KR200317256Y1 - 음식물 분쇄기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 각종 음식물을 분쇄시키는 음식물 분쇄기에 관한 것이다.

본 고안에 의한 음식물 분쇄기는 재료를 투입시키기 위한 투입부(30)와, 상기 투입된 음식물을 분쇄시키기 위한 분쇄부(50)와 상기 분쇄부(50)에 회전력을 제공하기 위한 구동부(70)를 포함하여 구성된다. 상기 투입부(30)는 분쇄하고자 하는 재료를 투입시키기 위한 공급부재(32)와, 상기 공급부재(32)를 통하여 투입된 음식물이 되 튀어나오는 것을 방지하기 위한 커버부재(34)로 구성된다. 그리고 상기 분쇄부(50)는 회전축(B)에 결합되는 회전커터(55)와, 상기 회전커터(55)에 의하여 분쇄될 수 있도록 재료를 지지하는 지지판(53)과, 상기 회전커터(55)와 지지판(53)이 결합될 수 있도록 몸체를 이루는 분쇄바디(51)를 포함하여 구성된다.

Description

음식물 분쇄기{A crusher for food}

본 고안은 음식물 분쇄기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 배추나 고구마 등무른 재료로 부터 돼지뼈나 소뼈 등 딱딱한 재료에 이르기까지 여러종류의 음식물 재료를 적당한 크기로 분쇄하기 위하여 사용되는 분쇄기에 관한 것이다.

먼저 도 1을 참고로하여 , 종래의 분쇄기에 관하여 간단하게 설명하기로 한다.

도시된 바와 같이, 종래의 음식물 분쇄기(1)는 크게, 구동모터를 내장하는 구동부(3)와 분쇄의 대상이 되는 재료를 투입하는 투입부(5), 그리고 하방으로 투입된 재료를 수평방향으로 이동시키면서 분쇄시키는 분쇄부(7)를 포함하여 구성된다.

그리고 상기 분쇄부(7)는 투입되는 음식물을 이동시키면서 동시에 분쇄 기능을 수행하는 이동분쇄부재(7a)와, 상기 이동분쇄부재(7a)의 일측 단부에 부착되는 절단부재(7b), 상기 절단부재(7b)와 맞닿아 음식물이 절단되도록 지지하는 지지판(7c)과 음식물이 배출되는 토출구(7d)를 포함하여 구성된다.

그러나 이와 같은 종래의 음식물 분쇄기(1)는 분쇄의 대상이 되는 재료가 직하방으로 투입부(5)를 통하여 투입된 후에, 수평 이동을 하면서, 절단부재(7b)와 지지판(7c)에 의하여 분쇄되는 과정에서, 재료가 지지판(7c)에 압착되어 재료의 수분이 빠져버리는 단점이 있다.

즉 수평이동과정 동안에 분쇄되면서, 이와 동시에 재료의 수분이 분리되어재료의 신선한 맛이 떨어지는 단점이 있다. 재료에서 수분이 이탈해 버리면 음식의 맛에 절대적인 지장이 있다는 것은 당연한 것이다.

그리고 종래의 음식물 분쇄기(1)는 이동분쇄부재(7a)에 의하여 일정한 거리만큼 이동된 후 절단되므로 음식물이 분쇄되기 까지 수평이동 과정에서 시간이 다소 지연되는 문제점이 있다. 즉 많은 양의 음식물을 단 시간에 절단시키는 것이 용이하지 않다.

그리고 또 다른 문제점은 상기와 같이 절단부재(7b)와 지지판(7c)에 의하여 고구마나 닭뼈 등과 같이 비교적 무른 음식물은 분쇄할 수 있다. 그러나 소나 돼지 뼈 등과 같이 딱딱하고 경도가 높은 음식물은 분쇄할 수 없는 단점이 있다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 분쇄되는 재료에서 수분이 제거되지 않고 원재료의 수분을 그대로 함유한 상태로 분쇄하는 것이 가능한 음식물 분쇄기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 고안의 다른 목적은 신속하게 음식물을 분쇄할 수있는 음식물 분쇄기를 제공하는 것이다.

그리고 본 고안의 또 다른 목적은 딱딱한 음식물도 분쇄할 수 있는 신뢰성 있는 분쇄기를 제공하는 것이다.

