고기구이기를 도시한 요부 확대 단면도.Figure 3 is an enlarged sectional view of the main portion showing the yakigi according to the present invention.

도 4는 본 고안에 의한 고기구이기의 고기구이판 일측이 승강된 상태를 도시한 단면도.Figure 4 is a cross-sectional view showing a state in which the one side of the roasting plate of the roaster according to the present invention.

도 5는 본 고안에 의한 고기구이기의 다른 실시예를 도시한 요부확대 사시도.Figure 5 is an enlarged perspective view of the main portion showing another embodiment of the meat scraper according to the present invention.

도 6 내지 도 7은 본 고안에 의한 고기구이기의 또 다른 실시예에 따른 고기구이기의 작동상태도.6 to 7 is an operating state of the meat machine according to another embodiment of the meat machine according to the present invention.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *

10 : 고기구이기 11 : 상판 12 : 통공10: beaten meat 11: top 12: through

13 : 포스트 14 : 마감판 15 : 화기수용함13: Post 14: Deadline 15: Firearms

16 : 결합공 17 : 각도조절레버 18 : 손잡이16: coupling hole 17: angle adjustment lever 18: the handle

19 : 지지부 20 : 회동부 21 : 축공19: support portion 20: rotation portion 21: shaft work

22 : 회동축 23 : 고기구이판22: rotating shaft 23: yakiniku version

이러한 목적을 달성하기 위한 본 고안은 테이블식 고기구이기의 중앙에 설치된 화기수용함에 고기구이판의 일측을 지지하는 각도 조절레버를 회동 가능하게 설치하여 되는 고기구이판의 각도 조절장치를 제안한다.The present invention for achieving the above object proposes an angle adjusting device of the roasted meat plate which is rotatably installed an angle adjusting lever for supporting one side of the roasted meat plate in the fire receptacle installed in the center of the table-type roaster.

이에 따라 본 고안은 고기구이판의 설치 각도를 용이하게 조절할 수 있어 고기를 구울 때 발생되는 기름이 신속하게 배출되므로 소제가 용이하고, 고기구이판을 비스듬한 경사나 수평상태로 사용 가능하므로 고기구이판의 교체 없이 굽는 요리와 익히는 요리를 할 수 있다.Accordingly, the present invention can easily adjust the installation angle of the yakiniku plate, so that the oil generated when grilling meat is quickly discharged, so it is easy to clean, and the yakiniku plate can be used in an inclined or horizontal state without replacing the yakiniku plate. You can cook and cook.

상기와 같은 본 고안의 구성 및 작용을 첨부한 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.When described in detail based on the accompanying drawings the configuration and operation of the present invention as follows.

도 2는 본 고안에 의한 고기구이기를 도시한 분해사시도이고, 도 3은 본 고안에 의한 고기구이기를 도시한 요부 확대 단면도이며, 도 4는 본 고안에 의한 고기구이기의 고기구이판 일측이 승강된 상태를 도시한 단면도이다.Figure 2 is an exploded perspective view showing a yakinigi according to the present invention, Figure 3 is an enlarged cross-sectional view showing the main portion of the yakiniku according to the present invention, Figure 4 is a state of the yakiniku plate of the yakiniku according to the present invention is elevated It is a cross-sectional view.

본 고안은 복수개의 포스트(13)와 마감판(14)를 구비하고, 이러한 포스트(13)를 일정 간격으로 배열한 뒤 마감판(14)의 단부를 결합시켜 상기 복수개의 포스트(13)가 서로 결합되도록 한다.The present invention includes a plurality of posts 13 and a closing plate 14, the posts 13 are arranged at regular intervals, and then the ends of the closing plate 14 are coupled to each other so that the plurality of posts 13 To be combined.

아울러 중앙에 통공(12)이 형성된 상판(11)을 상기 포스트(13)의 상측에 설치하여 지지되도록 하고, 상판(11)의 저부에 화기수용함(15)을 설치하되, 화기수용함(15)의 상단이 통공(12)에 끼워지도록 하며, 화기수용함(15)의 상측에 고기구이판(23)을 설치한다.In addition, the upper plate 11 having a through hole 12 formed at the center thereof is supported on the upper side of the post 13, and the fire receiving box 15 is installed at the bottom of the upper plate 11, but the fire receiving box 15. The upper end of the) to be fitted into the through hole 12, and installs the roasting plate 23 on the upper side of the fire container (15).

또한, 화기수용함(15)의 내부 상측에 각도 조절레버(17)를 설치하여 고기구이판(23)의 일측을 지지하며 고기구이판(23)의 각도를 조절할 수 있도록 한다.In addition, by installing an angle adjustment lever 17 on the inner upper side of the fire receiving box 15 to support one side of the roasting plate 23 and to adjust the angle of the roasting plate (23).

이때, 각도 조절레버(17)는 화기수용함(15)에 결합되는 회동부(20)에 손잡이(18)와 지지부(19)가 일체로 형성되며, 손잡이(18)는 사용자가 손으로 용이하게 잡을 수 있도록 그 단부가 화기수용함(15)의 상측으로 돌출되고, 지지부(19)는 화기수용함(15)의 내부에서 고기구이판(23)의 일측을 지지한다.At this time, the angle control lever 17 is formed with the handle 18 and the support 19 is integrally formed on the rotating part 20 is coupled to the fire container 15, the handle 18 is easy for the user by hand. An end thereof protrudes above the fire container 15 so as to be grasped, and the support 19 supports one side of the roasting plate 23 inside the fire container 15.

아울러 화기수용함(15)에 결합공(16)을 형성하고, 각도 조절레버(17)의 회동부(20)에 축공(21)을 형성하여, 회동축(22)이 축공(21)과 결합공(16)에 삽입되어 각도 조절레버(17)가 화기수용함(15)에 결합되도록 하거나 또는 첨부한 도면 도 5로 도시한 바와 같이 회동축(22)을 각도 조절레버(17)의 회동부(20)에 일체로 형성하여 상기 회동축(22)이 화기수용함(15)의 결합공(16)에 삽입 결합됨으로써 각도 조절레버(17)가 화기수용함(15)에 결합되도록 한다.In addition, the coupling hole 16 is formed in the fire container 15, and the shaft hole 21 is formed in the rotating part 20 of the angle control lever 17, and the rotating shaft 22 is coupled with the shaft hole 21. Is inserted into the ball 16 so that the angle adjusting lever 17 is coupled to the fire container 15, or as shown in Figure 5 attached to the rotating shaft 22, the rotating part of the angle adjusting lever 17 It is formed integrally with (20) so that the rotation shaft 22 is inserted into the coupling hole 16 of the fire container 15, the angle control lever 17 is coupled to the fire container (15).

이와 같이 구성된 본 고안은 먼저 로스구이와 같이 굽는 요리를 할 경우 각도 조절레버(17)의 손잡이(18)를 잡고 회동축(22)을 중심으로 하여 반대편으로 선회시키면, 상기 손잡이(18)가 화기수용함(15)의 상단 일측에서 회동축(22)을 중심으로 한 반대편에 위치하게 되고, 지지부(19)는 손잡이(18)와 같은 방향으로 선회되며 그 위치가 상승하게 된다.The present invention configured as described above, when the first grill to cook, such as roast roast, grab the handle 18 of the angle adjusting lever 17 and turning to the opposite side about the pivot shaft 22, the handle 18 is for firearms The upper side of the box 15 is located on the opposite side about the pivot shaft 22, the support 19 is pivoted in the same direction as the handle 18 and the position is raised.

따라서 지지부(19)에 의하여 지지되는 고기구이판(23)의 일측이 상승하게 되어 상기 고기구이판(23)은 비스듬한 경사로 고정되는 것이고, 그러므로 고기가 구워질 때 발생되는 기름이 신속하게 배출되어 돌판으로 된 고기구이판(23)에 스며들지 않음은 물론 깨끗한 소제가 가능한 것이다.Therefore, one side of the roasted meat plate 23 supported by the support 19 is raised so that the roasted meat plate 23 is fixed at an oblique inclination, and thus oil generated when the meat is grilled is quickly discharged into a stone plate. Not to soak into the roasted meat plate 23, of course, clean cleaning is possible.

또한, 불고기 등과 같이 수분이 많으며 열로 익히는 요리를 할 경우에는 각도 조절레버(17)를 최초의 상태, 즉 굽는 요리를 하기 위하여 회동축(22)을 중심으로 선회 이동시키기 이전의 위치로 선회 이동시키면 지지부(19)도 원래의 위치로 이동하게 되어 그 위치가 낮아지게 되고, 그 결과 고기구이판(23)이 수평으로 된다.In addition, when cooking cooked with heat such as bulgogi and heat, when the angle adjusting lever 17 is pivoted to a position before the pivoting around the pivot shaft 22 for the first state, that is, grilling cooking, The support 19 is also moved to its original position, which lowers the position, and as a result, the roasting plate 23 is horizontal.

따라서 불고기 등과 같은 요리를 할 수 있게 되는 것이고, 굽는 요리를 할 때 고기구이판(23)이 비스듬하게 고정되어 기름신 신속하게 배출되므로, 굽는 요리를 한 후 고기구이판(23)의 교체 없이 익히는 요리를 할 수 있는 것이다.Therefore, it is possible to cook such as bulgogi, and when cooking grilled meat plate 23 is obliquely fixed and quickly discharged oil, cooked cooking without replacing the grilled meat plate 23 after baking You can do it.