도 1은 종래의 분쇄기를 나타낸 측면도,

도 2는 본 고안에 의한 분쇄기를 나타낸 사시도,

도 3은 상기 음식물 분쇄기의 분쇄부를 나타낸 평면도,

도 4는 상기 분쇄부에 삽입되는 지지봉을 나타낸 사시도,

도 5는 상기 분쇄부의 회전커터를 나타낸 평면도,

도 6은 상기 분쇄부의 분쇄바디를 나타낸 사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

10 ..... 음식물 분쇄기 B ..... 회전축

30 ..... 투입부 50 ..... 분쇄부

51 ..... 분쇄바디부 51a ..... 경사면

51b ..... 볼트구멍 51c ..... 결합홈

52 ..... 지지봉결합판 53 ..... 지지판

53a ..... 분쇄홈 55 ..... 회전커터

56 ..... 고정너트 55b' ..... 부리칼날

70 ..... 구동부

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 음식물 분쇄기는, 분쇄하고자 하는 재료를 투입시키기 위한 공급판과, 상기 공급판을 통하여 투입된 음식물이 되튀어나오는 것을 방지하기 위하여 상기 공급판에 회동 가능하게 결합되는 커버부재를 포함하여 구성되는 투입부와; 상기 재료를 실질적으로 분쇄하기 위하여 지지봉에 결합되는 회전커터와, 상기 회전커터에 의하여 분쇄될 수 있도록 재료를 지지하는 지지판과, 상기 회전커터와 지지판이 결합될 수 있도록 몸체를 이루는 분쇄바디를 포함하여 구성되는 분쇄부와; 상기 분쇄부와 결합되며, 상기 회전커터에 회전력을 발생시키기 위하여 회전커터와 결합된 지지봉을 회전시키기 위한 구동부를 포함하여 구성된다.

그리고 상기 공급판과 커버부재는 힌지결합됨을 특징으로 한다.

그리고 상기 지지봉은 여러가지 형태의 각을 이루는 다각형 봉형상이며, 일 실시예로 육각봉임을 특징으로 한다.

그리고 상기 회전커터는 상기 지지봉에 결합가능한 다각의 홈이 형성된 커터바디와 상기 커터바디의 외주연에서 방사상으로 연장된 커터를 포함하여 구성된다..

그리고 상기 커터바디의 다각홈은 육각홈임을 특징으로 한다.

그리고 상기 커터는 단부에 형성되어 음식물을 쪼는 기능을 하는 부리칼날과 음식물을 자르는 기능을 하는 절단칼날을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

그리고 상기 회전커터는 상기 회전커터의 커터 길이가 긴것과 짧은 것이 순차적으로 상기 지지봉에 결합되는 것을 특징으로 한다.

상기 지지판에는 상기 회전커터가 관통되면서 음식물을 분쇄시키기 위한 분쇄홈이 형성되며, 상기 지지판의 분쇄홈은 상기 커터의 길이에 대응하여 긴것과 짧은 것이 순차적으로 형성된다.

그리고 상기 분쇄바디의 몸체에는 경사면이 형성되어 상기 지지판이 용이하게 볼트결합된다.

그리고 상기 구동부의 저면에는 이동바퀴가 다수개 부착된다.

이하 첨부한 도면을 참조하여 본 고안에 따른 음식물 분쇄기에 대하여 상세하게 설명한다.

도 2는 본 고안에 따른 음식물 분쇄기를 나타낸 사시도이고, 도 3은 상기 음식물 분쇄기의 분쇄부를 나타낸 평면도이다. 그리고 도 4는 상기 분쇄부에 삽입되는 지지봉을 나타낸 사시도이며, 도 5는 상기 분쇄부의 회전커터를 나타낸 평면도이다. 그리고 도 6은 상기 분쇄부의 분쇄바디를 나타낸 사시도이다.

상기 도면에 의하여 본 고안의 구조를 설명하면 다음과 같다. 도 2에 도시한 바와 같이 상기 음식물 분쇄기(10)는 음식물을 투입시키기 위한 투입부(30)와, 상기 투입부(30)를 통과한 음식물을 분쇄하기 위한 분쇄부(50), 그리고 상기 분쇄부(50)에 구동력을 제공하기 위한 구동부(70)를 포함하여 구성된다.

상기 투입부(30)는 분쇄하고자 하는 재료가 놓여져 투입되는 공급부재(32)와 상기 공급부재(32)를 통하여 투입된 음식물이 되 튀어나오는 것을 방지하기 위하여 상기 공급부재(32)에 회동 가능하게 결합되는 커버부재(34)를 포함하여 구성된다.

상기 공급부재(32)는 상기 분쇄부(50)와 구동부(70)의 상부면에 놓여지며, 가장자리는 음식물이 외부로 이탈하는 것을 방지하기 위하여 상부로 연장된다. 그리고 상기 분쇄부(50) 상단의 공급부재(32)는 분쇄부(50)와 연통되어 음식물이 상기 분쇄부(50)로 이동 가능하게 된다.

또한 상기 공급부재(32)는 음식물 재료가 놓여져 상기 분쇄부(50)로 이동되므로 상기 공급부재(32)는 분쇄부(50)를 향하여 하향 경사지게 설치되는 것이 바람직하다. 상기와 같이 경사면을 이루면 음식물 재료는 보다 용이하게 상기 분쇄부(50)로 이동 가능하다.

상기 커버부재(34)는 분쇄부(50)로 투입된 재료가 되 튀어 외부로 이탈하는 것을 방지하기 위하여 상기 공급부재(32)의 상부에서 상기 공급부재(32)와 힌지 결합한다. 음식물의 재료는 각종 동물의 뼈를 포함할 수 있으므로 상기 동물의 뼈보다 경도가 높은 재질에 의하여 상기 커버부재(34)가 형성되는 것이 바람직하다. 일 실시예로 비교적 가벼운 금속 재료인 알루미늄으로 제작하는 것이 가능하다.

그리고 상기 분쇄부(50)의 내부를 청소하여야 하는 경우에는 상기 커버부재(34)를 힌지(36)를 중심으로 약 90도 정도 회동시킨다. 상기와 같이 회동시키면 상기 커버부재(34)는 공급부재(32)와 수직이 되며, 분쇄부(50)의 내부는 완전히 개방되어 청소가 용이하다.

그리고 도 3 및 도 4에 도시한 바와 같이 상기 분쇄부(50)는 재료를 분쇄하기 위하여 회전축(B)에 결합되는 회전커터(55)와 상기 회전커터(55)에 대응하여 재료를 분쇄하는 지지판(53)과 상기 회전커터(55)와 지지판(53)이 결합되는 분쇄바디(51)를 포함하여 구성된다.

상기 회전축(B)은 상기 회전커터(55)가 결합된 상태로 상기 분쇄바디(51)에 설치된다. 상기 회전축(B)은 도 4에 도시한 바와 같이 양단부는 원형봉으로, 양단부를 제외한 회전커터(55)가 결합되는 부분은 각이진 다각의 봉이 형성된다. 그리고 본 실시예에서는 육각으로 형성된 회전축(B)을 나타낸다.

그리고 상기 회전커터(55)는 도 5에 도시한 바와 같이 상기 회전축(B)에 결합되는 커터바디(55a)와 상기 커터바디(55a)의 외주연에서 방사상으로 연장된 커터(55b)를 포함하여 구성된다. 상기 커터바디(55a)는 원통형의 몸체를 이루며 내부에는 육각홈(55a')이 형성된다. 상기 육각홈(55a')은 상기 육각 회전축(B)에 관통되어 상기 회전축(B)에 결합된다.

그리고 상기 커터(55b)는 상기 커터바디(55a)에서 방사상으로 연장되어 다수개 형성된다. 상기 커터(55b)는 재료를 쪼아서 분쇄시키는 부리칼날(55b')과 재료를 절단시키기 위한 절단칼날(55b'')을 포함하여 구성된다. 상기 부리칼날(55b')은 딱딱한 음식물을 조류가 쪼아서 분쇄시키는 효과를 나타내기 위하여 조류의 부리 형상으로 날카롭게 형성된다.

그리고 상기 절단칼날(55b'')은 부리칼날(55b')과 커터바디(55a)에 끼인 재료를 절단시키기 위하여 도끼날 형태로 형성된다. 만약 절단칼날(55b'')이 형성되지 않으면, 부리칼날(55b')과 커터바디(55a)에 끼인 딱딱한 재료에 의하여 회전커터(55)는 회전되지 못하고 정지하게 되는데, 이러한 문제점을 방지하기 위함이다.