아울러 테이블식 고기구이기(10)의 사용이 끝난 후 고기구이판(23)을 소제할 때에도 상기 고기구이판(23)의 사용시 기름이 고이지 않으므로, 화기수용함(15)에서 분리시키지 않고 결합된 상태로 깨끗하며 위생적인 소제를 할 수 있어 노동력이 절감된다.In addition, since the oil is not accumulated during the use of the roasted meat plate 23 after the use of the table-type roasted meat machine 10 is finished, it is clean in a combined state without being separated from the fire container box 15. Hygienic cleaning can be done and labor is saved.

한편, 첨부한 도면 도 6 내지 도 7은 본 고안에 의한 테이블식 고기구이기(10)의 또 다른 실시예를 도시한 것으로, 각도 조절레버(17)의 지지부(19) 위치를 상기 본 고안의 실시예와 반대가 되도록 형성한 것이다.On the other hand, Figure 6 to Figure 7 is a view showing another embodiment of the table-type meat grinder 10 according to the present invention, the position of the support 19 of the angle adjustment lever 17 is carried out of the present invention It is formed to be opposite to the example.

즉, 손잡이(18)를 잡고 선회 회동시킴에 따라 지지부(19)가 승강되면 고기구이판(23)이 수평이 되고, 지지부(19)가 하강되면 고기구이판(23)이 비스듬한 경사가 되도록 한 것이며, 이는 고기구이판(23)이 경사로 고정되어 있을 때 화기가 고기구이판(23)의 경사진 저면을 따라 상승하여 손잡이를 데우는 현상을 방지하기 위한 것이다.That is, by holding the handle 18 and turning the support 19 is raised when the support 19 is raised, the roasted meat plate 23 is horizontal, and when the support 19 is lowered, the roasted meat plate 23 is obliquely inclined, This is to prevent a phenomenon in which the firearm rises along the inclined bottom surface of the roasted meat plate 23 to warm the handle when the roasted meat plate 23 is fixed inclined.

상기한 바와 같이 본 고안은 화기수용함에 고기구이판의 일측을 지지하는 각도 조절레버를 회동 가능하게 설치하여 된 것으로, 고기구이판에서 고기가 구워지며 발생되는 기름이 신속하게 배출되므로 소제가 용이하며, 고기구이판을 비스듬한 경사나 수평상태로 고정하여 사용 가능하므로 고기구이판의 교체 없이 동일한 고기구이판으로 굽는 요리와 익히는 요리를 할 수 있고, 소제시에도 구기구이판을 분리시키지 않아도 되어 노동력이 절감되는 등의 유용한 효과가 있다.As described above, the present invention is designed to rotate the angle control lever supporting one side of the roasted meat plate in the fire container, so that the meat is grilled and the oil generated is quickly discharged, so that the meat is easily cleaned. It can be used by fixing the roasting plate at an oblique inclination or horizontal state, so that it is possible to cook and cook with the same roasting plate without replacing the roasting plate, and to save labor because it does not need to separate the roasting plate when cleaning. There is.

Claims

A top plate 11 supported by the post 13 and having a through hole 12 formed in the center thereof, a fire container box 15 having an upper side fitted into the hole hole 12, and a roasted plate installed on an upper side of the fire container box 15. In the well-known thing of (23),

The angle adjusting device of the roasted meat plate, characterized in that consisting of the angle adjustment lever 17 is rotatably installed on the fire receiving box (15) to support one side of the roasted meat plate (23).

The method of claim 1,

The angle control lever 17 is a pivot 18 coupled to the fire container 15, and the handle 18 is formed integrally with the pivot 20, the end of which is projected on the upper side of the fire container 15 And an angle adjusting device of the roasted meat plate, which is formed integrally with the rotating part 20 and includes a support 19 for supporting the roasted meat plate 23 inside the fire container box 15.

The method according to claim 1 or 2,

Coupling hole 16 formed in the fire container 15, the shaft hole 21 formed in the rotating part 20 of the angle control lever 17, and inserted through the shaft hole 21 and coupled to the coupling hole 16 The angle adjusting device of the roasted meat plate, characterized in that the rotating shaft 22 is coupled to the angle adjusting lever 17 to the fire receiving box (15).

The method according to claim 1 or 2,

Meat, characterized in that the coupling hole 16 formed in the fire container 15, and the rotating shaft 22 is formed in the rotating portion 20 of the angle control lever 17 and inserted into the coupling hole 16 Grill angle adjustment.