그리고 상기 회전커터(55)의 커터(55b)는 각각의 회전커터(55) 마다 서로다른 길이를 가지며 상기 커터바디(55a)로 부터 연장된다. 본 고안의 실시예는 짧고 긴 길이의 커터(55b)를 가지는 회전커터(55)를 차례로 회전축(B)에 결합시켜 재료를 분쇄시킨다. 이러한 경우 상기 재료는 길게 연장된 커터(55b)에 일차적으로 분쇄되고 짧은 커터(55b)에 의하여 이차적으로 분쇄되어 효율적으로 재료를 분쇄시킬 수 있다.

그리고 상기 회전축(B)에 결합된 회전커터(55)의 양 단부에는 고정너트(56)이 결합되어 상기 회전커터(55)가 상기 회전축(B)으로 부터 이탈되는 것을 방지한다. 상기 고정너트(56)는 상기 회전축(B)에 형성된 나사부와 나사 결합되어 상기 회전커터(55)의 이탈을 방지시킬 수 있다.

한편, 상기 지지판(53)은 상기 회전커터(55)가 결합된 회전축(B)의 양 측면에 설치되어 회전커터(55)에 의하여 재료가 분쇄될 수 있도록 재료를 지지하는 역할을 한다. 상기 지지판(53)에는 상기 회전커터(55)의 커터(55b)가 재료를 분쇄시킨후 통과하기 위한 분쇄홈(53a)이 형성된다. 그리고 상기 분쇄홈(53a)은 상기 회전커터(55)의 커터(55b)에 대응하여 긴홈과 짧은홈이 순차적으로 형성된다.

상기 지지판(53)의 상면에 올려진 재료는 상기 회전커터(55)의 커터(55b)에 의하여 일부가 뜯겨져 나가고, 뜯겨진 재료는 상기 커터(55b)와 함께 상기 분쇄홈(53a)을 통과하여 하부로 자유낙하 한다. 그리고 이러한 다수개의 회전커터(55)에 의하여 재료는 분쇄되어 순식간에 상기 지지판(53)의 하부로 배출된다.

그리고 도 6에 도시한 상기 분쇄부(50)의 분쇄바디(51)에는 상기 회전축(B)과 상기 지지판(53)이 결합된다. 상기 분쇄바디(51)에 상기 지지판(53)이 경사를 이루면서 결합되기 위하여 상기 분쇄바디(51)의 내부에는 경사면(51a)이 형성된다. 그리고 상기 경사면(51a)에는 지지판(53)과 볼팅을 위한 볼트구멍(51b)이 형성된다.

그리고 상기 분쇄바디(51)의 양 측면에는 원형의 결합홈(51c)이 형성되어 상기 회전축(B)을 지지하기 위한 지지봉결합판(52)이 일부 삽입되어 결합된다. 그리고 상기 지지봉결합판(52)의 삽입홈(52a)으로 상기 회전축(B)이 회전 가능하게 삽입된다. 상기 지지봉결합판(52)과 상기 결합홈(51c)은 볼트에 의하여 서로 체결될 수 있다.

그리고 상기 지지봉결합판(52)의 삽입홈(52a) 외부로 연장된 상기 회전축(B)의 일측에는 상기 회전축(B)을 회전시키는 구동력을 전달 받기 위한 풀리(78)가 결합된다.

그리고 상기 회전커터(55)를 회전시키기 위한 구동부(70)가 상기 분쇄부(50)의 측면에 설치된다. 상기 구동부(70)는 몸체를 이루는 구동부바디(72)와, 상기 회전축(B)의 측면에 부착된 풀리(78)와, 풀리(78)에 회전력을 제공해 주기 위한 구동모터(74)와 상기 구동모터(74)와 풀리(78)를 연결하는 밸트(76)를 포함하여 구성된다.

그리고 상기 구동부바디(72) 저면의 각 모서리에는 상기 구동부(70)를 용이하게 이동시키기 위한 이동바퀴(79)가 부착된다. 또한 상기 구동부바디(72)의 측면에는 상기 구동부(70)를 제어하기 위한 온,오프스위치(F)가 설치되며, 상기 온,오프스위치(F)에 연결되어 전원을 공급하기 위한 전선이 구비된다.

상기와 같이 구성된 음식물 분쇄기의 작용에 관하여 설명한다.

먼저 음식물을 분쇄시키기 위하여 상기 온,오프스위치(F)를 온 시킨다. 그리고 분쇄되어야할 재료를 상기 투입부(30)를 통하여 투입시키고, 투입된 재료는 회전커터(55)가 회전하는 분쇄부(50) 내부로 이동한다.

상기 분쇄부(50)의 내부로 이동된 재료는 상기 지지판(53)의 상부에 놓여진다. 그리고 지지판(53)에 놓여진 재료는 상기 회전커터(55)의 커터(55b)에 의하여 뜯겨져 상기 커터(55b)와 함께 상기 분쇄홈(53a)을 지나 지지판(53)의 하부로 배출된다. 다수개의 회전커터(55)에 의하여 다수횟수 뜯겨져 나간 재료는 순식간에 분쇄되어 분쇄부(50)의 하부에 쌓이게 된다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 고안에 의하면 기존의 압착식 회전 음식물 분쇄기를 대신하여 절단칼날과 부리칼날이 형성된 회전커터로 음식물을 분쇄하는 것에 의하여 음식물을 신속하게 분쇄할 수 있다.

이와 같은 본 고안의 기본적인 기술적 사상의 범위내에서, 당 업계의 통상의지식을 가진자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이다. 따라서 본 고안은 첨부한 청구범위에 의하여 해석해야 한다.

본 고안에 의하면, 기존의 압착식 음식물 분쇄기를 대신하여 쪼고 자르는 과정을 거쳐 음식물을 분쇄하는 것에 의하여 원재료의 수분을 그대로 함유한 상태로 분쇄하는 것이 가능하다. 그리고 회전커터를 이용하여 재료를 뜯고 자르는 과정을 거치므로 신속하게 작업이 가능하며, 또한 딱딱한 음식물도 용이하게 분쇄할 수 있다.

Claims (7)

1. 분쇄하고자 하는 재료를 투입시키기 위한 공급부재(32)와, 상기 공급부재(32)의 일부를 개폐하기 위하여 상기 공급부재(32)에 회동 가능하게 결합되는 커버부재(34)를 포함하여 구성되는 투입부(30)와;

   상기 재료를 분쇄하기 위하여 회전축(B)에 결합되는 복수개의 회전커터(55)와, 상기 회전커터(55)에 의하여 분쇄될 수 있도록 재료를 지지하며 일측에는 분쇄홈(53a)이 형성된 지지판(53)과, 상기 회전커터(55)와 지지판(53)이 결합될 수 있도록 몸체를 이루는 분쇄바디(51)를 포함하는 분쇄부(50); 그리고

   상기 분쇄부(50)와 결합되며, 상기 회전커터(55)에 회전력을 발생시키기 위하여 회전커터(55)와 결합된 회전축(B)을 회전시키기 위한 구동부(70)를 포함하여 구성되는 음식물 분쇄기.
2. 제1항에 있어서, 상기 회전축(B)에서 상기 회전커터(55)가 결합되는 부위는 여러가지 형태의 각을 이루는 다각형 봉형상임을 특징으로 하는 음식물 분쇄기.
3. 제1항에 있어서, 상기 회전커터(55)는 상기 회전축(B)에 결합가능한 다각의 홈이 형성된 커터바디(55a)와 상기 커터바디(55a)의 외주연에서 방사상으로 연장된 커터(55b)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 음식물 분쇄기.
4. 제1항에 있어서, 상기 회전커터(55)는 상기 회전커터(55)의 커터(55b) 길이가 긴것과 짧은 것이 순차적으로 상기 회전축(B)에 결합되는 것을 특징으로 하는 음식물 분쇄기.
5. 제4항에 있어서, 상기 커터(55b)는 단부에 형성되어 음식물을 쪼는 기능을 하는 부리칼날(55b')과 음식물을 자르는 기능을 하는 절단칼날(55b'')을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 음식물 분쇄기.
6. 제1항에 있어서, 상기 분쇄바디(51)의 몸체에는 경사면이 형성되어 상기 지지판(53)이 용이하게 볼트결합되는 것을 특징으로 하는 음식물 분쇄기.
7. 제1항에 있어서, 상기 구동부(70)의 저면에는 이동바퀴(79)가 다수개 부착됨을 특징으로 하는 음식물 분쇄기.